diabetes trabajo

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 Diabetes mellitus Es un síndrome orgánico multisistémico que tiene como característica el aumento de los niveles de glucosa en sangre o hiperglucemia, resultado de defectos en la secreción de insulina , en su acción o ambos. Se trata de una compleja enfermedad en la que coexiste un trastorno global del metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y proteínas . Es multifactorial por la existencia de múltiples factores implicados en su  patogénesis. Se calcula una  prevalencia estimada en la población adulta del 7,4 % ( 1995), con un valor esperado de alrededor del 9% para 2025. Historia de la Diabetes Mellitus La diabetes mellitus era ya conocida antes de la era cristiana. En el  papiro de Ebers descubierto en Egipto, correspondiente al siglo XV antes de Cristo, ya se describen síntomas que parecen corresponder a la diabete s. Fue Areteo de Capadocia quien, en el siglo II de la era cristiana , le dio a esta afección el nombre de diabetes, que significa en griego sifón, refiriéndose al signo s llamativ o que es la eliminación exagerada de agua por el riñón, expresando que el agua entraba y salía del organismo del diabético sin fijarse en él. En el siglo II Galeno también se refirió a la diabetes. En los siglos posteriores no se encuentran en los escritos médicos referencias a esta enfermedad hasta que, en el siglo XI , Avicena habla con clara  precisión de esta afección en su famoso Canon de la Medicina . Tr as un la rg o in te rvalo fu e Tomá s Willis quien, en 1679, hi zo una descripción magistral de la diabetes, quedando desde entonces reconocida por su sintomatología como entidad clínica. Fue él quien, refiriéndose al sabor dulce de la orina, le dio el nombre de diabetes mellitus (sabor a miel). En 1775 Dopson identificó la presencia de glucosa en la orina. La primera observación necrópsica en un diabético fue realizada por Cawley y publicada en el “ London Medical Journal en 1788. Casi en la misma época el inglés Rollo consiguió mejorías notables con un régimen rico en proteínas y grasas y limitado en hidratos de carbono. Los primeros trabajos experimentales relacionados con el metabolismo de los glúcidos fueron

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Diabetes mellitus

Es un síndrome orgánico multisistémico que tiene como característica el

aumento de los niveles de glucosa en sangre o hiperglucemia, resultado de defectos

en la secreción de insulina, en su acción o ambos. Se trata de una compleja

enfermedad en la que coexiste un trastorno global del metabolismo de los hidratos de

carbono, grasas y proteínas. Es multifactorial por la existencia de múltiples factores

implicados en su  patogénesis. Se calcula una  prevalencia estimada en la población

adulta del 7,4 % (1995), con un valor esperado de alrededor del 9% para 2025.

Historia de la Diabetes Mellitus

La diabetes mellitus era ya conocida antes de la era cristiana. En el  papiro de

Ebers descubierto en Egipto, correspondiente al siglo XV antes de Cristo, ya se

describen síntomas que parecen corresponder a la diabetes. Fue Areteo de Capadocia 

quien, en el siglo II de la era cristiana, le dio a esta afección el nombre de diabetes,

que significa en griego sifón, refiriéndose al signo más llamativo que es laeliminación exagerada de agua por el riñón, expresando que el agua entraba y salía

del organismo del diabético sin fijarse en él. En el siglo II Galeno también se refirió a

la diabetes. En los siglos posteriores no se encuentran en los escritos médicos

referencias a esta enfermedad hasta que, en el siglo XI, Avicena habla con clara

 precisión de esta afección en su famoso Canon de la Medicina.

Tras un largo intervalo fue Tomás Willis quien, en 1679, hizo una

descripción magistral de la diabetes, quedando desde entonces reconocida por su

sintomatología como entidad clínica. Fue él quien, refiriéndose al sabor dulce de la

orina, le dio el nombre de diabetes mellitus (sabor a miel). En 1775 Dopson 

identificó la presencia de glucosa en la orina. La primera observación necrópsica en

un diabético fue realizada por  Cawley y publicada en el “London Medical Journal”

en 1788. Casi en la misma época el inglés Rollo consiguió mejorías notables con un

régimen rico en proteínas y grasas y limitado en hidratos de carbono. Los primeros

trabajos experimentales relacionados con el metabolismo de los glúcidos fueron

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realizados por  Claude Bernard quien descubrió, en 1848, el glucógeno hepático y

 provocó la aparición de glucosa en la orina excitando los centros bulbares. En la

segunda mitad del siglo XIX el gran clínico francés Bouchardat señaló la

importancia de la obesidad y de la vida sedentaria en el origen de la diabetes y marcólas normas para el tratamiento dietético, basándolo en la restricción de los glúcidos y

en el bajo valor calórico de la dieta. Los trabajos clínicos y anatomopatológicos 

adquirieron gran importancia a fines del siglo pasado, en manos de Frerichs, Cantani, 

