cusco puno arequipa · con la historia y las tradiciones de la ciudad. en el valle sagrado, ......

PerúFascinante:CuscoPunoArequipa

Sus sitios arqueológicos y la belleza arquitectónica colonial que aún mantiene se funden en cada una de sus calles y barrios antiguos, convirtiendo la visita a Cusco en un viaje de cuento, en un retroceder en el tiempo. Hoy, la ciudad está llena de historias y la modernidad ha sabido convertirla en una urbe cosmopolita, en un crisol de luces y varietés. Entre los muros incas, los conventos e impactantes iglesias se alzan ofertas para el viajero conocedor, exclusivo y de gustos exigentes.

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Hoteles cinco estrellas e impecables propuestas boutique: desde antiguos monasterios transformados en hospedajes de lujo hasta palacios renovados y delicadas casonas de más de 300 años, que incluyen piscinas temperadas y tratamientos de belleza con técnicas ancestrales. Todos ellos han logrado crear conceptos que conviven en armonía con la historia y las tradiciones de la ciudad. En el Valle Sagrado, las casas hacienda y los lodges engríen al viajero con experiencias al lado del majestuoso río Vilcanota; y al pie de Machu Picchu, villas vecinas a aguas termales y propuestas contemporáneas incorporan sostenibilidad y ecología en cada detalle. Déjate consentir con chimeneas, tardes de cócteles y noches gourmet y de contemplación.

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La gastronomía de Cusco invita al placer y al descubrimiento. Hace algunos años, cuando se comenzó a reconocer que los sabores peruanos estaban entre los mejores del mundo, se encaminó un interesante proceso de investigación de los insumos y técnicas andinas que hasta hoy continúa. Los guisos de olla han sido reinventados, manteniendo su esencia, y los productos olvidados han pasado a formar parte de cartas vanguardistas. Cada vez se aprecia más el contacto con el productor, se establecen lazos y se cuentan historias que se sirven en menús de degustación de refinados sabores.

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Llegar a Cusco es toda una experiencia. Impactantes tonos de verde se entremezclan con brillantes rojos de bromelias y alguna que otra orquídea silvestre. Las ofertas son múltiples, desde el viaje en tren, que hoy se propone en versiones elegantes en exclusivos vagones, hasta un trekking de alto estándar por el Camino Inca, oportunidad para descubrir de forma original un área natural protegida que incluye nueve zonas de vida y concentra cerca del 10% de la biodiversidad del país. Es sentir la naturaleza en su estado más puro.

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ComparteCusco comparte su historia con el viajero curioso. Las opciones para conocer Cusco y alrededores son cada vez más especializadas y exclusivas. Hay recorridos que incluyen arte e iglesias; otros, apuestan por fortalezas y sitios sagrados, pero también hay excursiones para quienes tienen más tiempo disponible y quieren salir del circuito tradicional: picnics gourmet con todas las comodidades, paseos en globos aerostáticos y sobrevuelos en helicóptero privado sobre el Valle Sagrado, Maras y Moray de abril a setiembre, cabalgatas en caballos de medio paso y recorridos por haciendas o visitas a recuperadas casonas y palacetes en San Jerónimo. La historia se mezcla con la tradición, con esa habilidad artesana que alcanza en la actualidad niveles de arte. Diseños únicos que han sido actualizados para crear textiles, joyas de plata o artilugios de madera o cerámica de colección.

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CuscoFascinante

Descubre • Siente • Saborea • Experimenta • ComparteUbicaciónEs la capital del departamento de Cusco y se encuentra al sudeste del país, colindan-do con la selva de Madre de Dios.

Altitud3399 msnm.

Temperatura promedioMáxima anual: 21 °C y mínima anual: 4,4 °C.

¿Cómo llegar?Desde Lima parten aviones todos los días. El viaje es de 1 hora aproximadamente.

¿Cuándo viajar?De abril a octubre hay temporada seca.

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Puno es la tierra de la quinua y el buen café, y es la puerta para conocer el Altiplano. Su clima frío y seco se compensa con el calor de su gente y la calidez de sus paisajes. Cielos de azul intenso y el lago Titicaca, que parece un mar, enmarcan islas misteriosas, encantadoras y sitios arqueológicos rodeados de doradas punas que quitan el aliento por su belleza. Inolvidable.

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Puno destaca por sus exclusivos hospedajes al borde del lago Titicaca y en las islas aledañas. Espaciosas habitaciones con todas las comodidades, lounges y bares con vistas espectaculares desde donde se pueden presenciar impactantes amaneceres. A 35 kilómetros del centro de la ciudad se encuentra Titilaka, comunidad quechua ubicada al borde del lago. Este es otro recinto de paz y armonía en las alturas, que alberga hospedajes con jardines y playas privadas, vistas al lago y piscinas. El paraíso.

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La gastronomía de Puno se basa en el uso de ingredientes de la zona, como el chuño; cereales; carne de alpaca, cordero y chancho; además de peces del lago. Ahí está la lawa, crema preparada a base de chuño molido y carne fresca de cordero; el pesque de quinua, con queso, mantequilla y leche; o el delicioso chairo, chupe de carne de cordero y chuño.Los hoteles más exclusivos recrean estas tradicionales versiones y además introducen nuevas propuestas con insumos locales.

