domiciliario - junta de andalucía
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Programación didáctica
“APOYO
DOMICILIARIO”
Profesora: María Dolores Armenteros Lucena
CFGS Atención a personas en situación de dependencia
Curso: 1º. 2020/2021
IES “VIRGENDEL COLLADO”
Santisteban del Puerto (Jaén)
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ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………….... 2
2. JUSTIFICACIÓN…………………………………………………………………………………………………..… 3
3. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ALUMNADO……………………………………………..……. 4
4. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y
SOCIALES…………………………………………………………………………………………………………..…. 5
5. CUALIFICACIONES PROFESIONALES Y UNIDADES DE
COMPETENCIA…………………………………………………………………………………………………..…. 6
6. OBJETIVOS GENERALES DEL MÓDULO DE APOYO
A LA INTERVENCIÓN EDUCATIVA…………………………………………………………………….…... 7
7. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DEL MÓDULO Y
CRITERIOS DE EVALUACIÓN. ………………………………………………………………………….……. 9
8. CONTENIDOS……………………………………………………………………………………………………… 14
8.1- ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS EN
UNIDADES DIDÁCTICAS.
8.2- DESARROLLO DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS.
9. METODOLOGÍA…………………………………………………………………………………………………. 30
9.1- ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
9.2- ACTIVIDADES
10. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES……………………….…………… 33
11. TEMPORALIZACIÓN…………………………………………………………………………….……………. 34
12. EVALUACIÓN…………………………………………………………………………………….……………… 36
12.1- SISTEMA DE CALIFICACIÓN.
12.2- TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN.
12.3- SISTEMA DE RECUPERACIÓN.
12.4- ACTIVIDADES DE REFUERZO O MEJORA
13. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD…………………………………………………………………….….….. 56
14. TRATAMIENTO DE LOS TEMAS TRANSVERSALES……………………………………….….….. 57
15. RECURSOS…………………………………………………………………………………………………..…… 58
16. BIBLIOGRAFÍA, WEBGRAFÍA y NORMATIVA…………………………………………………..…. 59
17. ANEXO…………………………………………………………………………………………………………….. 64
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1 . INTRODUCCIÓN
Presentamos a continuación la Programación Didáctica de Aula del Módulo Profesional de
APOYO DOMICILIARIO, el cual forma parte del Ciclo Formativo de Grado Medio de ATENCIÓN A
PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA perteneciente a la familia profesional de Servicios
Socioculturales y a la Comunidad. Concretamente, se imparte en las instalaciones del IES Virgen
del Collado de Santisteban del Puerto (Jaén) y junto con la FPB de Actividades Domésticas y
Limpieza de Edificios y el CFGS en Integración Social, forman la oferta educativa de Formación
Profesional de esta gran familia profesional en el centro educativo reseñado anteriormente.
El CFGM en Atención a personas en situación de Dependencia (APSD) está regulado por la
siguiente normativa estatal y autonómica que mostramos a continuación:
Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo de Educación (LOE). Esta ley modificada pero
no derogada por la actual Ley Orgánica 8/2013, de 9 diciembre, para la mejora de
la Calidad Educativa (LOMCE). Como no modifica la Formación Profesional, nos
basaremos principalmente en la LOE.
Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educación de Andalucía (LEA).
RD 1147/2011, de 29 de julio, por la que se establece la ordenación general de la
Formación Profesional.
Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de Cualificaciones Profesionales y de la
Formación Profesional
Decreto 436/2008, de 2 septiembre, por el que se establece la ordenación general
de la Formación Profesional del sistema educativo.
Orden de 29 de septiembre de 2010, por la que se regula la evaluación,
certificación, acreditación y titulación académica del alumnado que cursa
enseñanzas de Formación Profesional en la CCAA de Andalucía.
Real Decreto 1593/2011, de 4 de noviembre, por el que se establece el TÍTULO del
técnico superior de Atención a personas en situación de dependencia y se fijan sus
enseñanzas mínimas.
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Orden 11 de marzo de 2013, por el que se desarrolla el CURRÍCULO
correspondiente al título del técnico de atención a personas en situación de
dependencia en la CCAA de Andalucía.
Veamos a continuación como queda identificado el título de Técnico en Atención personas en
situación de dependencia:
Denominación: Técnico en Atención a Personas en Situación de Dependencia.
Nivel: Formación Profesional de Grado Medio.
Duración: 2000 horas.
Familia Profesional: Servicios Socioculturales y a la Comunidad.
Referente europeo: CINE-3 b (Clasificación Internacional Normalizada de la Educación).
El perfil profesional del título queda determinado por:
Su competencia general.
Sus competencias profesionales, personales y sociales.
La relación de cualificaciones y unidades de competencia del C.N.C.P. incluidas en el título.
Las personas que obtienen este título ejercen su actividad en el sector de servicios a las
personas: asistenciales, psicosociales y de apoyo a la gestión doméstica.
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
▪ Cuidador o cuidadora de personas en situación de dependencia en diferentes
instituciones y/o domicilios.
▪ Cuidador o cuidadora en centros de atención psiquiátrica.
▪ Gerocultor o gerocultora.
▪ Gobernante y subgobernante de personas en situación de dependencia en
instituciones.
▪ Auxiliar responsable de planta de residencias de mayores y personas con
discapacidad
▪ Auxiliar de ayuda a domicilio.
▪ Asistente de atención domiciliaria.
▪ Trabajador o trabajadora familiar.
▪ Auxiliar de educación especial.
▪ Asistente personal.
▪ Teleoperador/a de teleasistencia.
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2. JUSTIFICACIÓN
La titulación en Técnico en Atención a Personas en Situación de dependencia debe
capacitar al alumnado para adquirir la competencia general de título que consiste en:
La atención domiciliaria es probablemente la opción mejor valorada para aquellas personas en
situación de dependencia pero que conservan cierto grado de autonomía y quieren permanecer
en su domicilio.
El entorno más próximo a la persona debería ser considerado como parte integrante y
determinante de su vida. Por ello, este módulo viene a completar aspectos tan importantes como
son: técnicas de limpieza y orden, selección de recursos y abastecimiento de materiales básicos
para poder llevar a cabo las actividades básicas de la vida diaria, técnicas básicas de cocina, gestión
de la economía familiar, mantenimiento de prendas de vestir… Las cuáles cobran especial
relevancia en la situación de personas dependientes.
Actualmente disponemos de un amplio abanico de servicios y recursos de atención
domiciliaria que pueden dar la respuesta más adecuada a las diferentes necesidades de estos
colectivos. La finalidad de estos servicios es ofrecer y prestar diferentes cuidados tanto personales
como sociales y educativos, dando asimismo un soporte doméstico y también técnico a todas
aquellas personas que tienen dificultades o necesidades específicas, haciéndolo también extensivo
a sus familias.
Con este módulo el alumno/a desarrollará habilidades y adquirirá técnicas para llevar a cabo
acciones de apoyo domiciliario a las personas usuarias y a sus familias, ajustándose a las
“Atender a las personas en situación de dependencia, en el ámbito domiciliario e
institucional, a fin de mantener y mejorar su calidad de vida, realizando
actividades asistenciales, no sanitarias, psicosociales y de apoyo a la gestión
doméstica, aplicando medidas y normas de prevención y seguridad y derivándolas
a otros servicios cuando sea necesario”
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necesidades de cada persona, pero siempre que se pueda se priorizará la labor educativa sobre la
asistencial. Todo ello desde diversos ámbitos:
• Servicios y recursos de atención domiciliaria, especialmente el SAD (Servicio de Atención
Domiciliaria)
• Atención de carácter doméstico
• Atenciones Psicosociales y educativas
• Apoyo y adaptaciones en el domicilio
3. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ALUMNADO
Se trata de un grupo muy heterogéneo en cuanto a la procedencia del alumnado, que
llegan desde diversas poblaciones cercanas a Santisteban (Sólo uno es procedente de Santisteban
del Puerto. También vienen de Castellar, Navas de San Juan, Sorihuela del Guadalimar Torreperogil
y Úbeda). Así mismo encontramos diferencias en cuanto a edades y madurez del alumnado,
debido en gran parte a la diferencia de edad que existe entre ellos/as (entre 27 y 16 años).
En el grupo hay matriculados 10 estudiantes tras las últimas adjudicaciones de
incorporación al ciclo en el mes de octubre, 9 mujeres y 1 hombre.
La forma de acceso al ciclo ha sido variada encontrando alumnos/as que han accedido
mediante el título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) y una alumna procede del Ciclo de
GM de Farmacia y Parafarmacia y otra del GM de Marketing y Comercio. Nadie de Bachillerato.
La mayoría acceden al ciclo para seguir estudiando o bien GS de Integración Social o bien
Educación Infantil.
La motivación e interés hacia la materia es media.
En cuanto a la brecha digital, mencionar que 3 alumnos del grupo dicen no tener PC, pero
no tienen problemas de conexión a internet a través de sus propios teléfonos móviles. Todos han
accedido a Moodle, conocen el funcionamiento del correo el foro y cómo se accede y se entregan
las tareas de cada módulo.
En general, el nivel académico es bajo, mostrando el alumnado dificultades en la
comprensión y expresión a nivel teórico y carencia de hábito para la organización del trabajo, el
estudio y el aprovechamiento del tiempo tanto en clase como fuera de esta.
Esto se puede considerar normal teniendo en cuenta que es la primera vez que trabajan términos
más técnicos relacionados con el sector.
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De entrada, el grupo presenta buena dinámica de grupo y tienen interés por aprender y
estudiar.
Las medidas que se adoptarán será la motivación continua utilizando lluvia de ideas,
debates, retroalimentación, etc.; utilizar y profundizar en vocabulario específico para mejorar la
comprensión de los contenidos y realización de variedad de actividades (desarrollo, investigación,
trabajos individuales, etc.) para atender a los diferentes ritmos de atención, motivación, interés y
estrategias de aprendizaje.
4.- COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES
En el artículo 5del RD 1593/2011 de 4 de noviembre se enumeran las competencias
profesionales, personales y sociales del Título de Atención a Personas en Situación de
Dependencia, de todas ellas la formación del módulo de Apoyo Domiciliario contribuye a
alcanzar las siguientes competencias del título:
a) Determinar las necesidades asistenciales y psicosociales de la persona en situación de
dependencia, mediante la interpretación de la información obtenida acerca de la persona a través
del plan de atención individual, respetando la confidencialidad de la misma.
b) Organizar las actividades de atención a las personas en situación de dependencia,
favoreciendo su colaboración y la de la familia, y teniendo en cuenta las directrices establecidas en
el plan de atención individualizada.
d) Organizar la intervención relativa a la alimentación, supervisando los menús,
preparando los alimentos y administrándolos cuando sea necesario.
e) Gestionar la documentación básica y el presupuesto de la unidad de convivencia,
optimizando los recursos y asegurando la viabilidad de la gestión económica.
f) Realizar las actividades de mantenimiento y limpieza del domicilio, garantizando las
condiciones de habitabilidad, higiene y orden, con criterios de calidad, seguridad y cuidado del
medio ambiente y, en su caso, tramitando la documentación pertinente.
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i) Aplicar medidas de prevención y seguridad tanto para las personas en situación de
dependencia como para los profesionales, en los distintos ámbitos de intervención.
n) Asesorar a la persona en situación de dependencia, a los familiares y cuidadores no
formales, proporcionándoles pautas de actuación en el cuidado y la atención asistencial y
psicosocial, y adecuando la comunicación y las actitudes a las características de la persona
interlocutora.
ñ) Resolver las contingencias con iniciativa y autonomía, mostrando una actitud autocrítica
y buscando alternativas para favorecer el bienestar de las personas en situación de dependencia.
o) Colaborar en el control y seguimiento de las actividades asistenciales, psicosociales y de
gestión domiciliaria, cumplimentando los registros oportunos, manejando las aplicaciones
informáticas del servicio y comunicando las incidencias detectadas.
r) Actuar con responsabilidad y autonomía en el ámbito de su competencia, organizando y
desarrollando el trabajo asignado, cooperando o trabajando en equipo con otros profesionales en
el entorno de trabajo.
s) Resolver de forma responsable las incidencias relativas a su actividad, identificando las
causas que las provocan, dentro del ámbito de su competencia y autonomía.
t) Comunicarse eficazmente, respetando la autonomía y competencia de las distintas
personas que intervienen en el ámbito de su trabajo.
u) Aplicar los protocolos y las medidas preventivas de riesgos laborales y protección
ambiental durante el proceso productivo, para evitar daños en las personas y en el entorno laboral
y ambiental.
v) Aplicar procedimientos de calidad, de accesibilidad universal y de «diseño para todos»
en las actividades profesionales incluidas en los procesos de producción o prestación de servicios.
5. CUALIFICACIONES PROFESIONALES Y UNIDADES DE COMPETENCIA
En el artículo 6 del Real Decreto de Título se relaciona las cualificaciones y unidades de
competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el título.
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Cualificaciones profesionales completas:
a) Atención sociosanitaria a personas en el domicilio SSC089_2. (Real Decreto
295/2004, de 20 de febrero), que comprende las siguientes unidades de
competencia:
UC0249_2: Desarrollar intervenciones de atención física domiciliaria dirigidas a
personas con necesidades de atención socio-sanitaria.
UC0250_2: Desarrollar intervenciones de atención psicosocial domiciliaria dirigidas
a personas con necesidades de atención socio-sanitaria.
UC0251_2: Desarrollar las actividades relacionadas con la gestión y
funcionamiento de la unidad convivencial.
b) Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales.
SSC320_2. (Real Decreto 1368/2007, de 19 de octubre), que comprende las
siguientes unidades de competencia:
UC1016_2: Preparar y apoyar las intervenciones de atención a las personas y a su
entorno en el ámbito institucional indicadas por el equipo interdisciplinar.
UC1017_2: Desarrollar intervenciones de atención física dirigidas a personas
dependientes en el ámbito institucional.
UC1018_2: Desarrollar intervenciones de atención socio-sanitaria dirigidas a
personas dependientes en el ámbito institucional.
