Grupos de

Alimentos

Recomendable Moderación Evitar

Lácteos Leche

Desnatada o Semidesnatada

Yogur

Natural o Desnatado

Kéfir

Bebidas Vegetales

Avena, Almendra,

Arroz y Soja

Leche Entera Yogures y Postres Lácteos

Azucarados

Cuajada

Helados

Queso Fresco de Burgos

Yogures Edulcorados

Proteína

Pescados Mariscos Aves: Pollo y Pavo

Conejo

Frutos Secos

Nueces, Almendras, Avellanas

Pistachos, Pipas, Anacardos

Carnes Cordero

Cerdo y Vacuno

Costillas,

Chuletas

Paletilla

Embutidos

Lomo, Lacón,

Fuet, Bacón,

Chorizo, Salchichas

Vacuno: Ternera, Buey Blancos

Merluza, Pescadilla, Dorada,

Lubina, Gallo, Bacalao, Mero,

Lenguado

Crustáceos

Gambas, Langostinos,

Langosta, Bogavante,

Cigala, Centollo, Cangrejo

Jamón Cocido y Pechuga de Pavo Cerdo Magro

Azules

Bonito, Atún, Caballa,

Emperador, Sardinas,

Boquerones, Salmón.

Moluscos

Almejas, Berberechos, Mejillones Huevo

Texturizados Vegetales

Soja: Tofu y Tempeh

Gluten : Seitán

Conservas Quesos

Jamón Serrano e Ibérico

Cefalópodos

Calamar, Pulpo, Sepia

Quesos Frescos

Mozzarella y Cabra Fresco Semicurados

Verdes y Azules

Curados,

Cremosos

Hidratos de

Carbono

Pan Integral

Legumbres

Garbanzos

Lentejas

Judías o Alubias

Guisantes

Altramuces

Arroz y Pasta

Integral

Tubérculos

Patata. Boniato, Yuca Pan Blanco

Harinas Refinadas

Procesados

Pan Molde

Y Tostado

Azúcar

Mermelada

Dulces

Cereal Integral

Avena

Maíz

Quínoa

Arroz y Pasta Refinados

Sémola o Cuscús Repostería

Galletas

Bollería

Fritos

Sncaks Miel y Chocolate Negro

Verduras

Acelgas, Espinacas, Canónigos,

Lechuga, Escarola, Endibias, Berros

Judías Verdes

Habas

Setas

Champiñones Zanahoria y Calabaza

Cocidas

Procesados

Menestras, Gazpacho, etc.

Azúcares, Grasas ó Sal Añadida

Brócoli, Coles,

Repollo, Coliflor

Coles de Bruselas

Remolacha,

Nabo, Rábano

Zanahoria

Berenjena, Calabacín

Pepino, Pimiento,

Tomate

Alcachofas , Espárragos

Nabo, Puerro

Cebolla, Cebolleta

Frutas

Manzana, Pera

Caqui

Naranja, Mandarinas

Pomelo, Granada Melón y Sandía

Higos, Uvas, Cerezas

Plátano, Mango, Chirimoya

Fresas, Fresones, Frambuesas,

Arándanos, Moras, Grosella

Albaricoques, Melocotón,

Nectarina, Paraguaya, Ciruelas

Kiwi, Piña

Papaya

Dátiles, Uvas Pasas,

Higos Secos

Grasa Aceite de Oliva

Preferiblemente Virgen Extra

Aceitunas Aceite de Girasol Mantequilla y Margarina

Aguacate Nata, Quesos Untables Mayonesa (Casera) Patés y Salsas Semillas de Lino, Sésamo y Chía

Fritos y Rebozados

Bebidas Agua

Infusiones

Café ó Té

Zumos Naturales Destiladas

Whisky, Ron ,Ginebra, Licores Alcohólicas Fermentadas

Vino, Cerveza, Sidra Zumos y Batidos

Procesados Refrescos Edulcorados o Light

Refrescos Azucarados

Otras

Recomendaciones

• Fraccionamiento tomas:

3 – 6 Diarias

• Compra, Raciones o Cantidades

• Alimentos de Origen Local

y de Temporada

• Variedad de Platos: Gastronomía

• Flexibilidad diaria: Evitar dietas cerradas

• Control de Emociones y Alimentación

• Tiempo de Descanso, Ocio y Relajación

Todas las recomendaciones y cantidades deben estar

Personalizadas por un Dietista-Nutricionista

Ejercicio Físico Andar, Bicicleta, Baile

Mínimo 150 min Semana: 30 min / 5 días

Andar, Bicicleta, Baile

Mínimo 75 min Semana: 30 min / 3 díasMínimo 2 Sesiones Semana

Dieta Mediterránea y Hábitos Saludables

Servicio Privados 640 972 543 / 91 090 05 16