dilluns 1 dimarts 2 dimecres 3 dijous 4 divendres...

VOSTRA CUINA SL

Reg. San.: 26..03850-B

AV. ÈGARA 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÉS - TEL: 93 721 20 00 -www.vostracuina.com

MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.

Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres 5

Espirals a la carbonara Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)

Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga

Patata, pastanaga i mongeta tendra

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pastanaga

Filet de lluç al forn amb patates

Nuguets de pollastre amb enciam i olives

Botifarra a la planxa amb enciam i tomàquet

Truita a la francesa amb enciam i blat de moro

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt


Arròs amb verdures Cigrons amb patata i oli d’oliva

Bròquil i patata Brou de pollastre amb pasta

Pollastre al forn amb enciam i blat de moro

Bacallà al forn amb samfaina Escalopa de llom amb enciam i olives

Truita de carbassó amb enciam i pastanaga

FESTA

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt

Dilluns 15 Dimarts 16 Dijous 18 Divendres 19

Macarrons amb tomàquet i formatge

Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet

Crema de carbassó Mongeta tendra i patata

Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives

Croquetes de bacallà amb enciam i tomàquet

Ous remenats amb patata i pernil dolç

Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada


Sopa de peix amb arròs Coliflor i patata Crema de verdures de temporada

Fideuà de marisc Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Truita de patata amb enciam i olives

Gall dindi estofat amb verdures

Llom al forn amb patates Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i blat de moro

Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i pastanaga

Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada

Dilluns 29 Dimarts 30 Dimecres 31

Espinacs amb patates saltejades amb pernil dolç

Arròs amb xampinyons Crema de carbassa i moniato

Mandonguilles a la jardinera (patata, pastanaga i pèsols)

Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet

Pollastre rostit amb fruita seca i patates

Fruita de temporada Fruita de temporada Natilles de xocolata

Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).

Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).

Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.

Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.

La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.

En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.

Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.

Tot el menjar és per a consum immediat.

Arròs (INTEGRAL) amb tomàquet

Pollastre amb allada amb patates

Fruita de temporada

Dimecres 17

Dimecres 24

ARRÒS INTEGRAL A ELECCIÓ DEL CENTRE

CA

TE

RIN

G LA

VO

ST

RA

CU

INA

, S.L.

AV

D/. E

GA

RA

, 50

08

19

2 S

AN

T Q

UIR

ZE

DE

L VA

LLES

TE

L: 93

7.2

12

.00

0

calid

ad

@v

ostra

cuin

a.co

m

octu

bre

NO

RM

AL

Ing

red

ien

ts:

DA

TA

PR

IMER

SSEG

ON

SP

OSTR

E

lun

es 1

Esp

irals a

la ca

rbo

na

ra:

Ing

red

ien

ts: Pa

sta -

esp

irals, m

aca

rron

s, talla

rine

s-

(FAR

INA

DE B

LAT i a

igu

a.P

ot co

nten

ir traces de O

U),

LLET, pu

ré d

e p

ata

tes (P

ata

ta 9

9%

, em

ulg

en

t (E-4

71

),

esta

bilitza

nt (E

-45

0i), e

spè

cies, co

nse

rva

do

r (E-2

23

)

(SULFITS), a

ntio

xida

nt (E

-30

4) i a

cidu

lan

t (E-3

30

)), ceb

a,

ba

có (ca

nsa

lad

a d

e p

orc, sa

l, sucre

, de

xtrosa

,

esta

bilitza

do

r (E-4

50

i, E-4

51

i), esp

ècie

s, an

tioxid

an

t (E

30

1), co

nse

rva

do

r (E-2

50

) i aro

ma

a fu

m), sa

l, pe

bre

i oli

d'o

liva.

Pit d

e P

olla

stre a

la p

lan

xa:

Ingred

ients: p

ollastre, o

li d'o

liva i sal

En

ciam

i pa

stan

ag

a:

Ingred

ients: E

nciam

i pastan

aga ratllad

a (pastan

aga,

aigua, sal v

inag

re, sucre i acid

ulan

t (àcid cítric))

Fru

ita:

146

,5144

,29

Gram

os:

ma

rtes 2

Cre

ma

de

Pa

stan

ag

a:

Ingred

ients: aig

ua, p

atates, pastan

aga, ceb

a, porro

, sal i oli d

e giraso

l.

Pa

tate

s:In

gred

ients: P

atates, oli d

e gira-so

l i sal.

File

t de

Lluç a

l Fo

rn:

Ingred

ients: F

ilet de

LL

UÇ

(LL

UÇ

, aigu

a, sal, estab

ilitzants E

-45

0 i E

-45

1), all, ju

livert, v

i, oli d

'oliv

a i sal.

Fru

ita:

18

2103

,8G

ramo

s:

mié

rcole

s 3A

rròs 3

de

lícies:

Ing

red

ien

ts: arrò

s, bla

t de

mo

ro (b

lat d

e m

oro

, sal,

aig

ua

, sucre

, acid

citric), truita

fran

cesa

(Ing

red

ien

ts: OU

liqu

id, o

li de

gira

sol, m

idó

mo

difica

t, sal i à

cid cítric), a

ll,

oli d

'oliva

.

