SECCIN SECUNDARIATERCERO A Examen final (Qumica)

DE QU MANERA AFECTA A LA SALUD Y AL MEDIO AMBIENTE EL USO INDISCRIMINADO DEL USO DE LOS DETERGENTES?Alumno(a): Yuleni Sofa Gonzlez Santiago Profesor: Ariel Trejo Bahena

ndice

INTRODUCCIN...1PROPIEDADES DE LOS DETERGENTES......2TIPOS DE DETERGENTES........3DETERGENTES ALCALINOS...........................................4PROBLEMAS CAUSADOS POR EL USO DE DETERGENTES.......5PRINCIPALES PROBLEMAS OCASIONADOS POR DESECHO DESMEDIDO DE LOS DETERGENTES6CONTAMINACIN DEL AGUA POR DETERGENTES.....7CONTAMINACIN DE SUELO POR DETERGENTES......8PROBLEMAS A LA SALUD POR DETERGENTES....10CONCLUSIN....11

INTRODUCCIN

Los detergentes son productos que se han estado utilizando desde los griegos, iniciando con el primer jabn fabricado por el hombre, el cual era utilizado para lavar su ropa y aunque no fue reconocido sino hasta el siglo II d.C ya que se asegur que no solo era capaz de curar sino tambin era capaz de lavar la ropa y quitar la suciedad del cuerpo. Tras ese gran conocimiento se produjo el primer detergente del mundo pero a nadie le intereso puesto que con el jabn tenan suficiente, as que quedo como un descubrimiento interesante de la qumica. Los detergentes son semejantes a los jabones porque tienen en su molcula un extremo inico soluble en agua y otro extremo no polar que desplaza a los aceites. Los detergentes tienen la ventaja, sobre los jabones, de formar sulfatos de calcio y de magnesio solubles en agua, por lo que no forman cogulos al usarlos con aguas duras. Adems como el cido correspondiente de los sulfatos cidos de alquilo es fuerte, sus sales (detergentes) son neutras en agua.En la actualidad el detergente es un producto esencial para sociedad ya que son utilizados para la limpieza en general, aunque tiene ciertas ventajas y desventaja, como por ejemplo, el uso excesivo de ciertos detergentes puede causar un gran dao tanto en la salud como en el ambiente, la contaminacin en el agua es un claro ejemplo que lo que puede producir el uso excesivo de estos.En esta investigacin se dar a conocer que es un detergente y desde cundo se ha empezado a utilizar, tambin como es que fue descubierto y como estn con formados los detergentes y por ltimo se dar a conocer de qu manera el uso de algunos detergentes investigados afecta en la salud de los seres vivos y en el ambiente como los ecosistemas.

QU ES UN DETERGENTE?Es un producto qumico cuya propiedad guarda cierta similitud con los jabones, debido a que ambos al combinarse con el agua pueden potencializar sus propiedades originales, se diferencian porque el origen del jabn es natural pero el detergente siempre fue sinttico y se crea de productos derivados del petrleo, los detergentes tienen la capacidad de deshacer o separar la suciedad que est en la superficie de un objeto sin corroerlo ni daarlo y se les conoce como agentes limpiadores. Para que se les considere detergentes, deben eliminar tanto la grasa como la suciedad sin afectar a la superficie que est limpiando.

La estructura de los detergentes se compone de dos partes: una llamada lipoflica y la otra, hidroflica:

Parte lipoflica: tiene afinidad con grasas y aceites y se encarga de ubicarlos cuando se aplica un detergente.

Parte hidroflica: tiene afinidad con el agua y le da a los detergentes la caracterstica de mantener sus capacidades limpiadoras en el agua.

PROPIEDADES DE LOS DETERGENTESLos detergentes tienen mltiples propiedades especficas como: Humectacin: Es la capacidad de mojar correctamente con poca agua su superficie de contacto. Penetracin: Es la capacidad de enclavarse o introducirse en lassuperficies porosas sucias o en la suciedad de la ropa. Emulsin: Es el esparcimiento o suspensin de finas partculas de uno o ms lquidos en otro lquido. Suspensin: Esta funcin radica en dejar la suciedad o partculas de suciedad en una solucin, evitando que estas retornen a la tela.

