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Producción Caprina - Pág. - 1
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GOBIERNO DE LA PROVINCIA DE FORMOSA
MINISTERIO DE PLANIFICACION, INVERSION,
OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS
Unidad Central de Administración de Programas
PROYECTO DE DESARROLLO DEL CENTRO OESTE
CENTRO DE A!"DAC"#N DE TECNO!O$%A& A$ROPECUAR"A&
!A$UNA 'E(A
CONVENIO PEA-COREBE / PRODECO
Pág. - ) - Producción Caprina
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MANUAL PARA EL
PRODUCTOR DE
CABRAS
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(ANUA! PARA E! PRODUCTOR DE CA*RA&
"ND"CE
(ane+o *ásico de la (a+ada ................................................... Pag. ,
Enermedades más comunes ................................................. Pag. 1
"nstalaciones ........................................................................... Pag. 1/
Calendario &anitario ............................................................... Pag. ))
&elección de Reproductores ................................................... Pag. ),
Estacionamiento de los ser0icios ............................................ Pag.
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(ANE3O& *4&"CO& DE !A (A3ADA.
Para una me+or organi5ación del tra6a+o se de6e conocer cuales son las dierentes
7categor8as9 de animales :ue encontramos en una ma+ada. &e llama 7categor8a9 al grupo
de animales :ue tiene iguales condiciones de edad; seo o >em6ra? @ unción
=madre; padre; reposición; etc?.
!as distintas categor8as :ue 0amos a encontrar son
&i sa6emos dierenciar las categor8as 0amos a poder 7organi5ar9 nuestro rodeo @
sa6er :ue es lo :ue tenemos @ si >ace alta cam6iar algo.
Para empe5ar a tra6a+ar en el me+oramiento de nuestra producción tenemos :ue contar
todos los animales @ sa6er cuantos >a@ de cada 7categor8a9.
Esto es mu@ importante por:ue; por e+emplo; sa6iendo el nBmero de c>i0as @ de
ca6rillas nos 0amos a dar cuenta si alcan5a con los c>i0atos :ue tenemos; si altan o siso6ran para :ue sir0an a todas la >em6ras.
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CABRA CON CRIA CABRILLA
CABRITOS CHIVATO
CAPONES
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PARA SERVIR 100 CHIVAS NECESITAMOS 3 CHIVATOS
ESTO QUIERE DECIR QUE CADA 33 CHIVAS
TENEMOS QUE TENER 1 CHIVATO
Conocer la cantidad de animales de cada categor8a tam6in es importante para sa6er si
nuestros corrales son c>icos; si están 6ien o si son demasiado grandes.
Esto pasa por:ue cada categor8a tiene una necesidad de espacio distinta en el corral; :ue
son las siguientes
Todas las categor8as necesitan tener una parte de los corrales con tec>o para cu6rirse de
la llu0ia en los temporales; del r8o en el in0ierno @ de el sol en el 0erano.
Una 0e5 :ue sa6emos cuantos animales tenemos de cada categor8a @ tenemos los
corrales del tamao :ue tienen :ue ser; de6emos empe5ar a 7mane+ar9 nuestro rodeo.MANEJO :uiere decir :ue NOSOTROS 0amos a ser los :ue digamos
CUANDO las >em6ras se 0an a prear; por lo tanto cuando 0an a parir.
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CUANTO TIEMPO 0an a estar los c>i0atos con las c>i0as.
QUE tratamientos sanitarios 0amos a >acer para e0itar las enermedades.
COMO 0amos a >acer para :ue no les alte alimento.
CUANDO la !"#$%a " &a' a (%")a%*
En la región las >em6ras se preparan =entran en celo? durante todo el ao; si nosotros
no somos los :ue deinimos la poca de ser0icio =+untar los c>i0atos con las c>i0as?
tam6in >a@ parición durante todo el ao.
a@ pocas del ao en :ue no >a@ comida para los animales =so6retodo en el
in0ierno? @ si las >em6ras están preadas o paren en sta poca >a@ muc>a mortandad
o los ca6ritos :ue nacen no se cr8an sanos @ uertes.
