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Curso sobre Observaciones de Aves.TRANSCRIPT
CURSO
DE
TURISMO ORNITOLÓGICO
Jaca, Marzo de 2010
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Índice
1. Conceptos básicos del turismo ornitológico ......... ............................................ 6
1.1. Las aves como recurso turístico ........................................................................... 6
1.2. Tipos de aficiones sobre la avifauna .................................................................. 11
1.3. El turismo ornitológico en el mundo.................................................................... 12
1.3.1. El mercado americano................................................................................. 13
1.3.2. El mercado europeo .................................................................................... 14
1.3.2.1. Reino Unido ...................................................................................... 16
1.3.2.2. Francia .............................................................................................. 17
2. El desarrollo del turismo ornitológico. Estado de l a cuestión ....................... 18
2.1. Estado actual del turismo ornitológico en España.............................................. 19
2.2. El turismo ornitológico en Aragón....................................................................... 25
3. Necesidades de adecuación del recurso para uso turí stico .......................... 28
3.1. Puntos de observación ....................................................................................... 28
3.2. El mirador............................................................................................................ 29
3.3. Observatorios...................................................................................................... 30
3.3.1. Su ubicación ................................................................................................ 32
3.3.2. Recomendaciones para su ubicación ......................................................... 33
3.3.3. Recomendaciones para su diseño y construcción...................................... 33
3.4. Los centros de interpretación ............................................................................. 35
3.5. Los senderos ...................................................................................................... 42
3.5.1. Planificación y diseño de un sendero.......................................................... 43
3.6. El muladar ........................................................................................................... 47
3.7. El hide ................................................................................................................. 50
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4. Necesidades de adecuación de la oferta básica...... ........................................ 54
4.1. Adecuación / tematización de la oferta de alojamiento ...................................... 54
4.1.1. Que tipo de alojamiento utilizar ................................................................... 55
4.1.2. Algunos detalles a tener en cuenta ............................................................. 57
4.2. La restauración ................................................................................................... 59
4.3. El transporte........................................................................................................ 61
5. La demanda del turismo ornitológico ................ ............................................... 65
5.1. Cuantificación y tipologías de la demanda ......................................................... 66
5.1.1. Tipologías de observadores de aves .......................................................... 67
5.2. Definición de turista ornitológico......................................................................... 72
5.3. El perfil de la demanda ....................................................................................... 72
5.3.1. El perfil del turista ornitológico norteamericano .......................................... 72
5.3.2. El perfil del turista ornitológico europeo ...................................................... 73
5.3.2.1. El perfil del turista británico............................................................... 74
5.3.2.2. El perfil del turista francés ................................................................ 75
5.3.2.3. El perfil del turista español................................................................ 76
5.4. ¿Cómo se comporta la demanda sobre la Jacetania? ....................................... 77
6. Marketing para el turismo ornitológico............. ................................................ 81
6.1. Material impreso ................................................................................................. 83
6.2. Internet ................................................................................................................ 89
6.3. Participación en ferias......................................................................................... 93
7. Introducción a la idea de Club de Producto ......... ............................................ 95
7.1. ¿Qué es un producto turístico? .......................................................................... 95
7.2. ¿Qué es un club de producto? ........................................................................... 97
7.3. ¿Para qué sirve?................................................................................................. 98
7.4. Otras posibilidades de estructuración de productos turísticos ........................... 99
7.5. Ventajas e inconvenientes del club de producto como estrategia de comercialización ................................................................................................................... 100
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8. Cómo constituir un Club de Producto ................ ............................................ 102
8.1. Justificación de la elección de esta metodología ............................................. 102
8.2. El esquema de funcionamiento de un posible Club de Producto de Turismo Ornitológico........................................................................................................................... 106
8.3. Aspectos a considerar para desarrollar el impulso del Club de Producto........ 108
9. Turismo ornitológico y conservación ................ ............................................. 110
9.1. Territorio y observación de aves....................................................................... 110
9.2. Las figuras de protección.................................................................................. 111
9.2.1. Tipologías de espacios naturales .............................................................. 111
9.2.2. Los espacios naturales protegidos y las aves........................................... 112
9.2.3. La normativa española respecto a los ENPs ............................................ 113
9.2.4. Espacios naturales protegidos y turismo ornitológico ............................... 115
9.3. Las buenas prácticas agroambientales y las aves ........................................... 116
9.3.1. Investigación, desarrollo y difusión ........................................................... 118
10. Impactos de la observación de aves................. .......................................... 122
10.1. Impactos económicos ..................................................................................... 125
10.2. Impactos socioculturales................................................................................. 125
10.3. Impactos ambientales ..................................................................................... 126
10.3.1. Tendidos eléctricos.................................................................................. 126
10.3.2. Envenenamientos e intoxicaciones ......................................................... 129
10.3.3. Aerogeneradores..................................................................................... 131
10.3.4. Atropellos por vehículos .......................................................................... 134
10.3.5. La caza con armas de fuego ................................................................... 134
10.3.6. Destrucción del hábitat ............................................................................ 135
10.3.7. Expolio de nidos ...................................................................................... 136
10.3.8. Molestias humanas.................................................................................. 136
10.3.9. Falta de recursos tróficos ........................................................................ 137
10.3.10. Introducción de especies exóticas ........................................................ 138
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11. Bibliografía ....................................... ............................................................. 139
11.1. Sobre avifauna en Aragón .............................................................................. 139
11.2. Sobre turismo ornitológico .............................................................................. 139
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1. Conceptos básicos del turismo ornitológico
Al abrir un curso sobre turismo ornitológico --que no de ornitología—debemos ser conscientes que vamos a tratar sobre una actividad productiva de servicios, la turística, relativamente joven, como industria nace en 1845 cuando Thomas Cook crea la primera agencia de viajes, que en nuestros días se ha convertido en la primera del orden económico mundial.
Como tal industria económica la base de su actividad reside en dar soluciones satisfactorias a toda una serie de personas que en sus tiempos de ocio quieren dedicar parte de los mismos a realizar una serie de actividades que desde el punto de vista de su personal gusto y afición les resulta sumamente atractivas, sobre todo desde el punto de vista del descubrimiento, y placenteras ya que alcanzan a satisfacer sus más ocultos placeres culturales que en su vida cotidiana no encuentran o si lo hacen es de manera fortuita u ocasional. Por tanto como industria su fin último es la generación de plusvalías económicas en base a una serie de recursos, naturales y culturales, puestos en valor de uso a través de servicios especializados que prestan los recursos humanos adscritos a dicha industria, lo que permitirá, como hasta ahora lo ha hecho, la sostenibilidad de la propia actividad turística.
Pues bien, teniendo claro que en turismo tratamos fundamentalmente de una actividad económica que debe generar beneficios para su propia supervivencia, y por ende para el desarrollo y la mejora de vida de los territorios y las personas que invierten su tiempo y su dinero en dicha actividad, antes de nada creemos de suma utilidad el tratar de definir unos mínimos conceptos básicos en torno al turismo ornitológico, como son:
Turismo Ornitológico: Es la actividad turística que consiste en desplazarse a destinos diferentes a los de nuestro entorno habitual motivados por la posibilidad de observar aves silvestres en sus hábitats naturales.
Patrimonio Ornitológico: Conjunto de especies de aves y hábitats naturales de un territorio que pueden utilizarse, mediante un proceso de acercamiento idóneo, para satisfacer las necesidades de un segmento concreto de la demanda turística.
Turista ornitólogo: Aquel turista o excursionista que selecciona el destino y temporalidad de su viaje por el deseo específico de la observación, seguimiento o investigación de su avifauna.
Producto de turismo ornitológico: Conjunto de recursos, oferta básica y servicios especializados accesibles mediante ciertas infraestructuras y capaces de satisfacer las necesidades del mercado.
1.1. Las aves como recurso turístico Como dice el experto ornitólogo y ambientalista español Beltrán de Ceballos Vázquez,
“Las aves son maravillosas: salen a la luz del día, vuelan, son de colores, están en todas partes,... y si no las ves, te cantan para que las mires”.
La observación de aves es una de las actividades de ocio relacionadas con la naturaleza que cuenta con mayor número de adeptos a nivel mundial. BirdLife Internacional estima que los viajes ornitológicos a nivel mundial representan 78 mill. de viajes proporcionando a los países visitados unos ingresos de alrededor de 65.000 mill/€ anualmente,
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siendo los países de cultura anglosajona, principalmente Reino Unido y EEUU, en los cuales la observación de las aves es una forma tradicional de acercamiento a la naturaleza ampliamente arraigada a sus propias raíces culturales.
Para el propio US Forest Service1 las aves, además, crean empleos: Las actividades relacionadas con las aves generan empleos, contribuyen al bienestar económico de las comunidades y sirven de apoyo a las culturas. Millones de norteamericanos aprecian a las aves y participan en actividades relacionadas con ellas, como la fotografía, la observación, el estudio y la caza. El renglón turístico de mayor crecimiento en América es el turismo de naturaleza. En los Estados Unidos, de las actividades al aire libre la que aumenta con mayor rapidez es la observación de aves. En este país, más de 46 millones de ciudadanos participan en las actividades de observación de aves las cuales generan más de $32 mil millones anuales en ventas directas, $13 mil millones por recaudación de impuestos estatales y federales, así como más de 863.000 empleos. Por si todo esto fuera poco, la observación y la fotografía de aves es la forma en que muchos habitantes de las ciudades pueden disfrutar de la naturaleza. Para los líderes de las comunidades rurales es importante aprovechar este interés de los ciudadanos y ampliarlo a todos los aspectos de la conservación de los recursos naturales2.
Reino Unido es la patria del birdwatching, siendo el país europeo donde la actividad de la observación de aves conoce su más amplio desarrollo. Según una encuesta realizada por la revista especializada Bird Watching, el público aficionado a la ornitología se puede estimar en unos 7 millones de personas, siendo unos 2 millones los birdwatchers “serios”, según una encuesta realizada en el seno de un grupo de discusión en Internet3.
De ahí que hoy debamos considerar a las aves como un recurso turístico de primer orden aunque para nuestro propio mercado nacional sólo lo sea por su reciente descubrimiento --o más bien reconocimiento como tal--, singularidad y especiales características que nos está llevando a considerar su puesta en valor quizás con cierta vehemencia.
Las aves, consideradas como recurso turístico, tienen ciertos aspectos complejos y singulares que los hacen muy diferentes a la inmensa mayoría de otros recursos con los que estamos acostumbrados a tratar en otros productos turísticos. La caracterización de las aves como recurso turístico la podríamos definir a través de diferentes aspectos, como son:
Su vitalidad : como todo ser vivo tiene su propio ciclo vital por lo que lo podemos encontrar a lo largo del año en diferentes estadios fenológicos.
Su dinamismo : la capacidad de vuelo propicia que la permanencia en un lugar concreto se limite a pequeños momentos, a veces casi instantes, para ir cubriendo sus propias necesidad vitales4.
1 El Servicio Federal de Bosques de Estados Unidos de Norteamérica realiza periódicamente, cada diez años, un estudio exhaustivo sobre las actividades de ocio de su población.
2 www.fs.fed.us/global/wings/birds/spanish.htm
3 uk.birdwatching
4 Sólo pensar en las migraciones de alguna especie como el Charrán ártico (Sterna paradiseaea) que anualmente se desplaza desde el continente Antártico hasta las costas de Groenlandia y otras regiones más norteñas
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Su universalidad : en todos los lugares del mundo hay aves y cualquier ecosistema, por extremado que sea, tiene sus propias aves que lo habitan.
Su diversidad : en el mundo existen unas nueve mil especies de aves diferentes.
Su permanente vinculación a determinados hábitats: cada especie de ave se identifica con uno o varios ecosistemas formando parte indisoluble de los mismos.
Su itinerancia o capacidad migratoria: el ciclo vital de cada especie hace que la mayoría de las aves se desplacen, migren, por determinados territorios en busca de las mejores condiciones climáticas que les permitan cubrir sus propias necesidades alimenticias.
Sus hábitos cotidianos : en el discurrir diario las aves tiene diferentes momentos de actividad que coinciden con determinadas horas del ciclo solar, teniendo, normalmente, en el alba y el ocaso su máximo y en el cenit su mínimo diario.
Su simbología arquetípica : forman parte del acerbo cultural y del inconsciente colectivo de la humanidad5.
En estas características residen las claves para su utilidad y puesta en valor como recurso principal del producto turismo ornitológico. Siguiendo una lógica traslación al aspecto turístico, podemos deducir unas características singulares del propio recurso “aves”, como son:
La estacionalidad de su ciclo vital determina una temporalidad propicia para su observación con el menor impacto ecológico que casualmente no coincide con la clásica estacionalidad turística, de ahí su carácter desestacionalizador .
Su carácter dinámico implica que la accesibilidad no se pueda asegurar ni en cualquier temporada, ni en cualquier momento del día, por lo que en la observación de aves haya siempre una componente de incertidumbre .
La universalidad de las aves tiene tanto aspectos positivos como negativos: entre los primeros tenemos que la difusión del producto sea fácil y llegue a cualquier lugar siendo su capacidad de penetración en el mercado máxima ; entre los segundos tenemos que, potencialmente, el nivel de competencia sea muy elevado.
del Ártico, en un viaje de unos 40 días hacia el norte y más del doble hacia el sur, nos puede hacer una idea tanto de su dinamismo, como de su itinerancia.
5 Siguiendo las teorías psicológicas y ejemplos tratados por Carl G. Jung en algunas de sus publicaciones como Formaciones de lo inconsciente, Psicología y simbología del arquetipo, Arquetipos e inconsciente colectivo, Psicología y alquimia y el más reciente El hombre y sus símbolos. Para Jung el ave es símbolo de liberación y trascendencia y como el simbolismo de otras figuras que habitan el inconsciente colectivo, acuden constantemente a la consciencia sin que sepamos interpretarlos con variantes de formas y detalles, así como fluyen los instintos primitivos en cada momento de nuestras vidas.
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La diversidad de especies hace que cualquier territorio tenga un cierto valor potencial de atracción por su especificidad para diferentes segmentos y mercados. Así, por ejemplo, nuestro valor potencial reside en las 150 especies que un norteamericano o las 50 que un inglés no pueden observar en sus respectivos países6.
La vinculación de las aves con sus hábitats crea un binomio indisoluble que permite dar al recurso ave un mayor valor añadido si la observación se puede realizar en espacios naturales bien conservados y bien gesti onados .
Las migraciones de las aves permiten establecer ciertos lugares y temporadas como más señeros territorios e idóneas t emporadas para la observación de aves lo que contribuye a la posibilidad de determinar destinos propicios y planificar itinerarios concretos de observación, además de acentuar la desestacionalización de los primeros.
Su ciclo diario hace que el perfil del cliente requiera una especialización de los servicios ya que los mejores horarios para la observación apenas coinciden con los que normalmente conocemos de otros tipos de turismo.
Su carácter de icono universal y atemporal, por un lado le otorga amplias cuotas y ámbitos de interpretación teniendo la capacidad de vincularlo a todo tipo de aspectos culturales en cualquier situación o lugar y ante todo tipo de perfil cultural de los potenciales clientes, por otro, su simbolismo casi siempre positivo, permite un acceso amplio y amable y, un alto poder de atracción , con lo que se refuerza también su capacidad como marchamo de calidad de una naturaleza viva, protegida y bien conservada.
La variedad de las facetas de la observación de las aves permite acceder a diferentes públicos que van desde los altamente especializados hasta un público general siempre que se ordene adecuadamente el sistema de producción.
Tras todo lo anteriormente expuesto podemos considerar que las aves constituyen el componente principal de un potencial recurso turístico pero ¿Qué necesidades tenemos para transformarlo en un componente básico del producto turismo ornitológico? ¿Podemos utilizarlo per se como tal recurso turístico? ¿Qué condicionamiento requiere para su uso y funcionamiento?
El uso de la avifauna como recurso turístico requiere un cuidadoso abordaje dados sus condicionamientos intrínsecos como ser vivo así como sus especiales características, a saber:
Su utilización como recurso se debe circunscribir a las épocas y l ugares en que la actividad de observación produzca el menor impacto posible y perturbando su vida
6 Cuestión que analiza OrniTour s.l. en su estudio Plan integral del turismo ornitológico en el Parque Natural de Los Alcornocales, demostrando que cuanto mayor latitud del país, mayor número de especies de interés para sus aficionados a la ornitología tenemos en España, alcanzando cifras entre 31 y 67 especies para países como Inglaterra, Alemania, Holanda y Bélgica; entre 68 y 80 especies para países como Austria, Suiza, Dinamarca o Suecia y entre 81 y 90 para países como Irlanda y Noruega.
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cotidiana de manera prácticamente imperceptible: debemos tener en cuenta que algunas especies abandonan a sus crías en el momento que perciben la presencia de agentes extraños y las más, aún no llegando a dichos extremos, sufren cierto estrés que puede perjudicar incluso a la viabilidad de la propia descendencia y/o el abandono de un territorio de campeo.
Debemos considerar una masa crítica suficiente en cuanto a diversidad de especies y nivel de individuos que genere una alta capacidad de atracción sobre un territorio concreto: como en casi todo, no todo vale y en lo que respecta a las aves no cualquier cosa sirve y es preciso reducir al máximo el nivel de incertidumbre en cuanto al avistamiento de las diferentes especies.
Según el nivel de especialización de los potenciales turistas, las rarezas 7 constituyen un recurso de alto valor a tener en cuenta si tenem os capacidad de ponerlo en valor : de ahí que en los países con potentes mercados, como EEUU y Reino Unido, se hayan establecido redes con sistemas de alerta rápida en base a la utilización de las TICs.
Una buena y atractiva puesta en escena implica la utilización de espacios naturales bien conservados y convenientemente equipados que contengan uno o varios eco dominios, ecosistemas prácticamente inalterados donde las aves estén perfectamente establecidas y desarrollen buena parte de su existencia: de ahí que la “venta” de las aves en los ENPs se esté convirtiendo en el componente básico más utilizado en el mercado de este segmento turístico. Dicha puesta en escena será más correcta si se conjuga con una correcta interpretación, activa y/o pasiva, de las aves conjuntamente con sus hábitats mediante el guiado dinámico y/o el adecuado equipamiento estático.
El conocimiento y seguimiento científico de los lug ares tradicionales , incluso de algunos transformados mediante la intervención humana como en el caso de los pantanos, en el paso de los corredores por los que discurren los pasos migratorios de las aves es fundamental tanto para la elección idónea de equ ipamientos , como de la de situación de puntos de observación, por un lado, como para la programación temporal de las mejores épocas y la adecuación de ciertos paquetes turísticos.
Posibilitar un adecuado horario de observación que comprenda tanto las primeras horas del día, como las últimas de la tarde da utilidad turística a las aves: ello implica una cierta disponibilidad de ciertos servicios tanto de alojamiento como del guiado y acompañamiento de los turistas, así como una especial disposición de los horarios y tipos de comidas.
7 Se considera rareza a la especie que no sufre peligro inmediato de extinción, pero que aparece en pequeño número y en hábitats muy restringidos, por lo que podría desaparecer rápidamente. Por ejemplo, el Buitre negro (Aegypus monachus) en La Jacetania se considera como tal rareza a pesar de que existen territorios con hábitats de condiciones óptimas para su establecimiento y desarrollo como especie. Al igual que continúa ocurriendo con la Curruca cabecinegra (Sylvia melanocephala) a pesar de la información que sobre su presencia en la Jacetania ha publicado Ferrer Lerín, F. quien afirma se ha establecido en puntos de la Canal de Berdún (término de Jaca, Huesca) en los que nunca había sido citada. Concretamente en laderas de monte bajo de la margen derecha del río Aragón entre las desembocaduras del Estarrún y el Lubierre, en la finca de Hortilluelo, pedanía de Ascara.
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Grupo de profesionales practicando la observación de aves en el Parque Nacional de Doñana (Huelva) durante la I Mesa de Contratación de Turismo y Observación de Aves.
1.2. Tipos de aficiones sobre la avifauna La avifauna está captando a un abanico cada vez más amplio de aficionados a su
observación, estudio, investigación, contemplación, recogida de impresiones, etc., así, dentro de los perfiles de observadores con los que nos podemos encontrar con diferentes tipos:
Al amante de la historia natural en general aficionado a su observación directa en todas sus manifestaciones, incluida la de su fauna.
Al obseso competidor que precisa observar a las aves en un desenfrenado afán de ver más que cualquier otro en un determinado espacio de tiempo o ámbito geográfico8.
Al simple aficionado y estudioso de la ornitología.
Al ornitólogo científico .
Al ecologista y protector de las aves que cuida de su bienestar incluso en su propio ámbito de residencia familiar.
Al artista plástico cautivado por su atractivo que quiere plasmar en su obra su belleza y singularidad.
Al aficionado a la fotografía y al fotógrafo profesional que quiere captar su imagen por medios técnicos de grabación (fotografía, vídeo, película e incluso sonido).
8 La lista de “campeones” de la observación a fecha de 29 de julio de 2007, tiene el siguiente ranking por número de especies en cualquier parte del mundo vistas a lo largo de su vida: 1º Tom Gullick, británico, con 8.663 especies diferentes; 2º Phoebe Snetsinger, norteamericana, con más de 8.400; 3º Jon Hornbuckle, británico, con 8.296; 4º Meter Kaestner, norteamericano, con 8.102; y 5º Hugo Back, también británico con 8.016. Ver http://www.surfbirds.com/
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Al vulgar turista que en su destino quiere tener experiencias diferentes entre las que se pueden encontrar algunas relacionadas con la naturaleza.
Al miembro de una ONG ambientalista sensibilizado con la conservación de la naturaleza.
Al escolar o al estudiante que entre sus ámbitos de adquisición de conocimientos se encuentra la naturaleza y/o los hábitats naturales y/o las especies animales que lo pueblan.
1.3. El turismo ornitológico en el mundo Aunque esta actividad turística supone una reciente novedad en cuanto a producción
en España, y que en su conjunto todavía la podemos calificar como incipiente, ya existen algunos estudios sectoriales9 que nos pueden conducir a una aproximación bastante precisa de la realidad del mercado existente a nivel mundial para este tipo de productos, sobre todo para ciertos mercados exteriores que, debido a su tradición o apuestas públicas para el desarrollo del turismo de naturaleza10, han realizado estudios con mayor profundidad, sobre todo porque para dichos mercados sí que existe un abundante trabajo, previo y sistematizado, y publicaciones de base en cuanto a investigación, análisis y prospectiva turística, cuestión que en España, a pesar de ser una de las potencias mundiales y considerarse como tal, a pocas administraciones aparentemente parece pre-ocuparles.
En base al análisis documental realizado, en los siguientes apartados vamos a tratar de establecer de forma contrastada y concisa la situación de partida con la que en España deberíamos al abordar cualquier proceso de planificación en lo relativo al nicho de mercado que se le supone al turismo ornitológico.
Y por ir terminando con esta introducción, simplemente decir que cuando en cualquier lugar, desde cualquier ámbito y a cualquier nivel alguien se aproxima al estudio de cualquier tema referente al turismo ornitológico, todo el mundo, sin excepción y por principio, acude como referente a las fuentes y orígenes de la actividad, el mercado anglosajón, y en él intenta reflejarse. Es un tópico no carente de razones: británicos y norteamericanos fueron los primeros en practicarlo, fueron sus inventores; en ellos reside el mayor background y el mejor know-how11; y ellos tienen, con notable diferencia, el mayor porcentaje de practicantes12 y
9 Fundamentalmente nos referimos a los siguientes: Desarrollo del turismo ornitológico en espacios naturales. Asistencias Técnicas CLAVE s.l. para la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Sevilla 2006 (Sin publicar); Resumen de los viajes organizados a España y Extrem adura por las empresas británicas de ecoturismo. Muddeman, John L. 2006 (Sin publicar); Estudio de demanda del turismo ornitológico en Extremadura. Koan Consulting s.l. para MITyC, Secretaría General de Turismo. Madrid 2007 (Sin publicar); Estrategia para la creación de una red de espacios de turismo ornitoló gico (Proyecto RETO). Plegadis s.l.. Sevilla 2007 (Sin publicar); Plan de Producto Turismo Ornitológico de Castilla-L a Mancha . Sepinum s.l.. Toledo 2007 (Sin publicar).
10 Entre otros podemos citar al realizado en Francia por la Agence Française de l’Ingénierie Touristique (AFIT) y cuyo resultado fue la publicación de Tourisme ornithologique: un tourisme de nature: le marché et la valorisation touristique des sites. AFIT. Paris 2001.
11 Usamos estos dos palabros, frecuentemente utilizados en castellano la mayoría de las veces por puro esnobismo, en el simple afán de poner en situación al lector, pues bien podríamos haber traducido al primero por experiencia acumulada y al segundo simplemente como saber hacer.
12 Dos mercados de habla inglesa están creciendo rápidamente: los provenientes de Australia y Sudáfrica. (Mindo Cloudforest Foundation, 2006).
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agentes turísticos especializados. No obstante no son, ni en nuestro caso pueden ser, el único perfil existente
Para concluir decir también existe el turismo ornitológico fuera de estos dos grandes mercados, y porque además debemos realizar nuestro análisis desde la perspectiva de su aplicación racional para el objetivo y ámbito de aplicación de cualquier actuación, hemos optado por abordar el análisis del mercado clasificándolo en os grupos de países emisores: el norteamericano y el europeo, es decir el mercado externo.
Grupo de aficionados practicando la observación de aves desde la propia calzada en una carretera en el interior del Parque Nacional de Monfragüe (Cáceres)
1.3.1. El mercado americano Norteamérica es el gran mercado para el turismo ornitológico, fundamentalmente
porque en USA es donde cuantitativamente las cifras se disparan haciendo de la observación de aves un importante subsector industrial sin parangón alguno: Es la actividad de ocio que practican más de 60 mill. de estadounidenses.
Considerando la globalidad de las prácticas ecoturísticas de los estadounidenses, es la que conforma el grupo más significativo. Representa un volumen de negocio de unos 18.000 mill. € por año y contribuye a dar trabajo a casi 800.000 personas.
Cuantitativamente el turismo ornitológico en USA es ciertamente considerable. Se conoce que para el 2001 hasta 73 millones de personas de EE.UU., mayores de 16 años, lo practicaron, lo que supone la tercera parte de la población norteamericana, según el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE.UU. (SPVS, 2002). De este número, alrededor del 40% viajó a una distancia de sus casas para observar aves (SPVS, 2002), y cada año unos 5 millones de personas viajan fuera de los EE.UU. para participar en algún grado de esta actividad. En 2001, se calculaba que unos 300.000 observadores de aves fueron considerados serios, y en 2004 se estima que este número ha llegado a los 500.000. Un 32% viaja entre 10 y 25 días y en muchos casos más días al año y un 23% entre 3 y 10 días (SPVS, 2002).
En USA los birdwatchers organizan y participan en todo tipo de eventos en torno a la observación de aves y que se celebran en casi todas las épocas y en la mayoría de sus estados. Normalmente el motivo principal es fundamentalmente competitivo; se trata de realizar observaciones tipo “maratón ornitológico” en las que se trata de ver quién es el observador que más aves avista en un tiempo determinado sobre territorio concreto.
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Además de las hot-lines que mencionábamos anteriormente, los birdwatchers norteamericanos tienen una amplia y surtida oferta de revistas especializadas en las que encuentran una profusa información sobre las aves y su mundo: desde como alimentarlas y protegerlas en su jardín, hasta la forma y compañía especializada con quién viajar a cualquier rincón del mundo para ver cualquier especie de ave.
Ya hemos mencionado a Birder’s World, pero existen otras revistas con prestigio como Birding, aunque la de mayor tradición y más leída (800.000 lectores), con diferencia sobre el resto, es Audubon Magazine.
Sobre el mercado canadiense se estima que 4,4 mill. de ciudadanos canadienses (18,6% de la población mayor de 15 años) participa en actividades de observación de vida silvestre. Este porcentaje de la población cuenta con educación universitaria e ingresos mayores a los US/dollar 30.000 anuales. Un 38,3% de la población canadiense (mayor de 15 años) participa en la observación de aves, esta actividad es más popular entre las personas que se encuentran entre las edades de 35 y 65 años. Cada participante en promedio utiliza 17,6 días al año para la observación de vida silvestre y realiza un promedio de 12,5 viajes al año para realizar esta actividad.
1.3.2. El mercado europeo En Europa, como hemos visto, el principal consumidor de los productos inherentes a
este segmento de mercado es Gran Bretaña, si bien existen otros mercados con cierta tradición y significativo mercado, como los países nórdicos y el Benelux, así como algunos otros más noveles.
Teniendo en cuenta los diferentes perfiles de turistas ornitólogos y fijándonos en el más concreto de los aficionados a la ornitología miembros de alguna asociación ambientalista dirigida a la protección de las aves y asociadas a BirdLife International, podremos apreciar la diferente envergadura y potencia de los mercados europeos, según muestra el cuadro siguiente:
Principales asociaciones europeas para la protecció n de las aves
País Asociación Nº de
socios Nº de
empleados
Reino Unido The Royal Society for the Protection of Birds (RSPB) 1.049.392 1.440 Alemania Naturschutzbund Deutschland, NABU 420.000 90 Holanda Vogelbescherming Nederland, (VBN) 125.000 53 Bélgica BirdLife Belgium 85.000 223 Suiza SVS/BirdLife Switzerland 57.000 14 Italia Lega Italiana Protezione Uccelli (LIPU) 42.000 95 Francia Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO) 35.000 127 Luxemburgo Lëtzebuerger Natur a Vulleschutzliga (LNVL) 14.000 4 Dinamarca Dansk Ornitologisk Forening (DOF BirdLife DK) 13.000 21 Suecia Swedish Ornithological Society (SOF) 11.000 24 Noruega Norwegian Ornithological Society (NOF) 9.000 4 Finlandia BirdLife Finland 9.000 5 España SEO/BirdLife 8.000 50 Irlanda BirdWatch Ireland 5.000 14 Grecia Hellenic Ornithological Society (HOS) 2.600 12 Portugal Portuguese Society for the Study of Birds (SPEA) 2.262 24
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Si tomamos el cuadro anterior como indicador sobre la observación de aves en Europa, podríamos decir que salvo en Gran Bretaña, el número de personas que practican la observación de aves con regularidad siendo su principal motivo de ocio, representa en la mayoría de los países europeos sólo un pequeño porcentaje de la población, como vemos a continuación en el cuadro siguiente.
Principales mercados europeos para la observación de aves
País Población Número de socios % de población
asociada
Mill. de potenciales
practicantes
% población
del país
Reino Unido 58.000.000 1.049.392 1,81% 6-7 11,20%
Alemania 82.200.000 420.000 0,51% 1,446-1,687 1,90%
Holanda 15.700.000 125.000 0,80% 0,720-0,840 4,96%
Bélgica 10.200.000 85.000 0,83% 0,300-0,350 3,18%
Suiza 7.300.000 57.000 0,78% 0,366-0,420 5,38%
Italia 57.300.000 42.000 0,07% 0,180-0,210 0,34%
Francia 58.900.000 35.000 0,06% 0,186-0,217 0,34%
Luxemburgo 426.000 14.000 3,28% 0,084-0,098 21,36%
Suecia 8.900.000 11.000 0,11% 0,060-0,070 0,73%
Noruega 4.400.000 9.000 0,20% 0,033-0,038 0,80%
Finlandia 5.200.000 9.000 0,17% 0,043-0,051 0,90%
España 39.600.000 8.000 0,01% 0,036-0,042 0,09%
Irlanda 3.700.000 5.000 0,13% 0,030-0,035 0,87%
Grecia 10.600.000 2.600 0,02% 0,010-0,012 0,10%
Dinamarca 5.300.000 2.262 0,04% 0,001-0,001 0,02%
Portugal 9.900.000 500 0,01% 0,003-0,003 0,03%
Total 377.626.000 1.874.754 0,49 9,498-11,074 2,8%
Aunque paradójicamente, debido a su insularidad, Reino Unido no es un país rico en cuanto al número de especies que componen su avifauna, es la patria del birdwatching y donde la observación de aves está más desarrollada en el ámbito europeo, pudiéndose estimar en unos 6/7 mill. de personas las que la practican de forma habitual.
Tras Reino Unido, donde mayor afición a la observación de aves en los países de nuestro entorno es en Alemania, Suiza y el Benelux, configurando el mercado centroeuropeo del birdwatching con unos 3/3,5 mill. de personas que lo practican de forma habitual y donde su población está muy sensibilizada con la naturaleza y el medio ambiente en general.
Sin embargo los países mediterráneos (Francia, Italia, España, Grecia y Portugal), con menor sensibilidad por el medio ambiente y con unas raíces culturales todavía muy próximas al medio rural y donde a las aves todavía se les considera sobre todo como recursos cinegéticos, representan un mercado casi residual, alrededor del 0,5 mill. de aficionados, aunque quizás con mayor crecimiento potencial.
A continuación vamos a ver ciertos aspectos, fundamentalmente cualitativos, de dos casos representativos de diferentes modelos de desarrollo, uno consolidado como mercado y el otro como mercado emergente, de esta actividad de ocio ha tenido formas y tiempos bastante diferentes.
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1.3.2.1. Reino Unido La tradición del birding en Gran Bretaña viene de lejos y como hemos dicho es el país
donde la observación de aves está más arraigada en su cultura.
Como ya hemos visto Gran Bretaña cuenta con unos 6-7 mill. de aficionados a la observación de aves de los cuales unos 2 mill, son asiduos practicantes y entre los que se encuentran los que, entre otras muchas actividades de ocio, practican el turismo ornitológico, es decir se desplazan en viajes de más de un día a lugares donde poder observar nuevas especies o especies en diferentes momentos de su ciclo vital.
La situación del mercado y su misma potencia a hecho que en Gran Bretaña haya surgido hace ya ocho años la que hoy es la principal feria especializada a nivel mundial: la British Birdwatching Fair, feria que se celebra en un espacio natural protegido (Rutland Water-Egleton Nature Reserve) y a la que acuden aficionados a la ornitología, operadores, artistas y artesanos, fabricantes y distribuidores de material óptico o cualquier otro adminículo de uso para la observación de aves y operadores de todas las partes del mundo que ocupan los 400 estands dispuestos por la organización. Su convocatoria es anual y sus organizadores dedican los beneficios que genera el evento a un proyecto dirigido a la conservación de las aves en cualquier parte del mundo. Se celebra el tercer fin de semana de agosto y tiene una media de unos 20.000 visitantes que viene a pagar unas 10 libras de media por entrada.
Los birdwatchers británicos tienen en las revistas especializadas una de las principales fuentes de información sobre destinos donde poder ver aves y sobre la oferta existente para poder desplazarse a los mismos: por ejemplo, la gran mayoría de los aficionados a las aves leen Birding World pero también leen la revista Birdwatch Magazine que tiene audiencia más predispuesta a viajes internacionales.
Grupo de participantes en las I Jornadas de Turismo Ornitológico de Aragón practicando la observación de aves en el embalse de Vadiello (Huesca)
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1.3.2.2. Francia Es un país donde el birdwatching está en pleno auge y que gracias al lobby formado
por la LPO, la Federación de Parques Naturales de Francia y la administración, tanto central como regional, en el año 2000 acometieron conjuntamente con criterios de ordenación y promoción un proceso de investigación y planificación del producto llevado a cabo por la Agencia Francesa de la Ingeniería Turística a iniciativa de los dos primeros con el apoyo del Ministerio de Ordenación del Territorio y del Medio Ambiente.
Tomando como base los estudios previos de la AFIT sobre turismo de naturaleza en Francia y los datos recabados en campo a lo largo de la realización del estudio, estimaban que en el país había una demanda potencial de 2,3 mill. de observadores de aves, 1,2 mill. lo hacían ocasionalmente y entre 0,2 y 0,3 mill. practicaban la observación de forma regular.
En estos últimos años Francia ha desarrollado un modelo de espacios naturales protegidos acondicionados a tal efecto y con una gestión orientada a la observación de las aves, tanto por iniciativa pública como privada, surgiendo nuevas y diferentes tipologías como las reservas ornitológicas, los parques ornitológicos y aviarios en parques zoológicos. También existe algún evento relevante como es el Festival Internacional del Film Ornitológico que se celebra desde 1985 anualmente en Ménigout, Deux-Sèvres, a finales de octubre y que a lo largo de sus seis días de duración recibe a unos 30.000 asistentes, siendo el acontecimiento más esperado por los ornitólogos franceses.
Además de las revistas de naturaleza dirigidas al gran público, los birdwatchers franceses que quieren seguir las noticias sobre destinos donde practicar sus observaciones, tienen que suscribirse a alguna de las revistas que edita y distribuye la LPO: L’Oiseau Magazine u Ornihtos para los más especialistas.
Observando las aves de la laguna de la Tancada en invierno en el Parque Natural del Delta del Ebro (Tarragona). Sobre la ventana y a su derecha se encuentran los carteles informativos de las aves que se pueden observar.
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2. El desarrollo del turismo ornitológico. Estado d e la cuestión
Históricamente España ha sido un apreciado destino para los birdwatchers13 británicos que, en el sudoeste español, encontraban verdaderos santuarios donde observar aves en su propio hábitat cuestión que ellos no alcanzaban a poder realizar en otros parajes propios.
Estos viajes se han venido incrementando a lo largo del tiempo y España se convirtió en un destino emblemático para los aficionados en observar aves de todo el mundo: era un lugar próximo para muchos de ellos; mantenía unos espacios naturales en un estupendo estado de conservación habitados por especies difíciles de observar en otros lugares; sus estadías eran seguras y sus servicios baratos; los espacios naturales protegidos estaban totalmente abiertos a coste cero; la singularidad de su cultura les resultaba francamente atractiva; era un país acogedor en el que incluso se podían establecer sin problema alguno para dedicarse a ello desde el punto de vista profesional;… y al cabo de los años algunos de ellos que vinieron como turistas decidieron establecerse como guías y corresponsales de algunas de las empresas que en sus países comenzaron a especializarse en el turismo de naturaleza en general y en el ornitológico en particular14.
En la década de los noventa, a finales de la misma y en pleno auge del turismo rural, comenzaron las primeras incursiones en la actividad por parte de españoles que, o bien se establecieron como guías especializados y/o emprendedores de establecimientos especializados en turismo ornitológico15, o bien preocupados por el desarrollo rural, donde el turismo estaba jugando un papel preponderante, comenzaron a ver la posibilidad de crear ciertas estrategias para que ese nuevo nicho de mercado que se vislumbraba pudiese formar parte de la oferta y del marketing de sus propias actuaciones desarrolladas como grupos de acción local mayoritariamente financiadas con fondos públicos tanto nacionales como europeos.
Pero es sólo hace apenas cuatro años cuando se difunde a través de los medios de comunicación la moda del birdwatching como herramienta para sensibilizar a la población en
13 Término inglés para designar a un observador de aves.
14 En cierta medida quizás algunos de ellos, actuando como prescriptores natos del producto, han sido los espejos o catalizadores del “boom” que todavía a día de hoy está sufriendo el turismo ornitológico en España. Ejemplos notables los encontramos en la práctica totalidad de nuestra geografía como el de Tom Gullick en Castilla-La Mancha (la persona viva que más aves del mundo ha visto en su vida), Steve West en Cataluña, Kees Woutersen en Aragón, Martin Kelsey en Extremadura, Jon Muddeman,… y tantos otros que con su trabajo y ejemplo como guías especializados y, alguno, con sus publicaciones, les debemos que hayan contribuido a formar a una generación estimable de guías nativos, a dar notoriedad a la actividad y a un mayor aprecio para la sensibilización, difusión en el exterior, conservación e incluso la protección de numerosos espacios y especies de nuestro medio natural patrio.
15 Quizás los dos primeros casos fueron Casa Boletas en Loporzano (Huesca), año 1994, y Casa Salicor en Pedro Muñoz (Ciudad Real), en 1999. Ambos emprendimientos de guías ornitológicos procedentes de zonas urbanas o lo que hoy día se ha dado en llamar neorrurales. Hoy sólo permanece abierto el primero que a derivado a convertirse en Boletas Birdwatching Centre todo un referente del birdwatching con proyección internacional, una completa oferta de servicios especializados y un nutrido conjunto de paquetes cuyos destinos traspasan nuestras fronteras. Casa Salicor cerró sus puertas como alojamiento especializado en 2004 permaneciendo su emprendedor como guía especializado dedicándose especialmente a difundir y sensibilizar el recurso aves entre todos los segmentos, especialmente entre el sector educativo formando a futuros turistas.