 Naunyn, Lanceraux, etc., y culminaron con las experiencias de pancreatectomía en el

 perro, realizadas por Mering y Minkowski en 1889.

La búsqueda de la presunta hormona producida por las células descritas en el páncreas, en 1869, por Langerhans, se inició de inmediato. Hedon, Gley, Laguesse y

Sabolev estuvieron muy cerca del ansiado triunfo, pero éste correspondió, en 1921, a

los jóvenes canadienses Banting y Best, quienes consiguieron aislar  la insulina y

demostrar su efecto hipoglucemiante. Este descubrimiento significó una de las más

grandes conquistas médicas del siglo XX, porque transformó el porvenir y la vida de

los diabéticos y abrió amplios horizontes en el campo experimental y biológico para

el estudio de la diabetes y del metabolismo de los glúcidos.

Etimología

Proviene del latín diabētes, y éste del griego διαβήτης, (diabétes, 'correr a través'

con δια o 'dia-', 'a través', y βήτης o 'betes', 'correr', de διαβαίνειν ( diabaínein,

‘atravesar’). Como término para referirse a la enfermedad caracterizada por la

eliminación de grandes cantidades de orina ( poliuria), empieza a usarse en el siglo I 

en el sentido etimológico de «paso», aludiendo al «paso de orina» de la poliuria. Fue

acuñado por el filósofo griego Arateus.

Causas

En un principio se pensaba que el factor que predisponía para la enfermedad

era un consumo alto de hidratos de carbono de rápida absorción. Después se vio que

no había un aumento de las probabilidades de contraer diabetes mellitus en relación

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con los hidratos de carbono de asimilación lenta. Actualmente se piensa que los

factores más importantes en la aparición de una diabetes tipo 2 son, además de unas

 posibles resistencia a la insulina e intolerancia a la glucosa, el exceso de peso y la

falta de ejercicio. Para la diabetes tipo 1 priman, fundamentalmente, la herenciagenética, o bien, alguna patología que influya en el funcionamiento del páncreas

(diabetes tipo 1 fulminante).

La actividad física mejora la administración de las reservas de azúcares del

cuerpo y actúa de reguladora de las glucemias. Las reservas de Glucógeno aumentan

y se dosifican mejor cuando el cuerpo está en forma, ya que las grasas se queman con

más facilidad, reservando más los hidratos de carbono para esfuerzo intensos o encaso de que la actividad sea muy larga que las reservas aguanten más tiempo.

Clasificación

Se clasifica (según el Comité de expertos de la ADA, 1997) en 4 tipos:

a) Diabetes Mellitus tipo 1 

 b) Diabetes Mellitus tipo 2 c) Diabetes Mellitus tipo 3

d) Otros Tipos de Diabetes.

e) Diabetes gestacional  

Diabetes mellitus tipo 1

Característicamente se da en la época temprana de la vida y se debe a un deficit

absoluto de insulina, dado por la destrucción de las células beta del  páncreas  por 

  procesos autoinmunes o idiopáticos. Sólo cerca de 1 entre cada 20 personas

diabéticas tiene diabetes tipo 1, la cual se presenta más frecuentemente en jóvenes y

niños. Este tipo de diabetes se conocía como diabetes mellitus insulinodependiente o

diabetes juvenil. En ella, las células beta del páncreas no producen insulina o apenas

  producen. En los primeros años de la enfermedad suelen quedar reservas

  pancreáticas que permiten una secreción mínima de insulina (este período se

denomina luna de miel ).