Entonces lo :ue >a@ :ue >acer es +untar a los c>i0atos con las c>i0as; teniendo en
cuenta las ec>as; para :ue la parición se produ5ca cuando >a@ comida para :ue lleguen
6ien al parto @ puedan producir muc>a lec>e para las cr8as.
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!A CA*RA NECE&"TA (A'OR CANT"DAD ' CA!"DAD DE A!"(ENTO& 2, D"A&
ANTE& DE PAR"R ' 2, D"A& DE&PUF& DE! PARTO. EN E&E (O(ENTO NO !E
DE*E GA!TAR A!"(ENTO. !A UN"CA GOR(A DE PODER (ANE3AR E&TA &"TUAC"#N
E& E&TAC"ONANDO !O& &ER"C"O&; PARA HUE TODA !A (A3ADA &E
ENCUENTRE PR4CT"CA(ENTE EN !A& ("&(A& COND"C"ONE&.
CUANTO TIEMPO &a' a "+a% l !.&a+ ' la !.&a*
!as c>i0as entran celo =se preparan? cada ) d8as; si es :ue están en estado; @
siguen entrando en celo >asta :ue se prean durante todo el ao en nuestra región;
aun:ue es mas notorio en otoo @ prima0era.
!o :ue de6emos 6uscar es :ue las pariciones no sean demasiado largas; para
a>orrarnos tra6a+o @ poder mane+ar a las cr8as sin :ue >a@a muc>a dierencia de edad.
Por lo tanto >a@ :ue +untar a los c>i0atos con las c>i0as durante 2, a / d8as @ despusretirarlos.
VENTAJAS
I amos a sa6er cuando las c>i0as 0an a parir.
I !os ca6ritos 0an a ser pare+os de tamao por:ue no 0a a >a6er muc>a
dierencia de edad entre ellos.
I El calendario sanitario 0a a ser más ácil de aplicar por:ue las c>i0as 0an a estar todas prácticamente en el mismo estado =preadas J con cr8a J 0ac8as?.
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MANEJO DE LA PARICION
Antes de :ue las >em6ras comiencen a parir tenemos :ue >acer algunas cosas para
6a+ar al m8nimo la mortandad de ca6ritos durante la primera semana de 0ida.
P%"(a%a.' 2"l %%al 2" a$%.+ lo más importante es :ue sea un lugar seco; por lo
tanto 0amos a tener :ue >acerle tec>o @ cu6rir el sur para e0itar la entrada de llu0ia @r8o. De6e estar dentro o pegado al corral de las ca6ras; @a :ue los ca6ritos tienen :ue
:uedar en su corral cuando las madres salen al campo por lo menos >asta :ue tengan
) d8as.
C%%al" 2" "'."%%" (a%a a$%.+
P%"(a%a.' 2" la a$%a (a%a "l (a%+ se de6en reali5ar las 0acunaciones de lasc>i0as de acuerdo al calendario sanitario. Una semana antes de :ue empiecen a parir se
les tiene :ue recortar los pelos de la cola; por:ue a>8 se pegan la sangre @ los
desperdicios del parto; :ue siguen saliendo dos semanas despus :ue la ca6ra pare.
Estos desperdicios se pegan en los pelos @ se endurecen; llegando a lastimar a las
c>i0as. En poca de calor es mu@ comBn :ue se a6ic>en @ 6a+en muc>o de peso. Todo
esto nos e0itamos cortando los pelos antes de :ue paran.
Tam6in tenemos :ue apro0ec>ar este momento para >acer un recorte de pe5uas a
todas las >em6ras; de esa manera los pro6lemas de patas 0an a ser muc>os menos.
R"%+" 2" ("4)a a'+" 2"l (a%+
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R"%+" 2" ("l 2" la la a'+" 2"l (a%+
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A+"'.' 2"l (a%+ podemos darnos cuenta cuando la ca6ra esta por parir palpando la
6ase de la cola; 0amos a notar :ue esta 6landita @ rela+ada; tocamos los >uesos casi.