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general sobre cuestiones fundamentales para el desarrollo rural y la conservación de nuestros espacios naturales, especialmente de la Red Natura 2000. Cuestión que acertadamente atiza, en algunas de las personas con responsabilidad en el desarrollo turístico de cualquier nivel, la preocupación para que esta novedosa actividad turística permita, por un lado, un mejor conocimiento de las aves y los espacios naturales que le son propios y, por otro, contribuir a una mayor actividad económica del medio rural como nueva fuente de ingresos para las siempre frágiles estructuras productivas rurales y así poder contribuir a frenar la constante despoblación que amenaza incluso a la necesaria conservación de los espacios naturales estén o no bajo el paraguas protector de alguna administración.
Desde esta perspectiva, a continuación vamos a describir sucintamente algunos de los procesos de desarrollo del producto que se celebran en diferentes regiones españolas o que, aún no siendo propias de alguna de ellas en concreto, por su singularidad o interés nos permitan obtener una panorámica real de la situación y ya cierta información y experiencia que bien pudiera ser de estimable consideración al abordar el diseño del producto en la Jacetania y sus propias perspectivas de futuro, es decir su propia sostenibilidad.
2.1. Estado actual del turismo ornitológico en España
Ha sido en esta última década cuando en España hemos asistido a una toma de conciencia generalizada sobre el valor turístico de la observación de las aves como principal motivo de muchos viajes de extranjeros a diferentes puntos de la geografía nacional, así como el de la instalación de algunos de ellos en diferentes lugares donde recibían y reciben como anfitriones y guías acompañantes en sus viajes a España.
Esta toma de conciencia motivó diferentes actuaciones tendentes a articular estrategias locales para poder ampliar esos flujos turísticos, fundamentalmente de viajeros de origen anglosajón, sin duda el mercado emisor de mayor importancia, siendo sus principales actores grupos de acción local donde la avifauna resultaba un notorio y evidente recurso. Así surgen como iniciativas señeras el Proyecto GRUS liderado desde Aragón16, las Jornadas Internacionales de Turismo Ornitológico en Extremadura17 y el Plan Integral de Turismo Ornitológico en el Parque Natural de Los Alcornocales en Andalucía18.
Es preciso hacer notar que estas primeras acciones en torno al turismo ornitológico surgieron precisamente en las regiones que albergan, por cantidad, calidad y especificidad la
16 Proyecto de cooperación internacional que liderado por el GDR ADRI Daroca-Calamocha (hoy ADRI Jiloca-Gallocanta) se pone en marcha en 1998 entre grupos de acción local de varios países europeos en torno a la migración de la Grulla europea (Grus grus) como ruta cultural de las grullas y que dio origen al festival de las aves (en este caso centrado en la grulla) con más tradición en España el “Festival de las Grullas” que ahora camina por su undécima edición. Este proyecto derivó en una segunda fase en el proyecto Grus RETO: Red de Espacios de Turismo Ornitológico que a su vez busca su continuidad en el recientemente planteado RETO Natura 2000: Red de Espacios de Turismo de Observación en la Red Natura 2000.
17 Evento auspiciado por el GDR ADICOMT ha tenido dos únicas ediciones celebradas en la localidad de Trujillo, las primeras a finales de mayo de 2004 y las segundas a primeros de junio de 2005.
18 Quizás el primer estudio serio sobre planificación del producto turismo ornitológico en un microdestino realizado en 2004 por la empresa OrniTour s.l. y auspiciado por el GDR Los Alcornocales (Ver documento en www.gdralcornocales.org).
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avifauna que más demanda tiene en los países donde existe una mayor cultura, afición y demanda para la observación de las aves y que, por ende, son los principales mercados de demanda sobre el destino España.
A raíz de estas iniciativas pioneras, y sobre todo a partir de 2006, el turismo ornitológico se ha puesto de moda en un intento de que tal actividad contribuyera a dar a conocer mejor nuestra avifauna, sensibilizar a la población local sobre el valor de las aves, una mejor y más responsable conservación de la misma, diversificar la actividad turística y complementar las rentas de los nuevos promotores de turismo rural, principalmente de sus alojamientos rurales.
Milano negro y cigüeña aprovechándose para comer tras la labor de un agricultor en Villaseco de los Gamitos (Salamanca)
A ellas se han venido sumando las administraciones, regionales y nacional, en un intento de posicionar a sus territorios con una imagen de calidad como destinos especializados en una estrategia generalizada de diversificación de la oferta turística y de desestacionalidad de la demanda, sin alcanzar en ningún caso la posibilidad de que el turismo ornitológico fuese la punta de lanza que sirviese para diseñar y estructurar una estrategia de turismo de naturaleza cuestión que por la cantidad y calidad de los recursos, sobre todo de biodiversidad, que en la inmensa generalidad de nuestra geografía existen, podría ser una producción verdadera alternativa y/o contribución al desarrollo turístico sostenible, hoy tan cacareado aún continuando siendo más bien una entelequia que una realidad palpable, salvo escasas y puntuales iniciativas.
Así apenas se han producido por parte de las administraciones públicas con competencia en materia de turismo apenas procesos de planificación integrada del producto19,
19 Los únicos procesos de planificación regional del producto han sido los realizados por Turismo de Navarra (2006), con la puesta en marcha del club de producto Birding Navarra, el estudio y redacción del Plan de Producto Turismo Ornitológico en Castilla-La Mancha realizado por el Instituto de Promoción Turística de Castilla-La Mancha (2007) y el producto Birding Euskadi realizado por Basquetour.
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siendo la tendencia general la muy común en materia de turismo de simplificar su participación en el producto la de la mera promoción, muchas veces sin evaluación y valoración previa de qué se promociona, dónde se promociona y que resultados se alcanzan con las acciones que se realizan.
En materia de equipamiento para el producto han sido la iniciativa pública, administraciones regionales y nacional con competencia en materia de medio ambiente, las que, fundamentalmente, en los espacios naturales protegidos han ido desarrollando un equipamiento de uso público (principalmente observatorios y senderos balizados) susceptible de adscribirse al producto o directamente relacionado con el mismo. También en algunos casos, a raíz del advenimiento del llamado “mal de las vacas locas” y la normativa surgida en la administración europea para el control de la misma y traspuesta a la normativa de nuestro país, ha sido la administración pública que ante una creciente demanda por parte de ciertos sectores de la sociedad ha considerado en contadas ocasiones que los nuevos muladares ubicados en el medio natural para la alimentación de la avifauna de necrófagas y rapaces, pudieran albergar cierto equipamiento para la observación de las aves.
Paisaje estival con flamencos en la laguna de Manjavacas (Cuenca)
Pero como decíamos ha sido en materia de promoción donde las administraciones han volcado sus esfuerzos, muchas veces a rémora de la iniciativa privada. Por un lado participando en las principales ferias especializadas que se celebran en Europa, por otro auspiciando diversos eventos principalmente de carácter regional: bolsas de contratación, fam trips y ferias especializadas. En este sentido es de destacar la iniciativa surgida en Extremadura con la puesta en marcha de FIO Extremadura Birdwatching Fair20, la Feria Internacional de Turismo Ornitológico que en las cuatro ediciones que lleva se ha consolidado como el referente nacional y lugar de encuentro para este nuevo producto turístico.
Al albur de este estado de cosas la administración central, a través de la Secretaría de Estado de Turismo del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio del Gobierno de España, en el marco del Plan Integral de Calidad de Turismo Español (PICTE 2000), en un intento de
20 Ver www.fioextremadura.es.
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racionalización del desarrollo del producto, de colaboración con las administraciones regionales y de establecimiento de criterios de calidad para su promoción en el exterior, ha desarrollado algunas acciones tendentes tanto a conocer la realidad del mercado del turismo ornitológico21 como de trasladar una imagen de España como destino especializado en este producto específico a los mercados exteriores22.
Pero ha sido la iniciativa privada, fundamentalmente a través de los grupos de acción local, la que ha abanderado la extensión de las acciones encaminadas al desarrollo del producto, cuestión que a día de hoy se ha extendido a la práctica totalidad de la geografía española23.
Las principales acciones que vienen desarrollando los grupos de acción local abarcan todo tipo de actividades.
La planificación, salvo raras excepciones como la que hemos señalado del GDR Los Alcornocales, se viene desarrollando en el marco de los proyectos de cooperación ínter-territorial. Así se ha realizado en los proyecto Grus, RETO (Red de Espacios de Turismo Ornitológico), Arco Atlántico (Turismo Ornitológico en Espacios naturales)24 y Turismo Rural de Interior y Ornitología (TRINO) que como secuela de los mismos han desarrollado sus correspondientes planes de formación especializada para empresarios e incluso, como el TRINO, han desembocado en el diseño y la construcción de un club de producto a nivel regional. Además se han diseñado los correspondientes itinerarios ornitológicos para cada territorio de actuación, se han puesto en marcha páginas web25, se han desarrollado acciones de sensibilización medioambiental en torno a las aves y su hábitat y se han editado diferentes materiales de promoción, principalmente folletos y, en algunos casos, vídeos.
El desarrollo de estos proyectos de cooperación ha tenido también planes de acción específicos para cada uno de los territorios que los con forman y es en este caso donde las
21 Para ello realizó en 2006 el Estudio de demanda del turismo ornitológico en Extr emadura .
22 En 2007 realizó la edición de un material promocional (folleto y vídeos en diversos idiomas) de calidad para su uso en las ferias internacionales donde Turespaña participaba con pabellón propio y para su distribución a través de la red de Oficinas Españolas de Turismo en diferentes países con demanda potencial.
23 Como referencias a ello podemos referirnos a la participación en algunos proyecto de cooperación interregional recientemente, finales del 2009, puestos en marcha: 62 GDR’s participan en el proyecto Ornitología y Desarrollo Sostenible, 28 en el proyecto RETO Natura 2000 y 24 en el proyecto Turismo Rural de Interior y Ornitología (TRINO), abarcando diferentes comarcas de Andalucía, Aragón, Asturias, Extremadura, Cataluña, Madrid, Navarra, Cantabria, Castilla y León y Castilla-La Mancha.
24 Proyecto liderado por la Asociación para el Desarrollo Aljarafe-Doñana (ADAD) coordina desde 2005 el proyecto de cooperación transnacional Interreg IIIB “Arco Atlántico” para el fomento del turismo ornitológico en espacios naturales protegidos y en el que participaron GDRs de Andalucía, Portugal y Finlandia con el objetivo de promover el turismo ornitológico y sensibilizar a la población y los empresarios locales sobre el potencial de esta área en sus respectivas comarcas.
25 Como referencias apuntamos las siguientes: www.retoeurope.com, www.birdwatchinginspain.com, www.birdandalucia.com, referentes a ámbitos de proyectos de cooperación. Dichas web adolecen de un problema común a las páginas web españolas surgidas al amparo de una financiación con fondos públicos y que no es otro que el que se muestran sin estar terminado su diseño original o sin mantenimiento alguno de sus contenidos por lo que muchas veces son producen meros acercamientos y escarceos siempre frustrantes y su posicionamiento en Internet resulta irrelevante por mucho diseño innovador con el que hayan podido construir.
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acciones desarrolladas han abarcado otros ámbitos de actuación: en algunos casos la señalización de senderos, puntos de información ornitológica, rutas ornitológicas, más generalizado ha sido la edición de guías de aves o de “donde ver aves en…”26, videos difundidos a través de CDs y youtube27, material promocional tipo folleto, páginas web (portales) locales, comarcales28 o provinciales29, ferias de las aves, festivales de las aves30, etc. En este mismo sentido también han surgido iniciativas públicas locales a través de diputaciones31 y ayuntamientos32.
En definitiva que hoy existe un gran panorama de posibilidades donde recabar información sobre turismo ornitológico en España, cuestión que muchas veces distrae y confunde a los turistas especializados que no encuentran referentes seguros y actualizados donde recabar información útil con la que poder planificar sus viajes e identificar destinos en función de sus apetencias respecto a la avifauna local. De ahí que algunos cabales agentes prescriptores del producto hayan preconizado la necesidad de crear alguna plataforma identitaria y útil como recurso pre-viaje del destino España para los aficionados de la observación de aves. En este sentido cabe señalar dos referencias explícitas: el intento allá por finales del 2006 por parte de la Secretaría de Estado de Turismo en plantear un club de producto que aglutinase la oferta de calidad de España como destino especializado y la reciente recogida de guante que de ello ha hecho el proyecto Ornitología y Desarrollo Sostenible como principal acción a desarrollar durante su periodo de ejecución.
Por otro lado también cabe señalar la existencia de todo un conjunto de operadores especializados, españoles o extranjeros radicados en España, que vienen trabajando desde finales de los noventa una oferta específica y paquetizada de turismo ornitológico enfocada, principalmente, al mercado exterior, de ahí que algunas de ellas, aún siendo sus promotores españoles de origen, hayan abierto portales y páginas web únicamente en lenguas extranjeras33, principalmente en inglés34, aunque es cierto que en otros no cunde el desánimo y
26 Un ejemplo fácilmente accesible lo encontramos en la iniciativa de Turisme de Catalunya con su Guía de Turismo Ornitológico que se puede visualizar y descargar en www.gencat.cat/turistex_nou/home_publicacions_cast.html
27 Ver como ejemplo el vídeo Turismo ornitológico en la Comarca de La Janda. Éste, junto a otros muchos de diferentes lugares de nuestra geografía, se encuentra realizando la búsqueda “turismo ornitológico” en www.youtube.com
28 Ver como ejemplo www.cdrtcampos.es/trino/index.html
29 Ver como ejemplo www.avespalencia.org
30 Además del ya mencionado Festival de las Grullas que se realiza en la localidad de Gallocanta (Zaragoza) recientemente se vienen realizando otros similares como el Festival de la Migración de las Aves en Cantabria, en la localidad de Santoña (Cantabria) o el Festival de las Aves Ciudad de Cáceres en Extremadura.
31 Ver como ejemplo www.birdingsevilla.com
32 Ver como ejemplo la web de la primera Oficina Municipal de Turismo Ornitológico abierta en España, la del Ayuntamiento de Serós (Lérida), que ha sido auspiciada por Turismo de Lleida: http://www.lleidatur.com/esp/ornitologia.html
33 Quizás por ser conscientes que hoy por hoy donde existe mercado para sus servicios especializados es en el extranjero, cuestión que por otro lado muestra la debilidad del todavía incipiente del mercado nacional y que a su vez desmotiva la demanda por parte de los turistas nacionales que poco a poco se ven atraídos por este producto.
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la esperanza de que se vaya incrementando una nueva demanda netamente española y que su páginas web son bilingües35.
Por último hay que hacer mención al papel de SEO/BirdLife36 ha jugado y juega en torno al turismo ornitológico en España.
Desde su fundación en 1954 no es hasta esta última década cuando la SEO manifiesta una preocupación sobre el turismo ornitológico advirtiendo de los riesgos que esta nueva actividad puede ocasionar a la avifauna de nuestro país37 si su desarrollo no cuenta con una atención especializada que, aparentemente, debería ser su propia supervisión. Su estructura de gestión crea la figura de un responsable de turismo ornitológico y la estructura nacional se muestra constantemente interesado en actuar, a ser posible en solitario, como empresa y consultora de los proyectos de iniciativa pública que continuamente se van desarrollando38 alejándose en este aspecto de lo que debería de ser su natural quehacer como organización no gubernamental de carácter conservacionista para la difusión, educación ambiental, concienciación, vigilancia,… de la avifauna y su entorno natural, cuestión que en general si mantienen los grupos territoriales en el desarrollo de su labor cotidiana.
Aún así la SEO es la organización que produce toda una serie de materiales39 y actividades en torno a las aves, su conservación e incluso su observación de sumo interés tanto para cualquier aficionado que quiera aproximarse y profundizar en el conocimiento y disfrute de la avifauna española, como para quienes abordan procesos de planificación en
34 Es el caso de www.birdinginspain.com, www.olivaramatours.com o www.birdingpyrenees.com
35 Es el caso de www.casaboletas.com, www.audouinbirding.com o www.spainbirds.com
36 La Sociedad Española de Ornitología es el miembro español de BirdLife International es una organización internacional dedicada a la protección de las aves y sus hábitats. Su estructura es la de una federación de asociaciones democráticas e independientes que tienen como objetivo la conservación y el estudio de las aves. Actualmente la red mundial de BirdLife International cuenta con representantes en más de cien países. Fundada en 1922 bajo el nombre de International Council for Bird Preservation (ICBP) como grupo de presión, cayó en desuso tras la II Guerra Mundial pero volvió a la actividad en 1983 con el nombramiento de un director profesional y cambió su nombre en 1993 por el actual. Los objetivos de BirdLife International son: Prevenir la extinción de todas las especies de aves; Mejorar el estado de conservación de las aves; Conservar y mejorar los hábitats de las aves del mundo; y, Conservar a través de las aves la biodiversidad del planeta y la calidad de vida de las personas. La red internacional de BirdLife cuenta con más de cuatro mil trabajadores, dos millones y medio de socios, diez millones de seguidores, doscientos cincuenta mil voluntarios y gestiona más de un millón de hectáreas.
37 Ver al respecto la intervención de Ramón Martí Montes en el Congreso Nacional de Medio Ambiente en www.conama8.org.
38 El último ejemplo es el del macroproyecto Horizontes Natura 2000 que pretende promocionar la Red Natura 2000 y sus oportunidades de desarrollo sostenible en cuatro comunidades autónomas que, en su conjunto, albergan más del 60% de la Red Natura 2000 en España: Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía. El proyecto, que cuenta con casi 1,4 millones de euros de presupuesto para tres años (2008-2010), está subvencionado en un 75% por EEA Grants; tiene un importante apoyo económico por parte del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y la colaboración de la Royal Society for the Protection of Birds (RSPB -socio de BirdLife International en el Reino Unido-). Recibe también apoyo económico de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía y el respaldo del Organismo Autónomo de Espacios Naturales de Castilla-La Mancha, así como de la Consejería de Industria, Energía y Medio Ambiente de la Junta de Extremadura.
39 El último y valioso ejemplo ha sido en 2008 la publicación junto con la Fundación BBVA de la “Enciclopedia de las aves de España”, la más completa obra digital de ornitología. Ver www.enciclopediadelasaves.es.
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disciplinas que le son de natural ajenas como es la de la industria turística en general y la ornitológica en particular. Por otro lado su afán empresarial le ha llevado a utilizar fondos propios, aún siendo su mayoría de origen público, para la creación, por adquisición o gestión, de una red de reservas ornitológicas40 que habiéndolas dotado con un adecuado equipamiento para la observación de las aves, se han convertido en interesantes zonas de observación y excelente recurso para el producto turismo ornitológico en los territorios donde se ubican.
2.2. El turismo ornitológico en Aragón Aragón podemos situarlo en el mapa e historia del turismo ornitológico español como
una región pionera y líder en muchos como ya mencionado anteriormente. Además, y como iremos viendo a lo largo del presente estudio, la podemos considerar como uno de los tres micro destinos41 con mayor demanda sobre la integridad del destino España para el mercado internacional del turismo ornitológico.
Mirador cercano al muladar de Santa Cilia de Panzano (Huesca) y los paneles informativos situados en su interior. Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara.
Mencionábamos anteriormente las iniciativas del GDR ADRI Jiloca-Gallocanta, que además de las mencionadas proyectos Grus y sus derivados RETO y Festival de las Grullas, ha tenido otras como el apoyo a la iniciativa de instalación del Albergue Allucant42 en Gallocanta (Zaragoza), también hemos hecho referencia a la apertura de Casa Boletas43 en Loporzano (Huesca), pero Aragón ya era referencia de turistas que llegaba a observar sus aves desde hacía décadas, entre otros lugares a la Reserva Ornitológica de El Planerón de Belchite que como tal viene funcionando promovido por SEO Aragón desde los primeros años de la
40 SEO/BirdLife gestiona más de 2.000 hectáreas de reservas naturales con el fin de conservar especies concretas o preservar hábitat. Algunas de estas reservas son propiedad de la organización y otras son de gestión compartida, es decir, sólo se colabora en su manejo. Estas reservas son: Riet Vell y el Clot en el Delta del Ebro, el cercado de El Jarde en Fuerteventura, El Planerón de Belchite, la Laguna de El Oso en Ávila, Palacios de Compludo en León, las Marismas Blancas de El Astillero (Cantabria), Mas de Cirugeda en Teruel, la Finca de San Miguel en Huesca y los Charcones de Miguel Esteban en Toledo.
41 Junto a Extremadura, Andalucía (el área del Espacio Natural de Doñana y el Estrecho de Gibraltar), y por este orden, forman parte de la práctica totalidad de oferta paquetizada en los tour operadores especializados de ámbito internacional. En este sentido Aragón tiene este posicionamiento por dos motivos principales: sus impresionantes y bien conservados parajes naturales y la calidad, diversidad y cantidad de dos grupos de aves que conforman su avifauna, sus aves esteparias y sus rapaces.
42 Ver en www.allucant.com.
43 Ver en www.casaboletas.com.
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década de los noventa. Y es como consecuencia de estas modernas y pioneras iniciativas cuando han surgido diferentes procesos en diversos estamentos y organismos.
Por un lado son ya varios los GDRs aragoneses que tienen en el turismo ornitológico su propia estrategia de desarrollo para los territorios de su competencia: además de ADRI Jiloca-Gallocanta, ADEFO Cinco Villas, ADESHO, CEDER Somontano, las más recientes incorporaciones de CEDESOR, ADRI Calatayud Aranda y ADECOBEL.
Algunos de ellos participan en uno o varios de los proyectos de cooperación interregional mencionados, otros, como territorio, han desarrollado su propio proceso de planificación, es el caso de la Comarca de la Hoya de Huesca (territorio de ADESHO) e incluso participan en proyectos de carácter ornitológico y de ámbito internacional, es el caso de la anterior en el proyecto Vultouris44, y han establecido centros de información ornitológica, como es el caso del Centro Arcaz en Riglos (Huesca) y el Museo de las Aves en Gallocanta (Zaragoza). Además organizan y/o asisten a eventos de promoción del producto, tanto en España como fuera de ella, con los promotores privados y con el material promocional específico que sobre la materia han venido produciendo.
En lo que respecta a la administración regional son varios departamentos los que se han venido implicando, de manera explícita o implícita, en el desarrollo del producto. Por un lado el departamento de Medio Ambiente ha venido dotando de cierto equipamiento de uso público a algunos de los espacios naturales protegidos que conforman la Red Natural de Aragón45. Por otro lado el departamento de Agricultura ha sido el departamento encargado de poner en marcha la red de muladares46 como alternativa a la alimentación para la conservación de las aves necrófagas del territorio que tras las consecuencias del llamado “mal de las vacas locas”, unido al contínuo descenso de la cabaña ganadera en especial la extensiva, se vieron privadas de su tradicional y principal recurso alimenticio. El departamento de Turismo se ha visto inmerso en la dinámica producida por la iniciativa privada y ha participado de forma activa en diferentes eventos promocionales, algunos de ellos en cooperación con el departamento de Medio Ambiente: celebración de Jornadas de Ornitología y Turismo en el PN de la Sierra y los Cañones de Guara y asistencia a las ferias de Tarifa (Cádiz) y Rutland (Inglaterra).
Además de todo ello son ya varias las iniciativas privadas que entre sus servicios tienen algunos específicos en materia de turismo ornitológico. Mencionábamos a Casa Boletas y el Albergue Allucant pero también se han especializado otros alojamientos como el Hotel
44 El proyecto Vultouris (Red transfronteriza de turismo ornitológico) tiene como objetivo la ampliación, mejora y consolidación de la red de turismo temático sobre las aves carroñeras pirenaicas y en la actualidad está integrado por los centros de interpretación de Arcaz en Riglos, La Casa de los Buitres en Santa Cilia de Panzano, (ambos en la comarca de la Hoya de Huesca), La Foz de Lumbier, en la población navarra del mismo nombre, los centros también navarros de Ochagavía y Roncal, en localidades homónimas, y La Falaise aux Vautours, en el valle D’Ossau, Pyrénées-Atlantiques (Francia).
45 Como es el caso de la Laguna de Gallocanta que cuenta además de un centro de interpretación sobre la laguna y su avifauna, con varios observatorios, hides para fotógrafos y un servicio de guiado y acompañamiento programado desde dicho centro.
46 Aunque la implantación de dicha red es de su competencia, la gestión de la misma depende del departamento de Medio Ambiente que haciendo un esfuerzo de comprensión hacia la creciente demanda turística ha equipado alguno de los muladares con observatorios y/o hides, como es el caso del de El Cebollar (en Torla, Huesca), donde tras larga lista de espera y pago de las correspondientes tasas, es susceptible de ser utilizado también como recurso turístico de alto valor.
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Usón47 (en Hecho, Huesca). El primero funciona también como operador especializado en el producto y a él habría que añadir algún otro como es Birding Pyrenees (Huesca) y algunos guías especializados que trabajan para diversos operadores como actividad complementaria.
Clausura de las I Jornadas de Ornitología y Turismo. Bierge, octubre de 2006
47 Ver en www.hoteluson.com.
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3. Necesidades de adecuación del recurso para uso turístico
El objetivo primordial de los turistas ornitológicos es la observación de aves en su entorno natural, siguiendo diversas pautas o modalidades y alcanzando cada uno sus más personales ambiciones, aspirando durante sus recorridos a poder realizar sus avistamientos en las mejores condiciones posibles.
Para ello, además del equipo personal, esperan contar con la información sobre donde y como poder realizar las mejores observaciones, así como con las infraestructuras y equipamientos necesarios para poder desarrollar su afición en las mejores condiciones. Estos juegan un papel primordial, aunque no único, para satisfacer plenamente las expectativas de este tipo de turistas en sus viajes y estancias.
Según el tipo y perfil de los turistas o visitantes, estas necesidades van desde la mera indicación sobre los más precisos y mejores lugares desde donde poder ver una especie determinada hasta la necesaria puesta en escena previa de una sesión de educación ambiental para grupos escolares, pasando por los puntos de observación desde donde poder presenciar una secuencia de la vida cotidiana de las aves más significativas de un ENP o donde instalar un hide para realizar un reportaje fotográfico.
Desde esta perspectiva hemos querido establecer una tipología de infraestructuras y equipamientos para poder hacer las observaciones de las aves con más éxito y que son las que a continuación exponemos.
Centro de interpretación de los humedales de Salburúa con macro observatorio adosado sobre una de las lagunas en el parque perirurbano de Vitoria (Álava)
3.1. Puntos de observación La experiencia previa y la pericia de las personas que por su trabajo, o simple afición,
conocen de manera exhaustiva un territorio rico en aves ha hecho que ya en numerosos espacios están disponibles publicaciones que proponen recorridos, normalmente a pié, para poder ver las aves de una determinada zona y en las que se han determinado los mejores hitos para contemplar las diferentes especies del territorio o una de ellas en concreto (por ejemplo: el cazadero de un milano real desde donde a punto de mañana realiza sus mejores capturas de ratones).
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Estos puntos del camino, que muchas veces no necesita intervención alguna para su utilización, son los que constituyen la mayoría de hitos en cualquier área de observación.
Hay veces que las dificultades y/o riegos que presenta realizar observaciones recomiendan establecer las mejores condiciones de seguridad para realizarlas, máxime cuando la zona de observación de que se trate es un ENP y su administración tiene responsabilidades en la seguridad de los visitantes que se podría paliar con sistemas de protección en trazados complicados del sendero y suministrando información precisa sobre el mismo (dificultad, posibles problemas de recorrido, puntos de observación adecuados, condiciones climáticas, puntos de agua, etc..
Para ello hay ya toda una tipología de adecuaciones con las que, además de obtener las mejores condiciones de observación, se pretende causar las menores molestias posibles a la fauna en general y a las aves en particular.
3.2. El mirador En lo que nos atañe, siempre desde el punto de vista del turismo ornitológico, un
mirador consiste en un punto de observación al que mediante la intervención humana, se le ha dotado de unas estructuras que además de conseguir unas lógicas condiciones de seguridad para las personas que lo utilicen, posibilitan un uso cómodo y adecuado a las pretensiones del usuario. Normalmente su adecuación se realiza teniendo en cuanta ciertas variables como el tipo de público que los va a utilizar, sobre todo si han de ser grupos; el medio por el que se accede a él y la capacidad de carga de cada lugar concreto.
a) Panel con siluetas en el mirador cercano al Salto de Roldán, en Santa Eulalia (Huesca). b) Mirador sobre la Laguna de La Nava (Palencia) y al fondo a la derecha se ve el observatorio existente sobre la misma laguna.
Las características generales que debe tener un mirador, son:
Una accesibilidad a pié lo más cómoda posible.
Un perímetro de seguridad que ampare al posible grupo.
Un espacio suficiente para poder establecer con comodidad el/los telescopio/s.
Estar situado más allá de la zona de impacto para las aves en sus nidos.
Un panel informativo de las aves que con más frecuencia se pueden observar.
Recomendaciones para su instalación y uso:
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Procurar su accesibilidad para discapacitados funcionales.
En algunos casos hay que prever la posible temporalidad de su instalación (si por ejemplo se ha situado en un lugar donde bien por capricho, bien por falta de uso continuado, alguna especie sitúa un nuevo nido o madriguera), por lo que habría que pensar es en un tipo de intervención fácilmente removible.
En cuanto a los materiales que se utilicen para su instalación, se debería procurar que sean locales y se mimeticen lo más posible con su entorno inmediato.
Cuando el mirador se pretenda instalar junto a una carretera, no se deberían situar nunca sobre el espacio que la propia demarcación de carreteras competente considera afectado por la vía de tránsito junto a la que se pretende ubicar.
Si su ubicación se pretende en las proximidades a una vía de transito rodado, debería considerarse la necesidad de establecer también un aparcamiento de vehículos suficiente y alejarlo lo máximo posible del propio mirador.
En cuanto a la señalización en el mismo, debería mostrarse clara y rotundamente tanto la capacidad del mirador como la del aparcamiento de vehículos, si lo hubiera.
Una señalización con normas generales de comportamiento.
Las variaciones estacionales y los riesgos sobre las aves.
No exceder nunca la capacidad de carga señalada.
Los guías deberán tener en cuenta las especificaciones de uso de cada mirador.
3.3. Observatorios Además de los puntos de observación y de forma parecida, podemos establecer la
conveniencia de situar en un recorrido de observación otro tipo de infraestructura adecuada a unas condiciones de observación más especiales y/o adversas.
Nos referimos a los observatorios de aves, estructuras más pesadas que cualquier mirador pero muy útiles en cierto tipo de condiciones y para algunos tipos de observadores.
Un observatorio es una estructura, fija o móvil, que se utiliza para la observación de la fauna silvestre y que permite la ocultación de los visitantes con el objeto de no ahuyentar o perturbar a los animales. Su objetivo primordial para nosotros es crear una cortina visual que permita contemplar a las aves a la menor distancia posible sin que estas avisten al observador y, por tanto, se sientan molestadas.
Los observatorios de aves también permiten realizar observaciones de aves con cierta comodidad durante largos periodos de tiempo y para todo un grupo de personas con el menor impacto posible sobre las especies y, especialmente en los ENPs, tienen una notable capacidad para facilitar el estudio de la avifauna local, así como permiten que las actividades
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didácticas cobren notoriedad en los grupos de educación ambiental. Una correcta planificación respecto a su ubicación, diseño y gestión, permite que los visitantes y usuarios aumenten su tiempo de permanencia y la calidad de su experiencia por ser una notable mejora de la oferta de las actividades que brinda todo ENP.
Normalmente tiene una forma rectangular, lo que permite el avistamiento conjunto de un grupo de personas, existiendo un gran abanico de tipologías, siendo las más frecuentes las siguientes:
Los de tipo cortina
Consisten en una estructura simple y lineal de altura suficiente para resguardar a las personas de la línea de visión directa de las aves en la que se han practicado diversas aperturas desde donde poder realizar los avistamientos. Pueden ser estructuras fijas o semifijas.
Estas últimas ofrecen la ventaja de poderse levantar, incluso trasladar, según la gestión que se realice sobre el espacio donde se sitúen. Son fáciles y baratas de construir y nos pueden servir para probar qué lugares son más idóneos antes de hacer una estructura fija o un observatorio de otro tipo.
Las desventajas están relacionadas con la falta de posibilidades para hacer realmente de forma cómoda las observaciones (falta de apoyos y asientos) con lo que no incentiva el permanecer largo tiempo en el mismo.
El tipo de material para su construcción puede ser muy variado, permitiendo con muchos de ellos cierta capacidad mimética con su entorno inmediato.
Observatorio abierto con pantallas laterales sobre una duna y junto a un espacio acondicionado para bicicletas en el Parque Natural del Delta del Ebro (Tarragona)
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Los de tipo cubierto
El cerramiento y techado de un espacio capaz de albergar a un grupo de observadores, es lo que siempre uno se imagina cuando hablamos de un observatorio de fauna, siendo la cubierta un elemento que nos permite una mejor ocultación de nuestro objeto de avistamiento, por un lado, y atenuar las condiciones meteorológicas cuando éstas nos son desfavorables proporcionándonos unas mejor calidad y duración de nuestras observaciones, por otro.
Normalmente son estructuras rectangulares teniendo uno de sus lados mayores, en el que se encuentran las aperturas o ventanas de observación, orientado hacia la zona de frecuente estadía de la avifauna.
Si dentro del público visitante existe un segmento importante de grupos de educación ambiental, un observatorio de este tipo también puede cumplir las funciones de aula didáctica.
Los de tipo atalaya
El tipo de observatorios-atalayas constituye el más característico siendo en realidad un observatorio cubierto dispuesto en altura y en el que, normalmente, las cortinas visuales se prolongan en toda su dimensión, lo que permite situar a su amparo a los observadores incluso durante su acceso a la parte superior.
Su utilización más frecuente, aunque no exclusiva, es en zonas húmedas, con vegetación palustre muy cerrada o junto a láminas de agua con nivel constante., Ofrece además la oportunidad de contemplar paisajes mucho más profundos y hacia todos los puntos cardinales.
Dos tipos de observatorios tipo atalaya: a) sobre la laguna de Gallocanta (Teruel) y sobre el muladar de Bierge (Huesca)
3.3.1. Su ubicación Como hemos dicho anteriormente, su ubicación más frecuente es la de lugares
aislados de los entornos a zonas húmedas, pero ésta no es la única. A veces su ubicación es útil en las proximidades de lugares donde se reúnen gran cantidad de aves para comer o dormir, por lo que es frecuente encontrarlos frente a muladares y dormideros de aves. Otras veces nos encontramos con que la oportunidad ha propiciado la utilización de un edificio ya
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existente, o parte del mismo, como tal observatorio, método que si las circunstancias lo permiten, proporciona ahorros importantes y un menor impacto paisajístico.
Cuando se decide colocar uno o varios observatorios en una zona, sobre todo frente a láminas de aguas estancadas, es del todo conveniente procurar que los observatorios se coloquen orientados también hacia el este y/o el oeste, ya que el amanecer y la puesta del sol son dos momentos clave en la vida cotidiana de las aves y, por tanto, también los mejores, y más buscados momentos, para realizar todo tipo de observaciones, constituyendo también una hora excelente por su luz y los bellos momentos que procuran, para la realización de fotografías tanto de fauna como de paisaje.
3.3.2. Recomendaciones para su ubicación Conviene planificar perfectamente su ubicación dado su alto coste y su previsible
permanencia sobre el terreno. Por ello nos puede ser muy útil aproximarnos a su ubicación definitiva a través de la previa utilización de un observatorio ligero tipo cortina.
Su ubicación en zonas húmedas y con mucha vegetación palustre nos debe hacer pensar en la utilización de materiales ignífugos, lo más duraderos posible y con menor coste de mantenimiento.
Como premisa para la ubicación de cualquier tipo de observatorio deberemos constatar la presencia de notables concentraciones de aves, muy atractivas o muy variadas, y que ésta sea durante largas temporadas o con gran frecuencia, a ser posible durante todo el año.
Hay lugares que en principio son susceptibles albergar un observatorio como son:
En zonas áridas, los bebederos de aves pueden ser lugares idóneos donde ubicar un observatorio, preferible a los lugares de nidificación.
Sobre los circuitos y senderos para la observación ya preestablecidos o señalizados y a poder ser cercanos a los puntos donde los visitantes inician su recorrido.
En los lugares donde el recurso paisaje sea llamativo o tenga un difícil acceso para su contemplación.
3.3.3. Recomendaciones para su diseño y construcci ón Su diseño, entre otras muchas cualidades, debe hacerse de tal manera que se
mimetice con el terreno y el paisaje de su entorno inmediato.
Para su construcción conviene realizarla utilizando los estilos más cercanos a los tradicionales y con materiales propios de la zona, lo que también permitirá no distraer ni a observadores ni a observados al mismo tiempo que tiene como valor añadido el dar ejemplo y educar sobre las nuevas intervenciones en el ámbito turístico.
Las necesarias aperturas en las paredes para realizar las observaciones, conviene que tengan la posibilidad de cerrase y ser practicables desde su interior, lo que nos permitirá abrirlas exclusivamente cuando vayan a ser utilizadas, quedando cerrado el observatorio durante su falta de ocupación y así evitar la entrada y/o anidamiento de avifauna.
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Las aperturas han de facilitar la observación para la cantidad máxima posible del grupo que pueda utilizarlo al mismo tiempo que dificultan ser avistados por las aves espantándose, por lo que conviene que sean tan anchas como se pueda y lo suficientemente altas como para que el observador con prismáticos esté cómodo. Para su ubicación en la pared conviene prever que los observadores pueden ser, además de adultos, niños o personas discapacitadas que para su movilidad utilicen sillas de ruedas, por lo que situarlas a diferentes alturas posibilitaría su accesibilidad para todas ellas.
Aunque en lugares con climatología adversa su cerramiento con vidrio permitiría una mayor confortabilidad en su interior, no es frecuente encontrar observatorios con ventanas vidriadas, lo que tiene también la ventaja de un mantenimiento más cómodo a la vez que a su vez permite una mejor visibilidad y apreciación de los sonidos de las aves observadas.
El cerramiento de estas aperturas o ventanas conviene que se haga con la menor cantidad de postigos posible ya que el ruido que produce podría hacer que las aves se espanten cuando el grupo se haya acomodado y proceda a su apertura.
Lo más conveniente es que los postigos se abran hacia fuera y tengan sus bisagras en la parte superior ya que, además de facilitar su apertura sin movimientos inútiles de los observadores, una vez abiertas ocupan menos espacio del interior y aminoran el impacto de algunos fenómenos meteorológicos (lluvia, nieve) y protegen de las inclemencias del sol facilitando la visión a través de prismáticos o telescopios. La sujeción de éstos una vez abiertos es fácil si adosamos a ellos algún tipo de pértiga o amortiguador que los mantenga en dicha posición.
Situar bajo las ventanas una repisa de pequeñas dimensiones como punto de apoyo durante la observación con prismáticos, facilitará la mejor observación. Así mismo esta repisa nos permitirá utilizarla para realizar anotaciones, tener a mano la guía, etc.
Exterior e interior del observatorio Swarovski, de construcción inglesa, situado en una de las reservas de SEO/BirdLife, concretamente en la de Riet Vell, en el Delta del Ebro (Tarragona)
Conviene que se equipe con algún tipo de asiento que haga más cómodas las estancias prolongadas. Los bancos corridos sin respaldo son el tipo más adecuado por su bajo costo y gran versatilidad. Por ejemplo, en el caso de su utilización como aula simplemente dándose la vuelta permiten atender las explicaciones que se den incluso frente a una pizarra o la cartelería que exista.
La ubicación de la otra imprescindible apertura, la puerta, conviene que se sitúe por la parte trasera del observatorio. De no ser posible conviene que desde el lateral donde ésta se
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ubique se prolongue una cortina visual que impida un avistamiento directo que ponga preaviso a las aves: plantación de arbustos, esterillas, enramados,…. Su cierre conviene que se haga hacia el interior y con un mecanismo que produzca el menor ruido posible.
Si los materiales con los que se ha construido, a pesar de su posible tratamiento ignífugo, son combustibles, conviene poner en su interior el correspondiente extintor, así como un cubo de basura de material incombustible.
