México, D.F., 31 de Febrero de 1982

/73 BIOQO/,L//LA / ~ ~ o ~ * T p / ' ' Reparte f i n a l fiel trabajo r e a l i z a i o

c m o Servicio Social.

XNALITIS BRO:LI?OLOGICO; DE PLu!TAU PORR,iJEX4J J

3NIVEXSIDXD BUT INOLLI METSOPOLITANA

I Z T BPALAPA

"CASA ABIERTA AL TIEIIPO"

~ O B S R T D ISXA:LL VZLVE~DE A I ~ A N ~ A

\ . .. ._ ..

I N D I C E

INTRODUCC ION

OBJETIVO

PW. 1 .........................

......................... G

.......................... 6 AIJTECEDENTSS

......................... 7 METODO Y DESARROLLO

RESULTADOS

coFlcLusIoIJEs

BIBlLIOGRAFIA

......................... 13

......................... 20

......................... 21

. _

La. calidad de l o s pastos esta relacionado con e l va

l o r nutr i t ivo, e l consumo y l a aceptabilidaü para l o s -- animales que pastorean; tienen que cumplir cdn l o s fac to

-

re$ que se encuentran descritos en e l cuadr? #l.'

Los forraje,? normales contienen todos los nutrien--

t e s esenciales que necesitan l o a rumiantes, pero las can

tidades vzrian en relación a las condiciones bajo l as -- cuales se producen. h s variedades con muchas hojas son

más d iger ib les que las que tienen gran produccidn de ta-

l l o s , esto s o l o cuando l o s t a l l o s son ma4uros.

-

E l t o t a l a6 nutrientes d iger ib les (TDN) se asocia - con muchos factores; e l s t a d o de crecimiento de l a p l a g

ta, a s í cam0 l a planta forra jera madura, proteínas, gra-

sas y fracciones minerales que decrecen mientras e l con-

tenido iie f i b ra aumenta. En primavera cuando e l f o r ra j e

es inmaduro, e l TDm puede ser de l 80% o mss, pero por l a

mitad de l verano es de l 50%, des-ués de l a segunda siega

generalmente es d e l 57 a l 65% a pesar de l estado de cre-

cimiento, en e l otofio en virtud de l clima que prevalece,

e l valor de l TDR es de un 1M.

La Proteína Digestible.- Se requiere para mantener

se, crecer y producir, l a s canti4ades requeriaad depen--

den de l tamaao de l animal, estado de crecimiento, estado

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- 3 -

de preRez y producción y compmición de l a leche. Los fg

rra jes son buena fuente de protefna, pero su contenido - varfa grandemente. Las leguminosas generalmente tienen - a l t o contenido de protefna, en comparacidn de l a s hier--

bas principalmente en crecimiento.

, -.

, ...

. ,,.. ninosas decrece conforme madura.

La digest ib i l idad de l a protefna en hierbas y legu-

.-

<-

..-

Ninera1es.- En general l o s minerales se encuentran

en buena cantidad en l o s forra jes fer t i l i zados . Sin em-

bargo losefectos de f e r t i i i z ac idn sobre 1% cosecha de - f o r ra j e varfa con e l t tpo de suelo, disponibilidad de - nutrientes, n i v e l r e l a t i vo de fermentación, t i po de co-

secha y condiciones climdticas.

%1 balance re la t i vo de nutrientes disponibles para

plantas en crecimiento in f ixye en 12 conposicidn mine--

r a l del forra je , una d i f e -encii. de cualquiera de l o s re - querimientos de l a s plantas r-duce l a producción de l a

cosecha.

Vitaminas.- Las vitaminas a y I) son necesarias

Para l a s vacas; la vitamina A l a obtienen de l o s cnro-

tenos de su ai imentacih, su principal fuante son l o s

t e j idos de las plantas verdss. Por e l l o es bueno que -

- 4 -

, ."

c0nsuma.n forra jes , pasturas y ensilado de pastos por ser

buenni: fuentes.

