desgranado del maíz
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El viernes día 6 y el sábado día 7 de
diciembre el Museo Etnográfico Casa
do Patrón, realizó una nueva
actividad en la que participaron todos
los visitantes del Museo. Se trataba
de sacar las hojas de las espigas de
maíz para después desgranarlas,
sacando los granos a mano, como se
hacía antiguamente.
Después de desgranarlo se hizo la harina, “peneirándola” también a
mano para hacerla más fina.
Esta harina fina, se mezcló con agua y sal,
amasando y haciendo unos bollos de pan,
que después se cocieron en el horno
tradicional de leña que el Museo Casa do
Patrón tiene en la sala de actividades.