El equipamiento y cartelería debe colocarse en su interior tanto por su mejor conservación y mayor durabilidad, como por no situarse frente a ellos al observarlos, cosa que no puede tener sino efectos inmediatos sobre las aves. Una cartelería con las siluetas y nombres de las aves más características y frecuente, junto a una pizarra o ficha de papel constituyen el equipamiento básico con el que podremos apreciar y aprender sobre las aves del lugar, dar explicaciones y realizar dibujos, así como dejar información clave sobre las observaciones realizadas que motive y anime a los siguientes usuarios.
Un cartel imprescindible debe ser el que contemple las normas de uso durante su estancia y recuerde la procura de silencio y cómo conseguirlo.
3.4. Los centros de interpretación La puesta en marcha de centros de interpretación se ha convertido en las últimas
décadas en una de las actuaciones más habituales a la hora de tratar de poner en valor el patrimonio. Aunque no necesariamente tienen que cumplir un objetivo turístico, es en muchas ocasiones esta utilidad la causa o la justificación para la puesta en marcha de la iniciativa.
Conviene, antes de pasar a plantear algunas cuestiones generales sobre el diseño y la gestión de los centros de interpretación hacer algunas consideraciones de carácter general desde un punto de vista eminente turístico, recordando algunos aspectos que no por sabidos podemos obviar.
El primero de ellos es que debemos tener claro que la creación de un centro de interpretación no configura un destino turístico. Es el destino turístico el que en un momento determinado demandará la creación de un centro de interpretación. Existe la teoría, todavía muy generalizada, de que la creación de infraestructuras genera necesariamente un sistema de flujos de visitantes y esto no es necesariamente cierto; menos todavía cuando hablamos de infraestructuras de pequeño y/o mediano tamaño.
Dentro de nuestras estrategias de planificación del desarrollo turístico debemos evaluar de manera correcta la necesidad real de infraestructuras de todo tipo que necesitamos a la hora de poder posicionar nuestro destino en el mercado. Pero no podemos olvidar que es el destino y el producto/s principal/es los que van a determinar en primera instancia nuestro posicionamiento general en el mercado.
Por eso, y como primer paso, deberíamos estudiar muy detenidamente cual es el producto/s que nuestra zona soporta y cual es su público real actual y potencial a medio plazo. Analizar a la competencia, estudiar su oferta y, después, tomar las oportunas decisiones.
Desde este punto de vista, el centro de interpretación se convierte en un elemento necesario o no a la hora de plantear el despegue de nuestra actividad turística.
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Por otro lado tenemos que plantearnos que el visitante, el turista normal, se aproxima a un destino turístico con la intención básica de disfrutar en un sentido muy amplio. Y ese disfrute pasa en buena medida por disfrutar con los lugares que visita y a los que dedica su tiempo y su dinero. Son necesarios sistemas y estrategias que permitan poner en comunicación los recursos turísticos con el visitante. Esto es especialmente importante cuando hablamos de patrimonio tanto natural como cultural. No siempre es fácil para el viajero que se aproxima a un bien entablar un diálogo con el mismo. En ocasiones no tiene una formación previa suficiente, en otras se trata de una situación de aprovechar la estancia sin una gran motivación inicial o, simplemente, no quiere realizar un esfuerzo intelectual excesivo (está de vacaciones).
Aunque esto sucede menos cuando hablamos de turismo temático en el que el viaje viene marcado por el propio tema, en nuestro caso las aves y su hábitat, y por tanto el turista se acerca en principio con un interés muy superior al recurso que ha determinado su selección de viaje, es innegable que la interpretación ofrece herramientas ideales para incrementar la satisfacción del viaje y con ella la imagen de calidad de destino.
El establecer un diálogo entre medio y visitante y generar experiencias positivas que además llevan asociadas la ventaja del aprender a partir de la curiosidad inicial que un elemento patrimonial despierta en el visitante y de la tenemos constancia por el simple hecho de la realización del desplazamiento, se convierte en muchos casos en elemento imprescindible y fundamental para que el viaje (y la inversión que no podemos olvidar éste supone) sea exitoso.
Interior del Centro de Interpretación del Águila Imperial, de reciente apertura, en Pedraza (Segovia)
Entendemos por interpretación “una actividad educativa que pretende revelar significados e interrelaciones mediante el uso de objetos originales, experiencias de primera mano y medios ilustrativos, en lugar de simplemente transmitir la información de los hechos” (Tilden. 2006 (1957)).
Definición que el mismo autor completa con la precisión de que “la interpretación debe aprovechar la mera curiosidad para el enriquecimiento de la mente y el espíritu humanos” (Tilden. 2006 (1957)). Es decir algo así como desde la curiosidad hasta el conocimiento pasando por el disfrute, elemento fundamental en el proceso.
Nos vamos a referir aquí a centro de interpretación como una infraestructura fija, abierta al público, que ofrece información y experiencias sobre un bien patrimonial concreto al que se halla vinculado. El centro de interpretación puede funcionar como un elemento aislado, es decir la visita empieza y termina en el ámbito del propio centro, o, lo que es más recomendable, servir de elemento de presentación o epílogo a una actividad más amplia que incluye el bien con el que se encuentra vinculado.
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No es el objetivo de estas páginas el plantear un análisis con conceptual sobre el concepto de interpretación, pero si conviene recordar que en sentido estricto un centro de interpretación no es en muchas ocasiones propiamente un proceso interpretativo según el criterio que hemos expuesto anteriormente, ya que crea un artificio en lugar de aprovechar la experiencia concreta sobre el propio bien patrimonial. Mantener presentes los principios interpretativos definidos nos ayudará no obstante a optimizar el diseño de los centros de interpretación, incrementando los elementos que generen esas experiencias personales que mejorarán los resultados de los procesos simplemente informativos por un lado y por otro considerando el centro como un elemento más en un proceso que empieza y/o termina en la propia realidad.
No obstante nuestro objetivo aquí es tratar de realizar una serie de recomendaciones que permitan a los gestores de los territorios o productos vinculados con el turismo ornitológico desarrollar centros de interpretación cuando realmente sean necesarios de la mejor manera posible. Las propuestas que se plantean son meras indicaciones que pretenden servir de guión a la hora de afrontar el problema de tener que desarrollar un centro de interpretación. No obstante hay que recordar que cada caso es específico y que, por tanto, necesitará buscar una adecuación a cada realidad concreta.
En primer lugar hay que tener en cuenta algunas cuestiones generales y previas a la puesta en marcha del proyecto:
Un centro de interpretación no tiene por que ser necesariamente una infraestructura de inversión elevada. Debe ser técnicamente bueno, con todos los materiales y medios necesarios para cumplir el objetivo previamente marcado, pero esto no implica necesariamente sofisticados y caros equipamientos por otra parte, en muchas ocasiones, difíciles y costosos de mantener, más si tenemos en cuenta que la mayor parte de estos centros se tiende a ubicar lejos de los centros de producción técnica.
El primer paso a realizar a la hora de plantear un centro es definir los objetivos que se quieren conseguir, el público destinatario principal y secundario, el guión de contenidos y las actividades previstas. Es demasiado frecuente que esta labor se realice cuando ya se han desarrollado los suficientes pasos previos que condicionan cualquier desarrollo del proyecto. Es también muy habitual que se realice la contratación de la empresa que va a desarrollar el proyecto aportándola muy poca o ninguna información de los objetivos, contenidos y seleccionando al final la propuesta sin criterios técnicos objetivos, simple y subjetivamente por el diseño. Cuando sea posible es de interés contar con una memoria o preproyecto previo que contemple todas estas cuestiones.
Es importante considerar desde el primer momento los problemas y costes de gestión y mantenimiento del equipamiento que siempre deberá estar en óptimas condiciones de funcionamiento.
El centro de interpretación es en muchos casos el primer lugar visitado, por lo que opera como un elemento de acogida, de bienvenida y de imagen, que por tanto tiene una continuación y no es un elemento finalista.
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El público del turismo ornitológico no tiene porqué ser necesariamente altamente especializado, por lo que se deberá considerar la posibilidad de su uso (o su orientación hacia) un público general.
Hay que huir de contenidos estándares, buscando en cada caso las particularidades de cada espacio y territorio, confiriendo así al centro una personalidad propia y diferenciada.
El inmueble que lo acoge es un elemento importante, pero no tiene porqué ser excepcional. Debe reunir las condiciones básicas de accesibilidad y disponer de los espacios apropiados y suficientes para cubrir los objetivos previstos. Es recomendable la rehabilitación y puesta en valor de inmuebles existentes antes que la construcción de nuevos edificios cuando ello sea posible.
Es necesario considerar el tema del emplazamiento de una manera especialmente cuidadosa. Para ello es necesario atender a varios criterios ya que éste no es un tema baladí sino, muy al contrario un aspecto fundamental. Para ello se prestará especial atención a los siguientes aspectos:
El lugar seleccionado no generará ningún perjuicio a la avifauna local y mantendrá escrupulosos criterios respecto a los aspectos ambientales tales como impactos visuales, obras de acondicionamiento, posibles impactos durante las obras, tratamiento de aguas residuales, etc. Además hay que considerar el posible impacto del tránsito de acceso al mismo una vez abierto al público.
El lugar debe disponer de suministro de agua y luz eléctrica bien de forma directa o mediante la realización de las correspondientes obras, aspecto este último fundamental dentro del presupuesto de ejecución. Cuando sea necesario llevar suministro eléctrico este se realizará desde el punto más próximo y con acometidas preferentemente soterradas.
Siempre que sea posible el centro de interpretación se situará en un lugar en el que se puedan realizar avistamientos directos o proximidad a zonas de avistamiento. Hay que valorar no obstante también la idoneidad de su instalación en núcleos urbanos lo que genera una menor necesidad de acometer determinadas obras de infraestructura, favoreciendo además la actividad turística y económica en la localidad.
El lugar tiene que ser cómodamente accesible para el público en general, por lo que se prestará una especial atención a los accesos rodados, zonas de aparcamiento y caminos de acceso desde la zona de aparcamiento al propio centro. Igualmente se tendrá en cuenta el acceso de los elementos de mantenimiento como pueden ser servicios de recogida de basura, mantenimiento de digestores y fosas, mantenimiento de agua y electricidad, …
El lugar tiene que disponer de un correcto sistema de señalización que permita la localización del mismo sin dificultades. Este aspecto debe ser considerado en el presupuesto.
Tanto los accesos como el edificio en su conjunto, deben estar adecuadamente adaptados para facilitar la visita a público con alguna discapacidad.
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Una vez seleccionado el emplazamiento debe procederse al desarrollo del diseño interior en base al programa de objetivos y contenidos planificado anteriormente. Para ello es necesario definir algunas cuestiones como:
Determinación de espacios necesarios en el centro atendiendo a:
Necesidad de espacio de recepción. Es siempre recomendable disponer de un espacio de recepción de los visitantes donde puedan recibir la información adecuada tanto sobre el funcionamiento y operativa del centro como del entorno, conociendo las actividades previstas y, si así se decide, obtener la correspondiente entrada.
Determinar la necesidad o idoneidad de disponer de tienda y/o cafetería (o máquinas expendedoras). Tienda y cafetería pueden ser elementos fundamentales a la hora de la gestión del centro. El tema de cafetería (o máquinas expendedoras) puede además ser necesario por razones de suministro a los visitantes de bebidas y alimentos atendiendo a la duración de la visita, distancia de centros habitados y/o con suministros, etc.
Prever una zona apropiada y suficiente de aseos.
Prever una zona de servicios que pueda incluir según las necesidades:
Espacio para administración, biblioteca e investigación
Almacenes
Sistemas de climatización
Vestuarios y zona de personal
Talleres y zonas de mantenimiento
Espacios para el servicio de limpieza
Disponer de los adecuados espacios expositivos y de interpretación según el guión establecido. Prestar especial atención a los espacios de proyección y talleres (si existen como tales).
Definir las circulaciones.
Diseñar adecuadamente la accesibilidad al edificio.
Respecto a los elementos expositivos y contenidos
Recordar el público/s a los que está dirigida la exposición.
Prestar especial atención a la necesidad de disponer en la exposición de acceso a otras lenguas. En el caso del turismo ornitológico no podemos perder de vista que un elevado número de nuestros potenciales clientes son extranjeros.
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Plantear una estrategia general de interactividad. En este aspecto recordar que la interactividad no tiene que venir definida necesariamente por un criterio de “operatividad” ni, mucho menos, por la dependencia de aparatos electrónicos. Al final la interactividad viene definida por la creación de un nivel de comunicación emotivo y participativo entre el visitante y la muestra y no necesariamente por la manipulación de objetos y aparatos.
Cuidar los aspectos de seguridad para los visitantes.
Buscar una estética y ambiente general agradable que facilite la atención en la estrategia interpretativa planteada.
Proteger adecuadamente las piezas originales si existieran para evitar su posible deterioro.
Evitar las prohibiciones y los diseños restrictivos o percibidos como tales por el público.
Cuidar la iluminación. Este es un aspecto fundamental en el desarrollo de una espacio expositivo y, además, terriblemente complejo a la hora de su diseño. En cualquier caso no es un tema menor y necesita una adecuada ejecución.
Calcular y controlar los tiempos de visita.
Considerar que el espacio circundante al centro forma parte del mismo y puede ser utilizado también como recurso educativo y/o expositivo.
En cualquier caso es necesario incidir en que el diseño de la exposición (paneles, audiovisuales, utillaje, juegos,…) responden a un esquema previo. Son las herramientas y no los objetivos en si mismo. No es la técnica ni la estética lo que hacen interesante, atractivo y satisfactorio a un centro, sino su aplicación al servicio de una idea.
Centro de interpretación y observatorio con cortina de protección para su acercamiento en la laguna de Pitillas (Navarra)
Otro aspecto fundamental a tener en cuenta, como ya se ha comentado, es el de la gestión de la instalación una vez puesta en servicio. Una infraestructura de estas características necesita ya un complejo sistema de organización que la haga viable técnica y económicamente. Es evidente que la duración de su actividad no se limita a unos pocos días o semanas después de la inauguración y que para alcanzar adecuadamente sus objetivos, debe disponer de una engrasada maquinaría que soporte bien el paso del tiempo. Algunos aspectos a considerar son los siguientes:
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Consensuar el sistema de dirección del centro y el organismo responsable. En caso de que sea un organismo independiente, cual es la fórmula jurídica más apropiada, quienes forman parte del organismo y cuales son sus obligaciones a corto, medio y largo plazo.
Como se ha comentado anteriormente es importante diseñar adecuadamente los montajes teniendo en cuenta la necesidades técnicas y los mantenimientos, rutinarios o extraordinarios que las instalaciones y equipos pueden necesitar, posibles proveedores, posibilidades de que algún técnico local o miembro del equipo pueda desarrollar algunas de las tareas,…
Hay que organizar el adecuado sistema de horarios que permitan cubrir los objetivos previstos y dar satisfacción a la demanda potencial.
Hay que tener una correcta previsión de personal del centro, acorde con los horarios de apertura y con los servicios que se quieren prestar, así como en lo referente a mantener las instalaciones en buenas condiciones. Hay que tener presente que el problema del personal es la principal dificultad a la hora de garantizar la buena operativa de los centros.
Es necesario conocer la valoración del centro por parte de los visitantes, manteniendo un sistema de estadística de visitantes y de encuestas de satisfacción.
Además del número suficiente de personal es necesario que este se encuentre adecuadamente formado para la tarea que debe desempeñar.
Hay que realizar una previsión de costes e ingresos. Entre los costes, además de los costes ordinarios de funcionamiento hay que prever los destinados a realizar labores de mantenimiento no habituales (por ejemplo la necesidad de pintar el edificio con una razonable periodicidad), las reposiciones de material por envejecimiento, la necesidad de realizar actualizaciones o replanteamientos en el discurso expositivo, los materiales fungibles de las actividades y la publicidad. Por otra parte hay que tener claro cual puede ser el volumen real de los ingresos obtenidos de forma directa por la explotación del centro (entradas, tienda, cafetería) estableciendo una adecuada política de precios, por esponsorizaciones o por aportaciones de organismos públicos de los que se dependa directa o indirectamente.
Y, por último, y esto desde el punto de vista turístico es fundamental, plantear una estrategia de puesta en el mercado . Es necesario dar a conocer adecuadamente a los visitantes la existencia, servicios y funciones que el centro desarrolla. Para ello se pueden considerar aspectos como:
La realización de material informativo impreso. En este sentido es interesante el disponer de material de bajo coste y fácil distribución que pueda estar presente de forma habitual en los puntos claves donde el turista puede encontrar esta información como son oficinas de turismo pero también alojamientos, bares, restaurantes, gasolineras,…
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Desarrollar un trabajo habitual con los prescriptores fundamentales de manera que se conviertan en difusores de la iniciativa. Para ello deben conocer el centro y sus servicios, si es posible presencialmente.
Disponer de una página web bien posicionada en los buscadores, en la medida de lo posible, lincada con páginas de otros servicios o actividades del territorio.
Desarrollar una política de trabajo en red con las empresas, programas e iniciativas que se desarrollen en la zona.
Y, lo que sin duda es más interesante, que todos y cada uno de nuestros visitantes salgan completamente satisfechos de la visita.
3.5. Los senderos En este apartado, hasta ahora, hemos visto la mayor parte de infraestructuras que nos
podemos encontrar, o que podemos prever, para facilitar y hacer más atractiva, cómoda y eficaz una estancia de observación de aves y que posibilitará el que nuestros turistas retornen a sus casas pletóricos y entusiastas del viaje que han realizado y recomienden vivamente la vista al lugar desde donde acaban de regresar o, como es muy habitual entre los birdwatchers, relaten y divulguen su experiencia escribiendo un cuaderno de viajes atractivo y seductor.
Pero ¿Qué nexo de unión tenemos entre todas ellas? Evidentemente algo que al mismo tiempo que nos permite ir de un lugar o a otro en una zona de observación, nos hace continuar y profundizar en el disfrute de nuestra afición favorita: un sendero.
Un sendero es un itinerario que discurre, en la mayoría de los casos, por caminos tradicionales, recorriendo el patrimonio natural y cultural, habilitado para la marcha y el excursionismo, fundamentalmente a pie y, a veces, en bicicleta o caballería y sobre el que se pueden encontrar una serie de hitos –tales como pueden ser el tipo de las estructuras anteriormente descritas-- donde realizar alguna actividad del interés de quien lo transita.
Pasarela sobre una de las zonas encharcadas en uno de los senderos del Parque Nacional de las Tablas de Daimiel (Ciudad Real)
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Dado que la observación requiere efectuar una aproximación con un mínimo de ruido, en muchos tipos de ambientes los senderos son fundamentales para moverse con el sigilo requerido. Por ejemplo, a veces desplazarse dentro de un bosque además de dificultoso puede generar ruidos excesivos con el pisoteo y el movimiento del follaje que delaten nuestra presencia. Lo mismo se puede decir de los intentos para caminar a través de un terreno pantanoso. En esos sitios los senderos (además de los caminos) son las únicas alternativas para moverse eficazmente y poder observar aves con facilidad. (E. Horacio Haene, 2004).
La puesta en valor turístico de cualquier territorio en base a los recursos ornitológicos, hace que indubitablemente se le dote de un o una serie de recorridos donde con cierta seguridad se puedan realizar un número mínimo, casi predeterminado, de observaciones sobre las aves por las que los turistas viene a un territorio concreto como destino de su viaje y/o estancia vacacional.
Diversos tipos de hitos para el balizaje de senderos.
Pero no todos las zonas de un territorio, o el territorio en su integridad, son susceptibles de albergar un sendero de observación predeterminado. Las zonas esteparias o de páramos, como lo son muchas de nuestro país, y en las que además podemos encontrar especies ávidamente buscadas por cualquier birdwatcher extranjero o nacional que se precie, son espacios muy abiertos que tienen poca vegetación lo que permite múltiples posibilidades de recorridos y donde quizás un simple balizaje con elementos naturales, y no un sendero, permita seguir unas direcciones determinadas que simplemente orienten a los observadores para su mayor seguridad.
3.5.1. Planificación y diseño de un sendero Al abordar la planificación de un sendero de observación de aves, lo primero que hay
que contemplar es la intervención mínima sobre el terreno y procurar aprovechar las infraestructuras existentes: caminos, sendas, vías pecuarias, antiguos trazados de ferrocarriles,…
El segundo paso es tomar la decisión de si el sendero será guiado o autoguiado. El primer caso se deberá contemplar siempre y cuando el público objetivo mayoritario sean grupos de educación ambiental y se tenga la posibilidad de guías especializados.
Lo más conveniente es abordar el diseño del sendero como autoguiado ya que los elementos de interpretación del mismo se compatibilizan perfectamente con los guiados. Sí que en todo caso es preciso contemplar la necesidad de realizar un folleto explicativo del sendero
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para los usuarios independientes que les oriente durante su recorrido. La posibilidad de que el sendero que diseñemos sea utilizado por otros tipos de turistas dará un valor añadido importante a la inversión que requiere una estructura de ese tipo siempre y cuando exista una compatibilidad de usos y el volumen de visitantes no perjudique el hábitat.
Cualquier sendero de observación lo que debe de ser es un itinerario que una diversos puntos con interés desde donde observar las aves en sus diferentes momentos: oteros, bebederos, dormideros, comederos,…
El diseño circular, es decir que el punto de comienzo sea el mismo que el de llegada, es el más adecuado para cualquier tipo de sendero y un fácil acceso al mismo es imprescindible.
Dos tipos de paneles de situación. El primero con plano y ortofoto y el segundo con plano solamente.
Para la elección del lugar y recorrido más educado donde situar un sendero, deberemos contemplar:
El acceso de los turistas, su cercanía a una o varias carreteras de acceso y los lugares de estacionamiento de vehículos, así como la señalización sobre las mismas de su punto, o puntos de acceso al mismo.
El terreno sobre el que discurra habrá de ser de fácil caminar y no contener elementos sueltos que dificulten su tránsito.
Se deberá huir de los lugares habituales de especies protegidas que puedan ser perturbadas o de los lugares cercanos a los nidos de cualquier ave que ponga en riesgo el abandono de la nidada.
Es conveniente considerar varios hábitats por los que discurra el sendero ya que muchas aves tienden a concentrarse en los límites de dos ecosistemas.
Un trazado sinuoso permitirá ser observado por las aves con mayor dificultad y al mismo tiempo será más atractivo por el descubrimiento cadencioso de nuevos lugares menos predecibles y donde los grupos de personas tengan cierta privacidad.
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La distancia a recorrer por el sendero deberá ser la posible durante media jornada como máximo. Es preferible planificar una trama de diferentes senderos cortos que permitan hacer combinaciones con diferentes duraciones de su recorrido.
El ancho ideal es el que permita circular a dos/tres personas al mismo tiempo (2m aprox.).
Para su trazado hay que respetar al máximo la vegetación de sus bordes lo que dará una mayor autenticidad al recorrido.
Es de todo punto de vista conveniente el estudiar y publicitar la capacidad de carga del sendero.
Una vez diseñado el sendero y su trazado, deberemos abordar su construcción y posterior mantenimiento, para lo cual tendremos que tener en cuenta:
Practicar la mínima remoción sobre el terreno.
Utilizar elementos constructivos locales (madera, piedra,…) cuando ello sea imprescindible para la adecuación del sendero, como puede ser el establecimiento de escalones sobre el mismo.
En el establecimiento de pasarelas sobre humedales, es necesario utilizar tratamientos no agresivos sobre ciertos materiales, incluso sobre los de pilotaje de la estructura, como la madera e incluso para su anclaje es preferible la utilización de materiales de teflón frente a otros similares pero metálicos que se oxiden.
Es conveniente proceder a las labores de construcción durante las épocas en que menos se perturben las actividades de las aves: nidificación, apareamiento,…
El mantenimiento básico e imprescindible debe cubrir no sólo la revisión periódica de las estructuras fabricadas sobre el sendero y sus estructuras de apoyo, sino sobre todo la limpieza de elementos extraños y de los naturales, principalmente vegetación, cuando invadan la plataforma del sendero.
El uso de un sendero como recurso para la educación ambiental, requiere una adecuación y equipamiento que facilite su interpretación por parte del guía acompañante, así como que propicie, por parte de los usuarios, una mayor y mejor comprensión de conceptos y aprendizaje.
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Balizaje de senderos en el Parque Nacional de las Tablas de Daimiel (Ciudad Real)
Para ello, además de las estructuras para la observación que se sitúen en diferentes puntos del sendero, existen otras estructuras y/o elementos que deberán situarse a lo largo de su recorrido, como son los paneles interpretativos cuya temática verse tanto sobre las especies de aves observables, su hábitat y costumbres, como sobre los ecosistemas por los que se transita.
Una cuestión básica que se debe de contemplar es el balizaje y señalización del sendero:
En sus puntos de acceso, se deberá situar una señalización que permita al usuario conocer el o los posibles recorridos con sus respectivas distancias y tiempos aproximados para su recorrido, su capacidad de carga, así como el tipo de balizaje que se encontrará a lo largo del sendero.
Las señales o balizas que se utilicen deberán situarse en los lugares donde sea dudoso su seguimiento, como son los cruces o bifurcaciones del sendero.
Es importante poder situar señales que reflejen con precisión los lugares adecuados para depositar las basuras que los turistas puedan producir durante su recorrido, tanto en distancia como sobre los mismos basureros.
Es importante contar también con señalización interpretativa que ayude a entender los espacios y faciliten información sobre las aves que pueden ser avistadas desde cada punto. Son necesario pero no hay que abusar; no podemos olvidar que estamos introduciendo mobiliario externo y que esto siempre genera un cierto impacto visual.
La gestión integrada de un sendero, como podemos deducir con todo lo ya anteriormente descrito, requiere además de varias acciones periódicas, como:
La edición de un folleto informativo del sendero y su distribución.
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La supervisión y control de las estructuras que lo componen para realizar un mantenimiento preventivo, su limpieza y el control de las aves a lo largo se su recorrido.
Su evaluación periódica por parte de los usuarios a través de la realización de encuestas que determinen la calidad percibida.
3.6. El muladar Tradicionalmente el muladar era el sitio donde se echa el estiércol o la basura de las
casas de las poblaciones rurales entre las que se encontraban los desechos de la matanza e incluso los animales muertos sin uso alguno ni para lasa faenas agrícolas, ni para la alimentación de la casa. Con el paso del tiempo el muladar se convirtió en un lugar, más que menos alejado del núcleo de población, donde se depositaban exclusivamente los animales muertos procedentes de la ganadería, sobre todo de la estabulada, que mayoritariamente habían muerto de forma natural o por enfermedad. Hoy en día, sobre todo tras la epizootia pandémica llamada “de las vacas locas” que por normativa europea suprimió esa sana costumbre de depositar los cadáveres de los animales pecuarios en el campo para su aprovechamiento por la fauna salvaje, especialmente las aves carroñeras, el muladar se ha normalizado de tal manera que ha pasado a ser, además de un costoso proceso administrativo y logístico que grava sin sentido al sector ganadero, un sitio vallado en el que se depositan los mismos cadáveres de forma regulada y controlada y en el que los vehículos que los depositan deben pasar, en teoría, un proceso de desinfección para la entrada y salida del mismo.
Las absurdas y costosas consecuencias derivadas de una ocurrencia del aparato burocrático europeo durante la crisis de las vacas locas, han producido graves impactos en la avifauna especialmente en las aves carroñeras y especialmente en España donde estas aves han sido siempre abundantes y, en cierta medida, “cuidadas” por sus habitantes rurales que con el mantenimiento de la ganadería extensiva les han proporcionado el sustento necesario que en otros países “más avanzados” les ha sido sustraído hasta convertir a nuestro país en territorio cuasi endémico para algunas especies como el buitre negro, el quebrantahuesos, etc. y reservorio para la reintroducción de las mismas en otros países europeos donde habían sido extinguidas y por ende destino obligado de muchos ornitólogos y birdwatchers extranjeros con el fin de estudiarlas y observarlas en su entorno natural.
Pues bien, desde esta última perspectiva, el muladar se está convirtiendo en el lugar paradigmático donde poder y tener la seguridad de observar un amplio abanico de aves necrófagas en el momento de alimentarse, cuestión cada vez más difícil de observar a campo abierto tanto por la paulatina disminución de la ganadería extensiva como, y repito, por la absurda ocurrencia de un funcionario y el papanatismo con que su correspondiente normalización al efecto, se ha seguido a pié juntillas en la obligatoria trasposición al resto de normativas nacionales (y en nuestro especial caso también regionales) de los países de la Unión Europea. Situación que ha llevado en algunas zonas a la absurda y para dogmática situación de que aficionados a la ornitología tengan que convertirse en verdaderos furtivos so pena de arrestos y considerables sanciones administrativas por lo que en algún lugar han venido a denominar practicar “carroñadas” para alimentar a las aves o que a la zona de Bruselas hayan llegado no hace mucho tiempo un bando de buitres leonados procedentes de Aragón no se sabe todavía si en busca sólo de alimentación o también de los ocurrentes de turno que desde su despacho en dicha ciudad les está poniendo más que la soga al cuello, al borde de la muerte.
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Muladar de Santa Cilia de Jaca (Huesca)
En este estado de cosas, el muladar está cobrando un especial interés para el turismo ornitológico por variadas razones entre las que conviene apuntar tres:
Conservación de especies emblemáticas que componen parte importante del valor añadido de nuestra avifauna hispana respecto a otros mercados turísticos en origen.
Asegura la localización y observación periódica, en los momentos de suministro de carroña, de un importante conjunto de nuestra avifauna, cuestión importante tanto para la iniciación a la observación de aves, máxime de aves realmente espectaculares muchas de ellas, como para la práctica habitual de la misma.
Posibilita la existencia de un lugar idóneo y concreto para la cada vez más extendida práctica de la fotografía y el digiscoping, motivación en auge y complemento ideal para la realización de viajes de naturaleza, especialmente de observación de fauna.
Por ello conviene prestar atención al uso turístico de los muladares, bien sean de nueva instalación, bien sea en la adaptación turística de uno preexistente. En este sentido creemos necesarias algunas recomendaciones tanto para la ubicación de los nuevos, como para la adaptación de los existentes, en el doble sentido y objetivo de accesibilidad tanto para el recurso, las aves, como para los observadores, los turistas, tales como:
Respecto a su ubicación
Deberá considerar que un espacio adecuado y suficiente que permita albergar la cantidad de aves que sea previsible en cada territorio acudan a alimentarse de carroña por lo que su extensión mínima no debería bajar de los 2.500/3.000 m2.
La existencia en su interior de un montículo elevado o su localización sobre una ladera, facilitará la toma del vuelo de los animales tras saciar su apetito sin que el vallado obligatorio impida o dificulte el mismo así como evitar accidentes por choque contra el mismo. En este sentido es preciso hacer constar que el vallado de una hondonada por un lado dificulta el inicio del vuelo de grandes
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aves necrófagas a la par que su aterrizaje, y, al mismo tiempo facilita la entrada perimetral al mismo por parte de animales dañinos como son los perros asilvestrados que tras su entrada al perímetro vallado son incapaces de salir del mismo, con el consiguiente peligro para las personas que realizan el aporte y la inutilización de la instalación para la alimentación de la mayoría de las aves a quién la misma va dirigida.
Deberá estar alejado de las inmediaciones, 300/400 m, de cualquier línea de transporte de energía eléctrica que dificulte el vuelo, fuera ya del muladar, o provoque accidentes por choque con la misma.
El espacio deberá estar, al menos en una importante parte del mismo sobre todo en sus partes más bajas, de grandes árboles en altura que dificulten la aproximación y vuelo de las aves más grandes, lo cual tampoco quiere decir que lo ideal sea un solar sin vegetación alguna.
Indudablemente deberá tener un acceso rodado que permita tanto la realización de aportes como la aproximación, que no llegada, de los turistas a los lugares indicados o adecuados para practicar la observación.
Los aportes de carroña deberán ser situados sobre la/s parte/s más altas del muladar y nunca en ninguna hondonada, agujero o pozo practicado a tal efecto.
Observatorio, panel informativo y muladar junto a la Foz de Lumbier (Navarra)
Respecto a su equipamiento para la observación
Al abordar la ubicación de un nuevo muladar con vocación de uso turístico conviene que al mismo tiempo se consideren ya las mejores condiciones para ello con lo que se deberían introducir otras variables como posibles condicionamientos a su ubicación que nos pudieran permitir abaratar lo más posible su adecuación para esta doble funcionalidad, por ejemplo, una adecuada distancia del y/o de los punto/s de observación, si ha de tener un mirador y/u observatorio y/o hide y la situación de estos respecto al recinto del muladar, a la configuración del terreno y a su orientación respecto a la posición del sol en los diferentes momentos del día.
Los condicionamientos para una adecuación turística serían:
Si existiera algún altozano en las inmediaciones, 50 a 100 mts de distancia, con vegetación de altura media, éste sería un lugar para poder plantear y adecuar un mirador, lo que supondría un menor coste que un observatorio.
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Los miradores, observatorios y hide deberían situarse respecto al muladar, y más concretamente respecto al lugar concreto donde se deposite la carroña, preferiblemente lo más al E y W posible (mejores horas de luz para la observación y, sobre todo, fotografía por la mañana y tarde del día respectivamente. Otra opción menos adecuada es su situación al S y la menos adecuada es la del N.
Se debe contemplar un espacio de aparcamiento para vehículos a una distancia adecuada del muladar, mínima de 150 mts., desde donde deberá partir el o los senderos que lleven a los observadores hasta los diferentes lugares y equipamientos de observación sin ser apercibidos por las aves.
El hide deberá situarse lo más próximo posible al muladar para alcanzar su mayor efectividad.
Respecto a su gestión
La gestión del muladar es una cuestión clave desde el punto de vista de su uso turístico. No vale con la gestión que desde las administraciones competentes (sin sarcasmo) se está desarrollando, a costa de los ganaderos fundamentalmente, y que consiste en que sin programación alguna, cuando se les ocurre o tiene el correspondiente aviso, se lleve carroña, muchas veces consistente sólo en cantidades ingentes de desperdicios de mataderos de ganadería menor.
Lo que es preciso es la programación y periodificación de los aportes con carroña, a ser posible de ganado mayor, en cantidad suficiente y que, también a ser posible, los periodos coincidan con fines de semana y periodos vacacionales.
Por ello se debe considerar la connivencia y complicidad de alguna asociación de aficionados o de carácter ambientalista y local que permita una programación adecuada, sobre todo para los periodos de mayor afluencia de turistas.
3.7. El hide Como apuntábamos en el punto anterior la fotografía de naturaleza en general y de su
flora y fauna en particular está cobrando cada día más relevancia e importancia entre las motivaciones turísticas en el medio rural tanto por parte de los aficionados como de los profesionales de la fotografía.
En este sentido cada vez se encuentra un mayor número de solicitudes de organización de viajes especializados en la captura de fotografías de animales salvajes en su medio natural y en sus más variadas situaciones. Para ello la necesidad de disponer y utilizar durante largos periodos de tiempo seguido, hasta 24 horas e incluso más, escondrijos ad hoc que permitan la grabación de imágenes de alta calidad por cualquier procedimiento lo más cerca posible de la “presa fotográfica” se está convirtiendo en una demanda cada vez más frecuente.
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Estos escondrijos especiales, más o menos mimetizados con el entorno inmediato, son los llamados en lengua inglesa hide, abreviatura de hideout, lo que podríamos traducir por escondrijo como lugar propio para esconderse.
Disponer en un territorio con fauna y paisajes emblemáticos con lugares adecuados y acondicionados y guías especializados, puede permitir a dicho territorio convertirse en un destino turístico especializado para este nicho de mercado en constante crecimiento.
Las ventajas de un hide para fotografiar las aves no sólo se limitan a poder fotografiarla desde cerca. Un aspecto fundamental es que permite que ellas se muestren plenamente confiadas, incluso exhibiendo comportamientos íntimos. Un buen escondite nos permite realizar fotografías más naturales.
Las localizaciones de un hide son múltiples y variadas. La orilla del agua en un humedal es un excelente lugar para fotografiar aves acuáticas. Lo mismo ocurre con un posadero habitual en una rama o en una roca, reconocibles por las deyecciones presentes. Bebederos y comederos, sean artificiales o naturales, son también lugares útiles. También se puede recurrir a zonas de paso o descanso y dormideros. Lo necesario es conocer bien la fauna local, los usos que hacen del territorio y las costumbres que han adoptado en el mismo.
La eficacia de un hide reside en disponer de un recinto oculto en el que moverse, cambiar de carrete o de tarjeta, de objetivo, modificar parámetros en la cámara, pasar de formato horizontal a vertical, estirar las piernas o comer un bocadillo, todo ello sin que la fauna se percate. En los casos más extremos, incluso podemos dormir en él, algo necesario en algunas especies muy ariscas y que requieren largos tiempos de espera. Cuanto más pequeño sea un hide, más desapercibido pasará tanto para el sujeto a fotografiar como para inoportunos curiosos.
Partiendo de la base de que un buen hide no es mas que un escondrijo lo más mimetizado al terreno circundante que nos permita tomar fotografías lo más cerca posible del animal concreto la tipología de los mismos es tan variada como nuestra imaginación nos permita. Pero atendiendo a su uso por parte de nuestros turistas se nos antoja que la tipología fundamental se basa en:
1. De autoconstrucción : aprovechando materiales diversos, autóctonos (piedras, maderas, ramaje,…) y alóctonos (tuberías o mástiles, plásticos y redes, pacas de paja, barcas,…) podremos construirlo adaptándolo al terreno y su climatología, a la durabilidad que queramos imprimirle y a las características de la o las especies concretas que queramos fotografiar.
2. Removibles : son aquellos que por su ligereza y facilidad de montaje podemos situarlos con poca anterioridad a la espera fotográfica. Normalmente existen en el mercado toda una tipología y variedad de precios que se adaptarán en mayor o menor medida a las necesidades y presupuestos que tengamos. Su utilización preferente se realizará en aquellos lugares con mayor o menor vegetación donde su localización se mimetizará más con el terreno que en llanuras esteparias o en lugares rocosos, donde de cualquier manera será más sorprendente para la fauna.
3. De construcción fija y permanente : aquellos construidos con una estructura sólida y no removible, en madera o con los materiales propios del terreno, que
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por su permanencia además de ser más o menos miméticos con el entorno, la avifauna los ha incorporado con el paso del tiempo como elementos propios del lugar.
Hide de autoconstrucción realizado por el autor de la fotografía utilizando los elementos autóctonos y que queda perfectamente mimetizado con el entorno de montaña donde se sitúa. ©Rafael Pons Martín
Uno de los aspectos críticos en la fotografía desde hide es la elección del emplazamiento. Muchas veces deberemos desistir de fotografiar un sujeto si el emplazamiento no es adecuado. El ejemplo más habitual se recoge en los códigos éticos: Si para fotografiar un nido es necesario instalar el hide en una zona que puede atraer la atención de cualquier persona que pasee por allí, debemos abandonar la idea. Asimismo, si ello conlleva una intervención excesiva en la vegetación, lo cual podría atraer predadores o exponer a la intemperie a los pollos.
También deberemos considerar, sobre todo para los autoconstruidos y removibles. cuestiones tales como su menor distancia al posible acceso en vehículo (el equipo fotográfico de un profesional alcanza pesos considerables para su transporte), una adecuada iluminación natural, sus perspectiva paisajísticas, su exposición a la vista de posible público, la existencia de algún árbol o maleza junto a la que su ubicación permita un mejor mimetismo con el entorno,… de cualquier manera lo conveniente y preceptivo es estudiar el comportamiento de las aves en ese concreto enclave teniendo en cuenta las horas del día, los fenómenos atmosféricos, el movimiento de las mareas, la luz al paso de las horas,... y cuando ya lo tengamos emplazado, cuanto más tardemos en utilizarlo, más seguras y habituadas estarán las aves en sus alrededores.
De todas formas y dependiendo de la especie y del enclave donde queramos situarlo, deberemos contar con los permisos previos correspondientes de las autoridades medioambientales competentes y del propietario del terreno.
Si la existencia o posible localización de un hide es ya un buen e importante recurso para diseñar una oferta turística especializada que dirigir a ese nicho de mercado del que hablábamos, no es algo de menor importancia, ni mucho menos, la gestión del mismo, y no
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solamente la de establecer el precio de este especializado, sino la de su preparación y uso. En este sentido conviene considerar las siguientes cuestiones:
La preparación del hide para la duración de la estancia prevista en el mismo.
