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DEL 8 DE NOVIEMBRE AL 1 DE DICIEMBRE 2018
EdiciÓnv
PATROCINAN COLABORAN
de la
DEL 8 DE NOVIEMBRE AL 2 DE DICIEMBRE 2018
#DeTapasyCoctelesPorToledo
JORNADASXIX
PARTICIPA Y GANA BONOS DE CONSUMICIONES
CONS
ULTA
R HORARIO
• DEGUSTACION
•
PATROCINAN COLABORAN
#DeTapasyCoctelesPorToledo
PARTICIPA Y GANA BONOS DE CONSUMICIONES
CONS
ULTA
R HORARIO
• DEGUSTACION
•
DE CÓCTELESPOR TOLEDO
1. ALFILERITOS 24 C/ Alfi leritos, 24
“CachaÇa 51”. Licor de mandarina Marie Brizard, sirope de fruta de la pasión Marie Brizard, zumo fresco de limón, barspoon de mermelada de tomate y albahaca, hielo pilé.
De jueves a domingo de 20:00 h. a cierre.
2. BU TERRAZA Plaza Corralillo San Miguel, s/nº
“Caipiroska de Fresas”. Fresas, li-ma natural, azúcar de Vaga Marie Brizard y vodka Absolut.
De jueves a sábado 17:00 h. a cierre.
3. CLANDESTINA DE LAS TENDILLAS C/ Tendillas, 3
“Gin Breeze”. Ginebra, aperol, arán-danos, lima, clara y Peychaud’s.
De jueves a sábado 13:15 a 00:00 h.
4. CARAVANTES Ctra. Circunvalación, 2
“Tropical Fish”. Martin Miller, Cre-me de Cassis, lima, limón, clara de huevo, sirope de fresa, nata, soda.
De martes a domingo de 16:00 a 00:00 h.
5. KATANGA Avda. América, 16
“Aperol-Spritz”. Aperol, Prosecco y un toque de agua mineral.
De jueves a sábado de 19:00 a 2:00 h.
6. LAB COCKTAIL BAR C/ Pozo Amargo, 2
“Cóctel Maceracha”. CachaÇa ma-cerada en especies, licor de Lichis de Marie Brizard, esencia de jengibre de Marie Brizard, vermut blanco, cla-ra de huevo y nuez moscada.
Jueves y viernes de 17:00 h. a cierre. Sá-
bados y domingos de 12:00 h. a cierre.
7. MALQUERIDA DE LA TRINIDAD C/ Trinidad, 2
“Gingeriña”. CachaÇa, lima, goma, manzanas granny, ginger y curaÇao.
De jueves a sábado de 13:15 a 1:30 h.
8. MAMA PACA C/ Cristo de la Luz, 20
Ruso Blanco homenaje al Gran Le-bowsky. Interpretación de Álvaro Cuartero, del cóctel más famoso del cine de los Coen”. Vodka Abso-lut, licor de café, leche evaporada, hielo y un toque de menta.
Viernes y Sábados de 23:00 a 4:00 h.
9. NIÑO MALO Plza. Barrio Rey, 3
“Caribbean Connection”. Jengibre, Rones añejos, puré de fruta de la pasión, zumo de lima y sirope de plátano Marie Brizar.
De jueves a sábado 17:00 h. a cierre.
10. PÍCARO C/ Cadenas, 6
“Pícaro Gin-Fizz”. Ginebra, zumo de limón, Parfait Amour, sirope de azú-car, nata líquida, Royal Bliss Yuzu. �
De Lunes a jueves de 19:00 a 4:00 h. Vier-
nes de 19:00 a 6:00 h. Sábado de 16:00 a
6:00 h. y Domingo de 16:00 a 4:00 h.
11. SITHON’S Callejón Del Lucio, 3
“Porto-Tonic”. Oporto Calem white and Dry, Angostura, tónica y roda-ja de naranja.
De jueves a sábado de 00:00 a 6:00 h.
12. TABERNA EL BOTERO C/ Ciudad, 5
“Serrallés Legacy”. Ron Don Q Gold, Fireball, zumo de naranja, zumo de lima, sirope de mandarina, Angos-tura de naranja y clara de huevo.
De jueves a sábado 17:00 h. a cierre.
13. TABERNITA C/ Santa Fé, 10
“Caña de otoño”. Bourbon, Triple Seco Mare Brizard, sirope de fru-tas de la pasión Marie Brizard, Fa-lernum, clara de huevo y tónica.
De lunes a domingo 14:00 a 00:00 H..
