digestiu respiratori 3eso

BIOLOGIA I GEOLOGIA 3r ESOEls aparells digestiu i respiratori

LA NUTRICIÓ HUMANA I.

Els aparells digestiu i respiratori

INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT

LECTURA INICIAL

ESQUEMA

RECURSOS

INTERNET

ACTIVITAT

SURTANTERIOR

ANTERIOR



Lectura inicial El científic Lazzaro Spallanzani, en el segle XVIII, va ser un dels primers a estudiar el funcionament de l’interior del cos humà en observar com es produïa la transformació dels aliments durant la digestió. Per poder-ho fer, s’empassava trossos d’esponges i d’aliments lligats a un cordill. Al cap d’un temps, els extreia i comprovava les transformacions que s’havien produït dins del seu estómac. Però van haver de passar uns quants anys per observar aquestes transformacions en directe. El 1822, el doctorWilliam Beaumont va atendre una persona ferida d’un tret. La bala li havia obert un gran forat a la paret de l’abdomeni li havia perforat l’estómac. El metge va fer tot el que va poder per curar la ferida, però no es va tancar completament perquè tenia unes dimensions força grans. A través del forat, Beaumont va poder observar durant un temps l’interior de l’estómac, i va descobrir que les parets d’aquest òrganes movien i produïen un suc àcid quan hi entrava l’aliment. Beaumont va escriure el següent: «Aquest cas representa una oportunitat única per experimentar amb els fluids gàstrics. No tan sols se’n poden extreure fluids cada dos o tres dies, sinó que també s’hi poden introduir diferents alimentsper observar com reaccionen».

SURTANTERIOR

William Beaumont


Esquema de continguts

La nutrició I

Aparells implicats


Aparell digestiu

Anatomia

Aparell respiratori

Anatomia

Funcions digestives

ClassificacióIngestió i digestióAbsorcióEgestió

Funcions respiratòries

Intercanvi de gasosVentil·lació pulmonar

Malalties

Tipus i causes

Ciència a l’abast

Elaboració d’un dibuix científic

INICI

SURTANTERIOR

Malalties

Tipus i causes



INICI

Recursos per explicar la unitat

SURTANTERIOR

Els aparellsimplicats en la nutrició

Anatomia de l’aparell digestiu

Classificació de les funcions digestives

La ingestiói la digestió d’aliments

L’absorció de nutrients

L’egestió Malalties de l’aparell digestiu.Prevenció

Anatomia de l’aparell respiratori

L’intercanvi de gasos

La ventil·lació pulmonar

Malalties de l’aparell digestiu

Enllaços

La digestió en l’ésser humà




Els aparells implicats en la nutrició


SURTANTERIOR

Aparell digestiu Aparell respiratori

Aparell circulatori

Cèl·lules

Aparell excretor

Aliments i aigua

Matèria fecal

Nutrients

Nutrients i oxigen

Aire inspirat

Aire expiratOxigen (O2)

Diòxid de carboni (CO2)