UC1019_2: Desarrollar intervenciones de atención psicosocial dirigidas a personas
dependientes en el ámbito institucional.
c) Gestión de llamadas de teleasistencia. CSS_810_2 que comprende las siguientes
unidades de competencia:
UC_1423_2: Atender y gestionar las llamadas entrantes del servicio de
teleasistencia.
UC_1424_2: Emitir y gestionar las llamadas salientes del servicio de teleasistencia.
UC_1425_2: Manejar las herramientas, técnicas y habilidades para prestar el
servicio de teleasistencia.
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6.- OBJETIVOS GENERALES DEL MÓDULO: APOYO DOMICILIARIO
Los objetivos generales son aquellos enunciados que describen el conjunto de
capacidades globales que el alumnado deberá haber adquirido y desarrollado a la finalización
del ciclo formativo.
Los objetivos generales del Ciclo Formativo de Grado Medio de Atención a personas
en situación de dependencia que corresponden al Módulo profesional de ADO son las
siguientes:
a) Identificar técnicas e instrumentos de observación y registro, seleccionándolos en función
de las características de las personas en situación de dependencia y del plan de atención
individualizado, para determinar sus necesidades asistenciales y psicosociales.
b) Interpretar las directrices del programa de intervención, adecuándolas a las características y
necesidades de las personas en situación de dependencia, para organizar las actividades
asistenciales y psicosociales.
d) Interpretar las prescripciones dietéticas establecidas en el plan de atención individualizado,
adecuando los menús y la preparación de alimentos, para organizar la intervención
relacionada con la alimentación.
f) Analizar procedimientos de administración y control de gastos, relacionándolos con los
recursos y necesidades de las personas en situación de dependencia para gestionar el
presupuesto de la unidad de convivencia.
g) Identificar procedimientos de mantenimiento del domicilio, seleccionando los recursos y
medios necesarios que garanticen las condiciones de habitabilidad, higiene y orden con
criterios de calidad, seguridad y cuidado del medio ambiente, para realizar las actividades de
mantenimiento y limpieza.
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p) Seleccionar estilos de comunicación y actitudes, relacionándolas con las características del
interlocutor, para asesorar a las personas en situación de dependencia, familias y cuidadores
no formales.
q) Identificar los protocolos de actuación, relacionándolos con las contingencias, para
resolverlas con seguridad y eficacia.
r) Cumplimentar instrumentos de control y seguimiento, aplicando los protocolos, para
colaborar en el control y seguimiento en las actividades asistenciales, psicosociales y de
gestión.
u) Desarrollar trabajos en equipo y valorar su organización, participando con tolerancia y
respeto, y tomar decisiones colectivas o individuales para actuar con responsabilidad y
autonomía.
v) Adoptar y valorar soluciones creativas ante problemas y contingencias que se presentan en
el desarrollo de los procesos de trabajo, para resolver de forma responsable las incidencias de
su actividad.
w) Aplicar técnicas de comunicación, adaptándose a los contenidos que se van a transmitir, a
su finalidad y a las características de los receptores, para asegurar la eficacia del proceso.
x) Analizar los riesgos ambientales y laborales asociados a la actividad profesional,
relacionándolos con las causas que los producen, a fin de fundamentar las medidas
preventivas que se van adoptar, y aplicar los protocolos correspondientes, para evitar daños
en uno mismo, en las demás personas, en el entorno y en el medio ambiente.
z) Aplicar y analizar las técnicas necesarias para mejorar los procedimientos de calidad del
trabajo en el proceso de aprendizaje y del sector productivo de referencia.
7.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Basándonos en la Orden de 11 de marzo de 2013, por la que se desarrolla el currículo
correspondiente al título de Técnico en Atención a Personas en Situación de Dependencia en la
CCAA de Andalucía, los resultados de aprendizaje son una serie de formulaciones que el alumno y
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la alumna debe conocer, entender y/o ser capaz de demostrar tras la finalización del proceso de
aprendizaje. Por tanto, una vez cursado el módulo de Apoyo Domiciliario, los alumnos y las
alumnas deberán haber adquirido los siguientes Resultados de Aprendizaje:
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
1. Organiza el plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de dependencia, interpretando las directrices establecidas.
2. Planifica la gestión del gasto, relacionando las técnicas básicas de administración con las necesidades de la unidad de convivencia.
3. Organiza el abastecimiento de la unidad de convivencia, describiendo las características de los productos.
4. Prepara el mantenimiento del domicilio de personas en situación de dependencia, seleccionando las técnicas y productos con criterio de calidad, seguridad e higiene.
5. Selecciona alimentos del menú, relacionando sus características y proporciones con las prescripciones establecidas.
6. Aplica técnicas básicas de cocina en el proceso de preparación con técnicas básicas de cocina, relacionándolo con las necesidades de la persona usuaria y los protocolos establecidos.
7. Realiza el seguimiento del plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de dependencia, describiendo el protocolo establecido.
Estos Resultados de Aprendizaje (RA) van asociados a uno criterios de evaluación que
permiten juzgar si los resultados del aprendizaje previstos han sido logrados. Los criterios de
evaluación son los siguientes para cada RA:
Resultados de aprendizaje Criterios de evaluación
1.Organiza el plan de trabajo
en el domicilio de personas
en situación de dependencia,
interpretando las directrices
establecidas.
a) Se han identificado las características del plan de trabajo.
b) Se ha descrito la importancia de la adaptación del plan de
trabajo a la realidad de la persona en situación de dependencia.
c) Se han identificado las tareas que se han de realizar en el
domicilio.
d) Se han secuenciado las tareas domésticas diarias que hay que
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realizar en el domicilio, en función del plan de trabajo y de las
adaptaciones realizadas, si fuera necesario.
e) Se han analizado las necesidades y demandas que se deben
cubrir en el domicilio.
f) Se han respetado las características culturales propias de la
unidad de convivencia.
g) Se han identificado los diferentes tipos de planes de atención a
la persona en situación de dependencia en el domicilio.
h) Se ha valorado la importancia de ajustar la secuencia de la
ejecución de actividades, a fin de rentabilizar tiempo y esfuerzos.
2.Planifica la gestión del
gasto, relacionando las
técnicas básicas de
administración con las
necesidades de la unidad de
convivencia.
a) Se ha analizado la documentación relacionada con los gastos
de la unidad de convivencia.
b) Se ha reconocido la necesidad de saber interpretar los
documentos de gestión domiciliaria
c) Se ha elaborado un dossier de las partidas de gasto general
mensual.
d) Se ha elaborado un dossier de gastos extraordinarios de una
unidad de convivencia.
e) Se han enumerado los factores que condicionan la distribución
del presupuesto mensual de una unidad de convivencia.
f) Se han enumerado y clasificado los gastos ordinarios y de
aprovisionamiento de existencias en una unidad de convivencia
tipo.
g) Se han analizado los gastos mensuales de diferentes unidades
de convivencia.
h) Se ha valorado la necesidad de equilibrio entre ingresos y
gastos.
3. Organiza el abastecimiento
de la unidad de convivencia,
a) Se han analizado diferentes tipos de documentación
publicitaria, seleccionando productos.
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describiendo las
características de los
productos.
b) Se han valorado las tecnologías como fuente de información.
c) Se ha determinado la lista de la compra.
d) Se ha analizado el etiquetaje de diferentes productos de
consumo y alimentos.
e) Se han identificado los lugares apropiados para el correcto
almacenaje de los productos, teniendo en cuenta sus
características.
f) Se han enumerado los tipos de establecimientos y servicios
destinados a la venta de productos de alimentación, limpieza,
higiene y mantenimiento del domicilio.
g) Se han establecido criterios para la colocación de los
diferentes productos, atendiendo a criterios de organización,
seguridad e higiene.
4. Prepara el mantenimiento
del domicilio de personas en
situación de dependencia,
seleccionando las técnicas y
productos con criterios de
calidad, seguridad e higiene.
a) Se han analizado diferentes tipos de residuos y basuras que se
generan en el domicilio.
b) Se han identificado los tipos, manejo, riesgos y mantenimiento
de uso de los electrodomésticos utilizados en el domicilio:
lavadora, secadora, plancha, aspiradora y otros.
c) Se han recopilado en un dossier las técnicas de limpieza de
suelos, enseres, mobiliario, ventanas y sanitarios.
d) Se han identificado los productos de limpieza y desinfección
que hay que utilizar, describiendo sus aplicaciones, riesgos de
uso y su ubicación en el domicilio.
e) Se han descrito los riesgos derivados del manejo y uso de las
instalaciones eléctricas en el domicilio.
f) Se han descrito las técnicas de lavado de ropa a máquina y a
mano, en función de las características de la prenda, del tipo de
mancha y del grado de suciedad de la misma.
g) Se ha valorado el cumplimiento de las normas de seguridad,
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higiene, prevención y eliminación de productos, establecidas
para el desarrollo de las actividades de mantenimiento del hogar.
h) Se han descrito las pautas de interpretación del etiquetado de
las prendas, clasificando la ropa en función de su posterior
proceso de lavado.
5. Selecciona alimentos del
menú, relacionando sus
características y proporciones
con las prescripciones
establecidas.
a) Se han analizado los conceptos básicos relacionados con la
alimentación y la nutrición.
b) Se han clasificado los alimentos en función de sus
características.
c) Se han identificado las características de una dieta saludable,
así como los tipos de alimentos que debe incluir.
d) Se han identificado las raciones y medidas caseras.
e) Se ha analizado el etiquetado nutricional de alimentos
envasados.
f) Se han seleccionado los alimentos que deben formar parte de
la ingesta diaria, teniendo en cuenta las prescripciones
establecidas.
g) Se ha valorado la importancia de una dieta saludable.
6. Aplica técnicas básicas de
cocina en el proceso de
preparación con técnicas
básicas de cocina,
relacionándolo con las
necesidades de la persona
usuaria y los protocolos
establecidos.
a) Se ha reconocido la necesidad de aplicar medidas de higiene,
prevención de riesgos y eliminación de productos, en la
preparación de los alimentos.
b) Se han identificado las técnicas culinarias básicas de aplicación
en la cocina familiar, indicando en cada caso las fases de
aplicación, procedimientos, tiempos y menaje.
c) Se han recopilado recetas de cocina, ajustando las cantidades y
los tiempos en función del número de comensales y sus
necesidades específicas.
d) Se han identificado los procedimientos previos al cocinado:
descongelado, cortado, pelado, troceado y lavado de los
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diferentes productos.
e) Se han clasificado los materiales, utensilios y
electrodomésticos necesarios para proceder a la preelaboración
de los alimentos: descongelar, cortar, pelar y lavar.
f) Se han aplicado técnicas básicas de cocina para la elaboración
de primeros platos, segundos platos y postres adecuados a la
dieta de los miembros de la unidad de convivencia.
g) Se ha reconocido la necesidad de cumplir las normas de
seguridad e higiene establecidas para la manipulación y
procesado de alimentos.
h) Se ha valorado la importancia de la presentación de los
alimentos.
7. Realiza el seguimiento del
plan de trabajo en el
domicilio de personas en
situación de dependencia,
describiendo el protocolo
establecido.
a) Se han identificado las fuentes de información, las técnicas de
seguimiento y la detección de situaciones de riesgo.
b) Se han analizado los distintos recursos, seleccionándolos
según las necesidades de las personas en situación de
dependencia.
c) Se han registrado los datos en el soporte establecido.
d) Se ha interpretado correctamente la información recogida.
e) Se han identificado las situaciones en las que es necesaria la
colaboración de otros profesionales.
f) Se ha valorado la importancia de la evaluación para mejorar la
calidad del servicio.
8.- LOS CONTENIDOS
Los contenidos básicos del módulo de Apoyo domiciliario están recogidos en la Orden de
11 de marzo de 2013 y son los que mostramos a continuación, relacionados cada bloque con un
RA:
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1. Organización del plan de trabajo en la unidad de convivencia:
– Elementos del plan de trabajo.
– Factores que determinan las necesidades y demandas que hay que cubrir en el domicilio.
– Valoración de la organización del trabajo doméstico.
2. Planificación de la gestión del presupuesto de la unidad de convivencia:
– Previsión de los gastos generales de la unidad de convivencia.
– Interpretación y manejo de la documentación de gestión domiciliaria.
– Justificación de la necesidad de un equilibrio entre ingresos y gastos.
3.Organización del abastecimiento de la unidad de convivencia:
– Tipos de compras: directa, virtual y por teléfono.
– Confección de la lista de la compra.
– Distribución y almacenamiento en el hogar.
– Valoración del consumo responsable.
4.Preparación del mantenimiento y limpieza del domicilio:
– Tareas de limpieza.
– Selección de materiales, productos y utensilios de limpieza y lavado.
– Medidas de seguridad y precauciones en el manejo de los electrodomésticos.
– Justificación de los criterios medioambientales en la eliminación y reciclado de residuos y
basuras.
5.Selección de los alimentos del menú:
– Características nutritivas de los diferentes tipos de alimentos.
– Identificación de los menús en función de las necesidades personales.
– Valoración de la dieta saludable.
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6.Aplicación de técnicas básicas de cocina:
– Uso y mantenimiento del menaje, utensilios y electrodomésticos de cocina.
– Principios básicos en la manipulación de los alimentos.
– Elaboraciones elementales de cocina.
– Justificación de la prevención y seguridad en la manipulación de alimentos.
7. Seguimiento del plan de trabajo:
– Cumplimentación de hojas de seguimiento.
– Utilización de las tecnologías en el registro y comunicación de información.
Además de estos contenidos incluimos otros referidos a la prevención y la seguridad en el
domicilio como son:
-Medidas para evitar los accidentes en el hogar.
-Adaptación y organización del domicilio.
8.1. ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS EN UNIDADES DIDÁCTICAS.
Elaborar los contenidos de esta Programación implica en primer lugar; partir de los
contenidos mínimos, expresados en la Orden de 11 de marzo de 2013, por la que se desarrolla el
currículo correspondiente al título de Técnico en Atención a Personas en Situación de
Dependencia, haciendo un análisis de los mismos y, en segundo lugar; organizándolos y
secuenciándolos, a través de unidades didácticas.