Nu

gu

ets d

e P

olla

stre:

Ingred

ients: Nug

uets de

pollastre (C

arn de po

llastre, aigua,

PA ratlla

t (farina

de B

LAT

, llevat i sal), o

li d'gira-sol, greix

anim

al, pro

teïna

de SO

JA, fa

rina de

blat de m

oro, mid

óde

blat de m

oro modificat, sal, de

xtrosa, m

altodextrina,

gasifica

nts (E 50

0 i E 45

0), espessid

or (E 41

2), emu

lgents

(E-45

1i i E 40

7), aro

mes, po

tenciad

or del sa

bor (E

621

), an

tioxidants (E

331 i E

301), fibra veg

etal, llimon

a, OU

pasteu

ritzat, LLET

i espè

cies) i oli de g

ira-sol.

En

ciam

i oliv

es:

Ing

red

ien

ts: En

ciam

i oliv

es (o

lives v

erd

es a

rod

an

xes,

aig

ua

, sal, a

cidu

lan

ts: àcid

LÀC

TIC, E

-33

0 i a

ntio

xida

nt:

E-3

00

),

Fru

ita:

94,1

711

1G

ramo

s:

jue

ve

s 4M

on

ge

tes se

qu

es a

mb

pa

tate

s i sofre

git

de

tom

àq

ue

t:In

gred

ients: M

on

getes b

lanq

ues, p

assatge (to

màq

uet

triturat (to

màq

uet, àcid

cítric i sal), ceba, p

orro

, all), p

atates, pastan

agu

es, oli d

e gira-so

l, aigu

a i sal.

En

ciam

i tom

àq

ue

t:In

gred

ients: E

nciam

i tom

àqu

et

Bo

tifarra

a la

Pla

nxa

:In

gred

ients: (C

arn d

e porc, sal, esp

ècies natu

rals, d

extro

sa, fècula d

e patata, fib

res veg

etals, antio

xid

ant

sinèrg

ic E-3

31

, E-3

01

, con

servad

or

SU

LF

IT S

OD

IC

(E-2

21

), colo

rant E

-12

0, b

ud

ell natu

ral)

Fru

ita:

11,6

2103

,33

Gram

os:

vie

rne

s 5M

on

ge

ta te

nd

ra, p

ata

tes i p

asta

na

ga

:In

gre

die

nts: m

on

ge

ta te

nd

ra, p

ata

tes, p

asta

na

ga

, sal, o

li

d'o

liva

Tru

ita fra

nce

sa:

Ing

red

ien

ts: OU

liqu

id, C

LAR

A D

'OU

, sal, e

mu

lge

nt

(lecitin

a d

e g

iraso

l), esta

biliza

nts (E

-40

7, E

-41

0, E

-41

5),

oli d

e g

iraso

l i d'o

liva.

En

ciam

i bla

t de

mo

ro:

Ingred

ients: en

ciam i b

lat de m

oro

(blat d

e moro

, sal, aig

ua, su

cre, acid citric)

Iog

urt:

IOG

UR

T N

AT

UR

AL

:

LL

ET

pasteu

ritzada,

sucre (8

%), L

LE

Td

esnatad

a en p

ols i

fermen

ts LÀ

CT

ICS

342

,67

82,5

Gram

os:

CA

TE

RIN

G LA

VO

ST

RA

CU

INA

, S.L.

AV

D/. E

GA

RA

, 50

08

19

2 S

AN

T Q

UIR

ZE

DE

L VA

LLES

TE

L: 93

7.2

12

.00

0

calid

ad

@v

ostra

cuin

a.co

m

octu

bre

NO

RM

AL

Ing

red

ien

ts:

DA

TA

PR

IMER

SSEG

ON

SP

OSTR

E

lun

es 8

Arrò

s am

b v

erd

ure

s:In

gred

ients: A

rròs, m

on

geta v

erda, ju

eva g

roga,

pastan

aga, alb

ergín

ia, oli d

'oliv

a i sal.

En

ciam

i bla

t de

mo

ro:

Ingred

ients: en

ciam i b

lat de m

oro

(blat d

e moro

, sal, aig

ua, su

cre, acid citric)

Po

llastre

al F

orn

:In

gred

ients: p

ernilets d

e pollastre, ceb

a, peb

rot, p

atata, oli d

'oliv

a i sal.

Fru

ita:

90,5

216

,5G

ramo

s:

ma

rtes 9

Cig

ron

s i Pa

tate

s am

b o

li d'o

liva

:IN

GR

ED

IEN

TS

: Cig

ron

s, patates, o

li d'o

liva, aig

ua i sal

Ba

callà

al F

orn

:In

gred

ients: F

ilet de B

AC

AL

LÀ

(BA

CA

LL

À, sal,

aigua), F

AR

INA

DE

BL

AT

,oli d

'oliv

a i sal.