Además el ultimo d8a antes de parir 76a+a9 muc>o la u6re @ la 0ul0a esta mu@ 7>inc>ada9.
El parto suele ser mu@ rápido @ lo primero :ue sale es una 6olsa con un l8:uido
espeso @ transparente adentro. Esta 6olsa no de6emos romperla nosotros; se tiene :ue
romper sola; por:ue 0a a6riendo el canal de parto para :ue salga el ca6rito. Despus
casi siempre aparecen las manitos @ a 0eces las patitas; :ue es la orma normal en :ue
de6en nacer los ca6ritos.
!a c>i0a >ace algunas uer5as @ el ca6rito es e
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&i >a@ rec>a5o de la >em6ra >acia las cr8as; so6re todo se da en las ca6rillas; es
6ueno atarlas con sus cr8as cerca; por dos o tres d8as; :ue es lo :ue tardan en
reconocerlas @ aceptarlas.
SANIDAD
!a sanidad en los animales igual :ue en el >om6re de6e ser PREENT"A. Es decir
tenemos :ue e0itar :ue las enermedades apare5can @ no salir a curarlas cuando @a
están metidas dentro de nuestro campo.
Como se conocen cuales son las enermedades mas comunes de las ca6ras en
nuestra pro0incia; se puede reali5ar un CA!ENDAR"O &AN"TAR"O; es decir podemos
planiicar cuando @ :u tratamiento sanitario le 0amos a >acer a las ca6ras.
Una de las cosas :ue de6emos aprender es a dierenciar una ca6ra enerma de las sanas
para tomar medidas @ :ue si la enermedad es contagiosa no se enermen mas animales.
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ENFERMEDADES MAS COMUNES
PARASITOSIS
!os parásito pueden ser "nternos =si están dentro del animal?; o eica; preada grande; con cr8a; etc.? @ los recursos con lo :ue contamos para
>acerlo =KKK?.
BRUCELOSIS
Es una enermedad de los animales :ue se transmite al >om6re =5oonosis? @ causa
prdidas en los ma+adas @a :ue produce a6orto o nacimiento de ca6ritos d6iles :ue
mueren a los pocos d8as; por lo :ue es importante conocer si nuestras ca6ras están
enermas o no. Para eso se >ace un análisis de la sangre; @ si encontramos animales
enermos de6en ser eliminados del plantel. Esta es la Bnica manera :ue tenemos >o@ de
com6atir a la enermedad.
ENTEROTO5EMIA-NEUMOENTERITIS
&on enermedades comunes en los recin nacidos =producen diarrea @ muerte?; por lo
:ue la 0acunación se >ace a las madres cuando están preadas; para :ue le pasen las
deensas a los ca6ritos al mamar el calostro.
ECTIMA 6&"%%47a8
(u@ comBn en toda la 5ona; retra5a muc>o el crecimiento de los ca6ritos. &e 0acuna
cuando cumplen un mes; una sola 0e5 en la 0ida. &e pueden enermar igual; pero no sontan gra0es las lesiones.
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PIOJOS 9 GARRAPATAS
Al igual :ue a todas las especies domsticas los pio+os @ las garrapatas tam6in
aectan a las ca6ras. Para com6atirlos eicos @ con mala 0entilación;
producen diarrea @ muerte a los ca6ritos. &e de6e me+orar las instalaciones paracom6atirlos.
PIETIN O PODREDUMBRE DE PE:U;AS
Cuando empie5an las llu0ias @ los animales tienen las pe5uas mu@ crecidas; se
re6landecen @ permiten la entrada de sta enermedad. &e pre0iene despe5uando a los
animales; como m8nimo dos 0eces al ao.
MASTITIS
Es la inlamación de la u6re por cual:uier moti0o :ue la aecte; los cuales pueden ser
inecciones por 6acterias; insectos =guanaco?; golpes; mala tcnica de ordeo; etc. !a
mastitis se >ace 0isi6le cuando @a esta en un estado a0an5ado; es decir :ue cuando
nosotros 0emos las u6res enermas; esa enermedad empe5ó >ace @a unos d8as. El
tratamiento; dependiendo del caso; puede ser local en la misma u6re pero siempre se
de6e acompaar de un tratamiento general aplicando anti6ióticos.
