cuerpo y toxicidad: ideas corporales sobre la contaminación humana

Cuerpo y toxicidad

Ideas corporales sobre la contaminación humana

Arantza Begueria (UB/UOC)Grup del cos

Institut Català d’AntropologiaSetembre 2016

grupo ToxicBody (UB)

Fuente: El Roto, El País, 08/05/15

contexto: Barcelona

Etnografía sobre discursos y prácticas en torno a alimentación y cuerpo de consumidores

de comida ecológica

-Tiendas especializadas-Supermercados convencionales-Compra directa a productor-Cooperativas de consumo-Producción propia

proyecto

• Relaciones cuerpo-toxicidad

• Estrategias corporales para lidiar

con la contaminación

cuerpo y toxicidad

• Relaciones cuerpo-toxicidad• Cuerpo sucio – cuerpo limpio• Cuerpo equilibrado-desequilibrado• Interior-exterior del cuerpo

cuerpo y toxicidad

Ideas sobre cuerpo humano en la etnografía:

relaciones cuerpo-toxicidad

“Nuestro cerebro es como la memoria del ordenador. Este es el que dirige y codifica todo”

“Tenemos unos canales que son los- que en medicina china son los meridianos, por donde circula nuestra corriente electromagnética”

“Imagínate una pecera, ¿vale?, donde el agua es el entorno, y los peces son las células”

(Elisa, 50 años)

Ideas sobre cuerpo humano en la etnografía:


“Nosotros comemos porque es la gasolina para que nuestro organismo pueda hacer lo que tiene que hacer”

“Piensa que lo que hay fuera- el universo, el macro universo funciona igual que el micro universo. La sociedad funciona igual igual que nuestra sociedad interna. Ahí hay comunidades y diferentes religiones, y razas, y cada uno necesita una cosa distinta.”

(Elisa, 50 años)

Cuerpo limpio – cuerpo sucio


“Tots els metges et diuen: atenció amb el consum de salmó i de tonyina durant l’embaràs, per les taxes de mercuri. Per que tot el que són els metalls pesats, no els elimines. Es va quedant. Però és que les verdures... si no són ecològiques, estan plenes de toxines, està clar. Els pesticides... Tu, a lo millor ho tens més assimilat. El teu cos... el cos dels adults, el que passa que quan creixem, clar, tenim una capacitat més alta de tolerància a les toxines. Però un nen no, els nens tenen... [...] Clar, tot això, anem fent una capeta, no? Com una capa de tolerància que, quan som grans, dius “bueno, ja no ens afecta res!”, però som uns malalts crònics”

(Eva, 40 años)


Conciencia de la contaminaciónAcumulación de sustancias tóxicas

InmunizaciónCuerpos en riesgo – Cuerpos tóxicos

Cuerpo limpio – cuerpo sucio“Tots els metges et diuen: atenció amb el consum de salmó i de tonyina durant l’embaràs, per les taxes de mercuri. Per que tot el que són els metalls pesats, no els elimines. Es va quedant. Però és que les verdures... si no són ecològiques, estan plenes de toxines, està clar. Els pesticides... Tu, a lo millor ho tens més assimilat. El teu cos... el cos dels adults, el que passa que quan creixem, clar, tenim una capacitat més alta de tolerància a les toxines. Però un nen no, els nens tenen... [...] Clar, tot això, anem fent una capeta, no? Com una capa de tolerància que, quan som grans, dius “bueno, ja no ens afecta res!”, però som uns malalts crònics”

(Eva, 40 años)



(Eva, 40 años)



(Eva, 40 años)Pureza del cuerpo infantil



Estoy más limpia que otras personas. Pero no estoy limpia al 100%. Claro, el ambiente que nos rodea… Estamos, a ver, intoxicados de metales pesados de las grandes ciudades, y de todo ¡Ojalá estuviera yo al 100%! Y que todos estuviéramos, no yo sólo, todos, todos.”

(Ana, 52 años)



Cuerpo ambiguamente limpio-contaminadoImposibilidad de escapar a la toxicidad

Estoy más limpia que otras personas. Pero no estoy limpia al 100%. Claro, el ambiente que nos rodea… Estamos, a ver, intoxicados de metales pesados de las grandes ciudades, y de todo ¡Ojalá estuviera yo al 100%! Y que todos estuviéramos, no yo sólo, todos, todos.”

(Ana, 52 años)

Cuerpo equilibrado-desequilibrado


Si tu t’alimentes bé, i tu estàs bé amb tu mateix, tu ets una màquina perfecte, i una màquina perfecte pot combatre la vida, és dir les coses que et passen a la vida, perquè tens un actitud que saps afrontar-les. Si tu estàs equilibrat el teu cos és capaç de combatre les malalties i autoregenerar-se.