Aminoáciaos.- Granftm cantifiades ?e aminoácidos pug

den ser sintetizados por fuentes de N. simple, t a l e s CO-

no e i amoniaco. Los rumiantes reqiiieren menor porcentaje

de protefna d iges t ib l e enla i i e t a que l o s animales con - estómago simple.

Efectos de l a Ferti l izaci6n.- E1 contenido de pro-

fna cruda esta fnf luída por e l e f ec to de l a f e r t i l i z a - -

ción. E l e f ec to de otros minerales es importante sobre

el p a y b y contenido de minerales en e l foaraje. La di--

gestibi l idaci es afectaga relativamente poco y es posible

l a palat ib i l idad.

La f e r t i l i z a c i ón de pastos incrementa e l contenido

de protefna crEida, rebaja e l contenido de carbohidratos

en hojas t a l l o s y favorece l a i i g n i f i c a c i h . La l ignina

es un m,zterial estructural de paredes celulares qiie pue

de disminuir l a dige-t ibf l idad de l f o r ra j e en una peque

9a proporción.

Puntos para aumentar e1 mejoramiento de pasturas:

1.- Aumentar e l mercado interno de produccih =;an2

deta, princi7almente demostrando l a s v enh jas de una --

- 5 -

d i e ta más r i ca en proteínas y alentando a l a ooblacidn - a invert ir en iiimentos con mayor < de nutrientes.

.. .

,

. ._

...

2.- Producir más y nejor f o r r ; j e mediante:

2a) E l mejoramiento de p d c t i c a s enel manejo de l o s

animales en pastoreo d i f e r i do o re lat ivo.

2b) Una mejor distribucidn de l o s animales en past2

reo, con e l f i n de aprovechar e l f o r ra j e en forma más -- uniforme.

2c) Renovscidn de l a s pasturas en malas condiciones

por medio del degcanso, arado y siembra, y mediante l a - f e r t i l i z a c i ón donde e l l o se just i f ique econó.nicamente.

3.- Demostrar l a s vmta jas de reserva, cosechar y - almacenar f o r ra j e en forma de heno y ensilado para los - tiempos de sequfa.

4.- Contrglar y erradicar enfermedades y pestes gra - ves de l a s plantas forrnjeras.

Las caracter íst icas que afectan e l pasto son:

a ) Tiempo de duración de l a estación y estado de -- crecimiento.

b ) Contenido de hojas.

C ) Estención de l f o r ra j e e l cual es cosechado y da-

fiado por el clima y manualmente.

d ) F o m ffsica del forraje.

e) Especie de forraje.

Estudio de plantas forrajeras en zonas desérticas y

semidesérticas en nuestro país.

&I :AQxico exists una gran extenci6n 6e tierras que n o

son aprovechadas en su totalidad, debido a las condicio-

nes que imperan en ellas, estas son las dominadas zonas

áridas y semi-dridas, Ias cuales son un buen prospecto - para zonas productivas ya -ue con un buen manejo basado

en el aprovechamiento de forrajes naturales se podría -- evitar su marginación tanto social como aconbmica, por - tal motivo el Laboratorio de Fitoqufmica del INIF lleva

a cabo trabajos de análisis bromatol6gicos de plantas fo - rmjeras, en el cual y debido a las necesidades de algu-

nas Areas experimentales qiie dentro de los programs de

trabajo incluyen pastos y arbustos forrajeros. Tal es el

r - 7 -

caso de TFodos Santos" Baja Cal i fornia Sur, que emna zg

na arida en e l norte de l país y Bacalaf ?uintana Roo, -- que es una zona semi-árida enel sur del pais, y reqdie--

ren para conpiementar l os estsudios que están reaiizándo-

se, datos que l e s ayuden a evaluar l a calidad que como - forraje, puedan tener l a s especies con l a s que tr ibajan - en los campos antes mencionados.

Las muestras eran recibidas por l o t ? s de 6 muestras

quincenales a 1a.s cuales se l e s real izaron l a s determina

ciones citadas en e l cuadro !F2

Los l o t e s se reciben en cajas de cartdn y l a s mues-

tras vienen empacaaas en bolsas 3e plástico, se denempa-

can y 88s anotan en una l i b r e ta de control.

