Ica es un departamento del Perú ubicado en la parte sur-central del Perú, frente al Océano Pacifico. Su capital es la ciudad de Ica. Esta zona abarca casi íntegramente parte del desierto costero peruano, en sus valles costeros se desarrollaron avanzadas culturas regionales del Antiguo Perú.

FESTIVIDADES

Festival del Verano Negro / Febrero 

Provincia de Chincha, distrito del Carmen. 

Concurso de danzas afroperuanas. Además, se realizan ferias artesanales, vitivinícolas, gastronómicas y corsos por las principales calles de la ciudad.

Festival de la Vendimia / Marzo 

Provincias de Chincha e Ica 

Se celebra la cosecha de la uva y la abundancia del vino en la región. Se organizan ferias, concursos, desfiles de carros alegóricos, festivales musicales y fiestas. Se elige a la Reina de la Vendimia, quien inicia la pisa de la uva para extraer el zumo que se convertirá en licor.

Semana Santa Iqueña / Marzo o Abril 

Toda la región. 

La festividad se inicia el Domingo de Ramos con la procesión del señor del Triunfo y finaliza con la procesión de resurrección, conocida también como "Procesión del Borrachito". Todas las calles son adornadas con alfombras y arcos triunfales.

Virgen del Carmen de Chincha / Julio 

Provincia de Chincha, distrito del Carmen. 

Culto especial a la Virgen del Carmen, a quien se conoce en la zona como La Peoncita. Para festejarla grupos de adolescentes ejecutan la Danza de los Negritos y de las Pallitas.

Semana Turística de Ica / Setiembre 

Provincia de Ica.

Exhibiciones de Caballos Peruanos de Paso, peleas de gallos, concursos de vinos, degustaciones de pisco, caminatas de bodega en bodega y el concurso internacional de sandboard.

Virgen del Rosario de Yauca / Septiembre - Octubre 

Provincia de Ica, distrito de Yauca del Rosario. 

Masiva peregrinación en la que miles de fieles caminan 25 km desde Ica hasta el distrito de Yauca del Rosario. Se realizan los tradicionales barridos, novenas y una feria costumbrista.

Fiesta del Señor de Luren / 3er lunes de octubre 

Provincia de Ica, distrito de Ica. 

El día central de la fiesta la imagen recorre la ciudad desde el anochecer hasta que despunta el sol al día siguiente. El origen de la devoción del Señor de Luren se remonta al año 1570. Según la leyenda, esta imagen venía de Lima pero se extravió en el desierto y luego fue hallada en un paraje solitario denominado Luren.

FOLCLORE

Algunas de las tradiciones que se conservan en Ica son los Caballos Peruanos de Paso, las peleas de gallos y, en especial, la música y las danzas afroperuanas como el festejo, el alcatraz y el baile de los Negritos, este último considerado el baile típico de la región Ica

GASTRONOMÍA

Entre los platos típicos de la región destacan:

Pallares: una variedad de fríjol largo y muy sabroso que se prepara aderezado con ají y guisado.

Morusa: puré de pallares con asado de res o cerdo. Picante de pallares: guiso picante de pallares con leche,

huevo y queso fresco. Carapulcra: papa seca sancochada y guisada con carne de

cerdo y gallina, ají panca y mirasol, ajos y otras especias.

Postres típicos:

Tejas: dulce tradicional hecho con limón seco, higos o pecanas, relleno con manjarblanco y con una cobertura de caramelo y azúcar.

Chapanas: dulces de harina de yuca y chancaca

Bebidas tradicionales: :

Pisco: aguardiente de uva, licor originario del Perú y producto bandera.

Cachina: licor a base de mosto de uva fermentada

Arequipa, la ciudad más importante del sur del Perú, no solo por su ubicación geográfica, situación económica sino también por su

riqueza cultural, arquitectónica e histórica, llamada "La Ciudad Blanca".

LÍMITES: Por el Este con los departamentos de Puno y Moquegua, Por el Norte con los departamentos de Ica, Ayacucho, Apurimac y Cusco, Por el Sur y Oeste con el Océano Pacífico.