Sa

mfa

ina

:In

gred

ients: carb

assó, p

ebro

t verm

ell, alberg

ínia, ceb

a, to

màq

uet tritu

rat (tom

àqu

et, sal i àcid cítric) o

li de

giraso

l i sal.

Fru

ita:

11

7135

,5G

ramo

s:

mié

rcole

s 10

Brò

qu

il i Pa

tata

:In

gred

ients: B

ròqu

il, patates, o

li d'o

liva i sal.

Esca

lop

a d

e Llo

m:

ING

RE

DIE

NT

S: L

lom

de p

orc, L

LE

T, farin

a de

BL

AT

, PA

ratllat (farina d

e blat, aig

ua, llev

at i sal),OU

(O

U d

e gallin

a, sorb

at potàssic, b

enzo

at sòd

ic, ascorb

at sò

dic, co

rrector d

'acidesa), sal, o

li de g

ira-sol.

En

ciam

i oliv

es:

Ing

red

ien

ts: En

ciam

i oliv

es (o

lives v

erd

es a

rod

an

xes,

aig

ua

, sal, a

cidu

lan

ts: àcid

LÀC

TIC, E

-33

0 i a

ntio

xida

nt:

E-3

00

),

Fru

ita:

331

,67

12

3G

ramo

s:

jue

ve

s 11

So

pa

d'a

u a

mb

pa

sta e

colò

gica

:IN

GR

ED

IEN

TS

: Aig

ua, p

astanag

a, patates, A

PI, co

l,

nap

, xiriv

ia, crema d

e pollastre (F

AR

INA

DE

BL

AT

, fècu

la de p

atata, sal, poten

ciadors d

el sabor (g

lutam

at m

on

osò

dic, in

osin

ato i g

uan

ilat disó

dico

s), pro

teïnes d

e

la LL

ET

, pollastre (3

,6%

) (greix

de p

ollastre, carn

de

pollastre (1

8%

)), malto

dex

trina, ceb

a en p

ols (1

,6%

),

arom

es (con

té AP

I), espècies (co

nté A

PI), ex

tracte de

llevat, an

tioxid

ant (ex

tracto d

e rom

ero), g

reix d

e palm

a.

Pot co

nten

ir OU

i MO

ST

AS

SA

), fideu

s (sèmola d

e

BL

AT

i aigua. P

ot co

nten

ir traces de O

U), g

allina,

carcasses de p

ollastre, O

Uliq

uid

pasteu

rizat (OU

, E

–2

02

i E–

21

1).

Tru

ita d

e C

arb

assó

:In

gred

ients: P

atates, carbassó

, ceba, O

Up

asteuritzat, sal, o

li de g

ira-sol i aro

ma

En

ciam

i pa

stan

ag

a:

Ingred

ients: E

nciam

i pastan

aga ratllad

a (pastan

aga,

aigua, sal v

inag

re, sucre i acid

ulan

t (àcid cítric))

Iog

urt:

IOG

UR

T N

AT

UR

AL

:

LL

ET

pasteu

ritzada,

sucre (8

%), L

LE

Td

esnatad

a en p

ols i

fermen

ts LÀ

CT

ICS

69,5

716

0G

ramo

s:

lun

es 1

5M

aca

rron

s am

b to

mà

qu

et:

Ing

red

ien

ts: Pa

sta -

esp

irals, m

aca

rron

s, talla

rine

s-

(FAR

INA

DE B

LAT

i aig

ua

. Pot co

nten

ir traces de O

U),

tom

àq

ue

t tritura

t (tom

àq

ue

t, àcid

cítric i sal), ce

ba

,

po

rro, a

ll, pa

stan

ag

a, p

eb

rot, sa

l, sucre

, oli d

e g

ira-so

l.

PO

T TENIR

TRA

CES D

'OU

En

ciam

i oliv

es:

Ing

red

ien

ts: En

ciam

i oliv

es (o

lives v

erd

es a

rod

an

xes,

aig

ua

, sal, a

cidu

lan

ts: àcid

LÀC

TIC, E

-33

0 i a

ntio

xida

nt:

E-3

00

),

Ha

mb

urg

ue

sa d

e v

ed

ella

10

0%

:In

gre

die

nts: ca

rn d

e v

ed

ella

, aig

ua

, PR

OTEÏN

A D

E SOJA

,

sal, fib

ra v

eg

eta

l, mid

ó d

e p

ata

ta, e

spe

cies, a

ntio

xida

nt

(E-3

31

, E-3

01

) con

serv

ad

or (E

-22

1 SU

LFITso

dic),

colo

ran

t (E-1

20

)

Fru

ita:

164

,25

10

0G

ramo

s:

CA

TE

RIN

G LA

VO

ST

RA

CU

INA

, S.L.

AV

D/. E

GA

RA

, 50

08

19

2 S

AN

T Q

UIR

ZE

DE

L VA

LLES

TE

L: 93

7.2

12

.00

0

calid

ad

@v

ostra

cuin

a.co

m

octu

bre

NO

RM

AL

Ing

red

ien

ts:

DA

TA

PR

IMER

SSEG

ON

SP

OSTR

E

ma

rtes 1

6Lle

ntie

s esto

fad

es a

mb

pa

tate

s:IN

GR

ED

IEN

TS

: Llen

ties, patates, aig

ua, to

màq

uet

triturat (to

màq

uet, àcid


orro

, p

astanag

a, all, oli d

e gira-so

l i sal.