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Diabetes mellitus tipo 2

Se caracteriza por un complejo mecanismo fisiopatológico, cuyo rasgo

 principal es el deficit relativo de producción de insulina y una deficiente utilización periférica por los tejidos de glucosa (resistencia a la insulina). Se desarrolla a

menudo en etapas adultas de la vida, y es muy frecuente la asociación con la

obesidad; anteriormente llamada diabetes del adulto, diabetes relacionada con la

obesidad , diabetes no insulino dependiente. Varios fármacos y otras causas pueden,

sin embargo, causar este tipo de diabetes. Es muy frecuente la diabetes tipo 2

asociada a la toma prolongada de corticoides, frecuentemente asociada a la

hemocromatosis no tratada.

Diabetes mellitus tipo 3

A principios de este año, los investigadores divulgaron que habían

descubierto que la insulina que era producida en algún otro órgano .. además del

 páncreas Los investigadores del hospital de Rhode Island han descubierto que la

insulina y sus proteínas relacionadas están producidas en el cerebro, y que los niveles

reducidos de ambos están ligados a la enfermedad de Alzheimer.

Las cantidades eran bajas. Pero la idea que la enfermedad de Alzheimer podría ser 

una variante de la diabetes en el sistema nervioso central provoco un estudio

adicional.

Posteriormente, un informe de apoyo fue publicado en noviembre y describió

un acoplamiento entre la naturaleza progresiva del Alzeihmer y la disponibilidad de

la insulina e insulina-como factores del crecimiento - cuanto más baja es la cantidad

de insulina y de receptores de funcionamiento de la insulina en el cerebro, más

avanzada era la etapa del Alzeihmer.

El tipo de diabetes descrito aquí y asociado con la enfermedad de Alzheimer (

acuñado como tipo 3 por los investigadores) no es igual como el tipo 2 diabetes, que

afecta a aproximadamente 18 millones de americanos.

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El tipo 2 diabetes es caracterizado por la subida de los niveles normales de la

glucosa de la sangre que resultan de malfuncionamientos en la producción o la

utilización de la insulina hecha en el páncreas. Una conexión entre los dos

desórdenes puede existir, aunque esto tiene que ser aun clarificado.

Si una relación puede ser demostrada, las posibilidades de las terapias que

 podrían apuntar el tipo 2 diabetes y la enfermedad de Alzheimer son prometedoras

Otros tipos de diabetes.

Otros tipos de diabetes < 5% de todos los casos diagnosticado:

Tipo A: defecto genético en las células beta.

Tipo B: resistencia a la insulina determinada genéticamente.

Tipo C: enfermedades del páncreas.

Tipo D: causada por defectos hormonales.

Tipo E: causada por compuestos químicos o fármacos.

Síntomas y signos

• Poliuria, polidipsia y polifagia.

• Vaginitis en mujeres, Balanitis en hombres.

• Perdida de peso a pesar de la polifagia.

• Aparición de glucosa en la orina.

• Ausencia de la menstruación en mujeres.

• Aparición de impotencia en los hombres.

• Dolor abdominal.

• Fatiga o cansancio.

Diagnóstico

Se basa en la medición única o continúa (hasta 2 veces) de la concentración de

glucosa en  plasma. La Organización Mundial de la Salud(OMS) estableció los

siguiente criterios en 1999 para establecer con precisión el diagnóstico:

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• Síntomas clásicos de la enfermedad (Poliuria, Polidipsia, Polifagia y Perdida

de peso inexplicable) más una toma sanguínea casual o al azar con cifras

mayores o iguales de 200mg/dl (11.1mmol/L)

Ó• Medición de glucosa en plasma en ayunas mayor o igual a 126mg/dl

(7.0mmol/L). Ayuno se define como no haber ingerido alimentos en al menos

8 horas.

Ó

• La prueba de tolerancia a la glucosa oral (curva de tolerancia a la glucosa). La

medición en plasma se hace dos horas posteriores a la ingesta de 75g de

glucosa en 30ml de agua; la prueba es positiva con cifras mayores o iguales a200mg/dl.

Tratamiento

Tanto en la diabetes tipo 1 como en la tipo 2, como en la gestacional, el

objetivo del tratamiento es restaurar los niveles glucémicos normales, entre 70 y 105

mg/dl. En la diabetes tipo 1 y en la diabetes gestacional se aplica un tratamientosustitutivo de insulina o análogos de la insulina. En la diabetes tipo 2 puede aplicarse

un tratamiento sustitutivo de insulina o análogos, o bien, un tratamiento con

antidiabéticos orales.