TRADICIONES Y COSTUMBRES DE AREQUIPA

  Pelea De Toros 

Las peleas de toros en Arequipa constituyen un aspecto esencial de la personalidad folklórica de este pueblo amante del trabajo, sensible a las manifestaciones artísticas y de rebelde espíritu ante las injusticias. En el fondo se trata de una fiesta popular que altera la monotonía de lo cotidiano y que además sirve para volcar refrenados sentimientos de identificación con el coraje.

La Pelea De Gallos 

La afición a los gallos de pelea es tan popular como antigua. Esta afición se remontaría, según datos, al año 1283 a.C. Se cuenta que Alejandro Magno hacia apreciar a sus tropas una lid de gallos antes de ir a la guerra, como una arenga para que no desmayen en sus propósitos y que había que luchar y nunca rendirse.

La Semana Santa En Arequipa 

La Semana Santa es una importante celebración religiosa en donde se recuerda la pasión, muerte y resurrección de nuestro Señor Jesucristo. Esta celebración cristiana se lleva a cabo de diferentes formas en los distintos pueblos del Perú, en Arequipa,

Virgen De Chapí

La Virgen de la Candelaria de Chapi o simplemente Virgen de Chapi, es una advocación mariana del Perú, Patrona de Arequipa.

Sus festividades se celebran el 2 de febrero; Día de la Purificación o Candelaria. Sin embargo, sus fieles, han escogido el 1º de mayo, fecha en que se da inicio al mes dedicado a María, al igual que el 8 de septiembre, fiesta de su Natividad.

PLATOS TÍPICOS DE AREQUIPA

La cocina arequipeña es una de las más variadas y sabrosas del Perú. Tiene platos típicos, en cuyo rehogado interviene necesariamente el ají molido, lo que le confiere un sabor especialísimo y un picante que invita a beber la chicha, un cocimiento de jora de escasa fermentación.

Rocoto Relleno

Ají De Lacayote

Cuy chactado

Papa A La Ocopa

Chairo

DANZAS DE AREQUIPA

Las danzas de Arequipa al igual que en todo el Perú son un gran atractivo, son usadas muy seguidamente en diferentes fiestas para celebrar días especiales del departamento y la ciudad, existen muchas que son un símbolo de Arequipa y en sus provincias o distritos.

Baños termales de Yura

Proviene de la provincia de la Unión, que por lo tanto pertenece a la cultura arequipeña, es bailada en honor a las actividades de agricultura y de ganadería de la región, dando un lugar especial al trabajo que realizan los campesinos

Carnaval de Arequipa

Se dice que es una danza que se realiza en honor al Dios Momo, esta costumbre habría sido traída desde Europa siendo adoptada en el Perú de manera que hasta el día de hoy se sigue usando. Se baila con música del tipo Huayno formando parejas con vestimentas muy adornadas y coloridas, este baile representa a una gran cantidad de distritos de Arequipa entre ellos los más importantes de la ciudad.

Camile o K’Jamile

Es bailada dando las gracias a San Isidro labrador el patrón de los agricultores, eran las que echaban las semilla de la papa, los varones representan a los Runatarpoy quienes trabajan la tierra y finalmente la Akarwua que sirve la chicha o refresco a todos los campesinos y peones, también se hace una representación de Tayta o Padre cura que se encarga de bendecir los cultivos.

Danza Ajchatac Pallaichis

Proveniente de la provincia de los Condesuyos representa al poblador del distrito de Chichas en su cosecha y cultivo de la palta, los cuales eran transportados en animales hacia los pueblos cercanos, el vestuario de esta danza es muy colorida y representando el valle donde es muy tradicional el sombrero adornado con hojas y flores.

Danza del ChacoEs representativa  de la pampa Cañahuas celebrando la captura de las vicuñas que habitan el departamento de Arequipa lo cual llaman Chaco, antiguamente se realizaba como un rito para que la cantidad de camélidos y especialmente las vicuñas no descendiesen. Actualmente se baila para celebrar que con la piel de la vicuña se pueda realizar uno de los tejidos más finos en el Perú y todo el mundo.

