diseño de evaporador de pelicula descendente

8/16/2019 Diseño de Evaporador de Pelicula Descendente

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DISEÑO DE EVAPORADOR DE

PELICULA DESCENDENTE

DISEÑO DE PLANTAS

INDUSTRIALES I



INTRODUCCION

Un evaporador se utiliza para evaporar un disolvente

volátil, generalmente agua, a partir de una solución.

Su propósito es concentrar los solutos no volátiles

tales como compuestos orgánicos, sales inorgánicas,

ácidos o bases.Solutos típicos incluyen ácido fosfórico, sosa cáustica,

sulfato de sodio, cloruro de sodio, gelatina, jarabes y

urea.



DEFINICION

Es un dispositivo industrial para

concentrar soluciones,especialmente con componentes

sensibles al calor.

En todos los casos, el fluido del

proceso que se evapora fluye

como una fina película de líquido

dentro de los tubos, la cual

desciende por gravedad.



CARACTERISTICAS

A. Características Del Evaporador.-

.ntercambiador de !alor de casco y tubo "#".

.$ubos de % & "' pulgadas de diámetro.

.!onsta de deflectores.



B. Características Particulares.-

(ejor calidad del producto.

)lta eficiencia energ*tica.

!ontrol de proceso y automatización.

+uncionamiento fleible.



TIPOS DE DISTRIBUCION

Una película uniforme y delgada entra en los tubos decalefacción a trav*s de un dispositivo de distribución en la

cabeza del evaporador de película descendente, este

mecanismo puede ser-

a) Distribución Estáticab) Distribución Dinámica



Distribución Estática.-



Distribución Dinámica.-



PARTES DEL EVAPORADOR



VENTAJAS DESVENTAJAS

Ocupan poco espacio. La mayoría de los evaporadores utilizadosposeen gran altura !asta "# m$.

%osto moderado en la gran mayoría delos evaporadores. &or lo general' no son apropiados parasoluciones precipitantes o incrustantes.

%ale(actores de gran super(icie en unsolo cuerpo.

%on di(erencias de temperaturaspe)ue*as' sus coe(icientes detrans(erencia de calor son po+res.

-ao tiempo y vol/menes de

residencia' lo cual permite concentrarproductos e0tremadamente termo1sensi+les

&resentan demasiada sensi+ilidad !acia el

cam+io en las condiciones de operaci2n.

34pida respuesta a cam+ios en lascondiciones de operaci2n.

Arran)ues y paradas se e(ect/anr4pidamente



DIFERENCIAS ENTRE LOS EVAPORADORES

E. E /E0!U0) )S!E1E1$E E. E /E0!U0) ES!E1E1$E

/uede tener 2asta 3 efectos. 0lega a tener de "' a mas efectos.

0a diferencia de temperatura entre efecto esde "34!.

0a diferencia de temperatura disponible es de5'4!.

0íquidos de muy baja viscosidad. /rocesa liquido de mayor viscosidad.

$iempo de residencia es de 6 & 3 minutos. $iempo de residencia es de %' & 6' segundos.



CAMPOS DE APLICACION

ndustria de lácteos.

ndustria de jugos de fruta. ndustria de bebidas.

/roductos químicos, farmac*uticos y

biológicos.

Etractos.

)ditivos alimentarios.

$ratamiento de aguas residuales.



ESUEMA DESCRIPTIVO DEL METODO DE DISE!O1. Balance De Materia Y Enería.-



!. Calculo De "emperatura Balanceada.-

#$"A% /ara calcular las temperaturas medias logarítmicas, tenga

en cuenta que los fluidos descienden paralelamente.

&. Calculo Del Coe'iciente De Película En El Casco.-

En el caso de un evaporador de película descendente se emplea

vapor de agua como medio de calentamiento, por lo tanto el

coeficiente de película será de "7'' 8tu92r.pie%.:+.



(. Calculo Del Coe'iciente De Película En El )ado De )os "ubos.-



*. Calculo Del +rea "otal )impia.-

,. Calculo Del Coe'iciente "otal )impio.-



. Calculo Del Coe'iciente "otal Del Diseo.-

Se contin;a el procedimiento como cualquier intercambiador

de casco y tubos.



/. Calculo De )a Caída De Presión.-

En el cálculo de caída de presión, se debe sumar la caída de

presión generada por la presión estática debido a la altura de

los tubos, el mismo que puede calcularse como sigue-

onde Z es la altura de los tubos en pies. 0a densidad

promedio corresponde al líquido y vapor. El resultado se suma a

la caída de presión calculada en los tubos.

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