PROYECTO DE DEMOSTRACION

CENTROTURISTICQ)CAS&k .- PE- &A SAL. Salinas del Janubio,liza. Lanzarote, canarias.

, ,

PLAN FUTURES MINISTERIO DE INDUSTRIA, COMERCIO Y TURISMO

SECRETARIA GENERAL DETURISMO

PROMOTOR CABILDO INSULAR DE LANZAROTE

ORGANISMO COLABORADOR CONSEJERIA DETURISMOY TRANSPORTES

GOBIERNO DE CANARIAS

REDACCION ISOLA

D3-32 FEBRERO 1.993

EMPRESA CONSULTORA ISOLA, S.L

EQUIPO REDACTOR

- ALBERTO LUENGO BARRETO

- HUGO LUENGO BARRETO ANTONIO DEL CASTILLO ALBERTOS Arquitectos

ClPRlANO MARlN CABRERA Matemático

EQUIPO BASE .

]OSE MARlA GARRIDO LOPEZ, Abogado GIUSEPPE ORLANDO, Geógrafo BASlLlO GOMEZ PESCOSO, Arquitecto Técnico DOMINGO AFONSO HERNANDEZ, Delineante JUAN PINERO ARTEAGA, Delineante ANTONIO RAMOSVALERIANO, Delineante LUIS MIR, Diseñador MONTSERRAT MARTIN ALVAREZ, Maqueación

FEBRERO 1.993

casa de lo sal

INDICE DE LA MEMORIA

l. EL PLAN FUTURES. ENCAJE DEL PROYECTO DE DEMOSTRACION

2. LOCALIZACION DE LA INICIATIVA. ENCAJETERRITORIALY URBANISTICO

3. OBJETIVOS DEL PROYECTO DE DEMOSTRACION. COORDINACION ADMINISTRATIVA

4. DESCRlPClON DEL PROYECTO DE DEMOSTRACION. CARACTER INNOVADOR

I 5. FORMULA DE GESTION Y ESTRATEGIA DE INVERSION 1

5. 1 .Viabilidad econdmica del Proyecto 5.2. Repercusión social y ambiental del Proyecto 5.3.Creación de empleo. Cantidad y tipo

6. PRESUPUESTO ESTIMADO DE LAS OBRAS

7. COSTE DETALLADO DEL PROYECTO

8. RESUMEN DEL PROYECTO DE DESMOSTRACION. DATOS GENERALES

9. DATOS DE LA EMPRESA CONSULTORA

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1 . EL PLAN FUTURES. ENCAJE DEL PROYECTO DE DEMOSTRACION

El cambio estructural producido en los últimos años en los mercados turísticos, ha obligado a plantear un cambio de estrategia en el sector turístico español.

N o sólo se pretende consolidar el turismo tradiciona1,sino aumentar el nivel de compecitividad del sector, a la vez que desarrollar nuevas modalidades de turismo como el cultural, deportivo, de naturaleza o social.

Con fecha 13 de noviembre de 1.99 1, el Pleno del Congreso aprobó por unanimidad el dictamen de 13 Comisión de Industria,Obras Públicas y Servicios sobreel análisisde lasituación actualdel turismo en España,que incluía entre sus propuestas la elaboración de un plan de mejora de la competitividad turistica.

Encumplimiento dedicharesolución,el Ministerioelaboróel PLAN MARCO DE COMPETlTlVlDAD DELTURISMO ESPANOL (PLAN FUTURES),con participación de las ComunidadesAutónomas y los incerlocutores sociales.

cosa de lo sol

El Plan Futures va destinadoa la concesión de ayudas para diversos tipos de proyectos y actividades de caracter turistico,donde las actuaciones objeto de subvención se engloban en las siguientes lineas:

- diagnóstico y analisis de empresas, productos y destinos turísticos - cualificaciones y formación de recursos humanos - mejora y promoción de la calidad - innovación y fortalecimiento del tejido empresarial - NUEVOS PRODUCTOSTURISTICOS - sensibilización y difusión del Plan Marco

De entre estas seis líneas de subvención,el Proyecto de la Caso de la Sol en las Salinas de Janubio, en el municipio de Yaiza en Lanzarote, se inscribe como veremos, en la línea de los NUEVOS PRODUCTOSTURISTICOS.

Tal como se plantea en el FUTURES, se pretende con este PROYECTO DE DEMOSTRACION, acometer el "diseño", puesta en marcha, gestión y marketing de esta oferta turística singular, que revalorice el entorno,el patrimonio histórico y los recursos naturales,de caraa impulsar el desarrollo sostenido de la zona.

Así mismo, se considera que el Proyecto de la Coso de lo Sol, supone una diversificación de la demanda de destino,tiene una fuerte capacidad de demostración y supone la creación de una oferta de calidad.

