de generación a la generación - panela mineira · 2020. 1. 21. · a la generación el hierro...

02

De generacióna la generaciónEl hierro tiene propiedades eficientes.:

además de resistente, el uso diario hace

la sartén evoluciona en lugar de desgastarse.

La parte interna se vuelve cada vez más

suave y antiadherente. En un dicho popular:

“bronceado”. Por eso, hace casi 50 años,

elegimos el hierro como nuestra materia

prima. Elegimos ser parte de la preservación

y evolución de buenas recetas, sabores y

recuerdos, uniendo a las personas de

generación en generación.

Salud de hierroParte del hierro que el organismo

necesita mantenerse saludable

se puede obtener cocinando

con Panela Mineira.

Uniforme distribución de calorEl hierro fundido garantiza una

temperatura uniforme y bien distribuida,

sin dejar puntos calientes.

Calidad artesanalInvertimos en tecnología y

automatización sin renunciar al cuidado

especial con cada persona involucrada en

el proceso y cada pieza manufacturada.

2019

El mayor fabricante en Brasilde utensilios de hierro fundido.

03

Línea del Chef

4

9

16

24

Línea del Parrilla

Nu

estr

os

Prod

ucto

s

Línea de la Tradición

Línea del Ocio

04

BANDEJAOLLARISOTTOSARTÉN

Perfecto para exigentes y versátiles

métodos de cocción en el horno y

la estufa. Piezas integrales de hierro

fundido con calefacción uniforme

y alta durabilidad. Diseño único que

transforma una mesa en una

experiencia inolvidable.

RisottoOlla

Negro

Rojo

Azul

Naranja

Amarillo

Código Litros Ø Tapa

4545 2,5 340 Vidrio

4546 5,0 375 Vidrio

4045 2,5 340 x

4046 5,0 375 x


4547 2,5 340 Vidrio

4548 5,0 375 Vidrio

4047 2,5 340 x

4048 5,0 375 x


4555 2,5 340 Vidrio

4556 5,0 375 Vidrio

4055 2,5 340 x

4056 5,0 375 x


4553 2,5 340 Vidrio

4554 5,0 375 Vidrio

4053 2,5 340 x

4054 5,0 375 x


4557 2,5 340 Vidrio

4558 5,0 375 Vidrio

4057 2,5 340 x

4058 5,0 375 x

05

OvaladaCazuela

Negro

Negro

Azul

Naranja

Rojo

Rojo

Naranja

SarténCable de Hierro

ParmeggianaOlla

Código Litros Dimensiones Tapa

777 2,5 300x175x85 Hierro

779 5,0 350x245x110 Hierro


947 2,5 300x175x85 Hierro

948 5,0 350x245x110 Hierro


945 2,5 300x175x85 Hierro

946 5,0 350x245x110 Hierro


951 2,5 300x175x85 Hierro

952 5,0 350x245x110 Hierro


198 1,0 220 x

4565 3,0 290 x

19300 1,0 220 Vidrio

19301 3,0 290 Vidrio

Código Litros Ø Tapa Paño Térmico

871 3,0 295 x x

19302 3,0 295 Vidrio Poliéster


4575 3,0 295 Vidrio Poliéster


4574 3,0 295 Vidrio PoliésterCAJA PERSONALIZADAPARA PRESENTE.

06

PlacaOvalada

Naranja

Naranja

Rojo

Rojo

Negro

Negro

Cable de HierroTapioca Sartén

Cable de MaderaTapioca Sartén

Código Ø Tapa Paño Térmico

922 210 x Poliéster

923 210 Vidrio Poliéster

Código Dimensiones Paño Térmico

713 250x180 x

930 250x180 Poliéster






908 190 x x







PlanaSartén

Código Ø Tapa

879 370 Vidrio

CAJA PERSONALIZADAPARA PRESENTE.

