EL SISTEMA NERVIOSO HUMANOPERIODO 3

ESTUDIANTES: ________________________ GRADO 8° ____________________________________________________________________________

ÁREA: Ciencias Naturales y Ed. Ambiental FECHA: 10/07/13ASIGNATURA: Ciencias Naturales TIPO DE GUÍA: CONTROLEDUCADORA: María Helena González U. DURACIÓN: 1 Unidad

Disección de un cerebro de res

LOGRO:Analiza problemas biológicos y ambientales que afectan la salud, por medio de hipótesis basadas en datos significativos que se fundamentan en los conocimientos científicos, tecnológicos y ambientales.

INTRODUCCIÓNEl Sistema Nervioso Central es el centro de control que regula todas las

actividades del organismo, además de integrar y analizar la información. Los órganos principales de este sistema forman el encéfalo que es el conjunto de estructuras nerviosas que se alojan dentro de la cavidad craneal. El encéfalo se encuentra arriba de la medula espinal y es una masa ovoide formada principalmente por cerebro, cerebelo, bulbo raquídeo, mesencéfalo, tálamo, hipotálamo y protuberancia o puente. El bulbo raquídeo es el órgano nervioso que comunica al encéfalo con la médula espinal.

El cerebro constituye el componente más conocido del Sistema Nervioso Central humano, ya que recibe información de todos los órganos del cuerpo, la integra y la comunica a otras partes de éste. Está compuesto por varias capas, la más interna es el tronco cerebral, la siguiente es el área subcortical y la más externa es la corteza cerebral.

Si el cerebro se observa por fuera, se podrá reconocer principalmente la corteza cerebral con sus hemisferios, lóbulos y cisuras, además del tallo cerebral en la parte de abajo, junto con el bulbo y el puente. Si se realiza un corte sagital, se podrá observar el cuerpo calloso y la parte interna de los hemisferios. Con los cortes coronal y horizontal se observará el espesor de la corteza cerebral las circunvoluciones desde su parte interna, la diferencia entre materia blanca y materia gris y los ventrículos cerebrales.

PROPÓSITOSReconocer la anatomía y morfología externa del cerebro.Identificar algunas estructuras del cerebro mediante la realización de diferentes cortes.

MATERIAL POR EQUIPO1. 1 cerebro de res.2. Un trapo para limpiar.3. Bolsa grande para basura.4. 50 gramos de detergente.5. Bandeja de disección.6. Bisturí.

MATERIAL POR PERSONA1. Guantes de cirugía.2. Bata de laboratorio.3. Tapabocas.

CONCEPTOS Para la práctica es necesario tener un glosario con los siguientes términos bien definidos (claros y precisos).1. Sistema Nervioso.2. Encéfalo.3. Cerebro.4. Lóbulos.5. Cisuras.6. Ventrículos Cerebrales.

7. Hemisferios Cerebrales.8. Cerebelo.9. Bulbo Raquídeo.10.Médula Espinal.11.Corteza Cerebral.12.Materia Blanca.13.Materia Gris.14.Cuerpo Calloso.15.Corte Sagital.16.Corte Horizontal.

A. PROCEDIMIENTO Y OBSERVACIONES (Valoración 1.25).Durante la Práctica:1. Ponerse la bata blanca, así como guantes y tapabocas.2. Colocarse por equipos frente a su charola de disección.3. Si el cerebro presenta mucha sangre, lavarlo con cuidado.4. Tocar el cerebro y observar y describir la textura.5. Localizar: (Valoración 0.625)

Lóbulos. Hemisferios. Cisuras. Cerebelo. Bulbo. Medula.

6. Hacer corte sagital y localizar: Corteza cerebral. Cuerpo calloso. Observar la estructura interna del cerebelo.

7. Hacer corte transversal y observar: Grosor de corteza. Materia gris. Materia blanca. Ventrículos.

8. Hacer corte coronal y observar: Ventrículos.

9. Cortar al gusto.10.Juntar los residuos orgánicos (pedazos de cerebro) en la bolsa destinado

para ello.

11.Juntar los residuos inorgánicos (frascos, guantes, cubre bocas, bolsas y papeles) en otra bolsa para basura.

12.Lavar y secar con cuidado la charola y el bisturí, y colocarlos dónde el profesora indique.

13.Limpiar la mesa en que se trabajó.14.Dejar limpias y secas las mesas.15.Lavarse bien las manos.

Reglas de seguridad durante la práctica:1. Usar bata blanca, tapabocas y guantes.2. Manejar con mucho cuidado el bisturí.3. Recoger del suelo los pedazos de cerebro que se llegaran a caer.4. Limpiar todo muy bien.