TIPOS DE DETERGENTESEn el mercado se encuentran cuatro tipos de detergentes sintticos: detergentes aninicos, que contienen comnmente como grupos solubles, sulfatos y sulfonatos de sodio; detergentes catinicos, que son principalmente compuestos cuaternarios de amonio, detergentes no inicos como los productos de condensacin del xido de etileno con materiales fenlicos o cidos grasos y detergentes biolgicos los cuales contienen enzimas para eliminar algunos tipos especficos de manchas de la ropa. Los detergentes aninicos y especialmente los sulfonatos, son los que se utilizan ms, cuestan poco y son estables en aguas duras. Los detergentes catinicos poseen las mejores propiedades bactericidas y bacteriostticas, pero son bastante caros y slo se usan en instituciones de salud para limpieza de utensilios. Los detergentes no inicos tienen una aplicacin industrial algo mayor que la domstica. Por ltimo los detergentes biolgicos, los cuales se les llama as cuando adems de contener uno de los surfactantes contienen enzimas con lo cual proporcionan mayores ventajas en el lavado de la ropa; se encuentran muy distribuidos en el mercado a precios accesibles.Detergentes de polvoDetergentes de polvo se distingue en polvo compacto y detergente convencional. Ambos hay que dosificar con la ayuda de una jarra graduada. De vista ecolgica se recomienda usar el detergente compacto porque no necesita tanto embalaje como el detergente convencional. Normalmente se lo utiliza ms para ropa blanca o de materiales no tan sensitivos. No es recomendable lavar ropa fina o multicolor con detergente compacto. En combinacin con temperaturas altas reacciona como un blanqueador.Detergentes de estado fijoNormalmente hay que dosificarlos en forma de comprimidos. Su efecto ecolgico parece aceptable, pero dosificaciones individuales no son posibles. La mejor reaccin se logra con temperaturas entre los 40 C y 60 C.Detergentes lquidosLos tipos de detergentes lquidos se distinguen en lquidos convencionales y cojines. Son recomendables para ropa fina y temperaturas bajas, pero su efecto ecolgico no es positivo porque mantienen demasiados tensioactivos. No son muy eficaces en cuanto a manchas fuertes y decoloraciones.

DETERGENTES ALCALINOSLos compuestos alcalinos ms frecuentes que intervienen en las formulaciones de detergentes son: Sosa custica (NaOH): Es el alcalino ms fuerte que se emplea en la formacin de detergentes. Tiene varios problemas: Corroe los metales, especialmente aluminio y zinc, y a temperaturas elevadas ataca incluso al vidrio, que al cabo de lavados sucesivos va perdiendo transparencia. Es muy corrosivo para la piel-humana, por lo que se hace necesario usarlo con rigurosas precauciones de seguridad. No sirve para la formulacin de detergentes en polvo. Pero a pesar de todos sus inconvenientes, es muy til en formulaciones en que serequieraunlimpiadorfuerte;actasaponificandolasgrasasypeptizandolasprotenas.Adems es un excelente germicida, destruyendo parcialmente a la carga microbiana, cumpliendo as alguna accin desinfectante. Carbonato sdico (CO3Na2). Es unproducto fuertemente alcalino, que aldisociarse libera sosa custica por hidrlisis: C03NA2 + 2Na + CO32- + H2O CO3H2 (C02 + H20) + 20H-Por sucarcter alcalino presenta las propiedades antes sealadas deemulsionar las grasas y pptica las protenas. Tiene prcticamente todas las desventajas de la sosa custica, excepto que ste se presta para la fabricacin de detergentes en polvo. Silicatos de sodio (Meta y orto silicatos). Como productos alcalinos, su efecto es actuar contra las grasas y protenas, pero su presencia en las formulaciones obedeceMs a que acta como inhibidor de la corrosin del vidrio y de los metales, que provocan los lcalis fuertes. Fosfato trisdico. Producto alcalino relativamente dbil, disminuye elefecto corrosivodelasosacusticasobreelbrillodelvidrio.Supresenciaesconstanteenformulaciones utilizadas para el lavado de botellas de vidrio.Ambosproductos,silicatosyfosfatotrisdico,proporcionanconsuligeropoderdetergente, un cierto sinergismo con los detergentes propiamente dichos. Fosfatos polmeros opoli fosfatos. Son productos empleados enlos detergentes para impedir la precipitacin de las sales de agua (Dureza). Actan como secuestrantes, tantodelcalciocomodelmagnesio,mantenindolos ensolucin,demodoque sustancias como lasosa custica o elcarbonato sdico, quelos haran precipitar, no provoquen este comportamiento. Los ms usados son. El tripolifosfato, tetrafosfato, hexametafosfato y pirofosfato sdico.