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En el caso de encontrar muc>as c>i0as con picaduras de guanaco es importante
limpiar @ umigar los corrales para matarlos @ si el pro6lema continua; cam6iar las
instalaciones de lugar.
CARENCIAS DE MINERALES
En alguna 5onas el suelo no aporta los minerales :ue los animales necesitan para
sus unciones =@odo; magnesio; co6re; etc.?; se soluciona con 6lo:ues en los corrales @
en casos gra0es con in@ección de los minerales :ue altan.
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Ca%"'.a 2" Y2 6$.8
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"N&TA!AC"ONE&
Antes de >acer ningBn tipo de construcción; o si :uiero me+orar las :ue @a están en
el campo >a@ :ue responderse las siguientes preguntas
1 LD#NDE O' A ACER !O& CORRA!E&M
acemos las instalaciones en un 6a+o; con las llu0ias 0amos a tener pro6lemas; @a :ue
los c>i0os son animales a los :ue no les gusta para nada el agua @ además son mu@
sensi6les al contacto con ella; es decir :ue sus pe5uas no están preparadas para
soportar alta >umedad por muc>o tiempo @ enseguida empie5an a notarse pro6lemas de
rengueras o man:ueras.
L &."'+ es 6ien sa6ido :ue los corrales despiden olor por la 6osta :ue se +unta;
entonces el lugar donde 0amos a u6icarlos; tiene :ue estar del lado contrario de nuestra
casa; de donde 0ienen los 0ientos mas uertes; de acuerdo a cada 5ona; :ue para
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nuestra pro0incia es el NORTE @ el &UR. Entonces de6emos construir los corrales al
E&TE o al
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OE&TE; para :ue si sopla alguno de los dos 0ientos mas uertes no se meta el olor a la
casa.
oras al d8a
el sol entre al corral; por:ue de esa manera se desinecta.
Esto :ue parece di8cil se logra dando a lo corrales una orientación NE J &O @
>aciendo los reparos del lado sur.
El tec>o es mu@ importante; tiene :ue tener una ca8da >acia uera de los corrales;para :ue cuando llue0a no 0uel:ue el agua adentro de los corrales.
3 TAMA;O O SUPERFICIE
Como @a 0imos; cada categor8a de ca6ras necesita una supericie distinta en loscorrales. A>ora 0amos a 0er con un e+emplo como tenemos :ue calcular si es necesario
ampliar o no nuestros corrales.
&i tenemos los siguientes animales
2, ca6ras madres
1, ca6rillas
/) ca6ritos1, capones
1 c>i0ato
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tenemos :ue calcular la supericie total de las instalaciones de la siguiente manera
Ca+"7%a Ca'+.2a2 N"".2a2 (%
a'.#al
N"".2a2
(% a+"7%.a
Ca6ras 2, ) m) m)
Ca6rillas 1, 1., m) ) m)
Ca6ritos /1 1 m) /1 m)
Capones 1, 1., m) ) m)
C>i0atos 1 m) m)
TOTA! 13? icos despus.
&iguiendo con nuestro e+emplo; podr8amos agregar unos , m) =),?; pensando en el
crecimiento de la ma+ada.
= DIVISIONES
Además del corral principal; como m8nimo se de6e contar con un lugar donde se
pueda colocar a los ca6ritos durante la parición @ :ue de esta manera no salgan al
campo con las madres por lo menos la primera semana de 0ida. Este corralito de6e
estas 6a+o la supericie tec>ada @ tener una supericie de 1;, m) por ca6rito.
Es mu@ importante :ue se mantenga seco @ :ue por lo menos unas >oras al d8a el
sol penetre en el corral. Para lograr un adecuado mane+o de la ma+ada tam6inde6er8amos tener un corral destinado a los c>i0atos; de esta manera podr8amos mane+ar
los ser0icios.