1º TRIMESTRE
UD 0 EVALUACIÓN INICIAL Y APROXIMACIÓN AL MÓDULO (6 h)
UD 1 APROXIMACIÓN AL CONTEXTO DE LA ATENCIÓN DOMICILIARIA (22 h)
UD 3 ADMINISTRACIÓN DE UNA ECONOMÍA DOMÉSTICA (28 h)
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UD 4 COMPRA Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS DEL HOGAR (30 h)
2º TRIMESTRE
UD 5 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL HOGAR (30 h)
UD 6 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LA ROPA (30 h)
UD 7 ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN FAMILIAR (20 h)
3º TRIMESTRE
UD 8 TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA (40 h)
UD 2 DISEÑO, ORGANIZACIÓN Y SEGUIMIENTO DEL PLAN DE TRABAJO (24 h)
8.2. DESARROLLO DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS.
A continuación, mostramos la organización de cada unidad didáctica atendiendo a los
distintos resultados de aprendizaje, criterios de evaluación y contenidos básicos del currículum.
U.D. Nº 1 TÍTULO: APROXIMACIÓN AL CONTEXTO DE LA ATENCIÓN DOMICILIARIA
TIEMPO ESTIMADO: 29 horas PRIMER TRIMESTRE
OBJETIVOS:
- Conocer los servicios de atención domiciliaria. - Identificar las tareas que se han de realizar en el domicilio. - Analizar las necesidades y demandas que se han de cubrir en el domicilio.
CONTENIDOS:
Ley de Atención a Personas en situación de dependencia
1.1. Las actividades de la vida diaria y la dependencia.
1.1.1. Las Actividades de la Vida Diaria.
1.1.2. Caracterización de la dependencia
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1.1.3. AVD que definen el grado de dependencia.
1.2. Recursos sociosanitarios para las personas en situación de dependencia.
1.2.1. El apoyo informal y formal.
1.2.2. Los recursos sociales y apoyos formales.
1.3. Los servicios de atención domiciliaria.
1.3.1. ¿Qué son los servicios de atención domiciliaria?
1.3.2. El servicio de ayuda a domicilio.
1.3.3. Otros servicios de atención domiciliaria.
1.3.4. ¿Qué entidades prestan estos servicios?
1.3.5. Los profesionales de atención domiciliaria.
1.4. Las tareas domiciliarias.
1.4.1. Tareas relacionadas con el cuidado personal.
1.4.2. Tareas de ayuda en el hogar.
1.4.3. Tareas de apoyo psicosocial
1.4.4. Tareas de carácter complementario a la atención domiciliaria.
1.5. El acceso a los servicios de atención domiciliaria.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
1. ORGANIZA EL PLAN DE TRABAJO EN EL DOMICILIO DE PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA, INTERPRETANDO LAS DIRECTRICES ESTABLECIDAS.
c) Se han identificado las tareas que se han de realizar en el domicilio.
e) Se han analizado las necesidades y demandas que se deben cubrir en el domicilio.
f) Se han respetado las características culturales propias de la unidad de convivencia.
h) Se ha valorado la importancia de ajustar la secuencia de la ejecución de actividades, a fin de rentabilizar tiempo y esfuerzos.
U.D. Nº 2 Título: DISEÑO, ORGANIZACIÓN Y SEGUIMIENTO DEL PLAN DE TRABAJO
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TIEMPO ESTIMADO: 32 horas PRIMER TRIMESTRE
OBJETIVOS:
- Identificar las características y elementos del plan de trabajo. - Interpretar el plan de trabajo - Conocer el seguimiento del plan d.e trabajo.
CONTENIDOS:
1. El plan de trabajo.
2. La valoración de las necesidades.
2.1. La obtención de la información.
2.2. El diagnóstico.
3. La elaboración del plan de trabajo.
3.1. El diseño del plan de trabajo
3.2. Elementos del plan de trabajo
4. La aplicación del plan de trabajo.
4.1. La planificación semanal.
4.2. Las hojas de registro.
4.3. La ficha individual de prestación.
4.4. El seguimiento del plan de trabajo.
4.5. La comunicación en el equipo de trabajo.
4.6. Las TIC en la aplicación del plan de trabajo.
5. La evaluación de la intervención y de la calidad del servicio.
5.1. La supervisión y evaluación de los profesionales.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
1. ORGANIZA EL PLAN DE TRABAJO EN EL DOMICILIO DE PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA, INTERPRETANDO LAS DIRECTRICES ESTABLECIDAS.
a) Se han identificado las características del plan de trabajo.
c) Se han identificado las tareas que se han de realizar en el domicilio.
21
d) Se han secuenciado las tareas domésticas diarias que hay que realizar en el domicilio, en función del plan de trabajo y de las adaptaciones realizadas, si fuera necesario.
h) Se ha valorado la importancia de ajustar la secuencia de la ejecución de actividades, a fin de rentabilizar tiempo y esfuerzos.
7. REALIZA EL SEGUIMIENTO DEL PLAN DE TRABAJO EN EL DOMICILIO DE PERSONAS EN SITUACIÓN DE
DEPENDENCIA, DESCRIBIENDO EL PROTOCOLO ESTABLECIDO.
a) Se han identificado las fuentes de información, las técnicas de seguimiento y la detección de situaciones
de riesgo.
b) Se han analizado los distintos recursos, seleccionándolos según las necesidades de las personas en
situación de dependencia.
c) Se han registrado los datos en el soporte establecido.
d) Se ha interpretado correctamente la información recogida.
e) Se han identificado las situaciones en las que es necesaria la colaboración de otros profesionales.
f) Se ha valorado la importancia de la evaluación para mejorar la calidad del servicio.
g) Se han utilizado nuevas tecnologías para registro y comunicación de la información.
22
U.D. Nº 3
TÍTULO: ADMINISTRACIÓN DE UNA ECONOMÍA DOMÉSTICA
TIEMPO ESTIMADO: 23 horas TERCER TRIMESTRE
OBJETIVOS:
- Interpretar la documentación domiciliaria. - Ser capaz de realizar un presupuesto familiar. - Conocer los gastos domiciliarios.
CONTENIDOS:
1. Las necesidades y el consumo.
1.1. El consumo como satisfacción de necesidades.
1.2. Nuevas necesidades, más consumo.
1.3. Por un consumo responsable.
2. Las economías domésticas.
2.1. La economía familiar y el sistema financiero.
2.1. El ahorro de las economías familiares: los depósitos.
2.2. Los préstamos.
2.3 Las domiciliaciones bancarias.
3. El presupuesto familiar.
3.1. Ingresos y gastos en una unidad convivencial.
3.2. La gestión del presupuesto.
3.3. Elaboración de un presupuesto
3.4. El presupuesto en la alimentación.
4. Tributos: Tasas, impuestos y contribuciones especiales.
4.1. Tipos de impuestos.
4.2. Conceptos asociados al pago de impuestos.
5. La documentación domiciliaria.
5.1. ¿Cómo leer una factura
5.2. Las factura de la luz.
5.3. La factura del agua.
5.4. La factura del gas.
5.5. La factura del teléfono.
23
U.D. Nº 4 TÍTULO: LA COMPRA Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS DEL HOGAR
TIEMPO ESTIMADO: 32 horas
SEGUNDO TRIMESTRE
OBJETIVOS:
- Conocer la conservación de los diferentes tipos de alimentos. - Analizar los diferentes tipos de establecimientos. - Analizar el etiquetado de diferentes productos.
CONTENIDOS:
1. La compra de productos.
1.1. Tipos de compra.
1.2. Establecimientos de compra.
1.3. Otras formas de compra. La compra por comodidad.
2. El etiquetado de los productos.
2.1. Datos generales de la etiqueta
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
2. PLANIFICA LA GESTIÓN DEL GASTO, RELACIONANDO LAS TÉCNICAS BÁSICAS DE ADMINISTRACIÓN
CON LAS NECESIDADES DE LA UNIDAD DE CONVIVENCIA.
a) Se ha analizado la documentación relacionada con los gastos de la unidad de convivencia.
b) Se ha reconocido la necesidad de saber interpretar los documentos de gestión domiciliaria
e) Se han enumerado los factores que condicionan la distribución del presupuesto mensual de una unidad
de convivencia.
f) Se han enumerado y clasificado los gastos ordinarios y de aprovisionamiento de existencias en una unidad
de convivencia tipo.
g) Se han analizado los gastos mensuales de diferentes unidades de convivencia.
h) Se ha valorado la necesidad de equilibrio entre ingresos y gastos
24
2.2. El etiquetado de productos alimentarios
2.3. El etiquetado de los productos textiles y de calzado
2.4. Detergentes y productos de limpieza. La etiqueta ecológica.
2.5. Electrodomésticos. El etiquetado energético
2.3. El procedimiento de la compra.
3.1. ¿Qué compramos? La lista de la compra.
3.2. ¿Cuándo compramos?
3.3. ¿Cómo compramos?
4. El almacenamiento de los productos en la vivienda.
4.1. Almacenamiento de los productos de limpieza e higiene.
4.2. Espacios para la conservación de los alimentos en el hogar.
4.3. La conservación de los diferentes tipos alimentos.
5. El hogar, ¿un lugar seguro?
5.1. La seguridad, un aspecto básico.
5.2. Los accidentes en el hogar.
6. Accidentes más usuales y medidas para evitarlos.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
3. ORGANIZA EL ABASTECIMIENTO DE LA UNIDAD DE CONVIVENCIA, DESCRIBIENDO LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS.
a) Se han analizado diferentes tipos de documentación publicitaria, seleccionando productos.
b) Se han valorado las tecnologías como fuente de información.
c) Se ha determinado la lista de la compra.
d) Se ha analizado el etiquetaje de diferentes productos de consumo y alimentos.
e) Se han identificado los lugares apropiados para el correcto almacenaje de los productos, teniendo en cuenta sus características.
f) Se han enumerado los tipos de establecimientos y servicios destinados a la venta de productos de alimentación, limpieza, higiene y mantenimiento del domicilio.
g) Se han establecido criterios para la colocación de los diferentes productos, atendiendo a criterios de organización, seguridad e higiene.
25
U.D. Nº 5 TÍTULO: LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL HOGAR
TIEMPO ESTIMADO: 20 horas PRIMER TRIMESTRE
OBJETIVOS:
- Valorar la importancia del reciclado de la basura. - Conocer y manejar los materiales y utensilios de limpieza. - Ser capaz de aplicar técnicas de limpieza en diferentes espacios del domicilio.
CONTENIDOS:
5.1. Las tareas de limpieza en el hogar.
3.1.1. El orden en la realización de las tareas de limpieza.
3.1.2. La frecuencia de realización de las tareas.
5.2. El equipo básico de limpieza.
3.2.1. Materiales y utensilios de limpieza.
3.2.2. Productos de limpieza.
5.3. Electrodomésticos destinados a la limpieza.
3.3.1. La aspiradora.
3.3.2. El lavavajillas.
5.4. Técnicas de limpieza.
3.4.1. Limpieza de techos, paredes y suelos.
3.4.2. Puertas y ventanas.
3.4.3. Limpieza y conservación del mobiliario.
5.5. La cocina y el baño.
3.5.1. La cocina.
3.5.2. El baño.
5.6. Eliminación de residuos y basuras del domicilio.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
26
4. PREPARA EL MANTENIMIENTO DEL DOMICILIO DE PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA, SELECCIONANDO LAS TÉCNICAS Y PRODUCTOS CON CRITERIOS DE CALIDAD, SEGURIDAD E HIGIENE.
a) Se han analizado diferentes tipos de residuos y basuras que se generan en el domicilio.
b) Se han identificado los tipos, manejo, riesgos y mantenimiento de uso de los electrodomésticos
utilizados en el domicilio: lavadora, secadora, plancha, aspiradora y otros.
d) Se han identificado los productos de limpieza y desinfección que hay que utilizar, describiendo sus
aplicaciones, riesgos de uso y su ubicación en el domicilio.
e) Se han descrito los riesgos derivados del manejo y uso de las instalaciones eléctricas en el domicilio.
U.D. Nº 6 TÍTULO: LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LA ROPA
TIEMPO ESTIMADO: 20 horas TERCER TRIMESTRE
OBJETIVOS:
- Conocer y aplicar técnicas de costura sencillas. - Conocer las máquinas para la higiene de la ropa: lavadora, secadora y plancha. - Interpretar el manual de instrucciones de los electrodomésticos.
CONTENIDOS:
6.1. El cuidado de la ropa en la atención domiciliaria.
6.1.1 Higiene personal y cuidado de la ropa.
6.1.2. Actividades en el cuidado de la ropa.
6.1.3. Las etiquetas de la ropa y su interpretación.
6.2. El lavado de la ropa.
6.2.1. La lavadora.
6.2.2. Separación y clasificación de la ropa.
6.2.3. El proceso del lavado.
6.3. El secado de la ropa.
6.3.1. El tendido.
6.3.2. El secado.
6.4 El planchado.
6.4.1. La plancha.
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6.4.2. Las prendas y el planchado.
6.4.3. Técnicas de planchado.
6.5. Reparación de la ropa.
6.5.1. El equipo de costura
5.2. Técnicas de costura: hilo y aguja
6.6. Colocación y organización de armarios.
6.6.1. La distribución del armario.
6.6.2. Optimización del armario
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
4. PREPARA EL MANTENIMIENTO DEL DOMICILIO DE PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA,
SELECCIONANDO LAS TÉCNICAS Y PRODUCTOS CON CRITERIOS DE CALIDAD, SEGURIDAD E HIGIENE.
b) Se han identificado los tipos, manejo, riesgos y mantenimiento de uso de los electrodomésticos utilizados en el domicilio: lavadora, secadora, plancha, aspiradora y otros.
d) Se han identificado los productos de limpieza y desinfección que hay que utilizar, describiendo sus aplicaciones, riesgos de uso y su ubicación en el domicilio.
f) Se han descrito las técnicas de lavado de ropa a máquina y a mano, en función de las características de la prenda, del tipo de mancha y del grado de suciedad de la misma.
h) Se han descrito las pautas de interpretación del etiquetado de las prendas, clasificando la ropa en función de su posterior proceso de lavado.