La preparación de muestras se rea l i za de l a siguien

t e manera:

a ) Se saca l a muestra de l a bolsa y se corta a modo

que pwen s in problemas a l a molienda.

b) S i l a s muestras se encuentran muy frescas se po-

nen en una charola y se dejan af sol hasta que se sequen

CUADRO #2

PREPA7ACTDN DE XJ3CTFiAS cortado, secado y molienda

p. 4 DET. DE RüfJiEDAD +

, pesafiltro a pg ao constants

8 horas

1 1

calentamiento - en estufa

5 horas

enfriamiento y pesaca

30 mins. 1

1 13.30 h o r a s

L DET. DE C E N I Z A S

crisoles a peso constante

6 horas

+ incineraci6n, - enfriamiento y pesada

3.30 horas 1 1

9.30 horas

DE!l'- D 8 GRASAS

Cartucho a pe- so constante

2.30 horas

I r e f l u j o 6 horas

1 .c peso constante y pesada

45 mins.

1 9.15 horas

FIERA CRUDA MUESTRAS S I N GRASA

1

1

caíentamiento c a H SO y -- KaO$ 1.30 h o r a s

f i l t rar 2 h o r a s

+ DET. DE PROTIDOS

digest i 6n 4 horae

1 b a t iiaci6n

3 horas

tituiacidn 1 20 mine.

I 7.20 ñ h s +

9 horas

t 1

incineracida 2 horas- enfriamiento

y pesaaa 3.30 h o r a s

+ secado

- 9 -

, ..,

. ..

. .,

. ..

I

. .,

~.

c) Una vez que l a s muestras estan secas y cortadas

se muelen en un molino de marti l los, e l polvo se guarda

en frascos etiquetados y tapados para proceder a l a s si-

guientes determinaciones.

Determinacibn de Humedad!- 6 pesa f i l t ros perfecta--

mente lavados y secos, se colocan en una estufa que se - encuentra a una temperatura ilntre 30 y 90.C durante 7 ho - ras, luego se pasa a un desecador para que se en f r í e y - se l l e v a a pesar rapidamonte a l a balanza anal f t ica, @n.;

mediatamente despu6s se l l e v a d- nuevo a l a estufa, pero

ahora se deja unicamente 2 horas, se -asa a1 desecador y

luego a l a balanza, s i ha.y variación de peso se procede

a l a misma operacibn, s i no hay variacidn se procede a - agregar l a muestra.

TJna vez que l o s pesa f i l t ros estan a peso constante

se l e agregan de 2 a 3 gramos ile muest- registrando l a

cantiirati exacta, se pasa a l a estufa y se regula entre - RO y 9O*C, se deja secar l a muestra durante 5 horas, -- luego se pasa a l desecador para que se enfr íe , una vez - que se en f r i ó l a muestra se pesa rapfiamente para e v i t a r

que l a humedad Bel ambiente in t e r f i e ra en l o s valores y

nos den d l tos erroneos.

c Determinación de Cenizas.- Un c r i s o l de porcelana - perfect-imente lavado y seco, es puesto en una mufla a -- una temPeratura de 600.C durante 4 horas, se pasa a l a -

- 3 -

estufa l a cual se encuentra entre 30 y 90°C, esto es con

e l f i n de bajar l a temperatura d e l cr iso l , despues de un

periodo de 15 minutos, se pasan a un desecador para en-

f r i a r , s~ pesan y se vuelven a poner en l a mufla durante

1 hora, se pasan a l a c!r;tufq y luego a l desecador, una - vez frEos se vue:,ven a pesr y s i e i peso no varia se l e

agrega l a muentra, s i varia se rep i te e l segundo paso -- hasta que ya no var;k.

EL c r i s o l pueTto asf a ?eso constznte se l e agrega

1.5 ,-ramos de muestra l a cual se carboniza lentamente pa

ra e v i t a r perdidas por arrastre en e l humo, cuando cesa

su desprendiTiento se pasa a una mufla a 6OO0C durante - 30 minutos, luego unos 5 minutos en l a estufa y por Ú l t i

mo se de ja que se en f r í e en e l desecador, una vez que el

c r i s o l está f r f o se pqsa, e l residuo que queda en e l c r i - sol son las cenizas.