Marinera Arequipeña

La danza nace entre los años 1867 y 1895 en los cuales se mantenía una guerra por la libertad de la patria, en esa época los campesinos de Arequipa hacían sonar las campanas de la catedral de la ciudad y agarraban sus armas para apoyar en la guerra que se venía dando, también siendo seguidos por las mujeres que los apoyaban, donde después festejaban los triunfos que tenían estas peleas con el baile que después fue llamado el Montonero y actualmente es más conocida como la Marinera Arequipeña.

Negrillos de ChivayComo muchas otras danzas esta pertenece a la provincia de Caylloma y especialmente a su distrito Chivay que representa a las personas de piel negra después de terminar con la esclavitud que había por estos lugares, dando a conocer sus principales actividades que realizaban como la agricultura, ganadería, pesca y producción de pan.  Los danzantes representan a la población de piel negra libre llevando canastones en su cabeza con productos que recolectaban en los sembríos.

Pampeña Arequipeña

Es una variación o tipo de Huayno tomando su nombre debido que Arequipa ha tenido en su historia muchos inmigrantes de Puno que ocupaban la zona sur arequipeña que era antes conocida con el nombre de la Pampa por tener una plana y extensa relieve, en ese entonces los habitantes de ese lugar eran casi todos de Puno, el creador de este género fue Benigno Ballón Farfán un compositor y músico muy conocido de esos tiempos.

Pisado de Habas

Este baile es usado para celebrar las actividades de agricultura y ganaderas.

Turcos de Arequipa

Esta danza folklórica también pertenece a la provincia de Caylloma, la cual es usada como un rito cristiano católico, hace recordar la buena

aceptación del cristianismo en el departamento representan a la misma vez la adoración a la Virgen María.

Turcos de Cacharpari

Como muchas danzas de Arequipa esta también proviene de la provincia de Caylloma, donde los campesinos dan un homenaje al que consideran su santo patrón San Isidro, agradeciéndole sus buenas siembras o cosechas en la iglesia mas cercana al pueblo interpretando y bailando alegremente esta danza.

Wititi

Esta danza típica quiere dar un tributo a la Pachamama que significa Madre Tierra.

VESTIMENTA DE AREQUIPA

La vestimenta usada por la mujer arequipeña en los distritos tradicionales,tiene características propias en cuanto a colores,como la amplia falda roja ceñida a la cintura cuyos extremos llegan a media pierna;blusas blanca con bobos en la mangas y cuello redondeado y fruncido;sombrero de paja blanca de copa ancha y llevando en la

mano un pañuelo blanco con el que se acompaña en su rítmica danza que realiza en las distintas festividades folclóricas que rememora la Arequipa de antaño.

Es un departamento del Perú ubicado en la sierra centro sur del país. Su capital es la ciudad de Ayacucho. Comprende provincias de ambas vertientes de la cordillera de los Andes (oriental y occidental). Tiene una superficie de 43,8 mil km², que en términos de extensión es similar a la de Dinamarca o Estonia, y una población hacia 2007 de 613 mil habitantes.

Límites

Por el Norte con Junín.

Por el Noreste con Cusco.

Por el Este con Apurímac.

Por el Sureste y el Sur con Arequipa.

Por el Suroeste con Ica.

Por el Oeste con Huancavelica.

TRADICIONES

El contexto cultural que se desarrolló en la ciudad dio lugar al progresivo surgimiento de una historia urbana llena de anécdotas y explicaciones legendarias de muchos acontecimientos de la vida de la ciudad, como de la vida particular de muchos de sus pobladores. Esta historia se transmitía y aún hoy se transmite oralmente, incorporando personajes o desapareciéndolos o magnificando algunos hechos y circunstancias de acuerdo al momento cuando se relata y transmite a las nuevas generaciones, ese mensaje de la historia urbana rescatado del tiempo.

COSTUMBRES

Entre ellos tenemos:

Semana santa Entierro de Bebes Sequia

DANZAS TRADICIONALES DE AYACUCHO

La marinera ayacuchana

Danza de las tijeras

La capitanía Los avisadores Carnaval ayacuchano

VESTIMENTA DE AYACUCHO

Los famosos ponchos dameros, blancos con negro y rojos al centro se destinaban sólo a los orejones o generales allegados al Inca. Se dice que los diseños geométricos, que aparecen en algunos tejidos, servían también para identificar a los incas y sus familias. Prendas y complementos.

