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Copia sobre la elaboracion de Cupcakes

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"Cupcakes"-Las mejores recetas de Cupcakes

LosCupcakesson unos maravillosos pastelillos que estn muy de moda en estos tiempos. Es una de las recetas de repostera ms divertida, creativa y vistosa que podrs encontrar. EstosCupcakesproceden de los EEUU, aunque cada vez estn ms extendidos por todo el mundo.

ElCupcakees una especie de magdalena con infinidad de posibles preparaciones, cuya parte superior se decorada con ingredientes de todo tipo, pero sobre todo coloridos y llamativos.

En esta web vamos a ir mostrndote las mejores recetas para hacerCupcakes, algunos ms sencillos y otros ms elaborados, para que puedas aprender a prepararlos de varias formas diferentes. Seguro que con ellos sorprenders a tus invitados, sobre todo a los ms pequeos.Cupcakes Bsicos:Cupcakes de Vainilla con Cobertura de Buttercream

Actualizacin: 09/09/2015

A continuacin os mostramos una receta ideal para iniciarse con losCupcakes, con la que preparar unos ricosCupcakes de vainilla con cobertura de Buttercream, cobertura de la que os proponemos tres versiones. Con los ingredientes indicados se preparan 12Cupcakesde tamao normal, si necesitis ms cantidad, emplead la misma proporcin.

Ingredientes para la base:

- 165 gramos de harina de repostera- 165 gramos de mantequilla sin sal- 165 gramos de azcar- 15 ml de esencia de vainilla- 50 ml de leche- 5 gramos de levadura- 3 huevos medianos

Ingredientes para la buttercream:

- 225 gramos de mantequilla sin sal- 225 gramos de azcar glass- 50 ml de leche- 5 gramos de extracto de vainilla

Ingredientes para la buttercream con crema de queso:

- 100 gramos de mantequilla sin sal- 200 gramos de crema de queso tipo Philadelphia- 215 gramos de azcar glass- 5 gramos de extracto de vainilla

Ingredientes para la buttercream de chocolate:

- 135 gramos de mantequilla sin sal- 105 gramos de cacao- 490 gramos de icing sugar- 125 ml de leche- 8 gramos de extracto de vainilla

Consejos previos:

Antes de comenzar a elaborar nuestrosCupcakes, un poco de informacin interesante para conseguir un mejor resultado, algo que vendr estupendamente a los que no habis hecho nuncaCupcakes, porque as os evitareis cometer los tpicos errores de novato que suelen cometerse las primeras veces.

La mantequilla debe estar a temperatura ambiente, para que se pueda trabajar bien. Si no tenis esencia de vainilla, podis emplear azcar avainillado, teniendo en cuenta que la cantidad de la misma que emplis, debis de restarlo al total de azcar. Para esta receta nosotros hemos probado con 5 gramos de azcar avainillado, por lo que nicamente agregamos 160 gramos de azcar normal. La leche es mejor emplearla a temperatura natural, y da igual que se emplee leche entera, desnatada o semidesnatada, lo que ayudar a que se integre mejor con el resto de ingredientes. Si no tenis huevos de tamao mediano, tened en cuenta que stos pesan entre 53 y 63 gramos cada uno, por lo que os recomendamos pesar los que tengis hasta conseguir la medida necesaria. Es recomendable tamizar la harina y la levadura antes de aadirlas a la mezcla. Antes de comenzar a hacer la receta, os recomendamos que tengis preparados todos los ingredientes en la cantidad necesaria, as terminareis el proceso ms rpidamente sin necesidad de estar parando para pesar y agregar el ingrediente que haga falta. Tambin es importante poner el horno a precalentar, para que al meter losCupcakesdentro no haya que esperar a que se alcance la temperatura necesaria para hornearlos. Lo normal es precalentarlo a 180C, que es la temperatura adecuada para hacer esta receta. Por ltimo, vamos a preparar el molde que hayamos elegido y le colocamos los envoltorios de lasCupcakes, para ser rellenados posteriormente. Nosotros preferimos emplear moldes metlicos, son ms verstiles y manejables, aunque podis emplear los de silicona si os gustan ms.publicidad

Preparacin:

Una vez que tenemos el horno en marcha, y todos nuestros ingredientes medidos y pesados, vamos a comenzar a preparar la base de nuestrosCupcakes. Nosotros empleamos una amasadora automtica, pero se puede emplear tambin unas varillas manuales o un robot de cocina, lo que os resulte ms cmodo dentro de lo que dispongis.