Para determinar si el tratamiento está dando resultados adecuados se realiza una

 prueba llamada hemoglobina glucosilada (HbA1c ó A1c). Una persona No-diabética

tiene una HbA1c < 6 %. El tratamiento debería acercar los resultados de la A1c lo

máximo posible a estos valores.

Un amplio estudio denominado DDCT demostró que buenos resultados en la

A1c durante años reducen o incluso eliminan la aparición de complicaciones

tradicionalmente asociadas a la diabetes: insuficiencia renal crónica,  retinopatía 

diabética, neuropatía periférica, etc. Un tratamiento completo de la diabetes debe de

incluir una dieta sana (como, por ejemplo, la dieta mediterránea) y ejercicio físico

moderado y habitual. Asimismo conviene eliminar otros factores de riesgo cuando

aparecen al mismo tiempo como la hipercolesterolemia.

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Para conseguir un buen control de la Diabetes Mellitus, en todos los tipos de ésta, es

imprescindible la Educación Terapéutica en Diabetes que, impartida por 

  profesionales sanitarios específicamente formados en Educación Terapéutica en

Diabetes (médicos o enfermeros/as-Educadores Terapéuticos en Diabetes-), persigueel adiestramiento de la persona con Diabetes y de las personas cercanas a ella, para

conseguir un buen control de su enfermedad, modificando los hábitos que fuesen

necesarios, para el buen seguimiento del tratamiento (Dieta + Ejercicio Físico +

Tratamiento medicamentoso-si precisa-).

Enfermedades a consecuencia de la diabetes

Independiente del tipo de diabetes mellitus, un mal nivel de azúcar en la sangre

conduce a las siguientes enfermedades. Bases son las modificaciones permanentes de

las estructuras constructoras de proteínas y el efecto negativo de los procesos de

reparación, por Ej.: la formación desordenada de nuevos vasos sanguíneos.

• Daño de los pequeños vasos sanguíneos (microangiopatía)

• Daño de los nervios periféricos ( polineuropatía]

• Síndrome del pie diabético: heridas difícilmente curables y la mala

irrigación sanguínea de los pies, puede conducir a laceraciones y

eventualmente a la amputación de las extremidades inferiores.

• Daño de la retina (retinopatía)

• Daño renal (nefropatía)

• Hígado graso (adipohepatía)

• Daño de los vasos sanguíneos grandes (macroangiopatía): trastorno de las

grandes venas. Esta enfermedad conduce a infartos, apoplejías y trastornos de

la circulación sanguínea en las piernas. En presencia simultánea de

 polineuropatía y a pesar de la circulación sanguínea crítica pueden no sentirse

dolores.

Complicaciones agudas

• Coma diabético: el coma diabético es la consecuencia más grave de la

diabetes y por ello de peligro mortal. En un coma diabético pueden

  presentarse valores de glucosa en la sangre de 1000 mg/dl (los valores

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normales de glucosa en la sangre son de 60 a 120 mg/dl). Además, ocurre una

sobre acidificación de la sangre (acidosis metabólica). Este coma es

ocasionado por infecciones, errores en la alimentación (demasiados

carbohidratos) o en el caso de diabéticos que se inyectan insulina, por unadosificación errónea de la insulina.

• Hiperglucemia: Elevación del nivel de glucosa en sangre por encima de los

110 mg/dL en ayunas o 180 mg/dL en valor postpandrial. Suele ser 

consecuencia de error en la dosificación de insulina, exceso de hidratos de

carbono en la comida (que también podría considerarse error en la

dosificación de insulina), o por tomar medicamentos que elevan el nivel deglucosa en sangre, tales como los anticonceptivos orales o los corticoides.

• Hipoglucemia: Disminución del nivel de glucosa en sangre por debajo de los

50 mg/dL. Puede ser consecuencia de ejercicio físico no habitual o

sobreesfuerzo, sobredosis de insulina, cambio en el lugar habitual de

inyección, ingesta insuficiente de hidratos de carbono, diarreas o vómitos,

etc.

Dieta en la diabetes

Una alimentación equilibrada consiste de 55 a 60% de carbohidratos, 12 a

20% de proteínas y 20 a 30% de grasas. Esto es válido para todas las personas y con

ello es también la composición alimenticia recomendable para los diabéticos del tipo

2. Una dieta reductiva común consiste de la alimentación con un menor cantidad de

calorías. La cantidad de calorías debe establecerse para cada individuo. Ha dado

  buenos resultados que se fijen consumos calóricos totales semanales y no se

esclavice a límites calóricos diarios. También ha dado buenos resultados la

conducción de un registro diario de alimentación para mantener el control.

