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CULTIVARES HORTÍCOLAS EN EL REGISTRO NACIONAL

ING. AGR. FEDERICO BOSCHI

CONTENIDO DE LA PRESENTACIÓN:

• INASE (Misión y Visión)

• Registro Nacional de Cultivares

• Ensayos de Verificación de Identidad Varietal en Hortícolas

• Ensayos de Poscontrol de semilla certificada en Hortícolas

• Ensayos Diferente Homogéneo y Estable (DHE) en Hortícolas

• Ensayos de la Evaluación Nacional de Cultivares de papa


MISIÓN

"INASE es el Instituto de Derecho Público no estatal con el

cometido de promover y contribuir al desarrollo de la

actividad semillerista incentivando el uso y producción

de semilla de calidad superior e identidad comprobada,

fortaleciendo el crecimiento del sector agropecuario en un

marco de compromiso, ética, responsabilidad técnica y

administrativa, involucrando a esos efectos los mejores

recursos humanos”

VISIÓN

"Ser la institución donde articulan los intereses de todos

los sectores involucrados en la actividad semillerista,

reconocida nacional e internacionalmente por la excelencia

de sus servicios en beneficio del crecimiento del sector

agropecuario"

¿Qué es?

Es el Registro en el cual se encuentran los cultivares que se pueden

comercializar de: boniato, cebolla, frutilla, tomate, maíz, melón,

morrón, papa, zanahoria y zapallo.

(Mercado Modelo, 2015)

REGISTRO NACIONAL DE CULTIVARES

www.inase.org.u

y


¿Qué es?

Es el Registro en el cual se encuentran los cultivares que se pueden

comercializar de: boniato, cebolla, frutilla, tomate, maíz, melón,

morrón, papa, zanahoria y zapallo.

REQUISITOS

Formulario de Inscripción

Formulario de Descripción Varietal


REQUISITOS

Muestra de Referencia del cultivar


REQUISITOS

Papa: Evaluación de Cultivares


Papa: 31

Boniato: 13

Cebolla: 52

Frutilla: 16

Maíz Dulce: 13

Melón: 15

Pimiento: 57

Tomate: 112

Zanahoria: 44

Cucurbita sp: 45

TOTAL: 398

CULTIVARES DE ESPECIES HORTÍCOLAS REGISTRADOS AL 10/12/2016


REGISTRO DE PROPIEDAD DE CULTIVARES

PROTECCIÓN

Verificación de Identidad Varietal (VIV): comparar

todos los lotes comercializados en todos los años contra

la muestra de referencia de un cultivar.

Poscontrol: comparar todos los lotes certificados contra

la muestra de referencia del cultivar.

ENSAYOS EN ESPECIES HORTÍCOLAS

Diferente Homogéneo y Estable (DHE): estudiar de la

diferenciación, homogeneidad y estabilidad de un

cultivar para el RNC y/o RPC.

Evaluación Nacional de Cultivares (ENC): estudiar el

valor agronómico de un cultivar en las condiciones de

producción nacional.

ENSAYOS EN ESPECIES HORTÍCOLAS

ENSAYOS DE VERIFICACIÓN DE IDENTIDAD VARIETAL (VIV)

Y POSCONTROL

Testigo P. del Sauce

P. del Sauce 2014 (1)





Y POSCONTROL


Y POSCONTROL

Al Área Control de Comercio

y Estadísticas de INASE

el resultado de los lotes

importados y fiscalizados

Se informa:

