Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria

• •I ~ la URUGUAY

DIADECAMPO CULTIVOS DE INVIERNO

PRCXJRAHA NACIONAL DE CULTIVOS DE INVIERNO PROGRAMA NACIONAL DE EVALUACION DE CULTIVARES 1995

~ Actividades de Difusión N° 79

PROGRAMA

OlA DE CAMPO DE CULTIVOS DE INVIERNO INIA LA ESTANZUELA

14:30 Recepción

15:00 - 16:30 O Programa Nacional de Evaluación de Cultivares Marina Castro

16:45·17:00 8 Protección Vegetal Roya de la Hoja Martha Díaz

17:00 - 17:45 tD Mejoramiento Genético de Cultivos de Invierno - Trigo Rubén Verges

18:00·18:30 e Servicio de Semillas Eduardo Seigal

Opcional: Interesados: Programa Mejoramiento Genético de Cebada Cervecera Silvia Germán 20 minutos

I

I 1I

I

=~==II

PROGRAMA NACIONAL DE EVALUACION DE CULTIVARES

Ing.Agr. M.Sc. Sergio Ceretta Ing.Agr. Mañna Castro Ing.Agr. Diego Vilaró

MEJORAMIENTO GENEnCO DE CULTIVOS DE INVIERNO

Ing.Agr.M.Sc. Rubén P.Verges Ing.Agr.M.Sc. Cayo M.TavelJa Ing.Agr.M.Sc. Silvia Germán

Ing.Agr. Cecilia Tojo

UNIDAD DE BJOMETRIA

P.Agr. Vilfredo Ibáñez

PROTECCION VEGETAL

Ing.Agr.M.Sc. Martha Díaz Ing.Agr. Silvia Pereyra Ing.Agr. Stella Zerbino

LABORATORIO DE CALIDAD DE GRANOS

Quim.Farm. Daniel Vcflzquez

PROGRAMA NACIONAL DE EVALUACION DE CULTIVARES

~:

En base a la información recogida en los ensayos que conduce el Programa Nacional de Evaluación de Cultivares de distintas especies, se realiza la recomendación anual de cultivares y de sus épocas de siembra. AdemAs, es utilizada por la Comisi6n Asesora de Certificaci6n de Semillas y por la Comisi6n Asesora de Semillas del MGAP, para elaborar los registros de cultivares a certificar y/o autorizar su comer<;ializaci6n dependiendo del caso.

EVALUACION DE CULTIVARES DE TRIGO

Responsable: Marina Castro' Participantes: Martha Oia:=, Daniel Vl:&quez',

Vilfredo Ib¡ñe:', Carlos Lonc¡'

Los criterios para instalar los ensayos que constituyen el Pr09'rama Nacional de Evaluaci6n de CUltivares de trigo son los siquientes:

- años de evaluaci6n del cultivar - ciclo del cultivar (intermedio o largo)

a) Cultivares en ler. ano de Evaluaci6n

El ensayo de cultivares de ciclo largo es sembrado en dos épocas en La Estanzuela y una en Y'oung. Lo mismo sucede con el ensayo de ciclo intermedio. En 1995, se estAn evaluando 16 cultivares de ciclo largo y 24 cultivares de ciclo intermedio.

b) Cultivares con mAs de un año de Evaluaci6n

Se realizan tres épocas de siembra en La Estanzuela y tres en Y'oung, tanto para los ensayos de ciclo largo como para los de ciclo intermedio. En 1995, se están evaluando 15 cultivares de ciclo largo y 24 de ciclo intermedio.

En los ensayos se efectClan las siguientes determinaciones:

Lecturas de enfermedades (manchas foliares, fusarium, royas de la hoja, del tallo y estriada, 01dio). Caracter1sticas agron6micas (porte, ciclo, altura, vuelco y desgrane). Rendimiento de grano. Calidad (peso hectol1trico, peso de 1000 semillas, valor de sedimentaci6n, porcentaje de protelnas y cenizas, rendimiento de harina, mix09'rama, alveograma y falling number).

I 1ng. Agr •• Proqrama Nacional de Evaluaci6n de Cultivare.; : 1ng.Agr•• HSc., Protecci6n Vegetal; , Quim.Farm., Laboratorio de Calidad ele Granos; • T6c. Agrop•• BiOllletria; ) T6c. Agrop•• Convenio 11111. - SRRJI.

LISTA DE CULTIVAHES EN EVALUACION EN EL AÑO 1995

CULTIVAR CICLO REPRESENTANTE CRIADERO ...,B. CHARRU'" 1°) lARGO FA01SOLSA BUCK(Arg.) ...,E. HALeON 1°) lARGO '"IA '"lA,E. FEDERAL 1°) lARGO '"IA INIA de'lE. DORADO (TCll lARGO INIA ++ de3'"lALE 2196 '0) lARGO INIA IN!A + d.',.,043/93 lARGO FADISOL S.A. eVCK(Arg.) ,¡CALP. BAQUEANO lARGO CAlPROSE CALPRQSe ,,LE21!il9 lARGO '"IA ,;LEno1 lARGO ¡"lA¡"lA INIA ,P. PUNTAl lARGO YAlFINSA INTA-PROOUSEM (Arg.)

~ 1112193 lARGO FAQISOLSA BUCK(Arg.) 2 1118193 lARGO FAOISOL SA 8UCK(Atg.) 2

-LE 2210 lARGO INIA 2'"IA kE2211 lARGO 'NIA 2'"IA lE2212 lARGO 'NIA 'NIA lE 220. LARGO 'NIA ¡"lA 2,

2i c00230 lARGO CALPRQSe ACA(Arg.) 'i ~C00223 lARGO CAlPROSE ACA(Arg.)...,,.. lARGO FADISOL SA BUCK(.....g.) " 1'071 /94 lARGO FAQISOL SA BUCK (Arg.) 'NEC 341 lARGO CALPROSE CAlPROSE :1 NEC 11&3.90 lARGO CALPROSe CALPROSE lE 2222 lARGO INI'" INIA :1

(LE 2218 lARGO INIA 'NIA LE 2219 lARGO 'NIA :1'"lAlARGO .1'"IA

'1'"lA~~~~ lARGO 'NIA '"IA ,LE 2221 lARGO '"IA '"IA PY9$01 lARGO YAlFIN SA INTA-PRODUSEM ~g.) :1

pPY9502 lARGO YALFIN SA lNTA-PRQOUSEM (,AI'g.) PV!l503 lARGO YALFLN SA INTA-PRODuseM (Arg.) :1 PY9504 lARGO YALFIN SA INTA-PROOUSfM (kg.)