07

Bandeja MultiPara Hornear

Bandeja RectangularPara Hornear

ChefMolde

PizzaMolde

Negro

Rojo

Naranja

Azul

Código Ø Soporte Tapa

643 300 x x

644 350 x x

647 300 Hierro x

648 350 Hierro x

650 300 x Vidrio

651 300 Acero Vidrio

Código Dimensiones Tapa

874 360x240x35 x

875 360x240x35 Hierro

876 360x240x20 Solo Tapa

Bandeja Para HornearBorde Alto

Código Dimensiones

401 200x120x40

402 300x160x46

403 360x210x56

446 460x240x70

448 480x265x85

Código Dimensiones

423 400x250x45

424 450x300x45

425 500x350x45

Código Dimensiones

4049 290x120x80

Código Dimensiones

4051 290x120x80

Código Dimensiones

4050 290x120x80

Código Dimensiones

4052 290x120x80

08

GuanteTérmico

Paño/ColectorTérmico

ColectorTérmico

HornoHolandés

Juego MultiusoCazuela Sartén

Ollade Ahumado

Contiene:

Contiene:


4566 3,5 260 Hierro

Código Ø Tapa

6443 250 Hierro

Cant. Descripción Litros Ø Material

1 Cazuela 3,5 260 Hierro

1 Sartén/Tapa 1,5 260 Hierro

1 Tapa x 260 Vidrio

1 Paño Térmico x 140x75 Poliéster

Cant. Descripción Ø Material

1 Tapa 250 Hierro

1 Parrilla 200 Acero Inoxidable

1 Placa de ahumado 190 Hierro

1 Cazuela 250 Hierro

Código Dimensiones Material


Código Dimensiones Litros

6442 250 5,0






09

OLLA DE BISTECRÉCHAUDS

PLACASPARRILLAS

Los platos a la parrilla son

muy sensibles a las superficies

utilizadas en su preparación.

Por eso, la textura y el grosor de

nuestro placas es parte de los

secretos de los mejores cocinas

para hacer una exquisita parillada.

RéchaudParrilla

RéchaudCara Double

Código Dimensiones Mango

767 310x245 Espiral

792 300x240 Hierro


762 300x250 Espiral


786 330x250 Madera

19304 330x250 Espiral

Réchaud2 Mil Parrilla

10

Réchaud Mil1 Olla del Fuego

Réchaud Mil2 Ollas del Fuego

PlatoParrilla

Réchaud 2 Mil


747 300x250 Madera

19303 300x250 Espiral


755 300x250 Madera

19305 300x250 Espiral


754 460x250 Madera

19306 460x250 Espiral


787 330x250 Madera

19310 330x250 Espiral


768 310x245 Espiral


789 300x240 Hierro


931 300x250 Madera

Con espátula de aceroSin espátula de acero

330x250

310x245

300x240

Acerca del mango espiral: es resistente al hierro y disipa el calor como el mango de madera.

