DISTINAS FORMAS DE DISTINAS FORMAS DE TRATAMIENTOS DE RESIDUOS TRATAMIENTOS DE RESIDUOS

AVAVÍÍCOLASCOLAS

ING. AGR. DIANA C. CRESPOING. AGR. DIANA C. CRESPOINSTITUTO DE MICROBIOLOGINSTITUTO DE MICROBIOLOGÍÍA Y ZOOLOGA Y ZOOLOGÍÍA A

AGRAGRÍÍCOLACOLAINTA CASTELAR.INTA CASTELAR.BUENOS AIRESBUENOS AIRES

011011--46214621--1683/17011683/1701

•• Los productores avLos productores avíícolas no disponen colas no disponen de tecnologde tecnologíías apropiadas y econas apropiadas y econóómicas micas para el tratamiento de los residuos que para el tratamiento de los residuos que salen de sus granjas.salen de sus granjas.

•• Esta situaciEsta situacióón les trae consecuencias n les trae consecuencias inmediatas en lo social y ambiental.inmediatas en lo social y ambiental.

•• Los residuos sin tratar producen Los residuos sin tratar producen contaminacicontaminacióón de los recursos naturales n de los recursos naturales (RRNN) y proliferaci(RRNN) y proliferacióón de plagas n de plagas sinantrsinantróópicas (moscaspicas (moscas--roedoresroedores).).

••AfectaciAfectacióón de la calidad de vida de todos n de la calidad de vida de todos los involucrados.los involucrados.

••Los residuos lejos de seguir perjudicando Los residuos lejos de seguir perjudicando al ambiente deben, necesariamente, tener al ambiente deben, necesariamente, tener una oportunidad de ser transformados y una oportunidad de ser transformados y valorizados.valorizados.

••Valorizar a los residuos como enmiendas Valorizar a los residuos como enmiendas orgorgáánicas para ser empleados en los nicas para ser empleados en los suelos (compost) o bien utilizados para la suelos (compost) o bien utilizados para la producciproduccióón de energn de energíía a trava a travéés del biogs del biogáás s generado (biodigestigenerado (biodigestióón). n).

El El guano de aves ponedoras es complejo de es complejo de trabajar: trabajar: --tiene poco carbono,tiene poco carbono,--pastoso con alto contenido de humedad.pastoso con alto contenido de humedad.--altas liberaciones de amonaltas liberaciones de amonííaco.aco.--fuertes olores.fuertes olores.

La La cama de los parrilleros son mson máás simples s simples de tratar por su tipo de estructura.de tratar por su tipo de estructura.

•• El IMYZA comenzEl IMYZA comenzóó a trabajar en 1992 a trabajar en 1992 enen el el Programa de Manejo Integrado de la mosca Programa de Manejo Integrado de la mosca domdomééstica (MIPstica (MIP--Mosca), en producciones Mosca), en producciones ganaderas intensivas.ganaderas intensivas.

•• El El ééxito de este programa MIPxito de este programa MIP--Mosca reside Mosca reside en el empleo de distintas ten el empleo de distintas táácticas como: cticas como:

control culturalcontrol culturalcontrol biolcontrol biolóógicogico

La presencia de moscas es SOLO la punta La presencia de moscas es SOLO la punta de un gran de un gran icerbergicerberg..

Las dos principales dos causas son:Las dos principales dos causas son:

11-- la humedad del guano debido a variados la humedad del guano debido a variados factores (problemas de infraestructura; de factores (problemas de infraestructura; de manejo, de sanidad, manejo, de sanidad, etcetc). ).

22-- la falta de tecnologla falta de tecnologíías limpias para as limpias para atender los importantes volatender los importantes volúúmenes de menes de residuos producidos por la producciresiduos producidos por la produccióón n animal intensiva.animal intensiva.

Este proyecto pretende como objetivos: Este proyecto pretende como objetivos:

aa--mejorar la calidad de vida del entorno mejorar la calidad de vida del entorno productivo, productivo,

bb--minimizar la contaminaciminimizar la contaminacióón de los RRNN, n de los RRNN,

cc--incorporarle al Programa de Manejo Integrado incorporarle al Programa de Manejo Integrado de la mosca domde la mosca domééstica (MIPstica (MIP--Mosca), el Mosca), el tratamiento de los residuos en el marco de la tratamiento de los residuos en el marco de la avicultura intensivaavicultura intensiva.

•• CompostajeCompostaje

•• BiodigestiBiodigestióónn

•• Secado por presado y por calorSecado por presado y por calor

•• Secado empleado Secado empleado disecantesdisecantes variadosvariados

LA BIODIGESTIÓN.

Descomposición anaeróbica de los residuos orgánicos.

“ Los residuos mezclados con agua y depositados en un recipiente cerrado e impermeable (Biodigestor) a temperatura entre los 20 y 36 grados, se descomponen debido a las bacterias anaeróbicas” .

El Carbono contenido en la materia orgánica se descompone en tres etapas y en la final se obtienen BIOGAS y un EFLUENTE LIQUIDO RESIDUAL.

••SegSegúún el disen el diseññoo

A- Tipo Hindú: con campana gasométrica

B- Tipo Chino: con cúpula fija mezcla vertical

C- Flujo a pistón / horizontal

••SegSegúún el material de construccin el material de construccióónn

A- Mampostería

B- Plástico

C- Fibra de vidrio /Chapa galvanizada

PLANTA DE METANIZACION DE RSU. FRANCIAPLANTA DE METANIZACION DE RSU. FRANCIA

GASGASÓÓMETROMETRO

1. MEMBRANA EXTERIOR2. MEMBRANA INTERIOR3. SONDA ULTRASONIDOS4. PROYECCION DE ULTRASONIDOS5. PUERTA DE ACCESO11. VENTILADOR

Almacenamiento del biogas bajodoble membranaMedida de nivel por ultrasonidos, sin contactoRenovación permanente de la atmósfera entre las dos membranasAcceso fácil al interior

QUEMADORQUEMADOR

Quemar biogas en caso de emergenciaTiempos de permanencia: al menos 0,3 sTemperatura de combustión elevada:1200°C

TecnologTecnologíías limpias para la eliminacias limpias para la eliminacióón de los n de los residuosresiduos

Tratamientos aerTratamientos aeróóbicos. Tbicos. Téécnicas de cnicas de termocompostajetermocompostaje. Econ. Econóómico.mico.LiberaciLiberacióón del 50% del C contenido como CO2 + En. Caln del 50% del C contenido como CO2 + En. Calóórica.rica.

11ººEtapaEtapa de de termocompostadotermocompostado: : COMPOSTCOMPOST

TransformaciTransformacióón microbioln microbiolóógica y gica y mediante lombrices rojas mediante lombrices rojas californianacaliforniana