COOP. CAlOUIN '0) INTERMEDIO CALPROSE ACA(A1g.) · .. :1...,B. GVARANI '0) INTERMEDIO FADISOL SA BUCK jA1g.) lB. YAPEYU l°) INTERMEDIO FAD1S0L SA BUCKjA1g., + d.3i , CALP. CAUDILLO INTERMEDIO CALPROSE CALPROSE "LE2193 INTERMEDIO INlA INIA ::::1 I.CHINGOLO (0) INTERMEDIO INlA INIA + es. 3~

f............,,,, 1. BOYERO (0) INTERMEDIO INlA INIA

E. TARARIRAS (TCl' INTERMEDIO lNIA 'NIA M RLO (0) INTERMEDIO INlA 'NIA

E. PELON 90 (0) INTERMEDIO INlA lNIA-CIMMYT• E. BENTEVEO (0) INTERMEDIO INlA lN1A-CIMMYT + d.3

~E. CARDENAL INTERMEDIO INlA IN1A-CIMMYT + d.3...,P. aUINTAL l°) INTERMEDIO YALFIN S.A. INTA-PROOUSEM (Arg.) (0) INTERMEDIO YALFIN SA lNTA-PRODUSEM (Arg.1

P.IMPERlAL '0) INTER..M~l?..!2...l.AL.FIN SA INTA-PRODUSEM (h:sJ ~EGUAY :::1

(c:onlinu-)

1" ,CULTIVAR ~~i~MEOI~~~%1~~~T~AN~TE.s..."';~í'1.a,~':li'~~E:~Yi--_.....5EV~Al~UAQl'''''O,,~\,""COOP. ltlAN LE 2206 "28193 1122/93 NfC 4002 lE 2214 LE 2215 lE 221, LE 2213

C00369 COO2S3 COO3¿9 000260 1101/94

,1099/94 lQel194 CH-95126 GREINA CH-951l10 CH-95167 LONA LE 2225 1.f22215 1.f2227 LE 2224 PY9S15 PY9517 PYV512 PY9S11 PY9S1J 1-501 THOMAS BW 8796 THOMAS TUPUNGATO

...TH9MAS NEVADO

INTERMEDIO INIA INTERMEDIO FAOISOl SA INTERMEDIO FADISOl SA INTERMEDIO CALPROSE INTERMEDIO INIA INTERMEOIO INlA il"TERMEN:l INlA '~TERMEO!O l~lA

INTERW.~OIO CALPROSE INTERMEOIO CALPROSE INTERMEDIO CAlPAOSE INTERMEDIO CALPROSE INTERMEDIO FADISOL SA INTERMEDIO FAOISOL SA INTERMEDIO FAOISOL SA INTERMEDIO IND. HARINERA SA INTERMEDIO IND. HARINERA S.A. INTERMEDIO IND. HARINERA S.A. INTERMEDIO IND. HARINERA S.A. INTERMEDIO IND. HARINERA S.A. INTERMEDIO INIA INTERMEDIO ¡NIA INTERMEDIO INIA INTERMEDIO INIA INTERMEDIO YAlFIN S.A. INTERMEDIO YALFIN S.A. INTERMEDIO YAlFIN S.A. INTERMEDIO YALFIN SA INTERMEDIO YAlFIN SA INTERMEDIO PROSEDEI.. INTERMEDIO SERKAN SA INTERMEDIO SERKAN S.A. INTERMEDIO SERKAN SA

INIA 3 4

BUCK IArg.1 2 BUCK (Alg.1 2 CALPROSE 2 INIA 2 iNIA 2 :N1A 2 INIA 2;

,OACA (Arg.' ACA(Arg.' .. ACA(Arg.' I

ACA(Atg.' BUCK (Arg.' BUCK (Arg.) eVCK (Arg.' D.S.P. (Suiza) D.S.P. (S,,"za) D.S.P. (Suiza) D.S.P. (Suita) D.S.P. (Sulz..) INIA INIA INIA INIA INTA-PRODUSEM (Arg.) INTA-PRODUSEM (Arg.) INTA-PAOOUSEM (Arg.) INTA-PROOUSEM (Arg.) INTA-PRODUSEM (Arg.) PROSEDEI.. THOMAS (Arg.) THOMAS (Arg.) THOMASJAro,)

1) CULTIVARES CON HAS DE UN AÑo DE EVALUACION EN LA ESTANZUELA

Materiales v Métodos

Fechas de siembra: ciclo largo - 22/05, 23/06 Y 11/07. Ciclo intermedio - 1"/06, 04/07 Y 0~/08.

Historia de la chacra: En los ültimos dos años, cultivos de verano, y antes pradera.

Diseño Experimental: Bloques completos al azar y alpha­látices (bloques incompletos), ambos con 3 repeticiones.

Tamaño de parcela: 6 metros cuadrados (8 surcos de 5 m a 0,15 m entre s1).

NÜIDero de ensayos: 3 de ciclo largo y 3 de ciclo intermedio.

Densidad de siembra: 300 semillas viables por metro cuadrado ( 90 a 130 kg/ha dependiendo del peso de 1000 semillas de cada cultivar). La semilla fue tratada con curasemillas para control de carb6n volador y fusarium.

Fertilizaci6n: De acuerdo a los análisis de suelo y nitratos.

Control de malezas: Glean (30 O 20 gr/ha) en pre o postemergencia respectivamente.

Lugar: INIA, La Estanzuela, chacra No. 10.

2) CULTIVARES EN PRIMER AÑo DE EVALUACION EN LA ESTANZUELA

Materiales y Métodos

Fechas de siembra: ciclo largo - 25/05 Y 04/07. Ciclo intermedio - 10/06 y 11/07.

NÜIDero de ensayos: 2 de ciclo largo y 2 de ciclo intermedio.

Diseño Experimental: bloques completos al azar y alpha­látices (bloques incompletos), ambos con 3 repeticiones.

Demás condiciones: Igual a los ensayos de dos o más aflos de evaluación.