11

PlatoPlano

Plato RedondoBocadillos

Plato RectangularBocadillos

Cuadrado EstriadoSándwich

Redondo EstriadoOlla de Bistec


730 300x300 Hierro

731 400x300 Hierro

732 700x300 Hierro


729 300x300 Madera

743 300x250 Madera

744 460x250 Madera

Código Dimensiones Soporte

751 280x230 Alambre

749 280x230 x

Código Dimensiones Cable

705 220x220 Madera

Código Ø Soporte

796 200 Alambre

763 240 Alambre

795 200 x

764 240 x

Código Ø Cable

704 220 Madera


19312 300x300 Espiral

19307 300x250 Espiral

19309 460x250 Espiral


734 500x350 Hierro

735 400x400 Hierro

736 800x400 Hierro

Mango de Madera

Mango de Hierro

Mango de Espiral

12

Cuadrado PlanoOlla de Bistec

Redondo PlanoOlla de Bistec

Plato de DiscoCóncavo

Plato Estriado Rectangular

Código Ø Cable

724 245 Madera

708 260 Madera

Código Ø Mango

646 450 Hierro

Código Ø Mango

645 350 x


725 240x240 Madera

707 260x260 Madera

Mango de Hierro

Con Cable


733 700x300 Hierro

13

Plato Estriado Redondo

PrensaRedonda

PrensaRectangular

PrensaOvalada

Código Ø Mango

895 370 Hierro

Código Ø Peso Mango

801 190 2,5kg Espiral

0,9kg

2,0kg

Código Dimensiones Peso Mango

800 180x110 1,0kg Espiral


706 118x115 0,9kg Madera


703 200x120 2,0kg Madera

14

Plato Cara DobleRectangular

Código Ø Mango

761 300x250 Espiral

Código Ø Mango

721 280x230 Espiral

Código Ø Mango

750 500x250 Hierro

Código Ø Mango

776 900x420 Hierro

300x250

280x230

500x250

900x420

Plato Cara DobleRedondo

Código Ø Mango

720 300 Madera

719 300 Espiral

15

Juego Plato de Hierro 220 conSalsera y Soporte Madera

Juego Plato de Hierro 220-240 conSoporte Madera

Juego Olla de Bistec Redonda 245 ySoporte Madera

Juego Plato de Hierro Redondo200 y Soporte Madera

Juego Plato de Hierro Ovalado ySoporte Madera

Juego Plato de Hierro Redondo240 y Soporte Madera

Olla de Tortita conSeparador de Masas

Código Dimensiones Ítem

1245220x220 Plato

355x285 Soporte


1246220x220 Plato

280x280 Soporte

1247240x240 Plato

300x300 Soporte


1712245 Olla de Bistec

300 Soporte


1242200 Plato

380x250 Soporte


1244250x180 Plato

310x240 Soporte


1243240 Plato

300 Soporte


7443240 Olla de Tortita

150x120 Separador

16

SARTÉNOLLA

TETERACAZUELA

Iconos de la cocina brasileña

en hierro fundido a través

generaciones.