El acompañamiento y transporte del equipo fotográfico hasta el hide.
La posibilidad de cebar con alimento adecuado a alguna especie concreta a solicitud del cliente en fechas previas a la estancia.
El horario de acceso al hide para que la avifauna no perciba la llegada al mismo, lo que normalmente se deberá producir antes del alba.
La necesidad de tener en orden de uso un sistema de comunicación por walkie-talkie para prever incidencias.
Si se trata de alguna especie y situación específica (como por ejemplo junto a un nido) que precise de uno o dos acompañantes que una vez todos introducidos en el hide, el o los acompañante/s lo abandonen para que los especimenes perciban el alejamiento del peligro latente.
La recogida y acompañamiento para el regreso desde el hide.
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4. Necesidades de adecuación de la oferta básica
El turismo ornitológico, como toda actividad turística, necesita de una serie de infraestructuras y servicios que permiten a la persona desplazada habitar fuera de su lugar habitual de residencia. Esta es la oferta básica, fundamentalmente alojamiento y servicios de alimentación, parte fundamental de la industria turística y de cualquier producto.
Por otro lado su influencia sobre la calidad percibida, o grado de satisfacción, del viaje es definitiva. No podemos olvidar bajo ningún concepto que la percepción de un viaje es global y que la satisfacción o no de la experiencia viene marcada por infinidad de circunstancias y detalles, entre los que la oferta básica no es, ni con mucho, un elemento baladí.
En los últimos años se ha incrementado de forma importante la atención a la calidad de los servicios turísticos en general. Iniciativas como la “Q” de calidad turística impulsada por la Secretaría General de Turismo, los programas de desarrolladas por la iniciativa privada, la actualidad de la restauración y las nuevas generaciones de cocineros, sólo por citar algunos ejemplos, son buena prueba del interés por la mejora continua de la calidad en los establecimientos y el interés general del sector en general y de los subsectores específicos en particular, por ofrecer un alto nivel y calidad de servicios.
4.1. Adecuación / tematización de la oferta de alojamiento
El turista que se desplaza motivado por la observación de aves presenta una serie de características comunes a otro tipo de visitantes, pero también algunos rasgos propios que es necesario atender desde la oferta de alojamiento y de restauración que ve en este producto una nueva oportunidad de negocio.
Dos establecimientos emblemáticos en el Valle de Hecho (Huesca) donde acuden birdwatchers de todo el mundo para ver avifauna de montaña y muy especialmente dos especies concretas, el treparriscos y el quebrantahuesos: a) Refugio de Gabardito y b) señalización tematizada del Hotel Rural Usón.
Hasta hace relativamente poco tiempo era usual considerar que el alojamiento era un servicio estandarizado y que, por tanto, mantenía una cierta independencia del producto/s en los que se integraba. Esta idea hoy está superada y los establecimientos de alojamiento, como todo, deben y en general quieren adaptarse al producto.
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No por sabido está de más insistir en que el público “no viaja por dormir en un hotel” sino que “duerme en un hotel porque ha decidido desplazarse por otras razones”. Por tanto el alojamiento debe integrarse en ese conjunto que es el producto y especializar o adecuar, en la medida que esto sea necesario, sus servicios a cada tipo de producto. Esto puede ir desde la distinción total a una pequeña adaptación e incluso a la inclusión de algún servicio concreto demandado.
4.1.1. Que tipo de alojamiento utilizar En principio cualquier tipología de alojamiento es válida para acoger turismo
ornitológico. La normativa turística de las diferentes Comunidades Autónomas nos ofrece un sistema alojativo cada vez más abierto, tanto que en ocasiones es de difícil distinción por parte del visitante. Esto no es óbice para que al menos en un primer momento, cualquier tipología pueda servirnos para nuestro objetivo.
Esto es tanto como decir que no existe una específica. En ocasiones se posicionan determinadas modalidades de alojamiento y algunos tipos como más específicos o apropiados. Así no es extraño que se afirme que el turismo rural (entendiendo como tal las diferentes modalidades de alojamiento que las Comunidades Autónomas clasifican como tal y que, básicamente corresponden a casa de turismo rural) es el alojamiento que más se vincula con el turismo ornitológico. Pero esta afirmación resulta a nuestro entender gratuita. Una cosa es que los alojamientos de turismo rural puedan encontrar en la observación de aves una excelente oportunidad de negocio, otra muy distinta que ésta sea la única opción.
Las casas del turismo rural son un elemento más a considerar a la hora de estructurar una oferta o producto de turismo ornitológico, quizá con algunas ventajas competitivas como la proximidad a ciertos recursos o la facilidad de adaptación de algunos servicios dada su pequeña dimensión, pero esto no les confiere en ningún caso patente alguna de exclusividad.
Es más, en ocasiones, y ya contamos con un buen número de ejemplos en este sentido, se opta por otras alternativas de las que no están exentos los hoteles urbanos. La notable mejora de las comunicaciones que se está produciendo en todo el país, hace que las distancias se reduzcan sensiblemente. Por otro lado la calidad de la oferta, la competitividad de los precios, la disponibilidad de plazas agrupadas (que simplifican la organización y la logística para grupos), la facilidad para algunas cuestiones como la cena y la oferta complementaria de las ciudades, hace que en muchas ocasiones la solución del hotel en ciertos centros urbanos resulte al final una solución muy recomendable.
También tienen una aceptación importante los hoteles rurales, que en general disponen de una buena relación calidad, aunque en ocasiones de precio un tanto elevados para algunas de las ofertas que se plantean.
Campings o albergues pueden resultar también una buena solución. Permiten el manejo de grupos y presentan algunas ventajas de precio. No podemos olvidar que las caravanas son una forma de transporte/ alojamiento utilizada con cierta frecuencia por algunos aficionados al avistamiento y que los campings pueden jugar un importante papel para esta modalidad de viaje, lo que hace siempre necesaria su inclusión.
Algunos hostales, en especial en el medio rural, presentan unos elevados niveles de calidad y pueden prestarnos los servicios necesarios.
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No hay que perder de vista que el perfil del turista ornitológico no es unitario y que son múltiples y variadas las demandas de los mismos, tanto en lo que respecta a la exigencia de calidad, como al nivel de precio que está dispuesto a pagar por la actividad, precio en el que el alojamiento tiene un peso específico importante.
En definitiva tenemos a nuestra disposición todo el arco del mercado en tipologías, categorías y precios para poder encontrar aquello que mejor se adapte a nuestro producto, nuestro cliente y nuestra especificidad.
Si tenemos que tener presente en cualquier caso algunos requisitos necesarios a la hora de poder centrar el alojamiento a selecciones. Lo primero que conviene recordar sobre el establecimiento es que, sea del tipo que sea, debe ser legal, es decir, la empresa debe poseer las correspondientes licencias de actividad y altas en los correspondientes registros de las direcciones generales de turismo, así como cumplir con toda la normativa sectorial aplicable sin olvidar las normas medioambientales, urbanísticas, de accesibilidad, de seguridad y sanitarias.
Esto puede parecer algo innecesario de decir, pero sin embargo es imprescindible que tengamos siempre presente esta circunstancia, sobre todo en lo que respecta a los operadores de viajes. En primer lugar porque es un requisito legal para el desempeño de la actividad y, por tanto, para cumplir con la legalidad vigente.
En segundo lugar y, quizá más importante, porque es el modo de garantizar un servicio y una seguridad a nuestros clientes. No podemos olvidar algunos desgraciados accidentes producidos en establecimientos que no contaban con las oportunas autorizaciones, pero además la correcta legalidad de los establecimientos garantiza los derechos generales que el turista como consumidor tiene.
Y por último, y tampoco es un tema menor, porque la oferta ilegal hace mucho daño a un sector y a unos empresarios que se esfuerzan y trabajan correcta y legalmente, además del daño que pueden producir para la imagen del destino y del propio producto.
En segundo lugar el establecimiento tiene que contar con las instalaciones adecuadas para garantizar el adecuado servicio de descanso, aseo y estancia. El cliente del turismo ornitológico es un visitante que realiza, en mayor o menor grado, ejercicio al aire libre, en ocasiones con largos periodos de pausa y quietud en los que el frío y la humedad o el calor estival pueden hacer mella y en el que se precisa un cómodo y agradable periodo de recuperación.
No estamos hablando de grandes lujos, pero si de confortabilidad: buena temperatura tanto en las habitaciones como en los espacios comunes, cama y somier duros y que permitan un cómodo descanso y ducha cómoda y con garantía de agua caliente.
Por último el trato al cliente debe ser el apropiado: un correcto servicio de recepción, una eficaz gestión de las entradas y salidas, un adecuado servicio de pisos y habitaciones, un trato personalizado y amable. Y por su puesto que nunca falte una interesante conversación en la que los pájaros estén más que presentes.
Es necesario que el alojamiento este suficientemente señalizado, de manera que un turista pueda localizar su destino de forma cómoda y sencilla. Esto es especialmente importante en el medo rural donde no siempre hay gente par preguntar y donde los alojamientos no es extraño que se encuentren alejados de los núcleos urbanos y con difícil llegada.
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En definitiva, que cumpla con los principios generales que deben guiar a todo establecimiento turístico y a un buen anfitrión.
Parte del conjunto de mástiles artificiales para nidos de cigüeña instalados como elemento tematizador junto al Hotel Fontecruz Palacio de Arenales en el pk 52 de la Ctra. N 521 (Cáceres)
4.1.2. Algunos detalles a tener en cuenta Además de las anteriores recomendaciones, por otra parte muy generales a todos los
productos turísticos, se hace necesario de manera específica tener en cuenta algunas otras recomendaciones como:
Es recomendable que el turista pueda contar en su habitación y en los espacios comunes de cómodos lugares para transcribi r notas y cuadernos de campo, comprobar datos, revisar guías, … Esto requiere de elementos muy sencillos: unas cómodas silla y mesa y buena luz para leer y trabajar. Lo primero suele ser habitual, lo segundo no tanto. Pero es un elemento verdaderamente importante ya que la lectura y revisión de notas con poca luz transforma un momento muy agradable en un verdadero suplicio. A veces la solución es tan sencilla como un simple flexo. Pero hay que tener en cuenta que esta es una actividad habitual para la que tenemos que tener un servicio adecuado.
Disponer de enchufes y ladrones al servicio del tur ista . Normalmente los aficionados a la ornitología tiene necesidad de recargar numerosas baterías de diferentes aparatos: cámaras fotográficas, teléfonos, emisoras de radio, grabadores, discos duros, ordenadores y una larga lista de acumuladores que, además, suelen tener cada uno un cargador diferente. Esto no tiene un especial problema de consumo, pero si de conexiones por lo que es interesante poder ofrecer regletas donde puedan conectar, utilizando un solo enchufe de la habitación, todos sus aparatos. Regletas de cinco enchufes con un pequeño cable alargador que permita situarlo sobre o próxima a la mesa de la habitación puede ser una buena solución. Recordar que es interesante que los agujeros de los enchufes de la regleta se sitúen en posición de 0º o 45º respecto al eje de la misma, lo que facilita la conexión de determinados transformadores (los que presentan los orificios de los enchufes situados a 90º respecto del eje, presentan verdaderos problemas para conectar transformadores). También es interesante contar con algún adaptador de patillas internacionales para permitir la recarga de algunos aparatos de visitantes de otras latitudes, Estos son de fácil adquisición en cualquier casa de electricidad y de un coste muy reducido.
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Disponer de un lugar cerrado donde el turista ornitológico pued a secar la ropa . En ciertas temporadas puede ser frecuente que nuestro visitante vuelva del campo mojado y que necesite tener que dejar parte de su indumentaria al menos otra vez utilizable para la siguiente jornada, por lo que deberá poder tender la ropa o tratar de secarla en algún lugar. En ocasiones ofrecer un secador de pelo es una excelente solución.
Es importante contar con una mínima biblioteca de consulta en el alojamiento . En ella deberán figurar algunas guías generales de aves, así como algunas otras específicas de la zona. Es recomendable poder contar con algún ejemplar en inglés. Pero además es necesario disponer de algunos otros materiales como un repertorio de mapas de la zona que podrán servir al visitante para posicionarse, localizar puntos de interés, consultar recorridos,… en definitiva descubrir el territorio y poder realizar una correcta planificación de sus excursiones. La biblioteca debería contar además con títulos que hagan referencia a aspectos concretos de la zona como pueden ser tradiciones, fiestas, gastronomía, historia,… Un complemento muy acertado es el poder ofrecer un conjunto de trip reports de otros birdwatchers sobre el territorio.
Es recomendable el poder contar con algún tipo de material para la observación , como binoculares o telescopios, no tanto con el objetivo de alquiler o de oferta del servicio, sino para poder resolver algún problema puntual del birdwatcher que pudiera dar al traste con su experiencia de viaje como puede ser rotura o avería de su propio equipo. Una solución económica que permitirá transformar un fracaso de viaje en todo un éxito de estancia.
El alojamiento debería disponer de direcciones y teléfonos de contacto de guías o personal especializado que pudiera ser cont ratado por el visitante en sus excursiones. De la misma manera facilitar información sobre posibles restricciones de acceso, riesgos de temporada o permisos necesarios para poder acceder a determinados puntos. En este último caso es interesante igualmente poder facilitar los teléfonos de contacto o la información necesaria para poder proceder a la tramitación. Otro detalle de interés es poder disponer de información sobre los horarios de apertura y cierre de los centros de interpretación y demás recursos visitables.
Otras direcciones y teléfonos deberían figurar también en la información disponible por los visitantes tales como servicios médicos, emergencias, gasolineras (este tema es muy importante donde la localización, distancias y horarios puede poner en riesgo el abastecimiento de combustible y que todavía se dan en numerosas zonas del medio rural español)
La decoración debe ser más que correcta, amable y a cogedora . Conviene señalar en este punto el cuidado que hay que tener en la utilización de animales naturalizados o trofeos de caza. Este tipo de decoración hiere la sensibilidad de determinadas personas que ven en la caza una actividad perjudicial para sus principios conservacionistas, por lo que experimentan un notable rechazo, especialmente los alemanes e ingleses. Sin embargo una adecuada y no sobrecargada elección de detalles decorativos como grabados alegóricos a las aves, fotografías de calidad, cimbeles, cerámicas, etc., que proporcionen cierto ambiente tematizado, proporcionará al turista ornitólogo un
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mayor sensación satisfactoria por encontrarse más integrado y satisfecho por tener la sensación de estar en el lugar mejor escogido por el adecuado ambiente.
Es necesario, o al menos muy recomendable, disponer de un sistema de pago con tarjeta electrónica y que se admitan tanto formatos nacionales como internacionales . Al menos es necesario disponer de VISA que en nuestro entorno inmediato es una de las más habituales, aunque hay algunos países que utilizan de forma general. Aunque esto ya empieza a ser habitual, existen todavía muchos establecimientos de turismo rural que no disponen del servicio.
El establecimiento debe emitir facturas . Estas son los documentos que garantizan el pago y el servicio y son imprescindibles para las reclamaciones.
Es importante tener conocimiento de otros idiomas, especialmente inglés, con un nivel adecuado . Y por nivel adecuado deberíamos entender el necesario para poder mantener un sistema de comunicación fluido. Es muy recomendable también aprender un vocabulario general de la actividad ornitológica.
El aficionado al turismo ornitológico suele ser una persona con una alta sensibilidad sobre la conservación del medio ambiente. Es importante que el alojamiento ponga en marcha algunas medidas ambient ales en su gestión y que además esta se comuniquen adecuadamente al cl iente , lo que genera, además de una mejora del ambiente y el entorno, una ventaja frente a los competidores.
Resulta interesante igualmente poder ofrecer al visitante i nformación sobre las previsiones meteorológicas , de esta manera nuestro cliente podrá ajustar su plan de actividades en las próximas jornadas.
El establecimiento debe disponer de uso por Internet (aunque solo sea correo electrónico). Por un lado es una excelente herramienta de promoción. Por otro lado se puede abrir en la misma un espacio para blogs o comentarios de los visitantes que permitirá a otros visitantes potenciales poder percibir las percepciones de un tercero. El correo electrónico es una herramienta de comunicación cada día más extendida. Hay que dar a nuestros visitantes la oportunidad que pueden comunicar con sus familiares y/o amigos.
En los elementos de promoción deben figurar clarame nte los servicios que el alojamiento ofrece, así como la descripción lo más precisa posible de la oferta ornitológica de las inmediaciones . No debemos olvidar que en muchas ocasiones el cliente organiza de manera individual su viaje y que esta información puede resultar decisiva a la hora de decidir el destino y el alojamiento.
4.2. La restauración Aunque el turista aficionado a la observación de aves dedica la mayor parte de su
tiempo a dicha afición y por tanto sus comidas las realiza fundamentalmente en el alojamiento donde se hospeda y en el campo, esto no quiere decir que la restauración escape totalmente
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de su interés, todo lo contrario, le gusta conocer las costumbres del lugar donde residen “sus” aves y entre ellas la restauración le da a conocer muchos aspectos de la vida del medio rural donde se encuentra. Por ello tratamos aquí la restauración, o servicio de comidas, para su aplicación tanto para los alojamientos donde estos turistas se albergan durante sus viajes como para los restaurantes que en los lugares de destino de estos turistas reciban en sus mesas “pajareros” con cierta frecuencia.
Aspectos contradictorios de diferentes ágapes en un mismo evento de turismo ornitológico. a) la sorprendente composición del coffe break en el que aparecieron unas tortas típicas con su correspondiente huevo de codorniz asado. b) una excelente comida campestre donde a la par de degustar la gastronomía del lugar los participantes pudieron extender sus equipos para continuar de birding.
Es necesario contar con un adecuado servicio de com idas para los visitantes . Esto empieza con el servicio de desayuno a las horas que los visitantes lo necesitan que, en ocasiones, puede ser muy temprano por el tipo de actividad u observación que se quiera realizar. El desayuno tendrá que ser apropiado para una persona que va a pasar muchas horas en el campo y que, en muchas ocasiones, tendrá que darse alguna caminata.
Es posible que sea necesario ofertar un servicio de pic-nic para el medio día , por la imposibilidad de poder acceder a un lugar habitado y/o con suministro durante la excursión.
Por último, la cena debe ser igualmente apropiada y los horarios de nuevo adaptados a las necesidades del visitante que quizá aspire a acostarse temprano y, por tanto, requiera la cena antes de los horarios que podemos considerar como habituales. El tema de la cena es especialmente sensible cuando hacemos referencia al medio rural donde en ocasiones es un auténtico problema conseguir un lugar donde cenar si el propio alojamiento no lo facilita (o hay que realizar penosos y largos desplazamientos poco apetecibles tras un día en el campo).
La sensibilidad de este tipo de clientes nos debe hacer pensar en el régimen de comidas que debemos ofrecerle basándolo en la comid a tradicional de la zona pero evitando aquellos platos en cuya composición entren elementos que provengan del aprovechamiento de las aves en forma evidente.
Un tema a tener en cuenta es el de las cantidades de comida en el plato. En la mayoría de los casos, nuestras costumbres hospitalarias nos llevan a servir grandes cantidades, mientras que a ellos les pueden parecer excesivas y una forma de desaprovechar la comida. Es preferible plantear raciones moderadas, no llegando a lo homeopático, y ofrecer la
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posibilidad de repetir. En fin, la cosa va a gustos personales pero ser comedido y tener ojo de posadero hará que este tema no sea óbice de cualquier malentendido.
En cuanto al pic-nic debemos de pensar que no es un simple trozo de pan con una loncha de queso kraft y otra de mortadela o uno prefabricado comprado en una máquina expendedora, Incluso al turista inglés le gusta la buena comida campestre: prefiere el buen trago de vino tras un lomo empanado, la tortilla de patatas y una ensalada de tomate antes que comer un simple sandwich mixto regado con un sprite o un refresco de cola.
4.3. El transporte Uno de los elementos fundamentales en todo desplazamiento turístico es el viaje, es
decir el Sistema por el que un viajero se desplaza desde su lugar habitual de residencia al destino donde va realizar su estancia, en este caso un viaje vacacional con el objetivo fundamental de contemplar aves.
En el viaje podemos encontrar cuatro fases claras y en alguna medida diferencias:
A. El desplazamiento desde su lugar de residencia al lugar donde va a tomar el medio de transporte de largo recorrido.
B. El desplazamiento principales aquel que le permite cambiar de so entorno residencial al lugar seleccionado.
C. El desplazamiento que le traslada desde el punto de llegada al punto de estancia.
D. Los desplazamientos interiores por la zona seleccionadas tanto pero poder realizan la actividad objeto del viajes como para cambian de lugar de residencia temporal.
Este proceso se realiza tanto a la ida como al regreso, por lo que la infraestructura tiene que funcionar tanto en un sentido como en otro.
No por ser un factor de sobra conocido está de más recordar aquí que la experiencia de un viaje es global. Es decir, en el nivel de satisfacción de un turista que realiza un desplazamiento influyen todos y cada uno de los factores que ocupan su tiempo, desde que abandona se casa hasta que regresa a ella.
Tampoco está de más recordar que el desplazamiento, como sucede con el alojamiento o la manutención, es un elemento imprescindible. Recordar también que la viabilidad es un factor determinante para poder realizar el viaje adecuadamente. Esto quiere decir, entre otras cosas, que tiene que ser razonablemente posible y a un coste de tiempo, dinero y comodidad justificables.
No podemos olvidar tampoco que, aunque los desplazamientos son elementos necesarios para los viajes, en realidad son tiempos muertos, es decir, momentos en los que el turista no puede desarrollar la actividad por la que ha decidido abandonar temporalmente su residencia habitual. Esto necesita la evaluación de este coste en tiempo que a veces no analizamos de una manera realista. El tiempo es para el turista un elemento tan valioso como el dinero.
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Por último, y dentro de esta pequeña lista de recordatorios, es interesante tener presente que el desplazamiento suele tener unos costes elevados que en ocasiones pueden condicionar la viabilidad del propio paquete turístico al tener una alta repercusión en el precio final del viaje, más cuando estos desplazamientos son de medio o largo recorrido.
Transporte especializado para grupos de turistas en el Parque Nacional de Doñana.
En resumen, la organización del/ de los desplazamientos es una parte fundamental en la organización de cualquier viaje de turismo ornitológico. Su planificación y buen desarrollo es en ocasiones muy compleja. No es en absoluto un problema menor sí queremos captar público Internacional. Hay que dedicarle tiempo a estudiar y proponer las mejores soluciones y en ocasiones es el aspecto fundamental para poder trabajar o no con algunos destinos.
El supuesto más sencillo se produce cuando el turista se desplaza utilizando se vehiculo particular. La sencillez viene marcada por el hecho de que el turista es completamente autónomo y por tanto esta parte del viaje corre bajo su responsabilidad. Esto no quiere decir que nosotros, como responsables últimos del viaje, no tengamos que cuidar también algunos detalles como son:
Facilitar una información detallada y clara del lugar de llegada, especificando las mejores rutas o caminos de acceso y velando, en la medida de nuestras posibilidades, por garantizar un adecuado sistema de señalización que permita al usuario encontrar fácilmente el punto final del trayecto.
Informar correctamente de los tiempos aproximados del desplazamiento. Hay que tener siempre presente que las distancias no es siempre el único o el mejor de los datos.
Informar adecuadamente de la localización y horarios de las gasolineras. Hay que tener presente que en el medio rural, donde se va a desarrollar buena parte de la actividad del turismo ornitológico, no siempre existen gasolineras ni con la
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regularidad especial ni con la amplitud de horarios a la que esta habituado normalmente el habitante del medio urbano. La no observancia de este norma puede generar graves problemas al usuario final y con ello, cambiar la valoración del viaje por razones que, en realidad, poco tienen que ver con el recurso principal o con la oferta alojativa de restauración o de servicios complementarios que son a la postre e los factores que a priori deberán marcar el éxito o el fracaso del movimiento.
Una segunda posibilidad se plantea cuando en el paquete del que somos responsables incluimos servicio de transporte interior, es decir los desplazamientos en destino final independientemente de cual haya sido el medio de transporte empleado para llegar al destino.
Esto afecta fundamentalmente a los desplazamientos de aproximación a las zonas de observación que muy frecuentemente necesitan de un tramo de uso de vehículo. Además de esto podríamos incluir aquí algún otro tipo de desplazamiento en destino, como pudiera ser el cambio de lugar de alojamientos, las aproximaciones para comer u observar el mayor número de aves posible y las excursiones para conocer otros recursos turísticos.
En estos casos hay que tener presentes algunas cuestiones como son:
Tener en regla los permisos necesarios en función del tipo de empresa, los servicios que se prestan y la reglamentación regional competente. No podemos olvidar que transportamos pasajeros y este a un tema de alta sensibilidad.
Llevar el vehículo revisado, a punto y limpio. El hecho de que sean vehículos de campo no exime de la limpieza de los mismos.
En el sentido del punto anterior, llevar el vehículo cargado de combustible cuando se va a recoger a los clientes.
Tener los seguros al día y la documentación de los mismos así como toda la del vehículo en regla y a mano. En caso de que el vehículo que utilizamos sea de alquiler, seleccionar bien el tipo de seguro en función de costes, cobertura y prestaciones del mismo.
Partir del hecho de que sólo nosotros y las personas autorizadas de nuestro personal conducirán los vehículos y en ningún caso los turistas.
Cuidar los aspectos de seguridad en la conducción, desde la prudencia al volante y el respeto riguroso a las normas de circulación, hasta el recordar la obligatoriedad del uso de los cinturones de seguridad.
Prudencia en las zonas fuera de carretera. El vehículo es una herramienta de aproximación; no estamos de rally. Además de la seguridad del pasaje hay que procurar generar el menor impacto posible en el entorno.
Cada vez existen más restricciones legales para la conducción fuera de carretera y más aún si se trata de espacios protegidos. Debemos comprobar la necesidad de disponer de los adecuados permisos.
Y por supuesto al volante ni una gota de alcohol. Es un factor de responsabilidad.
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Si se va a realizar transfer de recogida comprobar adecuadamente los horarios de llegada, legar al punto de recogida con la suficiente antelación y acordar con el cliente un sistema de reconocimiento.
Tener previsto alguna alternativa si se producen retrasos en los vuelos.
Es de toda conveniencia llevar establecer un sistema de comunicación bien sea por teléfono móvil o en campo, dada las dificultades técnicas de este sistema, de radioteléfono para prevenir cualquier imprevisto en la propia seguridad y de nuestros turistas.
Tenemos que insistir en el aspecto legal del transporte viajeros y la necesidad de los permisos. Uno y su coche no pueden dedicarse sin más a llevar gente de un lado para otro y, mucho menos, publicitar el servicio y comercializarlo. Es preciso estudiar bien los aspectos legales antes de lanzarnos a prestar este servicio. Por ultimo es posible que nuestro producto incluya también el viaje de largo recorrido. Este se realizará probablemente en avión, que hoy en día se ha convertido en un elemento habitual y popular de transportes muy lejos de aquella exclusividad y elitismo de tiempos pasados.
Así mismo deberemos considerar que algunos de los desplazamientos del viaje los realizaremos fuera de la red de carreteras por caminos acondicionados, sobre todo para las aproximaciones a lugares privilegiados para la observación, lo que en puede llevar consigo impactos negativos sobre el ecosistema por donde estos se han establecido.
El guía especializado es quizás el elemento clave para configurar una oferta de calidad en materia de turismo ornitológico y sin la que es imposible paquetizar cualquier oferta del producto.
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5. La demanda del turismo ornitológico
Un problema fundamental a la hora de poder abordar el producto turismo ornitológico con una perspectiva de mercado es poder determinar el número y perfil de la demanda. Sin duda nos encontramos ante un producto de moda, un producto imagen, que hace correr ríos de tinta, decenas de folletos y todo tipo de material promocional como uno de los productos estrellas del turismo de naturaleza/ turismo rural español en la actualidad.
Así las cosas pudiera suponerse que, a la vista de la multitud de trabajos, iniciativas y programas de desarrollo turístico implicados en este producto en los escasos dos cuatro anteriores, la afluencia y rentabilidad de los turistas ornitológicos en cada una de sus variantes es masiva o, al menos, importante.
Observatorio del parque periurbano de las lagunas de Salburúa en Vitoria (Álava) con pantalla de protección en la rampa de ascenso.
Esta todavía estado de euforia con el producto sin embargo no viene avalado por un conocimiento profundo de la demanda como pudiera ser de rigor sino más bien por todo lo contrario. El estado actual de la investigación turística temática y, más concretamente los trabajos centrados en turismo de naturaleza y dentro de esto los específicamente relacionados con la observación de las aves, no nos aporta ni muchos ni muy precisos datos respecto de la cuantificación y la caracterización de esta aparentemente creciente demanda48.
En nuestra opinión, nos encontramos ante una situación más especulativa que real sobre la realidad de la penetración del producto. Esta circunstancia por otra parte no es nueva
48 Las conversaciones mantenidas con diferentes agentes del producto nos indican que durante el año 2009, quizás por la actual coyuntura globalizada de recesión que estamos teniendo, la demanda se ha visto seriamente afectada y han disminuido notablemente la llegada de turistas a través de tour operadores especializados.
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en el escenario de nuestro turismo49. La necesidad de buscar nuevos productos, la obligación generada por la competencia de los destinos nacionales, la necesidad de innovación y noticia o simplemente la moda obligan en muchas ocasiones a tener que desarrollar o impulsar productos sin contar siempre con los mejores informes de partida.
No obstante hay que destacar también que el turismo ornitológico juega también un papel estratégico dentro del ámbito del turismo de naturaleza. Quizá su tangibilidad y su imagen exterior lo conviertan en uno de los pilares de la imagen de un destino que pretende abrirse camino en el campo del turismo de naturaleza, debiendo, en todo caso, ser considerado a día de hoy como un producto de prestigio y posicionamiento. Casi podríamos afirmar que no puede existir un destino de naturaleza sin un segmento de oferta ornitológica.
No son solo por tanto los volúmenes de demanda los que condicionan la puesta en marcha de la actividad de turismo ornitológico sino también un posicionamiento estratégico de imagen territorial.
Volviendo al tema central de la demanda se abordará en las próximas páginas una visión del estado de la cuestión recurriendo a las fuentes disponibles en la actualidad y a algunos datos recopilados a lo largo de la investigación a partir de diferentes informantes y observaciones directas. Sin duda la información permitirá disponer de un marco de referencia general a la espera de poder contar con estudios más específicos que permitan mejorar nuestros niveles de información.
5.1. Cuantificación y tipologías de la demanda La observación de aves es una de las actividades relacionadas con la naturaleza con
mayor difusión en los países occidentales y que mayor número de practicantes tiene en el mundo.
Según las estimaciones que ha realizado BirdLife International, son 78 millones los viajes ornitológicos a nivel mundial que realizan los birdwatchers, representado un gasto total anual en los países visitados de unos 78.000 millones de dólares (equivalente a unos 60.000 millones de €).
Los países donde más se practica el birdwatching son los anglosajones, fundamentalmente los EE.UU y Gran Bretaña, si bien en nuestro entorno inmediato, Europa, hay un conjunto de países (Alemania, Holanda, Suiza, Bélgica, Francia, Italia,…) en los que es una práctica ampliamente difundida.
Al hablar sobre el turismo ornitológico en el mundo en el apartado 1.4 ya veíamos las estimaciones que podíamos hacer sobre la cuantificación de la demanda de este producto en el mundo, por lo que nos remitimos a los cuadros que en dicho apartado tratan de resolver la ecuación de la demanda existente en Europa y respecto a la del mercado norteamericano, lo referido en el apartado donde se analiza su mercado.
49 El caso del todavía reciente arranque del turismo rural o algunas facetas del turismo cultural son sin duda buenos ejemplos de cómo durante los primeros momentos los productos se fueron diseñando y desarrollando sin una información precisa de la demanda a pesar de la abundancia de bibliografía sobre el tema en estos primeros estadios. Curiosamente esta producción decayó de forma importante cuando los productos se fueron consolidando por lo que ni en los momentos de arranque ni con posterioridad se ha dispuesto de una información continua y suficientemente precisa sobre la demanda.
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5.1.1. Tipologías de observadores de aves Todos los estudiosos e investigadores que trabajan sobre la demanda del turismo
ornitológico parecen coincidir en la existencia de tres tipos básicos de formas de abordar o concebir la práctica de la observación de aves por parte de los aficionados que hacen turismo motivados por dicha afición.
Son diferentes los criterios empleados por quienes lo han analizado, quizás sean los investigadores y estudiosos americanos los que tienen establecidos unos criterios que todos aceptan, siendo el de la cantidad de días al año en que cada birdwatcher realiza observaciones de aves el que da la medida del grado de afición:
Ocasional: de 1 a 5 días por año
Activo: de 6 a 50 días por año
Entusiasta: más de 50 días al año
Y en este sentido, la definición que hacen de cada uno de dichas tipologías sería:
El casual: una persona que considera la observación de aves al momento de realizar otros viajes o actividades recreativas, no pertenece a clubes ni está suscrita a revistas de aves y considera la observación de aves como una actividad encantadora pero la practica de manera irregular.
El activo: una persona que generalmente no hace viajes fuera de su casa para observar aves, puede o no pertenecer a un club, participa en viajes de campo, mantiene una lista general de aves y considera la observación de aves como importante pero no como una actividad exclusiva.
El entusiasta o comprometido: una persona que está dispuesta a viajar para ver aves especiales, se suscribe a revistas especializadas de aviturismo, tiene una lista detallada de aves y considera la observación de aves como una actividad recreativa de primer orden.
Los ingleses, siguiendo su propia idiosincrasia, incluyen en el termino birdwatching a todos los que practican la observación de aves sin determinar una tipología específica, si bien utilizan otros términos para definir el grado de afición o entusiasmo con que algunos abordan y practican esta afición realizando, consecuentemente, más o menos y con mayor o menor duración, salidas al medio natural. Así, y entre los más entusiastas que son los que más viajan, diferencian entre birders o birdwatcher, tickers y twichers.
Birder o birdwatcher : es toda persona que conoce bien la biología y etología de las aves, se preocupa por su conservación, su entorno y bienestar disfrutando con todo ello en sus salidas al campo.
Ticker : es aquella persona capaz de pasar agotadoras jornadas para encontrar “su presa” y al observarla anota su identificación pero sigue interesado y aprecia lo que está viendo.
Twicher o lister : designan así al observador de aves cuya afición se ha transformado en una verdadera y única obsesión, de carácter meramente
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competitivo, por alcanzar el mayor número posible de aves observadas a lo largo de su vida.
Las investigaciones realizadas en Francia determinaron tres grandes grupos de usuarios de los espacios para la observación de aves de aquél país, resultando la existencia de tres grupos notablemente diferenciados:
Los curiosos que estando ya de vacaciones en un destino, realizan observaciones como otra actividad más relacionada con la naturaleza.
Los turistas sensibilizados con la naturaleza que al menos dedican un tercio de su tiempo de ocio a la práctica turística en el medio natural.
Los turistas especializados , grupo en el que se incluyen a los aficionados a la ornitología, a la fotografía de naturaleza y los obsesos de sus listas de observación.
En América del sur, donde desde finales del milenio pasado el turismo ornitológico se ha convertido en una importante fuente de recursos y la base y enseña para el desarrollo de muchas comunidades rurales, se han realizado en los últimos años un buen número de estudios y diagnósticos sobre el producto aunque siempre teniendo como principales mercados objetivo tanto el norteamericano como el británico.
Quizás la clasificación realizada por la Mindo Cloudforest Foundation basada en el estudio realizado en Costa Rica por Rodríguez, sea la que se ajuste más a aquella realidad. Sintéticamente es:
Observadores de Aves Muy Exigentes : Esta categoría de observadores comprende a personas cuya dedicación e interés en observar aves es un aspecto sumamente importante en sus vidas. Podemos incluso subdividirlos en dos, de la siguiente manera:
o Observadores profesionales . Un grupo pequeño pero muy influyente dentro del mercado de aviturismo. Son ornitólogos, ecólogos, guías y fotógrafos profesionales, entre otros que pueden tener un papel primordial al promocionar y endosar sitios potenciales de aviturismo.
o Observadores dedicados o intensos . Un grupo más amplio de aficionados que en su mayoría planifican sus viajes con un enfoque importante en las aves y, en el caso de que se encuentren en un viaje de negocios (conferencia, congreso, etc.), es muy común que tomen unos días para observar aves en una reserva o área aviturística reconocida. Acostumbran a alistarse en un avitour con una compañía de prestigio aunque son capaces también de viajar independientemente.
Observadores de Aves Medianamente Exigentes : Estos observadores son personas con similar afición y edad que los Observadores de Aves Muy Exigentes y aunque son principalmente observadores de aves serios, también a un buen porcentaje de ellos les interesa otras actividades también. Les gusta un poco más la comodidad, no sacrifican tanto para ver una especie en particular, participan de manera menos exigente. Aprecian un descanso de vez
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en cuando, estudian a las aves pero no son tan fanáticos, el tour que buscan incluye las aves, muchas veces como atractivo principal, pero ellos no necesariamente han identificado las especies que quieren ver o cuáles son las endémicas o las más raras.
Observadores Suaves de Aves : Para estos turistas, observar las aves es parte de un contexto general o global del entorno, les gusta ver especies grandes, interesantes y llamativas, como un guacamayo o un gallo de la peña, pero no necesitan guías especializados, aunque pocos de estos viajeros estarían satisfechos de viajar con un guía muy generalista. Aprecian mucha información sobre la flora y fauna local incluyendo las aves, para ayudarles a comprender mejor lo que están viendo. Podemos decir que viajan sin tomar en cuenta la posibilidad de observar aves, pero en el caso de que exista información sobre la avifauna del área visitada o exista una especie o situación reconocidas sobre un ave en particular, son capaces de interesarse y tomar con agrado oportunidades para observar especies interesantes y coloridas.
Turista Naturalista Generalista y/o de Aventura : Este tipo de turista no se interesa particularmente por observar aves, ni necesariamente por conocer las interrelaciones de los diversos organismos del bosque, sino que disfruta estando al aire libre y realiza actividades ligadas a algún tipo de deporte, como la pesca, la caminata, paseo a caballo o simplemente desea relajarse y disfrutar con su familia. Son capaces de mirar o fotografiar a una especie de ave u otra en el caso de que su guía naturalista o generalista le haga referencia a ella.
Todo lo anteriormente expuesto corresponde a la sincrética y didáctica definición acuñada por el ambientalista y ornitólogo español de Ceballos Vázquez, B. como “teoría de los mirlos”:
Mirlo negro : Persona que ya visita nuestros Espacios Naturales Protegidos y desconoce cómo, cuando y con quién puede tener la posibilidad de ver y conocer las aves.
Mirlo gris : Aficionado que vive en nuestras ciudades, deseando poder salir al campo, que utiliza los servicios del turismo rural, le interesa la ornitología, la botánica, la Historia Natural y su problemática.
Mirlo blanco : Cliente, normalmente extranjero, que únicamente desea ver aves, tachar sus listas y es un auténtico especialista.
Como hemos visto, los turistas motivados por la observación de aves como segmento de mercado es más bien un grupo heterogéneo siendo esa falta de homogeneidad la que hace que la tarea de definir una estrategia de turismo ornitológico para cualquier destino, el procedimiento de su diseño, la determinación de una oferta turística concreta y el diseño de sus posibles paquetes comercializables sean unas labores más complejas y difíciles que cuando se trabaja en otros segmentos turísticos cuyos perfiles de clientes son más simples y homogéneos.
A modo de conclusión, y ciñéndonos al ámbito de trabajo que nos ocupa en el que si bien todos los mercados son accesibles pero sin duda son los europeos aquellos exteriores a los que en primer lugar habríamos de dirigir la oferta de nuestro destino, en el cuadro siguiente
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se exponen los perfiles con los que deberemos trabajar y a los que deberemos dirigir nuestro producto de turismo ornitológico.