Al Área Certificación de Semillas

y Plantas de INASE el resultado

de los lotes certificados


Y POSCONTROL


Y POSCONTROL

Test Año Loas Año Loas Año Loas

Michelle Test 2012 2859 2012 2859

Swanson Test 2012 1624 2013 6583 2014 3271

Santa Paula Test 2012 3905 2013 13

Valuoro Test 2012 3131 2013 2938

Cetia Test 2012 4901 2013 2793 2014 2624

Elpida Test 2013 3371 2014 2969

Paronset Test 2012 3594 2013 3822 2014 3518

CultivarMuestras

2014-15

Año Año Loas Año Loas Año Loas

Michelle Test 2011 2758 2012 2859

Saint Pierre Test 2011 4656 2012 2468

Elpida Test 2011 6653 2012 2608 2013 3371

Torry Test 2011 416 2012 1092 2013 2927

Torry Test 2011 3017 2012 3902 2013 3869

Marglobe Test 2011 961 2012 3874 2013 2999

Paronset Test 2011 3004 2012 6451 2013 3822

Badro Test 2011 6331 2012 957 2013 3372

Rally Test 2011 1901 2012 2610

CultivarMuestras2013-14


Y POSCONTROL

Año Año Loas Año Loas Año Loas

Troyano Test 2011 6726 2012 4496 2013 3867

Yatasto Test 2011 1518 2012 3467 2013 2932

Único Test 2011 1260 2012 2562 2013 2789

Bilano Test 2011 6716 2012 6449 2013 3821

MorrónMuestras


Y POSCONTROL


Y POSCONTROL

ENSAYOS DIFERENTE HOMOGÉNEO Y ESTABLE

Diferente, Homogéneo y Estable (DHE): estudiar de la

diferenciación, homogeneidad y estabilidad de un cultivar para el RNC

y/o RPC.

30) Fruto: Forma más frecuente (*):

35) Fruto: Uniformidad de la superficie:

Fotos: UPOV

Fotos: UPOV

Foto: INASE

33) Fruto: Uniformidad del color:

3


28) Fruto: Relación Ancho/Largo (*):

Igual Más largo

INIA YVAHÉ INIA YURÍ

Mucho más largo

CAMAROSA

Forma CilíndricaForma Cónica Forma Cordiforme

CAMINO REAL

Forma Cónica

Más largo


CARACTERIZACIÓN VARIETAL

ENSAYOS DE LA EVALUACIÓN NACIONAL DE CULTIVARES DE PAPA

Estudiar el valor agronómico de un cultivar en las condiciones de

producción nacional.

INASE: 2012

ENSAYOS DE LA EVALUACIÓN NACIONAL DE CULTIVARES DE PAPA

CONTENIDO DE LA PRESENTACIÓN:

• INASE (Misión y Visión)

• Registro Nacional de Cultivares

• Ensayos de Verificación de Identidad Varietal en Hortícolas

• Ensayos de Poscontrol de semilla certificada en Hortícolas

• Ensayos Diferente Homogéneo y Estable (DHE) en Hortícolas

• Ensayos de la Evaluación Nacional de Cultivares de papa


[email protected]

Manejo Integrado de

Enfermedades en

Horticultura

26 de febrero de 2016

Ing. Agr. Pablo González MSc.

CEBOLLA

Día Largo

Día Intermedio

Día Corto

11211109876543Ciclo

SIEMBRA CULTIVOALMACIGO

MESES

BOTRYTIS

F.P: Botryotinia squamosa

F.I. Botrytis squamosa

Síntomas

Maude y Presly 1977

Condiciones favorables

• Temperatura entre 15 y 20 ºC.

• Periodos de hoja mojada mayores a 24 horas (lluvias,

rocíos, días nublados)


Sistema de alarma Inia L.B.

[email protected]

Sobrevivencia

• Rastrojos del cultivo

• Semilla.

• Esclerotos en el suelo.

MANEJO INTEGRADO

• Semilla sana

• Selección de variedades

Sobrevivencia

• Rastrojos del cultivo

• Semilla.

• Esclerotos en el suelo.

MANEJO INTEGRADO

• Rotación.

• Solarización.

57

Control físico - Solarización

MANEJO INTEGRADO

• Densidad de siembra

• . Sistematización del cuadro

• Fertilización nitrogenada.

• Control químico.

Principio Activo Kg./ha t./ha Carencia (días)

Captan 1.2 7

Iprodione 1.5 5

Procimidone 1.5 21

Ciprodinil + Fludioxinil 2 7

Clorotalonil 3 5

Fungicidas

TOMATE

CANCRO BACTERIANO

Clavibacter michiganensis

Síntomas

Hojas flácidas, color verde pálido, marchitamiento de las hojas básales, a

menudo la marchitez es unilateral.

Síntomas

Al cortar el tallo internamente se observa decoloración de los vasos

que pueden tomar color marrón presentando en algún caso

ahuecamiento.