Cro

qu

ete

s de

Ba

callà

:IN

GR

ED

IEN

TS

: Cro

qu

etes de B

AC

AL

LÀ

(Aig

ua,

farina d

e BL

AT

, BA

CA

LL

À(1

2%

), oli d

e gira-so

l, PA

ratllat (farina d

e BL

AT

, aigu

a, llevat i sal), ceb

a, mid

ó

de B

LA

T,L

LE

T, sal, esp

ècies , vin

agre, b

egud

a esp

irituosa) i o

li de g

ira-sol

TR

AC

ES

D'A

L·L

ÈR

GE

NS

: CR

US

TA

CE

OS

, OU

S,

SO

JA, F

RU

ITS

DE

CL

OS

CA

, MO

L·L

US

CS

.

En

ciam

i tom

àq

ue

t:In

gred

ients: E

nciam

i tom

àqu

et

Fru

ita:

147

,413

5G

ramo

s:

mié

rcole

s 17

Arrò

s inte

gra

l am

b to

mà

qu

et:

ING

RE

DIE

NT

S: A

rròs, to

màq

uet tritu

rat (tom

àquet, sal

i àcid cítric), ceb

a, porro

, all, sal, sucre i o

li de g

ira-sol i

oliv

a.

Arrò

s am

b T

om

àq

ue

t:IN

GR

ED

IEN

TS

: Arrò

s, tom

àqu

et triturat (to

màq

uet, sal

i àcid cítric), ceb

a, porro

, all, sal, sucre i o

li de g

irasol.

Pa

tate

s:In

gred

ients: P

atates, oli d

e gira-so

l i sal.

Po

llastre

am

b a

llad

a:

Ing

retie

nts: p

olla

stre, a

rròs, a

ll, vi, llo

rer, ju

live

rt, oli d

e

gira

sol i sa

l.

Fru

ita:

236

,33

19

1,7

5G

ramo

s:

jue

ve

s 18

Cre

ma

de

Ca

rba

ssó:

ING

RE

DIE

NT

S: P

atates, porro

, ceba, carb

assó, sal,

aigua i o

li d'o

liva

Ou

s rem

en

ats a

mb

pa

tate

s i pe

rnil:

Ing

red

ien

ts: pa

tata

, OU

pa

steu

rizat, p

ern

il do

lç (carn

sep

ara

da

me

can

icam

en

t de

ga

ll din

di, a

igu

a, m

idó

, carn

de

po

rc, can

sala

da

, sal, co

nse

rva

nts (E

-32

6, E

-27

0,

E-2

62

, E-2

50

, E-2

43

), PR

OTEÏN

A D

E SOJA

, de

xtrosa

,

pro

teïn

a d

e p

orc, fib

ra v

eg

eta

l, em

ulg

en

ts (E-4

51

i,

E-4

71

), an

tioxid

an

ts (E-3

31

iii, E-3

01

), aro

me

s,

esta

bilitza

nts (E

-40

7a

, E-4

10

), po

ten

ciad

or d

e sa

bo

r

(E-6

21

), aro

ma

de

fum

i colo

ran

t (E-1

20

)), sal.

Po

t con

ten

ir traces d

e: LA

CTO

SA i M

OSTA

SSA.

Iog

urt:

IOG

UR

T N

AT

UR

AL

:

LL

ET

pasteu

ritzada,

sucre (8

%), L

LE

Td

esnatad

a en p

ols i

fermen

ts LÀ

CT

ICS

13

2238,6

7G

ramo

s:

vie

rne

s 19

Mo

ng

ete

s Te

nd

res a

mb

Pa

tate

s:In

gred

ients: m

ongetes v

erdes, p

atates, oli d

'oliv

a sal.

En

ciam

i pa

stan

ag

a:

Ingred

ients: E

nciam

i pastan

aga ratllad

a (pastan

aga,

aigua, sal v

inag

re, sucre i acid

ulan

t (àcid cítric))

File

t d'a

ba

de

jo a

rreb

ossa

t:In

gre

die

nts: A

BA

DEJO

(AB

AD

EJO, e

stab

ilitzad

or E

-45

1),

FAR

INA

DE B

LAT, P

Ara

llat (FA

RIN

A D

E BLA

T, lle

va

t,

aig

ua

), oli d

e g

iraso

l i sal.

Fru

ita:

309

,33

121,5

Gram

os:

CA

TE

RIN

G LA

VO

ST

RA

CU

INA

, S.L.