PROBLEMAS CAUSADOS POR EL USO DE DETERGENTESUno de los principales problemas que causa el uso de detergentes, es que los de tipo comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en graves contaminantes del agua. Entre los principales aditivos estn pequeas cantidades de perfumes, blanqueadores, abrillantadores pticos, estos ltimos son tinturas que le dan a la ropa un aspecto de limpieza; y los agentes espumantes; es importante recalcar que la produccin de espuma de un detergente est determinada por el tipo de surfactante que ste contenga, as de este modo, los surfactantes aninicos producen abundante espuma, los surfactantes catinicos producen una cantidad muy limitada de espuma y los surfactantes no inicos casi no producen espuma, adems de que la formacin de espuma es ayudada por ciertos aditivos espumantes que se agregan a la frmula, ya que la gente tiende a relacionar la capacidad de produccin de espuma con la capacidad limpiadora, aunque la produccin de espuma no tiene nada que ver con la eficacia del detergente. Adems de los antes mencionados, el principal aditivo de los detergentes es un compuesto llamado tripolifosfato de sodio, al que se le denomina en forma genrica como fosfato. Actualmente se encuentran en el mercado los llamados detergentes antibacteriales, los cuales contienen agentes bactericidas, esto en parte es bueno pero si se usa este detergente en exceso, entonces el agente bactericida llega a los cuerpos de agua y mata una buena proporcin de los microorganismos presentes en ste, disminuyendo la capacidad de los microrganismos para degradar al detergente.Los jabones presentan la desventaja de que si se usan en agua dura, tienden a formar sales con los cationes de los metales formando "natas" que neutralizan su accin. Una alternativa a este problema, surgi cuando se empezaron a sintetizar otros compuestos orgnicos a partir de compuestos qumicos del petrleo, que tienen accin detergente por lo que se les denomina en forma genrica como detergentes. La mayora de los detergentes son compuestos de sodio del sulfonato de benceno substituido, denominados sulfatos lineales de alquilos (las), hay otros que son los alquilbencen sulfatos de cadena ramificada que se degradan ms Lentamente que los las. El extremo sulfato es soluble en agua y el extremo del hidrocarburo es soluble en aceite, cumpliendo con esto las caractersticas de los jabones antes mencionadas. La ventaja de los detergentes es que no forman natas con el agua dura. Por su amplia utilidad los detergentes se usan tanto en la industria como en los hogares, sin embargo, puesto que se emplean en grandes cantidades constituyen una fuente de contaminacin del agua. En cuanto a la biodegradabilidad, tanto los detergentes como los jabones son biodegradables, pero la biodegradabilidad se ve limitada si estos compuestos se encuentran en exceso en un cuerpo de agua.PRINCIPALES PROBLEMAS OCASIONADOS POR DESECHO DESMEDIDO DE LOS DETERGENTES.

Dentro de los principales problemas podemos mencionar los siguientes:EspumaEn las plantas de tratamiento de agua provoca problemas de operacin, afecta la sedimentacin primaria ya que engloba partculas haciendo que la sedimentacin sea ms lenta, dificulta la dilucin de oxgeno atmosfrico en agua y recubre las superficies de trabajo con sedimentos que contienen altas concentraciones de sur-factantes, grasas, protenas y lodos.

Toxicidad en la agriculturaAl utilizar a-guas negras que contengan deter-gentes para irriga-cin, se pueden contaminar los suelos y por consiguiente, los cultivos. As por ejemplo se ha observado que el abs inhibe en un 70% el crecimiento de las plantas como el girasol en concentracin de tan slo 10 ppm. y en un 100% a 40 ppm.

Toxicidad en la vida acuticaNo es posible dar un valor lmite de toxicidad debido a que la sensibilidad de cada organismo vara con relacin a la especie, tamao, tipo de detergente y otros factores fsicos del medio ambiente.EutrificacinLa palabra proviene del griego "bien alimentado"; constituye un proceso natural de envejecimiento, en el que el lago sobrealimentado acumula grandes cantidades de material vegetal en descomposicin en su fondo. Esto tiende a llenar el lago y hacerlo menos profundo, ms tibio y con gran acumulacin de nutrientes. Las plantas se apoderan del lecho del lago conforme se va llenando y se convierte poco a poco en un pantano para transformarse por ltimo en un prado o un bosque. Es un proceso natural de envejecimiento de un lago que se puede desarrollar en un periodo de cientos de aos. Al ingresar grandes cantidades de detergentes, de los que aproximadamente como vimos anteriormente el 50% en peso son fosfatos, los cuales son excelentes nutrientes para las plantas, y stos sumados con los nutrientes ya existentes en un cuerpo de agua, se acelera el proceso de eutrificacin antes mencionado, a tan slo cuestin de unas dcadas. Si hay un excesivo crecimiento de las plantas acuticas, stas tienden a cubrir la superficie del cuerpo de agua, impidiendo el libre intercambio de oxgeno y bixido de carbono; al morir estas plantas, se descomponen en el lago consumiendo el oxgeno presente en ste, al cabo de un tiempo ya no hay oxgeno disponible y la descomposicin tiene que hacerse de forma anaerobia, esto es, en ausencia de oxgeno, dando por consecuencia productos secundarios como metano, amoniaco, sulfuro de hidrgeno y otros compuestos que le confieren al cuerpo de agua un olor desagradable. Otro factor que se debe tomar en cuenta, es que los peces presentes en el cuerpo de agua tambin necesitan oxgeno disuelto en el agua para poder respirar y si ste se consumi con la degradacin de las plantas muertas, entonces tambin los peces morirn. Todos estos procesos implican como consecuencia una degeneracin de la calidad de las condiciones, tanto del agua como de la vida animal y vegetal del cuerpo de agua.