Promovida esta iniciativa por el Cabildo Insular de Lanzarote, al objeto de consolidar un nuevo Equipamiento Insular encajado en la Red de sus CentrosTurísticos,cuenta desde su inicio con el visto bueno de la Consejería de Turismo y Transportes del Gobierno Canario.

coso de lo sol

LOCALIZACION DE LA INICIATIVA.

Las salinas del Janubio están situadas en el municipio de Yaiza, en la costa Oeste de Lanzarote.

Iniciada su construcción a principios de siglo, tardaron unos 20 años en adquirir su actual confguraci5n por sucesivas ampliaciones.

Aunque tuvieran un gran auge económico después de la guerra civil, apoyados por el desarrollo de la industria conservera, están en la actualidad en franco deterioro, dedicadas exclusivamente a la produccicn de salmuera y amenazando con paralizarse.

Con sus 480.000 m2 de superficie de salinas este ingenio tecnológico, que responde al tipo constructivo de salina intensiva nueva de forro de piedra propia de Lanzarote,constituye una de las referencias paisajísticas de mayor personalidad de la Isla. Es la salina de mayor importancia del Archipiélago Canario y constituye sin lugar a dudas, uno de los ingenios salineros de mayor interés mundial.

1 x A S C k l l R I A S

casa de la sal

Protegida en el plansmiento municipal de Yaiza y consideradas en el Plan Insular de Lanzarote, aprobado definitivamen:s,como una operación estratégica de interés insular,están asimismo incluidas en la Ley de Espacios N2:urales del Archipiélago Canario del año 87 como Paraje Natural,habiéndose iniciado el trámite de ir:oación como Bien de Interés Cultural en el año 9 1.

Debido a su conside~ción como zona húmeda y a la estrecha relación existente entre las salinas y la avifauna limícola, la zsna era declarada de importancia ornítica europea (1.9891, proponiendose a nivel nacional su inclus >n en el Convenio RAMSAR.MAs recientemente y bajo la declaración dearea de importancia a nivel e-ropeo,la lnternationalwaterfowl andwetlands Research Eureau (IWWRB) y el lnternational Cour:.l of Bird Presewation,han propuesto a janubio como zom de Importancia Ornítica Internacional.

A lavisa de este cúri lo de valores de interés turístico,cultural y ambiental se ha iniciado lagestión de dicho Paraje Natura . qromovida por laviceconsejería de MedioAmbiente del Czbiemo Canario, con el apoyo del Cabilcs Insular de Lanzarote.

Dentro del Prograri.2 REGlS de la CEE se gestionó el desarrollo del programa de iecuperación de las Salinas Canarias, prs,mma de alcance regional, de aplicación en el trienio 7 1-93 y con una financiación de unos 3i? millones de pesetas.

caso de lo sal

Dicho programa no sólo pretende acudir a la rehabilitación de I I salinas en Canarias sino, en paralelo, apoyar el sector de la sal y dotar como complemento económico y de usos de infraestructuras de caracter turístico con contenidos culturales y ambientales, que mantengan la estabilidad futura de estos ingenios salineros.

La importancia del programa de Recuperación de las Salinas Canarias se inscribe además en una operación de mayor alcance, por cuanto al encajarse dentro del Programa MAB de la UNESCO, se convierte en el proyecto de demostración que sirve de arranque parael PROYECTO SALlNASa nivel europeo, donde de forma paralela se pretende iniciar la recuperación de todos estos ingenios en las aguas de los diferentes paises de la Comunidad Económica Europea.

XIHA HUEVA M BARRO CON FORRO DE PIEllAA (UWIRIAS - LUZAROTE) TRAUIW Y REMNTOS

ELEnEWTOS - TAJO T I P O

1. POZO CON *:.lNO DE CHAPA 8. CARO TERCIAR12 1. TALUD 2. ROTOR DE GASOIL Y POZO 9. BOCA 2. CARO 3. CARO PRIMi?:L? 10. TAJOS 3. BOCA 4. COCEDERO 11. TALUD 4. ESCUADRE 5. TORNA 12. ~ O N T O N 5 . PAREDITA 6. cana S E C c r : ~ ? I O 13. SALERO 6. FONDO DE BARRO APISONADO 7. ARPUILLAS 14. ALNACEN 7. nONTON

casa de la sal

Salhas Canarias

J.

OBJETIVOS DEL PROYECTO DE DEMOSTRACION COORDlNAClON ADMINISTRATIVA

:.i base al desarrollo del programa de Recuperación de las Salinas Canarias,financiat- por la CEE y .:.\ ,ceconsejeria de MedioAmbiente del Gobierno Canario,se ha redactado el Plan de Uso y Gestión (k .?%MAS AMBIENTALES) del Paraje Natural de las Salinas del Janubio, así como el ?royecio de fi<...:bilitación de parte de la estructura salinera con la inversión REGIS, que asciente a unos 8 1 n. :nes de pesetas.