TRIGO 1995. CICLO LARGO LA ESTANZUELA 1a. EPOCA

~,-,-RA:...:.......:.:-=22=-c1-=.0-=-5-,-,/9::...=5 =EN:.-cSAYO : N° 3

~:,¿:E=LA ....:...R"7E-,-P -'~=i~~~;-;;;~~;:::,VA;-,-R__----:

I ~ g~ ~ E. HALCON 102 1 LE 2196 103 LE 2201 104 LE 2212 105 LE 2199 106 E. FEDERAL 107 1043/93 108 B. CHARRUA 109 1118/93 110 P. PUNTAL 111 1112193 112 CALP. BAQUEANO 113 LE 2211 114 _L_~221º-- _

TRIGO 1995. CICLO INTERMEDIO. LA ESTANZUELA 2a. EPOCA,

'SIEMBRA: 04/07/95

¡PARCELA REP cuLfivAR----------¡ 446 ; P.IMPER~ 441 1 P. QUINTAL 442 1 CALP. CAUDILLO 443 1 E. BENTEVEO 444 1 COOP. CALQUIN 445 1 1128/93 446 1 1. CHINGOLO 447 1 E. DORADO 448 1 LE 2217 449 1 LE 2206

; 450 1 LE 2193 451 1 LE 2215 452 1 E. PELaN 90 453 1 1. MIRLO 454 1 B. GUARANI 455 1 NEC 4002 456 1 COOP. MILLAN 457 1 E. CARDENAL 458 1 1122193 459 1 1. BOYERO 460 1 E. TARARIRAS 461 1 LE 2213 462 1 P. QUEGUAY 463 1 B. YAPEYU

~§~ 1 L~?.?]~__~ .

EVALUACION DE CULTIVARES DE TRIGO Y TRITICALE PARA DOBLE PROPOSITO

Loeali1:aei6n: :'a Estan:tuela, chacra 10. R..sponlSabl,,: Marina Castre' Participantes: Daniel vAzquez', Oí.az',

Vilfredo Ibáñez·.

Evaluar el comportamiento agronómico y parámetros fisiológicos en trigos y triticales eñ dos situaciones: con y sin corte, para determinar el manejo más adecuado de cada cultivar para la obtención de forraje y grano.

Materiales y métodos

Se siembra un ensayo en la segunda quincena de abril con las variedades de los trigos y triticales que los criaderos envlan a evaluar para tal efecto. La densidad de siembra es de 300 semillas viables/m2 y la fertilización previa se realiza seg(m análisis de suelo. Si es necesario se refertiliza al macollaje con urea.

Se recaba información sobre el porte, ciclo a espigazón, altura final de planta, susceptibilidad al vuelco, resistencia a enfermedades, rendimiento en grano y calidad industrial de los materiales.

Los cortes se realizan cada vez que se llega a una disponibilidad de forraje de aprox. 20 cm., hasta que los materiales comienzan a elongar. Ah! se cuida de no decapitar el ápice reproductivo para posteriormente poder obtener rendimiento en grano. De las parcelas cortadas se evalúa rendimiento de M.S. y digestibilidad. Despues del corte, se refertiliza con urea.

Fecha de siembra: 22/04/95 Diseño experimental: Alpha-látices (bloques incompletos) con

3 repeticiones. Tamaño de parcela: 6 metros cuadrados (8 surcos de 5m a

O, 15m entre si). Se cortan los 3 surco" centrales para evaluar rendimiento de forraje.

Nl!. de ensayos: 1 Tratamientos: 24 Control de malezas: Glean en preernergencia (30 gr/ha).

I Ing. Agr., Progama Nacional de Evaluaci6n de Cultivares; , Quí.m. Farm., Laboratorio de calidad de Granos; , Ing. Agr., MSc., Protecci6n Vegetal; • Téc:. Agrop., 8iometrí.a.

DOBLE PROPOSITO 1995. CON CORTES LA ESTANZUELA

'SIEMBRA: __~AYO NOl !

~é2MIB_t::P , CULTIVAR ESPECIE I REPRESENTANTE I CRIADERO 1000 1 se LETRS Tritieale iJNIALE :INIALE

1 ee LETRS 1 ee UNINARC 3 SASELTO S.A U.N RJO CUARTO (Arg) ¡

1 se UNINARC 3 1 se LETR9 INIALE 1 ee LETR9

ce LETR 10 se LETR 10 ee LE 2219 se LE 2219 se P. PUNTAL Tngo \ALFIN S.A. ; INTA-PRODUSEM ce P. PUNTAL ce LE 2199 Trigo INIA LE se LE 2199

:se 1. TUCANA Avenasativa 'ee 1. TUCANA se IAPARel Avenaslngosa JUNAGRA-G1Z rAPAR (Brasil) ce IAPAR61 ee UNINARC 1 U.N RIO CUARTO (Arg) se UNINARC 1 ee TCEP8536 ,INIATAC se TCEP8536 se LE 2209 IN1ALE ee LE 2209 ce E FEDERAl se E. !'EDERAl se 8. CHARRUA !BUCK (Arg) ee B. CHARRUA ee UNINARC 4 BASElTOSA U.N RIO CUARTO (Arg) ¡ se UNINAAC 4 ee M 1089192 BUCK (Arg) se M 1069/92 ce RLE 115 se RLE 115 se UNINARC 2 BASELTO SA U.N RIO CUARTO (Arg) : ee UNINARC 2 se LETR8 ce LETR8 ee LE 2210 ;INIALE se LE 2210 ce LE 2216 INIALE INIAlE se LE 2216 se P. QUEGUAY JNTA-PRODUSEM ce P.OUEGUAY se E. HALCON Trigo JNIA LE ce E. HALCON ce LETR 11 INIALE se LETR 11 se LETR4 .INIA LE JN1ALE ee LETR4 ce LE 2221 Trigo ¡INIA LE se LE 2221 ee UNINARC 5 Tritieale SASELTO SA U.N RIO CUARTO (Arg) ! se UNINARC 5 se LE 2201 Trigo ce LE 2201 ce LE 2220 'Trigo 'INIALE INIA LE se LE 2220 ee 109Sa Avena bizantina !INIA LE

~___~~~~~_.12.95 a ______~--_._-~------_ ........I..---_~---~

PROGRAMA NACIONAL DE EVALUACION DE CULTIVARES

CEBADA CERVECERA

Responsable: Marina Castro'. participantes: Daniel Vá~que~:, Carlos

Long" Vilfredo Ibflñe:r", Silvia Pereyra~

Estos ensayos constituyen la red nacional de evaluación de cultivares de cebada cervecera y "están conformados de la siguiente manera:

a) Cultivares en ler. año de evaluación. Dos épocas de siembra en La Estanzuela y una en Young. En 1995 se están evaluando 24 cultivares.

b) Cultivares con dos o más años de evaluación. Tres épocas de siembra en La Estanzuela y dos en Young, además de la cadena de ensayos sembrados por las instituciones vinculadas con la cebada cervecera (EEMAC-Fac. de Agronom1a en PdO.., Malter1a Uruguay en O. de Lavalle, Norteña-Calprose en Tarariras y Malter1a oriental en Nueva Helvecia). En 1995 se estAn evaluando 32 cultivares.