Síntomas

Lesiones blanquecinas que en el centro se necrosan pueden rajar

longitudinal en el tallo en la zona más afectada.

Síntomas

Al cortar el tallo se observa la degradación de los vasos que

puede llegar a la médula y abundante flujo bacteriano.

Síntomas

El desarrollo de la enfermedad se ve favorecido con temperaturas

entre 16 y 36ºC el optimo es 24 a 28ºC con humedad relativa alta

Las plantas jóvenes son más susceptibles. Pero en condiciones

naturales, las plantas de tomate son susceptibles toda su vida. (Van

Vaerenbergh y Chauveau, 1985) (Rat et al, 1991)


Se trasmite por semilla, con menos 1% de incidencia pueden

ocurrir grandes problemas (Grogan y Kendrick, 1953).

Afecta malezas de la familia de las solanáceas, como chamico

(Datura stramonium) tomatillo (Solanum nigrum) ( Estay y Bruna

2002)

Sobrevivencia

La semilla fue tratada

con calor a 55º C por

espacio de treinta

minutos. Se realizó

prueba de germinación

Evaluación del uso de la termoterapia para el control de

enfermedades bacterianas del tomate trasmitidas por

semilla.

González, P.; Alaniz, S.; Banchero, L.; Beracochea, A.; De Aurrecoechea I.

Se trasmite por semilla, con el 1% de incidencia pueden ocurrir

grandes problemas (Grogan y Kendrick, 1953).

Afecta malezas de la familia de las solanáceas, como chamico

(Datura stramonium) tomatillo (Solanum nigrum) ( Estay y Bruna

2002)

Sobrevivencia

MEDIDAS DE CONTROL

• Evitar trabajar días húmedos

• Desinfectar las herramientas utilizadas en los trabajos culturales con hipoclorito, creolina o amonio cuaternario. En lo posible realizar el desbrote manual y lavarse las manos con amonio cuaternario o Cloruro de didecil dimetil amonio .

• En las áreas del invernáculo donde se presentó la enfermedad, realizar las labores culturales por último

• Evitar fertilizaciones excesivas de nitrógeno

• Eliminar plantas enfermas y tapar los goteros en esos lugares.

BIBLIOGRAFIA

• SCHWARTZ, H.F. y MOHAN, S.K. eds. 1995. Compendium of onion and garlic diseases. St. Paul, Minnesota, APS Press. 54 p.

• MAESO, D. 2005. Enfermedades del cultivo de cebolla. In: ARBOLEYA, J. Tecnología para la producción de cebolla. Boletín de divulgación 88.1 51 – 188 pp

• MAUDE, R.1990. Leaf diseases of onions. In: RABINOWITCH, H.; BREWSTER, J. (Ed.) Onions and Allied Crops. Volumen II. Agronomy, Biotic Interactions, Pathology, and Crop Protection. Florida: CRC Press. 174-185 pp

• LÓPEZ, C.A.;QUEZADO-SOARES, A.M. 1997. Doenças bacterianas

das hortaliças. Diagnose e controle. EMBRAPA – CNPH. Brasilia,

DF. 70pp.

• MESSIAEN, C.M.;BLANCARD,D.;ROUXEL,F.;LAFON, R. 1991. Lesmaladies des plantes maraichères. 3e. Ed. INRA. 552pp.

REGISTRO NACIONAL FRUTIHORTÍCOLA

DIGEGRA:

MISION

Políticas granjeras hacia el logro de la Soberanía y Seguridad Alimentaria, mejorando las condiciones de vida de la población granjera(productor, trabajador y sus familias), cuidando la conservación de los recursos naturales

VISION

Alta representatividad del sector, ejecutora de las acciones destinadas a organizar e intensificar en forma sustentable la producción granjera, promoviendo la obtención de alimentos inocuos y el desarrollo inclusivo del sector

URUGUAY AGROINTELIGENTE

• Intensificación sustentable

• Promoción de la competitividad

• Adaptación al cambio climático

• Desarrollo rural inclusivo

• Articulación institucional

Cada una de las acciones responde a la misión y visión y el Registro atraviesa las mismas de forma transversal.

