DIETA DEL MEDITERRANEO

Que Es?

• La dieta del mediterráneo para bajar de peso es una dieta que además de ayudarte a perder kilos, mejorará tu calidad de vida.  Puedes incorporar la dieta como dieta habitual no sólo para adelgazar, sino también, para mantenerte en peso, de forma saludable.

• Se basa en una lista de alimentos permitidos y otra de alimentos prohibidos, que te ayudarán a realizar un menú especial para dieta mediterránea…

• Son dietas originarias de Europa, cada región posee sus hábitos y costumbres que ven plasmados en todos los aspectos de su vida, incluso la alimentación. A lo largo de la historia, el continente europeo ha pasado por situaciones de extrema emergencia alimentaría, por ello han tenido que ir adecuado su dieta de acuerdo a la disponibilidad de alimentos que tenían a su disposición. 

Alimentos Permitidos

Alimentos Permitidos:• Vegetales de hojas verdes y en general.• Frutas cítricas (limón, naranja, pomelo, mandarina) y en general,

preferentemente crudas; ente las que más se consumen están las uvas.

• Legumbres.• Lácteos descremados.• Aceite de oliva• Carne de pescado y carnes blancas.• Cereales integrales.• Frutas secas: avellanas, nueces, maní, castañas, almendras.• Huevos: entero 3 veces por semana, clara todos los días si lo desea.• Bebida: agua y vino tinto dos copas al día.

Alimentos Prohibidos

• Alimentos Prohibidos:• Lácteos: enteros (leche entera, manteca, margarina).• Cereales: en base a harinas blancas y sus productos

derivados como pastas, pan blanco, amasados de pastelería.

• Salsas: mayonesa, salsa de tomate , mostaza.• Dulces: refinados, azúcar.• Frituras.

Menú

• Con el menú de la dieta mediterránea podrán mejorar la calidad de vida, bajarás de peso, mejorarás tu nivel de colesterol, de triglicéridos, de glucosa en sangre, te verás bien por dentro y por fuera.

Aclaraciones:• No debes consumir pan blanco y productos de pastelería.• Bebe dos litros de agua por día.• Consume las frutas en las colaciones.

• Reemplaza los alimentos dentro de cada grupo, vegetales, frutas, lácteos descremados, cereales integrales, legumbres.

• Consume ensaladas coloridas, verduras de diferentes colores y texturas, cuanto más color tenga,  mejor será, por el alto contenido en vitaminas y minerales.

Menú 1• Desayuno: Infusión con leche descremada, 1 tostada de pan

integral con queso descremado.• Media Mañana:  1fruta.• Almuerzo: 1 porción de pollo sin piel, 1 porción de ensalada a

gusto.• Merienda: 1 yogur descremado, 1 puñado de nueces o cualquier

otro fruto seco.• Media tarde: 1 fruta.• Cena: Ensalada de verduras de hoja, toda la que quieras.

• Menú 2• Desayuno: Infusión con leche descremada, 1 tostada de pan

integral con queso untable descremado.• Media Mañana: 1 fruta• Almuerzo: 1 porción de pollo sin piel, 1 porción de ensalada a

gusto.• Merienda: 1 yogur descremado, 1 puñado de nueces o cualquier

otro fruto seco.• Media tarde: 1 fruta.• Cena: Ensalada de zanahoria rallada, huevo y arvejas, toda la

que quieras.

• Menú 3• Desayuno: Infusión con leche descremada, 1 tostada de pan

integral con queso untable descremado.• Media Mañana: 1 fruta.• Almuerzo: 1 porción de pescado, 1 porción de acelga gratinada

con salsa blanca dietética.• Merienda: 1 yogur descremado, 1 puñado de nueces o cualquier

otro fruto seco.• Media tarde: 1 fruta.• Cena: Ensalada de espárragos, alcachofas, todo lo que quieras.

• Menú 4• Desayuno: Infusión con leche descremada, 1 tostada de pan

integral con queso untable descremado.• Media Mañana: 1fruta.• Almuerzo: 1 porción de pescado, 1 tomate partido al medio

condimentado con aceite de oliva, perejil y ajo.• Merienda: 1 yogur descremado, 1 puñado de nueces o cualquier

otro fruto seco.Media tarde: 1 fruta.

• Cena: Ensalada de rúcula, lechuga, remolacha rallada, toda la que quieras.

• Menú 5• Desayuno: Infusión con leche descremada, 1 tostada de pan

integral con queso untable descremado.• Media Mañana: 1 fruta.• Almuerzo: 1 porción de pollo sin piel, 1 porción de puré de

calabaza.• Merienda: 1 yogur descremado, 1 puñado de nueces o cualquier

otro fruto seco.• Media tarde: 1 fruta.

Cena: Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria rallada, toda la que quieras.

• Menú 6• Desayuno: Infusión con leche descremada, 1 tostada de pan

integral con queso untable descremado.• Media Mañana: 1 fruta.• Almuerzo: 1 porción de spaghetti con verduras como brócoli,

cebolla de verdeo, ají, brotes de soja.• Merienda: 1 yogur descremado, 1 puñado de nueces o cualquier

otro fruto seco.• Media tarde: 1 fruta.• Cena: 1 porción de pescado, ensalada de tomate, queso muzarella,

aceitunas, albahaca.

• Menú 7• Desayuno: Infusión con leche descremada, 1 tostada de pan

integral con queso untable descremado.• Media Mañana: 1 fruta.• Almuerzo: 1 porción de pollo sin piel con 1 taza de arroz integral.• Merienda: 1 yogur descremado, 1 puñado de nueces o cualquier

otro fruto seco.• Media tarde: 1 fruta.• Cena: 1 Ensalada de verduras libre, elige las verduras que más te

gustan.

GRACIAS