De.terminaci6n de grasas.- 6 cartuchos de celulosa. - son pue:;itos en l a estufa en';re 80 y 90% durante 2 horas

luego 3? pasan a un dcsecxi ir y se l levan a pesar, se -- vuelven a meter los cartuchos a l a estufa durante I ho--

m, se pasan a l desecador y se vuelven a pesar, s i no se

regis£ran cambios se l e ayrega l a muestra, pero s i se rg

g i s t ra una. variación en e l peso se procede a repe t i r e l

segundo paso.

.

I . "

. .

- 1.1 -

Una vez que e l cartTicho es puesto a peso constante

se l e agregan 3 gr de muestra, luego se l l eva a l aparato

Soxhlet, en e l cual se han pue.to previament? 200 ml de

Qter de petróleo, se cal ienta y se re f l ' l ja hasta que l a

grasa se ha extra%rlo totaimente, es to sucede alrededor - de 6 horas, se r e t i r a e l cartucho, se seca a l a i r e y pog

teriorniente en una eqtufa a 90°C hasta peso constants, - alreded'or de 30 minutos, luega pes3 tos e l cartucho en -- una balanza anal f t ica y l a pérdida de peso que se queda

en e l extracto etéreo es e l contenido de grasas.

Nota.- Una vez que se r e t i r a e l cartucho de l ap ra -

t o Soxhlet, no se procede a meter e l c9rtucho djrectamen

t e a i a estufa ya que e i é t e r er, muy v o i s t i i y con i a -- temperatura de 90°C puede explotar, por eso se seca a l - aire.

Deterninación de Proteína.- En este paso hay t res - p-rtes: digestión, desti lación y t i tulación y cálculos.

a)Digestidn';- Se pesa 0.1 gr. de muestra en un pa--

pe l de baja ceniza de 15 x 25 mm en l a balanza anál i t i ca

Se dobls el papel y s- coloca sn un matraz Kjeldahl d e - 100 ml; se agregan 1.5 a 2.0 al de ii2SO4, unas perlas de

v id r i o y 0.7 gr de mezcla de cat¿ i l i . ia ( l a mezcla de cg

t á l i s i s se prepara mezclando 130 gr de sulf3to de pota--

si0 y 4 gramos de dxido de mercurio), se c2lientn e l ma- traz a r i iger ir l a muestra, hasta que l o s vapores esten 5

b

..

.".

. .-

I'+.

,..

. I ,," . ....

, ,.<

- 12 -

cm aba.jo de l a boca de l matraz. Usualmente son 4 h0ra.s pa

ra que l a digsstibn se complete; después se enfr ía y se - diluye por adición de 2 porciones de 5 m l de agua des t i l a - da que debe resbalar por e l cuel lo de l matraz con e l f i n

de d i so l ve r todos 1 s sólidos.

-

b) Destilacidn!l La soiución se pasa a l dnsti lador - microkjeldahl, 8 m l de soiucidn de NaOH a l 40$. En un ma-

t raz Zrlenmeyer de 50 ml se agregan 5 m l d2 ácido b6rico

a l %'y 1 6 2 gotas +e indicador r o j9 6 azul de metilo, - se coloca de manera que e l tubo que recibe l o condensado

toque l a soiucibn. Se procede a des t i l a r hasti que se ob - tengan 15 m i aproximadamente y l a solución &e torna ver--

dosa.

c ) Titulación y Cálculos:< Todo e l Nitrógeno de l a - muestra que este presente c m o amoníaco en l a solución io dicadors a t i t u l a r con soiución stanaar de ácido elorhi?--

dr ico 0.02 N, sP se usa pap?l en l a nuestra se debe hacer

un blanco.

$N = ( m l de muestra - m l blanco 1 x 0.014 x 100

gr de l a muestra

Plbra Cruda.'- En un baso de Berzelius de 600 ml se

ponen 2 gr de muestra l i b r e de grasa y seca, 0.5 gr de -- asbesto preparado y 200 m l de HpSO4 a l 1.25$, se l l e v a -

- 13 -

I ..

