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DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

TIPIFICACIÓN DEL PROYECTO

Granjas, Centros de acopio, laboratorios y centros de producción de simientes Clave C (Granja para la engorda de tilapia).

NATURALEZA DEL PROYECTO

El presente proyecto es una obra nueva que se ubicará en un predio rústico que se localiza en el margen del Río Santana, se pretende aprovechar la adecuada ubicación del terreno para el desarrollo acuícola, esencialmente por estar caracterizado por la abundante disponibilidad de agua de buena calidad, que garantiza la operación continua de las instalaciones y el adecuado desarrollo de los organismos en cultivo, asimismo, es propicio el predio, por que el material del suelo, es el requerido para la conformación de bordos que constituirán los estanques de cultivo.

El carácter del proyecto que se presenta para ser evaluado en materia de impacto ambiental, es un proyecto de tipo productivo basado en aprovechar las características de vocación acuícola con que cuenta esta región de la Entidad. Es una instalación para la producción semiintensiva de tilapia gris Oreochromis niloticus que se pretende edificar en un predio localizado en parte de la extensa llanura que rodea en su parte sureste al complejo lagunar estuarino Carmen-Pajonal-Machona, del municipio de Cárdenas, Tab., superficie de terreno que se encuentra en su mayor parte libre de vegetación arbórea, por lo que no será necesaria el desmonte, ya que estos terrenos se encuentran poblados en su mayor parte por pastizales que soportan las características salitrosas terreno, mismos que se hallan actualmente invadidos de maleza que habita normalmente en superficies salitrosa. El terreno se encuentra baldío, y han pasado muchos años en que no se realiza actividad alguna, considerándose por esto, que con la ejecución del presente proyecto no se efectuará el cambio del uso del suelo, sólo se reactivará un área de terreno que se encuentra ocioso, con un proyecto de bajo impacto ecológico y alta importancia económica y social: por la generación de empleos, ingresos económicos y una nueva cultura productiva.

El proyecto que presenta la Sociedad Cooperativa “Acuícola El Mingo” de R. L. de C. V. se encuentra adecuadamente planteado sustentándose primeramente por el adecuado nivel de organización y cooperación de sus integrantes, quienes se encuentran conscientes de que la construcción productiva requiere de cumplir anticipadamente con una serie de disposiciones normativas en materia de impacto ambiental, de pesca, de regulación sanitaria y del agua, para lo cual, deberán realizar el tramite de diferentes concesiones, permisos o autorizaciones, mismas que se programan tramitar en tiempo y forma, a efecto de que este proyecto observe completamente la normatividad establecida en las tres esferas de gobierno –federal, estatal y municipal-. Las autorizaciones a que hacemos referencia básicamente son: además de la autorización en materia de impacto ambiental, es el trámite de permiso para el uso y aprovechamiento del agua de subsuelo y la autorización de descargas de aguas residuales ante la Comisión Nacional del Agua, y el reconocimiento como productor acuícola a través del ingreso al Registro Nacional de Pesca de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

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JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS. JUSTIFICACIÓN

La superficie que abarca la zona costera del municipio de Cárdenas, Tabasco, donde se pretende construir y operar esta unidad productiva de camarón blanco es una zona que desde hace más de 25 años se encuentra afectada por la salinización de sus aguas y tierras. Este proceso de salinización y de cambios hidrológicos de la zona costera del municipio de Cárdenas, se produjo cuando a finales de 1975 y principios de 1976 se realizó la obra de apertura en la zona denominada “Barra de Alacrán”, -en la actualidad “Barra de Panteones”- de la laguna Machona, consistiendo en el dragado de un canal que se pretendía operara como una boca-barra, que conectara de manera continua la laguna en comento, con las aguas del Golfo de México, y de esta forma impedir o reducir significativamente la mortandad de ostión que se presentaba en los bancos naturales durante la temporada de lluvias, a causa del decremento de la concentración salina que se manifestaba periódicamente en ese cuerpo laguna (Rodríguez-Espinosa, 1982). No obstante, se presentaron problemas en la ejecución de esta obra, ya que durante su construcción se presentó un norte, provocando que de un canal que tendría unos metros de ancho, por efecto de este evento climático se amplió la boca-barra a una longitud aproximada a un kilómetro, con una profundidad superior a los 6 metros, lo que entre otras cosas ocasionó el azolve de los bancos de ostión que se encontraban en la parte noreste de la laguna. Otra obra que contribuyó a la rápida y amplia salinización de los terrenos y aguas arriba, se llevó a cabo con antelación a la formación de la boca-barra, fue la construcción de canales de navegación por parte de Petróleos Mexicanos (PEMEX), de estos canales el más importante fue construido en lugar del canal natural profundizándolo por debajo de los 4 m. dentro de las lagunas que constituyen el sistema lagunar Carmen-Pajonal-Machona, esto para el transporte de equipo en barcazas(CYCOMSA, 1972), provocando un aumento importante de la intrusión de agua salada a los ríos, arroyos y lagunas, misma que originó la inundación y salinización de los terrenos aledaños al complejo lagunar mencionado. Por lo tanto, las obras citadas se considera responsables de las alteraciones del entorno que se presenta en la actualidad en esa región del municipio de Cárdenas, conocida comúnmente como la “Costa Chica”. Así pues, las comunidades, rancherías y ejidos, ubicados en el contorno y zona de influencia del complejo lagunar estuarino Carmen-Pajona-Machona se encuentran desde entonces afectados con la introducción de agua salobre, ya que sus tierras antes productivas, desde entonces se encuentran por la acción de la salinización de las aguas y los suelos, muchos inundados y como terrenos baldíos, ya que no es posible desarrollar ninguna de las actividades productivas que tradicionalmente se realizaban, como la ganadería y en menor escala la agricultura.