Tapa de VidrioMoqueca Olla

Tapa de HierroMoqueca Olla

Código Litros Tapa Mango

10 3,5 Hierro Espiral


897 3,5 Hierro - Rojo Espiral



39 3,5 Vidrio Espiral


17

Tapa de HierroEstofado de Pescado

Tapa de VidrioEstofado de Pescado

Tapa de VidrioCazuela Espiral

Tapa de VidrioCazuela Mango de Madera

Tapa de HierroCazuela Mango de Hierro






Código Litros Ø Tapa Mango

104 4,0 250 Hierro Hierro




901 1,2 170 Vidrio Espiral





369 1,2 170 Vidrio Madera












18

Tapa de HierroCazuela Mango de Madera

Tapa de HierroCazuela Cable de Madera

Tapa de VidrioCazuela Cable de Madera

MineirinhaOlla

Juego Mango de EspiralCazuelas Rojas

Rojo

NegroJuego 3 pzs. Rojas


230 1,2 170 Hierro Madera








Código Litros Ø Tapa Cable





210 0,3 110 x

211 0,3 110 Hierro


4581 0,3 110 Hierro






4576

1,2 170 Vidrio Espiral




19317

0,3 110 Hierro

0,3 110 Hierro

0,3 110 Hierro









19

EmilyOlla



PapinhaOlla

Azul RosadoCódigo Litros Ø Tapa Cable




Cocine ParrillaSartén


620 235x235 Madera

Sartén ParrillaCable de Hierro

Código Dimensiones Tapa Colector Térmico

622 260x260 Vidrio Poliéster

621 260x260 x Poliéster

Sartén ParrillaMango de Hierro


624 260x260 Vidrio

623 260x260 x

20

Cónica MaestroSartén

Código Ø Tapa

633 290 x

635 290 Hierro

Tapa de VidrioAlta Sartén

Código Ø Tapa Cable

19308 230 Vidrio Madera

387 250 Vidrio Madera

Tapa de HierroAlta Sartén

Con Tapa Sim TapaCódigo Ø Tapa Cable

631 230 Hierro Madera



636 230 x Madera

637 250 x Madera

Huevo RápidoSartén


603 145 x Madera


CónicaSartén

Código Ø Cable

640 220 Madera

641 180 Madera

21

PolentaOlla

Código Ø Litros Tapa

19313 270 5,0 x

19314 270 5,0 Vidrio

Poco ProfundaSartén

Código Ø

629 290

WokOlla

Con Tapa Sin TapaCódigo Ø Litros Tapa

878 385 6,0 Vidrio

877 320 4,0 Vidrio


881 385 6,0 x

880 320 4,0 x

ExtramilOlla

Sin TapaCon TapaCódigo Litros Ø

24 0,5 105

29 1,0 130

25 2,0 160

Código Litros Ø

26 2,7 180

27 4,0 205

28 5,8 225

Código Litros Ø

924 0,5 113

929 1,0 130

925 2,0 170

926 2,7 185

AltezaOlla


90 1,4 170 Hierro

91 2,0 190 Hierro

92 2,8 210 Hierro

93 3,6 230 Hierro


94 5,0 250 Hierro

95 7,0 270 Hierro

96 9,0 290 Hierro

22

CumbucaOlla

BojudoCaldero

TradiciónOlla

TradiciónCaldera

SuperCaldera

Con Tapa Sin TapaCódigo Ø Litros Tapa

338 110 0,6 Hierro

337 135 1,2 Hierro


837 150 2,0 Hierro

838 190 4,0 Hierro

Código Litros Mango

4040 2,0 Hierro

Código Litros Mango

325 1,0 Espiral

326 2,0 Espiral

Código Ø Litros

8 260 8,0

12 270 10,0

16 320 16,0

17 350 20,0


335 110 0,6 x

336 135 1,2 x


839 210 6,0 Hierro

840 250 10,0 Hierro

Código Ø Litros

19 430 40,0

20 500 60,0

22 560 80,0

23 670 140,0

23

NatularOlla

Modelo de Presión NatularOlla

BojudoCaldero

Tapa de HierroCazuela Mango de Acero

PlanaSartén

Con Olla del Fuego Sin Olla del FuegoCódigo Litros Olla del Fuego Tapa

34 6,0 Hierro Hierro

32 9,0 Hierro Hierro

Código Litros Olla del Fuego Tapa

35 6,0 x Hierro

33 9,0 x Hierro

Código Litros Tapa

234 3,5 Hierro

Código Litros Tapa

290 28,0 Acero

Código Ø Tapa

639 370 x

634 370 Acero


236 320 8,5 Acero

238 360 11,0 Acero

240 400 15,0 Acero

241 500 26,0 Acero

24

ESTUFAOLLA DEL

PARRILLASOPORTE

La posibilidad de llevar sabor

y alegría a su balcón, espacio

gourmet o incluso al aire libre.

Aparador Modelo de AlcoholOlla del Fuego

Fuego Fuerte Olla de BistecOlla del Fuego

AngraEstufa


893 490x490x330 Vidrio

892 490x490x330 Hierro

Código Ø

782 240

Código Ø

778 225

Contiene:

Contiene:

Cant. Descripción

1 Olla de Bistec

1 Lamparilla de Alcohol

Cant. Descripción

1 Aparador

1 Lamparilla de Alcohol


25

SuperOlla del Fuego

3 pzs. Gengis KhanOlla del Fuego

4 pzs. Gengis KhanOlla del Fuego

LíneaMiniaturas

Pan de MoldeSandwichera

RedondaOlla del Fuego

Código Dimensiones

826 410x310

Código Ø

1016 280

1017 320

Código Ø

1002 280

1003 320

Código Ø Parrilla

1006 280 x

1007 320 x

1012 280 Para Olla

Código Ø Parrilla

1013 320 Para Olla

1022 280 Derecho

1023 320 Derecho

Código Dimensiones

1315 310x140x110

Código Descripción

739 01 Pan

Contém:

Contiene:

Contiene:

Contiene:

Cant. Código Descripción

1 1306 Olla Mini

1 1314 Caldera Mini

1 1311 Cazuela Mini

1 1317 Plato Mini

Cant. Descripción

1 Olla del Fuego

1 Parrilla Japonés

1 Plato de Bistec

1 Soporte para Pinchos

Cant. Descripción

1 Olla del Fuego

1 Plato-Parrilla

1 Soporte para Pinchos

Cant. Descripción

1 Olla del Fuego

1 Parrilla Japonés

1 Plato de Bistec


26

2 Pans de MoldeSandwichera

Pan FrancésSandwichera

Mango de EspiralRoyal Sandwichera

FondueOlla

Mango de MaderaRoyal Sandwichera

Negro Azul

Rojo Naranja


737 02 Pans


738 Pan Francés

Código Dimensiones

899 240x170

Código Dimensiones

914 240x170

Código Litros Pinchos

30 1,2 6


942 1,2 6


941 1,2 6


943 1,2 6

Utilizando Utensilios de Hierro

Antes del primer uso, lave con agua y una esponja, al llevar al fuego o al horno, vierta un hilo de óleo o aceite untando la pieza para evitar la adherencia del alimento. Después de cada uso, limpie y seque bien, humedezca una servilleta con óleo o aceite y pase sobre toda la superficie de la pieza. Guárdela en un lugar libre de humedad.