AV

D/. E

GA

RA

, 50

08

19

2 S

AN

T Q

UIR

ZE

DE

L VA

LLES

TE

L: 93

7.2

12

.00

0

calid

ad

@v

ostra

cuin

a.co

m

octu

bre

NO

RM

AL

Ing

red

ien

ts:

DA

TA

PR

IMER

SSEG

ON

SP

OSTR

E

lun

es 2

2S

op

a d

e p

eix a

mb

arrò

s:In

gredients:A

igua, filet de

LLUÇ

(LLUÇ

, aigua, sa

l, esta

bilitzants E

-450 i E

-451

), CA

LAM

AR

(Tires de

POTÓ

N,

aigua, sa

l, acidulant E

-330, estab

ilitzador E

-331, co

rrector

d'acidesa E

-332), pa

ssatge

(tomàqu

et triturat (tomà

quet, àcid

cítric i sal), ceba, po

rro, all, o

li de gira-so

l), crema

de M

AR

ISC(FA

RIN

A D

E BLA

T, m

idó de pa

tata, sal, po

tencia

dor de

l gust

(glutama

tomo

nosód

ico), CA

MA

RÓ

Nen

pols (8%

), greix de

palm

a, maltod

extrina, h

ortalisses (4%

) (tomàq

uet de

shidratat, ce

ba en po

ls), LAC

TOSA

, colo

rant (E16

0c, E1

50c), prote

ïnes

de la LLE

T, espè

cies (turmérico, a

rrel de julivert), arom

es

(conté

API), e

xtracte de lleva

t), bro

u dePE

IX(sal, fècula d

e blat de

moro, p

otenciad

or de sab

or (glutama

t mon

osòdic),

sucre, greix veg

etal hidrog

enat d

e palm

a, extracte de

proteïnes veg

etals de

SOJA

, extracte de lleva

t, aroma de

PE

IX, G

AM

BA

deshidrata

da, ceba

, colorants n

aturals (E-15

0d

y E-16

0c), espècies (cú

rcuma)), a

rròs, sal.

Tru

ita d

e P

ata

tes:

Ingred

ients: p

atates, OU

líqu

id p

asteuritzat, ceb

a (ceba,

oli d

'oliv

a, sal, E-3

30

), oli d

e gira-so

l i sal.

En

ciam

i oliv

es:

Ing

red

ien

ts: En

ciam

i oliv

es (o

lives v

erd

es a

rod

an

xes,

aig

ua

, sal, a

cidu

lan

ts: àcid

LÀC

TIC, E

-33

0 i a

ntio

xida

nt:

E-3

00

),

Iog

urt:

IOG

UR

T N

AT

UR

AL

:

LL

ET

pasteu

ritzada,

sucre (8

%), L

LE

Td

esnatad

a en p

ols i

fermen

ts LÀ

CT

ICS

85,7

5173

,33

Gram

os:

ma

rtes 2

3C

oliflo

r am

b p

ata

tes:

Ingred

ientes: co

liflor, p

atates, sal i oli d

'oliv

a.

Ga

ll din

di E

stofa

t Am

b V

erd

ure

s:IN

GR

ED

IEN

TS

: Ga

ll din

di, ce

ba

, po

rro, a

ll, tom

àq

ue

t

tritura

t (tom

àq

ue

t, sal i à

cid cítric), p

asta

na

ga

, pa

tate

s,

pè

sols,

oli d

e g

ira-so

l, aig

ua

, sucre

, sal.

Fru

ita:

401

,43

16

8G

ramo

s:

mié

rcole

s 24

Cre

ma

de

Ve

rdu

res:

Ingred

ients: A

igu

a, patata, p

astanag

a, pèso

ls, mon

geta

tend

ra, porro

, oli d

e giraso

l, sal.

Pa

tate

s:In

gred

ients: P

atates, oli d

e gira-so

l i sal.

Llom

al F

orn

:In

gre

die

nts: Llo

m, a

ll, ceb

a, p

orro

, tom

àq

ue

t tritura

t

(tom

àq

ue

t, àcid

cítric i sal), sa

l i oli d

'oru

jo.

Fru

ita:

183

,67

95,9

3G

ramo

s:

jue

ve

s 25

Fid

eu

à M

arin

era

am

b a

ll i oli:

FIDEUÀ MARINERA: Ingredients: Fideus (farina de BLAT. Pot contenir traces de OU), SEPIA(Tires de POTÓN,aigua, sal, acidulant E-330, estabilitzador E-331, corrector d'acidesa E-332), preparat paella (Carn de M

USCLO, anella de CALAM

AR (aigua, correctors d'acidesa E-330, E-331), donats de POTÓN, cua de GAM

BA pelada, (aigua, estabilitzants E-451, E-452, conservador METABISULFIT

sòdic), molla de CLOÏSSA, rodanxa de POTÓN(sal, espècies, correctors

d'acidesa E-300, E-331), pebrot, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), brou dePEIX

(sal, fècula de blat de moro, potenciador de sabor (glutamat monosòdic), sucre, greix vegetal hidrogenat de palma, extracte de proteïnes vegetals de SOJA, extracte de llevat, aroma de PEIX, GAM

BAdeshidratada, ceba, colorants naturals (E-150d y E-160c), espècies (cúrcuma)), oli de gira-sol i sal. LA PASTA Pot contenir TRACES D'OU.ALI OLI: OU, oli de gira-sol, all, dextrosa, sal, ALBÚM

INA, oli d'oliva, aromes, espessidor: goma xantana, potenciador del sabor: glutamat monosòdic, àcid cítric, colorant: betacarotè.