. ..

I

a l aparato de f i b r a cruria y se hierve durmte 30 minutos.

Se añaden 200 a l de NaOH a l 3.525 y se vuelve a calentar

a ebull ic idn durante 30 minutos.

Se f i l t r a a través de un papel f i l t r o a peso const-

te, en un embudo BLrchner, se lava sucesivamente con agua \ caliente, H2SW a l 1.25$, alcohol de 96 grados y después

con é t e r e t f l i c o , se seca a l l @ C hasta peso constante y

se pesa, se incinera y l a pérdida de peso, menos e l peso

de l pagel f i l t r o , es l a f i b ra cruda.

Carbohidratos 3igeriblcs.- E l 5 cie humedad, cenizas

prb.idos, grasas, f i b r a cruna y carbohidratos diger ibles

suman un loo$; s i nosotros por medio de l o s métodos antes

mencionados determinamos l os 5 de humedad, cenisas, p rd t i

dos, grasas, f i b ra cruda, l o s carbohidratos d i g e r i b lw se

sacan mediantela diferencia de l io@% menos c l valor de las

demh determinaciones.

Los resultados obtrnidos en todas las determinacio--

nes anai f t icas a las muestras de plankas forrajeras se -- muestran en l a s siguientes eablas.

. Y-- ,

UNiVERSiW AiJTüMM YIiIIOpIKITAñA >EHViCIOS DOCUMENTALES

“ralinalm IZTAF’AWA T A W S DE RESULTADOS

Eoabm Comb

Daaiisps

Estropajo

Tr onad or

Quel i te

Carpinteran

San Miguel

Palo escopeta

Taco t i l l o

MaaPva rosa

%cote chino

Copal

I[elón coyote

hreoqui.ltill0

Hui@hati l la

Salate

Ti-ompeta blanca

Cascaüel

Pega pega

Caribe o mala

mujer

Pal0 de esaoba

. I

,:l ,

'.. i

% PrÓtidos 10.97

11.47

6.48

9.48

10.97

7.98

10.97

8.98

16.46

13.97

10.47

10.97

9.48

7.98

5.99

8.48

5.98

13 97

18.99

11.00

8.70

in 254

12.43

14.20

4.08

10.12

9i Grasas

1.10

O. 95 6.97

6.B9

1.14

1.60

8.90

1.2

9.63

1.60

11-54

8.83

7.87 2.53

2.47

6.25

8.12

7.26

13.42

8.15

11.44

8.89

1.30

19.84

4.38

3.02

- 15 -

% Fibra cruda

31.30 26.50

32-10

23.10

38-30

32 99

41.19

48.16

24 e 42

28.83

22 23

30.21

22.83

15.16

17.74

23.64

34.33 10.84

11.36

35-5

34.50

22 46

25-88

13-55

16.47

35.01

% Carüohidratos Digerible8 40.31

33-82 41-79

37.76

38.74

41.55

20.33

23.63 31.82

32.63

34 84

24.14

43.09

56.32

52.25

36.04

30.14

49.46

28.2

33.88

30.74

31.66

45.22 11.82

57.34

36-25

c - 16 -

Wonbra comb Aonbre c i e n t í f i c o Humedad $ Cenizaa

de mc&e ----------------- 8.03 8.20

Fruto de d a t i l i l l o Yuwa ra l i da 7.49 3.27

Bopal morado Opunaia BE 9.V 6.64

T m a t i l l o s i l v e s t r e -------------- 5.78 17.7”

Verdolaga Portulaca a. 5.28 22.04

Pichón de cardón Pa@t.meeroutr peaten

barb& arkoriuemm 9.69 9.73

Jicaipg ExogaeCimr bract.aPi 6.m 10.10

Fmto de &om Opun t l q~ho l l a 9.81 16 45

7.94 21.69 Ifieaba de pasto ------------------- Fruto de guypar in gioapyros aalifornicer 8.43 4.36