PLATOS TÍPICOS DE AYACUCHO

1. Puca Picante

2. Patasca o sopa de mondongo

3. Qapchi o kapchi

4. Teqte

5. Lawa o sopa de chochoca

6. Patachi

7. Picante de cuy y cuy chactado

8. Caldo de cabeza o Uman Caldo

Foto panoramio

9. Picante de quinua

10. Adobo ayacuchano

11. Humitas

El Departamento de Piura es un departamento situado al noroeste del Perú,. La Región Piura se ubica en la Costa y sierra (Andes) norte del Perú frontera con Ecuador Limita con Tumbes y el Ecuador por el norte, con Lambayeque por el sur, con Cajamarca por el este y con el Océano Pacífico por el oeste. La mayor extensión de su territorio está cruzada por el río Piura, que nace en la sierra piurana y llega hasta la costa, extendiéndose por las dilatadas planicies irrigando sus fértiles valles antes de desembocar en el mar. Aquí la costa peruana alcanza su máxima extensión.

TRADICIONES Y COSTUMBRES DE LA REGIÓN PIURA

En Piura como en todos los departamentos del Perú se tienen costumbres muy marcadas, como son las danzas, su folklore cultural y también diversas tradiciones que se vienen realizando desde hace gran cantidad de tiempo, compartimos las costumbres que se vienen dando y se hicieron desde los principios hasta la actualidad.

La bajada de Reyes

La bajada de Reyes se realiza entre el 6 de enero y el carnaval. Se hace un nacimiento, en el que colocan al niño Jesús, a la Virgen María y a San José; la mula, el buey y muchos adornos. El día de la bajada se tiene lista una fuente para recibir las imágenes y el capillo. La dueña de la bajada ve los últimos detalles y reza exclamando: “Ay, niño Jesús. Que me vaya bien, no como a la fulana...”

La Semana Santa en Catacaos…desde Monte Sullon, Jesús entra triunfante a Catacaos acompañado de la Virgen Maria su Santa Madre y San Juan Bautista, seguido de miles de fieles, devotos ellos que con ramos de palma "bendecidos" apuran a la "burrita" a la dichosa pollina que "carga" al Señor, "el Triunfante Jesús"; empieza así el

Domingo de Ramos, la Semana Santa en Catacaos, la fiesta mas importante en ésta hermosa villa piurana, en la que se manifiesta la inmensa religiosidad del pueblo, la fé al Cristo Crucificado, fiesta que trasciende la región y las fronteras del país.

El Cristo Cautivo de Ayabaca: el populsr "Cautivito":

En los meses de Julio a Octubre quien ha viajado por la panamericana habrá visto pegados a la pista colas interminables de fieles, vestidos de morado, jóvenes y mayores, hombres, mujeres, y mujeres con niños en brazos; son los peregrinos que se encaminan al norte, con destino a Paita a venerar a la Virgen de las Mercedes

CARNAVALES EN BERNAL:

PLATOS TÍPICOS DE PIURA

1. El seco de chavelo

2. Cebiche de Mero

3. Cabrito a la norteña

4. El sudado de mariscos o cachema

5. Majado o Majao

6. La Malarrabia

7. Tamalitos verdes

DANZAS TÍPICAS DE PIURA

Sus cantos y música acompañados de gestos y movimientos- o mejor dicho- su expresión corporal, sin temer equivocarnos, va naciendo la "danza mímica" y luego "el baile", como primeras manifestaciones de comunicarse. Por que el arte es eso: búsqueda, libertad y belleza.

LAS PASTORAS LOS NEGRITOS DE NARI-WALAC ÑO CARNAVALON : LAS VIUDAS LA MARINERA NORTEÑA MARINERA PIURANA EL TONDERO

LA CUMANANA

VESTIMENTA DE PIURA

El diseño básico de la vestimenta de Catacos - distrito piurano especialista en orfebrería - es similar al de toda la costa norte del Perú. Los trajes son sencillos y cómodos, teniendo los mayores adornos en los bordados del camisón que sobresale a manera de blusa sobre la falda ancha pegada a la cintura. También son muy vistosas las famosas “dormilonas” artísticas pendientes, obra de los orfebres del pueblo. Un sombrero norteño de paja y un chal blanco de algodón completan la indumentaria.