U.D. Nº 7 TÍTULO: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN FAMILIAR
TIEMPO ESTIMADO: 34 horas SEGUNDO TRIMESTRE
OBJETIVOS:
- Diferenciar entre alimentación, nutrición y dietética. - Valorar la importancia de una dieta sana y equilibrada. - Ser capaz de elaborar dietas para colectivos específicos.
CONTENIDOS:
1. Alimentación y nutrición.
2. Los nutrientes.
2.1. ¿Qué son los nutrientes?
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2.2. Funciones de los nutrientes
2.3. Tipos de nutrientes
2.4. El agua
2.5. El valor energético de los alimentos
3. Los alimentos.
3.1. La rueda de los alimentos.
3.2. Condimento
4. Métodos de conservación de los alimentos.
4.1. Métodos físicos.
4.2. Métodos químicos.
5. Elaboración de una dieta.
5.1. La dieta equilibrada
5.2. El concepto de ración
5.3. La pirámide nutricional
5.4. ¿Cómo elaborar una dieta?
5.5. El etiquetado nutricional
6. Dietas terapéuticas.
7. Dietas para colectivos específicos.
7.1. alimentación y nutrición en personas con discapacidad
7.2. Alimentación y nutrición en personas mayores
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
5. SELECCIONA ALIMENTOS DEL MENÚ, RELACIONANDO SUS CARACTERÍSTICAS Y PROPORCIONES CON LAS PRESCRIPCIONES ESTABLECIDAS.
a) Se han analizado los conceptos básicos relacionados con la alimentación y la nutrición.
b) Se han clasificado los alimentos en función de sus características.
c) Se han identificado las características de una dieta saludable, así como los tipos de alimentos que debe incluir.
d) Se han identificado las raciones y medidas caseras.
e) Se ha analizado el etiquetado nutricional de alimentos envasados.
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f) Se han seleccionado los alimentos que deben formar parte de la ingesta diaria, teniendo en cuenta las prescripciones establecidas.
g) Se ha valorado la importancia de una dieta saludable.
U.D. Nº 8 TÍTULO: TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA
TIEMPO ESTIMADO: 34 horas SEGUNDO TRIMESTRE
OBJETIVOS:
- Conocer las diferentes técnicas culinarias. - Ser capaz de elaborar un menú. - Preparar la mesa de forma adecuada.
CONTENIDOS:
1. La cocina.
1.1. Equipamiento básico de la cocina.
1.2. Menaje y utensilios.
1.3. Pequeños electrodomésticos.
1.4. Prevención de accidentes y seguridad en el hogar
2. La materia prima: los alimentos.
2.1. Ingredientes para preparados.
2.2. Pastas.
2.3. Arroz.
2.4. Legumbres.
2.5. Huevos.
3. La manipulación de los alimentos.
3.1. Las causas de la contaminación.
3.2. Infecciones toxicoalimentarias más frecuentes.
3.3. Evitemos las infecciones toxicoalimentarias.
4. Tratamiento básico de los alimentos.
4.1. Descongelación.
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4.2. Preparación de los vegetales frescos.
4.3. Preparación del pescado.
4.4. Preparación de la carne.
5. Técnicas culinarias.
5.1. Los cocidos.
5.2. Los asados.
5.3. Frituras, sofritos y salteado
5.4. Cocinado con microondas.
6. Elaboración de alimentos.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
6. APLICA TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA EN EL PROCESO DE PREPARACIÓN CON TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA, RELACIONÁNDOLO CON LAS NECESIDADES DE LA PERSONA USUARIA Y LOS PROTOCOLOS ESTABLECIDOS.
a) Se ha reconocido la necesidad de aplicar medidas de higiene, prevención de riesgos y eliminación de productos, en la preparación de los alimentos.
b) Se han identificado las técnicas culinarias básicas de aplicación en la cocina familiar, indicando en cada caso las fases de aplicación, procedimientos, tiempos y menaje.
c) Se han recopilado recetas de cocina, ajustando las cantidades y los tiempos en función del número de comensales y sus necesidades específicas.
d) Se han identificado los procedimientos previos al cocinado: descongelado, cortado, pelado, troceado y lavado de los diferentes productos.
e) Se han clasificado los materiales, utensilios y electrodomésticos necesarios para proceder a la preelaboración de los alimentos: descongelar, cortar, pelar y lavar.
f) Se han aplicado técnicas básicas de cocina para la elaboración de primeros platos, segundos platos y postres adecuados a la dieta de los miembros de la unidad de convivencia.
g) Se ha reconocido la necesidad de cumplir las normas de seguridad e higiene establecidas para la manipulación y procesado de alimentos.
h) Se ha valorado la importancia de la presentación de los alimentos.
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9.- METODOLOGÍA
Nuestra metodología está destinada a propiciar y promover el aprendizaje en función de
los Resultados de Aprendizaje perseguidos.
Para ello, se favorecerá en las alumnas y en los alumnos la capacidad para el
autoaprendizaje y el trabajo en equipo, enfrentándolas/los con la simulación de casos prácticos
sobre procesos de trabajo lo más cercanos posible a la realidad laboral, con un grado creciente de
dificultad.
Se trabajará con una metodología activa y participativa que facilite la interacción, fomente
la responsabilidad sobre el aprendizaje, asegure la motivación, favorezca la modificación o
adquisición de nuevas actitudes, posibilite el desarrollo de habilidades y potencie la evaluación
como un proceso de retroalimentación continua.
Siguiendo la Orden de 11 de marzo de 2013, este módulo profesional contiene la
formación necesaria para desempeñar la función de apoyo a personas en situación de
dependencia, en las actividades relacionadas con la gestión y funcionamiento de la unidad de
convivencia en el ámbito domiciliario.
Incluye aspectos como:
• La definición y secuenciación de las intervenciones con los usuarios/as.
• Diseño de plan de trabajo.
• La ejecución de estrategias de apoyo domiciliario.
• La organización de los recursos de la unidad de convivencia.
• La elaboración de informes y protocolos.
• Tramitación de documentos y solicitudes.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
• La atención y apoyo a las personas en situación de dependencia en los domicilios y en el
entorno próximo.
32
9.1. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los
objetivos del módulo versarán sobre:
• Actividades de evaluación inicial, introducción y descubrimiento.
• Actividades de desarrollo, análisis o estudio de casos, destinadas a desarrollar habilidades
y destrezas más complejas.
• Actividades de aplicación, generalización, resumen y culminación, destinadas a aplicar,
medir, evaluar o situar lo aprendido en una estructura más amplia y a adquirir capacidades
que sean transferibles a otras situaciones lo más próximas a las reales.
• Utilización de las tecnologías de la información y la comunicación (TICs)
• Elaboración de dosieres utilizando documentación especifica.
• Elaboración de noticiario
• Actividades lúdicas basadas en la gamificación
• Actividades grupales, trabajos de investigación.
En la línea de los principios psicopedagógicos de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de
Educación (L.O.E.), debemos tener presente que el alumnado es el verdadero protagonista de su
propio aprendizaje y por ello debemos conseguir que “aprendan a aprender.”
A la hora de trabajar cada una de las Unidades Didácticas seguiremos los siguientes pasos:
En PRIMER lugar
Presentación de los objetivos y contenidos que persigue la
Unidad Didáctica. ¿Qué vamos a aprender?
En SEGUNDO lugar
Realización de actividades teóricas y prácticas. Se intentará
alternar teoría y prácticas sobre todo en los días de 2 horas de
clase haciendo uso del DOSSIER o PORTAFOLIO DEL
ALUMNO/A.
En TERCER lugar Análisis de noticias, anuncios, documentos de actualidad
relacionados con los contenidos trabajados, recopilándolos en
el NOTICIARIO y TRABAJOS INDIVIDUALES.
En CUARTO lugar TRABAJAR CASO PRÁCITCO relacionado con el contenido de
cada unidad, poniendo en juego las distintas competencias del
título.
Para FINALIZAR PRUEBAS TEÓRICAS ESCRITAS U ORALES para comprobar y
afianzar contenidos tratados en la unidad.
33
9.2 ACTIVIDADES
INICIALES O DE ACTIVACIÓN
Buscan la motivación y el interés del alumnado, además constituyen un primer acercamiento a los conocimientos previos de la unidad. Pueden aparecer también como actividades puente o de relación entre contenidos de diferentes módulos o unidades.
− Debates
− Técnicas creativas
− Videos y canciones
− Pruebas iniciales
− Búsquedas en internet
− Juegos y dinámicas.
DE DESARROLLO
Actividades de demostración: Utilizadas para transmitir el conocimiento a el alumnado de manera más o menos instructiva.
− Docencia directa
− Visita de expertos y
profesionales
− Videos, charlas,
conferencias…
Actividades de investigación: Suponen una oportunidad para la adquisición de contenidos teóricos de forma más autónoma y a través del descubrimiento.
− Entrevistas
− Búsquedas en internet
− Lectura de prensa,
artículos, libros…
Actividades de aplicación: Puesta en práctica y aplicación de lo aprendido tanto desde el trabajo individual como colectivo.
− Actividades de clase
− Talleres o proyectos
− Debates y asambleas
− Trabajos prácticos
− Portfolios
− Blogs, webs…
DE REFUERZO Y AMPLIACIÓN
Las actividades de refuerzo engloban todas aquellas destinadas a ayudar al alumnado que tenga un aprendizaje más lento, en la adquisición de los contenidos. Las actividades de ampliación están destinadas aquellos alumnos/as que tengan un ritmo de aprendizaje más rápido y quieran seguir avanzando en los contenidos.
− Actividades de
recuperación
− Trabajaos alternativos
− Técnicas de estudio
− Grupos interactivos
− Resúmenes, test de
repaso…
DE CIERRE O CONSOLIDACIÓN
Actividades de recapitulación, repaso y reflexión de contenidos. Destinadas a analizar las conclusiones, resolver dudas e introducir y enlazar con los contenidos de las unidades siguientes.
− Grupo de expertos
− Debates, asamblea
− Dossier de clase
− Juegos de repaso
− Exposiciones
COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES
Actividades de enriquecimiento y contextualización de los procesos de enseñanza-aprendizaje
− Celebración de fiestas
y “días de”
− Salidas didácticas
− Visita de expertos
DE EVALUACIÓN
INICIAL: Actividades para identificar los conocimientos previos e intereses del alumnado. CONTINUA: Actividades para valorar el desarrollo del proceso de enseñanza-aprendizaje FINAL: Actividades para valorar el nivel de desarrollo conseguido.
− Exposiciones
− Pruebas orales y
escritas
− Trabajos prácticos
− Portfolios o dossiers
de trabajo…
34
- PRÁCTICAS DE TALLER:
Se han secuenciado los contenidos dividiendo las actividades prácticas en los tres trimestres:
PRIMER TRIMESTRE: Realización de organigramas, plan de trabajo y administración económica del
aprovisionamiento del taller (unidades 1, 2 y 3).
SEGUNDO TRIMESTRE: se planificarán y ejecutarán prácticas relacionadas con la limpieza y
reparación de la ropa. (unidades 4,5 y 6)
TERCER TRIMESTRE: se planificarán y ejecutarán actividades de compra y almacenamiento y
actividades de cocina (unidades 7 y 8)
10.- ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES
En coordinación con el equipo educativo que conforma el departamento de Servicios
Socioculturales y a la Comunidad debido a la crisis sanitaria que estamos atravesando de
pandemia por COVID19, las actividades complementarias y extraescolares no se llevarán a cabo
para el curso 2020/2021, o en todo caso, estarán limitadas a su estudio previo parte de la
dirección del centro y, en su caso, por el Consejo Escolar.
. 11.- TEMPORALIZACIÓN
El módulo de Apoyo Domiciliario, consta de una duración de 224 horas repartidas en siete
horas semanales. Se impartirán durante 5 días a la semana en 2 bloques de 2 horas y 3 bloques de
1 hora repartidos de la siguiente forma:
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
ADO 8.15 ADO 8.15 ADO 8.15
ADO 9.15
ADO 10.35
ADO 11.35
ADO 12.45
35
Este Módulo será impartido por:
María Dolores Armenteros Lucena (Profesor Técnico de Formación Profesional de la
especialidad de SERVICIOS A LA COMUNIDAD).
La distribución de los contenidos será la siguiente:
o Primer trimestre: Unidades didácticas 1, 2 y 3.
o Segundo trimestre: Unidades didácticas 4, 5 y 6.
o Tercer trimestre: Unidades didácticas 7 y 8.
Nota: Esta distribución temporal puede ser modificada dependiendo del desarrollo de las clases y
las necesidades que surjan en las mismas por la actual crisis sanitaria que atravesamos.
12.- EVALUACIÓN
1. Principios Generales.
La finalidad de la evaluación de los módulos es la de estimar en qué medida se han
adquirido los resultados de aprendizaje previstos en el currículum a partir de la valoración de los
criterios de evaluación. Además, se valorará la madurez académica y profesional del alumnado y
sus posibilidades de inserción en el sector productivo.
Cada profesor o profesora, en función de la opción metodológica que elija y utilizando
como referencia la programación, elegirá los métodos e instrumentos que considere más
adecuados para valorar el grado de adquisición de las competencias profesionales, personales y
sociales alcanzadas por sus alumnos y alumnas.
Por lo que respecta a la opción metodológica que mostramos en esta programación,
proponemos una serie de orientaciones para la evaluación de los diferentes contenidos, partiendo
de la concepción de la evaluación continua.
La evaluación será continua Según la orden de 29 de septiembre de 2010, por la que se
regula la evaluación, certificación, acreditación y titulación académica del alumnado que cursa
enseñanzas de formación profesional, que forma parte del sistema educativo en la Comunidad
36
Autónoma de Andalucía, la evaluación de los aprendizajes del alumnado que cursa ciclos
formativos será continua y se realizará por módulos profesionales. Tendrá en cuenta el grado de
consecución de los resultados de aprendizaje de referencia, así como la adquisición de las
competencias y objetivos generales del título.