Pichón de vimaga ~e r o cac tus 7.54 7. CkT Tripa de Aura -------------- Flor de maguey &E!!Eit&! 5.58 7.14

A j on j o l í (semilla) Seaaninn gandul 8.44 6.64

Ajojplf (raíz) $95- ac4idul 5-13 7.21

A jon jo l i (tallio) Seaaiauia Randul 5.28 6 e74

12.30 12.63

F r i j o l blanco Cannaval i a

(semilla) snsif ormls 1-58 2.12

F r i j o l blanco Canilaualia

(mí21 msif orm i s 6.08 2.07

F r i j o l blanco Cannavalie

( t a l l o ) - eneif omis 4.63 2-29

Chicharo gandul Cajaaua

(semilla) 8.07 3.03

Chicharo gandul Cafanus

(Raf 2 1 cafan 4.98 4 1.93

4.

i- I

. .

. .

',,

. ..

5 próticios

12.07

7.72

5.68

16.42

14.11

15.97

10.30

6.12

13.88

5.41

16.06

11 54

9.32

22 17

2.39

1.86

31.66

4 -21

5 e32

19.51

3.28

??Grasa

7.05

7.02

3.94

11.89

4.86

5.03

5.85

9.79

7.77

7.85

6.26

15.55

3.11

35.04

2.75

2.75

8.72

6.38

3.07

8.75

3 e36

- 17 -

% Fribra Cruda

30.69

19.53

19.72

35.90

21 e72

26 93

27.36

11.60

20.85

27.69

11.54

27.63

25.64

6.88

51.30

59.67

13 07

61.22

9.41

51.98

64.T

$ Carbohidratos Digeribles

33 96

58.97

54 25

12.24

31.99

32.65

39.54

46.23

28.17

46.26

47 70

29.09

49 21

20.83

31.22

24.73

36.29

19.64

75.28

8.66

21.68

icoiSbre comh

Chiaharo ganüul

(taiBo)

U f z ( sea i l ia )

Mafa (olote)

Wafs (mfz)

waiz (tallo)

Lengua de gato

Caribe

Quel ita

iUargarita

Rama prfeta

% Cenizas

2.06

2.06

2-17

17-66

4.34

15.20

12.48

24.48

12.69

13-85

Xal l tO Crsiíollo üivaricata 8.64 6.69

S a n Miguel AntiRoaan aez>topus 6.85 9.72

Colorin EITtBT inam3 b U i f O r i l i S 9.29 9.77

U v a roaa Melocrhia tbrmentosa! 6.25 8.25

Apan RaDlmaDDUe - 8.12 12.24

Eariola SOlenUB hipds.iannm 7. o6 7-20

9-22 5.96 Golfmsrinva ------------------

- 19 -

'% PrÓtidas 8

2 -66

10.82

i * 2.66

5. o6

2.22 ¡ 8-64

I

l . 42.88

. . .

% Giraea

2.90

13 .o0

0.60

1 .n 2.80

13.23

35-97

9.23

7-34

4.02

5.w 3.10

2.98

8.85

9.27

8.50

9.65

% Fibra Cruda

52.13

36 67

37.24

47.36

47.69

21.96

15.47

15.29

23.34

27.57

25.62

2 1 23

23.23

36-02

34.70

22.42

22.02

d Carbohidrato8 DigeriSles

34-58

30.38

54.32

23.45

38-65

29.84

21 -51

36.28

35 23

24 81

39.24

42.56

36.08

26.57

27 13

43.89

46.81

- 20 -

C O N C L U 2 I O N X S

Aunque este trabajo se sigue desarrollando en e l la-

boratorio de Fitoqufmica de l a INIF, podemos concluir que

l a importancia fundamental de dicho trabajo se basa en -- l os grandes problemas que l a s zonas áridas y semiáridas

de l pals que estan afrontando sobre Pa escasez de form--

jes, que es e l alimento de l ganado. Por l o cual se estan

ere-tuando estos estudios que van enfocados para traCar - de a l i v i a r un poco eqtos ser ios problemas que mediante l a

u t i i i zac ión de plantas que crecen en forma s i l v e s t r e en Y

muchas zonas de l a República Mexicana sean los que puedan

ser aprov6chadas por e l ganado en forma muy posi t iva ya - que l o s diferentes anál is is hechoc a di ferentes plantas - s i l v e s t r e s arrojan datos que pueien const i tuir e l caiiino

para solucionar estos ser ios problemas.