Se realizan las siguientes determinaciones:

Lecturas de enfermedades (manchas foliares, roya de hoja y de tallo).

Características agronómicas (ciclo, altura, vuelco y quebrado) .

Rendimiento de grano.

Calidad física de grano: clasificación comercial, finura de cáscara, forma de grano y color por apreciación visual.

Determinaciones químicas: porcentaje de prote1na y micromaltec.

La lista de cultivares en evaluación es la siguiente:

In9· Agr., Programa Nacional de Evaluaci6n de Cultivares. Quim. Farro., Laboratorio de Calidad de Granos Téc. Agrop., Convenio INIA - SRRN.

• Téc. Agrop., Biometria. , Ing. Agr. Protección Vegetal.

I

USTA DE CULTIVARES EN EVALUACION EN EL AÑO 1995 I

ENTIDAD~UlnVAR EV~4LE1"St ¡moA + a.

CLE 165 IN1A + d.3~

E. QUEBRACHO (0) IN1A + d.3· (0) MAlTERlA ORIENTAl SAo

!'=~~-1 (0' MAlTERIAORI!:NTAl SAo : ~:~i :APHñOO1TE NORTEÑA-CAlPROSE + d.3' OEFAA NORTEÑA-CAlPROSe +~31 ANA ~) UP +~3'

BONITA UP ... 3ro BOWMAN UP ... 3 CUPPER (0) UP + de3 MN599 (') UP + d.3 SnRUNG UP ... 3

GOLOIE AGRQSANSA 3 SAAO AGROSANSA 3 5'0"'8190 AGROSANSA 3 CLE 169 IN1A 3 CLE 170 INIA 3

NORTEÑA-CALPROSE 3 "''E 167 NORTEÑA-CALPROSE 3. NE 175 NORTENA-CAlPROSE

""07' 3'

MAUO AGROSANSA ,­OUILMES PAMPA CRIADERO OUILMES , OUIl.MES SUR CRIADERO OUlLMES 2 CLE 173 INIA 2 eLE 174 INIA 2 CLE 175 'NIA 2 MOBEC MAlTERtA ORIENTAl. SA 2 NE035 NORTEÑA-CALPROSE 2 NEm NORTENA-CALPROSE 2 NE233 NORTENA-CAt.f'ROSE 2

,NE240 NORTENA-CALPROSE 2;

aUILMES AlfA CRlADERO OUlLMES . QUlLMES PAlOMAR CRIADEROaUILMES S9000 CRIADERO OU1LMES LC114:9 FACULTAD DE AGRONOMIA LCI342 FACUlTAD DE AGRONOMIA CLE 176 INIA

¡CLE In INIA CLE 178 INIA

¡CLE 179 INIA ~CLE 180 IN1A

CLE 181 INIA IFNC 547 MAlTERIA ORIENTAl SA ¡IFNC573 MAlTERlA ORIENTAl SAo ,REG. ~ 190 MAlTERlA URUGUAY SAo "REG. N"2Ql MAlTERlA URUGUAY SA. I:REG. N"36 MAll'ERlA URUGUAY S.A. REG.N"Sl71 MAlTERIA URUGUAY SA. REG. N°Sl78 MALTERlA URUGUAY SA. NCl92007{1 NORTENA-CALPROSE

'NE 111 NORTEÑA-CAlPROSe NE 171 NORTEÑA-CALPROSE NE231 NORTEÑA-CAlPROSE NE3093 NORTENA-CAlPAOSE "

,!:!E.5W3-11 NORTEÑA CAl,PROSE ,."

1) CULTIVARES CON DOS O MAS AÑos DE EVALUACION EN LA ESTANZUELA.

Materiales y Métodos:

Lugar:

Fechas de siembra:

Número de Ensayos:

Fertilizaci6n:

Control de malezas:

Disef'¡o Experimental:

Tamafio de parcela:

Densidad de siembra:

2) CULTIVARES EN PRIMER

Materiales y Métodos

Fechas de siembra:

Numero de Ensayos:

Diseño Experimental:

Demás condiciones:

INIA La Estanzue,la, Chacra NI< 10.

15/06,05/07 Y 1 7 /°8.

Según análisis de suelo.

Glean, 20 grlha en postemergencia.

Alpha-U.tices (bloques incompletos), con 3 repeticiones.

6 surcos de 5 m distanciados 0,15 m entre si.

250 semillas viables por metro cuadrado

AÑo DE EVALUACION EN LA ESTANZUELA.

15/06 Y 06/07.

Alpha-látices (bloques incompletos), con 3 repeticiones.

Igual que en los ensayos con dos o más años de evaluaci6n.

10

CEBADA 1995. DOS O MAS AÑOS. LA ESTANZUELA 2da EPOCA,

@EMBRA: 05/07/95

iPARCELA-----wP------CULTIVAR -2100------1--------g:- QUEBRACHO

2191 1 2192 1 2193 1 2194 1 2195 1 2196 1 2197 1 2198 1 2199 1 2200 1 2201 1 2202 1 2203 1 2204 1 2205 1 2206 1 2207 1 2208 1 2209 1 2210 1 2211 1 2212 1 2213 1 2214 1 2215 1 2216 1 2217 1 2218 1 2219 1 2220 1

:.-_??~]. 1~ ..

NE 175 NE 233 NE 035 CLE175 CLE165 ANA APHRODITE CLIPPER GOLDIE MN 599 FNC 1 QUILMES SUR NE 223 MO BEC CLE 164 CLE 173 MAUD DEFRA BONITA CLE 174 CLE 170 NE 167 QUILMES PAMPA NE 240 SW 8190 BOWMAN STIRLlNG FNC 6- 1 CLE 169 NE 074

.._~~O _

I

EVALUACION DE CULTIVARES DE AVENA PARA DOBLE PROPOSITO

Localizaci61u La Estanzuela, chacra 10. Responsable: Diego vilar6'

Marina Castro' "articip&Dt.e. : Silvia pereira:

Vi.l fredo 1bAñez)

Obietivo General

Evaluar el comportamiento agron6mico de los cultivares de avena para producci6n de forraje y grano.

Este ensayo se siembra a fines de marzo, principios de abril. Se realizan cortes cada vez que la disponibilidad de forraje alcanza aproximadamente 20 cms. y hasta que el punto de crecimiento comienza a elevarse del suelo. Se intenta no decapitar ~pices reproductivos para obtener rendimiento en grano.

La evaluaci6n de enfermedades se realiza en surcos de observaci6n en La Estanzuela y Young.

La fertilizaci6n basal se realiza seq(¡n análisis de suelo y, si es necesario, se refertiliza con urea lueqo de los cortes.