Uno de los aspectos trascendentales que justifica esta propuesta, es la observación que hace la Comisión Nacional de los Derechos Humanos a través de su Recomendación CIAR-100/92, en la cual recomienda al gobierno federal promover proyectos productivos que de acuerdo a las nuevas características bioecológicas del entorno pudieran realizarse, proponiendo esencialmente el desarrollo de proyectos acuícolas, ya que por las particularidades de crecimiento que pudiera ser un buen camino para la reactivación económica de esta vasta zona de la entidad. Este proyecto se propone como una de las alternativas productivas viables para reactivar la economía de los miembros que integran la sociedad cooperativa y como parte importante en el proceso de reactivación económica de esta zona; iniciativa que se concibe con un concepto armónico y de absoluto respeto a la naturaleza y a nuestro entorno ecológico; sustentado en procedimientos y técnicas que privilegian la protección y conservación del ecosistema, consientes de la fragilidad del equilibrio de la zonas costeras, y tecnologías que

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son bien dominadas, e implementadas en los sistemas de cultivo que da seguridad de operación y que genera un bajo impacto en la ecología del lugar. Es de suma importancia reconocer en la justificación de este proyecto la importancia socioeconómica y cultural que trae consigo la implementación de este tipo de proyectos, esencialmente por la derrama económica que generan, al provocar un efecto multiplicador alrededor de su construcción y operación, esencialmente es relevante en la generación de empleo por los servicios que se requieren para su funcionamiento. Por lo antes expuesto, el presente proyecto se propone ser la alternativa productiva viable para el aprovechamiento de este predio y de esta forma activar la economía de estos productores, proyecto que en todo momento considera la protección y conservación del ecosistema, y el irrestricto respeto a las condiciones naturales de las áreas inundadas, a través de la aplicación de técnicas sustentadas en el manejo de especies con tecnologías conocidas y bien dominadas, e implementadas en sistemas de cultivo que da seguridad de operación y que genera un bajo impacto en la ecología del lugar.

OBJETIVOS Objetivo general

Construir y operar una granja de producción acuícola para la producción de crías y engorda semiintensiva de tilapia gris Oreochromis niloticus de manera sustentable en estanques rústicos, para producir alimentos con alto valor nutricional, y generar empleo e ingresos para los integrantes de la Sociedad Cooperativa “Acuícola El Mingo” R. L. de C. V.

Objetivos particulares

Obtener alimentos de origen acuícola de alta calidad que contribuyan a satisfacer la demanda de carne de pescado en el mercado local, nacional y extranjero. Generación de empleos en la zona para los integrantes de Sociedad Cooperativa “Acuícola El Mingo” R. L. de C. V. y sus familias. Aprovechamiento racional de los suelos de forma sustentable con respeto a la ecología, asimismo, contribuir para la disminución de la sobreexplotación de los recursos pesqueros y evitar la captura de especies amenazadas. Exportar parte de la producción para la generación de divisas y valor agregado con la comercialización en el extranjero de alimentos de probada calidad.

INVERSIÓN REQUERIDA

El monto de inversión total de este proyecto es de $914,623.35: de los cuales $364,839.60 corresponden a gastos de construcción; $100,552.70 de gastos de equipamiento; $80,000.00 pago de derechos, estudios y proyectos para regularización de la actividad y $369,231.05 de gastos de operación.

DURACIÓN DEL PROYECTO

El periodo de vida del proyecto se estima entre 20 y 25 años. Esto dependerá en gran medida de las condiciones climatológicas que se presenten durante los años futuros, así como, del mantenimiento continuo que se de a los taludes y fondo de los estanques.

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POLÍTICA DE CRECIMIENTO A FUTURO

La superficie total del terreno es de 02-57-30.54 hectáreas, pero en el desarrollo del presente proyecto no contempla emplear la totalidad del predio, asimismo, no se programa crecer en este lugar, en caso de que en el futuro se de la posibilidad de que la empresa crezca, entonces se buscaría otro terreno y se presentaría su respectivo manifiesto de impacto ambiental.