La fotografía de aves requiere servicios especializados y equipos especiales como los que utilizan estos birdwatchers norteamericanos. ©Beltrán de Ceballos Vázquez
También en nuestro país la fotografía de aves se está convirtiendo en un producto cada vez más popular incluso en lugares agrestes e inaccesibles como éste de los Oscuros del Balcels en el Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara. ©Manuel Maynar Aguilar
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TIPOLOGÍAS DE CLIENTES EN TURISMO ORNITOLÓGICO
TURISTAS ENTUSIASTAS DE LAS AVES Comportamiento, prácticas, demandas de cada perfil
EXCURSIONISTAS EN SALIDAS A LA NATURALEZA
TURISTAS SENSIBILIZADOS CON LA NATURALEZA Ornitólogos Twichers Fotógrafos
Motivaciones Una salida más, salidas educativas
de escolares Contemplar la naturaleza y su
fauna Ver aves
Ver el máximo posible de aves
Realizar buenas y originales fotografías de
aves
Lugares visitados y/o tipos de visitas
Observatorios, áreas de observación
Observatorios, áreas de observación, visitas y salidas guiadas, estancias cortas en
cualquier época
Observatorios, áreas de observación, visitas y salidas guiadas, estancias cortas, e incluso de 10 a 15 días organizadas en cualquier época
Visitas y salidas guiadas, estancias cortas, incluso de 7 a 15 días organizadas en
cualquier época
Estancias cortas, incluso de 7 a 15 días
organizadas en cualquier época
Distancia máxima recorrida ½ a 1 hora en coche 3 a 4 horas en coche Cualquier distancia Grupo ... Familia o escolares Individual, pareja, familia Individuales y pequeños grupos organizados Sobre todo individuales
Temporadas Familias normalmente en verano,
grupos escolares en otoño o primavera
Primavera y otoño Primavera, otoño e invierno Cualquiera época en función de las especies buscadas
Características ornitológicas de los lugares buscados
Especies espectaculares Sitios de naturaleza de calidad,
ENPs,… con variedad de especies Especies raras
Especies raras y muy buscadas
Especies raras, espectaculares y coloridas
Práctica turística en el lugar de observación
Observación en sendero o circuito de hasta 2 horas
Circuitos de 2 a 4 horas. Visitas guiadas durante su estancia en
destino Puesto de observación, circuitos, al amanecer y al anochecer
Salidas adaptadas a su propio ritmo
Medios de visita o de interpretación que espera
encontrar
Paneles informativos en los puestos de observación, senderos fáciles para
andar
Contacto personal, paneles informativos en los puestos de
observación, exposiciones sobre el medio natural
Guías ornitológicas especializadas, contactos e intercambios personales
Guías ornitológicas especializadas
Servicios prácticos que pueden requerir
Telescopios de pago, alquiler de prismáticos, lugar de venta de comida
y bebida, tienda de recuerdos
Telescopios de pago, alquiler de prismáticos, lugar de venta de
comida y bebida, tienda de recuerdos, a veces guía local
Trabajos sobre la avifauna local, guía local especializado A veces guía local
especializado
Modo de información previa En el lugar de vacaciones: OIT’s,
alojamiento,... Guías, internet y en el lugar de vacaciones: OIT’s, alojamiento,
Guías, internet, colegas, relaciones asociativas
Guías, internet, colegas, relaciones asociativas, catálogo de touroperadores
Tipo de alojamiento Cualquier tipo, incluso camping Hotel, hotel rural, casa rural, ... Hotel rural, alojamiento rural, alojamiento especializado ...
% de visitas en zonas de observación
45 a 55 % 35 a 45 % 5 a 10 %
% de visitas en zonas de observación
45 a 55 % 35 a 45 % 5 a 10 %
Elaboración propia basada en Tourisme Ornithologique VVAA Ed. l'AFIT. 2001
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5.2. Definición de turista ornitológico Consideramos turista ornitológico en sentido amplio aquel turista o excursionista que
selecciona el destino y temporalidad de su viaje por el deseo específico de la observación, seguimiento o investigación de su avifauna. Es por tanto la motivación a la hora de decidir el viaje, y no tanto el volumen de tiempo dedicado a la práctica de la actividad, lo que condiciona la taxonomía del turista.
A estos turistas ornitológicos habrá que añadir, por su interés comercial y la repercusión que pueden tener en algunos territorios, aquellos viajeros que habiendo decidido seleccionar un destino por otras causas, realizan alguna actividad relacionada con el mundo de las aves. El recurso se convierte así en elemento complementario de la oferta y, por tanto en factor de incremento del valor añadido de un destino.
5.3. El perfil de la demanda Si bien ya hemos visto las principales tipologías de turistas ornitólogos, creemos
conveniente poder realizar unos breves apuntes sobre los principales perfiles de los turistas extranjeros con los que más fácilmente nos podemos encontrar e nuestro país.
5.3.1. El perfil del turista ornitológico norteame ricano Los muchos estudios realizados sobre el birding50 en EEUU nos permiten acercarnos a
un perfil de turista ornitológico51 bastante preciso en cuanto a sus principales características, entre las que podemos destacar las siguientes:
Sus practicantes son más mujeres (57%) que hombres (43%), en su mayoría están casados (72%) y los más aficionados son los hombres.
El grupo de edad superior a los 40 años es el predominante (60%) y de más entusiastas (75%).
La mayoría de los que viajan a destinos fuera de su país52 proceden de los estados del norte aunque donde más birdwatchers hay es en los estados del sur (38%)53.
Tiene un alto nivel de formación y en su mayoría se dedican a profesiones liberales54. El 80% de los miembros de la American Birging Association se ha graduado en una universidad.
50 Término inglés que significa observación de aves.
51 Existe una estimación muy conservadora de un millón de observadores de aves de EEUU que están dispuestos a viajar al extranjero (Fuente: Fermenta Inc.).
52 El número de observadores de aves ha crecido rápidamente durante las últimas dos décadas (con un crecimiento de 332% reportado entre 1983 y 2002) aunque hay evidencias de que el número total de observadores de aves se ha reducido recientemente. No obstante, esta aparente disminución involucra al sector menos importante […] pues se trata de los que no viajan, mientras que el segmento de los más aficionados (los que observan aves más de 50 días al año) sigue creciendo rápidamente. En Williams, R., Coppin, L. y Álvarez Alonso, J. Viaje de exploración por la ruta de aves del norte de Perú. Ed. PromPerú, 2006.
53 También es la zona de mayor crecimiento absoluto, quizás debido a la incorporación del grupo hispano al birding que ha pasado de representar el 1,9% en 1995 al 10,8% en 2001.
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Tienen unos ingresos económicos de medios a altos55. El 27% de las personas con ingresos superiores a los 56.000 €/ año son observadores de aves.
Su modo de vida, mayoritariamente urbano, hace que utilicen sistemas de alerta hot-line para conocer dónde y cuándo se pueden realizar avistamientos de especies interesantes o rarezas, que en muchos casos origina un viaje inminente.
Los viajes que realizan en su mayoría lo hacen en pareja.
Sus viajes a través de un operador a destinos lejanos suelen tener una duración media de 15 días con un costo diario medio, vuelos internacionales aparte, de unos 195 €56.
Se estima que cada turista que se desplaza a través de un operador a un país extranjero, deja en el destino entre 1.100 y 1.300 €.
Preparan sus viajes al extranjero con mucha anticipación y a destinos lejanos prefieren viajar a través de un operador especializado57.
Sobre el mercado canadiense podemos decir que se estima que 4,4 mill. de ciudadanos canadienses (18,6% de la población mayor de 15 años) participa en actividades de observación de vida silvestre. Este porcentaje de la población cuenta con educación universitaria e ingresos mayores a los US/dollar 30.000 anuales. Un 38,3% de la población canadiense (mayor de 15 años) participa en la observación de aves, esta actividad es más popular entre las personas que se encuentran entre las edades de 35 y 65 años. Cada participante en promedio utiliza 17,6 días al año para la observación de vida silvestre y realiza un promedio de 12,5 viajes al año para realizar esta actividad.
5.3.2. El perfil del turista ornitológico europeo
Como en Europa constatamos que existen mercados de gran tradición y otros emergentes, vamos a exponer los dos perfiles que corresponderían respectivamente a cada uno de los mismos.
54 La encuesta realizada por la revista especializada Birder’s World entre sus lectores en el 2000, daba como resultado que un 29% tenía título universitario y que aproximadamente un 36% poseía un título pre-universitario para un total del 65% con estudios superiores.
55 Según los datos de 2002 suministrados por el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EEUU, el 47% gana entre 15.000 y 50.000 US$/año y el 41% por encima de los 50.000 US$/año.
56 Un análisis de 272 tours ofrecidos por las seis principales compañías internacionales de observación de aves en 62 países en desarrollo en el 2002 arrojó que el tour promedio tenía 12,12 participantes y una duración de 15,18 días, con un costo de 264,40 US$/día, excluyendo vuelos internacionales (Sekercioglu 2002). Como ejemplo concreto tenemos el viaje programado al norte y centro de España por Víctor Emanuel Nature Tours con comienzo en Madrid el 25/05/08 y término en Barcelona el 10/06/08, para un grupo máximo de 12 personas, con 15 días de duración y un coste por persona de 240 €/día (http://www.ventbird.com).
57 De ahí que en la mayoría de operadores especializados encontremos desde junio de 2007 catálogos de propuestas de paquetes de turismo ornitológico para destinos lejanos programadas no sólo para el 2008 sino para prácticamente todo el año 2009.
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Grupo familiar iniciando a los niños, futuros birdwatchers, en la observación de aves en el Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara (Huesca)
5.3.2.1. El perfil del turista británico Sobre el perfil del turista británico podríamos definirlo diciendo que:
Su edad está mayoritariamente comprendida en el grupo de más de 45 años58.
Están muy sensibilizados con la conservación del medio natural y son aficionados al estudio de la historia natural en general y de las aves en particular59.
La mayoría tiene una educación superior, son profesionales y/o jubilados con una renta de moderada a alta.
Suelen viajar a muchos lugares y países con el ánimo de poder aumentar sus propias listas de aves observadas y muchos de ellos realizan al menos dos viajes cada año al fuera de su país.
Viajan frecuentemente en pareja60.
58 En el año 2000 la propia RSPB estimaba que los mayores de 45 años representaban el 76% de sus asociados y los mayores de 65 años eran el 36% de sus socios. Así mismo entre los visitantes a sus reservas más del 50% declaraban tener edades superiores a los 45 años.
59 El 80% de los británicos que viajan a Perú muestran interés por otros temas de naturaleza. Ver artículo (Riveros, J, 2003). De los británicos que viene a España, el 64% son puramente de este tipo y otro 25% lo mezclan con otros aspectos de la historia natural. (Muddeman, J. 2006).
60 El 70% de los ingleses viajan a Perú con su pareja. Ver artículo “Ave Manía” de Riveros, J. en El Comercio de Lima 2003.
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Prefieren organizar sus viajes a través de un operador especializado y mantienen fidelidad tanto a su operador como a algunos destinos que les resultaron satisfactorios.
Preparan sus viajes recabando mucha información previa y los programan con bastante antelación.
Prefieren viajar en primavera y otoño61 escogiendo destinos tranquilos en los que no se produzcan altas concentraciones de otros tipos de turistas.
Su estancia en los viajes al extranjero normalmente se sitúa entre los 7 y los 15 días62.
El coste medio de los viajes operados está en torno a los 1.500 €63.
5.3.2.2. El perfil del turista francés
En cuanto al perfil de los observadores de aves (miroiseur) franceses, aún no habiendo recibido todavía la atención de los sajones, podemos decir que:
Tienen un rango de edades inferior64 a otros países europeos ya que está en pleno desarrollo: entre 40 y 55 años.
En sus viajes quiere la mayor garantía posible en realizar buenas observaciones, por lo que la gran mayoría de sus salidas se dirigen espacios naturales protegidos con un adecuado equipamiento y unos adecuados servicios de uso público (parques naturales emblemáticos, parques ornitológicos,…)
Están muy sensibilizados con la naturaleza y suelen pertenecer a alguna asociación naturalista aunque no sea dirigida a las aves.
De sus ingresos dedica a la observación de aves unos 2.500 €/año y además ahorra para realizar un viaje a un destino lejano a través de un operador aunque no sea todos los años.
En los destinos que no tienen una gestión específica, buscan la asistencia de un guía local.
Busca su alojamiento en las proximidades a la zona de observación (hoteles y casas rurales prioritariamente).
61 A España llega el 65% entre mediados de marzo y finales de junio y entre primeros de septiembre y
mediados de octubre el 14%. (Muddeman, J., 2006). 62 Los viajes de turistas ingleses a España suelen ser de una semana 6-7 noches (72%) aunque también
existen más cortos de 4 noches (7%) o un poco más largos 8-9 noches (10%). (Muddeman, J., 2006). 63 El análisis realizado de los 85 viajes programados a España en 2005 por los principales operadores
especializados de Reino Unido tenía una duración media de 8,4 días de duración y un coste medio de 184 €/día, con una horquilla que oscilaba entre unos máximos de 15 días y 227 €/día y unos mínimos de 4 días y 113 €/día.
64 Por ejemplo, los visitantes del parque ornitológico del Teich mayores de 40 años, sólo representan el 23% del total.
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Su tendencia es cada vez más pronunciada a viajar prioritariamente de forma individual que en grupo y con ofertas a la carta aunque estas sean más costosas.
Para los sitios emblemáticos franceses, los menores de 12 años que se desplazan en el marco de salidas escolares, constituye un público importante.
5.3.2.3. El perfil del turista español El mercado español es en la actualidad uno de los menos conocidos en el contexto
internacional de la demanda. Las únicas aproximaciones a su estudio son las realizadas por la Secretaría General de Turismo y que fueron presentadas en la FITUR’07 junto a las investigaciones realizadas por Sepinum S.L. en el marco de su trabajo sobre el producto turismo ornitológico para el Instituto de Promoción Turística de Castilla-La Mancha.
En base a estos dos trabajos podemos presentar una aproximación al perfil del turista ornitólogo español que quedaría definido por las siguientes cuestiones:
En el mercado español existen sólo dos tipologías definidas de turistas que practican la observación de aves: los turistas de naturaleza y los entusiastas .
Son los entusiastas los que con mayor frecuencia realizan viajes de turismo ornitológico, entre 2 y 5 viajes al año en el 92% de los casos con una duración de entre 2 y 5 días para el 60% de los viajes y de más días en el 31% de los casos.
El turista de naturaleza en sus viajes con observación de aves utiliza entre 2-3 noches en un 41% de los casos y de 4-5 noches en un 28% de los turistas que ya han tenido contacto con el turismo ornitológico.
Entre los turistas de naturaleza, un 50% lo definen como un viaje que combina la observación de aves con la visita a parques naturales o nacionales, un 19% consideran que su viaje fue de naturaleza y cultural a partes iguales y un 8% reconocen que la observación de aves es una actividad puntual.
Para los entusiastas sus viajes los consideran como mixto de observación de aves y visita a espacio natural protegido (47%), de naturaleza y cultural a partes iguales (19%) o exclusivo para la observación de aves (22%).
El tipo de alojamiento predominante para los turistas de naturaleza es la casa de turismo rural con un 55% de los casos. Para los entusiastas su preferencia es la casa rural (73%) a continuación el hotel (9%) y el camping (13%).
La forma de organización del viaje es mayoritariamente por cuenta propia, el 74% de los turistas de naturaleza y el 93% de los entusiastas, y un 10% de los mismos realizan su viaje a través de un club o asociación.
A una gran mayoría de los turistas de naturaleza, el 43%, le interesa poder contar con una empresa especializada para la práctica de la observación en el destino. Los entusiastas prefieren ir sin guía alguno (61%) aunque el 25% buscaría un guía de aves y un 10% un guía local.
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Un 31% viajará sólo y solo n 9% en un grupo organizado, un 30% lo hará con amigos o pareja.
El turista de naturaleza corresponde a un público joven: 86% menor de 45 años. Parecido rango tiene el turista entusiasta (79%) aunque en esta tipología encontramos turistas de mayor edad.
Es mayoritariamente masculino, el 61%, entre los turistas de naturaleza y notablemente superior entre los entusiastas, el 82%.
El 48% de los turistas de naturaleza ha cursado estudios superiores, elevándose esta cifra (77%) entre los entusiastas.
Los entusiastas tienen unos ingresos relativamente bajos: menos de 2.000 € el 51%, entre los 2.001 y los 3.000 € el 22% y sólo el 10% por encima de esta cifra.
La muestra de que la afición a la ornitología sea relativamente reciente en nuestro país es que entre los entusiastas sólo encontramos un 2% de jubilados.
5.4. ¿Cómo se comporta la demanda sobre la Jacetania?
Nos parece oportuno plantear al menos algunos de los aspectos generales de la demanda que permitan situar la realidad de la misma sobre el territorio dentro de un contexto general como el que hemos abordado.
Para conocerla hemos recurrido a la utilización de diferentes técnicas de análisis sobre la misma pero fundamentalmente hemos utilizado métodos cualitativos de análisis a partir de tres trabajos específicos: el análisis de trip reports de turistas que han tenido como destino la Jacetania, entrevistas en profundidad orientadas a la demanda realizadas a agentes territoriales directamente implicados en el producto y encuestas a propietarios de establecimientos.
Centrándonos en los resultados del análisis de los trip reports, podemos decir lo siguiente:
La totalidad de los cuadernos de viaje analizados están redactados en otro idioma diferente al español, mayoritariamente en inglés (86,8%) lo que nos indica que aún siendo el organizador un tour operador especializado español la práctica totalidad de los turistas protagonistas de estos viajes eran extranjeros: ingleses, suecos, daneses, franceses, belgas (flamencos), italianos.
El origen de los viajeros también era mayoritariamente un país extranjero pues aún habiendo constatado que el 10% de los viajes habían sido organizados por tour operadores especializados españoles, los cuadernos de viaje respectivos estaban redactados en otro idioma que no era el español. Así encontramos que Gran Bretaña era el origen del 65,5% de los viajes, centro Europa (Dinamarca, Bélgica y Holanda) del 12,5%, España del 10%, los países escandinavos (Noruega, Suecia y Finlandia) el del 7%, los países mediterráneos del 4% y EEUU el 1%.
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Respecto a la temporalidad de los viajes, estos ésta se reparte de forma muy desigual a lo largo del año. En primavera se realizaron el 50% de los viajes, en verano el 33% y en el otoño y el invierno la misma proporción, el 12,5%. Pero más concretamente podemos decir que la temporada de viajes se concentra entre los últimos días de marzo y la primera decena de julio, temporada a la que corresponden el 77% de los viajes analizados a través de los cuadernos de viaje.
Una importante cantidad de los viajes analizados, el 30%, se realizaron por parte de pequeños grupos familiares o de amigos (1 a 3 componentes) mientras que el resto, el 70%, de grupos estaba formado por un número mayor de turistas. Estos a su vez lo componían grupos de entre 4 a 7 turistas, el 28,5%, y grupos entre 10 y 17 turista que representaban el 18,5%. El resto de los viajes, el 33%, corresponden también a grupos aunque no sepamos su tamaño, ya que todos ellos corresponden a viajes organizados por tour operadores especializados.
La mayoría de los viajes estaban organizados por tour operadores especializados65 o asociaciones ornitológicas66, el 56%, y el resto, el 44%, se corresponden con los autoorganizados.
La duración total de los viajes analizados iba desde los 4 a los 26 días aunque la mayor frecuencia de viajes tenía una duración de entre 6 y 10 días, el 71,5%, así como era significativa los viajes con una duración de entre 11 y 17 días, el 21,5 de ellos.
Los viajes organizados por tour operadores especializados al destino España tienen una duración de una semana (6-7 días) en el 70% de los casos67 y de semana y media (8 a 10 días) en el 30% restante68. Los viajes de mayor y menor duración a éstos se corresponden con grupos, grandes o pequeños, que los habían organizado de forma autónoma.
Respecto a la duración de la estancia en la Comarca de la Jacetania, encontramos que son menores las estancias cortas (1 a 2 días), el 31%, que las de una duración de entre 3 a 7 días, que representan el 69%. Encontramos que los viajes organizados por tour operadores especializados eran mayoritariamente de estancias largas en el 88% de los casos.
La estancia media en la comarca (3,31 días) representa una parte importante de la duración media del viaje (9,65 días) siendo ésta la del 34,3% de la duración íntegra del viaje realizado.
Respecto a las zonas de observación que los turistas han frecuentado en el conjunto de los viajes analizados nos encontramos con varias constantes. La primera que es que las zonas de observación situadas en Aragón no se limitan a las de la Jacetania sino que se
65 Siendo estos: Traveling Naturalist (10 viajes), Birdseekers (7 viajes), Honeyguide Hollidays (6 viajes), Birdwatching Breaks y Oliva Rama Tours (3 viajes), Birdfinders y Boletas Birdwatching Center (2 viajes) y Audouin Birding Tours, Birdtours, Spainbirds (1 viaje).
66 Siendo estas: BirdLife Dinamarca, Bishops Stortford Bird Group y Sverings Ornitollogirka Foreing, con 1 viaje cada una.
67 Los viajes de Traveling Naturalist tuvieron una duración de 7 días.
68 Los viajes de Birdseekers tuvieron una duración de 10 días.
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desarrollan en otros territorios aragoneses entre los que cabe destacar por la frecuencia que nos los encontramos a:
Las áreas esteparias de la depresión del Ebro en 48 ocasiones (el 68,5% de los viajes): en cuya zona encontramos referencias a Belchite (30), El Planerón (13) y Monegros (8).
Las sierras al norte de la Hoya de Huesca en 43 ocasiones (el 61,4% de los viajes): en cuya zona encontramos referencias a Riglos (35), Loarre (12), Guara (12) y Agüero (6).
El Valle de Tena en 14 ocasiones (el 20% de los viajes).
La Laguna de Gallocanta69 en 8 ocasiones (el 11,4% de los viajes).
La segunda que los viajes tiene dos orígenes principales, la costa Cantábrica (Santander y Bilbao) en 17 ocasiones y otro Cataluña en 23 ocasiones. Y la tercera que aparecen con gran frecuencia las zonas húmedas catalanas con el Delta del Ebro como principal referencia (19).
En lo que se refiere a las áreas de observación de aves más frecuentadas en la Comarca de la Jacetania nos encontramos con varias de referencia, alguna casi constantes, como son:
El Valle de Hecho frecuentado en 51 ocasiones (el 72,8% de los viajes): en cuya zona encontramos referenciado a Gabardito (28), la Boca del Infierno (12), Siresa (8) y la Selva de Oza (5).
San Juan de la Peña en 41 ocasiones (el 58,6% de los viajes): Santa Cruz de la Serós (6).
La Canal de Berdún en 29 ocasiones (el 41,4% de los viajes): Biniés (12), Berdún (9), el embalse de Yesa (6) y Arrés (3).
El Valle de Ansó en 19 ocasiones (el 27,1% de los viajes).
El valle alto del Aragón en 16 ocasiones (el 22,8% de los viajes): Candanchú (9), Astún (8) y Canfranc (5).
La Peña Oroel en 13 ocasiones (el 18,5% de los viajes)
El valle medio del Aragón en 10 ocasiones (el 14,3% de los viajes): Santa Cilia de Jaca (5).
En cuanto al hospedaje encontramos pocas referencias, sólo en el 44% de los viajes y algunas fuera de la comarca objeto de estudio, en concreto las de Hotel Usón (5), Camping de Hecho (4), Camping Pirineos (3), Hotel Anaya (2), Hotel Aragón (2), Refugio de Gabardito (2), Casa Sarasa (2), Hotel Castillo de Acher (1) y Hotel Villa de Canfranc (1).
69 Fundamentalmente en viajes de otoño e invierno.
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Respecto al grado de satisfacción del viaje70 en general los turistas lo consideran en general satisfactorio calificándolo de medio sólo en el 11,5% de ellos y sin embargo de alto a muy alto en el 60% de las ocasiones.
Grupo de participantes en las I Jornadas de Turismo Ornitológico de Aragón practicando la observación de aves en el Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara (Huesca)
70 El 29,5% de los viajes no fue calificado por sus autores.
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6. Marketing para el turismo ornitológico
Un aspecto fundamental para cualquier producto y destino turístico es la producción de material promocional o, por decirlo quizá de una manera más apropiada, de su imagen.
Esto no es en absoluto un problema menor. Muy al contrario es un aspecto fundamental del proceso de comercialización y consumo turístico. No podemos olvidar en este sentido que turismo es un bien que no podemos probar ni tan siquiera tocar o conocer hasta que lo hemos consumido, y que para tomar la decisión final de optar por un destino tenemos necesariamente que informarnos y fiarnos del material que el destino o terceros ponen en nuestras manos.
Lo mismo sucede exactamente igual en el caso del turismo ornitológico. Quizá de una manera aún mayor dada la especialización de este producto y el conocimiento de sus recursos que tienen sus practicantes.
Iª Mesa de Contratación de Turismo y Observación de Aves organizada por Turismo Andaluz en El Rocío (Huelva) en abril de 2007 ©Beltrán de Ceballos Vázquez
Desde un punto de vista práctico, como es el objetivo de este manual, vamos a abordar distintos aspectos a tener en cuenta a la hora de desarrollar los materiales promocionales. Muchas de las cuestiones que vamos a plantear son reflexiones a tener en cuenta a la hora de "pensar" los materiales y por tanto son independientes del soporte final de los mismos.
Hemos dicho "pensar" con toda la intención, Los materiales promocionales no surgen de una manera espontánea, ni obedecen en primera instancias a la creatividad del diseñador gráfico que los desarrolla. Surgen en primer lugar de la voluntad de un promotor turístico que tiene una necesidad para cubrir un objetivo.
Pero que además tiene que querer hacerlo de una manera concreta: el folleto responderá a su estrategia como empresa, a la imagen general que quiera transmitir de su negocio, al público al que se quiera dirigir, a su posicionamiento dentro del sector, a su
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disponibilidad económica, a su gusto y a un sin fin de cuestiones que tienen que ser decidas por el promotor. A él y sólo a él corresponde meditar y decidir sobre estos aspectos.
Esta información, debidamente trabajada y ordenadas deberá ser transmitida al diseñador o publicista. Sin duda el nos podrá asesorar sobre como orientar nuestros pasos hacia un buen resultado final. Pero su trabajo no exime de la necesidad de tener que desarrollar ese trabajo previo. Es más, cuanto mejor desarrollemos esa información y más concreta y precisa se la traslademos al equipo de publicistas y diseñadores, mejor será el resultado.
Por eso el folleto, antes que diseñado, debe ser pensado. No lo elaboraremos porque sí, porque toca o porque parece que todo el mundo lo tiene. Lo desarrollaremos e invertiremos en él porque cumple un papel, claro, concreto y definido en nuestra estrategia de empresa o destino.
Tenemos que tener claro en todo caso que un material promocional cumple básicamente dos funciones principales:
A. Ser un elemento de difusión de un destino o de un recurso. Es decir un vehículo de información que pretende en base a sus contenidos llamar la atención a un público receptor del mensaje.
B. Un compromiso, ya que este material presenta una información como cierta y en base a la misma el mercado adopta una decisión de compra. Podemos decir, en ocasiones con valor literal, que tiene un valor contractual con el potencial consumidor.
Estos dos aspectos tienen que estar presentes en nuestra idea de folleto. Por un lado trataremos de mostrar lo mejor de nuestros recursos, las aves, de nuestros paisajes de nuestra oferta. Por otro tenemos que plasmar una imagen veraz de nuestra realidad.
Es posible que nos gustara que los senderos que conducen a los puntos de observación estuvieran adecuadamente balizados; pero si no lo están, simplemente no lo están, por lo que no podemos indicarlo. Habrá que informar sobre el estado real de los caminos y no falsear o maquillar la información.
Una realidad que es compleja y, por tanto, difícil de transmitir; pero ese debería ser nuestro objetivo. Transmitir los elementos que puedan Interesar a nuestro mercado, bien presentados, aportando todas las ventajas competitivas, mostrando nuestras mejores singularidades, pero no engañando, jugando con ilusiones o creando falsas expectativas.
Todas decisiones que tomemos a la hora de plantear nuestro material tienen que ir condicionadas por los elementos expuestos anteriormente y, que a modo de resumen, son básicamente:
A. Definir claramente los objetivos del material en lo que se refiere fundamentalmente a:
Perfil de la demanda a la que se quiere llegar
Función del material: generar imagen, presentar servicios o recursos, captar visitantes, orientar al visitante, vender productos, etc.
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Destinatarios: intermediarios o público final
Determinar si se quiere un material específico o generalista
Determinar si su distribución se realiza en destino o en origen
Si se incluye dentro de una línea de imagen concreta o no
Si va a ser gratuito o se va a cobrar
Que nos interesa destacar de nuestro producto/ recurso
A que nos obliga la información facilitada con nuestros potenciales clientes.
B. Una vez contestadas estas preguntas podemos pasar a la segunda parte del proceso: que tipo de material debemos desarrollar . Básicamente estamos trabajando con dos tipos de materiales:
Materiales impresos
Internet
Todos ellos tienen sus ventajas y sus inconvenientes, unos nos servirán para algunas cuestiones, otros para otras; los costes de producción y actualización son muy diferentes dependiendo de lo que queramos realizar, en ocasiones nos interesará combinarlos, pero siempre deberemos saber por qué lo hacemos.
6.1. Material impreso El formato más tradicional de material promocional ha sido la edición de material
impreso, básicamente folletos. Quizá lo primero que debemos considerar es que existen otras posibilidades (mapas, libros, revistas, periódicos,…) y que el mundo editorial no se acaba en un folleto.
También hay que considerar que al hablar de folletos nos referimos a materiales que en la actualidad abarcan un amplio espectro que va desde una simple hoja o tríptico a publicaciones de un elevado número de páginas y costosos formatos con complejos troqueles y diversas encuadernaciones.
Diversas guías ornitológicas y folletos de tour operadores especializados
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Aunque pueda parecer un tanto repetitivo no nos resistimos a insistir en que el material tiene que cumplir un objetivo y que ese objetivo es el que marca la pauta que deberemos seguir.
Es preciso insistir en que para cubrir determinadas necesidades, no hace falta editar costosos materiales. Para facilitar el horario de los centros de interpretación o el de los guías de un espacio protegido (dato que es el que necesita nuestro visitante) no hace falta editar un folleto de ocho páginas a todo color, basta con una simple fotocopia. Nuestro cliente probablemente no nos vaya a demandar más, pero tampoco menos. Este material tiene la ventaja de su bajo coste, la posibilidad de no tener que realizar tiradas, con el riesgo que esto supone de quedarse obsoletas, y podemos modificar la información cuando queramos para que esté permanentemente actualizada.
En nuestro país, quizá por el gigantesco gasto público que se realiza por parte de los organismos que trabajan en materia de promoción en las diferentes administraciones, nos hemos acostumbrado a utilizar unos materiales de altísimo precio que, en nuestra opinión en muchas ocasiones no son necesarios.
Aparte de la imagen de derroche que esto supone, y que choca frontalmente con la sensibilidad de muchos de nuestros posibles turistas, en numerosas ocasiones simplemente no son necesarios.
Si optamos por la realización de un folleto tendremos que decidir qué contenidos queremos que incluya, qué características físicas queremos que tenga y qué línea de maquetación será la más práctica. Esto dentro del presupuesto que nos queramos, que podamos o que esté justificado gastar para alcanzar el objetivo predeterminado.
Porque no podemos olvidar que la edición (y la distribución, que es un tema que en muchas ocasiones no se tiene presente) es cara y dependerá de nuestro presupuesto, pero también de los resultados que puede generar y los objetivos que tiene que cubrir. No deberíamos descompensar el gasto.
Respecto al contenido estos vendrán definidos fundamentalmente por las decisiones tomadas en función de los apartados anteriores. En todo caso tenemos que considerar que los contenidos de un folleto incluyen los textos y las imágenes.
Respecto a los textos debemos tener en cuenta las siguientes premisas:
Independientemente de cual sea el objetivo (generalista, específico, para público en origen o en destino,…, los textos tiene que estar bien escritos. Hay que buscar buenas plumas y dedicarles el tiempo necesario. No vale cualquier cosa.
Los textos deben tener contenido práctico, transmiten además de una descripción, un mensaje.
Deben ser agradables de leer, mejor si se plantean con un hilo argumental.
Deben tener la extensión apropiada. Cuando los textos son meramente descriptivos, no deben ser excesivamente largos. Hay que tener en cuenta que para que el material funcione deber captar la atención del lector, del turista, que debe disfrutar con su lectura.
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Es conveniente hacer un índice previo en el que queden definidos de forma esquemática los contenidos que queremos transmitir y la extensión que cada apartado debe tener en relación con el total del texto. Esto nos llevará un cierto tiempo inicial que sin duda recuperaremos después consiguiendo además que el texto se ajuste mucho más a nuestro deseo.
Hay que corregirlos bien, evitando las faltas ortográficas o los errores en la redacción. Corregir es un trabajo complejo y árido que necesita un alto grado de concentración y esfuerzo; pero es inevitable.
Todos los textos son importantes, desde los principales a los datos útiles pasando por los títulos, subtítulos, entradillas, pies de foto, etcétera. Todos requieren la misma atención de elaboración y corrección.
Si han de aparecer en otras lenguas, hay que hacer una cuidada traducción. Para ello es preciso que la misma la haga un traductor jurado y que, por el argot y el lenguaje científico que en este campo se va a utilizar, sea repasado el texto traducido por un especialista o guía profesional.
Si la información se quiere que sea utilitaria o está destinada a público específico, debería incluir:
Relación de especies sobre los que se puede realizar avistamientos.
Permisos necesarios
Servicios específicos, con información de localización, calendarios y horarios, como guías, centro de interpretación, transporte, oferta básica,…
Hay que reflexionar sobre la idoneidad de la edición de los textos en varios idiomas. Será el mercado el que nos indique las traducciones que haya que abordar. En nuestro caso parece imprescindible el inglés.
Dentro de esta necesidad de poder disponer de información en varios idiomas, es necesario tomar también la decisión de si elaboramos ediciones multilingues o por el contrario dedicamos una tirada a cada idioma. En el primer caso si además llevamos la traducción paralela o si por el contrario incluimos los textos traducidos al final, lo que simplifica la maqueta, ahorra sitio reduce costes, aunque sin embargo pierde imagen al dar una cierta consideración de segunda al idioma traducido.
Todos sabemos algún idioma, pero no todos tenemos el nivel suficiente para realizar una traducción. De nuevo éste es trabajo de especialistas. Para realizar una traducción adecuada hay que contar con traductores o personas que dominen, en toda la extensión de la palabra, muy bien un idioma.
En todo caso para la toma de decisión de las traducciones será preciso valorar:
El mercado al que nos dirigimos
Su volumen
La presencia específica o conjunta
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La competencia
Por lo que hace referencia a las imágenes podemos destacar los siguientes aspectos:
Las imágenes son una parte esencial del folleto. Un folleto entra en gran medida por los ojos y en esto la fotografía juega un papel fundamental. No debemos pues escatimar, como suele suceder, en realizar un buen reportaje fotográfico que va a ser una parte fundamental de nuestro folleto.
La calidad afecta a todos los aspectos de la fotografía: luz, enfoque, encuadre, color, resolución (si se trata de formatos digitales),… El control de calidad para la selección debe ser estricto.
La imagen forma también parte de la historia que queremos transmitir con el folleto. Tiene su propio discurso narrativo, por tanto no vale cualquier imagen. Necesitaríamos para cada momento y espacio del folleto una imagen concreta y no otra. Es frecuente que se aproveche lo que hay por motivos de precio, comodidad o imposibilidad de plazos o momentos para poder elaborar el folleto. Aunque es evidente que la fotografía de archivo tiene su utilidad a la hora de poder desarrollar un folleto, no podemos permitir que sea lo disponible lo que marque la pauta de la selección.
Es recomendable elaborar una relación previa de los motivos que necesitaremos para cada hueco del texto.
Hacer buenas fotos necesita su técnica y no todos la dominamos. Una foto no la hace cualquiera, conviene recurrir a fotógrafos profesionales cuya colaboración hará mejorar el resultado final.
La opción de fotografías de un profesional es fundamental para cualquier proyecto de edición de material de promoción y como se ve es lo que permite imprimir calidad a cualquier producto. En este caso son tres fotografías de un fotógrafo profesional sobre aves esteparias [a) ganga común, b) alcaraván c) avutarda] cuya diferencia salta a la vista ©José Luis Rodríguez
La fotografía de naturaleza es doblemente compleja y los materiales buenos son difíciles de conseguir, se necesita normalmente recurrir a fondos de imágenes específicos y hay que tener en cuenta que suelen ser caros.
Tanto si trabajamos con fotografía digital como con fotografía tradicional escaneada, las calidades con los que se debe trabajar son máximas. No valen escaneos domésticos, fotos a baja resolución,…
Los modernos procesos digitales son complejos. Aunque pueda parecer que los actuales programas informáticos son capaces de cualquier cosa y que cualquiera puede
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hacerlos funcionar y conseguir excelentes resultados, la realidad es que la dificultad para obtener los excelentes resultados que necesitamos, no siempre están al alcance de cualquiera.
Podemos utilizar además de fotos, dibujos, aspecto este de especial interés a la hora de desarrollar las descripciones de las aves. Estos pueden estar realizados directamente en formato digital o por algún sistema tradicional y luego escaneados. En ambos casos hay que asegurarse que la resolución es la idónea para el tamaño que el mismo va a llevar en la edición.
Si la imagen con la que estamos trabajando es un mapa, cosa que nos sucederá con frecuencia, es necesario en primer lugar determinar la escala. Cuando se trabaja en folletos es muy frecuente que no se puedan respetar, por problemas de formato o tamaño, las escalas a las que se quiere trabaja, por lo que se hace necesario incluir una escala gráfica.
La función de los mapas es ayudarnos a localizar recorridos y puntos de interés como observatorios, zonas de avistamiento, refugios,… Esta información es la prioritaria. Cuando sea posible se mantendrá la misma escala en todo el documento.
El mapa debe estar bien elaborado, preferiblemente a partir de cartografía digital correctamente trabajada. Si en determinadas circunstancias el mapa fuera escaneado, este proceso deberá ser de calidad suficiente.
Si se trata de un croquis deberá estar bien dibujado y contener la información suficiente para su utilización en el campo.
Últimamente se está poniendo muy de moda y cada vez es más frecuente encontrar imágenes de satélite u ortofotos como base de la cartografía en lugar de los tradicionales mapas topográficos. Si bien es cierto que la información que ofrecen estas imágenes es mucha y muy precisa, su uso puede resultar complejo a una amplia mayoría de público, por lo que se hará necesario una evaluación de los receptores para buscar la solución más apropiada en cada caso.
Es recomendable incluir siempre en el plano una localización claramente identificable por el público.
Es igualmente frecuente, tanto en el texto como en los mapas o en sus leyendas, referencia de distancia y tiempo y no sólo una de ellas.
Por último recordar que textos, fotos, dibujos y mapas tienen autor que además en muchas ocasiones conserva parte o todos los derechos de las mismas. Conviene comprobar este aspecto y respetar escrupulosamente estos derechos. Lo contrario, además de una inmoralidad, es un delito.
Las características físicas y la maqueta dependerán de infinitos factores que no es posible abordar de una manera general. En todo caso si tener presente que una publicación puede ser modesta, pero siempre debe ser digna y bien realizada.
El tamaño deberá estar condicionado por, como ya hemos repetido en numerosas ocasiones, los fines del material. Es en cualquier caso un aspecto importante que condiciona los costes del folleto y los costes de distribución y almacenamiento.
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Otro elemento a tener en cuenta y muchas veces sin embargo olvidado es el tipo del papel. Gramaje y características son elementos fundamentales en lo que se refiere al resultado final, calidad de la fotografía, aspecto y tacto del documento, peso y durabilidad.
La maqueta debe facilitar la lectura, con una tipografía, longitud de línea e interlineado adecuados y una maqueta que evite sensación de abigarramiento. Los espacios en blanco contribuyen a hacer respirar las páginas y consiguen una sensación más amigable con el lector. No todo tiene que estar lleno.
La encuadernación y las cubiertas son otro elemento a decidir. Si estamos ante un folleto de pocas páginas, es probable que el grapado y una cubierta de mayor gramaje que el interior sea la solución más apropiada. Si el material es más voluminoso son muchas las posibilidades que necesitarán nuestro estudio, siempre teniendo en cuenta que es el primer elemento que va a entrar en contacto con el receptor y que juega un papel en la conservación del material, teniendo que equilibrar la duración que consideramos apropiada para el documento y la calidad (y en consecuencia el coste) de las mismas.