Otra di0isión importante a tener en cuenta es un corral destinado a separar las
ca6rillas de reposición :ue no cuentan con el peso adecuado para ser ser0idas del resto
de la ma+ada en la poca de ser0icio. Esto es undamental para poder aumentar el
tamao de las >em6ras de la ma+ada; @a :ue si se prean mu@ c>icas no se desarrollan
adecuadamente @ esa perdida en el crecimiento es irrepara6le.
> ALTURA DEL CERCO
!a altura general de los cercos de6e ser de 1;, m @a :ue si es mas 6a+o los animales
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lo saltan. Para el corral de los ca6ritos con una altura de / cm es suiciente.
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? SUPERFICIE TECHADA
!a construcción de tec>os :ue sir0an de reparo a los animales en los corrales es
uno de las tareas :ue menos se >ace en nuestra 5ona; con todos los pro6lemas :ue esto
trae al mane+o; so6re todo durante las pariciones.
El tec>o tiene :ue cu6rir un tercio de la supericie de los corrales como se muestra a
continuación
!a altura en la parte mas 6a+a del tec>o; >acia donde se 0a a orientar la ca8da del
agua de las llu0ias no de6e ser mu@ 6a+a para permitirnos tra6a+ar dentro de los corrales;
lo m8nimo seria de 1;/ m. !a parte mas alta de6e permitir una 6uena inclinación para:ue corra el agua; con una dierencia m8nima con la parte mas 6a+a de , cm.
a@ :ue tener en cuenta :ue la ca8da del tec>o de6e ser >acia uera de los corrales
@a :ue de otra manera la acumulación de agua en los corrales ormar8a 6arrocontri6u@endo a las inecciones de las patas.
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Pág. - ) - Producción Caprina
@ MATERIALES
EL MATERIAL QUE SE USE PARA LOS CORRALES DEBE SER ECONOMICO,
ABUNDANTE EN LA :ONA Y COMODO PARA TRABAJAR
Estas tres cosas son las >a@ :ue tener en cuenta para decidirnos por un material paraconstruir los corrales.
I En primer lugar no de6en ser materiales caros; por:ue no siempre lo caro es lo me+or
para las construcciones ganaderas para caprinos.
I En segundo lugar no de6emos utili5ar materiales :ue no sean a6undantes en la 5ona
donde estamos; @a :ue llegado el momento de las reparaciones nos diiculta el >ec>o
de :ue no se consigan.
I En tercer lugar sea cual uera el material utili5ado de6e permitirnos tra6a+ar con
comodidad dentro de los corrales.
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PLANO DE UN CORRAL DE ENCIERRE
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CALENDARIO SANITARIO
Reali5ar un Calendario &anitario signiica poner ec>as a lo largo del ao de las
0acunas; desparasitaciones; análisis de 6rucelosis @ otras tareas sanitarias :ue le 0amos
a >acer a la ma+ada.
!a sanidad en los animales igual :ue en el >om6re de6e ser PREENT"A. Es decir
tenemos :ue e0itar :ue las enermedades apare5can @ no salir a curarlas cuando @a
están metidas dentro de nuestro campo.
!a implementación de un Calendario &anitario de6e ser una de las primeras cosas
:ue se de6en resol0er al organi5ar la eas pro6a6les de aplicaciones @ contar con un 6oti:u8n para posi6les
emergencias. &e de6e tener en cuenta la categor8a =ca6ras; ca6rillas; etc.? @ el estado
=preada; 0acia; en engorde; etc.? para aplicar los productos.
VACUNAS
&e aplican para pre0enir la aparición de las enermedades mas comunes; :ue en
esta 5ona son enteroto
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ANTIPARASITARIOS
I De acción interna se dan por 6oca @ matan los parásitos de estómagos; intestinos @
pulmones.