Así pues, a pesar de que se cuenta con un área más extensa del predio, el proyecto y los promotores del mismo, no conciben por el momento el crecimiento de esta unidad productiva, ni el cambio de los niveles de intensividad del cultivo, con el objeto de evitar se aumente la presión ambiental en el cuerpo de agua receptor; y que se vea superada la capacidad del mismo para asimilar simultáneamente los efectos causados por las demás actividades antropogénicas, y adicionalmente las que pueda originar el crecimiento del proyecto de cultivo aquí planteado. El desarrollo del presente proyecto se programa en una etapa, esta programación únicamente podría cambiar por alguna causa ajena al proyecto, o por que no se alcance a tener los suficientes recursos económicos para alcanzar la construcción y operación total de la granja, -ya que el presente proyecto se pretende realizar con apoyos del gobierno federal y estatal- en tal caso se notificará con anticipación a las autoridades ambientales.

En el cuadro siguiente se presenta el cronograma de las actividades más relevantes en la edificación de la granja de producción acuícola La Ilusión.

Cronograma de construcción de la infraestructura de la Granja de

Producción Acuícola “La ilusión”

Conceptos de obra Años 2004

Trimestres 1 2 3 4

Estudio topográfico X

Desmonte X

Despalme X

Construcción del canal de desagüé X

Construcción de bordos de estanque X

Construcción de canal de distribución

X

Construcción de estructuras de abastecimiento y desagüé

X

CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PROYECTO

Tecnología de Cultivo.

Las instalaciones que se programa construir para operar el cultivo de tilapia son de baja complejidad, ya que consistirán en estanques de cultivo, canal de distribución y canales de desagüe, todos de tipo rústico, ya que estarán elaborados con bordos o terraplenes del mismo material del que se encuentra conformado el terreno. No obstante, la baja complejidad de las instalaciones productivas, se han diseñado en dimensiones que se determinan adecuadas y suficientes para dar seguridad y evitar cualquier eventualidad.

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Las obras y actividades que podrían ocasionar algún impacto ambienta y que por lo tanto se encuentran contenidas en el Artículo 5° fracción U inciso I del Reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en Materia de Evaluación de Impacto Ambiental; se encuentran: Se programa construir 7 estanques rústicos, de diferentes dimensiones donde se trata de aprovechar al máximo el área del predio. Los reservorios varían en ubicación y superficie de acuerdo a la actividad que se programa desarrollar en cada uno de ellos; así pues, se programa construir y operar 2 como de estabulación o almacenaje de reproductores contarán en conjunto con una superficie 882.00m²; un estanque de reproducción que sumando con un área de 966.00m²; el estanque que funcionará para la precría o preengorda contará con un área de 2,208.00m²; y los estanques de engorda serán 3 y contarán con un área total 8,640.00m². Estas infraestructuras contarán con dispositivos de entrada y de descarga de agua, en los 2 casos basados en compuertas simples. El fondo del estanque tendrá una leve pendiente hacia los dispositivos de descarga estructuras denominadas monjes. (En los planos anexos se presentan las dimensiones y áreas de cada una de las obras que se emplearán como infraestructuras productivas y de apoyo) Los estanques serán alimentados mediante compuertas conectadas a un canal de distribución de concreto de aproximadamente195.40 de largo por 1.2m. de ancho y 0.80m de profundidad el cual estará alimentado por una bomba de flujo axial de 10” con motor John Deer de 60 Hp., instalado en la caseta de bombeo al lado del cajón regulador, mismo que se encontrará ubicada a unos 20m de la entrada a la granja al lado derecho de la caseta de vigilancia y el almacén (Ver planos anexos)

Para el desagüe la granja de engorda de tilapia contará con un canal rústicos con una longitud de 142.466m. de largo y ancho de 5m. y una profundidad mínima de 4.0m., obra que cumplirán con esta función, mismos que contarán con un bordo perimetral exterior de 1m. para evitar se pueda inundar o derramar los canales o el agua de la granja; asimismo, la granja contará con un canal de desfogue con una longitud de 25.00m. de largo y ancho de 5m. y una profundidad mínima de 3.0m; un estanque de sedimentación con una superficie de 1,744.95m² (125.79m largo y ancho de 23.50m.) con una profundidad mínima de 5.0m . (Ver planos anexos)

Así pues, considerando lo antes planteado, la Sociedad Cooperativa “Acuícola El Mingo” de R. L. de C. V. ha considerado la construcción de bordos de arcilla compactada para la conformación de los bordos de los estanques, la altura de los bordos sobrepasan los 2.0 metros de altura sobre el nivel topográfico mínimo del predio, con esto asegurando se evite la fuga de organismo ante la probabilidad de que ocurra una inundación como la vivida en octubre de 1999, la cual no sobrepaso el N.A.M.E. de 1.8 metros.

En forma general las actividades que se realizarán en la granja esta dividido en etapas y son las siguientes:

1. Reproducción: se obtendrá un lote de 800 reproductores basándose en la selección fenotípica (600 hembras y 200 machos). Y se pondrán a reproducir en los estanques de reproducción.

2. Masculinización y alevinaje: las crías serán colectadas de los estanques de reproducción y transferidos a tinas de fibra de vidrio donde se llevará acabo la masculinización, la siembra se hace a una densidad de 3,000 crías por metro cúbico (30 días).

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3. Pre-engorda: los peces son seleccionado por talla, contados y transferidos a los estanques rústicos y sembrados a una densidad de 25 a 50 organismos por metro (90 días).

