definiciones
DESCRIPTION
Definiciones. Antimicrobiano – Agente que mata los microorganismos o suprime su crecimiento y proliferación. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/1.jpg)
Desinfección y Esterilización
![Page 2: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/2.jpg)
Definiciones
• Antimicrobiano – Agente que mata los microorganismos o suprime su crecimiento y proliferación.
• Antiséptico – Sustancia que inhibe el crecimiento y el desarrollo de microorganismos pero no necesariamente los mata. Los antisépticos suelen aplicarse a las superficies corporales.
![Page 3: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/3.jpg)
• Biocida – Término general para cualquier agente que mate organismos.
• Descontaminación – Cualquier proceso utilizado para eliminar o matar microorganismos. También se utiliza para referirse a la eliminación o neutralización de sustancias químicas peligrosas y materiales radioactivos.
Definiciones
![Page 4: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/4.jpg)
Definiciones
• Desinfección – Medio físico o químico de matar microorganismos, pero no necesariamente esporas.
• Desinfectante – Sustancia o mezcla de sustancias químicas utilizada para matar microorganismos, pero no necesariamente esporas. Los desinfectantes suelen aplicarse a superficies u objetos inanimados.
![Page 5: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/5.jpg)
Definiciones
• Esporicida – Sustancia o mezcla de sustancias químicas utilizadas para matar microorganismos y esporas.
• Esterilización – Proceso que mata o elimina todas las clases de microorganismos y esporas.
![Page 6: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/6.jpg)
Definiciones
• Germicida químico – Sustancia o mezcla de sustancias químicas utilizada para matar microorganismos.
• Microbicida – Sustancia o mezcla de sustancias químicas que mata microorganismos. Este término se utiliza a menudo en lugar de «biocida», «germicida químico» o «antimicrobiano».
![Page 7: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/7.jpg)
Limpieza del material del laboratorio
• Eliminación de suciedad, materia orgánica y manchas
• La suciedad puede interferir con la acción de los descontaminantes
• Deben utilizarse materiales que sean químicamente compatibles
![Page 8: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/8.jpg)
Control de microorganismos por medios físicos- Calor
Organismo Celulas vegetativas
Esporas
Levaduras 5 min a 50-60º C 5 min a 70-80º C
Mohos 30 min a 62º C 30 min a 80º C
Bacterias 10 min a 60-70º C
de 2 min a 800 min a 100º C
Virus
0.5-12 min a 121º C
![Page 9: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/9.jpg)
Esterilización por calor húmedo
![Page 10: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/12.jpg)
Hornos para esterilización por calor seco
![Page 13: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/13.jpg)
Esterilización por calor
• 72º C durante 15 segundos
Pasteurización
• 150º C durante 1-3 segundos
Ultra pasteurización
• 170º C durante 2-12 horas
Esterilización por calor seco
![Page 14: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/15.jpg)
Esterilización por filtración
• Para reducir la población bacteriana en materiales termosensibles
• Filtros de membrana, de acetato de celulosa, de 0.2 µm
• Para productos farmacéuticos, medios de cultivo, antibióticos
![Page 16: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/17.jpg)
Campanas de flujo laminar
• Campanas de seguridad biológica
• BS 1 y BS2• Filtros HEPA (alta eficiencia de
retención de partículas de aire)• Partículas mayores de 0.3 µm
![Page 18: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/22.jpg)
Esterilización por radiación
• Se utiliza la luz UV de 260 nm• Se colocan en las campanas de
flujo laminar, previamente a utilizarlas
• No atraviesan el cristal, y su eficiencia es afectada por suciedad y agua
![Page 23: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/23.jpg)
Dilución empleada (g/litro)
Microorganismo inactivado
Características principales
Posibles aplicaciones
Virus lipidicos
Bacterias vegetativas
Virus no lipidicos
Endosporas
Corrosivo
Residuos
Inactivado m. organica
Irrita piel
Toxico
Superficies de trabajo
Cristalería sucia
Descontaminación
Líquidos desecho
Compuestos de amonio cuaternario
1-20 + + + + + + + +
Compuestos fenolicos
10-50 + + * + + + + + + +
Hipocloritos 5-10 + + + + + + + + + + + + +
Yodoforos 0.075-16 + + + + + + + + + + + +
Alcohol etílico 700-850 + + * + + + +
Alcohol isopropilico
700-850 + + * + + + +
Formaldehido 2-80 + + + + + + + + + +
Glutaraldehido 20 + + + + + + + + + +
![Page 24: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/24.jpg)
Formaldehido
• El formaldehído (HCHO) es un gas que mata todos los microorganismos y esporas a temperaturas superiores a los 20°C.
