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GENERAL Francisco De

Paula Santander

1886 (DEPARTAMENTO)

FUNDADA EN 1857 (ESTADO SOBERANO)

20 JULIO DE 1910

SEPARACION

zona nororiental del país en la

región Andina

30 537 km2

2 030 775 Habitantes

4º economía nacional

PIB

SOTO

MARES

GUANENTÁ

GARCIA ROVIRA

COMUNERA

VELEZ

Los municipios que

conforman esta provincia

son:

Bucaramanga

California

Charta

El Playón

Floridablanca

Girón

Lebrija

Los Santos

Matanza

Piedecuesta

Rionegro

Santa Bárbara

Suratá

Tona

Vetas

Los municipios que

conforman esta provincia

son:

Barrancabermeja

El Carmén del chucurí Puerto

Wilches

Sabana de Torres,

San Vicente de Chucurí

Zapatoca

Los municipios que

conforman esta provincia

son:

Aratoca

Barichara

Cabrera

Coromoro

Curití

Charalá

Encino

Jordán

Mogotes

Ocamonte

Onzaga

Páramo

Pinchote

San Joaquín,

San Gil

Valle de San José

Villanueva.

Los municipios que

conforman esta provincia

son:

Capitanejo

Carcasí

Cepitá

Cerrito

Concepción

Enciso

Guaca

Macaravita

Málaga

Molagavita

San Andrés

San José de Miranda

San Miguel

Los municipios que

conforman esta provincia

son:

Chima

Confines

Contratación

El Guacamayo

El Palmar

Galán

Gámbita

Guadalupe

Guapotá

Hato

Oiba

Palmas del Socorro

Santa Helena del Opón

Simacota

Socorro

Suaita

Los municipios que

conforman esta provincia

son:

Aguada

Albania

Barbosa

Bolívar

Cimitarra

El Peñón

Chipatá

Florián

Guavatá

Güepsa

Jesús María

La Belleza

La Paz

Landázuri

Puente Nacional

Puerto Parra

San Benito

Sucre

Vélez

CARNE OREADA

AREPAS

MUTE

PEPITORIA

HORMIGA CULONA

CABRO

BOCADILLO

La comida típica en Santander es de las más

reconocidas de Colombia. Cuenta con una

gran variedad de platos y preparaciones

diferentes en los cuales las carnes juegan un

papel predominante.

Este plato de origen indígena se prepara asando lashormigas previamente condimentadas, limpiadas ysin alas, se pueden comer con la cabeza o las pataso sin ellas.

La pepitoria es un plato hecho con las vísceras y la sangre del cabro, se prepara mezclando estos ingredientes con huevo, queso, arroz, miga de pan y especias.

Se acompaña con

papa, yuca o arroz.

El mute es una sopa preparada con carne de res, cerdo, maíz blanco, papa, pasta, yuca, garbanzo, tomate y especias.

Es hecha a base de maíz, chicharon y yuca.

También se conoce como carne seca. Para su preparaciónse toma carne de capón, se adoba con especias, sal, limóno naranja y opcionalmente cerveza o panela, luego se dejaal sol por uno o dos días, se puede comer cruda o asada.

Es uno de los platos

más típicos de la región

y uno de los más

comunes en el

departamento,

La carne de cabrito (o cabro) se puede comerasada, a la plancha, sudada o frita, usualmente seacompaña con yuca o papa.

Es una conserva realizada con guayaba yazúcar. Se come solo o acompañado dequeso, arequipe, galletas o pan.

Es uno de los postres

más representativos

de la región y uno de

los más populares del

país

FLORENTINO GONZÁLES (1805-1875)

Autor de varios ensayos jurídicos ysociológicos.

Ensayo sobre la situación actual delos estados colombianos.

“Habiendo tenido una parte activa en el gobierno

de mi patria en los dos años que acaban de pasar, al

separarme del puesto a que me llamo el jefe de la

nación, debo dar cuenta a mis compatriota de mi

conducta, para que mediando sobre mis hechos, me

juzguen por ellos y no por las apasionadas y vagras

declamaciones de mis detractores.”

A LA IMPARCIALIDAD Y LA JUSTICIA

ISMAEL ARCINIEGAS (1865-1938)

Uno de los mejores

periodistas de su época

Fundó el diario El impulso en Bucaramanga

“Ya aspiro los aromas de su huerto;

Las brisas gimen y las hojas tiemblan.

Cuán bella ¡oh luna! a nuestra cita vienes…

Sueña, alma mía… ¡sueña!”

EN SUEÑOS

JOSÉ CAMACHO CARREÑO (1903-1940)

Colaboro por varios años con el

periódico El tiempo

THOMAS VARGAS OSORIO (1908-1941)

El poeta más representativo de la cultura.

“Descendió la gentil desconocida,

La despedí con algo de mi vida,

Y porque la emoción fuese más pura,

Sólo besé sus dedos en la yema,

pues el encaje de la manga crema

bajaba hasta cubrir la coyuntura ”

UN RECUERDO

DOMINGO MORENO OTERO (1882-1948)

pintor

retratista

Paisajista

dibujante

Medalla de oro en la exposición

internacional de Sevilla

Fundador de la escuela bellas artes

de Bucaramanga

Museo nacional de Colombia

Academia colombiana de

historia

Colecciones privadas

LUIS ALBERTO ACUÑA (1904-1984)

pintor

Escultor

Escritor

Ensayista

En su honor se fundo la “casa-Museo Luis Alberto Acuña” en Villa de Leyva.

Museo de arte moderna

de Bogotá

Palacio de bellas artes de Bruselas

Colecciones particulares y

publicas

ÓSCAR RODRIGUEZ NARANJO (1907-2006)

pintor

Escultor

Escultura en bronce en Socorro,

ciudad natal

Museo de nacional de

Bogotá

Oficinas publicas de Bucaramanga

GUABINA

BAMBUCO

PASILLOTORBELLINO

TAMBORA

chuchorequinto

pandereta

Aspa de

caña

Tiplepuerca

cuchara carrasca

Esta música se funde completamente con

el carácter de la copla, que en sus ritmos

expresa toda clase de emociones: la alegría

bulliciosa de la parranda, el dejo

melancólico de las despedidas, el tono

burlón de la picaresca, el grito vibrante del

desafío, el arrullo del amor.

tipleguitarra

bandola maracas

guacheflauta

tambor caramillo

En la música se escuchan diferentes

entonaciones que adoptan los intérpretes

en cada una de las regiones, diferencia que

se acentúa con la intervención de distintos

instrumentos.

carrizo

flauta

cununo

La melodía está compuesta por pocas

notas que se repiten invariablemente.

liraBandola

arpa guitarra

flautaviolín

piano bajo

El pasillo es el aire y la danza de la libertad,

pues se originó como expresión de alegría

en el momento de la independencia.

gallitostambora

tablitas palmas

Cununo macho

Los bailes de tambora son ritmos que

narran el acontecer cotidiano del

hombre del río rodeado por la

naturaleza.