4. Engorda: Se lleva a cabo el segundo desdoble del proceso, los peces serán seleccionados por talla, contados y transferidos a estanques rústicos de diferentes dimensiones y sembrados a un densidad de 5 a 10 peces por metro (180 días).

El uso de poblaciones monosexo (100% machos) en el cultivo de la tilapia es relevante debido a que las poblaciones que contienen ambos sexos frecuentemente resultan en una maduración precoz y una reproducción temprana (Schreck, 1974; Mires, 1995). Además, las poblaciones de puros machos son deseadas debido a que los machos alcanzan una mayor talla final que las hembras (Macintosh and Little, 1995). Los estanques rústicos recibirán mantenimiento después de cada ciclo, consistente en eliminación de sedimentos suaves. Este sedimento será secado y empleado como abono orgánico para cultivo de coco el que se podrá desarrollar en parte de los bordos. Las dimensiones y áreas de cada una de las diferentes obras mencionadas en el presente documento, se encuentran descritas y ubicadas en los planos de distribución y de detalles de construcción anexos.

Como es conocido, el genero de peces que constituyen las mojarras tilapias y en particular la especie denominada comúnmente tilapia gris y científicamente Oreochromis niloticus, es una especie, que no es nativa de Tabasco y del sitio donde se pretende desarrollar el proyecto productivo aquí propuesto, si no que es una especie de origen exótico; no obstante esta circunstancia, desde hace más de 20 años se observa que esta especie se encuentra distribuida en la totalidad de los cuerpos de agua en la entidad, llegándose a capturar alrededor de 14mil toneladas anuales de este cíclido. En este sentido, la especie a cultivar es un organismo que ya es considerado como parte de la fauna de agua dulce local en el estado de Tabasco, debido principalmente a su amplia distribución en los cuerpos de agua y a los años que lleva presente en los cuerpos lagunares de Tabasco donde fueron introducidas a finales de la década 70’s. Esta especie es particularmente omnívora, de rápido crecimiento y reproducción exitosa, razón por la cual ha superado en poblaciones a los cíclidos nativos, compitiendo en gran medida por el alimento disponible de manera natural.

Dimensiones del proyecto Tabla. Dimensiones del proyecto.

Longitud total Altura total Superficie donde se realizará la obra

Superficie acuática que

abarca la obra

Profundidad acuática promedio

2.00 m 02-57-30.54 Has. N/A N/A

II.2.5.1 Ubicación física del sitio o la trayectoria del proyecto

El predio donde se construirá la granja se ubica en el la Ría. El Mingo del municipio de Cárdenas, Tab., se localiza muy cerca de la Villa Carlos Green a sólo 15.6 kilómetros trasladándose por la carretera que va hasta la ciudad de Comalcalco. El cuerpo de agua

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más cercano el Río Santana, cuerpo de agua que será la fuente de abastecimiento de agua, mismo que esta conectado a la laguna Machona, con lo que se asegura la calidad y abundancia del agua que abastecerá a la Granja.

La superficie total del predio comprende 02-57-30.54 hectáreas, Es un terreno de tenencia privada, en el cual se construirá la estanquería, canal de distribución de agua y desagüe, instalaciones de bombeo y los bordos de los estanques. Ría. El Mingo se localiza a sólo 50km., de la ciudad de Cárdenas y a 125km. De la ciudad capital Villahermosa, trasladándose por carretera estatal que va al poblado C-9 hasta el entronque con la carretera federal 180.

El predio donde se desarrollará el proyecto es de tenencia privada, por lo que para su usufructo la Sociedad Cooperativa de Producción “Acuícola El Mingo”, cuenta con los documentos que demuestran la legal posesión del terreno (Titulo de propiedad y Comodato).

PLANO DE MACROLOCALIZACIÓN DEL ESTADO DE TABASCO

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II.2.5.2 Vías de acceso al área donde se desarrollará la obra o actividad.

Plano de Microlocalización del predio donde se pretende construir la granja acuícola “La Ilusión” Ría. El Mingo, Cárdenas Tabasco.

2 0

40 0

00

440,000

COORDENADAS UTM

X Y

15442238.00 2029591.00

15442094.00 2029653.00

15442079.00 2029572.00

15442058.20 2029470.95

15442177.00 1019408.00

15442195.00 2029501.00

15442215.00 2029543.00

Predio en la Ría. El Mingo, Cárdenas,

Tabasco

2 0

20 0

00

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Al área donde se pretende desarrollar el proyecto de la granja de engorda de tilapia se puede llegar viniendo de Villahermosa a 51 kilómetros a Cárdenas a través de carretera 180 en un tramo de doble carril. De la ciudad de Cárdenas se traslada a través de la misma carretera 180 en un solo carril 9 kilómetros hasta el entronque con el camino vecinal pavimentado que va al Poblado C-9; para recorrer 32kilometros llegar hasta la Ría el Golpe en camino pavimentado; posteriormente, se traslada por carretera de terracería hasta la Ría. El Golpe recorriendo no menos de 22kilometros. Es posible llegar también por el municipio de Comalcalco, encontrándose vía Villa Carlos Green a una distancia aproximada de 48 kilómetros desde la cabecera municipal.

