curso mip modulo i-tema 1
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MODULO I
IDENTIFICACION Y EVALUACION DE PLAGAS Y DIAGNOSTICO DE
CAMPO
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN CULTIVOS DE AGROEXPORTACION
CURSOS MODULARES TEORICO-PRACTICOS
PROBLEMÁTICA FITOSANITARIA, MIP, MIC Y BPA EN CULTIVOS DE
EXPORTACION
Entom. Fernando Díaz Silva
Los Problemas Fitosanitarios en la Producción Agrícola
El Binomio Plagas-Medidas de Control
¿Restricciones fitosanitarias?EPA, Eurepgap, etc.
MIP - MIC Manejo Integrado de Plagas. Sistema orientado a mantener las plagas de un cultivo en niveles que no causen daño económico, utilizando preferentemente los factores naturales adversos al desarrollo de las plagas.MIP-Especie. Sistema MIP diseñado basándose en una especie plaga principal o clave.MIP-Cultivo. Sistema MIP diseñado para los problemas fitosanitarios de un cultivo.
Manejo Integrado de Cultivos. Sistema de producción agrícola que prioriza el manejo del Agroecosistema, generando su estabilidad y dinamismo, buscando optimizar el rendimiento de las especies de flora y fauna en explotación, con la menor perturbación o costo ambiental.
PLAGA 4
PLAGA 3
PLAGA 2
PLAGA 1
FITOPATOG.2
FITOPATOG.1
MANEJO INTEGRADO DE CULTIVOS
MIP-CULTIVO
MIP-ESPECIE
FLORA PERENNEAUXILIAR
FLORA ANUALAUXILIAR
CULTIVOSPERENNES
CULTIVOSSEMIPERENNES
CULTIVOSANUALES
FAUNAASOCIADA
Problemática Fitosanitaria del Monocultivo de Espárrago en Chavimochic
ECOSISTEMA CHAVIMOCHIC
VALLE CHAO
VALLE MOCHE
R I O S A N T A
O C
E A
N O
P
A C
I F I C
O
Trujillo
LEYENDA
CARRETERA PANAMERICANA
CANAL MADRE CHAVIMOCHIC
RIOS LOMAS
AREA DE INTERVALLES
AREA DE VALLES
N
CAMPAMENTO SAN JOSE
VALLE VIRU
VALLE CHAO
VALLE MOCHE
R I O S A N T A
O C
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N O
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I F I C
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Trujillo
LEYENDA
CARRETERA PANAMERICANA
CANAL MADRE CHAVIMOCHIC
RIOS LOMAS
AREA DE INTERVALLES
AREA DE VALLES
N
CAMPAMENTO SAN JOSE
VALLE VIRU
1994 2004
El Agroecosistema Chavimochic
Flora DominanteFlora AuxiliarFlora SilvestreFauna DominanteFauna AuxiliarFauna SilvestreMacro ClimaMicro ClimaCondiciones Socio
culturales humanas
VALLE CHAO
VALLE MOCHE
R I O S A N T A
O C
E A
N O
P
A C
I F I C
O
Trujillo
LEYENDA
CARRETERA PANAMERICANA
CANAL MADRE CHAVIMOCHIC
RIOS LOMAS
AREA DE INTERVALLES
AREA DE VALLES
N
CAMPAMENTO SAN JOSE
VALLE VIRU
Cambios en Agroecosistema incluyen cambios en la agrobiocenosis y en su comportamiento
Las hortalizas de exportación son actualmente de vital importancia en el desarrollo socioeconómico
El avance en los sistemas de manejo fitosanitario no ha sido paralelo al desarrollo de nueva tecnologia agricola y crecimiento constante de mercados y aumento de restricciones sanitarias externas
Se han producido desastres fitosanitarios recientes en hortalizas que debieron ser lecciones aprendidas del siglo pasado
FASE DESUBSISTENCIA
FASE DEEXPLOTACION
FASE DECRISIS
FASE DEDESASTRE
FASE DE MANEJOINTEGRADO
1 432
MIP-ESPARRAGO EN EL MIC-CHAVIMOCHIC
PLAGA 4
PLAGA 3
PLAGA 2
PLAGA 1
FITOPATOG.2
FITOPATOG.1
MANEJO INTEGRADO DE CULTIVOS
MIP-CULTIVO
MIP-ESPECIE
FLORA PERENNEAUXILIAR
FLORA ANUALAUXILIAR
CULTIVOSPERENNES
CULTIVOSSEMIPERENNES
CULTIVOSANUALES
FAUNAASOCIADA
CQ POR GRADO DE INFESTACION
CQ CALENDARIZADO
CONTROL INTEGRADO
BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS?
Marco Normativo Internacional
Convenio de Basilea 1992
Código Internacional de Conducta para la Distribución y Utilización de Plaguicidas (Código FAO) 1989
Protocolo de Montreal,. 1989
Convención de Rotterdam-PIC,1998
Tratado internacional sobre COPs,2001
Causas de rechazo y detenciónde productos peruanos en USA
Higiene 6.71%
Contaminación 12.08%
OTROS12.75%
Etiqueta no consigna
ingredientes3.36%Etiqueta no
consigna nombre común alimento
4.70%
Pesticidas4.03%
Producto no listado 3.36%
Mal etiquetado2.01%
Salmonella2.68%
Información incompleta etiquetado
2.68%
Falta información del proceso
26.17%
Productor de conservas no
registrado 19.46%
Fuente : PROMPEX 2000
GRACIAS