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En medio del lago Titicaca se encuentra la isla privada de Suasi, un hermoso y peculiar refugio natural. Son 43 hectáreas en las que se protege la diversidad botánica y fauna silvestre, además de la flora, conformada por hierbas aromáticas, medicinales y gramíneas, entre otras. En Suasi podrás disfrutar de paseos en zodiac, caminatas para ver las puestas de sol, barbacoas en los jardines y expediciones de observación de aves. Pero lo más impresionante es la paz que uno respira: aire puro, limpio e inmensidad.


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Recorrer el lago Titicaca en velero o yate, viajar en trenes de lujo de Cusco a Puno o viceversa, visitar la tradicional isla de Taquile, pasear por la península de Chucuito y caminar por la playa de Perka, de arena blanca y aguas cristalinas, son algunas de las excursiones para compartir con los más queridos o con uno mismo. Además, puedes conocer sitios arqueológicos como las Chullpas de Sillustani, el misterio del bosque de Tinajani y el arte colonial presente en sus múltiples iglesias.


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PunoFascinante

Descubre • Siente • Saborea • Experimenta • ComparteUbicaciónSe encuentra en el departamento de Puno, a 45 minutos en auto del aeropuerto de Juliaca.

AltitudPuno es la ciudad más alta del Perú, ubicadaa 3827 msnm, en pleno Altiplano.

Temperatura promedioMáxima anual: 21 °C y mínima anual: 3 °C.


¿Cuándo viajar?Siempre es tiempo de conocer Puno. De abril a octubre es la temporada seca.

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Arequipa es conocida como la Ciudad Blanca por el efecto que produce el sillar, piedra volcánica con la que se ha construido la mayoría de los edificios coloniales. Cálida, con un sol intenso y cielo azul brillante, llena de color, aquí se levantan conventos como el de Santa Catalina o elegantes casonas como la Goyeneche y La Mansión del Fundador. La ciudad se complementa con la verde campiña que la rodea y con los guardianes nevados de una extensa cadena volcánica que la cuidan, celosos.

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En Arequipa hay hoteles cinco estrellas, ambientados en antiguas casonas o palacetes coloniales construidos en sillar, con habitaciones con vista al Misti, patios con fuentes virreinales, restaurantes gourmet y más exquisiteces. Otra opción para hospedarse son los hoteles boutique, en donde reina la excelencia en la atención al huésped, así como un compromiso con las buenas prácticas en la gestión eficiente de los recursos energéticos y el agua.

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Arequipa es un monumento de gastronomía regional: llena de sabores y tradiciones, desafía los mejores recetarios y se impone como una de las expresiones culturales más sólidas del sur andino. Su olla es netamente mestiza y mezcla productos andinos con otros que vinieron de Europa. Los olores, sabores y colores son intensos, no hay medias tintas. Desde las tradicionales picanterías hasta las más novedosas propuestas gourmet de la ciudad, rinden tributo a platos contundentes, pero armoniosos, elaborados con productos frescos y técnicas heredadas de generación en generación.


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El Cañón del Colca tiene 4160 metros de profundidad y es una formación natural producida por el río del mismo nombre. Su punto más alto se encuentra a 4000 msnm, siendo el paisaje impactante: se mezclan naturaleza, vuelo de cóndores, pinturas rupestres, sitios arqueológicos y coloniales, artesanía y cultura viva. Para gozarlo a conciencia es necesario pasar un día o dos en sus lodges y hoteles rurales que se han levantado en la zona y ofrecen todas las comodidades para una estancia sin apuros: amplias habitaciones, servicios de traslados, tratamientos ancestrales de belleza, aguas termales, cocina gourmet y observatorios de estrellas.


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ComparteRecorre el centro histórico y deja que Arequipa comparta su belleza arquitectónica colonial y su campiña. Paseos pausados, en los que podrás descubrir antiguas casonas y campos floridos, realizar picnics gourmet y dejarte acurrucar por la brisa de un viento suave. No puedes perderte La Mansión del Fundador, casona colonial que perteneció al fundador de Arequipa, ni los molinos de agua de Sabandía y Yumina, que datan del siglo XVII.


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ArequipaFascinante

Descubre • Siente • Saborea • Experimenta • ComparteUbicaciónSe encuentra en el departamento deArequipa, al sudeste del país.

Altitud2335 msnm.

Temperatura promedioLa temperatura máxima media anual es 22,7 °C.La temperatura mínima media anual es 9,2 °C.


¿Cuándo viajar?De clima seco y templado, la temporadade lluvias es de enero a marzo.

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Una publicación de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportacióny el Turismo - PROMPERÚ.Calle Uno Oeste N° 50, piso 14, urb. Córpac, San Isidro, Lima-PerúTeléfono: (51-1) 616-7300www.promperu.gob.pe© PROMPERÚ. Todos los derechos reservados.Distribución gratuita. Prohibida su venta.Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2015-19062Imprenta: Servicios Gráficos JMD S.R.L. Av. José Gálvez 1549 - Lince

Lima, diciembre 2015

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