Si el material es para utilizar en destino hay que tener en cuenta que su formato, cubiertas y encuadernación deben reunir las condiciones apropiadas para su transporte y uso en el campo. Formatos verticales y encuadernados con muelle pueden ser una buena alternativa.
Anverso y reverso de un tríptico de una ruta de turismo ornitológico en la Comarca de Cazorla (Jaén)
Dos aspectos en general poco considerados a la hora de plantear una edición de material impreso son el almacenamiento y la distribución. Ambas cuestiones fundamentales para la obtención de nuestros objetivos, pero además dos cuestiones que pueden implicar un elevado coste.
La distribución, es decir el medio por el que vamos a hacer llegar nuestra información a su destino, o sea al receptor final, es una tarea compleja sea cual sea el tipo de material al que nos estemos refiriendo. Hay que localizar los lugares, conseguir la autorización o garantizar la presencia en los mismos para a presencia del material, hacer llegar los materiales y mantener un sistema óptimo de reposición y, si fuera necesario, recuperar los materiales no utilizados siempre y cuando esto tenga una mínima rentabilidad.
Esto es muy sencillo cuando el material lo distribuimos en nuestro propio establecimiento o empresa, pero no lo es tanto cuando es preciso distribuirlo en oficinas de
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turismo, ferias, empresas vecinas,… Hay que mantener un procedimiento de control para saber cuando es necesario enviar más material o cuando por el contrario es preciso retirar el enviado.
Algunos detalles que la experiencia nos irá enseñando son importantes como el tamaño y peso de las cajas de cara a su almacenamiento y envío, el tamaño y peso de cada uno de los materiales para su distribución postal, la resistencia del material,…
Por último, aunque es evidente que los diseñadores y los servicios externos que contratemos para la realización de los materiales serán los encargados de llevar a buen puerto la ejecución del proceso, hay que estar siempre pendientes de la elaboración de los materiales.
Corregir y revisar las pruebas, comprobar las fotos, su correcta ubicación en el folleto, su pie de foto, el que no se encuentren rotadas, la calidad de los colores en las pruebas, la corrección ortográfica (no nos debemos fiar sólo del corrector del ordenador que no siempre es fiable para todo), los datos útiles y la corrección en los datos de los establecimientos con especial atención a que están todos los que son y con sus direcciones y teléfonos correctos,… Detalles de los que hemos estado hablando y necesitan de nuestra dedicación desde el inicio hasta el fin del proceso.
6.2. Internet La Red ha irrumpido con fuerza en nuestras vidas y está transformando de manera
espectacular y rápida los sistemas de emisión, manejo y búsqueda de la información. Su repercusión en el mundo del turismo está siendo espectacular, cambiando algunos de los sistemas tradicionales de operación turística y ofreciendo nuevas oportunidades y nuevos retos a los promotores y a los destinos.
Hace tan sólo unos años todo esto parecía un sueño, hoy es una realidad cotidiana, instalada en todos los hogares y empresas. Una herramienta sin la que hoy ya nos sería difícil trabajar.
No obstante comunicar en la red no es sencillo. Existe una gran oferta y, por otra parte, nuestros materiales deben estar a la altura de las circunstancias.
Estamos pues ante un nuevo formato de comunicación, cada día más utilizado y llamado probablemente a ser el más potente elemento de promoción y comercialización de nuestros productos. En turismo cuanto más específico sea el producto, como es el caso del turismo ornitológico, y por tanto con un mercado potencial reducido y muy limitado al que es difícil acceder mediante campañas generales, mayores oportunidades nos brindará esta herramienta que presenta como aspectos más destacables:
El relativo reducido coste
La actualización permanente de los datos
El contacto en tiempo real con el consumidor
El poder poner al servicio de los receptores grandes volúmenes de información que por medios tradicional es sería inviable o de un coste disparatado
La posibilidad de poder facilitar traducciones de toda la información y con el mismo formato sin grandes costes extras
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El poder llegar directamente al cliente final de una forma directa o, lo que es mucho más interesante, que el pueda llegar hasta nosotros.
La forma más frecuente de presentar nuestra información en Internet es a través de una página web. En una web podemos incluir grandes volúmenes de información, aunque conviene precisar que estamos intentando captar a un público y que por tenemos que informarle, no aburrirle.
La dinámica de la página debe ser rápida, es decir debemos reducir al máximo los tiempos de espera a la respuesta, en especial en las primeras pantallas, para conseguir que nuestro posible lector entre en nuestra información y navegue por nuestra página hasta que descubra si la información que le ofrecemos es de su interés.
Determinados efectos técnicos resultan muy vistosos, pero sin embargo ralentizan el sistema y hacen que el buscador de al información tenga que esperar unos segundos que, en ocasiones pueden resultar vitales para decidirle por buscar otra página. Por tanto es necesario buscar un equilibrio entre los efectos y la rapidez de respuesta.
La información en las páginas aparece estructurada mediante una serie de menús destinados a que podamos localizar la información de una manera rápida. A este árbol de información, al igual que al índice de nuestro folleto o guía, tenemos que prestarle la atención necesaria.
La revista "Red Life" ha elegido al portal sobre turismo ornitológico de la Diputación de Sevilla, "Birding Sevilla", entre las diez mejores ideas para salvar la naturaleza.
No siempre es sencillo ordenar adecuadamente la información. Además tenemos que tener en cuenta la mentalidad o las necesidades del usuario que va a consultar la misma. Los menús tendrán que ser concisos y claros y facilitar al internauta el llegar de una manera rápida y directa a la información.
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Muchas de las cuestiones que hemos comentado anteriormente referentes a textos son perfectamente aplicables aquí. Al final nos comunicamos mediante una palabra que debemos cuidar. Sólo añadir a lo ya expuesto el hecho de que aunque tengamos posibilidades de incluir grandes volúmenes de texto, sólo tendremos que incluir los que es necesario para lanzar nuestro mensaje y nuestra información.
Internet y nuestras páginas webs si nos ofrecen una ventaja francamente interesante frente al material impreso, entre otros, en el tema de las traducciones. Mediante un sistema de menús y con las traducciones realizadas podremos desarrollar duplicados de la página en otros idiomas a un precio muy reducido. Disponer de páginas traducidas permite poder llegar al mercado en su idioma, que nos localicen en los buscadores en su idioma, que nos comuniquemos en definitiva con nuestros clientes en su lengua materna. Y esta vez a un coste muy razonable.
La fotografía sin embargo nos ofrece nuevas posibilidades. Podemos incluir a bajo coste un gran número de imágenes. Esto no quiere decir tampoco que tengamos que abusar sin sentido de incluir infinitas imágenes, pero sin duda nos da nuevas posibilidades.
Todo lo dicho anteriormente para las fotografías es aplicable en este caso salvo la resolución final necesaria para conseguir una imagen de calidad. Las pantallas de los ordenadores operan a resoluciones relativamente bajas; además los tamaños de las fotografías no son especialmente grandes. Esto nos permite poder trabajar con tamaños de imágenes relativamente pequeñas lo que facilita su rápida carga. Esto lo que impide sin embargo es su impresión en papel con buena calidad o su utilización para determinados usos editoriales. Sin embargo, queremos insistir una vez más, esto no es óbice para que no se cuide la calidad de las imágenes.
Algo parecido nos sucede con los planos y mapas.
Por último queremos llamar la atención sobre un aspecto que, a nuestro entender es importante, más en productos como el turismo ornitológico, como es la descarga de información y su paso a soporte papel.
Lo primero que hay que destacar es que determinados diseños de páginas (bien por el diseño en sí, bien por el software con el que se han preparado como por ejemplo Flash) dan unos malos o nulos resultados a la hora de poder lanzar documentos a papel o salvarlos a otros programas.
En Internet podemos facilitar mucha información que el turista potencial puede querer utilizar en su trabajo de campo, en la realización de su viaje o en la preparación. Entre esta información podemos destacar por ejemplo fichas de aves, información sobre los espacios, alojamientos, rutas de acceso, listados de servicios, mapas de senderos con localizaciones y una larga lista de elementos que podrá utilizar cuando no esté frente a su ordenador.
Para ello tenemos que facilitar la descarga de estos materiales bien mediante la preparación de ficheros en formatos ligeros y universales (como pdf) que pueda descargar en su ordenador y luego imprimir; o bien facilitando un pequeño menú de formato de impresión de la información.
De esta manera nuestro ornitólogo internauta podrá reunir la información de nuestra página que le puede ser útil para su viaje de una forma rápida y sencilla, con buenos formatos de salida, a tamaños legibles y bien maquetados.
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Una página web nos permite además incluir información multimedia como grabaciones de video o sonidos. Nos permite también poder prestar otra serie de servicios como la visualización directa de las zonas a través de cámaras que emiten información en tiempo real de lo que está sucediendo. A pesar del entusiasmo que este tipo de cuestiones despierta, debemos tener presente nuestras propias capacidades técnicas y la de nuestros equipos.
Para el correcto funcionamiento de algunas de estas cuestiones es necesario estar alojado en potentes servidores. Pero también hay que tener en cuenta los equipos medios existentes en el mercado para no diseñar sistemas que después sean de difícil consulta por un ciudadano medio.
Además de los textos, fichas, listados y descripciones deberemos acostumbrarnos a incluir en nuestras páginas otras informaciones que se pueda descargar el turista como:
Localizaciones para navegadores de coche y otros GPS
Tracks de senderos para GPS
Rutómetros
Audioguías
Cartografía temática
Sin duda con el desarrollo y el avance de las tecnologías esta lista se irá incrementando poco a poco.
Por último toda página web tiene que posibilitar el medio del contacto directo. En turismo y en nuestra opinión es necesario facilitar al turista potencial teléfono y dirección postal. La conversación telefónica sigue siendo un sistema muy habitual para poder realizar el último paso antes de la reserva final del viaje.
No obstante es el correo electrónico el que ha revolucionado los sistemas de comunicación y, poco a poco, se va convirtiendo (o quizá se haya convertido ya) en uno de los sistemas de comunicación más habituales; más aún desde las páginas web.
Desde la nuestra deberemos dar la posibilidad de enviar mensajes. Y tendremos que darles una rápida respuesta. La ventaja de la inmediatez de todos los servicios telemáticos nos obliga a la dictadura de la respuesta también inmediata. Y esto necesita de una cierta disciplina.
Al igual que sucede con el material impreso, la información en Internet hay que distribuirla o, dicho con más propiedad, hay que posicionarla que para que pueda ser localizada por el usuario final. Y al igual que sucede con el material impreso, esto tiene un coste.
Es cierto que con muy poco dinero se puede conseguir un aceptable posicionamiento, pero esto necesitará una cierta dedicación y un mínimo conocimiento, que si bien no es muy difícil de adquirir, es imprescindible. En los buscadores podemos encontrar servicios gratuitos que te ayudan a alcanzar una buena posición en los buscadores más habituales.
Pero si nuestro producto tiene mucha competencia o si se desea escalar posiciones en el ranking de respuestas válidas, no quedará más remedio que pagar algo de dinero. Nuestra
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presencia irá ganando puntos en función a la inversión. Será nuestra capacidad de negocio y financiera la que nos marque los límites.
6.3. Participación en ferias La participación en ferias especializadas requiere tener consolidado el sistema de
producción y la posibilidad de acudir a las mismas con productos y paquetes que sean comercializables y que por tanto tengan a sus propios responsables, directos o por delegación, como interlocutores en las bolsas de contratación que en ellas se producen.
En España todavía no hay ninguna feria consolidada que responda a criterios fundamentalmente comerciales, salvo quizás la FIO.
Work shop de la FIO’09 donde los tour operadores especializados negocian cara a cara para establecer acuerdos comerciales.
En una primera fase es recomendable mantener un presencia del producto en ferias de turismo generalistas con el papel que en el momento actual le corresponde al turismo ornitológico dentro de la realidad turística de cada destino, siempre visible y próximo al público aunque sólo sea por mantener posiciones de presencia y posicionamiento frente a la creciente “competencia” de otros destinos dando una respuesta positiva hacia el mercado.
Cuando la oferta especializada esté consolidada y/o exista/n productores y/o paquetes de observación de aves en cuyo diseño se contemplen destinos con producto estructurado, o bien parcialmente o en su integridad, será el momento de estudiar la participación en ferias especializadas y en sus work-shops o bolsas de contratación, siendo recomendable hacerlo sólo con la complicidad activa de los productores implicados para que sean ellos los que participen en los eventos profesionales de cara a la comercialización de paquetes y servicios.
Existe todo un abanico de ferias especializadas en el producto, siendo la mayor parte de reciente creación, que han surgido al albur de la moda del producto tanto en España como en Europa.
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Las ferias especializadas contribuyen a establecer espacios de encuentro y promoción de la oferta de diferentes destinos y empresas. Feria Internacional de Aves, Tarifa (Cádiz) 2008.
Desde nuestro punto de vista las principales ferias especializadas que merecen la atención de los profesionales son:
Nombre Lugar de celebración Época Web
British Birdwatching Fair
Egleton Nature Reserve, Rutland Water, Oakham, Rutland (Inglaterra)
2º fin de semana de agosto http://www.birdfair.org.uk
Vogelfestival Lelystad (Holanda) Fin de semana siguiente a la BBF de Reino Unido
http://www.vogelfestival.nl
Feria Internacional de Turismo Ornitológico / Extremadura Birdwatching Fair
Parque Nacional de Monfragüe, Villa Real de San Carlos, Cáceres (España)
Último fin de semana de febrero o 1º de marzo
http://www.fioextremadura.es
Feria de las Aves del Estrecho 71
Tarifa (Cádiz) Último fin de semana de septiembre
71 Ha celebrado sólo su primera edición y tiene carácter bianual. En principio anuncia para su segunda edición la celebración de un work-shop con tour operadores internacionales y abierto a cualquier participante sea cual sea su origen. Es preciso un seguimiento de la misma.
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7. Introducción a la idea de Club de Producto
7.1. ¿Qué es un producto turístico? Aunque pueda parecer sorprendente no siempre que nos referirnos a un concepto que
debería ser evidente, como es el de producto turístico, nos referimos a lo mismo. Es más, en un elevado número de ocasiones el concepto queda diluido en una confusa mezcla de conceptos indefinidos y/o erróneamente utilizados que enmarañan, no sólo el planteamiento turístico, sino en muchas ocasiones el propio planteamiento operativo del mismo.
Así confundimos con frecuencia recurso, producto, patrimonio, marca,… Sin embargo es fundamental partir de una serie de principios comunes claros que nos permitan desarrollar cualquier proyecto de producción turística desde una misma base. Precisar pues el concepto de producto turístico es un paso previo que, lejos de ser un simple ejercicio teórico, se plantea como la precisión del punto de partida.
No se trata de realizar una revisión completa y exhaustiva del concepto de producto turístico, tarea que excede el objeto de estos apuntes, pero si de destacar algunos elementos del mismo que pueden sernos de utilidad a la hora de enmarcar de una forma precisa, rigurosa y sobre todo útil el producto Turismo Ornitológico. Este y no otro es nuestro objetivo.
Algunas definiciones de producto turístico son:
“Conjunto de componentes TANGIBLES + INTANGIBLES que ofrecen beneficios capaces de atraer a grupos determinados de turistas, porque satisfacen sus expectativas relacionadas con su tiempo libre”. (Soto, J.)
“Desde el punto de vista conceptual, el producto turístico no es más que un conjunto de prestaciones, materiales e inmateriales, que se ofrecen con el propósito de satisfacer los deseos o las expectativas del turista… Es en realidad, un producto compuesto que puede ser analizado en función de los componentes básicos que lo integran: atractivos, facilidades y acceso.” (Acerenza M, 1993)
“Los individuos satisfacen sus necesidades y deseos con productos. Un producto es cualquier cosa que se puede ofrecer para satisfacer una necesidad o un deseo… el concepto de producto no se limita a objetos físicos… en sentido más amplio, los productos incluyen también las experiencias, personas, lugares, organización, información e ideas” (Kotler P, 2004)
“Cosa producida para facilitar los viajes”
“Un sistema capaz de hacer viajar a la gente para actividades de ocio que le satisfagan determinadas necesidades”. (Bordas, E., 1993)
“Un conjunto de factores materiales e inmateriales que pueden comercializarse aislados o agregados, según que el cliente turista solicite una parte o un todo homogéneo de los bienes y servicios ofertados, que se consume con la presencia del cliente en el marco de una zona turística receptiva, y que se espera cubra suficientemente las necesidades vacacionales y de ocio del comprador” (De Borja)
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“Un producto turístico puede definirse como un paquete de componentes tangibles e intangibles, basado en una actividad en un destino, percibido por los visitantes como una experiencia disponible a cambio de un precio” (Middleton, 1994).
Todas estas definiciones, expuestas simplemente como recordatorio y como elemento de reflexión, nos permiten poder determinar algunos elementos que precisan el concepto de producto turístico en especial para poder desarrollarlos posteriormente en la concreción del producto que nos afecta.
Entre estos podemos destacar:
Está integrado por factores tangibles e intangibles
Es una agregación de servicios
Está ligado a unos territorios que tienen un atractivo concreto
Está en un destino que es accesible
Tiene que cubrir las expectativas y necesidades de los turistas
Tiene que proporcionarle una experiencia singular
Tiene un precio
Empieza y termina antes de la realización del propio viaje
A esto tendríamos que añadir algunas otras características entre la que queremos destacar el hecho de que el producto se produce en el mismo momento de su consumo. Trabajamos en directo por lo que el margen de error se reduce al mínimo: no hay una segunda oportunidad.
Por otro lado el producto varía según se observe desde el punto de vista de la oferta o de la demanda.
Desde el punto de vista de la oferta el producto necesita estructurar adecuadamente:
Los recursos
Las infraestructuras
Los equipamientos
Los servicios ofertados
La gestión de los servicios
Desde el punto de vista de la demanda es necesario valorar también:
Las actividades
Los servicios recibidos
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Las vivencias percibidas
Y todo esto, para su correcto ensamblaje, necesita además de un sistema de gestión , un proceso decisorio, una organización y, además tiene que generar los adecuados efectos económicos, fin último de todo el proceso.
En definitiva un producto turístico es un complejo proceso que trata de ofrecer a los potenciales clientes la posibilidad de cambiar sus expectativas de tiempo libre y ocio a partir del disfrute de los recursos de un territorio, tanto tangibles como intangibles, mediante la prestación organizada de una serie de servicios a cambio de un precio.
Esto es como entendemos el complejo proceso de construcción del producto y la producción turística. Abordar la correcta organización de todo ello es el objetivo de este manual. Un fin concreto que permita presentar al mercado una nueva oferta turística capaz de satisfacer las necesidades de una parte del propio mercado, a la vez que ofrecer una nueva oportunidad de desarrollo a algunas zonas del medio rural español.
7.2. ¿Qué es un club de producto? Un club de producto es un sistema que permite organizar y estructurar todos los
servicios necesarios para poder desarrollar un producto turístico con garantías ciertas de éxito. En definitiva es una herramienta de trabajo.
Ya hemos comentado que una de las peculiaridades de la industria turística es que en ella intervienen un gran número de elementos en principio independientes entre sí, pero que operan de cara al mercado como un elemento único: el producto turístico.
Esta particularidad obliga a tener que vincular de alguna manera entre sí toda la oferta para que el resultado de percepción experiencial global que descubre finalmente el turista sea el más adecuado.
Este proceso necesita de:
Una materia prima que defina el producto
Una tecnología
Un acuerdo
Un club de producto es fundamentalmente una alianza estratégica entre una serie de prestadores de servicios e instituciones para desarrollar con las máximas garantías un esfuerzo conjunto, un producto turístico.
Una alianza que se levanta sobre el acuerdo de aplicar una metodología de producción común para el conjunto de elementos participantes y que debe generar un sistema de garantía compartida. Todo el sistema depende en gran medida de que cada uno de dichos elementos cumpla con su función con el adecuado nivel de garantía y eficiencia en un proceso ensamblado y que pueda ser presentado al mercado como una unidad de consumo. En definitiva es una herramienta para simplificar la correcta vinculación de cada uno de los elementos con el resto a partir del sistema previamente definido.
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No es la única posibilidad para poder desarrollar un producto turístico, pero es un excelente procedimiento cuando es necesario poner de acuerdo a un gran número de agentes de un variado repertorio de servicios que, además, son gestionados por diferentes agentes y/o titulares.
Un club de producto es por tanto una agrupación o asociación de interés (clúster, en inglés) que estructura una red de cooperación. Una asociación de intereses para la oferta (acuerdo de trabajo combinado para la consecución de un fin que supera la capacidad individual de cada uno de ellos) y una asociación de intereses hacia la demanda (que encuentra en el club la concreción de un producto y la garantía de su consumo).
7.3. ¿Para qué sirve? Un club de producto nos va a permitir:
Estructurar y organizar un sistema de colaboración y participación del sector público con el sector privado.
Incorporar fácilmente múltiples unidades productivas (elementos) en cada uno de los diferentes tipos de servicios.
Adaptar el sistema producción a los cambios de la demanda y a la evolución del mercado de una forma mejor y más rápida.
Al tener un importante componente territorial, hace posible la construcción y/o consolidación de destinos especializados.
Se trabaja con una herramienta común, pero el sistema permite a cada destino trabajar a su propia velocidad
Trabajar con los tangibles e intangibles (todos estos elementos que hemos visto dependen de una óptica de la oferta).
Y todo ello orientado al mercado.
Así pues el club de producto tiene como objetivo:
Integrar en un mismo proyecto diferentes servicios y productos en torno a un tema específico que define al club.
Presentar al mercado un producto de garantía desarrollado a partir de un tema concreto singular.
Desarrollarse en un territorio, o territorios, en los que el tema forma parte de la identidad del mismo.
Mejorar la promoción y la comercialización del producto.
Garantizar la satisfacción de la demanda.
Mejorar el desarrollo de la zona.
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Este esquema define pues la estrategia del planteamiento y es el que podemos aplicar a la hora de plantear el producto Turismo Ornitológico.
No es pues un ejercicio teórico sino un marco de desarrollo que cimenta el desarrollo de un producto, es decir de un mensaje concreto al público para presentar un servicio a cambio de un pago. En definitiva, es una herramienta de negocio.
7.4. Otras posibilidades de estructuración de productos turísticos
El club de producto es buen sistema de producción turística pero no es más que una de tantas entre las diversas posibilidades y fórmulas que existen para conseguir poner en el mercado una oferta turística paquetizada.
La realidad es que el mercado está surtido de diferentes y múltiples ofertas de productos que no están inscritos en un club de producto. Muchas de ellas son ofertas paquetizadas que las han estructurado un solo promotor en torno bien a su propio establecimiento, bien en torno a su propio servicio de comercialización.
Detrás de todas ellas hay alguien que ha liderado la construcción de un producto, le ha puesto precio y ha invertido para llegar al mercado. En nuestro caso y en nuestro país también existen múltiples ejemplos que funcionan perfectamente y han tenido éxito.
Desde una casa especializada en turismo ornitológico que cuando empezó era simplemente Casa Boletas hasta lo que ahora conocemos como Boletas Birdwatching Center 72 que se ha convertido en todo un referente español en el mercado internacional, hasta la iniciativa de un guía especializado como Santiago Villa que en diez años ha colocado a su empresa Spainbirds 73 como un tour operador especializado de referencia para el destino España.
Por otro lado tenemos los productos que se organizan vinculados a un territorio concreto y que, en la mayoría de los casos, son de indicativa, y liderazgo, de carácter público. Existen ejemplos de producción turística que no partiendo de la formula del club de producto también han tenido un notable y notorio éxito en el mercado no ya sólo nacional sino internacional como es el caso del Camino de Santiago que incluso no tiene una estructura de coordinación territorial para todo su extenso ámbito geográfico. Como también existen iniciativas con un sistema de producción de club de producto de éxito como es el caso de Casonas Asturianas .
Si bien estos productos de iniciativa pública ligados a un territorio han alcanzado notable éxito sobre todo cuando tienen un amplio target de mercado, otra cuestión diferente respecto a su éxito es cuando el mercado se trata prácticamente de un nicho. Aquí el éxito de otros sistemas de producción turística diferentes al del club de producto han tenido menos garantías y más fracasos a pesar de las grandes inversiones realizadas. De esto también tenemos desgraciadamente abundantes ejemplos en el panorama turístico español, algunas
72 Ver www.casaboletas.com
73 Ver www.spainbirds.com
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con inversiones millonarias. Esto quiere decir que no todo son los recursos económicos, sino que es fundamental la metodología apropiada; la que sea, pero bien estructurada.
En este campo de sistemas de producción turística de iniciativa pública y ligados a un territorio concreto tenemos en nuestro producto y país ejemplos notables de tan reciente implantación que sólo se podrá que valorar en su momento oportuno. Experiencias significativas son la de Birding Navarra , la Red Europea de Turismo Ornitológico (Proyecto RETO) o el Plan de Producto Turismo Ornitológico de Castilla-L a Mancha .
7.5. Ventajas e inconvenientes del club de producto como estrategia de comercialización
Hemos reiterado de diversas maneras que un Club de Producto trata de poner en el mercado una oferta turística concreta de calidad controlada y de manera eficiente. Pues bien es en este sentido en el que la estrategia de comercialización (promoción y comunicación) cobra una importante relevancia y trascendencia.
Partiendo de la premisa que un sistema de producción turística basado en la fórmula de Club de Producto es un buen sistema, debemos también contemplar que como cualquier otro tiene sus ventajas y sus inconvenientes en cualquier aspecto y por tanto respecto a su estrategia de comercialización.
En cuanto a las ventajas que ofrece podemos señalar que:
Permite la homogeneidad respecto a la calidad del producto mediante la adopción de un sistema de control de criterios de calidad tanto en los servicios como en los recursos y destinos. Su grado de calidad dependerá del propio sistema interno establecido de criterios de calidad.
Por tanto ofrece al mercado una garantía de producto/servicio lo que le permitirá un mejor posicionamiento en el mismo a más corto plazo.
Establecer una marca/producto potente con mayores capacidades de penetración en el mercado.
Introducir en el mercado un producto competitivo.
El establecimiento y estructuración de un sistema común de promoción y comunicación hace posible concentrar la atención del consumidor y disminuir sus esfuerzos para su toma de decisión de compra en la fase del previaje.
Abre la posibilidad de estructurar con menor esfuerzo un sistema de fidelización de clientes y de investigación de mercado.
La economía de escala hace posible que la inversión unitaria sea menor para cualquiera de sus elementos integrantes.
La participación público/privada ofrece aumentar las posibilidades de obtención de apoyo directo institucional tanto respecto a inversiones como a campañas de promoción e integración en sistemas de comercialización.
Permite lograr una mayor y mejor presencia en mercados objetivos.
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El trabajo en red permite aprovechar de manera más eficaz las sinergias existentes entre establecimientos y entre destinos.
El trabajo en red permite potenciar cualquier esfuerzo individual tanto a nivel de establecimiento como de destino.
Los diferentes integrantes del producto pueden recibir una asistencia técnica especializada y personalizada.
Respecto a los inconvenientes hacemos notar los siguientes:
Tener que crear una estructura de gestión que en otros sistemas o no lo llevan incorporado a su gestión la realiza alguno de sus elementos implicados, normalmente su promotor que en muchas ocasiones es el operador.
Tiene cargas administrativas tanto para todos sus agentes implicados como para la propia estructura de gestión.
Tiene su correspondiente coste financiero correspondiente a la estructura de gestión de que se dote y a los presupuestos que se establezcan. Este coste dependerá de como establezca el diseño de dicha estructura.
Correr el riesgo de ser sometido a presiones, tanto externas como internas, para manipular y sesgar sus objetivos e incluso su estructura, cuestión que afecta a todo el conjunto de agentes participantes.
Normalmente, sobre todo durante el periodo de lanzamiento conviene tener una asistencia técnica externa.
No es un sistema universal apto para todos los posibles interesados, sólo para aquellos que cumpliendo con los requisitos de participación deciden integrase voluntariamente en el sistema Club de Producto.
Bando de ánsares comunes en formación al amanecer en la Laguna de La Nava (Palencia)
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8. Cómo constituir un Club de Producto
Indudablemente la constitución de un club de producto parte de una toma de decisión habida al respecto y de la constitución de un grupo de trabajo que vaya a pilotarla.
Este grupo de trabajo deberá realizar dos cuestiones fundamentales:
A. Por un lado la difusión y sensibilización sobre la idoneidad de la idea entre todo el espectro de potenciales agentes interesados en su desarrollo.
B. Por otro la constitución de la célula de trabajo técnico que vaya a desarrollar el proceso de investigación, diseño y desarrollo e implantación y extensión del sistema.
Son dos trabajos que deben caminar casi en paralelo y a veces convertirse en una misma línea de actuaciones. Son dos trabajos inexcusables si queremos asegurarnos desde el comienzo la mayor cuota de éxito independientemente de los resultados que se obtengan a lo largo de todo el proceso. Son dos trabajos indispensables pues sin la participación activa de los potenciales agentes no se alcanzarán las mínimas cuotas de éxito ni en la investigación, ni en el diseño del sistema ni mucho menos en su consecuente implantación y extensión del club de producto.
8.1. Justificación de la elección de esta metodolog ía No es la primera vez que nos enfrentamos a esta cuestión aunque si sea la primera
que lo hacemos sobre el producto concreto del turismo de naturaleza desde la perspectiva posibilista de que a medio plazo se convierta en una realidad y no sólo como un ejercicio de mero ejercicio de formulación teórica.
Desde esta perspectiva y en un intento de aprehender la situación del turismo ornitológico en España hemos retomado un análisis DAFO del recurso/producto realizado no hace mucho tiempo, principios de 2007, al que hemos sometido nuestras propias consideraciones de lo acontecido en estos tres últimos años al respecto. Sintéticamente dicho análisis decía que existían una serie de:
DEBILIDADES AMENAZAS • Vulnerabilidad y fragilidad de algunas especies. • Amplitud en su distribución europea de algunas de
sus especies emblemáticas.
• Su capacidad de vuelo ni permite una accesibilidad permanente y puntual, ni permite una “apropiación” exclusiva de un destino concreto.
• Marco legal de protección restrictiva en cuanto al recurso y permisivo respecto a la accesibilidad al mismo.
• Fuerte nivel de competencia entre destinos europeos.
• Ser vector para la transmisión de pandemias víricas.
• Necesidad de personal especializado para el seguimiento de las aves.
• Presión urbanística sobre muchos espacios naturales. • Gran despoblación del medio rural.
• Cambios en la agricultura. • Falta de sensibilidad en la población rural. • Efectos del cambio climático a largo plazo, que puede afectar
a las condiciones de conservación de los ecosistemas, rutas o hábitos migratorios de las aves.
• Problemas derivados de la gestión del agua en las últimas décadas y en la actualidad y su repercusión sobre las zonas húmedas.
• La heterogénea valoración del recurso por parte de diferentes colectivos sociales implicados en el mundo de las aves.
• Urgencia entre destinos nacionales por abrir nichos de mercado lo que genera nuevas situaciones de competencia interterritoriales.
• Mala evaluación del potencial de los recursos que en general se valoran de forma excesivamente optimista.
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FORTALEZAS OPORTUNIDADES • Gran riqueza y variedad de aves, dada la situación
geoestratégica de España entre Europa y África y su diversidad de ecosistemas y ecodominios.
• Alta diversidad de especies y muchas diferentes a las de otros muchos países con elevada demanda de este tipo de turismo.
• Existencia de un alto número de aves emblemáticas por su vistosidad y rareza.
• Su amplia distribución de especies y territorios posibilita un mejor aprovechamiento de sus propias sinergias entre destinos y entre diversos componentes de la naturaleza y el patrimonio cultural de un mismo territorio.
• Coincidencia con la red de espacios protegidos, generando sinergias entre ambos recursos.
• Facilidad del disfrute y de un cierto nivel de observación.
• Versatilidad del recurso. • Universalidad del recurso/ afición aves.
• Moda reciente del producto en nuestro país lo que le confiere un carácter de notoria actualidad.
• Capacidad de contribuir a la desestacionalización de la demanda de muchos destinos.
• Capacidad de atracción y alta accesibilidad. • La atención y sensibilidad actual sobre el medio ambiente en
general y la conservación de la fauna en particular. • Gran capacidad y amplitud respecto a su interpretación y la de
sus ecosistemas. • Su capacidad dinámica e itinerante potencia la cooperación
entre los diferentes agentes y destinos, impidiendo aplicar el cantonalismo turístico.
• Producto con potente imagen que puede ser utilizado con gran éxito para poner en marcha una estrategia de desarrollo de turismo de naturaleza, uno de los productos con mayor crecimiento a nivel mundial.
En cuanto a nuestro propio seguimiento sobre la evolución del producto en los últimos tiempos nuestras consideraciones abordaban situaciones como que:
A. Se mantenían prácticamente inamovibles las fortalezas entonces apuntadas.
B. Las debilidades permanecían inalterables salvo que el nivel de competencia de otros destinos europeos era mayor tras la última ampliación de la Unión Europea con la entrada de Rumanía y Bulgaria como miembros de pleno derecho y cierto aumento del diferencial de precios de los servicios turísticos con saldo negativo para España.
C. Lo mismo que ocurría con las amenazas entonces apuntadas, ocurría respecto a las amenazas con el agravante de que la Urgencia entre destinos nacionales por abrir nichos de mercado lo que genera nuevas situaciones de competencia interterritoriales en un aumento de la estrategia del “todo vale”, sobre todo por parte de la iniciativa pública, provocando situaciones de absurda competencia interna que trasladaba una imagen fragmentada, y por tanto débil, del destino España, dificultaba la touroperación del producto y, por tanto, alejaba las posibilidades de cubrir las excesivamente altas expectativas que se creaban en el sector profesional del turismo y en especial del turismo en el medio rural. Hay que añadir a esto la comentada excesiva benevolencia en la evaluación de las potencialidades reales de los territorios de cara a su penetración en todos o en algunos de los mercados. La inclusión masiva conlleva la generación de un complejo ruido de fondo que distorsiona la realidad del mercado.
D. Respecto a las oportunidades la cuestión se nos planteaba más cambiante:
• En primer lugar encontrábamos una pérdida de oportunidad general con el paso del tiempo sin una toma de decisión, amplia y consensuada, sobre qué hacer con el turismo ornitológico. Ello jugaba en contra de la propia consolidación de producto, producto frágil y de nicho que en nada se parece a
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otros muchos que o bien ya están en el mercado o se pueden poner en marcha sobre la base de los potentes recursos del medio rural, y por ende contra aquellos potenciales destinos de turismo de naturaleza para los que la potente imagen del turismo ornitológico puede contribuir de manera eficaz a situarse en el mercado como destino especializado en el medio plazo atendiendo las tendencias del mercado.
• La Moda reciente del producto en nuestro país lo que le confiere un carácter de notoria actualidad además de permanecer como una insoslayable oportunidad tornaba a convertirse en una nueva amenaza por el aumento de la presión sobre las competencias interterritoriales y la extensión del producto a cualquier territorio fuera cual fuese su potencialidad real para producir una oferta adecuada al mercado.
• Un alejamiento de la oportunidad que significaba, y significa, la capacidad el recurso para potenciar cooperación entre los diferentes agentes y destinos, impidiendo aplicar el cantonalismo turístico propiciando una fragmentación de la oferta y la aparición de ofertas concretas que al no obtener una adecuada respuesta de la demanda las transforma en insostenibles.
• Su Gran capacidad y amplitud respecto a su interpretación y la de sus ecosistemas continúa siendo mayoritariamente desaprovechada para extender el producto a otros nichos de mercado sobre todo del necesario mercado interno que es el que puede conseguir la sostenibilidad del producto.
• Sin en cambio, en algunos destinos, principalmente de montaña, con espacios naturales protegidos se está desarrollando como motor de desarrollo del turismo de naturaleza sirviendo para aumentar la demanda de turistas que buscan nuevos destinos de naturaleza de calidad y en otros está reforzando su oferta con la puesta en marcha de nuevos productos de naturaleza paquetizados como son los de fotografía de fauna y paisaje (cursos de fin de semana, safaris fotográficos,…)
Todo lo anterior lo era para nosotros respecto a un estricto análisis comparativo respecto a las diversas situaciones enunciadas en el DAFO entonces realizado, pero ahora nos aparecían nuevas consideraciones entonces ocultas o soslayadas, como las siguientes:
Los estudios realizados desde entonces sobre la demanda, aunque escasos y parciales, perfilaban que ésta era en general cuantitativamente escasa, sobre todo en lo que respecta a la nacional; se mostraba ciertamente exigente respecto al recurso como respecto a la demanda de servicios especializados, sobre todo la internacional; mayoritariamente la práctica turística se realizaba de manera autoorganizada y la que era touroperada, fundamentalmente externa, decrecía año a año, bien por la coyuntura económica internacional, bien por nuestro negativo diferencial de precios respecto a otros mercados, bien por situaciones coyunturales especiales del único mercado al parecer existente, el de Inglaterra.
Nos encontramos ante un producto ciertamente sofisticado, con difícil sistema de producción, entre otras cuestiones por la heterogeneidad de los perfiles de clientes existentes, y en el que la mayoría de sus componentes tienen un alto
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grado de especialización y cuya calidad de servicio es la que le imprime su carácter y su grado de calidad.
La oferta en general ha aumentado considerablemente tanto en destinos, cualquier cosa vale, como en oferta paquetizada con la constante aparición de nuevos operadores en teoría especializados, cualquiera vale para esto.
Esta oferta de nueva creación se fundamenta en las expectativas creadas, muchas veces escasamente fundamentadas, y las acciones desarrolladas por el sector público que en ello operan frecuentemente al margen del sector turístico profesional y sus necesidades reales respecto a sus destinos y a su nivel de competencia así como de la realidad de la situación del mercado actual y potencial.
En un producto como éste, basado en un recurso frágil y escaso, que precisa de cierto control para su propia sostenibilidad se continúa sin la mínima coordinación necesaria y planteamiento de una estrategia común entre quienes ostentan las respectivas competencias en materia de medio ambiente, biodiversidad, y turismo, planificación y fomento de la actividad.
La falta de esta mínima coordinación y líneas estratégicas está produciendo una nueva amenaza sobre el producto que no es otra que la traslocación y perversión de los naturales objetivos de algunos agentes externos al sector y al propio medio rural, aunque indudablemente necesarios para la sostenibilidad del recurso, como son algunas organizaciones ambientalistas a las que se les implementa de notables recursos para convertirlos en prioritarios y artificiales nuevos agentes turísticos.
La introducción de cualquier producto nuevo en un mercado hoy por hoy precisa de fuertes inversiones en cuanto a promoción y comercialización. La experiencia nos debería hacer recordar similares procesos habidos no hace mucho tiempo en nuestro país y que por la dimensión de la producción y características y dimensiones de los productores se han demostrado impracticables e inabordables desde la perspectiva no ya solo individual, sino por cualquier plataforma que no tenga las dimisiones mínimas adecuadas para alcanzar el umbral de rentabilidad.
El contínuo crecimiento de la presencia del turismo ornitológico en los medios de comunicación y el interés que despierta en amplios sectores de la población refuerza las oportunidades del mismo como factor de desarrollo del segmento del ecoturismo y turismo de naturaleza.
Por todo ello, por el amplio espectro de agentes que han de intervenir en el proceso de construcción del producto, por el extenso ámbito geográfico del que se trata y por la intrínseca complejidad del producto, consideramos que la iniciativa de crear un Club de Producto como mejor opción entre las posible para articular un sistema de producción que ofrezca al mercado una oferta de calidad controlada y que tenga como objetivo la sostenibilidad del mismo, es entre las posibles la mejor elección siempre y cuando atienda al conjunto de necesidades reales para ello e integre a los agentes especializados e implicados para alcanzar dicho objetivo prioritario de la necesaria sostenibilidad del producto.
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Al mismo tiempo la creación de un Club de Producto de Turismo Ornitológico permitirá presentar y consolidar la imagen de España como destino especializado integral y, por tanto, facilitará su posicionamiento en el mercado internacional cuya demanda ya lo entiende así y a la que es necesario hacérselo percibir como tal.
8.2. El esquema de funcionamiento de un posible Club de Producto de Turismo Ornitológico
Un Club de Producto es una iniciativa destinada a aplicar una metodología común y unos procedimientos corporativos que permitan que el producto resultante de la suma de la puesta en valor de una serie de recursos y servicios ofrecidos por los establecimientos adheridos, tenga entidad propia por encima de la simple adición de los mismos.