Durante la práctica realizar esquemas de las partes observadas: (Valoración 0.625)1. Cuando el cerebro estaba entero.2. Después del corte sagital.3. Después del corte coronal.4. Después del corte horizontal.5. ¿Qué pueden observar en el cerebro si realizas un corte horizontal?6. ¿Qué pueden observar en el cerebro si realizas un corte coronal?7. ¿Qué puedes observar en el cerebro si realizas un corte sagital?8. Redacten en un párrafo su experiencia durante la práctica, que incluya

aprendizajes, sensaciones, y sentimientos experimentados.

B. ANÁLISIS DE DATOS (Valoración 1.25)1. Comparen el cerebro de res con el cerebro de un ser humano. Escriban al

menos dos diferencias y dos similitudes apoyándose en la teoría y las observaciones de la práctica.

2. ¿Qué consecuencias creen que traen dichas diferencias en el comportamiento de las dos especies?

3. Los golpes violentos en ciertas zonas de la cabeza pueden causar problemas de lenguaje, ceguera o de comportamiento. ¿De qué zonas estamos hablando?

4. ¿Qué diferencias observan en la distribución de la sustancia blanca y la sustancia gris del cerebro y el cerebelo? ¿Cómo es esa distribución entre el cerebro y la médula?

5. ¿Qué significado tienen las circunvoluciones con la superficie del cerebro y la cantidad de corteza cerebral?

C. SITUACIONES PROBLEMA (Valoración 1.25)NOTA: Para resolver este numeral, no se admiten documentos copiados textualmente de las fuentes (Libros de texto o Internet), deben responderse en forma manuscrita y no exceder más de una página por cada situación.

1. Imagina que vas a cruzar una calle por la que circula mucho tráfico. Ves pasar los coches a toda velocidad mientras esperas que el semáforo

cambie de color. Estás un poco tenso, atento a lo que te rodea, ves los coches y, mientras pasan, calculas a qué velocidad se mueven. Oyes el ruido que producen y captas el olor que despiden los tubos de escape. Tu corazón está ligeramente acelerado, bombeando sangre, tienes los músculos tensos. Ves cómo cambia el color del semáforo y se paran los coches. En ese momento sales andando con decisión, casi corriendo, hasta que llegas al otro lado, donde te sientes más seguro y ya te tranquilizas. Ahora tu corazón se relaja y continúas paseando tranquilamente. Toda esta secuencia que conoces de sobra, no ha hecho más que ilustrarnos sobre el funcionamiento del que es, quizá, el más importante de nuestros sistemas orgánicos, el sistema nervioso. Este sistema, es el encargado de hacer que todos los demás sistemas funcionen, que nuestra vida se pueda mantener. Es, además, el sistema que nos permite relacionarnos con nuestro medio, recibir información instantánea a través de los órganos de los sentidos y responder de la forma más adecuada a cada situación. Y lo más importante, es el sistema que nos ha dado la capacidad de razonar, de aprender, de comunicarnos, de desarrollar nuestra inteligencia, y, por tanto, de ser la especie que ha dominado nuestro mundo.

En la lectura se describen más de 10 acciones que realiza el ser humano como parte de sus funciones de relación y control. Teniendo en cuenta la lectura anterior, expliquen qué ocurre en el sistema nervioso en, al menos, seis de las situaciones que se describen en el texto.

Efectos de las sustancias psicoactivas en el sistema nervioso.

La nicotina, simula el efecto de la acetilcolina, ¿Qué efecto tiene la nicotina en el sistema nervioso? ¿Es un estimulante o un depresor? Explica cómo actúan estas dos sustancias en el sistema nervioso y qué enfermedades pueden ocasionar a futuro el consumo de sustancias estimulantes o depresoras. ¿Qué otras sustancias podrían encontrase dentro de este grupo?

E. CONCLUSIONES: (valoración 1.25)Recuerden los criterios para elaborar conclusiones.

GRÁFICOS ANEXOS

VISTA SUPERIOR

BIBLIOGRAFÍA1. Alonso J., et. al. 2002. Psicología, España. Mc. Graw Hill.2. Coon D. 2001. Fundamentos de Psicología, México. Thomson.3. Papalia D. & Wendkos S. 1988. Psicología. México. Mc. Graw Hill4. Rosenzweig M. & Leiman A. 1992. Psicología Fisiológica, México. Mc.

Graw Hill5. Salas C., & Álvarez L. 2004.Educación para la Salud, México.

Pearson.6. Salas C., & Álvarez L. 2002.Educación para la Salud: Manual de

Prácticas, México. Pearson.

Un libro abierto es un cerebro que habla; cerrado un amigo que espera;

olvidado, un alma que perdona; destruido, un corazón que llora.

Proverbio hindú.