Departamento de Cuzco

DATOS GENERALES:Cuna del antiguo imperio incaico y conocido ampliamente en el mundo por contar con una arquitectura y restos arqueolgicos deslumbrantes, Cuzco es el cuarto departamento en extensin en el Per, luego Loreto, Ucayali y madre de dios, y, debido a su amplitud y posicin geogrfica, es tambin una ventana a la selva sur del Per. El Cuzco se localiza en el corazn de la sierra sur del Per. Colinda con siete departamentos: por el norte lo hace con Junn y Ucayali; por el este, con madre de dios y puno; por el sur, con Arequipa, y por el oeste con Apurmac y Ayacucho. Con una extensin de 71 986,50 km2.El medio fsico del Cuzco es extremadamente variado, pues en l se conjugan alineamientos montaosos, nudos, altiplanos y mesetas, as como profundos valles y caones. Cuzco puede ser visualizado como un territorio inclinado que presenta las mayores altitudes en su sector suroriental, donde se localizan manifestaciones de puna y la divisoria de cuencas que lo separa de la hoya hidrogrfica del Titicaca. Siguiendo el curso del rio Urubamba, sus menores altitudes se hallan al noroeste, en zonas que se sitan por debajo de los 400 m.s.n.m.Por sus grandes diferencias de altitud, el departamento cuenta con 7 de las 8 regiones que el modelo de Pulgar Vidal propone para el Per, esto es, yunga fluvial, quechua, Suni, Puna, Janca o Coordilera, Omagua y Rupa Rupa. Geomorfolgicamente, la parte sur del departamento est vinculada a las mesetas alto andinas que se localizan por encima de los 3800 metros. Entre las ms importantes se encuentran el altiplano de Yauri y las mesetas de Siwinacocha y Orangote. La configuracin ondulada de estos espacios.

RECURSOS NATURALES Y PRODUCCIN:La zona de exploracin de los yacimientos de Gas de Camisea, una de las ms importantes del continente americano, se encuentra enclavada en el mismo corazn del departamento del Cuzco, en el bajo Urubamba. Forma parte del distrito de Echarate, de la provincia de La Convencin, y es uno de los lugares ms poblados por los nativos Machiguengas, a pesar que este proyecto estaba planteado desde julio de 1981, este proyecto se puso en marcha en el 2004 durante el gobierno de Alejandro Toledo Manrique . El proyecto consiste en captar y conducir el gas natural proveniente de los yacimientos San Martin y Cashiari hacia una planta de separacin de lquidos ubicadas en Malvinas, a orillas del rio Urubamba. En esta planta se separan el agua y los hidrocarburos lquidos contenidos en el gas natural y se acondiciona este ultimo para ser transportado por un gasoducto hasta los mercados de la costa, mientras que el gas excedente se reinyecta a los reservorios productivos.Por otro lado, los lquidos del gas obtenidos en la planta de separacin son conducidos hacia la costa mediante un ducto de liquido y recibidos en una planta en pisco, donde se fracciona en producto de calidad comercial (GLP, gasolina y condensado), y luego se despacha al mercado mediante buques o camiones cisternas. Las reservas de Camisea son el orden de los 8.7 trillones de pies cbicos de gas y de 545 millones de barriles de hidrocarburos lquidos. La produccin inicial del yacimiento se prev que ser del 9 millones de metros cbicos diarios extrados de seis pozos. En cuanto a los ductos del transporte se prevn dos: el del gas, con un extensin de 540 km, aproximadamente y el de lquidos, de 680 km, que atravesaran transversalmente nuestra difcil geografa.