Sus principales características son:
Se fundamenta en un tema concreto y común que es el que vertebra el producto. En este caso el elemento principal será la actividad de observación de aves o birdwatching, junto con todos los recursos naturales (el indisoluble binomio avifauna-espacio natural, que forman los correspondientes ecodominios) y los servicios especializados que la hacen posible.
Tiene una metodología de implantación y gestión común , que se centra en la elaboración de un manual de producto, el diseño de unos requisitos de adhesión específicos para cada uno de los subsectores y en la adopción de un procedimiento y modelo único de gestión.
Se basa en el consenso y en la libre aceptación de las normas que se establezcan por parte de todas las partes interesadas: participantes que actúen como promotores, futuros participantes potenciales, agentes vinculados al producto e, incluso, no participantes.
Dispone de una unidad de gestión para el desarrollo de la actividad.
El Club de Producto es la posible estrategia seleccionada para el desarrollo del producto Observación de Aves en España, Birding en España, o el nombre que en su momento sea convenido. Como hemos dicho existen otras posibilidades para el desarrollo de un producto, pero ésta es la que se plantea como la más idónea para poder organizar varios territorios y todo un conjunto heterogéneo de elementos en torno a un mismo producto. También parece la más adecuada para poder alcanzar una implantación rápida del producto, en un territorio muy amplio y mediante el desarrollo de las estrategias de participación, garantía, calidad y rentabilidad .
Debe ser un compromiso libremente aceptado entre todos los integrantes del mismo. Un compromiso basado en la confianza mutua, aceptado libre y voluntariamente . No es por tanto, y como muchas veces se plantea, un reglamento o un proceso de regulación normativo. Insistimos en este aspecto ya que, aunque la mayoría de los casos que existen en nuestro mercado hayan nacido desde alguna administración, no es en absoluto un elemento reglamentario.
Últimamente se viene confundiendo en ocasiones este concepto: se reglamentan marcas, se genera confusionismo en el desarrollo de la aplicación de normas y en su carácter obligatorio, queda confuso el papel de cada uno,…, en definitiva, se traslada a la mayoría una
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imagen de proceso excluyente, “penalista” y elitista, cuestión que es importante difundir y sensibilizar convenientemente desde el momento en que se den los primeros pasos para su puesta en marcha.
Este no queremos que sea el caso. Desde el primer momento se ha de trabajar con la idea de crear un sistema participado, que opere con un concepto de marca y que por tanto esté orientado a satisfacer a la demanda desde el compromiso de que todos los interesados forman, o pueden formar, parte de una misma organización, el Club de Producto, y por tanto deben ser coincidentes en sus aspectos fundamentales, formales y técnicos. No es pues un reglamento, sino, como ya se ha comentado anteriormente, un consenso. Por tanto, la exigencia sobre el proceso del programa y su vinculación al mismo se realiza por acuerdo entre las partes , y así se formaliza.
Esto no quita para que no obligue. Todo lo contrario, precisamente es por esa voluntariedad que el proceso exige para el cumplimiento de las normas, consensuadas y participadas en su proceso de elaboración, pero que demandan un riguroso cumplimiento por parte de los socios del club. En esto se basa fundamentalmente su ventaja competitiva.
Las principales funciones que debe desarrollar el Club de Producto en su diseño y estructuras de gestión, son las siguientes:
Análisis de las potencialidades, sobre todo de los destinos.
Análisis de los actores implicados.
Selección de los ámbitos geográficos y de los servicios adecuados.
Definición y control de los estándares del producto.
Análisis de la demanda, existente y potencial, y su evolución.
Agrupación de los empresarios bajo una marca común.
Creación de estructuras de gestión.
Asistencia técnica a sus miembros.
Acciones formativas a los empresarios.
Creación de estructuras de comunicación, promoción y comercialización.
Gestión general del producto.
Es decir, el Club de Producto debe abordar el problema del producto como un sistema complejo, atendiendo permanentemente a todos y cada uno de los elementos que lo integran y que le afectan.
En principio, y según la estructura que se defina el Club de Producto para su organización lo pueden conforma conformar las siguientes organizaciones y agentes:
El impulsor de la iniciativa, que deberá actuar en su liderazgo.
Administraciones públicas (Central- Autonómicas- Locales).
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Agentes territoriales (Grupos de desarrollo local, asociaciones culturales, oficinas de dinamización turística,…).
Agentes vinculados con el recurso (Gestores del medio natural, organizaciones ambientalistas,…).
Otros agentes sociales (asociaciones de empresarios).
Los empresarios que voluntariamente se adhieran.
8.3. Aspectos a considerar para desarrollar el impulso del Club de Producto
Desde nuestro punto de vista existe una serie de consideraciones sobre las que conviene reflexionar para poder plantear desde el plan de acción para la puesta en marcha del Club de Producto hasta, lo que es más importante, lanzarlo al mercado con las mayores garantías de éxito en el menor plazo posible.
La idea de su puesta en funcionamiento ya existe entre sus promotores. Es preciso que su puesta en marcha tenga las menores demoras posibles para lo cual se deberán tomar las medidas oportunas: formalizar la toma de decisión respecto a su puesta en marcha; calendarización del proceso; dotación de recursos técnicos y económicos para su realización; y, adopción de una mínima estructura para el seguimiento del proceso. El tiempo siempre juega en nuestra contra y casi nunca a favor.
Se debe ser consciente de que la puesta en marcha de una estructura de este tipo en un amplio ámbito como el que se propone no se realiza en un periodo más o menos corto y que lleva consigo unas fases de desarrollo ineludibles:
Proceso de investigación y análisis en el que el trabajo de campo es tan importante o más que el de gabinete, siendo el primero más largo y oneroso que el segundo.
Diseño del sistema, metodología de trabajo común y estructura de gestión.
Elaboración de materiales, fundamentalmente el manual de producto y los requisitos de adscripción.
Diseño de imagen corporativa y del plan de comunicación, promoción y comercialización y desarrollo de las correspondientes herramientas, fundamentalmente soportes de web y edición de material gráfico.
Plan piloto de implantación que permita la validación del procedimiento diseñado y de los materiales a utilizar.
Puesta en marcha de la estructura de gestión.
Extensión del proceso de implantación a la totalidad del ámbito afectado por el producto.
Presentación y lanzamiento al mercado, con el desarrollo del plan de comunicación/promoción y/o comercialización.
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La experiencia nos demuestra que en procesos complejos como el que se pretende abordar los promotores de la idea que lo originan no son los mismos que llegan a la última fase del proceso con el lanzamiento al mercado. Por diversas razones hay quienes se quedan en el camino o se reincorporan con posterioridad sobre todo por la propia aplicación de la metodología de trabajo común que se adopta. Al final sólo podrán aparecer los agentes que realmente tengan oportunidades reales en el mercado.
Panorámicas de verano e invierno en un lugar emblemático para la observación de rapaces, el mirador de Trasveral en Ansó (Huesca).
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9. Turismo ornitológico y conservación
9.1. Territorio y observación de aves El conjunto de personas que se dedican a la observación de aves basan su actividad
fundamentalmente en dos recursos naturales: por un lado las aves y por el otro los territorios y ecosistemas donde éstas residen.
Su sensibilidad y compromiso con la conservación de las especies y sus espacios vitales, han llevado a diferentes prácticas a muchas de las organizaciones más antiguas, siendo una de las más notables y características la de lograr la propiedad, o al menos la gestión, de algunas de las zonas o territorios más frágiles o más amenazados a través de sus propias aportaciones tanto económicas como del trabajo voluntario de muchos de sus socios.
En la actualidad, la RSPB gestiona directamente 152 reservas para aves con una superficie de 102.000 Has.; la belga RNOB gestiona 339 reservas naturales con más de 7.000 Has de las cuales el 50% son de su propiedad; la NAS es propietaria y gestiona más de 100 reservas; etc.
Otras han puesto en funcionamiento estrategias tendentes a la conservación de estos espacios vitales para las aves como el programa “Refugios LPO” en Francia, iniciado por esta asociación ya en 1912, y que, con un número de 11.500 reservas, cubren una superficie de 29.000 Has en cuya gestión se han involucrado directamente los propietarios de los espacios con la asistencia técnica de la asociación conservacionista.
En España la SEO ha puesto en marcha recientemente un programa de custodia de reservas ornitológicas fundamentado en recursos ajenos, fundamentalmente públicos, en cuanto a la propiedad de los terrenos y los medios para su equipamiento y gestión. Uno de los más señeros es el desarrollado en el Delta del Ebro con fondos LIFE y que incluye la compra de arrozales para restaurar zonas húmedas, alquiler de arrozales para experimentar alternativas de cultivo y labores de divulgación y sensibilización. Con similar estrategia gestiona otras reservas.
Pero en España existen otras asociaciones conservacionistas que están desarrollando estrategias similares y si cabe con mayor mérito debido a que utilizan fondos propios para la compra de terrenos. Como ejemplo singular tenemos a ADENEX que además de haber comenzado ya en 1984 a constituir una red de 24 reservas biológicas con una superficie de 13.840 Has, recientemente ha iniciado otra red de reservas para la protección de las grullas con la compra de terrenos (55 Has), arrendamiento de derechos de caza (creación de Refugios de Caza), arrendamiento de usos agrícolas (para aplicación de manejos favorables a las grullas) y convenios con los propietarios de otros terrenos.
Ahora bien, los birdwatchers no se limitan en sus salidas al campo para practicar la observación de aves a estas redes de reservas especializadas, normalmente equipadas a tal efecto, sino que visitan con frecuencia espacios naturales con gran diversidad biológica y bien conservados, siendo éstos, normalmente, aquellos que bajo una fórmula u otra están considerados y conocemos como “espacios naturales protegidos” tanto de naturaleza pública como privada.
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9.2. Las figuras de protección Cuando nos introducimos en el conocimiento histórico del conservacionismo, siempre
nos encontramos con que el primer gran hito fue la creación del primer parque nacional a nivel mundial: Yellowstone, el primer espacio natural protegido.
A mediados del siglo XIX en los EE.UU. surgió y se popularizó una corriente conservacionista que preconizaba la conservación de santuarios vírgenes del territorio frente al aprovechamiento indiscriminado de todas las tierras y bosques que los colonos iban alcanzando. El objetivo principal era preservar ciertas áreas de la presión colonizadora, con la idea de dejar de considerar que la naturaleza es ilimitada y pasar a concebirla como un patrimonio que es necesario conservar para las generaciones siguientes (Saurí, 1993). Así, en 1876, el gobierno federal de los EE.UU. declara como Parque Nacional a Yellowstone, de cuyo hecho nacen las ideas sobre protección y conservación de espacios naturales, tal como las entendemos hoy en día.
Si la creación de Yellowstone surge bajo la voluntad de crear santuarios donde su naturaleza y su fauna se puedan disfrutar en espacios vírgenes, en la España de comienzos del siglo XX es la ya tradicional protección a los bosques frente a las desastrosas consecuencias de los procesos desamortizadores del siglo anterior de donde arranca la corriente conservacionista que lleva al nacimiento de la Ley de Parques Nacionales de 1916, la creación de la Junta de Parques Nacionales en 1917 y la creación de los dos primeros Parques Nacionales, Ordesa y Covadonga, en 1918.
9.2.1. Tipologías de espacios naturales El rápido desarrollo y la poca coordinación de las políticas de conservación han dado
lugar a una gran variedad de espacios protegidos. En los EE.UU., por ejemplo, existen más de cien figuras jurídicas diferentes. La UICN definió en 1994 seis categorías básicas de conservación, jerarquizadas de mayor a menor grado. Los primeros espacios naturales protegidos que se crearon correspondían a territorios poco transformados por la acción humana, eran remotos y de propiedad pública, y correspondían a las cuatro primeras categorías mencionadas. Destacaban los parques naciones y las reservas naturales, en las que los usos recreativos y científicos están —o deberían estarlo— subordinados a la protección de la naturaleza. La proporción del territorio protegido en este nivel alcanza el 28 % de Dinamarca, el 12 % de los EE.UU. y un 10 % de los Países Bajos, aunque apenas un 2 % de los estados del sur de Europa.
En los países o los territorios en los que el grado de humanización es más elevado, predominan los espacios naturales que corresponden a los dos niveles inferiores de protección. De este modo, en Europa el conjunto de espacios protegidos llega al 67%, mientras que en el mundo sólo representan el 15%. Se trata de espacios naturales protegidos en territorios de propiedad privada y/o pública, que pueden contener núcleos de población y que admiten actividades y usos que son compatibles con la conservación de los valores naturales. La figura de parque natural (National Park en Inglaterra y Gales, Naturpark en Alemania, Parc Naturel Régional en Francia) ha sido la más utilizada. La proporción de territorio que ha sido protegida a este nivel llega al 20% en Alemania, al 14% en el Reino Unido y Luxemburgo, y al 7% en Francia.
La estrategia paneuropea de diversidad biológica y paisajística de 1995 pide la protección de una muestra representativa de todos los paisajes, seminaturales o antrópicos de interés, especialmente los agropecuarios tradicionales que conservan una notable belleza y
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diversidad biológica y cultural asociadas, pero que hasta ahora han sido menospreciadas en muchos sistemas de gestión de espacios protegidos.
A parte de los tipos de espacios naturales definidos legalmente, se ha desarrollado otro conjunto de tipologías que emplean entidades privadas conservacionistas, o incluso particulares, que por el hecho de no estar homologadas, no son menos efectivas. En algunos países occidentales estas iniciativas —genéricamente conocidas con el nombre de custodia del territorio— han alcanzado un desarrollo extraordinario en los últimos años. Por ejemplo, la organización privada norteamericana The Nature Conservancy, que cuenta con cerca de un millón de miembros, ha creado y gestionado el sistema privado de reservas naturales más extenso del mundo, que comprende más de 1.500 espacios naturales que suman 3,2 millones de hectáreas en los EE.UU. y más de 17 millones de hectáreas fuera de los EE.UU. especialmente en América Latina, en colaboración con ONGs y gobiernos locales.
9.2.2. Los espacios naturales protegidos y las ave s Las aves son ampliamente reconocidas como uno de los mejores indicadores sobre la
salud de cualquier ecosistema. Su permanencia, multiplicación, estado de salud, diversidad, etc., nos van a indicar y prevenir los cambios que se están o se pueden producir en cualquiera de los actuales espacios naturales protegidos.
Desde esta perspectiva, primero las organizaciones conservacionistas y luego los diferentes niveles de nuestra administración, a través de investigaciones y propuestas han adoptado toda una serie de medidas para la protección de las aves y de los diferente tipos de ecosistemas que las albergan, teniendo como primera medida el incremento de la red de espacios naturales protegidos así establecimiento y la creación de nuevas tipologías de protección del territorio.
Haciendo un ejercicio de memoria, debemos recordar que cronológicamente la iniciativa en cuanto a la investigación, sensibilización y toma de medidas sobre la situación de las aves a nivel mundial fue de BirdLife International y la Unión Europea.
En 1979, concretamente el 2 de abril, el entonces Consejo de las Comunidades Europeas aprueba la Directiva 79/409/CEE, de 21 de mayo, relativa a la Conservación de Las Aves Silvestres que entra en vigor el 25 de abril tras su publicación en el Diario Oficial nº L 103 de esa misma fecha. Con ella se inicia en Europa la legislación en materia de conservación de la naturaleza y la biodiversidad.
En el año 1985 BirdLife International, como respuesta a una petición de la entonces Comunidad Económica Europea, toma la iniciativa para el establecimiento de un listado de IBAs (lugares de importancia para la protección de las aves) en el territorio europeo que se publicó oficialmente en1989.
En 1994, BirdLife International publicó una revisión del estado de las especies de aves europeas. Hasta ahora, es la mejor información científica disponible en el ámbito europeo, tal como reconoce el Comité ORNIS, de seguimiento de la Directiva Aves. Este trabajo, fruto de cuatro años de recogida de datos y de análisis, ha permitido documentar por primera vez, a escala continental y con respecto a toda la avifauna, la extensión y la gravedad del declive de las aves.
En 1999 la Unión Europea hace un balance de situación sobre su V Programa de Medio Ambiente a través de la Comunicación El medio ambiente en Europa: hacia donde
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encaminar el futuro, constatando que el estado del medio ambiente europeo en general continuaba siendo preocupante tanto porque los sectores económicos no integraban consideración ambiental alguna en sus procesos de gestión y producción, como porque los ciudadanos y agentes implicados en la conservación tenían un bajo nivel de compromiso y participación.
Respecto a la naturaleza y biodiversidad en el territorio de la Unión Europea, apenas nada había cambiado, las principales amenazas persistían: pérdida de suelo por una excesiva expansión urbanística; fragmentación de los territorios por la construcción de grandes infraestructuras de transporte; marginalización o abandono de espacios agrícolas; contaminación; introducción de especies exóticas; etc.
Dentro del V Programa de Medio Ambiente se toma la decisión de crear la red Natura 2000 y el establecimiento de sistemas de gestión adecuados sobre los espacios que han de constituirla. Al mismo tiempo se pretende que la PAC, establecida a partir de 1992, contribuya también a la protección de otras zonas rurales más extensas, con modelos de producción más implicados en una gestión sostenible del territorio.
En 2004 un nuevo informe de BirdLife Internacional indicaba que un 43% de las especies de aves que visitan Europa se encuentran amenazadas, incluso el 10% en peligro de extinción, fundamentalmente como consecuencia del constante crecimiento de la agricultura intensiva y la mecanización agrícola de grandes superficies con la consecuente eliminación de setos, zonas arbustivas y pequeños bosquetes. Situación que no se limita a los países de la Unión Europea, donde sus administraciones llevan más de veinte años tomando medidas proteccionistas, sino a todos los que conforman la zona euroasiática desde Groenlandia a Georgia y desde Canarias a Rusia. Como ejemplo de especies populares, indican que las poblaciones del estornino y el gorrión, que parecían especies seguras, han descendido un 10% en casi todos los países.
A día de hoy todavía se necesita mucha acción para detener la pérdida de biodiversidad en Europa antes del año 2010, fecha límite establecida por los dirigentes de los países de la Unión Europea en la reciente cumbre de Gotemburgo y por los compromisos internacionales adquiridos en virtud de la Convención sobre Biodiversidad de la ONU.
9.2.3. La normativa española respecto a los ENPs En España hoy, la protección de los espacios naturales viene regulada por la Ley
42/2007, de 13 de diciembre, del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad74.
En su Artículo 1 establece “el régimen jurídico básico de la conservación, uso sostenible, mejora y restauración del patrimonio natural y de la biodiversidad, como parte del deber de conservar y del derecho a disfrutar de un medio ambiente adecuado para el desarrollo de la persona”.
El Artículo 2 define como objetivo “Lograr un alto nivel de calidad ambiental en el medio rural, previniendo el deterioro del patrimonio natural, del paisaje y de la biodiversidad, o
74 Deroga y sustituye a la Ley 4/1989, de 27 de marzo, de Conservación de los Espacios Naturales y de la Flora y Fauna Silvestres que, a su vez, en parte procedía de la Ley de 2 de mayo de 1975, de Espacios Naturales Protegidos, y a las sucesivas modificaciones de aquélla. (BOE nº 299, de 14/12/2007).
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facilitando su recuperación, mediante la ordenación integrada del uso del territorio para diferentes actividades, la mejora de la planificación y de la gestión de los recursos naturales y la reducción de la contaminación en las zonas rurales” 75.
En su Artículo 4 establece que “el patrimonio natural y la biodiversidad desempeñan una función social relevante por su estrecha vinculación con el desarrollo, la salud y el bienestar de las personas y por su aportación al desarrollo social y económico”.
El Título I recoge la regulación de los instrumentos precisos para el conocimiento y la planificación del patrimonio natural y la biodiversidad. En él se considera, en primer lugar, el Inventario del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, como instrumento para recoger la distribución, abundancia, estado de conservación y la utilización de dicho patrimonio natural, con especial atención a los elementos que precisen medidas específicas de conservación, o hayan sido declarados de interés comunitario. El segundo componente del Título primero hace referencia al Plan Estratégico Estatal del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, cuya finalidad es el establecimiento y la definición de objetivos, criterios y acciones que promuevan la conservación, el uso sostenible y, en su caso, la restauración del patrimonio, recursos naturales terrestres y marinos y de la biodiversidad. El tercer componente del Título I alude al planeamiento de los recursos naturales y mantiene como instrumentos básicos del mismo los Planes de Ordenación de los Recursos Naturales y las Directrices para la Ordenación de los Recursos Naturales76.
El Título II, recoge la catalogación y conservación de hábitats y espacios del patrimonio natural, centrándose, en primer lugar, en la Catalogación de hábitats en peligro de desaparición, donde se incluirán aquellos cuya conservación o restauración exija medidas específicas de protección y conservación.
El Título III se centra en la Conservación de la biodiversidad silvestre, estableciendo la obligación de que las Comunidades autónomas adopten las medidas necesarias para garantizar la conservación de la biodiversidad que vive en estado silvestre, atendiendo preferentemente a la preservación de sus hábitats y estableciendo regímenes específicos de protección para aquellas especies silvestres cuya situación así lo requiera.
El Título IV se centra en la promoción del uso sostenible del patrimonio natural y de la biodiversidad.
El Título V recoge las disposiciones específicas dirigidas al fomento del conocimiento, la conservación y restauración del patrimonio natural y de la biodiversidad, incorporando la creación del Fondo para el Patrimonio Natural y la Biodiversidad, que actuará como instrumento de cofinanciación dirigido a asegurar la cohesión territorial y la consecución de los objetivos de esta Ley.
75 Respecto al enfoque de desarrollo del medio rural es interesante el enfoque que de diferentes aspectos de esta Ley realiza Jesús G. Regidor en su artículo Medio Rural y Medio Ambiente: por un desarrollo rural sostenible, publicado en la revista Ambienta en su número de enero de 2008.
76 Perfilándose como el instrumento específico de las Comunidades Autónomas para la delimitación, tipificación, integración en red y determinación de su relación con el resto del territorio, de los sistemas que integran el patrimonio y los recursos naturales de un determinado ámbito espacial.
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Esta normativa se complementa con una serie de reglamentos posteriores sancionados mediante Real Decreto, así, el RD 940/99, de 4 de junio, por el que se aprueba el Reglamento sobre la determinación y concesión de subvenciones públicas estatales a las áreas de influencia socioeconómica de los Parques Nacionales o el RD 1803/99, de 26 de noviembre, por el que se aprueba el Plan Director de la Red de Parques Nacionales, entre otros.
Hay que tener presente en todo caso que, como consecuencia de una sentencia del Tribunal Constitucional sobre las competencias administrativas en la gestión de los parques nacionales dictada a finales de 2004, toda este marco normativo está en la actualidad en pleno proceso de cambio y adecuación a la actual jurisprudencia y, consecuentemente, a la espera de una revisión normativa.
El modelo administrativo español fundamentado en la constitución del 78, ha tenido como consecuencia un paulatino proceso de transferencia de competencias a las administraciones regionales que ha producido un nuevo nivel competencial y, por tanto, todo un escenario de normas que lo desarrollan.
También es preciso mencionar las nuevas figuras de protección de espacios naturales provenientes de la aplicación y trasposición de la normativa europea en nuestro país. Así se han establecido las ZEPAs y las ZECs y como consecuencia la red española Natura 2000.
Por último conviene mencionar el RD 439/90, de 30 de marzo por el que se regula el catálogo nacional de especies amenazadas y sus posteriores actualizaciones, siendo la última la de 2006, donde se enumeran todas las existentes a nivel nacional.
9.2.4. Espacios naturales protegidos y turismo ornitológico
Los terrenos que conforman cualquier espacio natural protegido son tanto de titularidad pública como privada teniendo además sus propias normas (PORN y PRUG) que establecen una zonificación del territorio en su integridad y unos usos para cada una de las zonas, pudiendo haber ordenado también planes concretos de uso turístico. Además de ello, a la hora de programar cualquier tipo de observación de aves dentro de un espacio natural protegido, bien sea a título privado o como consecuencia de la programación de un paquete de turismo ornitológico, habremos de considerar la existencia de otra normativa y planes de recuperación de especies concretas que pueda afectar a la protección de la flora y fauna del territorio.
Esto nos lleva a poder establecer todo un procedimiento básico para la práctica, individual o en grupo, del birdwatching en cualquier espacio natural protegido y que consistiría en:
A. Antes de llegar al ENP
Conocer la normativa y regulación que afecta tanto al espacio como a las especies que pretendemos observar.
Solicitar los correspondientes permisos mediante el correspondiente formulario establecido al efecto. Primero ante la/las autoridades competentes y segundo, si tenemos que utilizar o atravesar alguna propiedad privada, también del propietario del terreno.
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Conocer si existe un calendario establecido para realizar la actividad o limitaciones para algunas de las prácticas
Solicitar el plano o folleto donde venga señalado el equipamiento de uso público del ENP.
Es de toda conveniencia poder hablar con los agentes de la guardería, pública y/o privada, pues mejor que de ellos de nadie podremos obtener información precisa sobre nuestras aspiraciones. Siempre deberemos hacer caso a sus indicaciones y tener en cuenta sugerencias.
B. Sobre el terreno
Deberemos llevar con nosotros el/los permiso/s obtenido/s.
Acatar lo establecido en el/los permiso/s obtenido/s y las indicaciones de la guardería. A ser posible deberíamos anunciarles de nuestra llegada.
Si existen cancelas en los accesos y/o itinerario que vayamos a realizar, solicitar su apertura si tiene candado y dejar la cancela tal y como nos la hayamos encontrado si se encuentran abiertas.
Desplazarnos en el territorio a través del itinerario establecido o del equipamiento de uso público (senderos) existente.
Utilizar adecuadamente y con total urbanidad el equipamiento de uso público que utilicemos (senderos, observatorios, etc.).
Deberemos desplazarnos tratando de pasar lo más desapercibidos posible, evitando ruidos y sonidos innecesarios, cuidando la integridad de la vegetación circundante, etc.
Si durante nuestro recorrido hemos observado alguna infracción de la ley de otras personas o situación rara o anómala de especies silvestres, a nuestra salida deberemos comunicarlo a los agentes de la autoridad competente.
9.3. Las buenas prácticas agroambientales y las aves
Hemos visto que las mayores amenazas que tienen hoy día las aves en Europa provienen tanto de un crecimiento urbanístico desaforado como de la práctica de una agricultura intensiva.
En este sentido conviene recordar que hay dos momentos clave en el siglo XX en cuanto al desarrollo de la agricultura. El primero tras la segunda guerra mundial en la década de los cincuenta, está caracterizado por la masiva introducción de la mecanización agrícola, la generalización en el uso de agroquímicos y el aprovechamiento y roturación de todo tipo de tierras hasta entonces de nula vocación agrícola o como mucho de aprovechamiento ganadero y/o forestal. El segundo se produce con una todavía, si cabe, más intensa, profunda y general homogeneización de las prácticas agroindustriales a finales de los setenta y comienzos de los ochenta, fruto de la implantación de una agresiva política del entonces Mercado Común Europeo, hoy Unión Europea, para la que la productividad de mercaderías era su único objetivo
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y en cuyas explotaciones lo que no era financieramente mensurable y tenía cabida en la cuenta de resultado, no existía o era cuasi prescindible.
En que poco tiempo y cuan lejos habían quedado arrumbadas las hasta entonces desarrolladas y evolucionadas prácticas agrícolas que allá por mediados del siglo I el gaditano Lucio Junio Moderato, Columela, había compilado y divulgado en lo que hoy podemos considerar el primer manual de buenas prácticas agrícolas y forestales que es su obra De re rustica.
Así el paisaje agrario se ha ido simplificando y uniformando en toda la geografía europea provocando a su vez una alarmante pérdida de biodiversidad. En él se han producido procesos destructivos que además afectan negativa y directamente a la avifauna y que ahora, como hemos visto señalan recientes informes como una de las mayores causas para la recesión y amenaza de las aves en Europa: la pérdida de setos, zonas de matorral, pequeños bosques leñosos, sotos y riberas, humedales, etc.
Como bien señala J. Carlos Costa este hecho “ha supuesto un golpe definitivo para esta vegetación y para la fauna que sustentaba.
Un estudio realizado por la Royal Society of London y publicado en febrero de 2001 reveló declives en aves propias del medio agrícola en los 31 países de la Unión Europea, con pérdidas estimadas que alcanzan al 85% de la población de tórtola, al 75% de la de alondra o al 46% de la de avefría, por poner algunos ejemplos.
Para hacernos una idea de la magnitud del problema, entre 1947 y 1985 se destruyeron en Inglaterra más de 304.000 kilómetros de setos, a un ritmo que en la década de los sesenta alcanzaba 6.500 kilómetros anuales. Asimismo en el Alto Ampordá Catalán y en los años que van desde 1957 hasta 1987 se perdieron el 46% de los setos; un total de 32 km en las 1.182 has controladas.
Difícil es conocer las superficies de setos, linderos o riberas que se han desaparecido en España en los últimos años, pero extrapolando los datos de los diferentes estudios existentes podemos decir que las pérdidas de vegetación forestal en terrenos agrícolas pueden rondar las doscientas mil hectáreas --un millón de kilómetros lineales-- de los que unas cuarenta mil hectáreas --doscientos mil kilómetros-- corresponderían a Andalucía.
Estas pérdidas son sin embargo de una relevancia mayor de lo que las frías cifras nos muestran. Es bien conocida la importancia que tiene para la fauna silvestre tanto la presencia de un mosaico de cultivos, en donde se alternen los cultivos cerealistas con los leñosos y los barbechos, como la existencia entre estos cultivos de pequeños remanentes de vegetación natural en lindes, setos, caminos, riberas, etc. En un estudio realizado en 1991 por la facultad de Biología de la Universidad de León se llegaron a contabilizar más de ochenta especies de aves nidificantes en los setos de una zona agrícola del municipio de Riuforco de Torío, cifra a la que había que añadir aquellas aves que utilizaban los setos como zona de caza o refugio así como aquellas que nidificaban en los cultivos adyacentes.
Pero además esta vegetación forestal residual no sólo es importante para la alimentación, nidificación o refugio de la avifauna sino que además puede cumplir un importante papel al servir de elemento de apoyo para los movimientos de otras especies entre distintas zonas. Así, se ha podido demostrar que en espacios no adecuados para la dispersión
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del lince como son los cultivos del bajo Guadalquivir, el paso de unas zonas linceras a otras se puede ver favorecido por la presencia de vegetación lineal en buen estado de conservación.”
9.3.1. Investigación, desarrollo y difusión A comienzos de la década de los noventa del siglo pasado la Unión Europea estableció
un instrumento financiero a favor del medio ambiente, el LIFE, cuyo objetivo era y es contribuir al desarrollo, la aplicación y actualización de la política y la legislación comunitaria de medio ambiente a través de la integración del medio ambiente en las demás políticas comunitarias para lograr un desarrollo sostenible en los países de la Unión Europea.
Con estos nuevos recursos financieros se han puesto en marcha todo tipo de investigaciones y proyectos dirigidos al establecimiento de unas buenas prácticas agrícolas que permitan la conservación de todo tipo de especies de la avifauna europea y su difusión entre los agentes implicados con el desarrollo agrícola y la sensibilización del público en general.
La diversidad de cultivos y la gran cantidad de especies de la avifauna europea amenazada está produciendo un gran espectro de propuestas y proyectos sobre buenas prácticas agrícolas para favorecer la mejora de los hábitats agrícolas así como la conservación y el aumento de los ejemplares de numerosas especies de los que, a modo de ejemplo, vamos a reseñar dos casos que se dirigen a la conservación de especies en grave situación y que en su ciclo vital tiene fundamental importancia algún tipo de sistema agrícola.
A modo de estrictamente de ejemplo y sin mayor pretensión, a continuación nos vamos a enunciar tres casos concretos de entre los muchos que existen y en los que la cooperación de y con los agricultores es fundamental para la conservación de las diferentes especies de la avifauna.
Guión de codornices (Crex crex): Es una de las 22 especies europeas más amenazadas y en grave peligro de desaparición y forma parte de la lista roja de especies en grave estado de desaparición a nivel mundial. En Europa apenas quedaban a finales de los noventa del siglo pasado unas 1.500/2.000 ejemplares reproductores, albergando España unos 25/30 de ellos. La Unión Europea tiene un plan de acción establecido para la protección de la especie.
En España se localizan sus pocos ejemplares en el valle medio y bajo del río Cinca, la depresión del Ebro en Cataluña y la zona del Delta del Llobregat. Fundamentalmente la península Ibérica es zona de paso en sus largos desplazamientos migratorios.
Es una especie migradora. Nidifica en las praderas seminaturales húmedas de los fondos de los valles y aledaños de humedales europeos donde llega a finales de primavera y desde donde parte hacia el norte y sudeste de África para invernar a mediados de octubre.
Las causas de su actual estado de conservación no son otras que la intensificación y extensión de la agricultura industrial, concretamente la siega de pastos cada vez más temprana y frecuente que, destruye la mayor parte de sus nidadas y acaba con muchos de sus adultos al anidar en el suelo.
Los estudios y proyectos que se han puesto en marcha en numerosos países europeos, 41 en el marco de LIFE, han arrojado todo un conjunto de buenas prácticas agroambientales que pueden incidir de manera efectiva en la recuperación de la especie.
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Fundamentalmente éstas serían:
Retrasar la primera siega lo más posible, incluso hasta finales de julio.
Utilizar máquinas segadoras de corte centrífugo y no de sierra.
Comenzar la siega por el interior de la parcela y no por su periferia.
Disminución de la velocidad de siega al terminar la parcela.
Creación de una banda periférica de nulo aprovechamiento como forraje.
Avutarda común (Otis tarda): Es una especie netamente europea en cuyo ámbito se encuentra clasificada como especie vulnerable y en España su estatus es el de especie de ave de interés especial. La población europea se cifra en 24.000/31.000 ejemplares de los que España conserva, con un número de ejemplares que se sitúa entre los 17.000/19.000 ejemplares, más del 50%, siendo el último bastión de la avutarda. La Unión Europea tiene un plan de acción establecido para la protección de la especie y a través de LIFE se han desarrollado 9 proyectos de investigación y protección.
En el censo español realizado en 1994 arrojó como datos más relevantes que Castilla y León albergaba unos 8.000 ejemplares, 6.200 en Extremadura, 3.100 en Castilla-La Mancha, 700 en Madrid, 200 en Andalucía, 80 en Aragón, 20 en Murcia y 15 en Navarra.
Es una especie sedentaria. La estepa es su hábitat originario. En la actualidad, habita zonas abiertas y desarboladas, estepas y semidesiertos, adentrándose cada vez con mayor frecuencia en áreas cultivadas, principalmente llanuras cerealistas. Nidifica sobre pastizales altos y cultivos, principalmente avena y veza, aunque también pueden usar alfalfares e incluso parcelas en barbecho carentes de cualquier cobertura vegetal.
Las principales causas de su declive han sido la caza y la disminución y transformación de su hábitat natural por constante fragmentación y por la reconversión de tierras de secano en nuevos regadíos. En su bajo índice reproductor está la coincidencia de labores agrícolas de la cosecha con la incubación y primeros días de vida de las nidadas así como el pastoreo abusivo y la intrusión de personas y animales domésticos en sus hábitats que provocan el abandono del nido. La proliferación de tendidos eléctricos y vallados de parcelas también produce una mayor mortandad de individuos maduros por choques.
La protección de esta especie pasa ineludiblemente por el mantenimiento de grandes extensiones de agricultura extensiva, lo que nos lleva y llevará a plantear inexorablemente la aplicación de medidas agroambientales y compensaciones financiera a los agricultores implicados en ello a través de un diálogo intersectorial que posibilite conciliar los intereses públicos y privados con su conservación.
Unas buenas prácticas agrarias para la conservación de la especie deberían considerar:
Procurar la implantación de sistemas de barbecho en blanco, el año y vez tradicional o la rotación de cultivos, en dos a cuatro hojas, de las diferentes parcelas en explotación.
Introducir el cultivo de leguminosas para grano: veza, lenteja, yeros,…
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Mantener hojas de pastizales, si no permanentes, sí de la mayor duración posible.
Cuando en la explotación se mantengan hojas con pastizales y/o forrajeras, procurar que su siega se produzca antes de mayo.
Reducir el uso de fitosanitarios a los mínimos imprescindibles y cuando ello sea preciso utilizar los adecuados, de baja toxicidad y a dosis adecuadas.
Eliminar, en la medida de lo posible, las labores agrícolas y el pastoreo en las zonas de cortejo nupcial y nidificación entre marzo y junio.
Retrasar todo lo posible tanto las labores de siega como el pastoreo de rastrojos y las de alzado de los mismos.
Evitar la aparición de un matorral excesivo en las zonas de pasto a través de una adecuada carga ganadera o incluso de desbroce mecanizado.
Eliminar, en la medida de lo posible, el cercado de parcelas.
Procurarse del asesoramiento técnico adecuado.
La interdependencia entre los sistemas agro-silvo-ganaderos y la vida de muchas de las aves de nuestro país no se quedan ni mucho menos en casos concretos como los expuestos sino que esa relación existe en otras muchas especies.
A nadie se le escapa que la reducción en toda Europa de muchas aves carroñeras (buitre leonado, buitre negro, quebrantahuesos, alimoche, etc.) tiene su origen en la drástica reducción de la ganadería extensiva y en la práctica desaparición de la trashumancia de la mayoría de esos ganados. Tampoco se nos puede olvidar que la presencia de cigüeñas, tanto blanca como negra, todavía no hace muchos años la hemos visto disminuir en muchos campanarios de nuestras iglesias y dehesas al mismo ritmo que podíamos constatar la desaparición y saneamiento de muchas zonas húmedas en aras al mejor aprovechamiento agrícola de las tierras que éstas ocupaban. También recientemente podemos observar que especies en franca recesión en muchos humedales como son el avetoro y la grulla han ocupado nuevos territorios con embalses, pantanos o simples balsas de riego creados como infraestructuras de riego en zonas de nuevos regadíos así como en sus circundantes nuevos campos de cultivo en los que se ha introducido el maíz o el arroz.
Pero volviendo al ámbito que nos ocupa, en España a lo largo de los últimos años y coincidiendo con la aplicación de LIFE tanto los conservacionistas como nuestras administraciones ambientales han desarrollado numerosos proyectos sobre las zonas esteparias y su avifauna, principalmente sobre las ZEPAs existentes en diversas regiones.
La avifauna típica de las zonas esteparias , y que está compuesta por especies como la avutarda común, el sisón, la ganga ortega , la ganga ibérica, la alondra ricotí, el alcaraván común o el aguilucho cenizo, se caracteriza, además de que su hábitat natural es la estepa o pseudoestepa --que en España tal consideración la aplicamos sobre todo a las tradicionales grandes llanuras cerealistas— por el hábito de realizar sus nidadas directamente sobre el suelo, con lo que la intensificación de las prácticas agroganaderas es un elemento de gran impacto sobre su conservación.
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Por ello, porque también las zonas esteparias son espacios frágiles y vulnerables a la práctica de la agricultura industrial todavía hoy en plena vigencia, porque las zonas esteparias, o más bien pseudoestepas, lo son y se mantendrán siempre y cuando se practique sobre ellas una agricultura más acorde con la conservación de su biodiversidad y teniendo en cuenta que la supervivencia de la propia red Natura 2000 no se entiende sin la práctica de las actividades tradicionales en los espacios que la conforman, los proyecto pilotos demostrativos que en el marco de LIFE se han desarrollado, o están desarrollándose, han permitido definir todo un conjunto de buenas prácticas agrícolas tendentes a mantener y mejorar el valor natural de muchos territorios en función de las especies que queremos proteger.
Como resultado ecléctico de todos ellos, podemos establecer todo un conjunto de buenas prácticas agrícolas para las zonas esteparias, tales como:
La introducción del cultivo de leguminosas.
El mantenimiento de los linderos de las parcelas con vegetación natural.
El empleo de variedades de cereales de ciclo medio y largo, dando preferencia al trigo duro.
El mantenimiento de los rastrojos durante todo el tiempo posible.
Mantener zonas o parcelas con pastizales permanentes.
Reducir y tratar de eliminar los fitosanitarios, empleando cuando sea necesario aquellos que tengan baja toxicidad y siempre en las dosis adecuadas.
Retrasar la cosecha todo lo posible y no apurar el corte del tallo.