(Jordi, 45 años)

Interior-exterior del cuerpo


“Com et cuides per dins, et surt a fora, se’t nota a la pell. O sigui, tu, com t’alimentis o com et cuides, se’t nota a la pell. Com t’alimentes. I llavorens la cosmètica és a l’inversa. Et tractes des de fora per que et nodreixis també per dintre.” (Montse, 39 años)

“O sea, no tienes que poner ninguna crema ni ningún producto en tu piel que no te lo vayas a comer. O sea, si tú una crema te la puedes comer, te la podrás poner en tu piel. Si tú esa crema no te la puedes comer, no te la puedes poner en tu piel. Porque todo eso, a través de tus poros, va directamente, digamos, a tu sangre.” (Ana, 52 años)

Interior-exterior del cuerpo


“Com et cuides per dins, et surt a fora, se’t nota a la pell. O sigui, tu, com t’alimentis o com et cuides, se’t nota a la pell. Com t’alimentes. I llavorens la cosmètica és a l’inversa. Et tractes des de fora per que et nodreixis també per dintre.” (Montse, 39 años)

“O sea, no tienes que poner ninguna crema ni ningún producto en tu piel que no te lo vayas a comer. O sea, si tú una crema te la puedes comer, te la podrás poner en tu piel. Si tú esa crema no te la puedes comer, no te la puedes poner en tu piel. Porque todo eso, a través de tus poros, va directamente, digamos, a tu sangre.” (Ana, 52 años)

Cuerpo traspasado, abierto

• Estrategias corporales para lidiar con la

contaminación

• Ayunos / dietas depurativas

• Técnicas espirituales

• Comida ecológica

cuerpos (no)ecológicos

Ayuno – dietas depurativas

estrategias corporales

“Per- per- per netejar els filtres, per netejar el ronyó, per netejar el fetge, per netejar els pulmons, per netejar la pell. En principi, quan tu fas la dieta depurativa, al començament, si, per exemple, estàs acostumada a prendre algun tipus de tòxic com pot ser té o cafè o fumes, i això, tens mal de cap.”

(Ángela, 53 años)



“És un ritual. Ja m'haig d'aixecar més d'hora al matí, per fer els sucs- Llavors, m'agrada, també, dutxar-me, passar-me el guant de cri, per què t'ajuda també a netejar la pell. Netejar per dins i per fora”

(Ángela, 53 años)

Líquidos y vegetales


“Bueno, yo lo hago a base de zumos de frutas y verduras. Entonces durante 6 días, 7 días, más o menos. Con zumos de frutas naturales y con caldos de verdura y verdura.” (Elisa, 50 años)

“Lo que puedes hacer son infusiones depurativas. Y con infusiones depurativas y zumos, los zumos también te depuran mucho. Por ejemplo, de frutas, puedes mezclar, a lo mejor, manzana con sandía, que es muy depurativa. Y después, de verduras.” (Ana, 52 años)




Se hace para depurar, para dar la posibilidad al cuerpo a que elimine tóxicos tipo los pesticidas y todo eso. Y toxinas mentales. Y porquería que pensamos.. Es como dar un descanso a los órganos internos, para que descansen y ellos mismos se regeneren, se recuperen […] Yo, por ejemplo, el año pasado sabía que tenía unos meses muy intensos por medio, a todos los niveles, y quería estar con claridad mental, emocional, física. Y entonces pues hice el ayuno.”

(Elisa, 50 años)


Técnicas espirituales

“Entonces tenemos toxinas a nivel físico, o sea la contaminación o la alimentación, etc., ¿no? Pero también tenemos tóxicos a nivel espiritual. Entonces no puedes trabajar una parte y la otra no"(Jordi, 45 años) “Y simplemente por la alimentación, por qué tiene como una parte, también, como espiritual [...] No puedo dejar de comer lo que como aquí, no puedo dejar de hacer yoga y no puedo dejar de hacer meditación. Y cada vez vas incorporando como más “ (Ángela, 47 años)


Técnicas espirituales

“Entonces tenemos toxinas a nivel físico, o sea la contaminación o la alimentación, etc., ¿no? Pero también tenemos tóxicos a nivel espiritual. Entonces no puedes trabajar una parte y la otra no"(Jordi, 45 años) “Y simplemente por la alimentación, por qué tiene como una parte, también, como espiritual [...] No puedo dejar de comer lo que como aquí, no puedo dejar de hacer yoga y no puedo dejar de hacer meditación. Y cada vez vas incorporando como más “ (Ángela, 47 años)

Emociones negativas como tóxicos

Consumo de alimentos ecológicos


“Per mi, inverteixo en menjar per que és la manera que tinc d’invertir en salut. I jo m’ho noto. Jo, personalment, des de que estic consumint producte ecològic, jo no em poso malalta.” (Eva, 40 años)

“Què significa menjar ecològic? Doncs significa menjar que no agredeixo al meu cos! […] Tota la cantitat de porqueries que porta el menjar convencional, jo crec que això acaba passant factura al cos. Vamos, estic convençudíssima” (Ángela, 47 años)



“O sigui, el canvi, es va posar malalt: febre, treia toxines, suor... […] Va depurar el cos, únicament, al fer el canvi d’una alimentació a l’altre. Això dit per metges, eh? […] Vam passar de menjar tot normal a, al dia següent, menjar tot ecològic. I va estar, pues dos o tres dies, pues malalt- era, de malalt: febre, groc, suor, ara fred, ara- I era el seu c- El canvi- Clar, el seu metabolisme va fer una neteja. Va expulsar lo xungo. No? […] El metge li va dir que era normalíssim. Que era un procés d’uns dies, del teu cos. Clar, està eliminant tot lo que no vol, que, clar, has acumulat durant un munt d’anys. Que no elimines de cap manera, ni que facis esport, ni que... de cap manera ho elimines. Ni per la suor, ni per... O sigui, ho tens.”

(Andrea, 37 años)



Bueno, de un lado, yo no es la salud que me llama más. No, la razón es más social. Es una razón de soberanía alimentaria. Que ya haya productores, que sus proyectos estén sostenidos por un consumo. Para no quedarte sin comida. Es decir, no estar en las manos de multinacionales, en las manos de la producción del petróleo y del precio del petróleo. Tener capacidad para poder comer.

(Sara, 46 años)

¡GRACIAS!

Contacto:[email protected]

www.begueria.net

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