El Departamento de La Libertad se ubica en el norte del Perú y ocupa una larga porción de costa del Océano Pacífico así como gran parte de este territorio abarca una sección de la Cordillera de los Andes.

Fue creado el 12 de febrero de 1821. A partir del segundo proceso de regionalización, se constituye en una región con un gobierno autónomo. Tiene como capital a la ciudad de Trujillo

COSTUMBRES Y TRADICIONES DE LA LIBERTAD

TRADICIONES:

1. Procesión del Señor de los Milagros.

2. Concurso nacional de la Marinera.

3. Concurso Nacional de Caballos de Paso.

4. Fiesta de la Virgen de la Puerta.

5. Concurso Internacional de la Primavera.

COSTUMBRES:

1. Comer Shambar los lunes.

2. Ir a visitar a los muertos en fechas especiales(cumpleaños,

día de los muertos, etc).

3. Visitar las siete iglesias en semana santa.

4. Almorzar lentejita los lunes.

5. Peleas de gallos los fines de semana.

DANZAS DE LA LIBERTAD

Entre las danzas de la Libertad de mayor presencia en las fiestas se encuentran:

La Marinera

La marinera, danza típica peruana, ocupa uno de los primeros lugares en el folklore nacional. Es reconocida como un baile nacional por excelencia y en su ritmo y coreografía se sintetizan el alma mestiza peruana, fundida en una.

Los Negritos

La danza de los negritos parece tener su origen en la imitación de los rituales mágicos de los esclavos negros llegados de África por los colonizadores españoles para trabajar en arduas labores del campo.

Los Trucos

Esta danza, como su nombre lo indica tiene, acaso, origen lejano de la cultura turquestana y la Turquía Europea, heredada por España y traída por los españoles junto con la conquista.

La Contradanza

La contradanza es una manifestación muy antigua en nuestra localidad, ejecutada íntegramente por hombres del campo, que a inicios de la creación de esta danza se burlaban de los bailes cortesanos de los españoles conquistadores.

Danza Quishpi Cóndor

Esta danza de una forma similar a la de Santiago de Chuco, en la que baila una sola persona con su vestimenta aborigen, sobre su sombrero lleva adherido el cuello y la cabeza del cóndor, se desplaza haciendo zigzags levantando el brazo y bajando el otro, imitando el vuelo del cóndor.

PLATOS TÍPICOS

Cebiche: es un filete de pescado cortado en trozos cocido con limón, cebolla         y ají   limo.

Seco de Cabrito con frijoles: guiso de cabrito tierno, macerado en chicha de  jora y vinagre con frijoles aderezados en cebolla y ajos.

Shambar: sopa de trigo con carne de cerdo, menestras, culantro y ají.

Sopa teóloga: caldo de gallina con pan remojado, papa, leche y queso.

Frijoles a la trujillana: frejoles negros con ajonjolí y ají mirasol.

TRAJE TÍPICO DE LA LIBERTAD

El traje típico regional de este municipio es uno de los más coloridos, esta elaborado en manta blanca, tela propia de antaño, constan de tres piezas, falda, blusa y chalina. La amplia falda representa la

grandeza del alma de la gente liberteca, esta confeccionada en tres tiempos con trencillas verde ribeteando cada uno, en el segundo tiempo representa la rica fauna de este municipio, se aprecian venados, loros y guacamayas entre otros. En el ruedo ribeteado con trencillas amarilla, roja y azul, se puede apreciar flores y hierbas que representan la extensa sabana de este singular municipio. La blusa es de cuello redondo y mangas buche, muy a la moda de tiempo de nuestras abuelas. En las mangas lleve trencillas de tres bellos colores, una chalina adorna los hombros de la mujer

liberteca, donde destacan tres hermosos racimos de nance, fruta propia de esta región petenera. Todo este conjunto es una pequeña muestra de todo lo bello que nos ofrece esta cálida tierra liberteca.