En el recipiente que vayamos a preparar la receta, colocamos en primer lugar la mantequilla, que como os indicamos anteriormente, debe estar a temperatura ambiente. Agregamos a continuacin el azcar, poco a poco, mientras ponemos la amasadora a velocidad lenta. Esta primera mezcla nos debe quedar bastante cremosa y con los dos ingredientes bien mezclados.

Hay que tener cuidado porque a veces el recipiente es demasiado grande y las varillas automticas no consiguen mezclar bien los ingredientes porque no hay suficiente cantidad, en cuyo caso habr que emplear un recipiente menor o bien emplear las varillas manuales.

Mientras se consigue esa crema homognea, vamos a echar los huevos en otro bol y a batirlos un poco, no demasiado, lo suficiente como para que las yemas queden extendidas. Una vez que el paso anterior haya concluido, vertemos los huevos en el recipiente y ponemos de nuevo a amasar unos minutos, hasta conseguir que los huevos se integren completamente en la masa.

Despus tenemos que aadir tanto la harina como la levadura y la esencia de vainilla, dejar mezclando unos minutos a velocidad lenta-media, y verter finalmente la leche, sin dejar de amasarlo todo hasta que la masa quede perfecta, es decir, suave y manejable, sin que se cueste trabajo despegarla de las varillas.

Vamos a ir rellenando las cpsulas deCupcakesque previamente tenamos preparadas, llenndolas con la masa obtenida, pero intentando que quede sobre un tercio del volumen libre para cuando el la masa suba con el horneado, ya que de lo contrario elCupcakesubir demasiado y quedar feo y dificultar su posterior adorno.

Metemos la bandeja o bandejas en el horno, y dejamos a 180C unos 20 minutos. Nosotros empleamos el calor tanto arriba como abajo, sin usar el ventilador. Cada horno es diferente y puede que para conseguir el mismo resultado necesitis algn minuto de ms o de menos, por lo que es interesante un par de minutos antes del tiempo estimado, que pinchis el interior de unCupcakepara ver si est bien hecho por dentro. En funcin de cmo estn, se dejan un poco ms o bien se sacan ya del horno.

Cuando los saquemos, debemos dejarlos reposar unos 5 minutos, para que se enfren y podamos desmoldarlos bien, apartndolos para adornarlos posteriormente.

Hasta aqu la elaboracin de nuestras bases deCupcakes. Vamos ahora a explicar cmo preparar una sencillabuttercreampara adornarlos por encima. Podis ir preparndola mientras se hornea lo anterior, as ganis tiempo.

EstaButtercreames muy bsica, pero para comenzar es ideal para que practiquis. Con el tiempo os animamos a preparar otras recetas ms completas, aadiendo ingredientes, sabores y colores para mejorar el aspecto de vuestrosCupcakes, pero ahora vamos con una sencillita.

De nuevo volvemos a nuestra batidora o amasadora de varillas, y en su recipiente vamos a echar el azcar glass, que previamente hemos tamizado. Le aadimos la mantequilla, la leche y la esencia de vainilla, y comenzamos a batirlo todo a temperatura lenta, para que vayan los ingredientes formando una pasta homognea.

Cuando veamos que se comienzan a integrar todos, podemos batir durante algunos minutos a velocidad media, hasta que veamos que se forma una masa de aspecto cremoso y sin grumos, lo que nos indica que nuestraButtercreamest lista.

Vamos a echar la crema en nuestra manga pastelera, con la boquilla que queramos emplear para adornar nuestrasCupcakes, y comenzamos a cubrirlos con laButtercream. Lo normal es comenzar desde el centro y luego ir haciendo crculos hasta llegar al borde lasCupcakes, pero cada uno puede hacerlo como ms le guste. Y para finalizar podis emplear cualquier adorno adicional, de los muchos que se pueden encontrar en sitios especializados en repostera creativa. Y ya tenis vuestrasCupcakeslistas. Os recomendamos colocarla en un lugar dnde no se estropee su presentacin hasta el momento de comerlas.

Si prefers unaButtercreamalgo ms suave y con menor cantidad de mantequilla, os proponemos una variante que lleva crema de queso en su preparacin, pero es igual de sencilla de preparar. Se echa el queso crema y la mantequilla en el vaso de la batidora y se mezclan hasta que formen una mezcla cremosa. Aadimos la vainilla y al azcar glass tamizado, batiendo a conciencia para que quede una pasta cremosa. Se le puede aadir algn colorante si necesitais darle color.