Cosechar con las horas del día y nunca con las luces de la maquinaria.
Evitar la invasión de matorral arbustivo en las zonas de pastizales, bien sea a través del adecuado aprovechamiento ganadero, bien con el empleo de desbrozadotas mecánicas.
Retrasar las labores de arado en los barbechos todo lo más que se pueda y no practicarlas nunca antes del mes de agosto y procurar realizarlas en sentido perpendicular al de la pendiente de la parcela en cuestión.
Si hay aprovechamiento forrajero de alguna parcela, no realizar su siega a partir del mes de abril.
Evitar en la medida de lo posible tanto el pastoreo como las labores mecanizadas entre el mes de marzo y junio que coincide con la época de cría de la mayoría de las aves.
Introducir la rotación de cultivos en 3/4 hojas o al menos practicar el año y vez, 2 hojas.
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10. Impactos de la observación de aves
Partiendo de la premisa de que toda actividad humana producida en la naturaleza genera impactos, deberemos considerar aquellos que la simple observación de aves nos puede llevar a producir sobre el medio ambiente en que la realicemos.
Además, hemos visto la situación de fragilidad en la que se encuentran las aves y, aunque sólo sea por simple egoísmo e interés, deberemos pensar que la conservación de las aves –nuestro principal recurso— y de la biodiversidad en general, es indisoluble de la propia actividad de birdwatching y, por tanto, de la sostenibilidad del propio producto turístico que, a su vez, pretendemos sea un instrumento más de la conservación y desarrollo de un medio rural que afecte positivamente a la permanencia de una población con una mejor calidad de vida.
A pesar de que consideremos al turismo de naturaleza, y dentro de éste muy especialmente al turismo ornitológico, como herramientas capaces de atraer beneficios para la conservación de los espacios naturales, de las poblaciones que ellos albergan, de su propia economía, etc., a pesar de que a la actividad del birdwatching se considere la menos impactante sobre el medio y su recursos, siempre existen ciertos impactos que a la hora de planificar nuestras actividades deberemos intentar minimizar.
Los principales impactos que puede producir el birdwtching, son:
A. Como causas generales
La renuncia al estudio de la capacidad de carga de los lugares de avistamiento o puntos de observación y, por tanto, un exceso de frecuentación de los mismos.
Considerar a las aves como cualquier otro recurso turístico prescindiendo del conocimiento de su ciclo biológico y su etología, produciendo perturbaciones ocasionales innecesarias.
B. Como motivos concretos
Un excesivo uso de los senderos y un sobredimensionamiento de los grupos, produciendo erosión en los mismos, pisoteo y afectación a la vegetación circundante y alteración de las poblaciones de la fauna en general.
Producción de ruidos y deshechos excesivos.
Falta de información y sensibilización a los turistas sobre las reglas de conducta existentes.
Utilización de reclamos sonoros, cimbeles o comida para atraer la las aves77.
77 Si se provoca de manera constante a las aves a huir de su territorio o defenderlo, sobre todo en momentos clave, serán incapaces de dedicar el tiempo necesario a sus puestas y crías, o incluso a sus propias necesidades alimentación y cuidados.
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Utilizar vestimentas de colores chillones y realizar movimientos bruscos durante la observación.
Realizar avistamientos durante las épocas de anidamiento o desde lugares excesivamente cercanos a sus nidos y colonias.
No adecuar y programar los recorridos de observación a la fenología78 y etología79, e interacción de la avifauna con otras especies animales y vegetales del entorno.
Pero como una actividad humana que es, existe de forma añadida una serie de impactos que las actividades incluidas que dentro de la observación de aves, producen efectos directos o indirectos sobre las mismas.
Buitres leonados planeando en la Foz de Biniés, en Biniés (Huesca).
78 Por ejemplo, realizando observaciones en sus épocas de cría con el consiguiente abandono de nidos o crías.
79 En la mayoría de las especies, una aproximación excesiva para su observación provoca el inmediato abandono de su territorio y su persistencia, un recelo a su permanencia. El estudio de la etología de diferentes especies a permitido incluso establecer en algunos casos verdaderos eventos multitudinarios para la observación como el que se produce en el Parque Natural de Phillip Island, cercano a Melburne (Australia), con la predecible y regular llegada nocturna para su puesta anual a la Playa de los Pingüinos: la “Penguin parade” que es ya el acontecimiento turístico más importante de la región; o, sin ir más lejos, el “Festival de Las Grullas” que se celebra desde 1999 en Gallocanta (Teruel) organizado por la Asociación Amigos de Gallocanta y que desde el 2005 se celebra en dos momentos del año. “El Día de Bienvenida”, el primer fin de semana de noviembre y “El viaje de Vuelta”, el primer fin de semana de febrero.
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Impactos del birdwatching y algunas recomendaciones para minimizarlos y maxi mizar la participación local
Impactos Positivos Impactos Negativos Recomendaciones para un birdwatching
responsable
• Generar un vínculo entre la diversidad de aves y los ingresos locales
• Crear un incentivo económico para conservar la vida silvestre
• Producir menor impacto y más ingresos que el turismo típico
• Potenciar el control local debido a la presencia de aves emblemáticas
• Visitar zonas fuera de los itinerarios turísticos tradicionales
• Contribuir a la protección de ENPs con especies emblemáticas
• Poner en valor el conocimiento local sobre la historia natural
• Formar y dar empleo a guías locales
• Contribuir a generar recursos financieros para la conservación de aves
• Contribuir a la investigación ornitológica
• Perturbar a las aves con play-back de cantos
• Perturbar a las aves por excesiva aproximación
• Reducción del éxito reproductor y abandono de nidos por depredación y aumento del stress
• Aumento de perturbaciones de especies raras y amenazadas
• Destrucción del hábitat por contaminación relacionada con exceso de visitantes
• Explotación financiera de las comunidades locales
• Generar resentimiento en la población local si se ven excluidos
• La degradación cultural relacionada con el turismo
• Practicar y fomentar una conducta ética de la observación de aves
• Evitar tanto como sea posible la aproximación a nidos y especímenes jóvenes
• Demostrar especial consideración y cuidado con las especies amenazadas y raras
• Minimizar el uso de grabaciones play-back de cantos y el ser visto por las aves
• No aproximarse aún más una vez que el ave notó nuestra presencia
• Mantenerse sobre los caminos y senderos establecidos
• Utilizar para la observación y la fotografía lentes de aproximación
• Educar a los residentes locales sobre las aves y los beneficios financieros que producen
• Apoyar a las actividades de bajo impacto y empresas locales responsables
• Contribuir y participar en acciones de las ONG que trabajan en la conservación de aves
Fuente: Impacts of birdwatching on human and avian communit ies . Sekercioglu, C.H. (2002)
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10.1. Impactos económicos El turismo ha sido presentado tradicionalmente como un eficiente motor del desarrollo
económico, capaz de generar empleo, modernizar las infraestructuras, impulsar otras actividades productivas, revalorizar los recursos autóctonos o equilibrar balanzas de pagos nacionales.
Así, es cierto que el turismo genera empleo, pero en muchas ocasiones para la población local es un empleo estacional y poco cualificado. Además, suele tratarse de un empleo inestable: el turismo es un sector con grandes vaivenes, y las zonas de destino se tienen que enfrentar con la competencia de otras nuevas que surgen gracias al desarrollo de los medios de transporte.
También es verdad que se modernizan las infraestructuras, pero según las prioridades turísticas y no en base a un desarrollo endógeno y equilibrado con las otras actividades productivas.
La revalorización de los recursos autóctonos se materializa muchas veces en procesos inflacionarios, derivados de un aumento de la demanda de la tierra, el agua o los alimentos; el resultado es el encarecimiento de la canasta familiar, la dificultad de acceder a una vivienda o la expulsión de campesinos por el aumento de las rentas agrarias. El turismo impulsa algunas actividades productivas, como la construcción, pero también pone en peligro otras tradicionales, como hemos visto en el caso de la agricultura.
Igualmente, es discutible la capacidad del turismo de generar ingresos en los países de destino, ya que son los países de origen los que más se benefician de esta actividad: compañías de vuelo y grandes establecimientos hoteleros.
Finalmente, cabe señalar que en determinadas zonas donde se ha hecho una apuesta por el turismo como principal medio de desarrollo, se ha observado que genera problemas semejantes a los de de economías basadas en la agricultura de monocultivo para la exportación, tales como la dependencia de los precios del mercado, muy fluctuantes, o un alto nivel de riesgo derivado de la escasa diversificación.
10.2. Impactos socioculturales En ocasiones se ha señalado que el turismo puede tener beneficios positivos al permitir
la interrelación entre culturas diferentes. No obstante, los impactos socioculturales detectados suelen ser negativos para la sociedad anfitriona.
Uno de los aspectos más destacados es la tendencia a acelerar cambios culturales que despojan de su significado a los elementos más ancestrales, que es tratado como una mercancía más.
El desarrollo del turismo puede influir sobre la estructura de las sociedades anfitrionas, generando o incrementando la diferenciación social. Y es que los beneficios que se quedan en la zona de destino no se suelen repartir uniformemente, sino que tienden a ser monopolizados por un sector minoritario de la población.
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El concepto de turismo sostenible se relaciona con el de capacidad de carga. Éste se define como el máximo aprovechamiento que se puede realizar de los recursos económicos, sociales, culturales y naturales de la zona de destino sin reducir la satisfacción de los visitantes y sin generar impactos negativos en la sociedad anfitriona o en el medio ambiente
Por tanto, podremos hablar de turismo sostenible cuando no se sobrepasa la capacidad de carga de una zona de destino.
A todo caso, y siguiendo su definición, el turismo sostenible lo ha de ser en las tres categorías en que se clasificaban los impactos del turismo: debe ser sostenible económica, social y medioambientalmente.
El turismo sostenible no hace referencia a ninguna forma de turismo específica, aunque parece que el turismo tradicional tiene más dificultad en alcanzar la sostenibilidad que otras formas de turismo más alternativo.
No obstante, y como queda dicho, bajo el término “turismo alternativo” se agrupan diversas formas turísticas, algunas de las cuales son gestionadas con un espíritu de lucro similar a las tradicionales y con impactos más que dudosos.
10.3. Impactos ambientales
10.3.1. Tendidos eléctricos Durante los últimos años se ha incrementado la mortalidad de rapaces por
electrocución debido a la caducidad de las actuaciones llevadas a cabo durante la década de los noventa y a la cantidad ingente de nuevas líneas eléctricas instaladas en el medio natural, siguiendo fundamentalmente a las nuevas carreteras, a los repetidores de telefonía, a la urbanización masiva del territorio y a la extensión del regadío.
El águila imperial ibérica (Aquila adalberti) es una de las especies más afectadas por la electrocución: en los últimos 15 años más de 70 ejemplares murieron en Castilla-La Mancha por este motivo, siendo hoy la primera causa de mortalidad conocida (52% de las muertes en toda España). En la provincia de Ciudad Real este porcentaje se eleva hasta el 75%. Muchos de los tendidos peligrosos que han ocasionado las electrocuciones todavía permanecen sin corregir, lo que supone un riesgo inasumible para una de las rapaces más escasas del mundo.
El águila perdicera (Hieraaetus fasciatus) tiene también en la electrocución a su enemigo principal: Se calcula que en total el 50% de las muertes de perdiceras en CLM se deben a los tendidos peligrosos, constituyendo estos uno de los factores principales del fuerte declive poblacional que sufre esta especie80.
80 Más de 200 águilas muertas en los últimos 10 años, suponiendo el 65% de la mortalidad en Cataluña durante los noventa. En esta región se pierden entre 1 y 3 parejas cada año por esta causa. Informe de tendidos eléctricos. SEO/Birdlife. 2006.
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El milano real (Milvus milvus) es otra especie muy amenazada en la actualidad, que ha experimentado un declive en CLM del 46% en solo 10 años (1994-2004)81.
La mortalidad en las líneas eléctricas se produce debido a dos causas diferentes:
A. Colisión contra los cables
La colisión contra los cables afecta en principio a todas las aves, que al no ver el obstáculo que les sale al paso en su vuelo chocan contra él con consecuencias irreparables. Sin embargo, parecen más susceptibles a las colisiones las aves de vuelo rápido como palomas, patos y gangas, así como las especies gregarias y de vuelo no muy ágil como grullas, flamencos y aves esteparias.
Es también una de las principales causas de mortalidad no natural para especies amenazadas en Castilla-La Mancha como la avutarda (Otis tarda) y el sisón (Tetrax tetrax).
Los accidentes se producen generalmente en líneas de alta tensión por el choque contra el cable de tierra de pequeño grosor que hay por encima del resto de los cables.
B. Electrocución en los postes
Afecta especialmente a aves de tamaño mediano y grande, que se posan en los apoyos de forma habitual para reposo como percha desde la que cazar, etc.
Los accidentes suceden cuando se establece contacto entre el cable y el poste metálico. Es más frecuente en líneas eléctricas de pequeño tamaño.
La muerte se produce generalmente por el paso de la corriente a través del cuerpo del ave, aunque a veces la descarga no es letal y el ave cae malherida al suelo.
Hoy en día esta es de hecho una de las causas de mortalidad más importante para rapaces amenazadas tales como el águila perdicera, el águila imperial, el águila pescadora, el milano real o el alimoche. La electrocución afecta también a las águilas reales, culebreras, calzadas, buitres, milanos negros, azores, cernícalos, ratoneros, búhos reales y lechuzas, por citar algunas de las rapaces más afectadas.
Medidas correctoras para minimizar impactos negativ os
Es determinante el diseño del poste y del sistema de amarre.
El aislamiento de tendidos y postes donde se produzcan mayor nº de muertes.
Las medidas de conservación pasan por evitar el trazado de líneas por áreas en las que se den concentraciones de aves susceptibles de accidentarse y las señalización del cable de tierra en las líneas instaladas mediante lo que se ha denominado “salvapájaros” (espirales, tiras de teflón, etc.).
81 Hasta que fue corregida en 1994 un tramo de línea eléctrica de solamente 6 km fue la responsable de la muerte durante tres décadas de 2,500 milanos reales y 240 ejemplares de Búho Real. Informe de tendidos eléctricos. SEO/Birdlife. 2006.
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Campañas de información y de denuncia de casos concretos de especial relevancia.
Compromiso por parte de las administraciones públicas y las compañías eléctricas para terminar con esta grave amenaza, que afecta a las especies más emblemáticas de nuestra avifauna.
Es fundamental que exista legislación para evitar que se instalen más tendidos de diseño peligroso en el territorio, o que se ubiquen en zonas sensibles para las aves. Además, permitiría una mayor dotación económica para la corrección urgente de líneas eléctricas que están aniquilando a diario multitud de aves protegidas teóricamente por la ley. Una normativa básica de carácter estatal también es necesaria para que las legislaciones autonómicas tengan unos mínimos comunes, situación que no se produce en la actualidad82.
En el caso de electrocuciones hay que evitar aquellas estructuras que ofrecen mayores riesgos, sustituyéndolas por otras menos peligrosas. En caso de que este cambio no sea posible, hay que procurar aislar los conductores con algún tipo de funda o bien disuadir a las aves de que utilicen las torretas como posaderos (si bien esta última medida no siempre resulta eficaz).
A la hora de poner en práctica esta medida es muy recomendable seleccionar convenientemente el tramo de línea donde se interviene, ya que es frecuente que el 80% de las muertes se produzcan únicamente en el 20% de los postes de un tendido.
Al planificar un nuevo tendido, además de las consideraciones anteriores, hay que prestar mucha atención a su disposición, procurando evitar las cercanías de lugares donde se concentran aves e intentando que discurra en paralelo, y lo más próximo posible, a otras vías de comunicación y transporte como vías férreas, carreteras, líneas telefónicas, etc.83
¿Qué hacer si nos encontramos con un ave protegida muerta o herida por colisión o electrocución?
No tocar el ejemplar o restos del cadáver.
Avisar al Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) (Tf. 062) o a los agentes medioambientales/ forestales para que levanten acta, retiren el cadáver (o ejemplar herido) y lo entreguen en un centro de recuperación (autorizado por la comunidad autónoma donde ha ocurrido el incidente), en el que un veterinario podrá certificar la causa de las lesiones.
82 El Decreto 34/2005, de 8 de febrero, por el que se establecen las normas de carácter técnico para las instalaciones eléctricas aéreas con objeto de proteger la avifauna; BOA, 26, de la Comunidad aragonesa es sin duda, la mejor normativa existente hasta la fecha, ejemplo a seguir por el resto de CCAA.
83 VVAA Aves y Líneas eléctricas. Colisión, electrocución y nidificación . Ed. Quercus. (1999). y Negro, J.J., Ferrer, M., Santos, C., Regidor, S. (1989). Eficacia de dos métodos para prevenir electrocucion es de aves en tendidos eléctricos . Ardeola 36 (2).
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Solicitar copia del acta a los agentes de la autoridad que intervengan.
Fotografiar si es posible el ejemplar y el apoyo del tendido o los cables conductores que supuestamente hayan causado la electrocución/colisión, con objeto de que las administraciones y las compañías eléctricas puedan valorar las posibles correcciones necesarias del tendido y hacer un seguimiento posterior.
Comunicar el incidente a una ONG conservacionista (SEO/BirLife), que denunciará el caso e incorporará la información en un sistema de información geográfica (es importante proporcionar las coordenadas del hallazgo) para hacer el seguimiento de los puntos negros.
10.3.2. Envenenamientos e intoxicaciones A. Venenos
El uso del veneno se generalizó en España como método de control de algunas especies de depredadores en los años cincuenta, cuando la estricnina pasó a ser una técnica dentro de la gestión cinegética. Esta práctica comenzó a disminuir a partir del año 1984, año en que este método fue prohibido.
Pero desde finales del siglo XX hasta la actualidad ha surgido un nuevo impulso del veneno, utilizándose esta vez todo tipo de tóxicos, insecticidas y otros venenos. Las razones de este nuevo impulso hay que encontrarlas en el descenso de las poblaciones de especies cinegéticas, habiéndose comenzado a utilizar incluso en ganadería y agricultura.
El número de aves, principalmente rapaces, envenenadas ha aumentado de forma alarmante y se ha convertido en una de las principales causas de mortalidad, afectando a muchas de las especies más amenazadas.
El uso ilegal de cebos envenenados es una práctica realizada por una minoría de cazadores y ganaderos que aún mantienen costumbres de los antiguos “alimañeros”. Los cebos son colocados para exterminar ciertos predadores como zorros, perros asilvestrados, cuervos y urracas.
El veneno no elige a sus víctimas, se trata de un método prohibido por ser “masivo” y “no selectivo”. Sin ser los destinatarios de esta práctica, las aves carroñeras y otras rapaces se envenenan al consumir los cebos o animales muertos que han ingerido el veneno.
Los venenos suponen la principal causa de muerte para las cuatro especies de buitres ibéricos: el quebrantahuesos (Gypaetus barbatus), en peligro de extinción; el buitre negro (Aegypius monachus) y el alimoche (Neophron percnopterus), que conservan en nuestro país sus últimas poblaciones de importancia; y el buitre leonado (Gyps fulvus), especie no amenazada, pero que conserva en nuestro país el 90 % de la población europea.
En cuanto al águila imperial ibérica (Aquila adalberti), en peligro de extinción mundial, el veneno fue la principal causa de mortalidad en el período 1995-2000.
Otras aves rapaces como el milano real (Milvus milvus) han sufrido una reducción drástica en su población nidificante ibérica debida, principalmente, al veneno. La fuerte disminución de las poblaciones de milano real y alimoche en años recientes las ha llevado también a la categoría en peligro.
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B. Rodenticidas
Son venenos utilizados en la lucha contra las ratas y ratones. Elaborados con anticoagulantes, pasan a través de la cadena trófica con facilidad pues los roedores afectados son más fácilmente depredados, transmitiéndose y afectando el químico al depredador que muere a causa de las hemorragias internas que el veneno le produce.
Afecta especialmente a rapaces que, como la lechuza común (Tyto alba) o el mochuelo común (Athene noctua), están ligadas a medios humanizados y especializadas en el consumo de micromamíferos. A gran escala debería limitarse su uso y optar por métodos inocuos o menos peligrosos para la fauna silvestre. A pequeña escala, en los hogares, es mejor optar por trampas tradicionales tipo cepo.
Es otra forma de envenenamiento que dependiendo del tipo que sea pueden provocar intoxicaciones o acumulación en tejidos vitales, y que según la especie de ave que lo ingiera (granívoras, rapaces, etc.) puede provocar efectos secundarios o incluso la muerte.
C. Plaguicidas
Los pesticidas organoclorados son, en su mayoría, insecticidas utilizados en la lucha contra las plagas agrícolas. También hay herbicidas, fungicidas, etc. Están ampliamente distribuidos por todos los ecosistemas y son responsables del declive poblacional de muchas especies de aves pues afectan a diversos aspectos relacionados con la reproducción (fertilidad, grosor de la cáscara del huevo…). Las aves de presa son unos de los grupos más altamente contaminados, pero también afectan en gran medida a otros grupos animales como los murciélagos.
Entre los más peligrosos encontramos el DDE, DDT, HCN y los PCBs. Estos químicos se acumulan en los tejidos animales, especialmente en el tejido graso, son altamente persistentes (degradan lentamente) en el medio ambiente, y se acumulan sucesivamente en los niveles tróficos.
Al problema del uso de pesticidas, ya de por sí suficientemente grave, hay que añadir la falta de control en su uso: dosis excesivas, tratamientos indiscriminados y fumigación clandestina.
Medidas correctoras para minimizar impactos negativ os
Aplicar la “Estrategia nacional Contra el Uso Ilegal de Cebos Envenenados” en cada Comunidad Autónoma y desarrollar sus propios planes de acción. Hasta la fecha sólo los han aprobado Andalucía y Castilla-La Mancha.
Realizar una vigilancia adecuada que impida el uso de venenos en el campo.
Establecer estrictos mecanismos de control en la comercialización de productos tóxicos autorizados.
Perseguir a los envenenadores y establecer sanciones y penas acordes a la gravedad de los hechos, dictando medidas cautelares y recuperadoras adicionales que favorezcan a la fauna afectada.
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Promover medidas de gestión del hábitat que favorezcan la capacidad de refugio de la caza menor.
Sensibilizar a los sectores más proclives a su uso.
La solución pasa por controlar el uso de estos productos, valorar las actuaciones (necesidad real de fumigación, daño esperado, elección adecuada de fechas de fumigación, modo de realizarla, etc.) e investigar medidas alternativas en la lucha contra los insectos.84
¿Qué hacer si nos encontramos con un cebo o un ave protegida muerta que pueda estar envenenada?
No tocar nada.
Avisar a la guardería de ambiental (llamando a la delegación provincial de la consejería correspondiente) y/o al Avisar al Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) (Tf. 062) para que levanten el cadáver, recojan los cebos y labren un acta. En caso de que los agentes de Medio Ambiente o del Seprona no puedan acudir, otros agentes de la Guardia Civil pueden realizar el atestado.
Es recomendable esperar a su llegada, si es posible.
También puedes avisar a las autoridades a través del teléfono gratuito SOS Veneno 900 713 182, donde cualquier denuncia es de inmediato transmitida por fax a la consejería de Medio Ambiente correspondiente, Seprona y las asociaciones de la red del Programa Antídoto.
Si encuentras un animal vivo pero con síntomas de envenenamiento, avisar a la guardería de Medio Ambiente y/o Seprona para su traslado a un centro de recuperación de fauna. Esta medida es importante para que las autoridades puedan levantar acta y exploren el lugar del hallazgo en busca de posibles cebos envenenados.
En ningún caso los cadáveres o los cebos encontrado s pueden ser retirados por un particular , ya que esto invalida cualquier tipo de actuación judicial o administrativa posterior.
La manipulación de estos animales o cebos presuntamente envenenados puede resultar peligrosa.
Se recomienda hacer fotografías del cadáver o cebo y de la zona, así como revisar el entorno para averiguar si existen más cebos o cadáveres, incluso de animales domésticos.
10.3.3. Aerogeneradores Aves y humanos, utilizan el viento en las áreas donde se crean fuertes corrientes de
aire; los hombres instalando sus parques eólicos y las aves como zonas habituales de paso.
84 Informe del Veneno en España (1990-2005). Propuestas de WWF/Adena. 2006.
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El resultado es que, con frecuencia, los pájaros en vuelo chocan contra las hélices de los molinos y mueren. Las colisiones revisten una especial importancia cuando se trata de especies amenazadas por la escasez de sus poblaciones como es el caso de las grandes rapaces o aves en vuelo migratorio.
La producción de energía, incluida la procedente de fuentes renovables, no está exenta de ciertas consecuencias potencialmente peligrosas para la conservación de la naturaleza, por lo que existe la necesidad de equilibrar los riesgos y los beneficios y minimizar cualquier efecto medioambiental adverso.
Las colisiones, las molestias que ocasionan los aerogeneradores, las barreras que impiden la movilidad y la destrucción de hábitat son los principales efectos negativos de los parques eólicos sobre las aves.
La mortandad que ocasionan estos parques eólicos, hacen que estos constituyan auténticas barreras letales para la avifauna. La existencia de los molinos, producen una mortandad entre las ves debida a colisiones las aves especies como los buitres leonados y el cernícalo común son dos de las más afectadas por hacer un uso intensivo de las lomas donde están instalados estos generadores.
A. Colisiones
Las colisiones con las aspas en movimiento, con la torre o con las infraestructuras asociadas, como las líneas eléctricas de evacuación, son causas de mortalidad directa. Por su parte los rotores pueden causar lesiones debidas a las turbulencias que producen.
B. Molestias
Los aerogeneradores suponen unas molestias que comportan que las aves los eviten e incluso pueden provocar que eludan utilizar toda la zona ocupada por el parque eólico. Si las aves son desplazadas de sus hábitats preferentes por esta causa y son incapaces de encontrar lugares alternativos, puede disminuir su éxito reproductor y su supervivencia.
Las molestias pueden estar causadas por la presencia de los aerogeneradores y/o por la presencia de vehículos y personas durante su construcción y su mantenimiento.
C. Efecto barrera
Los parques eólicos suponen una barrera para la movilidad de las aves, ya que fragmentan la conexión entre las áreas de alimentación, invernada, cría y muda.
Además, los rodeos necesarios para esquivar los parques eólicos provocan un mayor gasto energético que puede llegar a mermar su estado físico. Este tipo de efecto puede darse tanto en el caso de un gran parque eólico lineal como por el efecto acumulativo de varios parques.
D. Destrucción del hábitat
La instalación de aerogeneradores e infraestructuras asociadas, como por ejemplo las líneas eléctricas de evacuación y los caminos de acceso, comporta transformación o pérdida de hábitat, sobre todo en:
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Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPAs) y Áreas Importantes para las Aves (IBAs), espacios declarados o propuestos de la Red Natura 2000 y espacios naturales protegidos (ENPs).
Otros espacios importantes para aves con un estado de conservación desfavorable.
Lugares situados a lo largo de las principales rutas y pasos migratorios, donde se concentran un gran número de aves, como por ejemplo los pasos de montaña.
Hábitats en los que se conoce que la instalación de un parque eólico conlleva un alto riesgo de colisión para las aves85 (lo que debe ser evaluado en cada caso concreto a través de un análisis de riesgos). Los humedales y las cumbres de montaña son ejemplos de estas localizaciones especialmente críticas86.
Medidas correctoras para minimizar impactos negativ os
Los impactos negativos sobre la fauna silvestre deben ser evitados mediante una completa evaluación de las alternativas posibles y una adecuada selección de la localización (y del diseño).
Para lograr una planificación efectiva, existe la necesidad de identificar las especies y las áreas de particular sensibilidad, mediante la elaboración de mapas de lugares potencialmente inadecuados para el desarrollo de la energía eólica basados en principios de conservación de la naturaleza, por ejemplo, evitando lugares tales como pasos migratorios.
Se debe evaluar y minimizar el impacto de cada una de las infraestructuras asociadas, como líneas eléctricas, carreteras, actividades de mantenimiento, etc., y de todas ellas en forma conjunta.
Se debe informar y consultar a las ONG de conservación del medio ambiente, especialmente de las aves, sobre cada uno de estos proyectos desde sus inicios, para recabar sus aportaciones técnicas y así poder asegurar los mejores resultados posibles tanto desde el punto de vista de la obtención de energía renovable, como de la conservación de la naturaleza.
Se debe realizar una investigación y seguimiento para conocer los efectos y los impactos potenciales sobre las poblaciones de aves, ya sea por mortalidad directa o por la merma de sus condiciones físicas o de su éxito reproductor.
85 En el decenio transcurrido entre 1993 y 2003, 151 aves murieron en dos parques eólicos de Tarifa, de ellas, 111 eran buitres leonados. Estas rapaces diurnas son las principales víctimas de los aerogeneradores, ya que, debido a su gran envergadura y escasa maniobrabilidad, son incapaces de esquivar las acometidas de las aspas. En Navarra se recogen alrededor de 6.500 aves al año, en tan solo la tercera parte de los molinos de esta comunidad. En la actualidad existen aproximadamente unos 15.000 aerogeneradores en España y en los próximos años llegaremos hasta los 25.000.
86 Documento de Posición sobre Parques Eólicos y Aves. SEO/Birdlife. 2006.
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10.3.4. Atropellos por vehículos Aunque no se sabe exactamente cuántas aves mueren por colisión en nuestro
territorio, datos de España87 y de Europa apuntan a que se trata de muchos millones de aves todos los años88.
Entre las aves afecta fundamentalmente a las nocturnas. Porque sus hábitos nocturnos impiden la utilización de las corrientes térmicas ascendentes para volar. El vuelo les resulta energéticamente muy costoso, habiendo optado por utilizar posaderos (“perchas”) en zonas de mayor densidad de presas a modo de atalaya desde donde cazar.
Las carreteras con sus señales de tráfico, mojones, postes telegráficos, etc. constituyen áreas de caza. Son además aves de vuelo bajo, lo cual motiva que el cruce de una carretera suponga una alta probabilidad de colisión.
Para explicar este hecho, se ha argumentado también que algunas nocturnas, como el Mochuelo, se posan frecuentemente en la calzada, que los faros de los coches pueden cegar temporalmente a las nocturnas, o que estas aves se lanzan a veces hacia las luces en movimiento.
Un gran porcentaje afecta en mayor grado según la época del año en primavera y verano la mayor parte de los ejemplares atropellados están moviéndose porque van a reproducirse y el impacto afecta también a los pollos89.
10.3.5. La caza con armas de fuego La mayor parte del territorio nacional está afectado por la caza, abundando los terrenos
en los que la caza es la única renta extraída, por lo que las actuaciones generalmente van encaminadas a incrementar la productividad.
Este tipo de gestión facilita prácticas ilegales para muchas de las especies que habitan en ellas (cepos, venenos, persecución…). Por ejemplo, 15 de las 22 especies aviares con mayor numero de problemas de conservación en Castilla-La Mancha están afectadas por acciones de caza ilegal.
En otros casos, los disparos a especies protegidas se dan por error, aunque estos suponen un porcentaje muy bajo.
87 España, con más de 9.000 Km., es el segundo país de Europa en kilómetros de autovías y autopistas por detrás de Alemania, y segundo en Km/habitante detrás de Luxemburgo (22,9 Km. por 100.000 habitantes). Pese a ello el Plan Estratégico de Infraestructuras y Transporte 2005-2020 (PEIT), aprobado por el gobierno español propone la construcción de 6.000 Km. más de autovías y 7.000 Km. de trenes de alta velocidad.
88 Solo por colisión contra los vallados de las autopistas, se ha estimado que mueren todos los años unas 65.000 aves en España.
89 Libro Rojo de las Aves de España . SEO/BirdLife (2004).
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Medidas correctoras para minimizar impactos negativ os
Se hace necesario un control estricto de la caza (examen del cazador, política seria de infracciones, mayor control por parte de guardería, vigilancia durante las tiradas de anátidas, etc.).
Una adecuada gestión cinegética por parte de la administración.
Y una política de prevención fundamentalmente basada en la educación ambiental.
10.3.6. Destrucción del hábitat La disminución, pérdida o alteración de un determinado hábitat trae consigo un
profundo cambio en la biodiversidad que alberga, haciendo desaparecer en primer lugar a las especies más exigentes.
Dado que la supervivencia de una especie no puede entenderse fuera de un hábitat, esta será la principal amenaza que actúe sobre las poblaciones silvestres de fauna.
El actual modelo de desarrollo basado en la construcción de grandes infraestructuras, la urbanización desmedida,… está transformando o eliminando una enorme extensión de los hábitats que necesita la fauna para sobrevivir.
Por otra parte, los profundos cambios que está sufriendo la agricultura están cambiando el modelo tradicional extensivo, tan positivo para una enorme cantidad de especies, por otro basado en grandes monocultivos, concentración parcelaria, desaparición de linderos, desaparición de barbechos y mosaicos, introducción de regadíos en medios esteparios, uso masivo de plaguicidas, etc.
La aparición de infraestructuras lineales no solo suponen la destrucción del hábitat que se asfalta, también afectan a una banda que puede tener varios centenares de metros que muchas especies utilizan de forma habitual90.
Y la consiguiente fragmentación del hábitat está considerada como una de las amenazas más importantes que afectan a la fauna y la flora en todo el mundo. Las carreteras y ferrocarriles fragmentan en pedazos el territorio siendo auténticas barreras para la movilidad de la fauna. Se ha demostrado que incluso para algunas aves el tráfico de las carreteras es un obstáculo para poder cruzarlas.
En relación con los bosques, su gestión desde una óptica casi exclusivamente económica produce graves alteraciones y afecciones a las especies que allí viven, todo ello agravado por los incendios forestales.
En ocasiones, las alteraciones se producen en el propio lugar de nidificación, afectando gravemente a muchas especies. Es el caso de las obras o reformas que, realizadas en edificios antiguos, eliminan los huecos y entradas en los que tradicionalmente han nidificado Lechuza común, Cernícalo primilla, entre otros muchos.
90 Sólo las autovías existentes en la actualidad en España destruyen más de 1.800 km2 de hábitat para muchas especies de aves amenazadas. Informe de la SEO/Birdlife. 2005.
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Medidas correctoras para minimizar impactos negativ os
La única solución efectiva a largo plazo es la protección seria y efectiva de los hábitats.
Evaluación ambiental de las infraestructuras y obras civiles sobre territorios de poblaciones de aves.
10.3.7. Expolio de nidos A pesar de las campañas de vigilancia emprendidas en numerosos lugares de CLM, el
robo de huevos y pollos de rapaces es un fenómeno aún extendido. Los ejemplares sustraídos son incluidos dentro de redes de comercio ilegal.
Las causas se deben a:
Búsqueda de ejemplares para la práctica de la cetrería
Ejemplares para colecciones particulares y museísticas
Exposiciones, etc.
En otras ocasiones el expolio es sólo una medida más de la persecución ilegal a la que son sometidas algunas especies de rapaces en determinados cotos de caza.
Las especies que en mayor medida se ven afectadas por este impacto son principalmente las aves de presa que se encuentran en situación crítica de desaparición sus poblaciones libres. Destacando el quebrantahuesos, halcón peregrino, águila imperial, águila real, perdicera, calzada y culebrera entre otras.
10.3.8. Molestias humanas La mayor parte de los animales evitan y huyen de la presencia humana. En algunas
especies muy sensibles, la intrusión repetida, especialmente durante el período de reproducción, ocasiona el abandono de la zona, el enfriamiento de los huevos, la caída de pollos, etc., afecta entre otras especies a muchas rapaces.
Dependiendo del lugar, estas molestias pueden ser ocasionadas por:
El tránsito excesivo e incontrolado por pistas forestales.
Algunas actividades deportivas ligadas a la montaña.
La práctica turística descontrolada.
La explotación forestal.
Las reformas en edificios antiguos.
Las actividades de fotógrafos, curiosos y naturalistas.
Una excesiva facilidad de accesibilidad y su falta de control produce el aumento de las molestias tanto por el desarrollo de infraestructuras como por permitir un mayor acceso de personas a las zonas de reproducción y alimentación de las aves.
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Esta mayor actividad humana genera molestias a las aves llegando a producir pérdidas de puestas. Hay que tener en cuenta que muchas aves necesitan grandes espacios tranquilos para poder vivir.
Las molestias por actividades humanas son la segunda amenaza que afecta a un mayor número de especies amenazadas, siendo la primera la destrucción de su hábitat.
Y una mayor urbanización difusa por la existencia de un mayor número de construcción de casas y urbanizaciones dispersas por el territorio, no solo consume más recursos, sino que además produce un mayor número de molestias para la fauna y una mayor y más rápida destrucción del hábitat.
Medidas correctoras para minimizar impactos negativ os
Dependiendo del caso, puede ser interesante la limitación o prohibición de estas actividades en la zona, al menos durante el período reproductor.
Incorporar y potenciar programas de sensibilización y educación ambiental resulta vital para la conservación de muchas especies de nuestra avifauna.
10.3.9. Falta de recursos tróficos Este problema es muy amplio y puede surgir por varios motivos, que pueden
interaccionar además entre sí.
Algunos tipos de insecticidas son muy poco persistentes, pero pueden tener un efecto fulminante y no selectivo, por los que su uso supone una disminución súbita de la cantidad de alimento disponible (número de presas) de las que dependen muchas especies.
El hábitat de las presas puede alterarse, haciendo disminuir sus poblaciones: la perdiz común (Alectoris rufa) sufren una excesiva presión cinegética o el conejo (Orictolagus cunniculus) que sufre además el devastador efecto de enfermedades como la mixomatosis y la neumonía hemorrágica.
En algunas zonas, puede producirse una falta de cadáveres (base de la alimentación de las rapaces carroñeras) como consecuencia de los cambios experimentados en la ganadería, la desaparición de los muladares, etc.
Además del efecto directo de la falta de presas, puede producirse otro efecto indirecto; ante la ausencia de la fuente habitual de alimento puede darse una sustitución, que en ocasiones puede ser peligrosa.
Para el águila perdicera (Hieraaetus fasciatus), por ejemplo, la falta de perdiz o conejo la ha llevado a depredar sobre palomas domésticas. Éstas son frecuentemente portadoras de graves enfermedades (trichomonas) que transmiten al águila, soportan elevados niveles de tóxicos que también pueden transmitirle, etc. Este hecho ha motivado además una fuerte animadversión hacia el águila por parte de los criadores de palomas91.
91 Recientemente la Dirección General de Desarrollo Sostenible y Biodiversidad del Departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón ha tomado la iniciativa de poner en marcha un Plan de Recuperación del Águila azor perdicera (Hieraaetus fasciatus) "para poner freno a la pérdida de biodiversidad en Aragón y para hacer compatible el
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10.3.10. Introducción de especies exóticas Se ha demostrado que, en la actualidad, la introducción de especies alóctonas (que no
son propias del lugar) es uno de los principales problemas con los que se enfrenta la fauna.
Bien por escapes accidentales, bien por liberaciones intencionadas, nuestro territorio se convertido en el hogar de muchas especies que provienen de otros países.
La competencia por el alimento, por el territorio, el contagio de enfermedades o la depredación son algunos de los problemas que estas especies pueden provocar en nuestra fauna.
Medidas correctoras para minimizar impactos negativ os
Impedir el comercio internacional de cada una de las especies de aves capturadas en el medio natural nunca debería perjudicarlas y solamente debería permitirse en el caso de que se pueda demostrar un beneficio para su conservación.
Control del estricto cumplimiento de criterios que garanticen el origen de estas aves de programas gestionados con base científica y de inversiones para la conservación de las especies afectadas.
Igualmente deben existir criterios adicionales que aseguren:
Que la biodiversidad autóctona no se verá amenazada por la introducción involuntaria de las especies importadas;
Que esta misma eventualidad no supondrá una amenaza para la salud de la vida silvestre, los seres humanos ni los animales domésticos;
Que el bienestar de las aves objeto de comercio esté asegurado y el riesgo de muerte reducido al mínimo.
La no introducción de nuevas especies exóticas invasoras
Bando de chovas piquirrojas junto al camping de Zuriza, en Ansó (Huesca).
medio ambiente con el desarrollo sostenible de los territorios". Es una especie catalogada como en peligro de extinción en el Catálogo de Especies Amenazadas de Aragón y en la actualidad sólo se conocen 32 parejas reproductoras de esta especie en toda la Comunidad (3 en Huesca, 10 en Teruel y 19 en Zaragoza).
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