Fin

ge

rs de

po

llastre

:IN

GR

ED

IEN

TS

: Pit d

e pollastre, L

LE

T, F

AR

INA

DE

B

LA

T, P

Aratllat (F

AR

INA

DE

BL

AT

, sucre, g

reix

veg

etals, sal i llevat), O

U (O

Ud

e gallin

a, sorb

at p

otàssic, b

enzo

at sòd

ic, ascorb

at sòdic, co

rrector

d'acid

esa), sal, oli d

e gira-so

l.

En

ciam

i bla

t de

mo

ro:

Ingred

ients: en

ciam i b

lat de m

oro

(blat d

e moro

, sal, aig

ua, su

cre, acid citric)

Fru

ita:

190

,23

141,5

Gram

os:

CA

TE

RIN

G LA

VO

ST

RA

CU

INA

, S.L.

AV

D/. E

GA

RA

, 50

08

19

2 S

AN

T Q

UIR

ZE

DE

L VA

LLES

TE

L: 93

7.2

12

.00

0

calid

ad

@v

ostra

cuin

a.co

m

octu

bre

NO

RM

AL

Ing

red

ien

ts:

DA

TA

PR

IMER

SSEG

ON

SP

OSTR

E

vie

rne

s 26

Cig

ron

s Esto

fats a

mb

Pa

stan

ag

a i

Pa

tate

s:IN

GR

ED

IEN

TS

: Cig

ron

s, passatg

e (tom

àquet tritu

rat (to

màq

uet, àcid


orro

, all), patates,

pastan

agu

es, oli d

e gira-so

l, aigua i sal

En

ciam

i pa

stan

ag

a:

Ingred

ients: E

nciam

i pastan

aga ratllad

a (pastan

aga,

aigua, sal v

inag

re, sucre i acid

ulan

t (àcid cítric))

File

t de

lluç m

en

ier:

Ing

red

ien

ts: File

t de

LLUÇ

, ma

rga

rina

(gre

ixos i o

lis:

gre

ixos v

eg

eta

ls, olis v

eg

eta

ls, olis v

eg

eta

ls hid

rog

en

ats,

gre

ixos v

eg

eta

ls hid

rog

en

ats; a

igu

a; sa

l (0,4

%);

em

ulg

en

ts: lecitin

es, m

on

o-i d

iglicè

rids d

' àcid

s gra

ssos;

acid

ula

nt: à

cid cítric; co

nse

rva

nt: so

rba

t, po

tàssic;

aro

me

s; colo

ran

t: be

taca

rotè

), llimo

na

, oli d

e g

iraso

l,

juliv

ert, a

ll i sal.

Fru

ita:

151

,5125

,67

Gram

os:

lun

es 2

9E

spin

acs sa

lteja

ts am

b p

ern

il sala

t:In

gred

ients: esp

inacs, p

atates, oli d

'oru

jo, p

ernil serrà i

sal.

Ma

nd

on

gu

illes G

uisa

de

s:In

gred

ients: m

and

on

gu

illes (mag

re i cansalad

a de p

orc,

mag

ro d

e ved

ella, cereals 4%

(mid

ó d

'arròs), sal,

espècies, d

extrin

a, dex

trosa, su

cre, antio

xid

ants (E

-30

1 i

E-3

31

iii) i con

servad

or ((E

-22

4) S

UL

FIT

S), ceb

a, p

orro

, all, tom

àqu

et triturat (to

màq

uet, sal i àcid

cítric), p

atates, pastan

aga, p

èsols, o

li de g

ira-sol i sal.

Fru

ita:

40

814

3G

ramo

s:

ma

rtes 3

0A

rros a

mb

Xa

mp

iny

on

s:In

gred

ients: A

rròs, x

amp

inyon

s, all, bro

u v

egetal (aig

ua,

sal, veg

etals (sucs co

ncen

trats de p

astanag

a, ceba, p

orro

i p

om

a), xiriv

ia i all), extracte d

e llevat, su

cre, arom

es, m

idó m

odificat d

e blat d

e moro

, especan

te (gom

a xan

tana), acid

ulan

t (àcid cítric) , o

li i greix

veg

etals (g

ira-sol i p

alma), sal i o

li de g

ira-sol

En

ciam

i tom

àq

ue

t:In

gred

ients: E

nciam

i tom

àqu

et

Llen

gu

ad

ina

arre

bo

ssad

a:

ING

RE

DIE

NT

S:L

LE

NG

UA

DIN

A (L

LE

NG

UA

DIN

A,

aigua, sal, estab

ilitzants E

-45

0 i E

-45

1),F

AR

INA

DE

B

LA

T, P

Aratllat (F

AR

INA

DE

BL

AT

, aigu

a, llevat i

sal), OU

(OU

de g

allina, so

rbat p

otàssic, b

enzo

at sòd

ic,

ascorb

at sòd

ic, correcto

r d'acid

esa), LL

ET

,sal i o

li de

gira-so

l.