i aigua

Substàncies de rebuig i aigua

Orina




SURTANTERIOR

Boca• Llengua• Dents

Esòfag

Estómac• Càrdies (entrada)• Pílor (sortida)• Suc gàstric

Intestí prim• Vellositats intestinals

• Tres regions: duodè, jejú i ili

Intestí gros• Anus i apèndix vermiforme

• Tres regions: cec, còlon i recte

Tub digestiu

Laringe• Epiglotis

Glàndules salivals • Saliva

Fetge • Bilis• Vesícula biliar

Pàncrees • Suc pancreàtic

Glàndules digestives


La digestió en l’ésser humà


SURTANTERIOR


Egestió: eliminació de les substàncies no digerides

Digestió: transformació dels aliments en nutrients

• Acció mecànica• Acció química


Classificació de les funcions digestives

SURTANTERIOR

Ingestió: entrada d’aliments al tub digestiu

Absorció: els nutrients passen a la circulació sanguínia



La ingestió i la digestió d’aliments

SURTANTERIOR

Inici

digestió

Final

Ingestió• Masticació → dents

• Insalivació → salivaLlengua

Dents AMPLIA LA IMATGE

Glàndules salivals

Bol alimentari

EsòfagEpiglotis

Laringe

Estómac

Pàncrees

Fetge

Digestió• Acció química

• Acció mecànica

AMPLIA LA IMATGE

OBTENCIÓDE NUTRIENTS




SURTANTERIOR


• Insalivació → saliva

Llengua

Dents

Glàndula salival

paròtide

Bol alimentari

Epiglotis

Laringe

ENRERE

Glàndula salival submaxil·lar

Glàndula salival sublingual

Deglució

LES LUPES AMPLIEN LES IMATGES




SURTANTERIOR



Dents

ENRERE

Deglució

IncisivesCanina

Premolars Molars




SURTANTERIOR



Dents

ENRERE

Deglució

Corona

Coll

Arrel

Esmalt

Dentina

Polpa

Cement

Forat apicalGeniva

Vasos i nervis




SURTANTERIOR



Llengua

ENRERE

Deglució

Sentit del gust

Òrgan musculós




SURTANTERIOR

Esòfag

Estómac

Fetge

Digestió gàstrica

• Acció química → sucs gàstrics

• Acció mecànica → moviments peristàltics

ENRERE

Moviments peristàltics

Bol alimentari


Pàncrees




SURTANTERIOR

Esòfag

Estómac

Pàncrees

Fetge

ENRERE


Bol alimentari


Estómac Moviments peristàltics

Sucs gàstrics

Quim

Digestió gàstrica



Càrdies

Pílor




SURTANTERIOR

Esòfag

Estómac

Fetge

Digestió gàstrica



ENRERE


Bol alimentari


Pàncrees

Bilis

Suc pancreàtic

Suc intestinal

Quil




SURTANTERIOR

Inici

digestió

FinalENRERE

DuodèEstómacBoca

Proteïnes

Greixos

Glúcids complexos

Nutrients resultants

DigestióComponents dels aliments

La digestió dels aliments i l’obtenció de nutrients


L’absorció de nutrients


SURTANTERIOR

Intestí prim → jejú i ili Plecs intestinals

Vas quilífer

Vasos sanguinis

Plec intestinal

Nutrients

Vellositats intestinals


Flora intestinal

Intestí gros

L’egestió


SURTANTERIOR

Anus

RecteFemta

Apèndix vermiforme

Colòn ascendent

Còlon transvers

Còlon descendent

Escherichia coli

Egestió

Cec

Còlon sigmoide


Malalties de l’aparell digestiu


SURTANTERIOR

Càries

Restrenyiment

Úlceres

Gastroenteritis

Cirrosi hepàtica

PREVENCIÓ

Bacteris

Absorció excessiva d’aigua

Helicobacter pylori

Mort del teixit

Inflamacióde les membranes internes


Procés per raspallar-se correctament les dents

Raspallar-se després de cada àpat i abans d’anar a dormir

Malalties de l’aparell digestiu. Prevenció


SURTANTERIOR

Dents permanents Dents de llet

Temps mínim: 2 minuts

ENRERE

Anar al dentista de manera regular Reduir-ne el consum


Laringe

• Cordes vocals



SURTANTERIOR

Fosses nasals

Tràquea

Pulmons• Pleura• Líquid pleural

Faringe

EPIGLOTIS

Bronquis• Bronquíols

• Alvèols pulmonars




SURTANTERIOR

Laringe

• Epiglotis

Deglució de l’aliment

Entrada

d’aire

Funcionament de l’epiglotis

ENRERE




SURTANTERIOR

AMPLIA LA IMATGE

Aire (oxigen)

CalorHumitatNeteja

Fosses nasals

Alvèols




SURTANTERIOR

Capil·lars sanguinis

Intercanvi de gasos als alvèols i als teixits

Teixit

Alvèol pulmonar

Circulaciósanguínia

CO2

CO2

O2

O2

ENRERE




SURTANTERIOR

Comprova el funcionamentdels pulmons fent un clic al botó

Inspiració

Expiració

Diafragma

Diafragma

El diafragma es contreu, els pulmons s’inflen, entra l’aire.

El diafragma es relaxa, les costelles es deprimeixen, l’aire surt.

Aire (O2) Aire (O2)

Aire (CO2)

Aire (CO2)




SURTANTERIOR

Inspiració

Expiració

Diafragma

Diafragma



Aire (O2) Aire (O2)

Aire (CO2)

Aire (CO2)

Comprova el funcionament dels pulmons fent un clic al botó

Contracció del diafragma

Entrada d’aire

ENRERE




SURTANTERIOR

Inspiració

Expiració

Diafragma

Diafragma



Aire (O2) Aire (O2)

Aire (CO2)

Aire (CO2)

Comprova el funcionament dels pulmons fent un clic al botó

Sortida d’aire

Relaxació del diafragma

ENRERE


Virus

EL TABAC


Malalties de l’aparell respiratori

SURTANTERIOR

Refredat i grip

Asma

Tuberculosi

Bronquitis

Dificultat per respirar

Moc

Tos

Infecció bacteriana

Inflamació dels bronquis

Xiulet en respirar

Manca d’aire

TosEstrenyiment dels conductes respiratoris

Causes al·lèrgiques

Irritació del coll

Cansament

Esternuts

Moc

Xiulet en respirar

Manca d’aire

Tos

Bacteris

Micobacteryum tuberculosis

Destrucció del teixit



El tabac

SURTANTERIOR

ENRERE

4.000 substàncies químiques diferents

Nicotina

Quitrà

Monòxid de carboni

Substàncies irritants

EFECTES A curt termini A llarg termini

Sobrel’organisme

Augmenta la pressió sanguínia i el ritme cardíac.

Disminueix la capacitat respiratòria i la temperatura corporal baixa 1 ºC.

Redueix les defenses.

Provoca tos, faringitis i mal de cap.

Disminueix la sensibilitat olfactiva.

Altera el son.

Causa mal alè, bronquitis crònica,mal de cap, emfisemes i úlceres.

Augmenta les probabilitats de càncer.

Sobre el comportament

Causa addicció.

Augmenta el nombre de situacions en què es considera necessari fumar.

Necessitat compulsiva de fumar, dependència física, conductual i psicològica.

Síndrome d’abstinència.

Irritabilitat i ansietat.




INICI

SURTANTERIOR

123

4

5

6

7

8

IncisivesCanina

Premolars

Molars

Queixal del seny

Pla de simetria o sagital

1 Traça el pla de simetria o sagital

2 Dibuixa un arc per a la mandíbula superior i un altre per a la inferior

3Representa les peces tal com les

veiem (reflex al mirall)

4Representa peces individuals

(amb la superfície de masticació)

Superfície de masticació



Enllaços d’interès

INICI

SURTANTERIOR

VÉS A AQUEST WEB VÉS A AQUEST WEB

Trastorns respiratoris

VÉS A AQUEST WEB

Aparell digestiu

VÉS A AQUEST WEB



INICI

SURTANTERIOR

OBRIR

digestiu respiratori 3eso

Technology