I De acción e
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CA!ENDAR"O &AN"TAR"O CAPR"NOCENTRO OE&TE DE !A PRO"NC"A DE GOR(O&A
CATEGORIA TRATAMIENTODO&"&
E F M A M J J A S O N D ANUA!E&
CABRAS
Antiparasitario externo 3 X X X
Antiparasitario interno 3 X X X
Endectocida 2 X X
Sp!e"ento Minera! 2 X X
#acna $o!ic!ostridia! % X
#acna contra % X
C&I#ATOS
Antiparasitario externo 3 X X X
Antiparasitario interno 3 X X X
Endectocida 2 X X
Sp!e"ento Minera! 2 X X
#acna $o!ic!ostridia! % X
Sp!e"ento 'ita"inico 2 X X
CABRI((AS
Antiparasitario externo 3 X X X
Antiparasitario interno 3 X X X
Endectocida 2 X X
Sp!e"ento Minera! 2 X X
#acna $o!ic!ostridia! % X
Sp!e"ento 'ita"inico 2 X X
#acna contra % X
CA$ONES
Antiparasitario externo 2 X X
Antiparasitario interno 2 X X
Endectocida % X X
CABRITOS
Antiparasitario externo % X
Antiparasitario interno % X
#acna contra Ecti"a % A (OS 3) DIAS
Esti"!ador siste"a % A (OS *) DIAS
ANA(ISIS DE BR+CE(OSIS 2 se de,e rea!i-ar a ca,ras. c/i'atos 0 ca,ri!!as "a0ores a *
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SELECCIN DE REPRODUCTORES
Es mu@ importante sa6er distinguir un 6uen reproductor de a:uellos animales :ue
presentan caracter8sticas poco desea6les para la producción. a@ :ue tener en cuenta
:ue no siempre >a6lar de ra5a pura es >a6lar de 6uenos reproductores.
!a principal ra5a de la pro0incia es la ra5a criolla; @ se pueden 0er en algunos lugaresma@or o menor inluencia de otra ra5as como la Nu6ian; Angora o *oer. !a ra5a criolla
está mu@ 6ien adaptada a las distintas condiciones de temperaturas @ alta de alimentos
en determinada pocas del ao; pero no tiene 6uen desempeo para la producción de
carne ni de lec>e
Ca6ras criollas
Ca6ras de ra5a 6oer C>i0ato de ra5a Anglo Nu6ian
Esto tiene :ue tenerse en cuenta a la >ora de iniciar un tra6a+o de selección de
reproductores; por:ue lo :ue se de6e >acer es dentro de lo :ue tenemos ir de+ando lo
me+or @ eliminando lo :ue no nos con0iene para aumentar la producción; as8 sean
animales criollos o de otras ra5as. !o primero :ue de6emos lograr es una ma+ada :ue seencuentre sin pro6lemas sanitarios @ :ue sea producti0a; es decir :ue todas las >em6ras
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nos sir0an como madres. &i tenemos muc>os animales en la ma+ada :ue no nos dan
ningBn 6eneicio; de6emos actuar rápidamente para salir de esa situación.
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ELIMINACIN DE ANIMALES POR PROBLEMAS SANITARIOS
!a presencia de animales con algBn tipo de enermedad dentro de la ma+ada es
siempre per+udicial para el resto de los animales. En algunos casos :ue no sean gra0es
podemos separar a los animales enermos de los sanos >asta :ue pase el peligro de
contagio @ luego 0ol0erlo a introducir a la ma+ada. En otros casos es necesario eliminar deiniti0amente a los animales @a sea por ser un peligro para los otros animales o para
las personas :ue tra6a+an con ellos o simplemente por:ue @a nos sir0en o nos traen
muc>os incon0enientes de mane+o.
BRUCELOSIS
Algunas enermedades son mas per+udiciales :ue otras; como por e+emplo la
6rucelosis; :ue además es un peligro para la salud del grupo amiliar :ue atiende a las
ca6ras. Para detectar a los animales enermos de 6rucelosis; un 0eterinario de6e e
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transorma en una enermedad crónica; :ue lle0a casi siempre; a :ue se pierda la
uncionalidad @ no sir0a mas para la producción de lec>e.