- a -

B I B L I O G R A F I A

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,... A T E R T A I B X T E .

ROBERTO I. VALVERDE ARANDA 76 u3719

. ~ --

1 I

* . . ' OBJBTI VO

E l estudio de pastos y arbustos Porrajeroa en zonas d 2

s e r t i c as y s emideserticas.

I NTHODUCCI ON En el l abora tor io de f i toqufmica ~e l l e v a a cabo e l --

trabajo de an& l i s i e bromatolbgico de plantas forra jeras , en

e l cual y debido a l a s necesidades de algunas areas experi-

mentales que dentro de los programas de t rabajo Incluyen -- pastos y arbustos forra jaros , t a l es e l caso de "La sauceda

*I y "Le ventana", l a s cuales se encuentran en e l estado de

Coañuila y requieren para complementar los estudios que r e a - l i z an datos que les ayuden a evaluar la cantidad y l a ca l&

dad que como f o r r a j e puedan tener l a s especies con l a s que

trabajan.

Se han rec ib ido muestras de var ias areas experimenta--

l e s f o res ta l ea a io8 cuales se l e s efectuaran los a n a l i s i ~

c orrespondi ent es.

Importancia Técnica, ikonbmica y Social.- Loa forra---

j e e poseen una gran importancia en el aspecto f o r e s t a l que

protegen a i suelo contra erosión. Por o tra parte l o s f o r r a j e s son l a base de l a aiimentacibn de l ganado e l cual final mente serv i ra para l a aiimentacibn de l ser humano.

-

1h.i M&xico ex i s t e una gran extensibn de t i e r r a s que no

son aprovechadas en su to ta l idad, debido a l a s condiciones que imperan en e l l a s , estas son l a s denominadas zonas ári- das, l a s cuales son un Men prospecto para zonas producti-

vas ya que con un buen manejo basado en e l aprovechamientp de f o r ra j es naturales se podrían e v i t a r su marginaci6n tag

-.

t o s o c i a l coma econbmicamente.

E l muestre0 de l a s especies l a s hacen personas respon-

sables de l o s campos experimentales. l a s muestras colecta--

das se secan a l s o l y entonces s e envíkn a l l abora tor io de

fitoquimica. Cuando las muestras l l egan se reg i s t ran en una

l i b r e t a y se procede a molerlas en un molino de bolas, una

vez hecho es to s e analizan según e l esquema de E. Weende de

anái i s i s próximo.

E:'QUEMA DE 'ñEENDE DE ANALISIS PROXIMO.

NJESTRA SECA Y IdOLIDA t

1 . . ~ . . l--------~ - 1.- \L J

L-- EXTRACTO ETZFlREO . KJLDAHL J

I NCI NEIlACI ON

(NI TROJENO) ( CEM z AS) LIPIDOS

& RESIDUOS S I N LIPIDOS

-1 DIGESTION ACIDA -

J. RESIDUOS INSOLUBLES EN ACIDO

RESIDUOS INSOLUBLES

EN ACIDO Y ALCALI

I ~ - I N C I N E I A C I ON J

C E M 2 AS INSOLUBLES .

RESIDUOS INSOLUBLES - CENIZAS = FIBRA CRUDA.

MUESTRA SECA - (LIPIDOS + CENIZAS + PROTEINAS + FIBRA CRUDA)

= CARBOHIDRATOS DIGERIBLES.

METODOLOGJA

La metodología que se iieva a cabo es la siguiente:

DETE M I N A CION

HUMEDAD

CENIZAS

GRASAS

PROTEINA

FIBRA CRUDA

METODO

CALENTAMIENTO

INCINERACION

SOXHLET

K JEL DA HL

KENEDY

1-

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ROBERTO VALVERDE ARANDA.

Mat. 76113789.