• ¿Qué?

• ¿Dónde?

• ¿Quiénes?

• ¿Cuánto?

• ¿Porqué?

Tener datos del sector es necesario para:

Definir Políticas SectorialesDefinir Políticas DiferencialesHacer buen uso de los recursos públicos Necesidad sentida del sector

• Alcance NACIONAL

• Obligatorio estar registrado será un requisito ineludible para poder acceder a

diversos planes de negocio y beneficios otorgados por la DIGEGRA.

• Completamente ON LINE – Sencillo

• Información Confidencial y Restringida los datos que

allí se brindan no son usados públicamente pero si volcados al Ministerio para generar políticas, apoyos, etc.

• Gratuito

¿Quién debe inscribirse?

Todo productor que realice FRUTICULTURA, HORTICULTURA y/ó FLORICULTURA a Nivel COMERCIAL

¿Cuándo debe inscribirse?Se abrirán 2 períodos al año.

JUNIO para fruticultura y horticultura/Floricultura

DICIEMBRE exclusivamente horticultores/floricultores

Datos de la EMPRESA, generales y comunes a todos los rubros

Organizaciones a la que está vinculado

Datos del lugar de producción¡Se consideran diferentes

lugares de producción aquellos que se encuentran a una distancia mayor a 3 kms!

Fruticultores: se solicita la descripción de los cuadros

Horticultores/Floricultores se solicita información de cultivos y almácigos

Una vez que la información sea validada por DIGEGRA recibirá, en el correo electrónico indicado en el formulario, un Código compuesto por números y letras

(ej: K25F005) que indica que su solicitud ha sido recibida, revisada y aceptada

A partir de la validación automáticamente queda habilitado su usuario y contraseña con la cual en cada período ACTUALIZARÁ la información correspondiente

Potencialidades

• Seguros granjeros• Riego• Sustentabilidad• Inserción internacional• Planes de negocio• Asistencia técnica integral predial• Buenas Prácticas Agrícolas en frutas y hortalizas• Manejo Regional de Plagas • Inocuidad/Trazabilidad• Acceso al crédito• Integración a la cadena• BSE, Udelar, RMSA, BROU,INIA, CAMM,IICA, CODEX, UE MGAP• …y más.

Potencialidades

Intensificación sustentableApostando a lograr mayores y mejores resultados productivos “hoy” y

“mañana” con una racionalidad y compromiso productivo, social y ambiental.

Ejemplos:

• Saber dónde se encuentran ubicados los productores respecto a los cursos de agua, tales como la cuenca de Santa Lucia resulta una herramienta fundamental a la hora de evaluar el impacto y las alternativas a contemplar en dichas zonas.

• Buenas Practicas agrícolas

Establecimientos Frutícolas en REGISTRO NACIONAL FRUTIHORTÍCOLA Zona Sur

Promoción de la competitividadManejo Regional de Plagas, pieza fundamental del Registro para los productores

frutícolas, y un claro ejemplo de promoción de la competitividad así como también una herramienta necesaria para el manejo sustentable.

Lugares de producción en MRP zafra 2015-2016

Adaptación al Cambio ClimáticoVisualizar e identificar zonas susceptibles a efectos climáticos adversos.

Ejemplo: granizo, sequías, temporales, heladas, etc.

Evolución y modificación de las variedades y cultivos en el tiempo.

Desarrollo Rural Inclusivo

El registro es una herramienta para la trazabilidad, es de uso gratuito y brindara valor agregado a la producción a todos quienes se encuentren registrados.

Se le esta brindando al productor un cuaderno de campo on line donde se proyecta que el productor pueda ver la evolución en el tiempo de sus datos; variedades, rendimientos, rotaciones, etc.

Ubicación espacial de los cultivos en el predio

Articulación Institucional

Dentro del MGAP SNIA

DGSA

INIA

UDELAR

Externa CAMM

BSE

y más.