14. TERRAZA DE MIRADERO Paseo Miradero, s/nº
“Apple Jack”. Jack Daniel, Marie Brizard Manzanita Green Apple li-queur, hierbabuena, canela en polvo.
De domingo a jueves de 12:00 a 1:00 h.
Viernes y sábado de 12:00 a 2:00 h.
De Tapas y Cócteles por Toledo | @TapasyCoctelesToledo
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PARTICIPA Y GANA BONOS DE
CONSUMICIONES
Afueras
Precio Coctel: 5,00€
CASCO
ANTIGUO
1. ALFILERITOS 24 C/ Alfi leritos, 24
Mini fajita de perdiz de campo con brotes tiernos y fruta de la pasión. 2,00€
Todos los días de 12:30 a 16:30 h. y de
20:00 a 23:30 h.
2. ASADOR PALENCIA DE LARA C/ Nuncio Viejo, 6
“Tapa con Tradición”. Matrimonio a mi estilo. 2,00€ �
De domingo a miércoles de 12:00 a 16:00
h. De jueves a sábados de 12:00 a 16:00 h. y
de 20:00 a 23:00 h.
3. ASADOR TXOKO Plaza de la Ropería, 1
Crujiente de costilla al “Chimichu-rri” y falso risotto de otoño. 2,00€
De jueves a domingo de 12:00 a 14:00 h.
y de 20:00 a 21:30 h.
4. BIBULA, CAFÉ BAR Plaza. Santiago de los Caballeros, 2
Nems frito de pollo makhani. 2,00€ De martes a domingo de 12:00 a 00:00 h.
5. BOTÁNIC BAR LEGENDARIO Plaza San Vicente, 4
Tostada escabechada de codorniz con mermelada de calabaza y aro-mas del bosque. 2,00€
De martes a domingo de 13:00 a 16:00 h.
y de 20:00 a 00:00 h.
6. BU TERRAZA Plaza Corralillo de San Miguel, s/nº
“Bombón de foie y almendra”. Bombón de foie y almendra cara-melizada con compota de manza-na verde. 2,00€
De jueves a domingo de 12:00 a 16:00 h.
y de 20:00 a 23:00 h.
7. CASAS DE LAS BULAS Plaza Valdecaleros, 6
Lomo de trucha al ajo pescador. Guiso tradicional de los pescado-res de Toledo. 2,00€
Todos los días de 12:00 a 16:00 h. y de
20:00 a 00:00 h.
8. CLANDESTINA DE LAS TENDILLAS C/ Tendillas, 3
Cohombro de carne de añojo. Co-hombro relleno de rabo de toro, gel de piparra, cebolla frita y ma-yonesa kimchee. 2,00€
De jueves a domingo de 13:15 a 15:45 h.
y de 20:15 a 23:00 h.
9. COLECCIÓN CATEDRAL C/ Nuncio Viejo, 1
Hamburguesa ibérica, mostaza y jengibre. 2,00€
Todos los días de 12:00 a 16:00 h. y de
20:00 a 23:30 h.
10. COMES, RESTAURANTE PIZZERÍA C/ La Sierpe, 4
Focaccia rellena de pulled pork con salsa putanesca. 2,00€
Todos los días de 12:00 a 16:00 h. y de
20:00 a 00:00 h.
11. CUCHARA DE PALO Travesía Santa Fé, 1
Torrijas de codorniz con ajiperuano y lechugas frescas. 2,00€
Todos los días de 12:30 a 16:30 h. y de
20:00 a 23:30 h.
12. EL 10 DE SANTO TOMÉ C/ Santo Tomé, 10
Ravioli de morcilla, manzana y nueces con base de salsa de toma-te gratinada con bechamel y que-so. 2,00€
Todos los días de 12:00 a 00:00 H.
13. EL CORRALITO Corral de Don Diego, s/nº
Picadillo de chorizo con morcilla de matanza de Castilla-La Man-cha. 2,00€
Jueves y viernes de 12:00 h. a cierre. Sá-
bados y domingos de 12.00 a 14:00 h.
28. MALQUERIDA DE LA TRINIDAD C/ Trinidad, 2
Salmorejo de remolacha. Salmore-jo de remolacha arenque ahumado con mozarella fresca. 2,00€
De jueves a domingo de 13:00 a 16:30 h. y
de 20:00 a 00:00 h.
29. MARGOT C/ Alfonso XII, 12
Pan bao relleno de lomo de orza, pimientos del padrón y salsa mojo-queso. 2,00€
Miércoles y jueves de 13:00 a 18:30 h. Vier-
nes y sábado de 13:30 a 16:30 h. y de 20:00 a
23:30 h. Domingos de 13:30 a 18:30 h.