Esta crema es menos consistente que la anterior, por lo que se suele untar por encima de losCupcakespara adornarlos, ya que con la manga pastelera no queda bien. Nosotros solemos emplearla mucho porque es menos dulce que la anterior, pero todo depende de vuestros gustos.

Y adems os mostramos tambin como preparar una estupendaButtercream de chocolate, de forma sencilla. El proceso es similar, ya que debemos batir la mantequilla con la mitad el icing sugar previamente tamizado, hasta que se consiga una masa cremosa. Aadimos despus la vainilla, el cacao y la leche y seguimos batiendo a velocidad lenta para no salpicar demasiado. Y por ltimo agregamos el resto del icing sugar y esperamos a obtener una pasta cremosa. Y as ya obtenemos crema para decorar nuestros Cupcakes.

Esperamos que os haya resultado til esta receta, y que cuando la tengis dominada, os decidis a probar otras recetas ms complejas que os iremos proponiendo poco a poco. Y os animamos a que probis vuestras propias recetas, aadiendo nuevos ingredientes a la base, rellenndola, creando nuevas presentaciones... el mundo de lasCupcakeses muy amplio y slo requiere imaginacin y prctica.Receta de Cupcakes Red Velvet

Te presentamos la mejor receta para hacer los autnticosCupcakes Red Velvet. Aprende cmo se preparan estos dulces que tienen tanto xito por todo el mundo. Destacan por su aspecto tan llamativo, te dan ganas de comerlo en cuanto lo ves.

Ingredientes:

- Mantequilla, 60 gramos- Un huevo fresco- Azcar, 145 gramos- Buttermilk, 125 ml- Cacao sin azcar, una cucharada- Bicarbonato, media cucharada- Harina, 145 gramos- Vinagre, una cucharadita- Esencia de vainilla- Cream cheese icing, para decorar

Leer Receta...publicidadReceta de Cupcakes del Monstruo de las Galletas

Preprara a los ms pequeos de la casa unosCupcakes del monstruo de las galletas, uno de los personajes preferidos de los nios. Disfrutaran con esta merienda.

Ingredientes:

- Fondant blanco y negro- Buttercream- Colorante azul- Una galleta Oreo- 165 gramos de harina de repostera- 165 gramos de mantequilla sin sal- 165 gramos de azcar- 15 ml de esencia de vainilla- 50 ml de leche- 5 gramos de levadura- 3 huevos medianos

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Receta de Cupcakes de San Valentin

Prepara para tu pareja unosCupcakes de san valentnen este da tan especial. Sorprndela con estas ricasCupcakescon la ayuda de esta receta.

Ingredientes:

- Azcar, 160 gramos- Mantequilla, 130 gramos- Harina, 180 gramos- Dos huevos medianos- Esencia de vainilla, una cucharada- Levadura en polvo, 1/2 sobre- Cacao en polvo, 60 gramos

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Otras Webs de RecetasLa Panna Cotta es un postre riqusimo, aprende a prepararlo de forma sencilla enPanna Cotta. Encuentra las mejores y ms variadas receta de postres, desde las ms tradicionales a las ms originales, enRecetas de Postres. Te enseamos a preparar el mejor Gin Tonic, entra en la web y elige entre todas nuestros diferentesGin Tonic. En nuestra pgina podrs encontrar recetas con Membrillo, unas recetas sencillas de preparar y muy ricas, entra y aprendeRecetas con membrillo. El pistacho es un fruto seco que se emplea en muchas recetas, ya que es muy sano y nutritivo, aprende a elaborar las mejores recetas con ellos enPistacho. Aprende a preparar un rico Pastel de Zanahoria con las recetas que hemos seleccionado enPastel de zanahoria. La Yuca es un ingrediente tpico de sudamrica, con el que se preparan variadas recetas, entra en nuestro portal y a aprende a emplearYuca. Te enseamos las mejores recetas con habas para que las prepares en casa, animate y entra en la web para aprender a hacerHabas. Aprende a preparar un rico Baklava con las diversas recetas que te proponemos enBaklava.Receta de Cupcakes de Naranja

Te enseamos cmo se hacen unosCupcakes de naranjaestupendos para comerlos de postres o para la merienda, seguro que tu familia queda encantada con estosCupcakes.