La aplicación del proceso de evaluación continua del alumnado requerirá, en la modalidad
presencial, su asistencia regular a clase y su participación en las actividades programadas para los
distintos módulos profesionales del ciclo formativo y se realiza en tres momentos.
1. Desarrollo del proceso de evaluación
Evaluación Inicial o Diagnóstica
Proporciona información sobre la situación de partida de los alumnos al iniciar el módulo
con la finalidad de orientar la intervención educativa del modo más apropiado. Los instrumentos
de evaluación inicial que se emplearán serán una prueba de opción múltiple y/o preguntas cortas
donde se plantearán cuestiones sobre conocimientos específicos; redacción libre, determinándose
de esta forma una la capacidad de expresión, ortografía y caligrafía, así como motivaciones e
intereses de los alumnos/as con respecto a la profesión elegida; y la lectura grupal. Estas pruebas
nos servirán también para conocer otros aspectos como capacidad de comprensión y técnicas de
estudio.
Durante el primer mes desde el comienzo de las actividades lectivas del módulo
profesional se realizará una sesión de evaluación inicial que tendrá como objetivo fundamental
indagar sobre las características y el nivel de competencias que presenta el alumnado en relación
con los resultados de aprendizaje y contenidos de las enseñanzas que va a cursar. La evaluación
inicial será el punto de referencia del equipo docente para la toma de decisiones relativas al
desarrollo del currículo y su adecuación a las características, capacidades y conocimientos del
alumnado. La evaluación inicial tiene un carácter cualitativo y en ningún caso conllevará
calificación para el alumnado.
37
Al comenzar cada unidad didáctica también se repetirá esta evaluación inicial que quedará
recogida en las actividades de inicio para detectar los conocimientos de partida del alumnado
sobre los aspectos científicos de la misma.
Evaluación Formativa o Continua
Se realiza a lo largo del propio proceso de enseñanza-aprendizaje a través del análisis de
los aprendizajes adquiridos y de la información recogida sobre la marcha del proceso formativo, y
tiene como fin verificar si dicho proceso se está realizando de forma adecuada.
Se trata de un proceso continuo, compuesto por la observación del trabajo del alumno/a y
por el análisis de las actividades realizadas, tanto individualmente como en grupo.
En síntesis, la información recogida en el proceso versa sobre aspectos como progreso de
cada alumno y del grupo, dificultades encontradas en el aprendizaje de los distintos tipos de
contenidos, tipo y grado de aprendizajes adquiridos mediante las actividades propuestas, así como
las actitudes, motivaciones e intereses manifestados por el alumnado.
A la luz de los resultados de las observaciones de la evaluación del alumnado se
introducirán modificaciones que se consideren necesarias en el proceso formativo y que podrán
afectar a la temporalización, actividades propuestas, recursos didácticos, estrategias
metodológicas, etc.
Para que el/a alumno/a supere el periodo evaluativo, será indispensable haber realizado y
superado todas las actividades programadas.
El alumno/a que durante una prueba o actividad de evaluación sea descubierto
cometiendo una irregularidad, tal como copiar, hablar o compartir documentación con otro
compañero/a, será calificada con una calificación de cero.
Evaluación Sumativa o Final. Tendrá por finalidad la valoración de los resultados del aprendizaje al finalizar una
determinada fase del proceso formativo, tomando como referencia los mencionados criterios de
38
evaluación y los objetivos establecidos para el módulo. Finalmente, el/la profesor/a emitirá una
calificación numérica para expresar la valoración del proceso realizado por el/la alumno/a.
La evaluación sumativa o final se realizará coincidiendo con:
• Evaluaciones parciales:
Para cada grupo de alumnos y alumnas de primer curso, dentro del periodo lectivo, se
realizarán al menos tres sesiones de evaluación parcial.
• Evaluación final:
Con carácter general, la fecha de la sesión de evaluación final se corresponderá siempre
con la finalización del régimen ordinario de clase, existirá una única sesión de evaluación final.
Al término del proceso de enseñanza-aprendizaje, el alumnado obtendrá una calificación
final. Para establecer dicha calificación se considerarán el grado y nivel de adquisición de los
resultados de aprendizaje establecidos para el módulo profesional, de acuerdo con sus
correspondientes criterios de evaluación y los objetivos generales relacionados, así como de la
competencia general y las competencias profesionales, personales y sociales del título,
establecidas en el perfil profesional del mismo y sus posibilidades de inserción en el sector
profesional y de progreso en los estudios posteriores a los que pueda acceder.
La calificación se expresará en valores numéricos de 1 a 10, sin decimales. Se considerarán
positivas las iguales o superiores a 5 y negativas las restantes.
1. Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación
Constituyen elementos curriculares esenciales en el proceso formativo, ya que indican el
grado de concreción aceptable de cada resultado de aprendizaje y permiten comprobar su nivel de
adquisición. Para valorar si se consiguen los resultados de aprendizaje se establecen una serie de
criterios de evaluación, que nos servirán para valorar los conocimientos adquiridos.
2. Instrumentos de Evaluación
Los distintos instrumentos que emplearemos para evaluar son múltiples y diversos. Elegir
un instrumento u otro dependerá de la congruencia del instrumento con los objetivos que se
39
tratan de evaluar. A continuación, se numeran los instrumentos que se utilizan para evaluar los
progresos del alumnado en la adquisición de los resultados de aprendizaje establecidos.
Pruebas objetivas sin material de apoyo (PO)
Las pruebas consistirán en varias preguntas que pueden ser definiciones, explicación de
conceptos, ejemplificación de situaciones, clasificación, relación de conceptos, resolución de
problemas, completar frases, preguntas verdadero/falso y/o de tipo test. Se valorarán en función
de si contesta correctamente a lo que se pregunta.
Trabajos y proyectos con material de apoyo (TA)
Se incluirán la presentación individual de un cuaderno de actividades,
presentación/defensa de trabajos y proyectos tanto individuales, como en grupo... A su vez, las
competencias personales y sociales desarrolladas por el alumnado se valorarán de acuerdo al
registro de análisis y comentarios de artículos científicos, dinámicas de grupo, actividades de
iniciación, desarrollo, refuerzo y ampliación, dramatización de procedimientos y técnicas, con
actitud profesional.
Tareas y actividades diarias de clase (TD)
Se contempla el registro de análisis y comentarios de artículos científicos, dinámicas de
grupo, actividades de iniciación, desarrollo, refuerzo y ampliación, dramatización de
procedimientos y técnicas, con actitud profesional.
Registros de observación del grado de consecución de competencias personales y
sociales del alumnado (CPS)
Las competencias personales y sociales desarrolladas por el alumnado se valorarán de
acuerdo al grado de cumplimento o consecución de los ítems siguientes:
Respeta al profesor/a y a sus compañeros/as (muestra tolerancia, compañerismo y solidaridad).
Se integra bien en diferentes grupos, colaborando con los compañeros y compañeras.
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Participa en clase, aporta ideas, muestra interés por el módulo y las explicaciones del profesor/a.
Toma la iniciativa y es cooperadora y pacificadora en los problemas del grupo. Muestra HHSS.
Asiste a clase con regularidad.
Es puntual.
Demuestra responsabilidad, profesionalidad y cumple las normas (del Centro, del Dpto., del módulo).
Muestra pulcritud y rigurosidad en sus trabajos y tareas.
3. Criterios de Calificación
El sistema de calificación tendrá como referente fundamental los criterios de evaluación
de cada resultado de aprendizaje, con el fin de valorar el grado de adquisición de las
competencias y objetivos generales del título. La superación del módulo se conseguirá una vez
alcanzado cada resultado de aprendizaje con una calificación igual o superior a 5.
La nota de cada evaluación, así como, la nota de la evaluación final se expresará mediante
escala numérica de uno a diez y se obtendrán al ponderar los resultados de aprendizaje y criterios
de evaluación establecidos.
La calificación de los módulos se obtendrá de aplicar los siguientes criterios de calificación:
• La metodología de evaluación que se seguirá consiste en aplicar una herramienta evaluativa
(examen escrito, exposición oral, trabajo por escrito, trabajo grupal y/o actividades para clase,
etc) por cada unidad o unidades didáctica/as explicada/as. El alumnado que supere esta
prueba eliminará esta materia, para el examen de evaluación.
• El alumno/a que copie en un examen, plagie… tendrá una calificación numérica de cero en esa
actividad.
• El alumnado que asista a la evaluación final, se presentará con la parte de la materia
(trimestre) que no tenga superada y en caso de no superarlo en la Evaluación Final se
procederá según Normativa.
41
El alumnado que no supere este módulo en la 3º evaluación mediante evaluación parcial,
o en el caso de 2º curso en la 2º evaluación, tendrá obligación de asistir a clases y continuar con
las actividades lectivas hasta la fecha de finalización del régimen ordinario de clase que no será
anterior al día 23 de junio de cada año. Así como su participación activa en las mismas (realización
de actividades que el profesorado le mande, presentación de las mismas en las fechas
establecidas, etc.).
Si algún alumno no respeta tan sólo alguno de estos criterios perderá la posibilidad de
realizar la prueba evaluativa que le conduzca a recuperar el/los módulos/os suspenso/s, por tanto,
obtendrá la calificación de SUSPENSO para este módulo.
• Aquellos alumnos que tengan aprobadas las tres evaluaciones parciales y decidan presentarse
al examen final para subir nota se le evaluará de 1 a 10, no pudiendo suponer esta nota una
merma respecto a la obtenida previamente.
Las tablas siguientes muestran el desarrollo de cada una de las evaluaciones, la relación de
cada uno de los resultados de aprendizaje con las unidades didácticas correspondientes, el
desglose de cada uno de los criterios de evaluación, la ponderación en porcentaje dentro de cada
resultado de aprendizaje y los instrumentos de evaluación que se van a usar para comprobar la
consecución de los mismos. Dependiendo del criterio de evaluación que se trabaje, usaremos unos
instrumentos u otros.
Las tablas siguientes se han cogido como modelo para mostrar el desarrollo de cada una
de las evaluaciones, la relación de cada uno de los resultados de aprendizaje con las unidades
didácticas correspondientes, el desglose de cada uno de los criterios de evaluación, la ponderación
en porcentaje dentro de cada resultado de aprendizaje y los instrumentos de evaluación que se
van a usar para comprobar la consecución de los mismos. Dependiendo del criterio de evaluación
que se trabaje, usaremos unos instrumentos u otros.
42
R.A 1. Organiza el plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de dependencia, interpretando las directrices establecidas. 15%
Competencia profesionales, personales y sociales. a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v)
Objetivos generales. a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z).
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % respecto al R.A 1
% respecto al total de
R.A
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS CONTENIDOS PROPUESTOS. BLOQUE 1 U.T
TRIM
B Se ha descrito la importancia de la adaptación del plan de trabajo a la realidad de la persona en situación de dependencia.
15
2.25
Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela. Tareas diarias.
Actividades de la vida diría. Las personas en situación de dependencia.
1
1º
F Se han respetado las características culturales propias de la unidad de convivencia.
10
1.5
Tareas diarias. Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela.
Recursos para la atención de personas en situación de dependencia. Apoyo formal e informal. Servicios de atención domiciliaria. SAD, teleasistencia y otros.
1
1º
E Se han analizado las necesidades y demandas que se deben cubrir en el domicilio.
10
1.5
Tareas diarias. Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela.
Tareas en la atención domiciliaria. Cuidado del hogar, tareas del hogar y apoyo psicosocial. Prestación de los servicios domiciliarios. Modelos de gestión.
1
1º
G
Se han identificado los diferentes tipos de planes de atención a la persona en situación de dependencia en el domicilio.
15
2.25
Tareas diarias. Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela.
Acceso a los servicios de atención domiciliaria. Solicitud, tramitación, resolución y contrato.
1
1º
50% 7.5%
43
Porcentaje del tema respecto al R.A. 1: Tema 1: 100% Tema 2: 50%
El 50% restante de la unidad 2 se trabajará con el R.A. 7.
R.A 1. Organiza el plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de dependencia, interpretando las directrices establecidas. 15%
Competencia profesionales, personales y sociales. a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v)
Objetivos generales. a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z).
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % respecto al R.A 1
% respecto al total de
R.A
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS CONTENIDOS PROPUESTOS. BLOQUE 7
U.T
TRIM
A Se han identificado las características del plan de trabajo.
15 2.25 Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela. Tareas diarias.
El plan de trabajo.
2
1º
C
Se han identificado las tareas que se han de realizar en el domicilio.
15
2.25
El diseño del plan de trabajo.
2
1º
D
Se han secuenciado las tareas domésticas diarias que hay que realizar en el domicilio, en función del plan de trabajo y de las adaptaciones realizadas, si fuera necesario.
15
2.25
Elaboración e información del plan de trabajo.
2
1º
H
Se ha valorado la importancia de ajustar la secuencia de la ejecución de actividades, a fin de rentabilizar tiempo y esfuerzos.
5
0.75
Ejecución del plan.
2
1º
50% 7.5%
44
Porcentaje del tema respecto al R.A. 7: Tema 2: 50%
R.A 7. Realiza el seguimiento del plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de dependencia, describiendo el protocolo establecido. 15%
Competencia profesionales, personales y sociales. a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v)
Objetivos generales. a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z).
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % respecto al R.A 2
% respecto al total de
R.A
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS
CONTENIDOS PROPUESTOS. BLOQUE 7
U.T
TRIM
A Se han identificado las fuentes de información, las técnicas de seguimiento y la detección de situaciones de riesgo.
15
0.75
Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela. Tareas diarias.
Registro de incidencias. 2
1º
B Se han analizado los distintos recursos, seleccionándolos según las necesidades de las personas en situación de dependencia.
20
1.5
El diseño del plan de trabajo.
2
1º
C Se han registrado los datos en el soporte establecido.
15
0.75 Las hojas de registro. 2
1º
D Se ha interpretado correctamente la información recogida.
15 0.75 Registro de tareas y actuaciones.