Fecha de sieera: 05/04/95 Diseño experimeDtal: bloques al azar con 4 repeticiones. 52. de eDsayos: 1

1ngB. AgrB., Programa Nacional de Evaluaci6n de Cultivares. : lng. Agr., Protecc:i6n Veget.al. , T'e. Agrop., Biometrta.

12

A V E N A 1995 Campo experimental N° 10

SIEMBRA: OSI 04/95!

(f>ARCElA 4$

BlO

• C~S

IAPAR61 A.Slrigosa

REPRESENTANTE CAIADEAO JUNAGRA-GTZ IAPAR (BtasiQ

'7 CA 90 A. Saliva CAlFROSE CAlFROSE

48 CALP. SOBERANA A. Saliva ~ROSE CAlFROSE

49 CAlF. ANAZONA A. Saliva CAlFROSE CAlFROSE

50 CA'5 A. Saliva CAlFROSE CAlFROSE

51 CA 89 A. Saliva CAlFROSE CAlFROSE

52 CA 86 A. Saliva CAlFROSE CALPROSE

53 SAlA' AStñgosa AGAlTECSA HAZERA 54 CRISTAL A. Saliva YALF1NSA INTA-PROQUSEM (.'<g:

55 S1NEA A. Saliva YAlFlNSA INTA-PROOUSEM (.'<g.)

56 LE 87-203 A. Saliva INIALE lNIALE

57 1095. A. Byzantina UP

58 TESTIGO

59 INIA1VCANA A. Saliva lNlALE INIALE

60 STRIGOSA A.Slrigosa CONAPROLE CONAPRQLE

CONTROL QUÍMIco DE ROYA DE LA HOJA EN EL cv. ESfANZUELA FEDERAL

Martha D1az de Ackermann*

El objetivo general de los experimentos que se describen es: obtener información para un uso racional de fungicidas en el control de roya de la hoja, causada por Puccinia recondita.

CUltivar: E. Federal Siembra: 09/06/95 Herbicida: 14/06/95 Glean 30 gr/ha Emergencia: 15/06/95 Urea: 28/07/95 20 U.N./ha

12/09/95 20 U.N./ha

1) Parcelas grandes

Objetivo: determinar la dosis adecuada de curasemilla para el control de infecciones tempranas de roya de la hoja.

CUrasemilla: Real 727 ( triticonazol 21% P/V)

Tratamientos:

l. Testigo sin curar 2. CUrado eon 150 cc /100 I<g de semilla 3. CUrado con 300 ce /100 I<g de semilla 4. Curado con 600 ce /100 I<g de semilla

Resul tados :

Evaluaci6n de roya de la hoja

Fecha 22/09/95 03/10/95 19/10/95 07/11/95 E.V. IN 2N HB 3/4G N° d1as (108) (119) (145) (l64)

15 M5-5 40 1'15-5 60 MS-S 60 1'15-5 5 1'15-5 25 1'15-5 50 M5-S 50 M5-S 3 1'15-5 10 1'15-5 40 1'15-5 40 1'15-5 2 M5-S 5 1'15-5 40 M5-5 40 MS-5

E. V.: Estado vegetativo IN: 1 nudo 2N: 2 nudos HB: hoja bandera 3/4G: 3/4 grano () : N° d1as después de la siembra

* 1n<]. Agr., MSC., Protecci6n Vegetal, 1N1A La Estanzuela

14

2) Parcelas chicas

a) Dafio causado por la roya de la hoja.

Objetivo: Determinar el daño causado por distintos niveles de infecci6n de roya de la hoja en iguales estados vegetativos.

Trat&ll1ientos:

Trat. Momento de aplicaci6n

Dosis cc/ha Silvacur

Fecha de aplicación

Testigo sin tratar 2 nudos 2 nudos 2 nudos Hoja bandera Hoja bandera Hoj a bandera Testigo curado per i6dicamente

250 500 750 250 500 750 500

05/10 OS/lO 05/10 19/10 19/10 19/10 22/10; 25/10; 14/10 Y 03/11

Resultados:

Evaluaci6n de roya de la hoja

Trat. E.V. : IN E.V. : 2N E.V. : HB E.V. : 3/4G 22/09/95 05/10/95 19/10/95 07/11/95

20 MS-S 40 MS-S 60 MS-S 60 MS-S 20 MS-S 40 MS-S ** 10 MS-S 20 MS-S 20 MS-S 40 MS-S ** 10 MS-S 15 MS-S 20 MS-S 40 MS-S ** 10 MS-S 10 MS-S 20 MS-S 40 MS-S 60 MS-S*** 40 MS-S 20 MS-S 40 MS-S 60 MS-S*** 40 M5-5 20 MS-S 40 MS-5 60 MS-5*** 40 MS-S 20 M5-S * 20 MS-S T MS-S 2 MS-5

* Aplicación Ira: 22/09, 2da: 25/09, 3ra: 14/10 y 4ta: 3/11/95 Aplicaci6n 05/10/95

*** Aplicaci6n 19/10/95

E.V.: Estado vegetativo IN: 1 nudo 2N: 2 nudos HB: hoja bandera 3/4G: 3/4 grano

15

b} comparación de momentos y números de aplicaciones.

objetivo: determinar momentos y números de aplicaciones necesarios para un control racional de roya de la hoja.

Fungicida: Silvacur 500cc/ha

Tratamientos:

Trat. Aplicaciones

22/09 E.V.: 1N

13/10 E.V.: 3N

3/11 E.V.: F

24/11

Resultados:

Trat.

Evaluación de roya de la hoja

E.V.: lN 22/09/95

E.V.: HB 19/10/95

E.V.: 3/4G 07/11/95

20 MS-S 20 MS-S 20 MS-S 20 MS-S 20 MS-S 20 MS-S 20 MS-S 20 MS-S 20 MS-S

60 MS-S 2 MS-S

60 MS-S 60 MS-S 60 MS-S

2 MS-S 60 MS-S 50 MS-S

T MS-S

60 MS-S 20 MS-S 40 MS-S 60 MS-S 60 MS-S

2 MS-S 40 MS-S 60 MS-S

T MS-S

E. V.: Estado vegetativo lN: 1 nudo HB: hoja bandera 3/4G: 3/4 grano

16

MEJORAMIENTO GENETICO DE CEBADA CERVECERA

Responsable. Silvia Germán 1

PartIcipan" Cecilia TOJo 1 Silvia Pereyra 2. Daniel Vázquez " Vllfredo lbañez ~

El Programa de Mejoramiento de Cebada de IN1A comprende tareas propias y de apoyo de distintas disciplinas y servicios: Fitopatologia. laboratorio Tecnológico. 8iolecno1ogia, Servicio de Semillas. Biomelria y otros. A partir de 1993 se cuenta con el valioso aporte realizado por elLATU en la evaluación de calidad en base a miaomalteos

los trabajos de selección en las primeras etapas se llevan a cabo en la Estanzuela. las lineas ya homogéneas. en etapas más avanzadas de prueba se evalúan en la Eslanzuela y Young. y en colecciones especifICaS conducidas por fltopatologia. para evaluaCión de su comportamiento frente a cada una de las enfermedades prevalenles.