S n embargo, el conjunto de Actuaciones previstas para Janubio, donde no s ó l ~ se pretende rc:. Jerar el ingenio salinero sino proteger, conservar y potenciar los recursos naturzles y hacer :(S: Jn turística, cultural y ambiental, en base a la consolidación de una serie de e:..?amientos, 32.' cnden a unos 1.360 millones de peseías.

'icho Programa de Actuaciones constituye el marco techo de referencia para el ?siarrollo del C: - Jnto de las Salinas de Janubio,cuyo diseño por piezas autónomas posibilita la gestit: e inversión, c:: .dinada en el tiempo,de las diferentes administraciones e instituciones,con las garar,r::_i de unidad c. : Aporta el Plan de Uso y Gestión.

- - c z r - de lo sol

Del análisis detallado del Paraje Natural se ha considerado como localización idónea para la Coso : lo Sol, la zona trasera del Risco de Janubio, por toda una serie de razones:

- es el lugar que presenta menor impacto paisajistico y ambiental, alejado de las zonas de : ncentración de avifauna.

- esrá directamente vinculado al acceso asíaltado y a las infraestructuras (luz,agua, teléfono, etc.) - se está consolidando un convenio para su cesión con el propietario de la parcela, D. Francisco

' :.drón Viñas. - presenta una inmejorable vista sobre el paisaje salinero - permite el acceso guiado directo por la pista principal de las salinas.

Dencro de la Zonificación del Paraje Natural se incluye en ZONA DE USO ESPECIAL, donde ;3ecíficamente se da acomodo territorial y administrativo a dicho equipamiento.

Asimismo,dicho equipamiento de nueva creación esrá articulado con el resto de las edificaciones .-S las Salinas,donde en base al diseño de una red interior de senderosque posibilitan la visita guiada .-S las Salinas y su entorno, se conecta con la Casa del Motor, las Casas y las Cuadras, el sistema de --dinos de viento o las casas de Cerdeña. Dichas edificaciones tiene usos diversos de caracter --~seístico, turístico, científico o simplemente cubren la demanda de albergue turístico.

coso de lo sol

Los objetivos genéricos previstos con la construcción de la Casa de la Sal pueden resumirse en Ics siguientes aspectos:

- Potenciar la Red de CcnuosTuristicos del Cabildo Insular, ejemplificando la importancia que ha tenido históricamente la S-! y las salinas de la Isla de Lanzarote.

- Crear el Centro Mustistico Regional de las Salinas Canarias, aportando un modelo de centro -

mixto turístico con conte-:dos culturales y ambientales. - Dada la inclusión de Proyecto Salinas en el Programa MAB de la UNESCO, y dada que la

re~uperación de Janubio si el inicio del proyecto de demostración Europeo. es posible dentro del mili-co de la declaración d t anzarote como Reserva de la Biosfera,considerar la Caso de la Sal como ur.3 de sus operaciones esrratégicas.

-Asimismo, el caracter innovador del proyecto en cuanto a modelo de intervención, sirve de esmplo metodológico qlis puede hacerse extensivo a otras operaciones territoriales, para lo cual y dentro del marco de la Resr rva,se han iniciado conversaciones con la DGXl para hacer una experiencia ejemplar de TURISMO Y '1EDIO AMBIENTE.

Como objetivos específicos se persiguen los siguientes:

- Servir de soporte ec:nómico de la recuperación de las salinas - Posibilitar el uso y disLute del Paraje Natural en base a la visita guiada de las salinas y su entorno,

deiitro del marco de la pr2tección de los recursos naturales existentes. - Crear un equipamier:~ turístico con viabilidad económica que genere empleo estable. - Interpretar a nivel prcyectual la arquitectura salinera como forma de unificar la com posición de

12 tdificación y su adaptac sn al lugar.

coso de la sal

4. DESCRIPCION DEL PROYECTO DE DEMOSTRACION LA CASA DE LA SAL CARACTER INNOVADOR

Desde el Plan de Uso y Gestión de las Salinas de janubio se definen,a manera de programa básico de necesidades, los posibles usos a desarrollar en la Casa de la Sal y las actuaciones a acometer en SU entorno inmediato.

Se acomete la rehabilitación de las pequeñas edificaciones agrícolas, sus murados y el algibe de escorrientía existente.Se resuelve y rematael acceso con lacarretera y se acondicionael aparcamiento de vehículos. En la parcela colindante se escenifica la arquitectura agrícola de los cortavientos de Lanzarote, como una operación de restauración del llano afectado.