2
1º
E Se han identificado las situaciones en las que es necesaria la colaboración de otros profesionales.
15
0.75 Coordinación y seguimiento. Planificación del personal.
2
1º
F Se ha valorado la importancia de la evaluación para mejorar la calidad del servicio.
15
0.75 Evaluación del plan. Evaluación del plan y de la calidad del servicio.
2
1º
G Se han utilizado nuevas tecnologías para registro y comunicación de la información.
5 0.75 Registro informatizado. 2 1º
100% 15%
45
R.A 2. Planifica el gasto, relacionando las técnicas básicas de administración con las necesidades de las unidades de convivencia. 10%
Competencia profesionales, personales y sociales. a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v)
Objetivos generales. a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z).
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % respecto
al R.A
% respecto al total de R.A
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS
CONTENIDOS PROPUESTOS. BLOQUE 2
U.T
TRIM
A Se ha analizado la documentación relacionada con los gastos de la unidad de convivencia.
15
1.5
Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela. Tareas diarias.
Economía doméstica. Préstamos y domiciliaciones.
3 1º
B Se ha reconocido la necesidad de saber interpretar los documentos de gestión domiciliaria
15
1.5
Ahorro de las economías domésticas. 3 1º
C Se ha elaborado un dossier de las partidas de gasto general mensual.
10
1 Elaboración de un presupuesto. 3 1º
D Se ha elaborado un dossier de gastos extraordinarios de una unidad de convivencia.
15
1.5
Tributos: tasas, impuestos y contribuciones especiales. Documentación. Facturas.
3 1º
E Se han enumerado los factores que condicionan la distribución del presupuesto mensual de una unidad de convivencia.
15
1.5
Aspectos que pueden distorsionar el presupuesto familiar.
3 1º
F Se han enumerado y clasificado los gastos ordinarios y de aprovisionamiento de existencias en una unidad de convivencia tipo.
10
1
Presupuesto en la alimentación. El presupuesto familiar.
3 1º
G Se han analizado los gastos mensuales de diferentes unidades de convivencia.
10 1 3 1º
H Se ha valorado la necesidad de equilibrio entre ingresos y gastos.
10
1
Las necesidades y el consumo. Necesidades y recursos. Consumo responsable.
3 1º
100% 10%
46
R.A 3. Organiza el establecimiento de la unidad de convivencia, describiendo las características de los productos. 15%
Competencia profesionales, personales y sociales. a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v)
Objetivos generales. a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z).
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % respecto
al R.A
% respecto al total de R.A
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS
CONTENIDOS PROPUESTOS. BLOQUE 3
U.T
TRIM
A Se han analizado diferentes tipos de documentación publicitaria, seleccionando productos.
15
2.25
Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela. Tareas diarias.
Características de la compra. Lista de la compra.
4 2º
B Se han valorado las tecnologías como fuente de información.
10 1.5 4 2º
C Se ha determinado la lista de la compra. 15
2.25 El procedimiento de la compra. ¿Qué y cómo lo compramos?
4 2º
D Se ha analizado el etiquetaje de diferentes productos de consumo y alimentos.
15 2.25 El etiquetado de productos alimentarios y otros productos.
4 2º
E Se han identificado los lugares apropiados para el correcto almacenaje de los productos, teniendo en cuenta sus características.
10
1.5
Almacenamiento de los productos. Almacenamiento de productos de limpieza. Almacenamiento de alimentos.
4 2º
F Se han enumerado los tipos de establecimientos y servicios destinados a la venta de productos de alimentación, limpieza, higiene y mantenimiento del domicilio.
15
2.25
Establecimiento de compra. Establecimientos. Tradicional, mercados, supermercado e hipermercados. La compra por internet o catálogo.
4 2º
G Se han establecido criterios para la colocación de los diferentes productos, atendiendo a criterios de organización, seguridad e higiene.
10
1.5
Almacenamiento de los productos. Almacenamiento de productos de limpieza. Almacenamiento de alimentos. Conservación de alimentos.
4 2º
H Se ha reconocido la importancia del consumo responsable.
10 1.5 Compra compulsiva. 4 2º
100% 15%
47
R.A 4. Prepara el mantenimiento del domicilio de personas en situación de dependencia, seleccionando las técnicas y productos con criterio de calidad, seguridad e higiene. 15%
Competencias. a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u)
Objetivos G. a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z).
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % respecto
al R.A
% respecto al total de
R.A
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS
CONTENIDOS PROPUESTOS. BLOQUE 4 U.T
TRIM
A Se han analizado diferentes tipos de residuos y basuras que se generan en el domicilio.
10
1.5
Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela. Tareas diarias.
Recogida de residuos.
5 2º
B Se han identificado los tipos, manejo, riesgos y mantenimiento de uso de los electrodomésticos utilizados en el domicilio: lavadora, secadora, plancha, aspiradora... (Criterio que se trabaja también en la U.T. 6)
15
2.25
Electrodomésticos de limpieza. Aspiradora y lavavajillas.
5
2º
C Se han recopilado en un dossier las técnicas de limpieza de suelos, enseres, mobiliario, ventanas y sanitarios.
10
1.5
Técnicas de limpieza. Techos, paredes y suelos. Puertas, ventanas y muebles. Limpieza de dormitorios, cocina y baño. Tareas de limpieza en el hogar. El orden de las tareas. Frecuencia y duración.
5 2º
D Se han identificado los productos de limpieza y desinfección que hay que utilizar, describiendo sus aplicaciones, riesgos de uso y su ubicación en el domicilio. (Criterio que se trabaja también en la U.T. 6)
10
1.5
Equipo básico de limpieza. Materiales y utensilios. Productos.
5
2º
E Se han descrito los riesgos derivados del manejo y uso de las instalaciones eléctricas en el domicilio. (Criterio que se trabaja también en la U.T. 6)
5
0.75
Recomendaciones y precauciones de uso de los electrodomésticos utilizados para limpieza y el lavado.
5 2º
50% 7.5%
48
R.A 4. Prepara el mantenimiento del domicilio de personas en situación de dependencia, seleccionando las técnicas y productos con criterio de calidad, seguridad e higiene. 15%
Competencia. a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v)
O. G. a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z).
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % respecto
al R.A
% respecto al total de
R.A
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS
CONTENIDOS PROPUESTOS. BLOQUE 4 U.T
TRIM
B
Se han identificado los tipos, manejo, riesgos y mantenimiento de uso de los electrodomésticos utilizados en el domicilio: lavadora, secadora, plancha, aspiradora...
10
1.5
Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela. Tareas diarias.
La lavadora. La plancha. La secadora. Máquina de coser.
6 2º
D
Se han identificado los productos de limpieza y desinfección que hay que utilizar, describiendo sus aplicaciones, riesgos de uso y su ubicación en el domicilio.
10
1.5
Productos de lavado de ropa. 6 2º
F Se han descrito las técnicas de lavado de ropa a máquina y a mano, en función de las características de la prenda, del tipo de mancha y del grado de suciedad de la misma
10
1.5
El cuidado de la ropa en la atención domiciliaria. Actividades, elección de la ropa de vestir y frecuencia del cambio de ropa. El lavado de ropa. Características de los tejidos. El proceso de lavado.
6
2º
H Se han descrito las pautas de interpretación del etiquetado de las prendas, clasificando la ropa en función de su posterior proceso de lavado.
20
3
El secado de ropa. El tendido y el secado. El planchado. Las prendas y el planchado. Técnicas de planchado. Reparación de la ropa. Equipo de costura. Técnicas de costura. Colocación y organización de armarios. Distribución del armario y cambio de armario.
6
2º
50% 7.5%
49
R.A 5. Selecciona alimentos del menú, relacionando sus características y proporciones con las prescripciones establecidas. 15%
Competencia profesionales, personales y sociales. a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v)
Objetivos generales. a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z).
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % respecto al R.A
% respecto al total de
R.A
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS
CONTENIDOS PROPUESTOS. BLOQUE 5
U.T
TRIM
A Se han analizado los conceptos básicos relacionados con la alimentación y la nutrición.
15
2.25
Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela. Tareas diarias.
Alimentación y nutrición familiar. Los nutrientes. Los alimentos. Los nutrientes. Lípidos, proteínas, carbohidratos, los minerales y el agua.
7 3º
B Se han clasificado los alimentos en función de sus características.
20
3
Los alimentos. Grupos de alimentos según la rueda de alimentación. Condimentos.
7 3º
C Se han identificado las características de una dieta saludable, así como los tipos de alimentos que debe incluir.
10
1.5
Elaboración de dietas. Concepto de ración. Pirámide nutricional. Pautas para elaborar una dieta. Dietas terapéuticas. Personas mayores. Personas con discapacidad.
7 3º
D Se han identificado las raciones y medidas caseras.
10 1.5 7 3º
F Se han seleccionado los alimentos que deben formar parte de la ingesta diaria, teniendo en cuenta las prescripciones establecidas.
10
1.5
7 3º
E Se ha analizado el etiquetado nutricional de alimentos envasados.
20
3
Métodos de conservación de alimentos. Físicos, químicos de protección atmosférica.
7 3º
G Se ha valorado la importancia de una dieta saludable.
15
2.25 Beneficios de una alimentación saludable para la salud.
7 3º
100% 15%
50
R.A 6. Aplica técnicas básicas de cocina en el proceso de preparación con técnicas básicas de cocina, relacionándolo con las necesidades de las personas usuarias y los protocolos establecidos. 15%
Competencia profesionales, personales y sociales. a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v)
Objetivos generales. a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z).
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % respecto
al R.A
% respecto al total de
R.A
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS
CONTENIDOS PROPUESTOS. BLOQUE 6
U.T
TRIM
A Se ha reconocido la necesidad de aplicar medidas de higiene, prevención de riesgos y eliminación de productos, en la preparación de los alimentos.
10
1.5
Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela. Tareas diarias.
Seguridad e higiene alimentaria. Las causas de la contaminación. Evitar toxiinfecciones alimentarias.
8 3º
G Se ha reconocido la necesidad de cumplir las normas de seguridad e higiene establecidas para la manipulación y procesado de alimentos.
10
1.5
8 3º
B Se han identificado las técnicas culinarias básicas de aplicación en la cocina familiar, indicando en cada caso las fases de aplicación, procedimientos, tiempos y menaje.
20
3
Técnicas de cocina. Los cocidos, los asados y los fritos.
8 3º
C Se han recopilado recetas de cocina, ajustando las cantidades y los tiempos en función del número de comensales y sus necesidades específicas.
20
3
Elaboración de comidas. Preparación de ensaladas, entremeses y aperitivos. Preparación de huevos. Elaboraciones con hortalizas. Elaboración de legumbres, arroz y pasta. Elaboraciones con carne, pescados y mariscos. Elaboración de caldos, sopas, cremas y potajes. Elaboración de guarniciones y salsas.
8 3º
D Se han identificado los procedimientos previos al cocinado: descongelado,
Tratamientos básicos de los alimentos. La descongelación.
8 3º
51
cortado, pelado, troceado y lavado de los diferentes productos.
10
1.5 Preparación de las hortalizas, la fruta, pescado y carne.
E Se han clasificado los materiales, utensilios y electrodomésticos necesarios para proceder a la preelaboración de los alimentos: descongelar, cortar, pelar y lavar.
10
1.5
Prueba objetiva. Caso práctico Paco y Canela. Tareas diarias.
La cocina. Equipamiento básico de la cocina. Menaje y utensilios. Pequeños electrodomésticos.
8 3º
F Se han aplicado técnicas básicas de cocina para la elaboración de primeros platos, segundos platos y postres adecuados a la dieta de los miembros de la unidad de convivencia.
10
1.5
Elaboración de comidas. Preparación de ensaladas, entremeses y aperitivos. Preparación de huevos. Elaboraciones con hortalizas. Elaboración de legumbres, arroz y pasta. Elaboraciones con carne, pescados y mariscos. Elaboración de caldos, sopas, cremas y potajes. Elaboración de guarniciones y salsas.
8
3º
H Se ha valorado la importancia de la presentación de los alimentos.
10
1.5
100% 15%
52
TRIM. U.D. HORAS RA1 RA2 RA3 RA4 RA5 RA6 RA7 C.E Horas
1ª
1 29 X R.A.1: b), f), e), g) 84
2 32 X X R.A.1: a), c), d), h)
R.A.7: a), b), c), d), e), f), g)
3 23 X R.A.2: a), b), c), d), e), f), g), h)
2ª
4 32 X R.A.3: a), b), c), d), e), f), g), h) 72
5 20 X R.A.4: a), b), c), d), e)
6 20 X R.A.4: b), d), f), h)
3º 7 34
X R.A.5: a), b), c), d), e), f), g) 68
8 34 X R.A.6: a), b), c), d), e), f), g), h)
Horas R.A
33 23 32 40 34 34 28 224
Ponderación de los RA (horas) 15% 10% 15% 15% 15% 15% 15% 100%
53
4. Técnicas e Instrumentos de Evaluación y Porcentajes de Calificación:
Cada profesor/a entregará al grupo de alumnado de cada módulo profesional una tabla especificando:
Número y nombre de Unidades Didáctica.
Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación correspondientes ponderados.
Técnicas e Instrumentos de Evaluación.
Se entregará al inicio del curso y a todo el alumnado/familias.
5. Criterios de Recuperación y otras informaciones de interés:
Se establecerán los siguientes criterios establecidos de común acuerdo en el departamento:
Para aquellos alumnos y alumnas que hayan obtenido una evaluación negativa en las pruebas evaluables
trimestrales, se realizará una prueba escrita de recuperación de dicha evaluación que cada docente decidirá en
qué momento realizarla.
Así mismo, se brindará la oportunidad de recuperar las calificaciones negativas obtenidas en el ámbito
de los trabajos y/o actividades proponiendo una nueva fecha para poder entregarlos. Ambas recuperaciones (de
las pruebas escritas y de los trabajos/actividades) serán realizadas a criterio de cada docente.
