Curso Metablico de la GlutaminaLa glutamina es el aminocido ms abundante en el plasma sanguneo, lo que traduce sus importantes funciones fisiolgicas. Etas funciones se basan en sus relaciones metablicas con el glutamato. La glutamina se forma a partir de glutamato y de amoniaco en reaccin cataltica por la glutamina sintetasa con la colaboracin del ATP. La hidrolisis de la glutamina (catalizada por la glutaminasa) regenera el glutamato y el amoniaco.

La urognesis es, un proceso de eficacia limitada, por lo que a veces se necesita otro mecanismo adicional para captar todo el amoniaco que puede llegar al hgado. Este mecanismo consiste en la formacin de glutamina a partir del glutamato. Esta reaccin sirve tambin para captar el amoniaco formado en los tejidos perifricos, donde no se realiza la urognesis. De acuerdo con esta ltima funcin, se puede considerar, por tanto, la glutamina como una forma circulante de almacenamiento de amoniaco.En algunos tejidos y rganos, como el musculo, el tejido adiposo, los pulmones y el cerebro, predomina la sntesis de glutamina y su liberacin a la sangre. Para estas clulas y especialmente para las clulas cerebrales, esta reaccin tiene un significado muy claro de defensa, dado el carcter toxico del amoniaco sobre las clulas nerviosas. En otros tejidos predomina la hidrolisis de la glutamina que llega por la circulacin. En las clulas de la mucosa intestinal, la glutamina se utiliza como fuente de energa y para la sntesis de purinas, que es muy activa en este tejido. En la corteza renal, cuando existen condiciones de acidosis metablica (ayuno), la glutamina cede sucesivamente sus dos grupos nitrogenados en forma de amoniaco, que se elimina por la orina para regular el equilibrio acido base del organismo.Cerebro glutamato-glutamina ciclo. Ion amonio (NH4+) en la sangre es tomada por los astrocitos e incorporado en glutamato a travs glutamina sintetasa. La glutamina luego se transporta a travs de las neuronas presinpticas SLC38A7 (tambin llamado sodio-acoplado transportador de aminocidos neutros 7, SNAT7). Dentro de la neurona presinptica de glutamato est formado a partir de la glutamina a travs la accin de la glutaminasa. El glutamato se empaqueta en vesculas secretoras para la liberacin despus de la activacin de un potencial de accin. Glutamato en la hendidura sinptica puede ser absorbido por los astrocitos a travs de los EAAT1 y EAAT2 transportistas (transportadores de aminocidos excitatorios 1 y 2, tambin conocida como gliales transportadores de alta afinidad glutamte). Dentro de la astrocyter el glutamato se convierte de nuevo a glutamina. Algunos de la glutamina astrocito pueden ser transportados en la sangre a travs de la accin de la SLC38A3 transportador (tambin llamado sodio acoplado transportador de aminocidos neutros 3, SNAT3).

BibliografaFermn Snchez de Medina Contreras. Metabolismo de los aminocidos pag. 460 465. Enlace: http://www.uco.es/master_nutricion/nb/Gil%20Hernandez/aminoacidos.pdfThe Medical Biochemistry. Metabolismo del Nitrgeno y Ciclo de la Urea. La Homeostasis de Nitrgeno en el Cerebro. Enlace: http://themedicalbiochemistrypage.org/es/nitrogen-metabolism-sp.php