El tratamiento dietético está dirigido a:

1. Establecer una ingesta nutricional adecuada para lograr o mantener un peso

deseado.

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2. Prevenir la hiperglucemia.

3. Reducir el riesgo de arteriosclerosis y de complicaciones.

El cálculo de la dieta para los pacientes diabéticos se realizará de la

siguiente forma:

Energía: El aporte energético de la dieta en relación al requerimiento energético del

individuo influye en el control metabólico a largo plazo.

Un método muy preciso es el que tiene en cuenta el metabolismo basal.

Ecuaciones para estimar la tasa metabólica basal (T M B) y el gasto energético diario

a partir del peso corporal en Kg. y el nivel de actividad física.El cálculo de los requerimientos energéticos debe realizarse de la siguiente manera.

HOMBRES

EDADES

(AÑOS)

TMB ACTIVIDAD FISICA GASTO ENERGÉTICO EN

24 HORAS ( Kcal. /g)

18- 30 15.3 (P ) +

679

SEDENTARIA TMB x 1.30

30- 60 11.6 (P) + 879 LIGERA TMB x 1.55

> 60 13.5 (P ) +

487

MODERADA

INTENSA

TMB x 1.78

TMB x 2.10

MUJERES

18- 30 14.7 (P ) +496 SEDENTARIA TMB x 1.30

30- 60 8.7 (P ) + 829 LIGERA TMB x 1.56

> 60 10.5 (P ) +596 MODERADA

INTENSA

TMB x 1.64

TMB x 1.62La distribución porcentual energética recomendada es:

Hidratos de carbono: 55- 60 %.

Proteínas: 12- 20 %

Grasas: 20- 30 %

Hidratos de Carbono: De la distribución de los hidratos de carbono, al menos el

66% de los mismos deben ser de lenta absorción , como vegetales, viandas, cereales

y leguminosas (5, 10). Estos hidratos de carbono no dan lugar a elevaciones bruscas

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de la glicemia después, de su ingestión. Los hidratos de carbono simples de rápida

absorción (monosacáridos, disacáridos, y oligosacáridos) deberán restringirse.

 

La Asociación Británica de Diabetes (B.D.A.) permite 25gramos de azúcar aldía (aproximadamente 5 cucharaditas rasas), que son aproximadamente el 5 % del

total de los hidratos de carbono. En nuestro medio no es conveniente autorizar el

consumo de sacarosa (azúcar) por el riesgo que sobrepasen el 5%.

Actualmente se sabe que las sustancias intercambiables no son

necesariamente equivalentes, es decir que muchos de los alimentos que contienen

hidratos de carbono pueden elevar la glucemia. El índice glucémico sirve para medir esta diferencia de composición. Los alimentos tales como el pan blanco y las papas

que tienen un alto índice glucémico, aumenta la glucemia más dramáticamente. Sin

embargo muchos factores influyen en la respuesta corporal a un alimento particular,

incluyendo la cantidad, tipo de grasas y fibra en la comida; la dosis y el tipo de las

medicinas utilizadas; y la función del tracto digestivo.

Proteínas: La distribución recomendada por la American Diabetes Association es de0.8 gramos / Kg. / día. El porcentaje de proteínas puede alcanzar el 20% en dietas de

l200 calor ías o menos y puede descender al 12% a niveles energéticos superiores. El

 pescado, el pollo, y los productos derivados de la leche, bajas en grasas están entre

las fuentes proteicas preferidas.

Grasas: La ingestión de grasas saturadas y colesterol deben ser limitadas por la

  predisposición de los pacientes diabéticos a las hiperlipoproteinemias y la

enfermedad vascular aterosclerótica. Se recomienda la ingestión de ácidos grasos

  polinsaturados y ácidos grasos monoinsaturados de un 6-7% y de 13-15%

respectivamente y menor del 10% de grasas saturadas.

Fibra: Una dieta alta en fibra mejora el control de la glucemia. Diversos estudios

han sugerido que el aumento de la ingestión de fibra dietética soluble puede producir 

disminución de la glucemia y glucosuria, junto con la reducción de las necesidades

de insulina. Dentro de las fuentes de fibra soluble están las frutas, las leguminosas, la

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avena, las judías, las lentejas y vegetales. Se recomienda consumir de 35 a 40 gramos

de fibra soluble.

