DENSIDAD DE SIEMBRA DEL TOMATE VARIEDAD MARMANDE

Tomate gordo Marmande Raf:

El raf es un tomate tradicional tipo marmande caracterizadas gracias a su tolerancia a la salinidad y a que se ha sabido adaptar al cultivo, alargando su ciclo y disponibilidad a lo largo del año y mejorando incluso la calidad del cultivo

es un tomate con alta y equilibrada presencia de azúcares y acidez, pleno de sales minerales y sustancias aromáticas que hacen inconfundible su sabor, carnoso, con pocas semillas ni agua, unido a una coloración verde oscura con hombro casi negro que lo caracteriza y distinguen de otras variedades.

ORIGEN Y DESCRIPCIÓN.

El Raf se seleccionó hace unos 25 años como variedad mejorada de los tomates que se plantaban en cultivos al aire libre (encañados) o bajo malla, nuevas variedades más productivas o con más resistencias a enfermedades: cuarenteno, “americano” y RAF entre otros.El nombre corresponde a las siglas de “Resistente A Fusarium”, por su resistencia a fusarium 0 (Fusarium oxyosporium licopersici), lo que fue una de las características principales para que se extendiese su cultivo, además de ser bastante..

 

MORFOLOGÍA Y CARACTERÍSTICAS.

El fruto es multilocular, carnoso, acostillado y de semillas pequeñas, con un marcado cuello verde que lo distingue, muy carnoso y con alto por ciento de materia seca (no desprende líquido al ser cortado)

Madura de dentro hacia fuera y de forma rápida

Por otra parte tiene alto grado de azúcares (glucosa, fructosa) de 6 a 11º Brix y de acidez (cítrico y málico), aportando el adecuado equilibrio entre ambos (acidez-dulzor) el mayor atractivo de sabor.La planta es de porte indeterminado y muy potente, pero el sistema de cultivo actual está encaminado a restar vigor a la planta, siendo la longitud normal de tallo de unos 1,5 metros, aunque pueda alcanzar según manejo los 3 ó incluso 4 metros.

La raíz es también potente y más adaptada a riegos a manta que los que se usan normalmente de alta frecuencia. Tiene resistencia a fusarium 0, pero no a fusarium I ó II.

SISTEMA DE CULTIVO Y EXIGENCIAS.

Lo que determina mayoritariamente la calidad final, depende decisivamente del manejo y el complejo agua – suelo – clima. El caso del raf no es distinto, si se quiere conseguir la alta calidad que el mercado demanda actualmente, estos márgenes son muy importantes.

El Clima necesario para dar buenos rendimientos en el caso del marmande raf no es resistente al frío, sufriendo pérdidas importantes de cuaje floral, y ahuecamiento de tallos.

La humedad ambiente alta favorece las enfermedades criptogámicas y frena el engorde del fruto; en el caso del marmande raf además da baja coloración e incluso mal rellenado .

Los dos parámetros del sistema agua-suelo son realmente limitantes ya que, si no se dispone de las características

adecuadas, no es fácil modificarlos sin recurrir a grandes inversiones económicas y ecológicas. Uno de los mayores tópicos respecto al raf es el de que cuanto peor sea la calidad del agua de riego mejor calidad dará la planta.Aunque si bien es cierto que, cuando para el resto de tomates una conductividad eléctrica (CE) en agua de entrada mayor de 3,5 dS/m es difícilmente tolerable, para que el raf no dé problemas hay que contar con aguas que superen los 4 puntos de CE y ser moderadamente sódicas.El solo dato de la CE informa poco de la calidad del agua, pero para aguas equilibradas en sales se puede hablar de que el mejor intervalo de salinidad oscila entre 4 y 7 dS/m; a mayor conductividad, la producción se resiente mucho y puede haber disminución de la calidad al desplazarse Ca, K y Mg.

La característica principal que debe tener el suelo es que tenga un drenaje perfecto, siendo los mejores suelos arenosos y franco-arenosos. Si no se dispone de una buena percolación, las dosis y frecuencias de riego deberán ser muy bajas, la cantidad de abono a aplicar tendrá que ser alta en concentración e ir acompañada de aguas no excesivamente sódicas para no aumentar la concentración de iones perjudiciales en el perfil de cultivo.La cantidad de materia orgánica total se debe mantener entorno a 1,5% sobre el total. 

Densidad de siembra

TOMATE MARMANDE

Variedad de crecimiento indeterminado, de ciclo precoz. Fruto de tamaño medio (150 gr.), de forma aplanada y acostillada, con cuello verde, 5-7 lóculos. Excelente sabor. CULTIVO: sembrar en lugar protegido. Trasplantar con 5-6 hojas y 15 cm de altura. Mantener terreno fresco y mullido.

ÉPOCA DE SIEMBRA Y RECOLECCIÓN

Temporada de siembra: Otoño – Invierno (noviembre a marzo). Si se plantan en otoño los tomates saldrán más sabrosos que los sembrados más tarde hacia la primavera. En zonas frías es necesario utilizar invernadero, hasta que pasen las últimas heladas de la primavera, y la temperatura no baje de 12 grados.

PR IMAVERA VERANO OTOÑO INV IERNO

MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEPT OCT NOV D IC ENE FEB

S IEMBRA

RECOLECC IÓN

Cuando recolectar: 180 días, Primavera – Verano (mayo a octubre). Los tomates se recogen cuando ya tienen color pero aún no están maduros. Si se preveen heladas por venir, es mejor recoger también los tomates verdes, y madurarlos en el interior.

Tipo de clima: Atlántico / Montaña / Continental en invernadero. Mediterráneo / Subtropical en el exterior. Se puede cultivar tanto al aire libre como en invernadero, es sensible al frío. Es una planta de clima tropical, por lo que prefiere un clima templado-cálido y húmedo, como el Mediterráneo y el Subtropical, donde se puede cosechar durante todo el año. Cuidado con temperaturas bajas o muy altas. No les conviene sufrir grandes fluctuaciones de temperatura, que pueden ocasionar el rajado de los tomates.

Temperatura mínima: 12-15°C

Temperatura máxima: 30-35°

DENSIDAD DE SIEMBRA: 0,2-0,3 kg/Ha

El más frecuentemente empleado es de 1,5 metros entre líneas y 0,5 metros entre plantas

MARCO DE PLANTACIÓN: 150x50 cm

PLANTAS ÚTILES 10 g: 700

GOLPE (g) - METRO (m): 6-8 m

PROFUNDIAD DE SIEMBRA: 1 cm

SEMILLAS/g: 200-300gr

TEMP. DE GERMINACIÓN: 12-35°C

MODO DE SIEMBRA: trasplante

PRODUCCIÓN DEL TOMATE VARIEDAD MARMANDE RAF

Número de líneas por hectárea: 50

Número de plantas por línea: 199

Número de plantas por hectárea: 9 950

Peso aproximado por planta: 4-6 kg

Kg / ha: 9950 x 4 = 39 800 kg / ha <> 39.8 tn / ha