En lo que respecta a los contenidos de la Caso de lo Sal se posibilitan los siguientes usos:

- recepción y oficinas de administración - bar, restaurante, cocina y almacén - tienda-souvenir - mirador - centro de información ylo investigación - salones, museo, exposición - servicios - almacén de la sal - almacén industrial de herramientas, vehículos y maquinaria

coso de la sol

Asimismo se definen en detalle sus parámetros urbanisticos:

- Superficie de parcela : 40.000 m2 - Superficie máxima en planta: 2.000 m2 -Altura máxima permitida: 5,00 ó 6.50 metros de altura de fabrica y 8,00 metros a cumbrera de

cubierta -Tipo edificatorio:volumenes desagregados sólidos con cubierta plana o inclinada de mampostería

o sillería badltica vista. - Condiciones formales:cubierta de madera con teja,tona o cobre y carpintería de madera pintada

y cristal. Posibilidad de introducir la palmera canaria. -Condiciones de puesta en obra:vallado previo de parcela y control de la maquinaria y los vertidos.

Al objeto de orientar la futura arquitecturade la Casa dela Sa1,sedesarrolla una solución indicativa desde el Plan de Uso y Gestión.

La propuesta ejemplifica las diferentes arquitecturas salineras de la historia, desde los edificios de graduación y ebullición de las salinas de evaporación europeas,a la arquitectura popular de los saleros y almacenes de piedra, pasando por las referentes de las arquitecturas agrícolas del terriotorio lanzaroteño,y las aportaciones obligadas que la obra de César Manrique ha imprimido en la Isla.

EDIFICIO DE EBULLICIO\

( Ha l l r i a t i . Alemania)

cosa de la sol

En lo que respecta a la organización de la edificación se concibe, dada la geografía del lugar,como un mirador y una escalera que conduce al interior de las Salinas.

Ese tránsiro se produce a través de diferentes volúmenes arquitectónicos que organizan en su interior, a manera de grandes contenedores, los diferentes usos, así:

Elaparcamiento localizado juntoala carretera se resuelvesiguiendo el patrón lanzaroteño delUzoco rectangular encajado con parral", al objeto de eliminar la presencia del coche.

Seaccede al edificio a través de un podium de piedra,localizándose el volumen principal en el frente del risco para aprovechar las vistas sobre las salinas. Este edificio se resuelve siguiendo la arquitectura del Edificio de Ebullición del medievo europeo.Una gran nave circular con cubierta troncocÓnica.de fdbrica de mmposteria de piedra y cubiera de madera a la que se agregan volúmenes secundarios. Se localizan 2;ui todos los usos de tipo turístico,administrativo y de servicios: hall,salas de reunión, despachos, servicios, centro de información, sala principal, cocina, bar, restaurante, almacén, etc.

En la zona de mirador abierto se localiza un molino de viento que hace circular el agua bombeada a través del ~ i i f i c io .

coso de lo sol

Descendiendo por una gran escalera circular excavada en el Risco, se conecta con la zona museística, con contenidos etnogrificos y ambientales, que interpreta la arquitectura del Edificio de Graduación europeo.Sigue el patrón de la nave lineal con cubierta a dos aguas de basamento de piedra y estructura porticlda de madera.La nave,con dos niveles.deja pasar por debajo a manera de puente, la escorrientia del barranco.

Finalmente,se accede al altillo de madera del salón de la sal,donde se escenifica la oscura y húmeda atmósfera que cre3 la montaña de sal entre paredes de piedra.Este gran espacio sigue la arquitectura de los impresionantes Salones de la Sal de las Salinas de Guadalajara o los detalles de la arquitectura salinera local.

Con caracter complementario se anexa una nave para localizar la empaquetadora de sal y los vehículos y maquinaria de servicio de las salinas.

En la parte exwrior se acondiciona el acceso a las salinas con una superficie empedrada y se crea a la salida del barnnquillo,una zona ajardinada que reune la variedad de especies vegetales del Paraje, cercados por un bosquete depalmeracanaria,alobjetoderesaltarel caracter emblemiticodel edificio.

coso de lo sol

El presente proyecto de demostración pretende nosólo ser un modelo de intervención y degestión territorial, coordinado administrativamente, sino que desde el mismo planteamiento de la obra y en aras de re forz~r su caracter innovador,se propone acometer en paralelo dos actuaciones:

- Un programa museistico y pedagógico que dote de contenidos el Area Museística propuesta, y que sirva de soporte a la visita guiada de las Salinas.

-Aplicación de tecnologías pasivas al planteamiento arquitectónico de la edificación.