30. MESÓN SOLAREJO, Rte. Plaza Solarejo, 2
Saquito de pollo confi tado con sal-sa de frutos rojos. La tapa no se sirve en terraza. 2,00€
De jueves a domingo de 12:00 a 14:00 h.
y de 20:00 a 23:00 h.
31. MUSAKAYA Plaza Padre Juan de Mariana, 10
“Bao chanchito”. Carne de cerdo, salsa hoisin y chile dulce. 2,00€
De miércoles a viernes de 13:00 a 15:30
h. Sábado y domingo de 12:30 a 14:00 h.
32. NIÑO MALO Plaza Barrio Rey, 3
“Nos vamos de Trío”. Trío de cro-quetas de picantón en su pepito-ria, de boletus y trufa y de fi am-bres. 2,00€
De jueves a domingo de 12:30 a 16:00 h. y
de 20:30 a 23:00 h.
33. ODELOT -CARBÓN C/ Alfonso X El Sabio, 2
Alcachofa a la brasa con foie y fru-tos rojos. 3,00€
De martes a domingo de 12:00 a 14:30 h. y
de 20:00 a 23:30 h.
34. PINTOR EL GRECO, HOTEL C/ Alamillos del Tránsito, 13
Milhoja de foie con manzana. 2,00 € Todos los día de 17:00 a 00:00 h.
35. PLAZA MAYOR, RESTAURANTE C/ Sixto Ramón Parro, 1
Ciervo estofado. Carne de ciervo en salsa a la pimienta. 2,00€
Todos los días de 13:00 a 23:00 h.
36. RINCÓN BAR BEER & RESTAURANT
C/ Santo Tomé, 30Secreto ibérico con tartar de pa-tata panadera y verduritas. 2,50€
De lunes a miércoles durante todo el día.
De viernes a domingo durante todo el día.
37. TABERNA EL BOTERO C/ Ciudad, 5
“Kimuchi Botero”. Croqueta de to-mate coreano con carpaccio de bacalao y mantequilla de curry ro-jo. 2,00€
De jueves a domingo de 12:30 a 16:00 h.
y de 20:30 a 23:00 h.
38. TABERNITA, TAPAS BAR C/ Santa Fé , 10
Taco de ropa vieja y piparras. 2,00€ Todos los días de 13:30 a 23:00 h.
39. TAPERÍA LO NUESTRO C/ San Juan de Dios, 7
“Antoñito”. Minitosta de picadi-llo de ciervo con setas sobre ba-se de mermelada de cerveza arte-sana. 2,00€
De jueves a domingo de 11:00 a 17:00 h.
40. TERRAZA DEL MIRADERO Paseo del Miradero, s/nº
“Sushi Miradero”. Rollito de espi-nacas con queso de cabra, nueces y membrillo. 2,00€
De jueves a domingo de 12:00 a 23:00 h.
41. TORNERÍAS, CERVECERÍA Rte. C/ Tornerías, 5
Jamoncitos de pollo de corral con verduritas de temporada y nevado de almendras. 2,00€
De jueves a domingo de 12:00 a 16:00 h.
y de 20:00 a 23:00 h.
42. TRÉBOL, CERVECERÍA C/ Santa Fé , 1
Empanadilla de maíz crujiente re-llena de carcamusas y boniato con salsa de guacamole. 2,00€
Todos los días de 13:30 a 23:00 h.
BUENAVISTA
AVDA. EUROPA
STA. BÁRBARA
POLÍGONO
AFUERAS
43. ABRASADOR, RESTAURANTE Avda. Europa, 8
Bombas “Tex-Mex” con salsa gau-cha y gotas de colifl or al aroma manchego. 2,00€
De lunes a sábado de 12:00 a 17:00 h. y de
20:00 a 23:30 h. Domingo de 12:00 a 17:00 h.
44. ALMA TOLEDANA, RESTAURANTE (HOTEL ABACERÍA)
Camino Pontezuelas, 8Timbal crujiente de perdiz y foie. Perdiz estofada desmigada con micuit de foie y cebolla carameli-zada cubierta con pasta fi lo y na-pada con una reducción de la sal-sa del estofado. 2,00€
De jueves a domingo de 13:30 a 16:00 h.
y de 20:00 a 23:00 h.
45. ANGULO 18º, PINCHOS Y TAPAS Avda. Portugal, 18 Local 3
Volován con carrilleras de cerdo y crujiente de queso. 2,00€
Todos los días de 12:00 a 14:00 h. y de
20:00 a 23:00 h.