Especificaciones de la dieta para los diferentes tipos de diabetes.

Tipo 1: Estos pacientes suelen estar delgados y deberían recibir un aporte energético

suficiente para alcanzar un peso corporal deseable.

Es importante el cumplimiento del horario, la regularidad y la composición de las

comidas. Se deben consumir seis comidas al día (desayuno, merienda, almuerzo,

merienda, comida y cena).

La distribución de energía total debe ser de la siguiente forma.

Desayuno 20%

Merienda 10%

Almuerzo 30%

Merienda 10%

Comida 25%

Cena 5%

En pacientes con diabetes tipo 2 obesos la pérdida de peso es fundamental

 para lograr el adecuado control metabólico. La intervención dietética tiene mayor 

valor preventivo de complicaciones mientras más precozmente se inicia .

La restricción energética moderada de 500-l 000 Kcal. al día menos de las

necesidades para mantener el peso es útil para conseguir una reducción de peso

gradual y mantenida. En los pacientes Obesos Tipo 2 que se controlan con

hipoglicemiantes orales o insulina se les recomienda dieta reducida en energía, es

importante mantener constante el número de comidas (desayuno, merienda,

almuerzo, merienda, comida, cena), su horario, composición de la dieta, y una

distribución energética similar a la de los pacientes diabéticos tipo 1.

En los pacientes diabéticos tipo 2 Obesos que se controlan con dieta

solamente, no es tan importante mantener el horario de las comidas. La distribución

energética que se le indica es de 5 comidas al día, excluyendo la cena:

Desayuno 20 %

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Merienda 15 %

Almuerzo 30 %

Merienda 10 %

Comida 25 %

Dieta de la embarazada :

Se ajusta a las mismas caracter ísticas que la dieta de la mujer  no embarazada

diabética, asociándole las necesidades especiales de energía y proteínas del

embarazo.

El nivel energético de la dieta se basa en número de calorías para mantener el peso de la mujer previo al embarazo, adicionándole desde el inicio y durante toda la

gestación a las embarazadas con actividad normal 285 Kcal. Y con actividad

reducida 200 Kcal. Debe controlarse el ritmo de aumento de peso durante el

embarazo que debe ser semejante al de las embarazadas no diabéticas.

El consumo de alimentos entre las comidas reduce al mínimo la fluctuación

de la glucemia y contribuye a prevenir la cetoacidosis. El aporte energético sedistribuye en tres comidas y tres meriendas (a media mañana, a media tarde y al

acostarse).

Las recomendaciones de ingestión diaria de proteínas para la embarazadas

son: Con actividad normal, se recomienda una adición de 9 g de proteínas al día,

mientras que aquellas con una actividad reducida se le adicionan 6 g / día.

Alimentos a evitar:

Generalmente deben evitarse o consumirse de forma limitada los alimentos ricos en

azúcares simples.

Consumir según se desee:

Bebidas : café, té, agua

Condimentos: sal, pimienta, especies, mostaza, zumo de limón, zumo de lima,

vinagre, salsa de soja.

Otros alimentos: gelatina natural sin sabor, caldo sin grasa.

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Ejemplo de cálculo para un diabético tipo 1 masculino con 50 años de

edad, actividad física ligera y pesa 50 Kg., talla 170 cm. .El peso deseado por las

tablas de Berdasco es de 66.5 Kg.El procedimiento es igual hasta el paso # 2 que da la cantidad de energía necesaria

 para recuperar el peso. No se realiza el paso # 3

Se realiza después el paso #4, # 5 y el paso # 6 (la distribución energética del día es

de: Desayuno 20 %, Merienda 10 %, Almuerzo 30 %, Merienda 10 %, Comida 25 %

y cena 5%).

Ejemplo del cálculo de dieta para un diabético tipo 2 obeso masculino con50 años de edad, y actividad física ligera y pesa 85 Kg. , talla de 170 cm. No tiene

indicado hipoglicemiantes orales ni insulina

1..Hallar la Tasa Metabólica Basal (TMB).

TMB = 11,6 (p) + 879

= 11,6( 66,5 Kg. 879

= 1 650.4 Cal.

El peso deseable se obtiene por las Tablas de Berdasco (3)P = peso deseable.