Los/as alumnos/as que hayan obtenido evaluación negativa al finalizar el módulo, deberán asistir a las
clases que se organicen como preparación para las pruebas que tendrán lugar antes del día 23 de Junio. A tal
efecto, será de obligado cumplimiento la entrega y superación de todas las actividades realizadas a lo largo del
curso escolar, así como, la superación de las pruebas orales y/o escritas que demuestren que ha alcanzado todos
los resultados de aprendizajes del módulo.
Aquellos alumnos/as que tengan alguna evaluación suspensa durante el curso deberán presentarse a la
prueba final de Junio solo con la materia suspensa, (ya sea del ámbito de conocimientos o del ámbito de los
trabajos y actividades), guardándole la nota de aquellos ámbitos que tenga superados para poder hacer
posteriormente la media aritmética.
Será necesario obtener una calificación de 5 en dicha prueba para superarla,ahora bien, si en ese caso
tampoco superase dicha materia, el módulo quedará suspenso en su totalidad para el curso próximo.
54
El alumnado se puede presentar a subir nota en la Evaluación Final. En este caso, el alumno/a irá con
toda la materia del curso escolar, constando el examen de una parte teórica y una parte práctica. Aquellos
alumnos/as que deseen mejorar su calificación, tendrá derecho a presentarse en esta convocatoria final, sin
perjuicio de la calificación a obtener, ya que no podrá ser inferior a la ya obtenida (según la ORDEN de 29 de
septiembre de 2010, por la que se regula la evaluación, certificación, acreditación y titulación académica del
alumnado que cursa enseñanzas de formación profesional inicial que forma parte del sistema educativo en la
Comunidad Autónoma de Andalucía, artículo 12. 5.
Asistencia a clase: Es OBLIGATORIA.
6. Seguimiento y Evaluación de Módulos Pendientes
El alumnado que se matricule en el segundo curso del ciclo formativo de grado superior “Técnico en
atención a personas en situación de dependencia” sin haber superado todos los módulos profesionales de
primer curso, deberá matricularse de los módulos profesionales pendientes del curso anterior, por lo que serán
alumnos de primero administrativamente.
El alumnado, por tanto, deberá matricularse obligatoriamente en primer curso y verificar, en la medida de lo
posible, y siempre que no se solapen horarios con módulos de segundo curso, la posibilidad de completar la
matricula hasta mil horas, realizando para ello una ampliación de matrícula en los plazos dictaminados por la
normativa vigente.
El seguimiento y evaluación de los alumnos con módulos pendientes corresponderá al profesor designado
por el Departamento Didáctico, en caso de existir horario disponible en el departamento. Con carácter general
este profesor será el que imparte dicho módulo en primer curso. Las actividades, orientaciones y apoyos
previstos para lograr la recuperación de módulos pendientes, se recogerán en las correspondientes
programaciones didácticas.
Los alumnos con pendientes serán informados, por el profesor responsable, de que su evaluación se
realizará de acuerdo con la programación del módulo pendiente, así como de los criterios de calificación y de
evaluación, contenidos mínimos exigibles y de las actividades a realizar, orientaciones, horario y medios de
atención y apoyo previstos. Esta información irá incluida en una Guía resumen del módulo que se entregará al
alumnado al comienzo del curso.
55
En el caso de posibilidad de evaluación extraordinaria del módulo profesional de Formación en Centros de
Trabajo, se consensuará en el departamento la posibilidad de atender a dicho alumnado siempre que exista
horario suficiente y disponibilidad docente para su seguimiento, control y evaluación según la normativa
vigente.
7. Evaluación de la programación y de la práctica docente: autoevaluación y heteroevaluación.
Atendiendo a criterios de calidad de nuestro sistema educativo, es importante que se produzca una evaluación
de la práctica docente con la firme y necesaria pretensión de mejorarla. En este sentido, es competencia del
profesorado respecto a su módulo profesional y del departamento didáctico respecto a los módulos integrados
en el mismo, realizar:
• Un seguimiento del grado de cumplimiento de la programación didáctica, proponiendo medidas de
mejora que se deriven del mismo.
• Una evaluación de la práctica docente y los resultados del proceso de enseñanza-aprendizaje.
Para ello, a lo largo del curso utilizamos una serie de instrumentos que faciliten esta evaluación y posterior
reflexión sobre nuestra propia práctica. Instrumentos que se concretan a continuación.
Seguimiento del grado de cumplimiento de la programación didáctica.
Para ello, a lo largo del curso utilizamos una serie de instrumentos que faciliten esta evaluación y
posterior reflexión sobre nuestra propia práctica. Cada profesor/a incluirá en su programación de aula el modelo
que considere oportuno para dicha evaluación.
En función de los resultados obtenidos en esta evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje, se
tomarán posibles medidas de mejora en caso de obtener resultados que así lo indiquen.
Evaluación de la práctica docente y los resultados del proceso de enseñanza-aprendizaje.
Para la evaluación de la propia práctica docente se realizarán cuestionarios que se pasarán al alumnado
para dicha evaluación.
56
Tanto al finalizar las unidades de trabajo, como al finalizar el curso, se les pasará un cuestionario al
alumnado para que evalúe el papel desempeñado por el/a profesor/a, pues no solo son los alumnos/as objetos
de evaluación, sino que también es necesario realizar una evaluación de la actividad docente para la mejora de
la práctica educativa.
13.- ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
La diversidad del alumnado en el contexto de un Ciclo Formativo viene determinada por la experiencia
personal del alumnado, por su procedencia sociocultural, por su nivel educativo, así como por determinadas
necesidades especiales vinculadas a una situación de discapacidad, minorías étnicas o de sobredotación. El
equipo docente velará porque se tengan en consideración las necesidades provenientes de las diferencias
mencionadas.
Nuestra concepción educativa está basada en los principios de Integración, Normalización,
Individualización y Socialización.
Según lo establecido en el Decreto 147/2002, de 14 de mayo, por el que se establece la ordenación de
la atención educativa a alumnos y alumnas con necesidades educativas especiales asociadas a sus capacidades
personales establece en su art. 23:
“El alumnado con discapacidad que curse enseñanzas de Formación Profesional podrá realizarlas con las
adaptaciones de acceso al currículo que sean necesarias” … “Cuando se consideren que no son suficientes…la
Consejería de Educación y Ciencia establecerá las condiciones y el procedimiento para realizar adaptaciones
curriculares que permitan al alumnado con necesidades educativas especiales alcanzar las competencias
profesionales recogidas en el título profesional correspondiente”.
Entre el alumnado que cursa 1º de APSD, no contamos con alumnado con Diversidad funcional.
Por tanto, se tendrá en cuenta la diversidad natural del alumnado, atendiendo las necesidades de cada
uno/a de ellos, procurando la máxima integración en el grupo y adaptando las cuestiones metodológicas
necesarias, en ningún caso se podrá llevar a cabo una adaptación de contenidos.
57
14.- TRATAMIENTO DE LOS TEMAS TRANSVERSALES
Los temas transversales, se incorporan al currículum como un proyecto de educación integral que deben
de estar presentes en todas y cada una de las acciones de los centros educativos y del profesorado. Mediante el
tratamiento continuado de los temas transversales, se transmiten los valores instalados en la sociedad. Así, los
valores que un currículum pretenda desarrollar no pueden limitarse a unas materias concretas, sino que deben
mantenerse y aplicarse a lo largo de todas las áreas.
Entre las metodologías que nos ayudan a conseguir este cometido se encuentran las que abordan
directamente el análisis y reflexión sobre los hechos, relaciones y comportamientos sociales de las personas. A
partir de su tratamiento y de la incorporación cognitiva de la problemática, se trata de generar actitudes y
comportamientos acordes con los valores que van desprendiéndose de la dependencia o heteronomía propia de
las primeras etapas del desarrollo, para adentrarse en generar de modo autónomo las normas de
comportamiento para poderlas llevar a la práctica.
Para el/la Técnico/a Superior en Integración Social, dada la naturaleza de su ocupación, es fundamental
su formación o educación en valores para poder integrarse en el mundo laboral, adaptarse a los posibles
cambios, y desempeñar su labor con profesionalidad y compañerismo.
Las actitudes en cualquier actividad que suponga como eje central el trato con personas y/o colectivos
son fundamentales. De aquí su importancia en la intervención social, sea de la índole que sea, que en el caso
que nos ocupa es la atención a personas dependientes.
Si bien es importante el tratamiento de todos los temas transversales, aquellos más relacionados con
nuestro módulo serían los siguientes:
- Educación moral y cívica: Pretende colaborar con las personas a las que quiere educar para facilitar
el desarrollo y la formación de todas aquellas capacidades que intervienen en el juicio y la acción
moral, a fin de que sean capaces de orientarse de un modo racional y autónomo en aquellas
situaciones que plantean conflicto de valores. Es una práctica de entendimiento y creatividad
colectiva, de diálogo, y quizás acuerdo, entre personas y grupos, frente a una práctica individualista
y subjetivista.
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- Educación para la igualdad de oportunidades entre los sexos: Se entiende por educación en la
igualdad de oportunidades para ambos sexos la Coeducación, aquella que basa en el principio
educativo de la igualdad entre los sexos y el rechazo a toda forma de discriminación. Coeducar es
educar sin que se diferencien mensajes en función del sexo.
- Educación ambiental: Se percibe como un proceso permanente en el que las personas y la
colectividad toman conciencia de su entorno y adquieren los conocimientos, los valores, las
competencias, la experiencia y la voluntad que les permitirán actuar, individual y colectivamente,
para resolver los problemas actuales y futuros del medio ambiente.
- Educación para la paz: La creación de actividades que estimulen el diálogo como vía privilegiada en
la resolución de conflictos entre personas o grupos sociales es un objetivo básico de la educación. Se
trata de aprender actitudes básicas de convivencia: solidaridad, tolerancia, respeto a la diversidad y
capacidad de diálogo y de participación social.
- Educación del consumidor o de la consumidora: Engloba cualquier acción escolar cuyo objetivo sea
el de aportar al alumnado los elementos que le permitan situarse ante la sociedad de consumo
como personas conscientes, críticas, responsables y solidarias. Se interesa por la modificación de los
comportamientos de las personas en tanto a consumidoras, centrándose en los usos y disposiciones
de los productos y servicios a utilizar para la satisfacción de sus necesidades.
- CULTURA ANDALUZA y pluralidad cultural.
15.- RECURSOS -
Las actividades de este módulo, se desarrollarán a través de la utilización de los siguientes recursos Materiales:
• Material teórico Editorial Altamar “Apoyo domiciliario” 2019 (libro de referencia-consulta).
• Libros de consulta en el aula (recetarios, libros de cocina).
• Documentación complementaria (artículos, revistas)
• Medios audiovisuales (vídeo, retroproyector, etc...)
• Cocina, con todo su equipamiento: Frigorífico, vitrocerámica, microondas, lavadora, secadora…
• Pequeños electrodomésticos: Plancha, aspiradora…
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• Menaje de cocina
• Utensilios y productos de limpieza y mantenimiento del domicilio.
• Recursos tic, tac, tep. Dada la inestabilidad de la situación actual en la que estamos sumergidos por la
crisis sanitaria, se hará uso de los recursos digitales en su sentido más amplio. Uso de dispositivos, app,
recursos propios del software, manejo de redes, herramientas online para elaborar recursos, etc.
• Productos alimenticios de cocina.
• Productos de limpieza de la ropa.
• Utensilios de costura.
• Material de papelería: cartulinas, rotuladores, pegamento, tijeras, lápices, etc.
En cuanto Recursos Espaciales, se utilizarán: el aula, aula taller, biblioteca y espacios del centro que se
consideren útiles y eficaces para favorecer el proceso de enseñanza y aprendizaje del alumnado. Además,
contaremos con espacios externos para la realización de actividades prácticas puntuales y para el desarrollo de
actividades complementarias y extraescolares, visitando todos los recursos sociales del entorno.
En relación a los recursos Humanos, contaremos con el alumnado del módulo, profesora que imparte el
mismo y todos/as los profesionales que nos acompañen a lo largo del curso académico 2020/21.
16.- BIBLIOGRAFÍA, WEBGRAFÍA y NORMATIVA
Como Bibliografía, tomaremos como referencia la siguiente que mostramos a continuación:
Atención a unidades de convivencia. Altamar, Barcelona.
Pinches. Temario para el servicio andaluz de salud. Editorial MAD
Los servicios de ayuda a domicilio. Sociedad española de Geriatría y Gerontología.
Camarero/a, Limpiador/a. Personal laboral de la comunidad autónoma de Extremadura. Editorial MAD.
El gran libro de los trucos y consejos para el hogar. CEAC. Barcelona.,
Manual de ayuda a domicilio: formación teórico-práctica. Siglo XXI.
El comportamiento financiero de las familias. Consejo Económico y Social.
El servicio de ayuda a domicilio. Panamericana.
Clasificación internacional de deficiencias, discapacidades y minusvalías. IMSERSO.
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La persona mayor. Guía aplicada a la evaluación sociológica. Colección Servicios Sociales Nº 23.
Vejez, dependencia y cuidados de larga duración en España. Servicio de Estudios de la Caixa. Barcelona.
SORRIBAS.M , VILLUENDAS C. RAMOS.E (2012) Apoyo domiciliario. Editorial Altamar
“Apoyo domiciliario”. Sandra Pinto. Ed. Santillana. Madrid, 2012
“Manual de ayuda a domicilio. Formación teórico-práctica”. Isabel Trigueros y Jasone Mondragón. Ed.
S.XXI. Madrid, 2002.
“Manual del auxiliar de ayuda a domicilio”. Carmen Rosa Junquero Ed. MAD, Sevilla, 2003.
“Ideas y trucos para el hogar”. Barty-Phillips: Ed. Everest, 1998.
“Los servicios de ayuda a domicilio”. Pilar Rodríguez y otros: Ed: Panamericana. Madrid, 2003.
Guía del aficionado a la costura. Ed: Ediciones Plesa. SM.
La intervención profesional en la ayuda a domicilio. Formación continuada teórica y práctica. Ed.
Formación Alcalá. Alcalá la Real (Jaén).