Se propone el estudiar en detalle las protecciones térmicas del edificio en relación a los factores externos, aplicar el sistema pasivo de climatización aprovechando la circulación del aire en la masa inerte del dren3je de cimentacic5n.e introducir tecnología sernipasiva aprovechando la circulación del agua de bombeo del molino de viento.

Se pretende con este sistema no sólo aprovechar la impronta estética de la arquitectura salinera como referencia sino,igualmente, utilizar la circulación del agua por el interior de las edificaciones en láminas horizontales o verticales para climatizar el ambiente.

casa de la sal

LEYENDA

ACCESOSY ENTORNO

ACCESO RODADO APARCAMIENTO AUTOBUSES APARCAMIENTO DE COCHES EN ZOCO ACCESO RODADO SERVICIOS AVENIDA DE PALMERAS PODIUM DE ACCESO RED DE SENDEROS PEATONALES ALGIBE DE ESCORRIENTIA EDIFICACIONES AGRICOLAS PARQUE AGRICOLA CON ZOCOS BARRANCO NATURAL CON PALMERAL JARDIN VEGETAL CON PALMERAL

EDIFICACIOM

VESTIBULO SALONES DE USOS MULTIPLES BAÑOS ESCALERAS DESPACHOS Y OFICINAS ADMlNlSTRAClON (PL4.L-,4 ALTA) SALA PRINCIPAL (INFORMACION, BAZAR, =POS Zs3NES) ALMACEN COCINA BAR - TERRAZA - RESTAURANTE MOLINO DE VIENTO TERRAZA ABIERTA CANAL DE AGUA ESCALERA CIRCULAR EXCAVADA MUSEO DE LAS SALINAS DESPACHO ALMACENES MUSEO (PLANTA BAJA) PONTON DE MADERA ALMACEN DE LA SAL CON ALTILLO NAVE DE SERVICIOS PLAZA DE PIEDRA EN ACCESO

FORMULA DE GESTlQNY ESTRATEGIA DE INVERSION

5.1. VIABILIDAD ADMlNlSTRATlVAY ECONOMICA DE LA OBRA

GESTION DEL SUELO

La cesión de la propiedad o el uso de los 40.000 m'de parcela previstos en el Plan de Uso y Gestión del Paraje Natural de las Salinas de Janubio, propiedad de D. Francisco PadrónViñas, está pendiente de la consolidación de un Convenio con el Cabildo Insular de Lanzarote.

A cambio de una serie de inversiones de rehabilitación en la estructura salinera y las edificaciones de servico,el Cabildo consolida la disponibilidad de los terrenos,encontrándose en estos momentos el Convenio pendiende de acabar su negociación y firmarse.

coso de lo sol

Dentro de los objetivos definidos para este proyecto de demostración,se quiere incorporar la Casa de lo Sala la Red de CentrosTurísticos del Cabildo Insular de Lanzarote,Red que el Cabildo pretende en estos momentos gestionar a través de la creación de una Sociedad Anónima.

Si bien dado el alcance e interés de la propuesta, podrian viabilizarse inversiones de apoyo que contribuyeran al coste de la obra,la rápida amortización que pudieragenerar la explotación del centro, podría decidir al Cabildo el asumir el coste completo de la inversión.

De hecho, 1 1 Red de Centros,que incluye el grueso de la obra de César Manrique,constituye no sólo la oferta turistica de mayor personalidad de Lanzarote sino igualmente la empresa de servicios de mayor relenncia de la Isla.

GESTION DE LA EXPLOTACION

Su incorporación a la red de Centros permite aprovechar las estructuras de gestión existentes.

De la misma manera y a nivel de explotación, se propone incorporar su gestión a la Red de Centros del Cabildo Insular.

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5.2. REPERCUSION SOCIALY AMBIENTAL DEL PROYECTO

Los efectos sociales y ambientales que genera la implantanción del CentroTurístico de la Coso de lo Sol viene establecidos desde los objetivos de la intervención.

El impulso económico que produce dicha inversión, se genera no sólo en la creación de nuevos puestas de trabajo y en la rennbilidad de la explotación,sino que el planteamiento del equipamiento como centro mixto turístico-cultural y ambiental tiene claras implicaciones de índole insular que la convierten en una actuación estratégica.

A nivel ambiental,la consolidación de la Cosa de lo So1"cataliza" la operación de recuperación de las S~linas, sirviendo de soporte científico y didáctico para la protección, interpretación y visita del Panp Natural.La importancia de Janubio comosoporte de unavariadaavifauna.sirve de complemento p a n desarrollar una gestión donde se aune el TURISMO, la CULTURA y el MEDIO AMBIENTE.