2.- Cálculo del gasto energético diario. Multiplicando la TMB por la actividad física

(en este caso ligero).

Gasto Energético = 1 650 x 1,55

= 2557.5 k cal

3.- Al gasto energético calculado se le resta de 500 a 1000 Kcal. para obtener una

reducción de peso. 2 557.5 Kcal. - 1000 = 1557.5 Kcal.

4.- Distribuir porcentualmente las calorías totales

Proteínas 15 – 20 %

Grasas 20 – 30 %

Hidratos de Carbono 50 – 55 %

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5.- Determinar la cantidad de gramos de proteínas, grasas e hidratos de carbono,

teniendo en cuenta la distribución porcentual de las calorías totales.

Dieta de l557.5 Calorías

Proteínas: 100 % - 1557.5 Kcal.17,5% - x

X = 17,5 % x 1557.5 kcal =272.5 Kcal

100

272.5 / 4 = 68.1 g de proteínas

(Recuerde que 1 g de proteínas produce 4 Cal.)

Grasas: 100 % - 1557.5 kcal

25% - x= 25 % x 1 557.5Kcal = 389.4 kcal.

100

389.4 / 9= 43.3 g de grasa

(recuerde que 1 gramo de grasas produce 9 calorías)

Hidratos de carbono:

100 % - 1 557.5 Kcal.52.5% - x

X= 52.5 % x 1 557.5 Kcal. = 817.7 kcal.

100

817.7 / 4= 204.4 g de Hidratos de carbono

(recuerde que 1 gramo de hidratos de carbono produce 4 calorías)

Resumen:

68.1 g. de proteínas.

43.3 g. de grasas.

204.4 g. de hidratos de carbono.

6-Se sugiere distribuir aproximadamente la energía en el día de la siguiente forma.

Desayuno 20 %, Merienda 15 %, Almuerzo 30 %, Merienda 10 % comida 25 %

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Laboratorios

Es importante saber como paciente, y como médico también, el hecho de que

existen exámenes de laboratorio que de alguna manera pueden monitorizar losórganos afectados en la diabetes mellitus. Además de un examen médico adecuado,

el laboratorio brinda actualmente exámenes que nos determinan, control del nivel de

glucosa, función renal, dislipidemia, etc. Es importante tomarlos en cuenta y

enseguida menciono alguno de ellos que su rutina en cada paciente con diabetes

mellitus. 2005 Clinical Practice Recommendations.

Existen exámenes de laboratorio de rutina en el paciente con diabetes mellitus deseguimiento y para monitorizar complicaciones en órganos blanco.

• Determinación de microalbuminuria en orina de 24 h

• Hemoglobina glucosilada

• Perfil de lípidos 

• Química sanguínea.

Existen también revisiones por especialistas que también ayudan a evitar complicaciones y son de seguimiento para evitarlas.

• Revisión anual por  oftalmología (preferentemente revisión de fondo de ojo 

con pupila dilatada.

• Revisión por cardiología, con monitorización de la presión arterial, perfil de 

lípidos y de ser necesario prueba de esfuerzo.

• Revisión del plan de alimentación por experto en nutrición.

• Revisión por  podología por onicomicosis, tiñas, uñas enterradas.

Correlación entre el resultado de hemoglobina glucosilada y la glicemia de 2 a 3

meses

• Clinical Practice Recommendations

Hemoglobina gl ucosilada

Este examen sencillo nos ofrece un resultado muy valioso en cuanto al

control del paciente con diabetes. Su principio básico es el siguiente: la hemoglobina

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es una proteína que se encuentra dentro de los glóbulos rojos de la sangre y de lo que

se ocupa es del transporte de oxígeno, el cual lo toma a nivel pulmonar y por esta vía

la lleva al resto del cuerpo pulmones hacia todas las células del organismo. Pero esta

afinidad no es precisamente nada más con el oxígeno. La glucosa se une también aella. La misma fisiopatología de la diabetes nos indica que la glucosa se encontrará

en niveles muy elevados en sangre, por la deficiencia de insulina o por la incapacidad

de esta para poderla llevar a las células (resistencia a la insulina). Esa glucosa en

exceso entra a los glóbulos rojos y se une con moléculas de hemoglobina,

glucosilandola. En sentido de proporción, a mayor glucosa, mayor hemoglobina

glucosilada. Aunque la hemoglobina glicosilada tiene varias fracciones ( HbA1a,

HbA1b, y Hb1Ac) la más estable, la que tiene una unión con la glucosa másespecífica es la fracción HbA1c.