Ingredientes:

- Harina, 290 gramos- Una naranja para zumo- Azcar, 125 gramos- Huevos, 4 medianos- Mantequilla, 110 gramos- Levadura royal, medio sobre- Leche, 50 ml- Un poco de sal

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Fresa

Con esta receta te enseamos a preparar unos deliciososCupcakes de fresa, una de las meriendas preferidas de los ms pequeos de nuestra casa.

Ingredientes:

- Harina de reposteria, 290 gramos- Azcar, 1/4 de kilo- Leche, 1/4 de litro- Mantequilla, 1/4 de kilo- Huevos, cuatro medianos- Levadura, medio sobre- Un buen puado de fresas- Esencia de vainilla- Sal fina- Buttercream

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Melocotn

Aqu tenis la receta completa para elaborar en casa unosCupcakes de melocotnde forma sencilla, otra receta deCupcakescon frutas que resultan muy sabrosos e interesantes para los nios.

Ingredientes:

- Melocotn en almbar, 55 gramos- Un huevo talla L- Azcar glass, 125 gramos- Harina, 120 gramos- Extracto de vainilla- Levadura, una cucharada- Mantequilla, 70 gramos- Buttercream para adornar

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Leche Condensada

Prueba estosCupcakes de leche condensada, unosCupcakesmuy originales que se sorprender por su sabor. Nosotros quedamos realmente sorprendidos por su textura y su sabor tan rico, os la recomendamos totalmente.

Ingredientes:

- Leche semidesnatada, 70 ml- Leche condensada, cuatro cucharadas- Harina, 140 gramos- Azcar, 120 gramos- Mantequilla sin sal, 65 gramos- Un huevo grande- Extracto de vainlla, un poco- Levadura, medio sobre

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Nutella

Estupenda receta para preparar unos riquisimosCupcakes de nutella. EstosCupcakesestn para chuparse los dedos, te lo aseguramos porque son unos de los que ms veces preparamos en casa y nunca fallan entre los invitados.

Ingredientes:

- Harina, 200 gramos- Azcar, 125 gramos- 4 huevos pequeos- Mantequilla, 140 gramos- Levadura, medio sobre- 3 4 cucharadas de nutella- Un poco de leche

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Chocolate

Os presentamos una de las mejores recetas deCupcakes, sin duda estosCupcakes de Chocolateson de los ms elaborados porque gustan a casi todos. En nuestro caso las preparamos normalmente para celebraciones con invitados.

Ingredientes:

- 100 gramos de mantequilla sin sal- 250 gramos de cacao en polvo- 100 gramos de azcar- 400 gramos de harina de fuerza- 25 gramos de levadura- 25 gramos de bicarbonato- Una pizca de sal- 250 ml de leche- 2 huevos

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Oreo

Aqu le mostramos una de las mejores recetas deCupcakes, la deCupcakes de Oreo, una de las ms famosas y ms demandadas. Sin duda una receta muy sabrosa y llamativa.

Ingredientes:

- 2 huevos- 140 gramos de harina- 115 gramos de azcar- 120 gramos de mantequilla- 2 cucharadas de cacao en polvo- 1 cucharada de levadura- 1 cucharada de extracto de vainilla- 70 ml de leche- 5 galletas Oreo trituradas- Galletas Oreo pequeas

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Turron

Una verdadera delicia son estosCupcakes de turron. Aqu est esta completa receta con sus ingredientes y procesos. Nosotros la preparamos normalmente en Navidad y gustan mucho.

Ingredientes:

- 125 gramos de mantequilla- 125 gramos de azcar- 2 huevos- 2 cucharadas de crema de turrn- 125 gramos de harina- 1 cucharada de levadura qumica- 50 ml de leche- 100 gramos de turron de blando- 100 gramos de nata

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Platano

Te presentamos la receta completa para preparar en casa unos estupendosCupcakes de platano. Estoscupcakeslos solemos preparar para que los ms pequeos de la casa merienden dulces con frutas.