Descripción de las obras y actividades a realizar en cada una de las etapas del proyecto. II.3.1. Programa general de trabajo

OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO

Tipo de actividades involucradas.

El cronograma general de las actividades de la granja de producción de tilapia que se presenta, es para las actividades que se realizarán en cada ciclo de operación de los estanques una vez que se haya completado la etapa de construcción, el ciclo comprende 8 meses, considerándose realizar de 1 ciclo productivos por año (3 meses de precría y 5 meses de engorda).

Años/Trimestre Conceptos

2004 2004

1 2 3 4 1 2 3 4

ET

AP

A

DE

CO

NS

TR

UC

CIÓ

N Tramite de autorizaciones

Trazo y nivelación

Desmonte

Despalme

Excavación

Construccion de bordos y taludes

Construcción de canal de llamada

Instalación de red hidráulica

ET

AP

A

DE

OP

ER

AC

IÓN

N

Tramite de autorizaciones

Encalado (

Llenado (

Fertilización (

Adquisición de crías (

Transporte y aclimatación (

Siembras estanques precría ( (

Alimentación (

Siembras estanques engorda Monitoreo de fisicoquímicos

Muestreo de crecimiento

Muestreo poblacional

Recambios de agua

Limpieza de bordos

Mantenimiento de monjes Cosechas

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Programa de operación

Se presenta una descripción general de los procesos principales la producción semi-intensiva de mojarra tilapia que se desarrollará en los estanques rústicos y que se describe en el cronograma de las actividades: Preparación de estanquería.- Esta actividad consistirá en las actividades de limpiezas de todo tipo de material que no tenga relación con el cultivo, la desinfección de estanques, consistirá en el encalado y posteriormente el secado mediante la exposición a los rayos solares, con lo cual se ayuda a la oxidación de la materia orgánica. Llenado de estanque.- Se realizará con el uso de bombas de tipo axial de 10” de diámetro con adaptador a motor de combustión interna marca John Deer de 60 Hp con lo cual se realizará el abastecimiento de agua, antes de iniciar con esta actividad se realizará el análisis de las características fisicoquímicas de calidad del agua, oxigeno, salinidad y temperatura de la fuente de abastecimiento, el sellado de compuertas de los monjes y los filtros de entrada. Es importante, mencionar que la organización social hará todo lo posible por operar con un motor eléctricó de 25 H.P., que no provoca contaminación, sin embargo, requiere de una mayor inversión por que se requiere de la instalación de un transformador. Abastecimiento de organismos.- Como se mencionó en el apartado correspondiente al origen de los organismos a cultivar, las crías de tilapia en un inicio se obtendrán de uno de los centros acuícolas oficiales que operan en la entidad, o en su defecto de una granja particular que cumpla con las condiciones de sanidad y en respectivo certificado sanitario emitido por SAGARPA, el transporte se realizará vía terrestre, para lo cual las crías se envasarán en bolsas de polietileno inyectadas con oxigeno, y cubiertas con hielo para evitar se pueda incrementar la temperatura del agua. Es importante recordar que el transporte de crías sólo se realizará en el primer año ya que se pretende llevar acabo el mantenimiento de reproductores y su reproducción. Aclimatación y siembra en estanque de precría.- Una vez concluido el transporte de las crías desde el Centro Acuícola hasta la granja, estas serán aclimatadas dentro del estanque de precría por espacio de 15 a 20 minutos o el tiempo que tarde el agua de la bolsa donde se encuentran contenidos los peces, en alcanzar la temperatura del agua del estanque. Una vez concluido el proceso de aclimatación, se procederá a efectuar la siembra, la cual será directa en el estanque de precría, y se efectuará de manera de ir dejando entrar primero agua del estanque hacia dentro de la bolsa, para posteriormente realizar la liberación de los organismos.

Reproducción y alevinaje.- después de la preparación de los estanques de reproducción, los reproductores se pasarán a estos reservorios manejándose una proporción de 3:1, es decir 3 hembras por cada macho (600 hembras y 200 machos), con el manejo de este lote se espera mantener una producción mínima de 900,000 crías de tilapia revertidas al año. Alimentación.- La actividad de suministro de alimento balanceado se iniciará al día siguiente de la siembra, para lo cual se emplearán cuatro tipos de alimento. En caso de que se desee incrementar la tasa de crecimiento y acortar la engorda, se tendrá cuidando de distribuir el alimento por lo menos 4 veces/día. Para tener mejor asimilación del alimento, se programa repartir la ración en por lo menos 5 e idealmente en 8 aplicaciones diarias, ya que la tilapia así responde mejor por su hábito de alimentación continuo; así como a su menor capacidad estomacal.

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No se suministrará el alimento ad libitum -es decir a libre demanda-, ya que ello puede resultar en un desperdicio de alimento. La respuesta de la tilapia a la forma del alimento, es afectada por el tamaño del pez, densidad de siembra, sistema de cultivo y disponibilidad de alimento natural. Los peces pequeños responden mejor al alimento en harina y petts, que a uno peletizado ó extrudizado; mientras que lo opuesto es válido para juveniles y adultos.