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Acá es donde comien5an los pro6lemas; @a :ue esa c>i0a se sigue preando; @ sigue
pariendo; pero al no tener lec>e los ca6ritos :uedan guac>os @ >a@ :ue alimentarlos con
lec>e de otra c>i0a. &e pierde muc>o tiempo en la crian5a de estos animales guac>os @
es un tra6a+o mu@ cansador para la persona :ue cuida la ma+ada; se llega a descuidar
otras cosas por atender estos animales. !a solución de este pro6lema es eliminar a la
ca6ras :ue no les sir0en la u6res.
OTRAS CAUSAS DE ELIMINACIN
Ca$%a &."a
Dependiendo de la 5ona; las ca6ras entre / a Q aos llegan a un desgaste mu@
marcado de los dientes :ue >ace :ue no puedan alimentarse en cantidad suiciente para
mantenerse con una 6uena condición corporal @ criar ca6ritos. Además a partir del :uintoao de 0ida la producción de lec>e empie5a a decaer; por lo :ue no es recomenda6le
mantener c>i0as de esa edad; a menos :ue sean eas 0eces encontramos ca6ras :ue
prácticamente 0i0en mancas o rengas. Es con0eniente eliminar estos animales por:ue al
igual :ue las c>i0as 0ie+as es mu@ pro6a6le :ue no pasen el in0ierno siguiente; @ se estaperdiendo un animal sin ningBn sentido.
CRITERIOS DE SELECCIN
Una 0e5 :ue decidimos empe5ar con el me+oramiento de la ma+ada de6emos i+ar
algunos criterios; de esta manera podemos programar de :ue manera 0amos a ir
eliminado los pro6lemas :ue están aectando la calidad de los animales. En un primer
momento lo :ue de6emos deinir es la situación sanitaria de los animales;
undamentalmente en lo reerido a 6rucelosis caprina; luego otros pro6lemas sanitarios @recin entonces empe5ar a tra6a+ar en lo :ue se llama (e+oramiento $entico de la
(a+ada; :ue consiste en la 6Bs:ueda de un tipo de animal :ue nos ore5ca ma@ores
6eneicios producti0os =mas carne @ mas lec>e?. Esto lo podemos lograr en un primer
momento seleccionando los animales :ue tenemos @ luego a tra0s de reproductores de
ra5as me+oradoras.
Por lo tanto tenemos :ue tener en cuenta el siguiente orden de prioridades para
conseguir ma@ores 6eneicios @ poder a0an5ar gradualmente en la selección @ no tener
:ue reducir muc>o el numero de animales; lo :ue nos traer8a perdidas en la producción
1 Eliminar animales con pro6lemas gra0es de sanidad =6rucelosis?
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a@amos 7limpiado9 nuestra ma+ada; empe5ar a seleccionar los animales de
acuerdo a las caracter8sticas :ue 6uscamos para las 5ona;; es decir; iniciar el
7(e+oramiento $entico9.
MEJORAMIENTO GENETICO
Para empe5ar a tra6a+ar en el me+oramiento gentico de las ma+adas; lo principal es
sa6er reconocer a a:uellos animales :ue tienen me+ores caracter8sticas producti0as; @conser0arlos como pie de cr8a; para as8 ir me+orando la calidad del plantel. Tam6in es
importante reconocer los deectos gra0es :ue pueden presentar algunos animales para ir
descartándolos.
CARACTERSTICAS DE UN BUEN REPRODUCTOR
I *uen tamao corporal =>em6ras 2 g o más; mac>os / g o más?.
I uesos 6ien ormados @ :ue den aspecto de solide5.
I Aplomos =conormación @ u6icación de patas @ manos? correcto.
I Pelo corto; por:ue cargan menos parásitos eos @ >em6ras de6en presentar solo dos pe5ones; las u6res de6en ser de
6uen tamao @ 6ien insertadas.
I O+os oscuros.
DEFECTOS MAS COMUNES
I Animales c>icos; con >uesos inos; en las >em6ras generalmente de6ido a :ue
:uedaron preadas antes de desarrollarse.
I Animales peludos.