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5.3. CREACION DE EMPLEO. CANTIDADY TIPO

La gestión y explotación de la Cosa de lo Sal en relación a los planteamientos expuestos.exige la creación de una serie de puestos de trabajos específicos,estimándose en función de las diferentes áreas temáticas, los siguientes:

- Area de Administración y Servicios Generales. Si bien se encaja en la estructura de la Red Insular de Centros, la gestión propia de la Coso de la Sal exige la creación de los siguientes empleos:

- I director - 2 administrativo - 2 ayudantes Total puestos de trabajo 5

-Area de Servicos de Restauración.Comprende lazona de Bar-Cocina-Restaurante yAlmacén, que pudiera gestionarse por la vía de la concesión. En función de las dimensiones propuestas se necesitan los siguientes empleos:

- I cocinero - 2 ayudantes de cocina - 4 camareros - I maitre

Total puestos de trabajo

-Area Museística y Pedagbgica. Con cou:enidos ambientales y culturales referidos al mundo de la sal, las labores de esta área pretenden formar fondos museisticos propios, realizar exposiciones o rotarlas y conformar el equipo deguías para la visitae interpretación del Paraje Natura1,proponiéndose los siguientes puestos de trabajo:

- I director científico - 2 ayudantes cualificados - 4 guías

Total puestos de trabajo 7

-Ares de Mantenimiento y Jardinería. r. mantenimiento interior y exterior de las instalaciones y el cuidado de la jardinería a introducir, o b ' p a la creacibn de los siguientes puestos de trabajo:

- 3 personas mantenimiento y l i m p i a - 2 jardineros

Total puestos de trabajo 5

- Area del almacén de la Sal y Empaquttado.Aunque encajado dentro de las instalaciones,esta área depende en gran medida de la exploacl:n directa de las Salinas, considerándose dichos puestos de trabajo de tipo indirecto, proponi&ndosc >ara el trabajo a acometer los siguientes puestos:

- 3 personas en el almacén de la sal - 2 personas en la empaquetadora d s SI

Total puestos de trabajo 5

El total de puestos de trabajo de nueva :-.-ación estimados en el conjunto de las áreas es de 30 empleos.

coso de lo sal

6. PRESUPUESTO ESTIMADO DE LA OBRA PLAZO DE EJECUCION

En relación a la propuesta indicativa planteada, se estima el siguiente presupuesto de obra:

I .Aparcamiento abierto de acceso

1.200 m2 x 7.000 ptslm2

2.Aparcamiento y accesos encajado en zocos

3. Edificio principal social, administrativo y de servicios en fábrica de mampostería de piedra y cubiertas de madera

4.Terraza exterior con molino de viento de muros y pavimentos de piedra

5. Escalera circular excavada en pozo de piedra

6. Nave para Museo en dos plantas con basamento de piedra y estructura porticada y cubierta de madera

7. Nave para almacén de la sal en fábrica de piedra basáltica, altillo y cubierta de madera

casa de la sol

8. Nave de servicios de fábrica de piedra basáltica y cubierta de madera

9. Plxoleta de piedra en acceso

400 m2 x 10.000 ptslm2 4 M

I0.j~rdin del barranquillo con murado frontal y plantación de especies autóctonas y palmeras

1 .O00 m2 x 4.000 ptslm2 4 M

I I .Acondicionamiento red de senderos

290 ml x 6.000 ptslml 1,2 M

Acondicionamiento edificaciones agrícolas

Tanto alzado 14,2 M

TOTAL PRESUPUESTO ESTIMADO 258 M

Asciende el presupuesto estimado de las obras a la cantidad de DOSCIENTOS CINCUENTAY OCHO MILLONES DE PESETAS (258 millones).

Se estima un plazo para la ejecución de las obras entre 18 y 24 meses.

SIC de Tenerife, Febrero 1.993

casa de la sal

COSTE DETALLADO DEL PROYECTO PLAZO DE EJECUClON

El presupuesto del presente proyecto canprende no sólo el de Ejecución de la Edificación y el Acondicionamiento del entorno inmediato. s. 10 igualmente se pretende acometer un Proyecto Didáctico de cara a desxrollar los contenidos y la e~~ lo tac ión turística del Centro, referidas a un Proyecto de Contenidos Museísticos y Aula Didáctica y L- Folleto de Interpretación y Guía de las Saiinas dellanubio.

En función de esto se hace el siguiente ;-esupuesto estimado:

- Levantamiento topográfico - Proyecto de Ejecución Edificación y e r r x n o

(no se incluye la Dirección de obra)

- Proyecto Contenidos Museísticos - Folleto interpretación y guía de las Sal.-.=

TOTAL 13.000.000

En función de los diferentes limites impcenos por el FUTURES (Ep. 4) y de las labores a ejecutar, se estima para el desarrollo de este Proyecto .J. cuantía de TRECE MILLONES DE PESETAS.