Características de los tipos de alimento a emplear

TILAPIA INICIADOR IMU

(Inmunopotenciado): Alimento completo peletizado con 40% de proteína y 8.5% de grasa para alevines y crías de Tilapia, hasta un peso de 12 gramos. Se caracteriza por ser un alimento inmunopotenciado, cuyo beneficio se refleja en una mejor sobrevivencia y robustez de crías. Se podrá obtener en tres presentaciones de petts (0,2 y 4).

TILAPIA CHOW 35%

LPA: Alimento completo con 35% de proteína, presentación en pellet 3/32" para la engorda de tilapia, bajo sistema de cultivo intensivo en estanques y raceways; Producto libre de proteína animal terrestre (LPA). Se suministrará desde los12 g hasta 30 g.

TILAPIA CHOW AD 30%:

Alimento completo extrudizado flotante con 30% de proteína ofrecido en 1/8", 5/32" y 3/16", para la engorda de tilapia, bajo sistema de cultivo intensivo en estanques. Se suministrará desde los 30 gramos hasta talla de mercado. También se empleará para la alimentación de los reproductores.

Muestreo de crecimiento y población.- Estos muestreos se efectuarán con la finalidad de conocer el estado fisiológico de los organismos en cultivo, el muestreo de crecimiento se realizará con la periodicidad de un mes y el de población se realizará cada 2 meses.

Parámetros fisicoquímicos del cultivo.- Los parámetros se tomarán todos los días en el total de los estanques que se encuentren en operación siendo estos lo básicos: oxigeno, temperatura, turbidez y pH. También se espera hacer monitoreos de oxígeno por 24 horas para determinar el comportamiento de los reservorios, así como, realizar determinaciones periódicas de amonio y nitritos.

Mantenimiento de reproductores y reproducción.- Para cubrir los requerimientos de crías de la unidad, a partir del segundo año se mantendrá un lote de entre 400 y 600 reproductores de tilapia nilótica, los cuales se encontrarán estabulados por sexo, en los estanques para reproductores a densidad promedio de 2 organismos por metro cuadrado de estanquería. Siembra en estanques de engorda.- Esta actividad consistirá en el traslado de los juveniles del estanque de precría al estanque de engorda; para lo cual se capturaran los organismos con una red de chinchorro de 50 x 9 x 1” y serán trasladados en recipientes especiales y sembrados en el estanque de engorda.

Cosechas.- Se realizarán cuando el promedio de peso de los organismos alcancen un peso superior a 650gr. esperando que esto se observe alrededor de los 6 meses de haberse sembrado de los estanques de precría a los de engorda.

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Actividades productivas Manejo productivo:

Los requerimientos serán de 54,000 crías al año en el primer ciclo y de 108,000 a partir del segundo ciclo requiriéndose a una talla de entre 2 y 3 cm., y peso promedio de 4 gr., como se mencionó el abastecimiento será el de un Centro Acuícola certificado, ya sea del sector oficial o privado, la forma de transporte será terrestre, las crías de tilapia serán envasadas en bolsas de plástico con oxigeno. No se pretende la obtención de organismos para el cultivo a partir de las existencias silvestres por lo cual no se requiere hacer estudios para establecer la disponibilidad de organismos con respecto a sus demandas.

La realización de las actividades de llenado y acondicionamiento de la estanquería, siembras, precría, engorda, vaciado para cosecha, estará sujeta a la disponibilidad de las crías en el centro abastecedor y a la demanda de productos pesqueros en el Estado y el Extranjero. El método que se utilizará para el control de los depredadores acuáticos será con malla selectiva y consistirá en la instalación de estructura de filtrado de bioseguridad, así mismo el estanque después de cada cosecha será secado por los rayos del sol por 15 días. En ningún momento se hará uso de herbicidas para el control de malezas y estará en todo momento prohibido el uso de funguicidas, insecticida y todo producto químico para el control de plagas e insectos presentes en el pasto que será sembrado en los bordos y taludes de estos, toda la actividad de control de pastos y malezas en el pasto que será sembrado en los bordos y taludes de estos, toda la actividad de control de pastos y malezas realizará en forma manual con el uso de machetes, azadones, etc. Cosecha y manejo post-productivo El método de cosecha que se empleará será la cosecha disminuir el nivel del estanque, realizar arrastres con red tipo chinchorro y para efectuar la captura total se procederá al vaciado del agua del estanque por el desagüe tipo monje, en donde se colocarán redes destinadas denominadas calcetines para la cosecha de la tilapia, el vaciado del estanque será por gravedad o con el uso de motobomba en caso de que la cosecha se realice en temporada de lluvias.