Ingredientes:

- Harina, 1/4 de kilo- Leche, 1/4 de litro- Azcar, 275 gramos- Mantequilla, 100 gramos- Uno o dos pltanos- Huevos, dos frescos- Levadura, una cucharada- Extracto de pltano- Buttercream

Leer Receta...Otras Webs de RecetasLa crema de mantequilla o Buttercream se emplea en repostera, para rellenar o adornar, te enseamos a prepararla en nuestra web deButtercream. Aprende a preparar unos estupendos Panellets con las recetas que te proponemos en nuestra web, entra ya enPanellets. El arroz con leche es uno de los postres ms tradicionales de nuestra gastronoma, nutritivo y econmico, ideal durante todo el ao, aprende a hacer nuestras recetas deArroz con leche. Aprende a preparar en cassa un rico tiramisu, un postre de origen italiano muy sabroso y no demasiado difcil de hacer, entre y aprende a prepararTiramisu. Los muffins son unas pequeas magdalenas originarias de Inglaterra, os traemos las mejores recetas para prepararMuffins. Los Macarons son esos pequeos pastelitos de origen francs de colores llamativos, en la web te enseamos como preparar varias recetas deMacarons. Los Cake Pops estn de moda, son originales y riqusimos, entra en nuestra web y aprende a preparar los mejores y variadosCake Pops. Aprende a preparar un rico Coulant de chocolate con las recetas que te proponemos en nuestra web, entra ya enCoulant de chocolate. Aprende a preparar los mejores Smoothie con nosotros, consulta los ingredientes y pasos a seguir enSmoothie. Aprende a hacer Gelatina, te enseamos varias recetas paso a paso enComo hacer Gelatina. Aprende a hacer los mejores Churros, hemos seleccionado las recetas ms interesantes deChurros. Aprende como hacer Sushi, un plato tradicional de la cocina japonesa, te enseamos enComo hacer Sushi. El mojito es un famoso cctel cubano a base de ron y lima, aqu te mostramos los pasos para hacer la autntica receta deMojito. El Bloody Mary es un cctel famoso por su color rojo intenso, te enseamos a prepararlo paso a paso enBloody Mary. Aprende a preparar las mejores Recetas de tapas, variadas y sencillas, te enseamos enRecetas de tapas. Aprende a preparar la mejor Receta Waffles con las diversas recetas que te proponemos enReceta Waffles. Te enseamos a preparar las mejores Recetas con Quinoa, aprende enRecetas con Quinoa. El Wasabi es un ingrediente tradicional japons, empleado como acompaamiento para varios platos, aprende a prepararlo y usarlo enWasabi. El Ratatouille es un plato de la gastronoma francesa hecho a base de verduras, aqu tenis la receta original para prepararRatatouille. Te enseamos como preparar paso a paso una rica Paella de marisco, hemos recopilado las mejores recetas en la webPaella de marisco. Aprende con esta video receta Brownie a preparar en tan solo un par de minutos una receta estupenda, echale un vistazo aVideo receta Brownie. Prepara una estupenda Receta de Paella, te enseamos paso a paso como preparar en casa la mejorReceta de Paella. Preparar un rico Flan de cafe gracias a las recetas que te proponemos en nuestra webFlan de cafe. Si quieres preparar Albondigas en salsa, te enseamos las mejores recetas detalladas paso a paso en la web dedicada a lasAlbondigas en salsa. Si te gusta comer Falafel, aprende a prepararlo de varia formas diferentes, tenemos recopiladas las mejores recetas en nuestra web especializada enFalafel.Receta de Cupcakes de Arandanos

EsteCupcake de Arandanoses una receta muy especial por la combinacin de sabores que propone. En casa nos gusta mucho esta receta, sobre todo a los mayores.

Ingredientes:

- Azcar- Mantequilla- Huevos- Leche- Levadura qumica

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Cafe

Para los que disfrutais preparandoCupcakes, aqui os traemos esta receta para hacer unas ricasCupcakes de cafe.

Ingredientes:

- Huevos- Harina- Azcar- Mantequilla- Levadura- Caf soluble

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Nata

UnasCupcakesmuy fciles de preparar, estasCupcakes de natalas puedes decorar de los ingredientes que ms te gusten.

Ingredientes:

- Harina- Azcar- Huevos- Nata- Levadura- Sal

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Zanahoria

EstasCupcakes de zanahoriason unosCupcakesa los que el sabor de la zanahoria les da un toque muy especial. Si los adornais de forma llamativa seguro que los ms pequeos de la casa se animan a probarlos.

Ingredientes:

- Azcar- Harina- Huevos- Aceite de girasol- Zanahorias- Vainilla

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Frambuesa

Os mostramos la receta para hacerCupcakes de Frambuesa, muy original y sabrosa, que os enseamos a hacer paso a paso.