• Su acción es relativamente lenta. Se comercializa en forma de polímero sólido (paraformaldehído), o como formol
![Page 25: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/25.jpg)
• Ambas formulaciones se calientan para liberar el gas, que se utiliza en la descontaminación y la desinfección de espacios cerrados como CSB y locales
![Page 26: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/26.jpg)
Glurataldehido
• Al igual que el formaldehído, el glutaraldehído (OHC(CH2)3CHO) tiene actividad contra formas vegetativas de bacterias, esporas, hongos y virus con y sin envoltura lipídica.
![Page 27: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/27.jpg)
• No es corrosivo y su acción es más rápida que la del formaldehído. No obstante, tarda varias horas en matar las esporas bacterianas.
• Son agentes alquilantes que actúan sobre proteínas, lo que provoca modificación irreversible de enzimas e inhibición de la actividad enzimática (Adición nucleofílica de grupos -NH2 y -SH).
![Page 28: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/28.jpg)
Compuestos fenolicos
• Tienen actividad contra las formas vegetativas de las bacterias y contra los virus con envoltura lipídica y, cuando están debidamente formulados, también son activos contra las micobacterias.
![Page 29: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/29.jpg)
• Son desinfectantes que provocan lesiones en la membrana citoplasmática porque desordenan la disposición de las proteínas y fosfolípidos. Esto causa filtración de compuestos celulares, inactivación de enzimas y lisis.
Hexaclorofeno
![Page 30: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/30.jpg)
• El triclosán es común en los productos para el lavado de manos. Tiene actividad principalmente contra las formas vegetativas de las bacterias y es inocuo para la piel y las mucosas
![Page 31: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/31.jpg)
Compuestos cuaternarios de amonio
• Muchos tipos de compuestos de amonio cuaternario se utilizan como mezclas y a menudo en combinación con otros germicidas, como los alcoholes.
• Algunos tipos (por ejemplo, el cloruro de benzalconio) se utilizan como antisépticos.
![Page 32: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/32.jpg)
• Debido a su baja biodegradabilidad, estos compuestos también pueden acumularse en el medio ambiente.
• Mecanismo de acción:
• Desnaturalización de proteínas, lisis celular, inactivación enzimática
![Page 33: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/33.jpg)
Alcoholes
• El etanol (alcohol etílico, C2H5OH) y el 2-propanol (alcohol isopropílico, (CH3)2CHOH) tienen propiedades desinfectantes similares.
• Para conseguir la máxima eficacia deben utilizarse en concentraciones acuosas de aproximadamente un 70% (v/v)
![Page 34: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/34.jpg)
• Lesionan la membrana celular de los microorganismos y desnaturalizan proteínas celulares. Desorganizan la estructura fosfolipídica.
• Una de las grandes ventajas de las soluciones acuosas de alcoholes es que no dejan residuo alguno en los objetos tratados
![Page 35: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/35.jpg)
Hipocloritos
• El cloro, los hipocloritos y las cloraminas son desinfectantes que actúan sobre proteínas y ácidos nucleicos de los microorganismos.
• Oxidan grupos -SH, y atacan grupos aminos, indoles y al hidroxifenol de la tirosina.
![Page 36: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/36.jpg)
• El producto clorado más utilizado en desinfección es el hipoclorito de sodio, que es activo sobre todas las bacterias, incluyendo esporas, y además es efectivo en un amplio rango de temperaturas.
![Page 37: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/37.jpg)
• Su actividad está influida por la presencia de materia orgánica, pues puede haber en el medio sustancias capaces de reaccionar con los compuestos clorados que disminuyan la concentración efectiva de éstos
![Page 38: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/38.jpg)
Yodoforos
• La acción de estos desinfectantes es análoga a la del cloro, aunque pueden ser ligeramente menos susceptibles a la inhibición por la materia orgánica.
• El yodo puede manchar los tejidos y las superficies del entorno, y en general no es adecuado como desinfectante. Por otro lado, los yodóforos y las tinturas de yodo son buenos antisépticos.
![Page 39: Definiciones](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022070406/568140ae550346895dac6f28/html5/thumbnails/39.jpg)
• La povidona yodada es un agente de lavado quirúrgico fiable e inocuo, y sirve como antiséptico cutáneo preoperatorio.