La forma de comercialización del producto será en fresco entero, se pretende realizar la venta en la misma granja, aunque el mercado para el cual se destinará en un principio únicamente será el nacional. Productos y subproductos. El producto que se obtendrá como resultado del ciclo de cultivo será tilapia fresca entera, peso promedio de 600-650gr. no se obtendrá subproductos. El volumen de producción en la granja será de 37.6 toneladas de tilapia por ciclo de 240 días con dos ciclos por año. La forma de presentación del producto será fresco entero, enhielado no se prevé la congelación.

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El producto no será almacenado en la granja por más de diez horas, el transporte se realizará en vehículos adaptados para tal fin y el producto será enhielado, la comercialización será ventas al mayoreo. El proyecto no generará ningún tipo de subproductos, ya que únicamente se dedicara a la producción de tilapia.

Programa de mantenimiento

Programa de mantenimiento de las instalaciones del proyecto: Las actividades de mantenimiento de las instalaciones de la granja se realizarán después de cada cosecha, el estanque se dejará secar por la acción de los rayos solares durante 10 a 15 días –dependiendo de la estación del año-, en este periodo se rehabilitará en forma manual los bordos, las bombas serán pintadas con epóxicas y se le realizará cambio de aceite y filtro al motor -para su mantenimiento los motores y maquinas serán transportadas a un taller de la ciudad de Villahermosa-, las estructuras de bioseguridad serán reemplazadas y se les dará mantenimiento a los monjes en caso de ser necesario, todas las actividades de mantenimiento se realizarán después de cada cosecha, los residuos sólidos que se obtengan por el cambio de aceite y pintura serán almacenados en recipientes especiales para su posterior entrega a una empresa certificada en el manejo de residuos, en ningún momento estos residuos serán depositados en los alrededores de la granja. Los materiales considerados como basura o desechos de la operación se guardarán en bolsas de basura con boca tipo jareta, para posteriormente entregarlos al servicio de basura del Ayuntamiento de Cárdenas.

MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACION DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

De la identificación y evaluación de los impactos que se ejercerían a los elementos del medio natural, destaca por su importancia el vertimiento de aguas producto de los recambios y secados del estanque, con pequeñas cargas de materia orgánica y residuos de alimento y metabolitos de la mojarra tilapia; este impacto, de acuerdo a la evaluación correspondiente, se ha tipificado como no significativo en la etapa de operación del proyecto.

Para mitigar o coadyuvar en la mitigación del impacto que se causaría al recurso agua, primero, no se considera la utilización de abonos o fertilizantes que aumenten la cantidad de materia orgánica en los sistemas de cultivo segundo, se llevará un riguroso seguimiento del suministro del alimento a fin de que sólo se suministre lo estrictamente necesario, tercero el canal de desagüe contará con bordos transversales que funcionarán como trampas de sólidos al permitir la sedimentación de las aguas de desecho que a su vez funcionará como poza de oxidación, permitiendo que esas descargas sean lo menos contaminantes. Por otra parte. Los demás impactos que se ejercería a los elementos suelo, aire, flora y fauna, se han tipificado como no significativos y que las condiciones del medio natural favorecen de manera importante el aprovechamiento predio afectado por las inundaciones de manera sustentable. Aun así, se prevén las siguientes medidas de mitigación:

Recurso Aire

La medida de mitigación que se llevarán a cabo con relación a la utilización de equipos de combustión interna durante las actividades de preparación y construcción de la estanquería,

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acción que afectará temporalmente la calidad del aire, con la generación de gases contaminantes (monóxido de carbono, hidrocarburos, óxidos de nitrógeno y partículas), provocado por la combustión de motores que utilizan diesel y gasolina.

Para evitar que esta afectación a la atmósfera se vea incrementada se mantendrá en buenas condiciones los motores, programándose una afinación y mantenimiento periódico de las partes mecánicas durante las actividades de preparación y construcción de los estanques y durante la operación se programa emplear filtros en las salidas o escapes de las maquinas. Además, como una medida importante para evitar en lo posible emisiones de contaminantes a la atmósfera, se contempla más adelante cambiar de motores de combustión a motores eléctricos, sólo se requiere esperar a que el proyecto se consolide, para realizar la inversión que se requiere para instalar la red y operar bajo un sistema eléctrico.

Recurso Suelo

En lo que se refiere al suelo recurso que será afectado ya que deberá ser removido para poder realizar la construcción de los sistemas de producción, durante la operación del proyecto sólo podrán plantearse como medidas de mitigación, la protección de los bordos con la siembra de gramas y pequeños arbustos de la flora local, con el fin de evitar su erosión en los taludes, causado por la acción del oleaje que se formará en el agua del estanque y las lluvias.

Recurso Agua

No obstante, se espera sea bajo el impacto que se producirá a la calidad del agua superficial, ya que estos estarán representado por la descarga del agua con bajos nivel de materia orgánica. Entre las medidas de mitigación que se pondrán en practica, a fin de evitar en lo posible impactos en la ecología del entorno del predio de donde se ubica el proyecto, se encuentra una adecuada programación de las cosechas con el nivel más alto de precipitaciones pluviales, de esta forma descargar cuando se pueda obtener una mayor dilución de sólidos y un transporte más eficiente a los cuerpos de agua de gran extensión –como la laguna Aguas Negras- que de alguna forma se encuentran conectados a la Launa Machona. Por otro lado, se programa implementar en el canal de desagüe el sistema de barreras transversales que operen como trampas de sólidos y donde se pretende implementar en el tanque de sedimentación que tendrá un área de 1,744.95m² el cultivo de moluscos y de mojarra tilapia sin alimentación complementaria, de manera de devolver en lo posible al agua, las características que tenia antes de ser utilizada.