Se cuenta con la colaboración de Rafael Perrou y Silvina Slewart en La Estanzuela y Carlos Long en Young

INIA participa del convenio Mesa de Cebada junto a empresas malteras. Facultad de Agronomia y LATU. Se recibe apoyo financiero de este Convenio para apoyar parte de las tareas del Programa de Mejoramiento de Cebada.

OBJETIVO GENERAL

Obtención y/o identificación de lineas yfo cultivares adaptados a nuestro ambiente que presenten caracteristicas de calidad Que se ajusten a las extgencias del mercado internacional.

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IrogAqPrclKoOnV~1

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17

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Estabilidad y potencial de rendimiento. Calidad industrial acorde con las exigencias dei mercado internacional. Reslstenoa a vuelco Resistencia o tolerancia a las principales enfermedades prevalentes en el país Obtención de cultivares aptos para siembras más tempranas.

MATERIALES Y METODOS

Para alcanzar los objetivos. durante 1995 se realizaron:

Introducción y evaluación de germoplasma de diferentes programas (444 materiales)

Hibridaciones utilizando líneas elite para diferentes características y genotipos IntrOOUCldos (68 cruzas simples y 12 cruzas triples o retrocruzas).

Selección a C3mpo de poblaciones segregantes (método pedigree modificado). ver cuadro 1.

Conducción de una generación por descendencia de semilla única. fuera de estación

RESULTADOS

El volumen de materiales conducidos a campo, sin considerar testigos, se presenta en el cuadro 1

18

Cuadro 1: Número de materiales en distintas generaciones sembrados en 1995

ETAPA NUMERO DE MATERIALES

F1 Cruzas simples Cruzas triples o retrocruzas

Materiales segregantes

F2. Poblaciones (espaciadas) F3. Líneas (masa) F4. Poblaciones (espaciadas)

Líneas

F5

Ensayos de Evaluación de rendimiento

Prueba preliminar de rendimiento Ensayo preliminar de rendimiento

94 3

37 1562

348

3722

297 87

Prueba preliminar de rendimiento:

Diseño: Bloques incompletos Repeticiones: 2 Tratamientos: 324 (297 lineas y 27 testigos) Testigos: E.Quebracho. Clípper. MN 599. Defra. FNC y 22. Ana Parcelas: 6 surcos de 3 m a 0.15 m.

19

Ensayo preliminar de rendimiento:

Localidades La Estanzuela y Young. Diseño: Bloques incompletos Repeticiones: 3 Tratamientos: 100 (87 líneas y 13 testigos) Testigos: E.Quebracho, MN599. Clipper. FNC 6-1. Defra Parcelas: 6 surcos de 5 m a 0.15m

Ensayo final de rendimiento

Localidades: La Estanzuela y Young Diseño: Bloques incompletos Repeticiones: 3 Tratamientos: 29 (17 lineas y 12 testigos) Testigos: E.Quebracho. Clipper. FNC 6-1, FNC 122, MN 599. Defra. Bonita. Ana. Parcelas: 6 surcos de 5 m a 0.15 m.

En este ensayo se determinan y registran características agronómicas (porte. ciclo a emergencia de aristas, ciclo a espigazón, altura. vuelco.excersiÓn de espiga. decumbencia de espigas, pérdida de aristas). sanitarias (manchas foliares y roya de la hoja). rendimiento. clasificación de grano. forma de grano. finura de cáscara. porcentaje de proteína y comparación de concentración de proteína en espigas enteras y espigas cortadas a la mitad. para determinar el nivel de regulación de deposición de proteína de los distintos materiales. Se envían muestras de los materiales seleccionados en base a estas características para realizar pruebas de micromalteo a LATU

A nivel de la Red Nacional de Evaluación. en 1995 se evalúan 6 genotipos en los ensayos de Dos o más años de evaluación. y 6 en los ensayos de Primer año de evaluación. Una línea de ciclo largo se incluyó en ensayos de evaluación de siembra temprana.

20

ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL QUIMICO DE KANCHAS FOLIARES EN CEBADA

Silvia Pereyra l

El hecho de que la mayor la de los cultivares de cebada en producci6n presenten deficiencias sanitarias ha llevado a la necesidad de establecer pautas para el manejo de enfermedades en este cu1tivo con aplicaciones foliares de fungicidas. Se presenta aqul informaci6n sobre una de las herramientas a tener en cuenta en el control quimico de las manchas foliares: niveles criticas econ6micos. Los ensayos que nos han permitido determinar estos niveles son de las caracteristicas del que se presenta a continuaci6n, en donde los distintos ~radientes de la enfermedad (generados a partir de distintos momentos y dosis del fungicida) se correlacionan con el rendimiento de grano obtenido.

características del ensayo. Diseño exp.: Bloques al azar con 4 repeticiones. Fecha de siembra: 04/07/95 Cultivar (susceptible): Ana Control de malezas: Glean (25 g/ha) en 3 hojas (10/08) Fertilización: 20 u.N/ha (05/09) Fungicida: aplicaciones a 3-4 nudos (28/09) y espigaz6n (12/10) según el tratamiento de propiconazol.

Tratam. E.Veget. g.i.a./ha Lecturas de Enfermedac:les la la aplic.) E.V.: 3-4 n E.V.: Espig. E.V.: G.Lech.

M.Red M.Red M.Rec:l

13 22 50 3-4 n SO 13 5 18 3-4 n 100 13 5 19 3-4 n 200 13 4 10 Espig. SO 13 9 26 Espig. 100 13 9 27 Espig. 200 13 12 2S 3-4 ny 200 y 13 4 6 Espig. 200 Curasem. 1+)

(*) Trat. 9: sólo curasemilla: triticonazol (300 ce p.c./100 kg sem.) + iprodione (100 9 p.c. /100 kg sem.) (REAL + ROVRAL).

Determinaciones: infección de mancha en red, rendimiento, clasificaci6n de la+2a, peso de mil granos.