I Pe5ones deectuosos o supernumerariosI Prognatismo mand86ula mas larga o mas corta de lo normal
I (alos aplomos
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I O+os claros
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NO
SI
NO
SI
Ca6ra criolla con malos aplomos Ca6ra criolla con 6uenos aplomos
Ca6ra con pelo largo Ca6ra con pelo corto
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NO
SIPe5ones supernumerarios Pe5ones normales
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Pág. - - Producción Caprina
(uc>as 0eces se contri6u@e a agra0ar estos deectos de6ido a la costum6re de
comerse a los me+ores animales; lo :ue es un error por:ue 0an :uedando los peores
animales para reproductores =selección negati0a?.
!O HUE TENE(O& HUE TENER C!ARO E& HUE CUA!HU"ER P!AN DE
(E3ORA("ENTO $ENET"CO DE*E &ER !!EADO ADE!ANTE CON CR"TER"O& DE&E!ECC"#N (U' *"EN DEG"N"DO&; !O PR"(ERO HUE A' HUE APRENDER E& A
D"&T"N$U"R A *UENO& REPRODUCTORE&; NO "(PORTA DE !A RASA HUE &EA.
DE&PUF& &" PODE(O& "NTRODUC"R AN"(A!E& DE OTRA& RASA& PARA &E$U"R
(E3ORANDO AUN (A& !A CA!"DAD DE !O& AN"(A!E&; DE*E(O& ACER!O.
Tam6in >a@ :ue tener en cuenta :ue de6emos me+orar el mane+o de los planteles
para solucionar algunos pro6lemas de calidad de los animales; por e+emplo si tenemos a
los mac>os todo el ao con las >em6ras seguramente >a@ ca6rillas :ue se prean sintener el peso m8nimo; por lo :ue no alcan5an el peso de adultas :ue podr8an tener si no
se las sometiera a una gestación @ lactancia tan preco5; la solución a este pro6lema es lo
:ue se llama estacionamiento de ser0icios.
ESTACIONAMIENTO DE LOS SERVICIOS
Ei0atos todo el ao con las ca6ras @ :ue seala naturale5a la :ue decida en :ue momento se prean. Desde luego desde el punto de
0ista producti0o esto no sir0e para nada; @a :ue no >a@ ningBn tipo de control; por lo :ue
es imposi6le aplicar un calendario sanitario o alguna practica de mane+o a toda la
ma+ada. Por lo tanto se de6e lograr lo :ue se llama 7estacionamiento de los ser0icios9; es
decir :ue nosotros i+amos la ec>a @ la cantidad de d8as :ue los c>i0atos 0an a ser0ir a la
ca6ras.
El estacionamiento de los ser0icios puede >acerse de una orma 6rusca; con la
des0enta+a :ue se pierden algunas meses en :ue un porcenta+e de las ca6ras 0an aestar 0acias =o sea improducti0as?; o >acerlo gradualmente @ en apro
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COMPARACIN DE LOS SISTEMAS DE SERVICIOS
SERVICIOCONTINUO
SERVICIOESTACIONADO
Epoca de
Parición
Todo el ao; no se puede controlar
las pariciones. (uc>o partos se
producen en el monte.
Nacen todos los ca6ritos en pocos
d8as de acuerdo a la poca en :ue
dieron ser0icios los mac>os.
Calendario &anitario(u@ di8cil aplicarlos por:ue los
animales son despare+os.
Gacil de di0idir a la ma+ada en
7 cat eg or 8a s9 p ara a pl icar el
calendario.
Oerta de animales
para 0enta
(u@ irregular; a 0eces se tiene @
a 0eces no; animales para 0ender.
endiendo de a poco no se gana
casi nada.
&e pueden >acer 0entas de
6astantes animales; todos +untos @
del mismo tamao; por lo :ue se
puede nego- ciar me+or el precio
&elección de
reproductores
&e diiculta de6ido a los distintos
tamaos de animales. !as >em6ras
se prean mu@ c>icas
&e >ace antes de empe5ar los
ser0icios; se pueden apartar todas
las >em6ras :ue no tienen el peso
para :uedar preadas
Destete No se reali5a
&e puede reali5ar @ de esta manera
las >em6ras estar en me+or
condición corporal para lle0ar
adelante otra paricion.
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