Recurso Flora

Como se mencionó anteriormente, los componentes florísticos de la zona y en particular del área donde edificará la granja, es carente de vegetación arbórea, por lo cual al efectuar las actividades de construcción y operación del proyecto no se afectará el equilibrio natural del ecosistema. Así pues, considerando estas características se consideró un impacto benéfico moderado de tipo permanente sobre la comunidad de la zona. Sin embargo, como se señala se programa la siembra de vegetación arbustiva, que pueda desarrollarse en las condiciones de los bordos sin afectar las actividades productivas.

Recurso Fauna

Como se mencionó anteriormente, con la afectación de la cubierta vegetal –pastizales- así como, con la realización de las obras de preparación del terreno y construcción de estanques, únicamente se desplazará al tipo de micro fauna existente en el sitio, no se perturbará el hábitat y sitios de alimentación de especies de fauna silvestre o introducida, ya

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que el sitio es un área de pastizales donde no se observa la presencia de fauna en veda permanente o en peligro de extinción. No obstante lo anterior, es iniciativa de los integrantes de nuestra organización social promover el establecimiento de un programa de sensibilización al respeto y protección de la fauna y flora con los demás habitantes y pescadores del lugar. El medio socio-económico de acuerdo a los resultados de evaluación, es el que directamente sé vera impactado a partir de la etapa operativa, correspondiéndole una clasificación de impacto benéfico permanente en la operación del proyecto derivado de la generación de empleos y los ingresos que se obtendrán. El presente proyecto es el primero en su tipo en esta región del municipio de Cárdenas y propone ser la alternativa productiva viable para activar la economía de esta zona, proyecto que en todo momento considera la protección y conservación del ecosistema, y el irrestricto respeto a las condiciones naturales de las áreas protegidas, a través de la aplicación de técnicas sustentadas en el manejo de especies con tecnologías conocidas y bien dominadas, e implementadas en sistemas de cultivo que da seguridad de operación y que genera un bajo impacto en la ecología del lugar. Este tipo de proyecto, además de importante generación de empleos, contribuirá al planteamiento de alternativas que permitan lograr el aprovechamiento adecuado e integral de las áreas afectadas por la salinización de los terrenos y las inundaciones, misma que abarca varias zonas y comprende una superficie importante de terreno con potencial para desarrollar la acuacultura de tilapia.

CONCLUSIONES

Las condiciones que interactúan en el medio natural del área seleccionada para la instalación de una granja de cultivo acuícola para la producción semi-intensiva de tilapia con la construcción de 7 estanques rústicos, se presentan de manera optima y hacen viable el proyecto que se plantea, en consecuencia, la aportación para la actividad acuícola resulta alentadora, puesto que se proponen alternativas confiables para consolidar este sector y coadyuva a la resolución expedita de la problemática de las zonas salinizadas y tener por características ser tierras bajas, que no tiene ningún uso agropecuario; además de contribuir a la generación de empleos y al desarrollo de la acuacultura de tilapia.

Los impactos que se generarían por la actividad de este tipo de granja, se verían restituidos de manera natural y se propiciaría un encuentro actividad-ambiente de respeto, que significaría fehacientemente un aporte verdadero de desarrollo sustentable.

La Sociedad Cooperativa promovente del proyecto, ofrece alternativas prácticas que conllevan a la recuperación de zonas bajas del estado de Tabasco y lo que se puede recuperar en pro de la actividad y los recursos naturales que pródigamente ha dado sin que a la fecha se haga algo para restituirle lo que se le ha quitado. Con la puesta en marcha y desde antes de ello, este tipo de proyectos aporta beneficios sociales en cuanto a generación de mano de obra directa e indirecta se refiere, y propone ampliar su esquema operativo bajo programas de amplio efecto sobre todo en el conglomerado inmerso en la actividad acuícola. En cuanto a su alcance al estar ubicado dentro de la región con mayor recursos hidrológicos del país, su vinculación y participación dentro de los niveles regionales, estatales y

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nacionales reviste aportaciones de suma envergadura como factor decisivo de producción, organización y degeneración de divisas en todos los ámbitos aquí mencionados. En el marco particular con este proyecto, esta región se incorpora alentadoramente como parte activa de la vida económica del estado de Tabasco y permitirá rescatar parte importante de las zonas bajas y en donde las actividades agrícolas y ganaderas vienen perdiendo terrenos por el limitado desarrollo y que con esa limitación se produce una preocupante desocupación poblacional. Finalmente se ofrece la evaluación del presente estudio; de tal forma que su análisis indica que las afectaciones ambientales en que pudiera incluir la construcción y puesta en marcha del proyecto que nos ocupa es positiva en grados significativos.