Para la financiación de dicha cuantía se p-opone participar el FUTURES (50%) con la aportación del Cabildo Insular (1 5%). la Consejeria de Tursmo y Transportes (25%) y la propia de Isola, S.L (10%).

Se estima un plazo de unos 6 meses par?_ la redacción del Proyecto de demostración.

SIC de Tenerife, Febrero 93

8. RESUMEN DEL PROYECTO. DATOS GENERALES

DATOS PRINCIPALES

- Encaje en el FUTURES: Nuevo Producto Turistico - Denominación Proyecto de Demostración: Centro Turistico y Cultural Caso de la Sal - Localización: Salinas del Janubio, Municipio de Yaiza, Isla de Lanzarote, Canarias - Promotor: Cabildo Insular de Lanzarote - Empresa Consultora: ISOLA, S.L - Consejería Autonómica: Turismo y Transportes

PROTECCION LEGISLATIVAY SlTUAClON ADMINISTRATIVA

- Suelo Rústico de Protección Planeamiento Municipal de Yaiza - Espacio protegido y operación estratégica del Plan lnsular de Lanzarote (año 90) - Paraje Natural protegido de la LENAC del 87 - Incoación de Bien de Interés Cultural año 91 - Zona de importancia ornítica nacional y europea (1989) propuesta su inclusión en CONVENIO

RAMSAR - Zona de importancia ornítica internacional propuesta por el lnternational Council of Bird

Preservation.

VlAS ACTUALES DE GESTION. COORDINACION ADMINISTRATIVA

En el Programa REGIS de Recuperación de las Salinas Canarias (91-93) financiado por la CEE y la Viceconsejería de Medio Ambiente, existe una inversión de 81 millones de pesetas para rehabilitar parte de la estructura salinera

Incluido en el PROYECTO SALINAS Europeo, adscrito al Programa MAB de la UNESCO, es uno de los primeros proyectos de la demostración de Recuperación de Salinas de la CEE. Dentro del marco de ladeclaración de Lanzarotecomo RESERVAde la BlOSFERAestáconsiderado como operación estratégica.

Estáredactado el Plan de Uso y Gestión del Paraje Natural y el Proyecto de Rehabilitación de la Inversión Regis.

Dentro del marco del Programa de Actuación del PRUG de janubio. la construcción de la Cosa de la Sal es una unidad autónoma de gestión e inversión.

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OBJETIVOS DEL PROYECTO DE DEMOSTRACION

- Potenciar la Red de Centros Turísticos del Cabildo Insular de Lanzarote - Crear un Centro Museistico Regional de las Salinas Canarias -Actuación estratégica insular dentro del marco de la Declaración de Lanzarote como Reserva de la

Biosfera - Ser un modelo de intervención ejemplar que pueda hacerse extensivo a otras operaciones

territoriales, posibilitando inversiones de la CEE - Servir de soporte y catalizador de la recuperación de las Salinas de Janubio - Posibilitar el uso y disfrute del Paraje Natural de Janubio -Crear un equipamiento mixto turisdco, cultural y ambiental con viabilidad económica y que genere

empleo estable - Interpretar las arquitecturas históricas salineras como método de adaptación al lugar. - Innovación tecnológica en la edificación de la Casa de la Sal, con introducción de tecnologias

bioclimáticas pasivas y semipasivas.

PARAMETROSY CONDICIONES URBANISTICAS

- Propietario parcela Casa de la Sok D. Francisco Padrón Viñas - Superficie bruta parcela: 40.000 m' - CategoríaZonficación PRUG: Zona deuso Especial (Usos turísticos.culturales, deservicio y deapoyo

a la explotación salinera) - Condiciones de localización: Conexión directa a las infraestructuras, menor impacto ambiental,

mejores vistas y acceso directo a las zalinas - Unidad de Actuación PRUG: Unidad de Actuación no 6 construcción Casa de la Sal - Instrumento de desarrollo: Proyecto de Ejecución -Tipo edificatorio: Volúmenes sólidas desagregados de fábricade piedra y cubiertas planas o inclinadas - Altura máxima permitida: 6 metros a fábrica y 8 metros a cumbreras de cubierta - Condicionesformales de laedificación: Muros de piedravista carpinteriademaderay cristal, cubiertas

de estructura de madera, adaptación d lugar. - Superficie aparcamiento: 2.000 m: - Propuesta indicativa Casa de la Sct Interpretación de las arquitecturas salineras históricas y locales

en base a una serie de "contenedores" que a manera de escalera conducen al visitante a las salinas.

casa de la sal

- Superficie Salinas: 480.000 m' - Superficie Paraje Natural: 1.560.000 m2 - Producción máxima anual de las salinas: 10.000 - 13.000 Tnlaño - Estado actual de las salinas: En deterioro. están dedicadas a la producción de salmuera - Tipo constructivo salinas: Salina nueva de barro con forro de piedra y tajo compuesto - Propietarios salinas: D. Francisco Padrón Viñas, Herederos de Lleó y familia Cerdeña - Propuesta Proyecto de Demostración:

