Depósitos de subproductos:

Para almacenar el licor post-fermentativo que resulta de la separación del citrato por filtración se usarán los mismos depósitos que para el agua o la melaza ya que, al estar compuesto en más de un 90% por agua, su densidad es muy próxima a ésta. Cada ciclo fermentativo completo producirá 540 m3 de este efluente, necesitándose pues 5 depósitos de

120 m3.

En el caso del licor madre saturado, se producirá un máximo de 35 m3 por ciclo, con una densidad también muy cercana a la del agua, por lo que se almacenará en un solo depósito de 120 m3 como los usados anteriormente con capacidad para varios ciclos fermentativos.

El yeso producido en la planta como resultado de la descomposición del citrato

alcanzará un volumen máximo de 54 m3 por ciclo con una densidad de 1.646 kg

m3

aproximadamente, se usará para almacenarlo un silo de 120 m3.

En cuanto al micelio que se separa justo tras la etapa fermentativa, se producirán

menos de 11 tonciclo

, la densidad de este sólido es similar al agua y se almacenará en un silo

de 120 m3.