ATRACTIVOS TURISTICOS:Cuzco es el principal destino turstico del Per y uno de los ms importantes del mundo. Atraen al visitante no solo los mltiples testimonios de un pasado grandioso, sino los paisajes y maravillas naturales que ofrece Cuzco. Los centros de atraccin para el viajero que se incline por lo histrico son: la ciudad del Cuzco y Machu Picchu. El valle sagrado de los incas ofrece lugares como Pisac, Ollantaytambo, Yucay o Chinchero, que son parte de un Circuito que recorren de los turistas que llegan a la Ciudad Imperial. Cuzco contiene otros atractivos que se deben explorar. Los viajeros que acuden al Cuzco encuentran muchos motivos para emprender nuevas visitas. Para satisfacer todas esas inquietudes, han ido surgiendo nuevas opciones de recorridos que atraen crecientemente el inters de los viajeros ms audaces y de aquellos deseosos de conocer Cuzco. Algunos de estos recorridos son el de Izcucacha a Cruzpata, que pasa por pueblos como Zurite o Huarocondo; el de Combapata a Yanaoca, de 58 kilometros, que visita las lagunas de Asnacocha, Pomacanchi y Pampamarca, y los pueblos de Acopia, Pomacanchi, Mosoqllactay Tungasuca; el del Cuzco hacia acomayo, que permite visitar pintorescos poblados como Pillpinto, Acos, Sagarara, Quiquijana y Urcos; o el de Yauri, Canamarca, Languilayo, con paisajes de gran belleza.El Cuzco ofrece en sus circuitos tursticos principales todo lo que el viajero necesita y a precios relativamente baratos: buen alojamiento, buena comida, buena atencin. Pero, las rutas menos frecuentadas no siempre ofrecen suficientes comodidades hoteleras y de servicios, pero amplan significativamente el horizonte del viajero, es por eso que se recomienda recorrerlos en un auto o servicio pblico y consultar a los pobladores locales sobre el estado de los caminos.DANZAS DEL CUZCO:La danza es una expresin cultural con gran vitalidad en el Cuzco actual y casi no existe celebracin sin bailarines, especialmente las fiestas patronales, de alto matriz religioso, las del ciclo productivo, carnavales, aniversarios y fiestas privadas. Algunos de los bailes que se practican hoy en da, vienen de hace muchos siglos y se han ido renovando con el tiempo, como los Chunchus, los Okukus, la Kachampa. Otras han ido surgiendo desde la colonial como arte mestizo y tomando a veces, irnicamente, algunos elementos europeos, como las collas, Chujchu, majeo, negritos.Entre las danzas cusqueas de mayor presencia en las fiestas se encuentran: Capac Colla, que representa a los comerciantes del altiplano que iban al Cuzco a la colonia a intercambiar productos para potos. Capac Chuncho, danza guerrera, de origen inca, figura los constantes enfrentamientos de la selva y tambin el trueque con ellos. Negrillo, que rememora la presencia de los esclavos negros y tienen elementos religiosos. Ukuko, es un bailarn que no forma grupos, sino que acompaa a las comparsas copiando gilmente sus pasos con aire bufo. El Ukuko representa un mundo entre animal y humano.Algunas otras danzas son mas satricas, como los Chujchus, respecto a los enfermos de paludismo y otras enfermedades contemporneas; los majeos que representan a los traficantes de vino y aguardiente de la colonia; los Sajras, que parodian a diablos juguetones. Los Sijias, a la mala administracin de justicias y las contradanzas. Las fiestas de la mamacha Carmen en Paucartambo, del Coyllur Riti, el Intiraymi y los carnavales son importantes ocasiones para observar estas danzas y muchas ms que anteriormente se ejecutaban tambin en el corpus Christi. Es de sealar que las fiestas oficiales del Cuzco, las danzas interpretadas en los desfiles deben ser netamente cuzqueas, ya que hay fiestas populares donde se suele contratar danzas altiplnicas muy atractivas para los jvenes hoy en da.

GASTRONOMA CUZQUEA:La gastronoma cuzquea es heredera de la rica tradicin andina, pero tambin de la cocina llegada con los conquistadores. La primera aporta ingredientes como las papas, el maz, la quinua, los cuyes, diversas clases de ajes, y condimentos como el huacatay; la segunda carnes, especialmente cerdo y carnero , el trigo, etc. y mtodos de coccin como las frituras y el asado.Hoy el Cuzco, como ciudad cosmopolita, ostenta una amplia oferta gastronmica, pero todava las chicheras y picanteras que sirven comidas tpicas mantienen su vigencia y no son concurridas solo por los cuzqueos, sino que forman parte de un circuito turstico de visita indispensable. Algunos de los platos ms conocidos de la gastronoma tradicional cuzquea son los siguientes: Cachun chuo, Chancho al horno, Chicharrn a la cuzquea, Chiri uch, Chuo cola, Olluquito con charqui, pepin de cuy, queso Khapchi, Quinua atamalada, Timpu o Puchero, entre otras.