Fru

ita:

87,8

52

Gram

os:

mié

rcole

s 31

crem

a d

e ca

rba

ssa i m

on

iato

:In

gre

die

nts: ca

rba

ssa, m

on

iato

, pa

tata

, po

rro, sa

l i oli d

e

gira

sol.

Po

llastre

al F

orn

:In

gred

ients: p

ernilets d

e pollastre, ceb

a, peb

rot, p

atata, oli d

'oliv

a i sal.

Pa

tate

s:In

gred

ients: P

atates, oli d

e gira-so

l i sal.

Cre

ma

de

xoco

lata

:C

RE

MA

DE

XO

CO

LA

TA

: LL

ET

,

sucre, N

AT

A, esp

essidor

(E-1

44

2), cacau

en p

ols,

xoco

lata en p

ols (1

,6%

) (su

cre, pasta d

e cacau,

cacau en

pols d

esgreix

at i

vain

illina), L

LE

Td

esnatad

a en p

ols,

arom

a, gelifican

t (carrag

enan

s), estab

ilizant (E

-33

9) i sal.

149

,521

6,5

Gram

os:

VOSTRA CUINA SL

Reg. San.: 26..03850-B



BRANDADA DE LLUÇ

Ingredients (2 persones):

150 g de patata

125 g de lluç

1 gra d’all

Oli d’oliva verge extra

Sal/pebre

Elaboració:

1. Pelar i tallar la patata a daus de manera uniforme.

2. Cuinar la patata durant 6 minuts al microones a màxima potència.

3. Afegir el lluç i coure’l durant 1 ½ minut.

4. En una paella, fregir l’all amb oli d’oliva i reservar.

5. En un recipient xafar amb una forquilla la patata i el lluç, afegir poc a poc l’oli d’oliva prèviament aromatitzat amb l’all fins a obtenir una textura untosa.

6. Servir i acompanyar amb unes torrades de pa.

Font: www.alicia.cat

RECEPTA DEL MES:


Peix blanc arrebossat amb amanida d’enciam i pastanaga ratllada

Fruita

Verdura bullida amb patates

Gall d’indi a la planxa

Làctic

Quinoa amb verdures i fruita seca

Peix blau al forn

Fruita

Truita de verdures amb amanida

Fruita

Quiche de porros amb pernil dolç

Fruita


Peix blanc arrebossat amb amanida

Fruita

Crema de verdures

Truita francesa amb formatge

Fruita

Pasta integral amb tomàquet

Peix blau a la planxa

Fruita

Amanida verda amb formatge i nous

BRANDADA DE LLUÇ

Fruita

FESTA


Peix blau al forn amb arròs

Fruita

Truita de verdures de temporada amb ama-nida d’enciam i blat de moro

Fruita

Hamburguesa de llen-ties amb tomàquet i pa de hamburguesa

Fruita

Amanida verda

Pollastre arrebossat

Làctic

Arròs integral amb verdures i tomàquet

Peix blanc a la planxa

Fruita


Amanida variada

Pollastre al forn amb patates

Fruita

Sopa de pasta

Peix blau al forn amb tomàquet amanit

Làctic

Arròs integral amb pollastre

Fruita

Peix blanc a la planxa amb puré de patata i carbassa

Fruita

Verdura bullida amb patata

Truita francesa amb formatge

Fruita


Peix blau arrebossat amb verdures

Fruita

Verdura bullida amb patates

Truita de xampinyons

Fruita

Mandonguilles de cigrons a la jardinera

Fruita

VOSTRA CUINA SL

Reg. San.: 26..03850-B




Espirals a la bolonyesa vegetal (tofu i seitan)

Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)



Crema de carbassa Pèsols a la catalana Espinacs amb patata i fruita seca

Hamburguesa de coliflor amb amanida

Saltat de verdures amb seitan




Bròquil i patata Brou de verdures amb pasta


Amanida verda amb fruita seca

Paella d'arròs integral amb bolets

Saltat de verdures amb seitan FESTA



Macarrons amb tomàquet Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet


Cigrons saltejats amb espinacs i all


Amanida de llenties Arròs integral de verdures amb daus de tofu



Sopa de verdures amb arròs Coliflor i patata Crema de verdures de temporada

Mongeta tendra i patata saltejats amb all

Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Cigrons amanits amb daus de tomàquet i pesto

Mezclum de verdures amb daus de tofu

Amanida d'arròs amb fruita seca


Amanida de crudités i germinats



Espinacs amb patates saltejades amb all


Paella d'arròs integral i bolets

Mongeta tendra saltejada amb patata i all

Cuscús de verdures











Saltat de verdures amb seitan

Fruita de temporada

Dimecres 17

Dimecres 24


VOSTRA CUINA SL

Reg. San.: 26..03850-B




Espirals amb tomàquet Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)





