Resultados:

TablaN°1: Dilución con guayacol a diferentes tiempos

Dilución con guayacol

Tiempo[s]Guayacol

0.5 mL 1 mL 1.5 mL 2 mL0 0,186

20 0,5 0,025 0,252 0,04640 0,48 0,038 0,294 0,07960 0,57 0,057 0,339 0,11680 0,69 0,077 0,38 0,16

100 0,83 0,097 0,418 0,2120 0,98 0,121 0,448 0,246140 0,113 0,146 0,448 0,287160 0,128 0,168 0,474 0,319180 0,142 0,19 0,494 0,346

Gráfico N°1: Absorbancia vs Tiempo

La siguiente tabla muestra los valores de fenol para cada muestra

Fenol [mg/L]

Tiempo[s]Guayacol

0.5 mL 1 mL 1.5 mL 2 mL0 0,002 0,002 1,115 0,002

20 2,993 0,152 1,509 0,27740 2,873 0,229 1,760 0,47560 3,411 0,343 2,030 0,69680 4,129 0,463 2,275 0,959

100 4,966 0,582 2,502 1,198120 5,863 0,726 2,682 1,473140 0,678 0,875 2,682 1,719160 0,768 1,007 2,837 1,910180 0,851 1,138 2,957 2,071

Gráfico N°2: concentración de fenol vs Tiempo

Gráfico N°3: Corrección de la concentración de Fenol vs Tiempo con línea de tendencia

Se considera que las pendiente de cada recta es la velocidad inicial de la cinética enzimática

La siguiente tabla muestra el cambio de fenol en el tiempo para cada volumen de enzima

Tabla N°2: Fenol/Tiempo en el volumen de la enzima

volumen de Enzima [mL]0,5 1 1,5 2

Feno

l/Ti

empo

[mg/

L*C]

0,150 0,008 0,075 0,0140,072 0,006 0,044 0,0120,057 0,006 0,034 0,0120,052 0,006 0,028 0,0120,050 0,006 0,025 0,0120,049 0,006 0,022 0,0120,005 0,006 0,019 0,0120,005 0,006 0,018 0,0120,005 0,006 0,016 0,012

Gráfica N°4: Fenol/Tiempo vs Concentración de enzima

Se considera que la velocidad más alta en cada volumen de enzima de la tabla N°2 es la velocidad máxima obtenida

Tabla N°3: Velocidad máxima e inicial con respecto al volumen de enzima.

Volumen de Enzima [mL]

Velocidad maxima

[mg/L*C]

VelocidadInicial

[mg/L*C]

0,5 0,0720,0407

1 0,080,0063

1,5 0,0440,0099

2 0,0140,0011

Regeneración

Parte de Calentamiento Tabla N°4: Valores de absorción para la dilución con guayacol para el calentamiento y enfriamento a 30s

Dilución con guayacol - Regeneración

Tiempo[s]Calentamiento

30 s 60s 180s0 0,56 0,021 0,007

20 0,558 0,021 0,00740 0,558 0,021 0,00860 0,558 0,022 0,00880 0,56 0,022 0,008

100 0,562 0,022 0,009120 0,564 0,022 0,009140 0,564 0,022 0,009160 0,566 0,022 0,009180 0,568 0,022 0,009

0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 2000

0.005

0.01

0.015

0.02

0.025

f(x) = 1.24242424242424E-05 x + 0.00718181818181818

f(x) = 6.45454545454545E-05 x + 0.0136909090909091f(x) = NaN x + NaN

T=30Linear (T=30)T =60Linear (T =60)T=180Linear (T=180)

Tiempo [s]

Abso

rban

cia [n

m]

Gráfica N°4: Absorbancia vs Tiempo

La siguiente tabla presenta los valores de fenol para cada ejercicio de regeneración de enzima:

Fenol vs Tiempo (Caliente)Calentamiento 30 60 180

Tiempo [s]0 3,3077 0,1277 0,0440

20 3,3394 0,1277 0,044040 3,3394 0,1277 0,049960 3,3394 0,1337 0,049980 3,3514 0,1337 0,0499

100 3,3633 0,1337 0,0559120 3,3753 0,1337 0,0559140 3,3753 0,1337 0,0559160 3,3873 0,1337 0,0559180 3,3992 0,1337 0,0559