46. CASA MARTINA, RESTAURANTE Avda. Más del Rivero, 17
Sanjacobo de lomo de ciervo, que-so edam y jamón de bellota con ali oli verde de cebollino. 2,00€
De domingo a jueves de 12:30 a 16:00 h.
Viernes y sábados de 12:30 a 16:00 h. y de
20:30 a 23:00 h.
47. CASA TABORDO, RESTAURANTE Ctra. Peraleda. Camino Egido s/nº
Ravioli de cochinita pibil, con cre-ma de manzana y aire de cerveza Mahou. 2,00€
Domingo, martes y miércoles de 13:00
a 15:00 h. De jueves a sábado de 13:00 a
15:00 h. y de 21:00 a 23:00 h.
48. CATAVINO Avda. Reconquista, 10
Ravioli de pulpo sobre una cremo-sa “parmentier” de patata trufa-da. 2,00€
De martes a sábado de 11:00 a 23:00 h.
Domingos de 11:00 a 17:00 h.
49. CIGARRAL EL BOSQUE, HOTEL Ctra. de Navalpino, 49
Croquetón del mar al pil pil con puntillas a la andaluza sobre pan de pueblo. 2,00€
Todos los días de 12:30 a 23:00 h.
14. EL FORO DE TOLEDO Plaza de Zocodover, 8
Paté de queso manchego con pi-mientos rojos confi tados y chorizo de ciervo. 2,00€
De jueves a domingo de 13:00 a 16:00 h.
y de 20:00 a 00:00 h.
15. EL RINCÓN DE JUAN Plaza Montalbanes, 1
Empanadilla rellena de bacalao, con crema de pote manchego. 2,00€
Lunes de 13:00 a 16:00 h. De miércoles a
domingo de 13:00 a 22:30 h.
16. ENTRECALLES CERVECERIA ARTESANA
C/ de la Paz, s/nºHamburguesa “Mamba Negra”. Carne de buey con boletus en re-ducción de cerveza negra y queso de cabra. 2,00€
De martes a domingo de 12:00 a 16:00 h.
y de 20:00 a 00:00 h.
17. LA ABADÍA Plaza de San Nicolás, 3
Huevo crujiente, cremoso de pata-ta y boletus. 2,00€
Todos los días de 13:30 a 23:00 h.
18. LA CAVE, RESTAURANTE Callejón del Lucio, 3
“Bao-Burguer de ciervo”. Burguer de venado en pan bao con salsa otoñal. 2,00€
De jueves a domingos de 13:00 a 16:00 h.
y de 19:30 a 21:30 h.
19. LA FÁBRICA DE HARINAS, Rte. C/ Reyes Católicos, 5
“Caldereta de cordero 2.0”. Corde-ro confi tado, praline de ajo-almen-dra y salsa de ñoras. 2,00€
De jueves a domingo de 12:00 a 14:30 h.
20. LA FLOR Plaza Padre Juan de Mariana, 2
“Pulpo al Puff”. Pulpo macerado en espuma de patata violeta y tul-baghia. 2,00€
De jueves a domingo de 13:00 a 00:00 h.
21. LA MONA, BAR C/ Tornerías, 2
Brownie de ternera, cremoso de patata con bacon crujiente y co-bertura de salsa demi glace. 2,00€
De jueves a domingo de 12:30 a 16:00 h.
y de 20:00 a 23:00 h.
22. LA PEPA C/ Cadenas, 5
Lasaña de col morada. Lasaña con lombarda asada, almendras y manzana. 2,00€
Todos los día de la semana 13:00 a 17:00 h.
23. LA SIERRA, BAR RESTAURANTE Plaza San Antonio, 3
Carámbano de ciervo especiado con bastones de calabaza y acei-te de frambuesas. 2,00€
Lunes de 12:00 a 16:00 h. y de 20:00 a
23:00 h. De miércoles a domingo de 12:00 a
16:00 h. y de 20:00 a 23:00 h.
24. LA TARASCA, RESTAURANTE C/ Hombre de Palo, 8
“Regañao con la Presa”. Carpac-cio de presa “de raza ibérica” so-bre regaña con ali-oli de ajetes tier-nos, curry rojo y crujiente de que-so. 2,00€
Todos los días de 13:00 a 16:00 h.
25. LAB COCKTAIL BAR C/ Pozo Amargo, 2
Wrap de pollo al curry thai con queso feta y granada. 2,00€
De martes a viernes de 19:00 a 00:00 h.