Se utilizarán revistas especializadas: Cocina Fácil, Cocina Ligera, Cosas de Cocina, etc.
SOCIEDAD ESPAÑOLA DE GERIATRÍA. Los Servicios de Ayuda a Domicilio.Ed. Paramericana
ISABEL TRIGUEROS Y J. MONDRAGÓN. Manual de Ayuda a Domicilio.. Ed. Siglo XXI
Atención a la unidad de convivencia. Ed. Altamar
Tareas domésticas para emancipados.PorCarmeta. El hogar Ed. Grijalbo.
Como Webgrafía, se realizará un recorrido a través de las siguientes páginas:
Cocina:
▪ http://www.canalcocina.es
▪ http://www.afuegolento.es
▪ http://www.recetas.net
▪ http://www.recetasdiarias.com
▪ http://www.mundorecetas.com
▪ http://www.recetasdecocina.es
▪ http://www.karlosnet.com
Cuidados del hogar:
▪ http://www.obrasocialcajamadrid.es/Ficheros/CMA/ficheros/OSMayores_SEGGCuidocasa.PD
F
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▪ http://www.euroresidentes.com/vivienda/mantenimiento-casa/limpieza-casa.htm
▪ http://www.1a3soluciones.com/DOCUMENTOS/ARTICULOSTITULARES80G.htm
Lavado y planchado de la ropa:
▪ http://www.camisasamedida.com/contenidos_adicionales/contenido_02.htm
▪ http://www.consumer.es/web/es/economia_domestica/servicios-y-
hogar/2004/04/07/98360.php
Economía doméstica
▪ http://www.mailxmail.com/curso/vida/economiadomestica/
Pictogramas e indicaciones de peligro
▪ http://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/FRASES_RS.pdf
Finalmente, como Normativa de referencia para el Módulo la siguiente:
Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo de Educación (LOE). Esta ley modificada pero no derogada
por la actual Ley Orgánica 8/2013, de 9 diciembre, para la mejora de la Calidad Educativa
(LOMCE). Como no modifica la Formación Profesional, nos basaremos principalmente en la LOE.
Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educación de Andalucía (LEA).
RD 1147/2011, de 29 de Julio, por la que se establece la ordenación general de la Formación
Profesional.
Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de Cualificaciones Profesionales y de la Formación
Profesional
Decreto 436/2008, de 2 septiembre, por el que se establece la ordenación general de la
Formación Profesional del sistema educativo.
Orden de 29 de septiembre de 2010, por la que se regula la evaluación, certificación,
acreditación y titulación académica del alumnado que cursa enseñanzas de Formación
Profesional en la CCAA de Andalucía.
Instrucción 10/2020, de 15 de junio, de la dirección general de ordenación y evaluación
educativa relativa a las medidas educativas a adoptar en el inicio del curso 2020/2021 en los
centros docentes andaluces que imparten enseñanzas de régimen general.
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Real Decreto 1593/2011, de 4 de noviembre, por el que se establece el TÍTULO del técnico
superior de Atención a personas en situación de dependencia y se fijan sus enseñanzas
mínimas.
Orden 21 de marzo de 2012, por la que se regula el Servicio a Domicilio en Andalucía.
Ley 39/2006, de 14 de diciembre, de Promoción de la Autonomía Personal y atención a
personas en situación de Dependencia.
Ley 9/2016, de 27 de diciembre, de Servicios Sociales de Andalucía
Ley 13/2007, de 26 de noviembre, de medidas de prevención y protección integral contra la
violencia de género en Andalucía.
Ley 12/2007, de 26 de noviembre, de promoción de la igualdad de género en Andalucía.
Ley 4/2018, de 8 de mayo, Andaluza del Voluntariado.
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ANEXO
PLAN DE CONTINGENCIA
PROGRAMACIÓN EL MÓDULO DE APOYO DOMICILIARIO
Ante la actual crisis sanitaria a la que nos enfrentamos y de acuerdo a la instrucción, del 15 de junio de
2020, de la dirección general de ordenación y evaluación educativa relativa a las medidas educativas a adoptar
en el inicio del curso 2020/2021 en los centros docentes andaluces que imparten enseñanzas de régimen
general. se hace imprescindible establecer adaptaciones en el marco de la organización del currículo, de la
metodología didáctica, así como de la evaluación con respeto a los principios de Diseño Universal de Aprendizaje
(DUA).
Por ello y teniendo en cuenta el Plan Anual de Centro, en caso de tener que realizar la enseñanza no
presencial, se realizará en base al siguiente Plan de Contingencia.
1. CONTENIDOS
Los contenidos imprescindibles que van a permitir alcanzar los distintos criterios de evaluación de los
resultados de aprendizaje del módulo de apoyo domiciliario, son los contenidos básicos curriculares que marca
la Orden de 11 de marzo de 2013, que para este módulo son los siguientes:
Organización del plan de trabajo en la unidad de convivencia:
Elementos del plan de trabajo. Características. Tipos. Adaptación a la realidad de la persona en situación
de dependencia.
Factores que determinan las necesidades y demandas que hay que cubrir en el domicilio.
Identificación y secuenciación de las tareas a realizar en un domicilio.
Respeto por las características culturales de la unidad de convivencia.
Valoración de la organización del trabajo doméstico.
Planificación de la gestión del presupuesto de la unidad de convivencia:
Previsión de los gastos generales de la unidad de convivencia y posibles gastos extraordinarios e
imprevistos.
Análisis de gastos mensuales. Priorización de los mismos.
Interpretación y manejo de la documentación de gestión domiciliaria.
Justificación de la necesidad de un equilibrio entre ingresos y gastos.
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Organización del abastecimiento de la unidad de convivencia:
Análisis de diferentes tipos de publicidad para la selección de productos.
Tipos de compras. Directa, virtual y por teléfono.
Confección de la lista de la compra en función de necesidades, gustos, relación calidad-precio, entre
otros.
Interpretación y análisis del etiquetaje de los productos.
Distribución y almacenamiento en el hogar, adecuándose a las características de los productos.
Conocimiento de establecimientos según el tipo de productos que se demande.
Valoración del consumo responsable.
Preparación del mantenimiento y limpieza del domicilio:
Justificación de los criterios medioambientales en la eliminación y reciclado de residuos y basuras.
Identificación de los diferentes tipos de electrodomésticos. Manejo, riesgos y mantenimiento.
Medidas de seguridad y precauciones en el manejo de los electrodomésticos.
Tareas de limpieza. Suelos, enseres, mobiliario, ventanas y sanitarios, entre otros. Técnicas y
secuenciación.
Selección, uso y correcto almacenamiento de materiales, productos y utensilios de limpieza y lavado.
Aplicación de técnicas de lavado y secado de ropa a máquina y a mano en función de sus características
y el etiquetado.
Selección de los alimentos del menú:
Conceptos de alimentación, nutrición y dieta saludable.
Características nutritivas de los diferentes tipos de alimentos.
Identificación de los menús en función de las necesidades personales, edad, gasto energético,
problemas alimenticios, entre otros.
Selección de alimentos adaptados a la dieta prescrita.
Etiquetado nutricional de alimentos envasados.
Valoración de la dieta saludable.
Aplicación de técnicas básicas de cocina:
Conocimiento, clasificación, uso y mantenimiento del menaje, utensilios y electrodomésticos de cocina.
Principios básicos y procedimientos en la manipulación de los alimentos. Modos de conservación.
Elaboraciones elementales de cocina. Técnicas, fases de aplicación, procedimientos, tiempos adecuados
y menaje.
Recopilación y elaboración de recetas de cocina. Primeros, segundos platos y postres adecuados las
necesidades de los comensales.
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Justificación de la prevención, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Importancia de la presentación de los alimentos elaborados.
Seguimiento del plan de trabajo:
Identificación de fuentes de información, técnicas de seguimiento y detección de situaciones de riesgo.
Análisis de recursos en función de las necesidades de las personas.
Cumplimentación de hojas de seguimiento.
Interpretación correcta de la información recibida.
Identificación de situaciones que requieren la colaboración de otros profesionales.
Importancia de la evaluación para mejorar las actuaciones llevadas a cabo.
Utilización de las tecnologías en el registro y comunicación de información.
2. METODOLOGÍA
Nuestra metodología está destinada a propiciar y promover el aprendizaje en función de los Resultados
de Aprendizaje indicados en la normativa de referencia del ciclo formativo. Para ello, se favorecerá en las
alumnas y en los alumnos la capacidad para el autoaprendizaje y el trabajo en equipo, enfrentándolas/los con la
simulación de casos prácticos sobre procesos de trabajo lo más cercanos posible a la realidad laboral, con un
grado creciente de dificultad.
Se va a priorizar las metodologías activas que favorezcan el aprendizaje autónomo del alumnado,
aquellas que refuercen los contenidos imprescindibles y las que tengan en cuenta el entorno en el que se
desenvuelve el alumnado.
Se trabajará una metodología participativa que facilite la interacción, fomente la responsabilidad sobre
el aprendizaje, asegure la motivación, favorezca la modificación o adquisición de nuevas actitudes, posibilite el
desarrollo de habilidades y potencie la evaluación como un proceso de retroalimentación continua.
El seguimiento de nuestras clases se llevará a cabo exclusivamente a través de las tecnologías de la
información; utilizando herramientas y recursos online para alcanzar los objetivos y conseguir los resultados de
aprendizaje, mediante la realización de las actividades en formato digital mediante teletrabajo, teniendo en
cuenta las posibilidades de acceso de nuestro alumnado.
Para ello continuaremos usando la plataforma Moodle, la cual se ha utilizado desde el principio de curso,
con lo cual el alumnado está familiarizado con ella y a la que todos tienen acceso; A través de ella estarán en
contacto con el profesor/a pudiendo tanto el profesor comunicar cualquier asunto al alumnado como a éste
resolver cualquier duda específica sobre tareas, actividades y trabajos, así como cualquier otra duda que le
surja. También se utilizará la sala de videoconferencias para explicación de los contenidos.
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En dicha plataforma se irán subiendo las actividades los días que hay clase del módulo y el periodo de
entrega dependerá de la dificultad de las tareas que se van a realizar. Para ello, se adaptará la metodología para
trabajar de forma individual favoreciendo la flexibilidad en el tiempo de realización y entrega de las tareas
adaptándose a las diversas circunstancias del alumnado.
Siguiendo la Orden de 11 de marzo de 2013 este módulo profesional contiene la formación necesaria para
desempeñar la función de apoyo a personas en situación de dependencia, en las actividades relacionadas con la
gestión y funcionamiento de la unidad de convivencia en el ámbito domiciliario. Incluye aspectos como:
La definición y secuenciación de las intervenciones.
La ejecución de estrategias.
La organización de los recursos.
La elaboración de informes y protocolos.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
La atención y apoyo a las personas en situación de dependencia en los domicilios y en el entorno
próximo.
3. EVALUACIÓN
La finalidad de la evaluación del módulo es la de estimar en qué medida se han adquirido los resultados
de aprendizaje previstos en el currículum a partir de la valoración de los criterios de evaluación. Además, se
valorará la madurez académica y profesional del alumnado y sus posibilidades de inserción en el sector
productivo.
Los distintos instrumentos que emplearemos para evaluar son múltiples y diversos. A continuación, se
numeran los instrumentos que vamos a utilizar para evaluar los progresos del alumnado en la adquisición de los
resultados de aprendizaje establecidos.
Pruebas objetivas (PO)
Las pruebas consistirán en varias preguntas que pueden ser definiciones, explicación de conceptos,
ejemplificación de situaciones, clasificación, relación de conceptos, resolución de problemas, completar frases,
preguntas verdadero/falso y/o de tipo test. Se valorarán en función de si contesta correctamente a lo que se
pregunta. Las pruebas tendrán limitación horaria y de tiempo.
Trabajos y proyectos con material de apoyo (TA)
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Se incluirán la presentación individual de un cuaderno de actividades (Online - PORTFOLIO MOODLE),
presentación/defensa de trabajos y proyectos tanto individuales, como en grupo... a través de videollamada o
grabándose. A su vez, las competencias personales y sociales desarrolladas por el alumnado se valorarán de
acuerdo al registro de análisis y comentarios de artículos científicos, actividades de iniciación, desarrollo,
refuerzo y ampliación, con actitud profesional.
Registros de observación del grado de consecución de competencias personales y sociales del
alumnado (CPS)
Las competencias personales y sociales desarrolladas por el alumnado se valorarán de acuerdo al grado
de cumplimento o consecución de los ítems siguientes:
Respeta al profesor/a y a sus compañeros/as (muestra tolerancia, compañerismo y solidaridad).
Participa en clase, aporta ideas, muestra interés por el módulo y las explicaciones del profesor/a.
(videoconferencias).
Asiste a clase con regularidad (videoconferencias).
Es puntual. (videoconferencias).
Demuestra responsabilidad, profesionalidad y cumple las normas (del Centro, del Dpto.,
del módulo).
Muestra pulcritud y rigurosidad en sus trabajos y tareas.
4. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
Durante todo el proceso se atenderá a la diversidad de la misma forma que se hace en las clases
presenciales y con la ventaja de conocer las aptitudes y capacidades del alumnado, el cual será atendido de
forma individualizada atendiendo a todas sus dudas y preguntas que favorezcan el seguimiento y el logro de su
proceso de aprendizaje.
Así también el tutor o tutora de grupo estará en contacto permanente con el alumnado de su tutoría, para
detectar cualquier situación de desigualdad en el grupo, esta información se trasladará a las reuniones de
equipo y a su vez a las reuniones de tutores para poder subsanar posibles situaciones que requieran especial
atención.
Para favorecer la realización de las tareas online por parte del alumnado que no tiene internet en casa o
tiene problemas de acceso, el centro dispone de ultraportátiles, portátiles y tabletas. El personal docente
realizará las explicaciones por el apartado de Moodle “Sala de videoconferencia”. Se podrán realizar
videollamadas individuales con aquel alumno/a que encuentre mayores dificultades en los nuevos contenidos o
en la realización de las actividades evaluables, previa solicitud y justificación por parte del mismo.