La oxidación (óxido) es un proceso natural e inherente a los utensilios de hierro fundido cuando están expuestos a la humedad. Si esto ocurre, sólo quítelo con un cepillo y lave la pieza que estará lista para su uso. Si la pieza está excesivamente expuesta a la oxidación (herrumbre), lávela con una esponja de acero y jabón, seque con un paño y lleve al fuego durante 15 minutos, deje enfriar y retire con cuidado.

El color primario de los utensilios es GRIS, siendo ésta el color natural del hierro, sobre la cual se aplica una capa protectora más oscura. Después de los primeros usos esta capa será naturalmente sustituida por la coloración de la propiedad natural del hierro. Todos los productos Panela Mineira reciben un revestimiento protector totalmente atóxico de acuerdo con las normas brasileñas (ANVISA) e internacionales.

TODOS LOS PRODUCTOS PANELA MINEIRA SON CERTIFICADOS CONFORME PORTARIA INMETRO.La

olla

min

era

Registrada pela Fumil, a marca Panela Mineira oferece produtos de

durabilidade superior, charme e exclusividade, que vão do fogão à mesa

com muita personalidade, afinal, ela atua no mercado com experiência

e qualidade desde 1970. Comercializada por lojistas e distribuidores em

todo o Brasil, é também exportada para diversos países e encontrada

em várias partes do mundo, como Paraguay, Uruguay, Colômbia,

México, EUA, Japão.

Sinônimo de tradição e tecnologia desenvolvida com exclusividade pela

empresa há mais de 50 anos, suas panelas e caçarolas apresentam a

espessura nas laterais e no fundo ideais para um cozimento uniforme.

A perfeita distribuição do calor e cocção prolongada enaltece o sabor e

aroma dos alimentos. E agora, personalizando seu leque de produtos

espera contribuir ainda mais com a culinária, oferecendo produtos

diferenciados e valorizando cada vez mais o tempero brasileiro.

História, design, saúde e qualidade são atributos da Fumil, Panela

Mineira.

La e

mp

resa

Registrada por Fumil, la marca Panela Mineira ofrece productos de durabilidad

comprobada, belleza y exclusivas, que van del fuego a la mesa con mucha personalidad,

al final, ella actúa en el mercado con experiencia y cualidad desde 1970. Comercializada

por representantes y distribuidores en todo Brasil, y también exportada para diversos

paises como Paraguay, Uruguay, Colombia, México, EEUU y Japón.

Sinónimo de tradición y tecnología desarrollada con exclusividad por la empresa

desde hace más de 50 años, sus ollas y cacerolas son fabricadas con buena espesura en

los laterales y profundidades ideales para lograr un cozimiento uniforme. La perfecta

distribución del calor y cocción prolongada enaltece el sabor y el aroma de los alimentos.

Y ahora, personalizando su abanico de productos, espera contribuir todavía más con

la gastronomía, ofreciéndo productos diferenciados y valorizando cada vez más los

condimentos brasileños y del mundo

Historia, diseño, salud y cualidad son atributos de Fumil que orgullosamente fabrica y vende los productos de la afamada marca Panela Mineira.

EL MAYOR FABRICANTE EN BRASIL DE UTENSILIOS DOMÉSTICOS DE HIERRO FUNDIDO.

Registered by Fumil, the Panela Mineira brand offers products of superior durability, charm

and exclusivity, ranging from the stove to the table with a lot of personality, after all, it has

been operating in the market with experience and quality since 1970. Marketed by stores

and distributors throughout Brazil , is also exported to various countries and found in

various parts of the world, such as Paraguay, Uruguay, Colombia, Mexico, USA, Japan.

Synonymous of tradition and technology developed exclusively by the company for more

than 50 years, its pots and pans have the thickness on the sides and bottom ideal for

even cooking. The perfect distribution of heat and prolonged cooking enhances the taste

and aroma of food. And now, personalizing its range of products hopes to contribute

even more to the cuisine, offering differentiated products and enhancing the Brazilian

seasoning.

History, design, health and quality are attributes of Fumil, Panela Mineira.