La vida media de los glóbulos rojos es aproximadamente de 120 días. Por lo

que esta medición nos expresa el nivel de azúcar en promedio de 2 a 3 meses atrás,

 por lo que es un parámetro aceptable para saber el control de un paciente. Por este

motivo se recomienda solicitar dicho examen, cuatro veces al año.

A1C% mg/dl mmol/l6

6135 7,5

7 170 9,5

8 205 11,5

9 240 13,5

10 275 15,5

11 310 17,512 345 19,5

Unidades de los exámenes de glucosa en la sangre

Las unidades de los resultados de exámenes de glucosa en la sangre pueden

 presentarse en mmol/l o en mg/dl, dependiendo del país donde se ejecuten.

La fórmula para la conversión de glucosa en la sangre de mmol/l a mg/dl:

Y (en mg/dl) = 17.5*X (en mmol/l) + 3.75

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o bien de mg/dl a mmol/l:

• X (en mmol/l) = [ Y (en mg/dl) – 3.75] / 17.5

Cómo mejorar el control de su diabetes

Gracias a una serie de avances tecnológicos de los últimos años es más fácil

mejorar el control del nivel de azúcar en la sangre.

Mucha gente que padece el tipo I de diabetes ha podido mejorar su control mediante

terapias intensivas de insulina, mediante múltiples inyecciones diarias, o mediante

 bombas de insulina. La The Food and Drug Administration (FDA) ha aprobado el

Humalog, un nuevo tipo de insulina de acción rápida que debe ayudar a controlar elaumento de azúcar que ocurre inmediatamente después de comer. Las

investigaciones más avanzadas buscan desarrollar una pequeña bomba de insulina

implantable que hiciera innecesarias las inyecciones.

Existe una nueva píldora para el tratamiento de diabetes del tipo II. El

Glucóphago (metformina) funciona aumentando la sensibilidad del cuerpo a la

insulina. A diferencia de otras píldoras, que tienden a causar un aumento de peso, elGlucóphago frecuentemente causa una disminución de peso. Algunas personas

afectadas por diabetes del tipo II que han estado tomando insulina, pueden dejar de

tomarla cuando se añade Glucóphago a su programa. Precose (acarbose), otro tipo de

 píldora novedosa, funciona bloqueando la absorción de fécula, con lo cual se reduce

el la oleada de azúcar que se produce inmediatamente después de comer. Continúa el

 progreso en la confección de aparatos con los que los pacientes pueden medir su

nivel de glucosa en su propio hogar. Cada vez son más pequeños y más rápidos quelos modelos antiguos, y funcionan con muestras de sangre más pequeñas.

Uno de los mejores indicadores del control de su diabetes es el TEST DE 

HEMOGLOBINA GLYCOSYLATADA , que muestra su nivel de azúcar promedio

sobre un periodo de tres meses. Puede usar los resultados de este test para mejorar su

control de su diabetes, y de esta forma reducir el riesgo de complicaciones de

diabetes.

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Servier;21).

INTRODUCCION

La diabetes es una enfermedad crónico-degenerativa que ataca a cualquier 

estrato de la población y es una de las enfermedades emergentes del siglo 20 y 21 por 

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el nuevo estilo de vida que se esta adoptando, trayendo consecuencias graves tanto

 para el individuo como para la sociedad y el estado.

La diabetes es causada por un defecto de la insulina que provoca que laglucosa se concentre en la sangre, de forma que el cuerpo se ve privado de su

 principal fuente de energía. Además los altos niveles de glucosa en la sangre pueden

dañar los vasos sanguíneos, los riñones y los nervios.

 No existe una cura para la diabetes. Por lo tanto, el método de cuidar su salud

 para personas afectadas por este desorden, es controlarlo: mantener los niveles de

glucosa en la sangre lo más cercanos posibles los normales. Un buen control puedeayudar enormemente a la prevención de complicaciones de la diabetes relacionadas

al corazón y el sistema circulatoria, los ojos, riñones y nervios.

Un buen control de los niveles de azúcar es posible mediante las siguientes

medidas básicas: una dieta planificada, actividad física, toma correcta de

medicamentos, y chequeos frecuentes del nivel de azúcar en la sangre.