Ingredientes:

- 175 gramos de mantequilla- 200 gramos de azcar- 2 huevos- 350 gramos de harina- 1 sobre de levadura- 175 ml de leche entera- Media cucharada pequea de sal- 10 gotas de esencia de vainilla- 125 gramos de frambuesas, frescas a ser posible

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Manzana

EstasCupcakes de manzanatienen un sabor peculiar y son sencillas de preparar. Aqu os mostramos la receta completa con la que sorprendereis a vuestros invitados.

Ingredientes:

- Mantequilla, unos 150 gramos- Harina, 125 gramos- Un sobre de levadura- Azcar moreno, 100 gramos- Un par de huevos- Manzana- 200 gramos de azcar glass- Colorante

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Chocolate Blanco

EstasCupcakes de chocolate blancoseguro que se convierten en una de las preferidas de los ms pequeos de la casa, al menos en la nuestra lo son.

Ingredientes:

- Harina, 170 gramos- Azcar, misma cantidad- 4 huevos medianos- Aceite de oliva, 90 ml- Medio sobre de levadura- Chocolate blanco para postres

Leer Receta...Receta de Cupcakes Salados

Receta completa para preparar en casa de forma fcil y divertida unos riqusimosCupcakes Salados. Podrs prepararlos con los ms pequeos de la casa porque seguro que se divierten.

Ingredientes:

- Harina de trigo, 215 gramos- Un yogur natural- Aceite de girasol, 130 ml- Nata liquida, dos cucharadas- Un par de huevos medianos- Queso de cabra, 175 gramos- Cebolla, 3 4- Levadura y sal

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Limon

Est muy de moda prepararCupcakespara meriendas y ocasiones especiales. En esta ocasin te traemos la receta para que hagas unos riqusimosCupcakes de limon.

Ingredientes:

- Harina de reposteria, 220 gramos- Azcar, 220 gramos- Un yogur natural- Levadura, 10 gramos- Huevos frescos,3- Dos limones- Aceite de girasol 110 ml

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Avellana

Si te gusta elaborarCupcakesde diferentes sabores, con esta receta aprenders a hacer de forma fcil unas riquisimasCupcakes de avellana. Toma nota de la receta completa.

Ingredientes:

- Harina, 150 gramos- Azucar, 215 gramos- Huevos, 3 medianos- Avellanas, 74 gramos- Mantequilla, 130 gramos- Leche, 125 ml- Un sobre de levadura- Extracto de vainilla- Buttercream

Leer Receta...Receta de Cupcakes Light

Es receta es ideal para todos aquellos que quieran disfrutar de unCupcakepero sin tantas caloras, as que seguro que os resulta interesante aprender a hacer estosCupcakes Light.

Ingredientes para la base:

300 gr. de harina de trigo 2 cucharadas de cacao sin azcar 1 cucharadita de levadura 250 ml. de leche desnatada 1 huevo entero 4 claras de huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla Una pizca de sal 120 ml. de aceite de girasol 100 gr. de mermelada de manzana light 1 cucharada de edulcorante en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de vinagre

Ingredientes para el frosting:

300 gr. de queso en crema light 225 gr. de yogur natural light 1 cucharadita de edulcorante en polvo

Leer Receta...Receta de Cupcakes de Frutos Secos

Si te gusta preparar diferentes tipos deCupcakes, en esta receta te enseamos a elaborar unos riqusimosCupcakes de frutos secosen muy pocos pasos.

Ingredientes:

- Un yogur natural azucarado- Un par de huevos medianos- Harina, tres vasos de yogur- Azcar, dos vasos de yogur- Un sobre de levadura- Aceite de girasol, un vaso de yogur- Uvas pasas, un puado- Nueces picadas- Queso cremoso- Un poco de azcar glass

Leer Receta...Receta de Cupcakes Thermomix

Os presentamos una interesante receta para prepararCupcakes Thermomix, una receta ideal para todos los que teneis una Thermomix en casa y os gusta probar nuevas recetas.

Ingredientes para la base:

- Harina de reposteria, 225 gramos- Huevos, 3 grandes- Mantequilla sin sal, 125 gramos- Levadura, dos cucharaditas- Esencia de vainilla, un poco- Azcar, 125 gramos- Leche entera, 75 ml- Un poco de sal- Crema de mantequilla

Ingredientes para el frosting:

- Mantequilla sin sal, 225 gramos- Leche entera, 100 ml- Azcar, 100 gramos- Esencia de vainilla, un poco