Proyecto de Edificación Cosa de la Sal y entorno Proyecto Contenidos Museísticos Proyecto Folleto de Interpretación y Guía de las Salinas

- Coste estimado de las obras: 258 millones - Coste del proyecto objeto de subvención: 13 millones - Plazo de ejecución obras: entre 18 y 24 meses - Plazo redacción del proyecto: unos 6 meses - Puestos de uabajo de nueva creación: 30 empleos - Número de visitantes previsto al año: 400.000 personas - Fórmula de gestión suelo: Convenio propiedad-Cabildo (en vías de consolidación) - Fórmula de gestión o b m aportación del Cabildo Insular con participación programa de la CEE - Fórmula gestión explotación: inclusión en la Red de Centros Turísticos del Cabildo Insular -Financiación del proyecto: FUTüRES(5O%),Cabildo Insular(l5%), ConsejeríadeTurismo (25%) Isola, S.L (10%)

coso de la sal

9. DATOS DE LA EMPRESA CONSULTORA

Denominacion: Proyectos ISOLA, S.L Naturaleza: Proyectos, Estudios y Planes Urbanísticos,Ambientales y Edificatorios Fecha de Constitución: 7 abril 1.992 Capital social: 500.000 pts. Personal total de la empresa: 12 personas Asociados:Cipriano Marín Cabrera (Matemático) 25%Alberto Luengo Barreto (Arquitecto) 25%,

Hugo Luengo Barreto (Arquitecto) 25%,Walter Beltrán Espinosa (Arquitecto) 25% Direcciones de contacto - Urbanización Anaga, Edificio Los Delfines Ofc D. C1CarlosJ.R. Hamilton SIC de Tenerife. C.P.

3800 I Tfno.: 38.99 14 Fax 28.98.53 - ClGeneral Mola no 35 lo SIC deTenerifeTfno.:23.06.88 Fax 20.09.5 1 Trabajos realizados o en curso: - Programa Regis de Recuperación de las Salinas Canarias (finalizado) - Plan de Uso y Gestión Salinas de janubio en Lanzarote (finalizado) - Proyecto de Rehabilitación de las Salinas de janubio en Lanzarote (finalizado) - Plan Especial y Proyecto de Rehabilitación Salinas de Fuencaliente en La Palma (en redacción) - Plan Especial y Proyecto de Rehabilitación de las Salinas deTenefé en Gran Canaria (en redacción) - Plan Especial y Proyecto de Rehabilitación de las Salinas de IosAgujeros en Lanzarote (en

redacción) - Plan Director de los Senderos Turisticos deTenerife (finalizado) - Proyecto de Sendero del Barranco del lnfierno enTenerife (finalizado) - Proyecto de Centro de Información y Mirador del Barranco del lnfierno enTenerife (finalizado) - Proyecto de Senderos de Anaga Norte en Tenerife (finalizado) - Proyectos de Centros de Información en Anaga,Tenerife (finalizados) - Proyecto de miradores en el Paraje Natural del Malpaís de Güimar (finalizado) - Plan Especial de Ordenación de la actividad Extractiva delvalle de Gümar en Tenerife

(prácticamente acabado) - Memoria tramitación Lanzarote Reserva de la Biosfera (en redacción) - Memoria tramitación Menorca Reserva de la Biosfera (en colaboración) - Desarrollo piezas Plan Operativo Entorno Parque Nacional de Doñana (asesoría) Parque Dunar - Rehabilitación y Propuesta de Usos Salinas de Andalucía, Programa Life

casa de lo so1

Por la presente se hace entrega de 2 ejemplares completos, Memoria, impresos y documentación administrativa del Proyecto de demostración del CENTRO TURlSTlCO DE LA CASA DE LA SAL en las Salinas de Janubio en la isla de Lanzarote

Se pretendecon dicha iniciativa crear un Centro MixtoTurísrico Cultural yAmbiental y que constituye una operación estratégica insular encajada en el Programa de Recuperación de las Salinas Canarias y en la Declaración de Lanzarote como Reserva de la Biosfera.

Promovido por el Excmo.Cabildo Insular de Lanzarote,al objeto de incorporarlo a su red de Centros Turisticos,sesolicitasu incorporaciónal Plan FUTURES de lasecretaria General deTurismo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, según los contenidos expresados en la Memoria adjunta.

SIC de Tenerife, 30 de Marzo de 1.993

SR CONSEJERO DE TURISMO Y TRANSPORTES. GOBIERNO DE CANARIAS