BIOTECNOLOGIA Y PRODUCCION ANIMAL

Consiste en proporcionar productos alimenticios para satisfacer necesidades de nutrición dentro de limites económicos y ambientales específicos .sobre la base del principio fundamental :el fenotipo de un animal refleja su aptitud genética ,los ciadores han adoptado un enfoque doble para mejorar su calidad de producción aprendiendo a dominar practicas de cria y alimentación de los animales y tratamiento de las enfermedades.la aplicación de métodos biométricos en progamas de reproducción ha generados progesos genéticos espectaculares durante la mitad de este siglo…Forrrajes:para acrecentar su proctuvidad y valor nutritivoMicroorganismos: para producir aditivos alimenticiosFlora intestinal

BIOTECNOLOGIA PARA EL MEJORAMENTOGENETICO DEL GANADOEstas técnicas recurren ala selección de los animales genéticamente superiores como progenitores de las generaciones subsiguientes.por consiguiente en este nivek la selección artifical solo se podría aplicar a rasgos que revelan una variación genética natural en las poblacones seleccionadas..el índice de progeso o de respuesta depende de:- Exactitud de la selección esto es la precisión en la identificación de animales genéticamente superiores.-El intervalo entre generaciones:cuanto mas breves mas rapidos serán los progesos genéticos-la intensidad de selección:es decir cuanto mas se aparten los futuros animales reproductores del valor medio de sus contenporaneos:mayor será el mejoramiento

La biotecnología comprende 3 campos fundamentales que son.las técnicas de reproducccion.-la manipulación del genoma y la selección mediantemarcadores-transgenesis aplicada a los animales de criaEl aumento potencial de ganadoPara ello se han elaborado una serie de métodos a aumentar el potencial reproductivo del ganado entre ellos se encuentra-inseminacion artificial:sobre todo desde la elaboración de métodos eficaces de congelación de semen ha pasado a ser la biotecnología mas difuncdida de producción animal en particular a bovinos-ovulacion multiple: que consiste en multiplicar la desendencia sobre todo en especies que presentan pocas variaciones-recoleccion de oocitos: osea la maduración de oocitos in vitro,y fecundación invitro por ejemplo el numero de embriones que se puede obtener por un año de una vaca se limita a unos 20 mientras que con el RO….o el MIV….y FIV…se puede multilplicar 5 veces mas

Transferencia de nucleos o clonación de embriones: la transferencia de nucleos totipotentesa oocitos permitirian teóricamente producir grandes números de gemelos idénticos o clonesSelección de sexo:recientes adelantos en la clasificación por citometria de flujo permiten ahora separar eficazmente los espermatozoides viables portadores de cromosoma X o Y .este podría ser el método para generar embrión:es del sexo deseadoCriopreservacion de gametos y embriones:esta podría desempeñar un papel esencial en los progamas de conservación destinados a preservar la diversidad gentica.

ESTUDIO DEL GENOMA Y SELECCIÓN MEDIANTE MARCADORESLos adelantos de la genética molecular,impulsados por la iniciativa del genoma humano permiten desarrolar cantidades limitadas de marcadores genéticos..que es el instrumento fundamental del especialista en genética. Estos marcadores se pueden utilizar para localizar genes determinantes de rasgos fenotipicosen los mapas genómicos correspondientes aplicando estrategias de enlace genéticoTRANSGENESISMientras que las estrategias tradicionales de reproducción se limitan a la explotación de variación genética preexistente en las especies o incluso la raza interesante, la transgénesis ha abierto una exitante posibilidad de aprovechar las variantes genéticas entre distintas especies o inclusive de crear de nuevo

METODO DE TRANSGENESIS-POR MICROINYECCION DE BLASCOCITOS: en las estructuras del ADN en el nucleo macho de los embriones de etapa unicelularTRANSFERENCIA DE NUCLEOS: Consiste en introducir el material genético de la célula a clonar en ovocito de la misma especie previamente enucleado sin su propio material genético. Se considera que el ovocito tiene la capacidad de reprogramar el programa de expresión génica celular, reiniciándolo de alguna manera, de forma que la célula nueva resultante será capaz de dar lugar a cualquier otro tipo celular.DESAFIOS FUTUROS: el aumento de la rentabilidad de la producción de origen animal. Por manipulación del medio ambiente o del genotipo sigue siendo un elemento esencial de los medios disponibles para lograr alimentar de manera adecuada y sostenible a la creciente población mundialLos países miembros que correspondieron al cuestionario señalaron esencialmente tres clases de problemas relacionados con la biotecnología en la producción animal

• DESCONFIANZA Y TEMOR POR LA BIOTECNOLOGÍA DEL PUBLICO EN GENERAL. :estas fueron expresadas por los paises de America del norte y Europa occidental

• ESCASEZ DE CIENTIFICOS CAPACITADOS.• FALTA DE APOYO:por el contrario estas fueron manisfestadas por paises que no

pertenecen a America del norte y Europa occidental• DUDAS EN CUANTO A LA RENTABILIDAD DE LA BIOTECNOLOGÍA.: mayormente la que

es aplicada a la produccion animalSobre la base de estos problemas se planteo las siguientes soluciones

• ORGANIZACIÓN DE CAMPAÑAS DE INFORMACIÓN : acerca de la naturaleza de la biotecnologia

• ORGANIZACIÓN DE CAMPAÑAS DE INFORMACIÓN :sobre todo a los futuros trabajadores de este ambito

INTRODUCCIONLa biotecnología forma parte de la cultura humana.la domesticación de las especies y los procesos de selección artificial que trae aparejados supone una manipulación de genes aun involuntaria. La fabricaion de cerveza queso pan que se basa en el dominio de la fermentación utilizando una variedad de microorganismos es tan antigua como la historia de la humanidad

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