A partir de la información obtenida en estos ensayos en los 4 años anteriores se pudieron determinar los siguientes niveles criticos para la aplicación de fungicidas para manchas foliares:

Estado Vegetativo Nivel critico de severidad de K.Foliares (\)

Elong. -Espig. S Fin Espig.-G.Lech. 15

IIng.Agr. Sección Protección Vegetal. INIA La Estanzuela

21

:MEJORAMIENTO GENETICO DE TRIGO PAN

Proyecto Nro.: 491577001

Técnico Responsable: Rubén P. Verges (1) Técnicos Participantes: cayo M. Tavella (2)

Silvia Germ~n (3) Martha D1az (4)

Daniel V~zquez (5)

INTRODUCCION

Este es el proyecto central o básico en lo referente a mejoramiento genético de este cereal en el INIA. Su objetivo es obtener cultivares que satisfagan las siguientes condiciones:

* Rendimientos altos y estables * Resistencia a vuelco y desgrane* Buen comportamiento sanitar io* Adecuada calidad de grano e industrial

Para obtener la variabilidad genética, dentro de la cual se buscará seleccionar los mejores genotipos o sea aquellos que cumplan con las condiciones mencionadas, se cuenta con dos fuentes de variabilidad, la generada por el propio proyecto por medio de cruzamientos y la introducci6n de germoplasma originado en otros programas de mejoramiento.

(1) Inq. Aqr., M.Sc., Jefe del Proqram.J. Nacional de Cultivos de Invierno (2) Inq. Aqr., M.Sc., Asesor en Mejor&J1\iento Cenético de Cultivos. (3) Inq. Aqr., M.Sc., Secci6n Mejoramiento Genético de Cultivos d. Invierno (4) Inq. Aqr., M.Sc •• Responsable de la Secci6n Protecci6n Veqetal. (5) QUúa. Tarm., Responsable del Laboratorio de Calidad de Cranos.

22

MATERIALES MANEJADOS EN LOS DIFERENTES EXPERIMENTOS DEL PROYECTO EN 1995

A. GERMOPLASMA GENERADO POR EL PROYECTO

Bloque de cruzamientos: 79 progenitores

Número de cruzamientos programados: 347

F1: 337 Poblaciones

F2: 239 Poblaciones

F3: 1294 Poblaciones

F4: 84 Poblaciones

F5: 1262 Lineas Experimentales

F6: 36 Lineas Experimentales

B. GERMOPLASMA INTRODUCIDO

- Tres viveros de diferentes origenes: 1338 genotipos en total

ENSAYOS

- Prueba Preliminar de Cultivares: 101 lineas de ciclo largo (un ensayo) . 135 lineas de ciclo intermedio (dos ensayos) .

- Ensayos Preliminares de Cultivares: 70 lineas de ciclo largo (un ensayo). 44 lineas de ciclo intermedio (un ensayo) •

Estos ensayos son sembrados en La Estanzuela y en Young.

- Ensayos Finales de Cultivares: Integrado por los cultivares del INIA que están en incluidos en la red nacional de evaluación y/o en uso comercial en el paIs. Estos ensayos cumplen dos objetivos principales:

1) Sirven al proyecto como ensayos de referencia para observar desarrollo de enfermedades, expresión de potenciales, etc., en cultivares cuyo comportamiento, en la mayorla de los casos, se ha ido conociendo como resultado de varios años de evaluación.

23

2) Sirven para generar la información usada por el INIA, para describir sus cultivares y solicitar las correspondientes propiedades y protecciones.

Se manejan dos tipos de ensayos finales:

- ciclo Largo (19 cultivares de trigo pan y un t.riticale)

- ciclo Intermedio (35 cultivares de trigo pan y un trigo duroj

Son sembrados en La Estanzuela y Young.

- Ensayo de doble propósito. Su principal objetivo es identificar aquellos cultivares que se adaptan mejor a un manejo de doble propósito (pastoreo y grano). Está constituido por 64 cultivares (58 trigos y 6 triticales).

En los ensayos mencionados, se efectúan las siguientes determinaciones:

- Lectura de enfermedades (manchas foliares, golpe blanco, royas de la hoja y del tallo).

- Caracterlsticas agronómicas (porte, ciclo, altura, vuelco y desgrane) .

- Rendimiento de grano.

- Calidad (peso hectolltrico, peso de 1000 semillas, valor de sedimentación, porcentaje de protelna, gluten seco y húmedo y mixograma).

Los trabajos mencionados ocupan 5 hectáreas, aproximadamente.

EXPERIMENTOS A OBSERVAR EN EL DIA DE CAMPO

Ensayo Final de ciclo Largo

Materiales y Métodos

Diseño Experimental: Lattice con tres repeticiones.

Tamaflo de Parcelas: 6 metros cuadrados (8 surcos de 5 m a 0,15 m entre si). Se cosecha la superf icie total de la parcela.

24

cultivares: 19 trigos y un triticale (6 testigos: E.Federal, E. Calandria, E. Halc6n, E. Dorado, B. Charr(ía y K. Impacto).

Fertilización: 60-60-0 NP1C

Determinaciones: Las ~encionadas anteriormente.

Fecha de siembra: 23/5/95

Lugar: INIA, La Estanzuela, Campo Experimental Nro. 3.

ENSAYO FINAL DE CICLO LARGO, 1ra. REPETIeION

Nro. Parcela Años de Evaluación (1)

740 E.Federal 741 E. Calandria 742 E.Halcón 743 S.Charrúa 744 LE 2196 745 LE 2199 746 LE 2201 747 LE 2209 748 LE 2210 749 LE 2211 750 LE 2212 751 LE 2218 752 LE 2219 753 LE 2220 754 LE 2221 755 LE 2222 756 LE 2223 757 E.Dorado 758 K. Impacto 759 LETR 4 (triticale)

(1) En el Programa Nacional de Evaluación, incluyendo 1995.

Parcelas Demostrativas de Doble Propósito

Objetivo: Observar el comportamiento para doble propósito de lineas experimentales, en comparaci6n con cultivares testigos.

25

Materiales y Métodos

Tamaño de Parcela: 100 metros cuadrados.

Cultivares: 14 (8 lIneas experimentales de trigo, 5 testigos y un triticale.

Fertilizaci6n: 106-60-0 NPK La fertilizaci6n fosforada se hizo previo a la siembra y para la fertilización nitrogenada se aplicaron 60 kg/ha de N al macollaje y 23 kg/ha luego de cada pastoreo.

Fecha de Siembra: 5/4/95 Pastoreos: Se arras6 con ovinos en dos

fechas (8 de junio y 8 de agosto) , utilizando, en cada oportunidad, 700 animales durante dos dlas en 1,5 ha.