Sábados y domingos de 13:00 a 16:00 h. y
de 19:00 a 00:00 h.
26. LIZARRAN C/ Toledo de Ohío, 3
“Sloppy Joe…”. Solomillo de cer-do, secreto de cerdo, tiras de po-llo asado, mermelada de pimientos rojos asados, tomate fresco y mini pan de mollete. 2,00€
Todos los días de 12:00 a 00:00 h.
27. MAJAZUL, RESTAURANTE C/ Reyes Católicos, 7
Crujiente de perdiz escabechada con queso “Majazul” al azafrán. 2,00€
Todos los días de 12:30 a 15:00 h. y de
19:30 a 22:00 h.
Casco Antiguo Casco Antiguo Buenavista, Avda. Europa.
50. EL HORNO DE OLIVER Paseo Poeta Federico Gª Lorca, 3
Hojaldre relleno de caza con salsa de membrillo. 2,00€
Todos los días de 13:00 a 16:00 h. y de
19:30 a 23:00 h.
51. EL PEÑON C/ Carrera, 31
Mini tartar de atún rojo, trufa, toma-te deshidratado y albahaca. 3,00€
Jueves y viernes de 11:00 a 14:00 h. y de
20:00 a 22:00 h. Sábados de 11:00 a 14:00 h.
52. FINCA EL GRECO, RESTAURANTE (CAMPING EL GRECO)
Ctra. Comarcal 4000, Km 0,7Lasaña de chipirón. Fina pas-ta crujiente de cerveza rellena de chipirón del Cantábrico. 2,00€
De martes a domingo de 13:30 a 15:30 h.
53. LA BASTIDA, HOTEL Rte. C/ Tempranillos, 2, Urb. San Bernardo.
¡¡Cómete el Donut!!. Donettes de patatas bravas, crema de Mahou con aroma de lima y aire de Coca-Cola. 2,00€
Todos los días de 13:00 a 16:00 h. y de
20:00 a 23:00 h.
54. LA MASÍA, RESTAURANTE C/ Fuentenueva, 9
Ravioli de rabo de toro, con becha-mel liguera y crujiente de queso manchego. 2,00€
Lunes de 12:00 a 14:30 h. y de 20:00 a
23:00 h. De miércoles a sábado de 12:00 a
14:30 h. y de 20:00 a 23:00 h. Domingo de
12:00 a 14:30 h.
55. LA ROMANA. HOTEL BEATRIZ TOLEDO AUDITORIUM & SPA
Concilios de Toledo, 2“Flying Cod” Crujiente de maíz con minutejos de oreja, callos de baca-lao y espuma de garbanzos. 2,00€
De miércoles a domingo de 13:00 a 16:00
h. y de 20:30 a 23:30 h.
56. LA VILLA C/ Bachilleres, 2
Lomo de jabalí lacado, sobre com-pota de ciruelas y naranja. 2,00€
Todos los días de 12:00 a 16:00 h. y de
20:00 a 23:00 h.
57. NEXO BY MARTINA C/ Reino Unido, 2
“Tar-Tar Mar y Montaña”. Gambón nacional y solomillo de vaca galle-ga. 2,00€
Todos los días de 13:00 a 16:00 h. y de
20:30 a 23:00 h.
58. NUEVO PICA-PAN Avda. Irlanda, 45
“Sedeño y Martín”. Dueto mini-hamburguesas fusión. 2,00€
Todos los días de 10:00 a 16:00 h. y de
20:00 a 00:00 h.
59. PUNTO DE ENCUENTRO C/ Honduras, 4
“Sarmale”. Hoja de col rellena de carne picada mixta y crema de yo-gurt. 2,00€
Todos los días de 11:00 h. a cierre.
60. RECONQUISTA 14 Avda. de la Reconquista, 14
Torrezno de “Reconquista 14”, to-que de asadillo y huevo a baja temperatura. 2,00€
De jueves a sábado de 11:00 a 16:00 h.
61. VENTA DE AIRES Paseo Circo Romano, 35
Natilla de foie de perdiz con espu-ma de caramelo y sésamo garrapi-ñado. 2,00€
De jueves a domingo de 12:00 a 16:00 h.
y de 20:00 a 23:00 h.
62. ZAL GORDA, RESTAURANTE Travesía de Uruguay, 6
Lasaña de manzana y queso con morcilla manchega crujiente. 2,00€
De miércoles a sábado de 14:00 a 16:00
h. y de 21:00 a 23:00 h. Domingos de 14:00
a 16:00 h.
Afueras Sta. Bárbara
Sta. María de Benquerencia