Lín

ea d

el C

hef

Lín

ea d

el P

arril

laSumario

Risotto Olla

Cazuela Ovalada

Parmeggiana Olla

Sartén Cable de Hierro

Sartén Plana

Cable de Hierro Tapioca Sartén

Cable de Madera Tapioca Sartén

Placa Ovalada

Bandeja Multi Para Hornear

Bandeja Para Hornear Borde Alto

Bandeja Rectangular Para Hornear

Chef Molde

Pizza Molde

Juego Multiuso Cazuela Sartén

Horno Holandés

Olla de Ahumado

Colector Térmico

Guante Térmico

Paño/Colector Térmico

04

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07

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Todas las imágenes de este catálogo son ilustrativas. Los colores de los productos pueden variar de

acuerdo con la impresión. Consulte el sitio para cambios y novedades.

Fumil se reserva el derecho de modificar las especificaciones o los productos en cualquier momento.

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15

Réchaud Parrilla

Réchaud Cara Doble

Réchaud 2 Mil Parrilla

Réchaud 2 Mil

Réchaud Mil 1 Olla del Fuego

Réchaud Mil 2 Olla del Fuego

Parrilla Plato

Plato Plano

Plato Redondo Bocadillos

Plato Rectangular Bocadillos

Redondo Estriado Olla de Bistec

Cuadrado Estriado Sándwich

Redondo Plano Olla de Bistec

Cuadrado Plano Olla de Bistec

Plato de Disco Cóncavo

Plato Estriado Rectangular

Plato Estriado Redondo

Prensa Redonda

Prensa Rectangular

Prensa Ovalada

Plato Cara Doble Redondo

Plato Cara Doble Rectangular

Juego Plato de Hierro 220 con Salsera y Soporte Madera

Juego Plato de Hierro 220-240 con Soporte Madera

Juego Olla de Bistec Redonda 245 y Soporte Madera

Juego Plato de Hierro Redondo 200 y Soporte Madera

Juego Plato de Hierro Ovalado y Soporte Madera

Juego Plato de Hierro Redondo 240 y Soporte Madera

Olla de Tortita con Separador de Masas

Lín

ea d

e la

Tra

dici

ónLe

gend

asLí

nea

del

Oci

oTapa de Hierro Moqueca Olla

Tapa de Vidrio Moqueca Olla

Tapa de Hierro Estofado de Pescado

Tapa de Vidrio Estofado de Pescado

Tapa de Hierro Cazuela Mango de Hierro

Tapa de Vidrio Cazuela Espiral

Tapa de Vidrio Cazuela Mango de Madera

Tapa de Hierro Cazuela Mango de Madera

Tapa de Hierro Cazuela Cable de Madera

Tapa de Vidrio Cazuela Cable de Madera

Juego Mango de Espiral Cazuelas Rojas

Mineirinha Olla

Emily Olla

Papinha Olla

Cocine Parrilla Sartén

Sartén Parrilla Cable de Hierro

Sartén Parrilla Mango de Hierro

Tapa de Hierro Alta Sartén

Tapa de Vidrio Alta Sartén

Huevo Rápido Sartén

Cónica Sartén

Cónica Maestro Sartén

Poco Profunda Sartén

Wok Olla

Polenta Olla

Extramil Olla

Alteza Olla

Cumbuca Olla

Bojudo Caldero

Tradición Olla

Tradición Caldera

Super Caldera

Natular Olla

Modelo de Presión Natular Olla

Bojudo Caldero

Tapa de Hierro Cazuela Mango de Acero

Plana Sartén

Angra Estufa

Aparador Modelo de Alcohol Olla del Fuego

Fuego Fuerte Olla de Bistec Olla del Fuego

Super Olla del Fuego

3 pzs. Gengis Khan Olla del Fuego

4 pzs. Gengis Khan Olla del Fuego

Redonda Olla del Fuego

Línea Miniaturas

Pan de Molde Sandwichera

2 Pans de Molde Sandwichera

Pan Francés Sandwichera

Mango de Espiral Royal Sandwichera

Mango de madera Royal Sandwichera

Fondue Olla

A - Altura

L - Litros

Ø - Diámetro

MM - Milímetro

KG - Kilogramo

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de generación a la generación - panela mineira · 2020. 1. 21. · a la generación el hierro...

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