Determinaciones: Porte, disponibilidad de lIlateria seca previo a cada pastoreo, recuperaci6n luego de cada pastoreo, lectura de enfermedades, altura, vuelco, desgrane, rendimiento de grano y calidad de grano e industrial.

Lugar: INIA, La Estanzuela, Campo Experimental Nro. 3.

PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE DOBLE PROPOSITO

Nro. Parcela

714 E.FEDERAL 715 E.HALCON 716 E. CALANDRIA 717 B.CHARRUA 718 K.IMPACTO 719 LE 2199 720 LE 2201 721 LE 2209 722 LE 2210 723 LE 2218 724 LE 2219 725 LE 2220 726 LE 2221 727 LETR 4 (triticale)

26

INFORMAcrON GENERAL SOBRE EL CAMPO EXPERIMENTAL Nro. 3 DE INIA- LA ESTANZUELA

1990 Cultivos de Invier:no 1991 Cultivo~ de Verano 1992 Lotus 1993 Lotus 1994 Lotus

ANALISIS DE SUELO

Fecha: 27/3/95

pH Mat. Org. (agua) (%)

F6sforo Bray 1 (ppm)

5,7 3,2 8,8

ANALISIS DE NITRATOS

Profundidad N-N03 Fecha (cm) (ppm)

16/3/95 0-20 24,22

20-40 7,70

Total 31,92

23/8/95 0-20 11,33 20-40 14,83

Total 26,16

27

REGISTRO DE LLUVIAS EN INIA - LA ESTANZUELA (PERIODO ENERO­NOVIEMBRE DE 1995)

Mes Olas con LLuvia Total (mm)

Enero Febr~!ro

Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre (1)

6 7

13 10

4 9

10 15

5 9 3

63,6 105,2 125,0 180,0

32,9 133,0

38,3 15,6 30,7

100,6 94,6

Total 91 919,5

(1) Hasta la hora 9:00 del 8/11/95.

28

MEJORAMIENTO GENETICO DE TRITICALE

Proyecto Nro.: 492577003

Técnico Responsable: Rubén P. Verges (1) Técnicos Partici;>antes: CayoM:~t~:v;i~~ g~

Daniel vázquez (4)

INTRODUCCION

Este proyecto, que tiene como principal objetivo la introducción y prueba de triticales dentro de la búsqueda de nuevas alternativas en cultivos de invierno, está completando su cuarto año de ejecución. La información generada indica consistentemente que este especie presenta muy buena adaptación a las condiciones del Uruguay. Se han identificado cultivares de alto rendimiento de grano y excelente sanidad, incluso algunos de ellos con aptitud para uso en doble propósito (pastoreo y grano). Los más promisorios han sido enviados para su evaluación en el Programa Nacional de Evaluación, que a partir de este año a comenzado a trabajar con triticale

Se están estableciendo algunos contactos preliminares con parte de la industria nacional, principalmente en lo relacionado a galleterla, con la finalidad de explorar el interés en su uso. Además de esta, las siguientes podrlan ser otras alternativas de uso en el Uruguay:

• Mezcla con trigos pan de alta calidad y posterior uso de la harina para panificación.

• Uso en doble propósito, con posterior uso del grano para alimentación animal.

• En explotación lechera, por ejemplo, uso para ensilaje en la etapa de espigazón o posteriormente.

~gr., M.Sc., Jefe del Programa Nacional de CUltivos de Invierno. (2) Ing. Agr., M.Sc., Asesor en Mejoramiento Gen~tico de Cultivos. (3) Ing. Agr., M.Sc., Responsable de la Sección Protección Vegetal. {4) QI.Iim. Farm., Responsable del Laboratorio de Calidad de Cranos.

29

KATERIALES MANEJADOS EN LOS DIFERENTES EXPERIMENTOS DEL PROYECTO EN 1995

Introducción de Germoplasma

158 líneas experimentales 23 poblaciones F5

Triticales para Grano

200 líneas experimentales

2. Ensayo Preliminar

24 líneas experimentales para doble prop6sito

Ensayo Final

Con pastoreo: 8 líneas experimentales para dOble propósito

Para grano: 14 líneas experimentales, dos localidades (La Estanzuela y Young)

30

MEJORAl\'1IENTO GENETICO DE TRIGO DURO

Proyecto Nro.: 492577002

Técnico Responsable: Rubén P. Verges (1) Técnicos Participantes: Cayo M. Tavella (2)

Martha DIaz (3) Daniel Vázquez (4)

INTRODUCCION

También este proyecto se encuadra dentro de la lInea de investigación dirigida a la búsqueda de nuevas alternativas para cultivos de invierno. Contactos con la industria de pastas han detectado un creciente interés por contar con semolina de trigo duro de origen nacional. En ~Jl pasado, las pastas eran fabricadas con harinas de trigo pan pero, principalmente, la disponibilidad de productos importados elaborados con trigo duro está obligando a parte de la industria a importar y usar semolina en sus productos, como forma de mejorar la competitividad.

Teniendo en cuenta, además, que en el mercado internacional la cotización del trigo duro es, en general, apreciablemente superior a la del trigo pan y que, también, existen posibilidades de exportación, incluso a nivel regional, la alternativa de este cultivo se presenta interesante para el Uruguay.

La información existente indica que existen cultivares de trigo duro que compiten bien en productividad con las mejores variedades de trigo pan en uso en el Uruguay. En aspectos sanitarios, dado que fusariosis de la espiga es la enfermedad que más compromete la viabilidad del cultivo del trigo duro en nuestro pals, el INlA está investigando la posibilidad de su control por medio de fungicidas. También hay necesidad de generar mayor información respecto a la calidad industrial de las selecciones de mejor comportamiento agronómico. En ese sentido, en conversaciones con la industria nacional se ha avanzado en la definición de los principales parámetros y valores a usar en los criterios de selección.

~ Agr., M.Sc., Jefe del Programa Nacional de Cultivos de Invierno. (2) Ing. Agr., M.Sc., Asesor en Mejoramiento Genético de Cultivos.

(3) Ing. Agr., M.Sc., Responsable de la Secci6n Protecci6n Vegetal. (4) Quim. Farm. Responsable del Laboratorio de Calidad de Granos.

31

1995 MATERIALES MANEJADOS EN LOS DIFERENTES EXPERIMENTOS DEL PROYECTO EN

l. Introducción de Germoplasma

222 lineas experimentales

Ensayo Preliminar

40 lineas experimentales

3. Ensayo Final (dos épocas en La Estanzuela y una en Young)

15 lineas experimentales

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