Desperdicio de fsforosOtra desventaja de usar grandes cantidades de fosfatos en los detergentes, es que el fsforo es uno de los elementos vitales necesarios para el crecimiento de cultivos alimenticios y que se utilizan profusamente en fertilizantes que contienen fsforo en forma de fosfato. Sin embargo, las fuentes de fosfatos son limitadas y a futuro se podran reducir al grado en que se pudiera afectar la produccin de alimentos. En vista de sto, el uso de fosfatos en los detergentes, en forma desmedida, constituye un desperdicio de uno de los recursos ms importantes en la naturaleza y una fuente de contaminacin importante.

Efectos de enzimas activasComo se mencion anteriormente, algunos detergentes contienen enzimas, las cuales atacan sustratos orgnicos especficos. El problema se presenta al usar exceso de estos detergentes, con lo cual se desechan enzimas activas al drenaje, las cuales al llegar a los cuerpos de agua provocarn daos en los seres vivos presentes en stos, por accin directa sobre ellos o sobre los nutrientes que componen su dieta alimenticia.Entre otros efectos secundarios producidos por los detergentes es que afectan procesos de tratamiento de las aguas residuales, por ejemplo: cambios en la demanda bioqumica de oxgeno y en los slidos suspendidos, efectos corrosivos en algunas partes mecnicas de las plantas, interferencias en el proceso de cloracin y en la determinacin de oxgeno disuelto y algunos aditivos en los detergentes pueden intervenir en la formacin de flculos (agrupaciones de partculas suspendidas).

CONTAMINACIN DEL AGUA POR DETERGENTESLos detergentes contienen sustancias reductoras de oxigeno que pueden causar graves daos a los peces y animales marinos. Estos tambin pueden dar a la eutrofizacin. La eutrofizacin es un proceso por el cual un cuerpo de agua recibe nutrientes disueltos (fosfato, calcio, magnesio) esto tiene un impacto negativo en la fauna marina ya que el agua rica en nutrientes estimula el crecimiento de plantas marinas, lo que resulta en el agotamiento de oxgeno, matando as a una buena cantidad de fauna marina, los cuales al descomponerse sus cadveres intoxican el agua y no son aptas para el consumo humano.

CONTAMINACIN DE SUELO POR DETERGENTESEl grave problema de este tipo de contaminacin es que produce espuma de muy alta densidad que afecta la vida en la tierra de muchas criaturas y seres vivientes debido a que, el suelo al ser alterado qumicamente afecta el grado en que este puede producir nutrientes que sirven de alimento a las plantas y en parte hay animales que ingieren dichas plantas que naces de estos suelos.Por lo general la gente que trabaja en el campo y cultiva, debe cuidar mucho en qu tipo de suelo cultiva.

PROBLEMAS A LA SALUD POR DETERGENTESEl agua potable contaminada por detergentes puede ser peligrosa para la salud humana. Los seres humanos se enferman con una serie de sntomas en diferentes reas del cuerpo, tales como:Sangre: Cambio significativo en el nivel cido de la sangre (equilibrio en el pH) que lleva a dao en todos los rganos del cuerpo

Ojos, odos, nariz y garganta: Prdida de la visin Fuerte dolor de garganta Fuerte dolor o ardor en nariz, ojos, odos, labios o lengua

Gastrointestinales: Sangre en las heces

Quemaduras y posibles orificios en el esfago Dolor abdominalfuerte

Vmitos

CONCLUSIN

Al saber son los detergentes y conociendo su nivel de contaminacin de cada uno, nos ponemos a pensar que aunque sean indispensables para la sociedad es importante cuidar nuestro ambiente y a nuestra salud, de esa forma es esencial dar a conocer alternativas de solucin para as poder disminuir la contaminacin generada por estos, una de ellas es hacer uso de detergentes biodegradables ya que no generan una alto nivel de contaminacin porque contienen qumicos ms fciles de degradar y hacen que los detergentes sean menos contaminantes, pero no solo es eso sino tratar de usarlo en exceso.

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