Productores registrados

• Período Fruticultura 638 productores/empresas

• Período Horticultura/Floricultura 1440 productores/empresas

Se trata de un PROCESO que ha comenzado su ejecución en agosto 2015 y cuyas potencialidades y alcances son muy

amplios

Gracias

SEMILLA DE CALIDAD CERTIFICADA: CEBOLLA Y BONIATO

ING. AGR. ALEJANDRA HIRCZAK

CERTIFICACIÓN DE SEMILLAS DE BONIATO

Cuarí Arapey Cuabé Beauregard K98071

PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE BONIATO

En 2011 comenzó la elaboración del Estándar

Específico (INIA-INASE- productores multiplicadores)

En 2014 se aprobó, desde entonces existen 3

productores en el sur y 2 en el norte que hacen

boniato certificado.


La certificación comprende los procesos de:

almácigos, cultivo semillero y producción de raíces

MANTENIMIENTO Y MULTIPLICACIÓN

MANTENIMIENTO:

¿Quién lo realiza?

El obtentor de la variedad (INIA y Facultad de Agronomía)

MA

NTE

NIM

IEN

TO

Cultivo con

selección clonal

de plantas y

raíces

Laboratorio

(brotación de

raíces y corte de

meristemos)

Multiplicación

in-vitro.

Arrusticación

en vivero

Cultivo a campoCosecha de

semilla básica

MU

LTIP

LIC

AC

IÓN

Conservación

Cultivo a campo

Almácigo Boniato

Básico

Cultivo de punta

de guía

Cosecha de semilla

certificada

Conservación



Actualmente la producción de semilla certificada es

realizada por productores a quien INIA Las Brujas e

INIA Salto Grande le suministra las raíces para hacer

los almácigos y un productor quien es provisto de

raíces por Facultad de Agronomía.

Los cultivares que se certifican en la actualidad son

selecciones de INIA: K 9818.1 (Cuara), Ñ 0424.1

(Cuarí), Beauregard, Ñ 0401.3 (Cuabé), Arapey y

Baqueano FAGRO/CRS selección de Facultad de

Agronomía.

Programa de Certificación de boniatoPROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE BONIATO

Programa de Certificación de CebollaPROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE CEBOLLA

Programa de Certificación de CebollaPROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE CEBOLLA

En los años 2000-2001 se inició la certificación de semilla de

cebolla (Allium cepa L.), a instancia de la Facultad de Agronomía

(CRS, UDELAR).

El estándar específico se aplica para la producción de todo lote de

semilla del genero Allium cepa L. cuyo destino sea la

comercialización.

Los estándares reglamentan la producción y comercialización de

semilla de las clases certificada y comercial.

PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE CEBOLLA

Actualmente 13 productores certifican en el Sur (incluyendo a INIA y

Facultad de Agronomía).

En el Norte 2 productores (INIA, 1 productor).


0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

I N I A

P A N T A N O S O D E L S A U C E C R S

T O T A L

PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE CEBOLLA ZAFRA 2014/2015 (SUR)

Programa de Certificación de CebollaORIGEN DE LA SEMILLA IMPORTADA (2015)

Argentina54%

Sudáfrica16%

Italia10%

EEUU8%

Israel9%

Australia2%

Otros1%

OTRAS5%

SUPER EARLY SHUGYOKU-E2%

REDDY2%

HIBRIDA 552103%

GRANATA4%

VIRGILIO4%

FURIA4%

COMETA4%

H 96%

SHINTO8%

TEXAS GRANO PRR 5029%

CAVALIER9%

PRIMAVERA11%

VALCATORCE INTA29%

CULTIVARES IMPORTADOS

CERTIFICACION DE SEMILLA DE CEBOLLA

1. Requisitos

Plaga No Cuarentenarias Reglamentadas

Nemátodos: Ditylencchus dipsaci

2. Flujograma para la producción se semilla certificada de cebolla


SEMBRAR SEMILLA

PREBÁSICA/BÁSICA

SELECCIONAR BULBOS MANTENIMIENTO O

PREBÁSICOS

COSECHAR BULBOS

PREBÁSICOS/BÁSICOS

SEMBRAR BULBOS BÁSICOS

COSECHAR SEMILLA BÁSICA

SEMBRAR SEMILLA BÁSICA

COSECHAR BULBOS CERTIFICADOS

SEMBRAR BULBOS CERTIFICADOS

COSECHAR SEMILLA CERTIFICADA

SEMILLA CERTIFICADA DE CEBOLLA

M

A

N

T

E

N

I

M

I

E

N

T

O

M

U

L

T

I

P

L

I

C

A

C

I

O

N

ESTÁNDAR ESPECÍFICO DE CEBOLLA

Especie: Cebolla

Nombre científico Allium cepa

Peso máximo de lote (kgs.): 10.000

Peso mínimo de las muestras:

Muestra remitida (grs.): 100

Muestra de trabajo para análisis de pureza física (grs.): 8

Parámetros Bulbos Semillas

Cultivo Pb-B-Certificados Prebásica - Básica Certificada Comercial

Rotación (años sin cultivo de aliáceas) 2 2 2

Aislación (metros) (1) _ 1500 1000

Fuera de tipo (%) (2) 0 0 0

Nematodos (%) (3) 0 0 0

Máximo de plantas con escapo floral (%) 40 _ _

Laboratorio

Semilla pura (%) _ 98 98 98

Materia inerte (%) _ 2 2 2

Otras semillas (%) _ 1 1 1

Germinación (%) _ 75 (4) 75 75

Nematodos (%) (3) _ 0 0 0

Observaciones:

(1) Se refiere a: i) otros semilleros de categoría inferior u otro cultivar ii) cultivos de cebolla con escapos

(2) Problemas genéticos : color de bulbo y hoja

(3) Ditylenchus dipsaci

(4) La comercialización con menor germinación podrá ser realizada con el conocimiento del usuario y la autorización del INASE

Se consideran malezas con tolerancia cero para todas las especies: Abrojo (Xanthium spp.), Capin annoni (Eragrostis plana), Cuscuta (Cuscuta spp.), Margarita de piria (Coleostephus myconis), Senecio (Senecio madagascariensis), Sorgo de alepo (Sorghum halepense)

En los bulbos conservados con destino a la siembra la tolerancia es de 0% para daños por plagas, podredumbres, mofados y fuera de tipo.

ORIGEN DE LA SEMILLA IMPORTADA (2012)

CARACTERÍSTICAS SEGÚN RUBRO PAPA CEBOLLA BONIATO

PRODUCTO MPV MPV-SEMILLA MPV

Año Aprobación 2006 2013 2013

DATOS Última Actualización 2010 2013 2013

GENERALES Vigencia 2010 2013 2014

PROGRAMA Convenios INTER-INSTITUCIONAL-PRIVADOS NO NO NO

Nº de Multiplicadores INASE 3 15 6

Nº hás Cultivos comerciales 5.000 1.800 1.700

Estimación demanda por año 10.000 ton tubér. 5.000 kg semilla 600 ton raíces

INDICADORES % de uso material Certificado Nacional 15 30 N/C

GENERALES % de uso de material Importada 15 30 N/C

Promedio (2012-14) % Uso propio e ilegal 70 40 100

Fuente:DIEA,

INASE e INIA Nº Análisis nematológicos 20 15 0

Nº Análisis bacteriológico 20 N/C 0

Nº Análisis de virus 5.000 0 0

Antecedentes pilotos, INIA, FAGRO, impacto virus

DATOS GENERALES E INDICADORES DE ACTIVIDAD SEGÚN PROGRAMAS HORTÍCOLAS

PRODUCCIÓN DE MATERIALES ZAFRA 2015 HORTÍCOLAS

PROGRAMA PAPA CEBOLLA BONIATO

PRINCIPALES CULTIVARES ZAFRA 2015-2016 CHIEFTAIN PANTANOSO DEL SAUCE CUARÍ

RED MAGIC SANTINA KUARÁ

SAGITTA NAQUÉ BEAUREGARD

GUAVIYÚ LB 04 CUABÉ

DAYMAN INIA FD

INIA

BELASTIQUÍ

IPORA ROJO DURO

PROGRAMAS NUEVOS EN ESTUDIO Y APROBACIÓN

ESTANDAR ESPECÍFICO PARA LA PRODUCCIÓN Y

COMERCIALIZACION DE MATERIALES DE PROPAGACIÓN

VEGETATIVA EN AJO (Allium sativum)

FRUTILLA Y TOMATE

120

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