Truita de carbassó amb amanida

Botifarra de pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet

Truita francesa amb enciam i blat de moro






Bacallà al forn amb samfaina Barretes de lluç amb amanida Truita de carbassó amb enciam i pastanaga

FESTA








Ous remenats amb patata Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga







Truita a la francesa amb amanida

Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i olives




Espinacs amb patates Arròs amb xampinyons Crema de carbassa i moniato

Cueta de bacallà al forn amb espàrrecs

Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet













Fruita de temporada

Dimecres 17

Dimecres 24


VOSTRA CUINA SL

Reg. San.: 26..03850-B




Crema de carbassa Pèsols a la catalana Espinacs amb patata i fruita seca

Risotto de verdures de temporada

Yakisoba

Llom de 2 colors amb poma al forn

Hamburguesa de conill a la planxa amb amanida

Ventresca de lluç a la provençal

Seitó en tempura amb guarnició

Contracuixa de gall dindi a la planxa amb patates “a lo pobre”



Fideus integrals amb verdures a la cassola

Carpaccio de tomàquet amb formatge fresc i alfàbrega

Paella d'arròs integral amb bolets

Hummus amb bastonets de verdures

Truita d'espinacs amb tomàquet al forn

Galtes desossades amb bolets Pit de pollastre a les fines herbes

Salmó a la planxa amb verduretes

FESTA



Cigrons saltejats amb espinacs i all

Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb balsàmic

Verdures al forn Amanida de llenties Arròs integral de verdures amb daus de tofu

Escalopins de pollastre amb verduretes

Truita de riu al forn amb guarnició

Fricandó de vedella amb bolets

Gall dindi amb prunes Bacallà amb samfaina

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada


Cigrons amanits amb daus de tomàquet i pesto

Mezclum de verdures amb daus de tofu

Amanida d'arròs amb fruita seca

Mongeta tendra i patata saltejats amb all

Amanida de crudités i germi-nats

Pebrot farcit amb ou dur i verdures

Cassó amb wok de verdures Cuixes de pollastre amb llorer i farigola

Maires amb saltat de verdures Escalopins de gall dindi al cava



Paella d'arròs integral i bolets

Mongeta tendra saltejada amb patata i all

Cuscús de verdures

Cueta de bacallà al forn amb espàrrecs

Pollastre amb pisto de verdures

Verat amb salsa verda










VOSTRA CUINA SL

Reg. San.: 26..03850-B




Pasta sense ou a la carbonara Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)





*Fingers de pollastre amb enciam i olives


Contracuixa de gall dindi a la planxa amb patates “a lo pobre”






Bacallà al forn amb samfaina *Llom arrebossat amb enciam i olives

Salmó a la planxa amb verduretes

FESTA



Pasta sense ou amb tomàquet i formatge




*Fingers de pollastre amb enciam i tomàquet

Gall dindi amb prunes *Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga




Arròs amb peix Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Pollastre al forn amb amanida Gall dindi estofat amb verdures

Llom al forn amb patates *Fingers de pollastre amb enciam i blat de moro







*Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet













Fruita de temporada

Dimecres 17

Dimecres 24


*Sense ou

VOSTRA CUINA SL

Reg. San.: 26..03850-B







Truita a la francesa amb amanida



Croquetes de bacallà amb amanida





Bròquil i patata Brou de verdures amb pasta

Truita d'espinacs amb tomàquet al forn

Bacallà al forn amb samfaina Barretes de lluç amb amanida Truita de carbassó amb enciam i pastanaga

FESTA









Bunyols d'espinacs amb amanida

Ous remenats amb patata Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada





Barretes de lluç amb amanida Truita a la francesa amb amanida

Maires amb saltat de verdures Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i pastanaga



Espinacs amb patates saltejades amb all


Cueta de bacallà al forn amb Llenguadina arrebossada amb Truita de patata amb amanida










VOSTRA CUINA SL

Reg. San.: 26..03850-B




Pasta sense gluten a la carbonara

Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)











Bròquil i patata Brou de pollastre amb pasta sense gluten


*Bacallà al forn amb samfaina *Llom arrebossat amb enciam i olives

Truita de carbassó amb enci-am i pastanaga

FESTA



Pasta sense gluten amb tomàquet i formatge






*Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga

















Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, làctics).









Fruita de temporada

Dimecres 17

Dimecres 24


*Sense gluten

VOSTRA CUINA SL

Reg. San.: 26..03850-B












Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt sense lactosa/iogurt de soja





Bacallà al forn amb samfaina *Llom arrebossat amb enciam i olives

Truita de carbassó amb enciam i pastanaga

FESTA

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt sense lactosa/iogurt de soja


Macarrons amb tomàquet Llenties amb patata, pastana-ga i tomàquet





*Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt sense lactosa/iogurt de soja

Fruita de temporada







Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga

Iogurt sense lactosa/Iogurt de soja

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada







Fruita de temporada Iogurt sense lactosa/Iogurt de soja

Fruita de temporada


Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals).








Fruita de temporada

Dimecres 17

Dimecres 24


*Sense llet

dilluns 1 dimarts 2 dimecres 3 dijous 4 divendres...

Documents