Cuatro Vientos

Catalogo de Productos

2010

LÁCTEOS VALDIVIA

Estos exquisitos quesos son producidos por leches estrictamente seleccionadas,

elegidas en los mejores planteles de la provincia de Valdivia.

Mantecoso Las Parcelas ¼ Kg $ 1.350.-

En las variedades de queso mantecoso podrá encontrar

un sabor suave y una elasticidad única. Lacteos

Valdivia, busca ofrecer a usted un producto de gran

excelencia y prestigio, avalado por años de tradición.

Mantecoso Isla Teja ¼ Kg $1.300.-

Estos quesos son procesados con un mínimo de 21

días de maduración, lo que permite una masa firme y

elástica, además de unos ojos de tamaño homogéneo que se

encuentran agraciadamente dispersos de manera uniforme.

Gouda Valdilac ¼ Kg $1.250.-

Este es un queso firme, laminable, con una textura

seca, y una masa cerrada.

Nuestra leche y nuestros cultivos, entre otros

ingredientes, son de máxima calidad, confiriéndole un

sabor sublime a nuestro producto final.

CECINAS SOLER

Jamón Serrano

Estos son productos elaborados con materias

primas de primera calidad y en base a cerdo en

su totalidad. Hablamos de criaderos propios

(absolutamente certificados), donde los

animales son alimentados de forma

balanceada, lo que permite dar a nuestros

estimados clientes la seguridad que ellos

merecen.

La tradición y reconocimiento que ha

logrado Cecinas Soler en Chile ha sido fruto de

un trabajo arduo y constante. Desde 1942 que

la marca está presente en el mercado, con más

de 40 productos de excelente calidad y

tradicionales recetas, que van respaldadas

por…

¼ Kg $ 2.750.-

Arrollado Huaso

¼ Kg $ 1.875.-

Longaniza Parrillera

¼ Kg $ 900.-

CECINAS SOLER

…procesos de alta tecnología y control de las

condiciones en los procesos de producción.

El concepto de la marca a lo largo del tiempo

ha estado enfocado a diferenciarse por la calidad

de sus productos y a no masificarse en demasía,

sino más bien apuntar a las empresas familiares

y pequeñas para satisfacer a cabalidad las

necesidades de sus selectos clientes.

Jamón Planchado

Tradicional

¼ Kg $ 1.875.-

Salame

¼ Kg $ 2.175.-

Arrollado Lomo

c/s ají

Chorizo

Riojano

Salamín

Ahumado

¼ Kg $ 1.475.- ¼ Kg $ 1.950.- ¼ Kg $ 2.175.-

LOS MAITENES

Manjar Los

Maitenes de 500 gr.Creados en el secano costero de la Provincia de

Colchagüa, lugar de antiguas tradiciones de

campo, mantenidas durante años por la dificultad

de sus accesos, hoy por hoy, con buenos caminos y

nuevos afanes, es posible encontrar actividades

casi olvidadas, como las tejedoras de lana de oveja

o estos productos majestuosos.

Retomando algunas de las numerosas

actividades agrícolas de la antigua. “Hacienda

Los Maitenes” en Marchigüe y siguiendo una

tradición ganadera en estas tierras desde 1771, es

que se realiza una explotación lechera,

elaborando productos derivados como; quesos

frescos y quesos maduros, con diversos agregados

de finas hierbas (orégano, ciboulette, merken y

pimienta), y la producción de manjar blanco

con…

C/U $ 2.400.-

Manjar Coco, Nuez,

Almendras

de 500 gr.

C/U $ 3.300.-

Manjar Los

Maitenes de 280 gr.

C/U $ 1.500.-

LOS MAITENES

…antiguas recetas, que recuerdan humeantes pailas

de cobre, bajo un parrón en horas interminables.

Aquí los paladares exquisitos pueden encontrar

un producto absolutamente natural que rescatara

aromas y sabores, que nos trasladaba a vivencias

inolvidables del apacible pasar del tiempo en el

campo.

Lo invitamos a hallarse en la topografía suave de

los lomajes del secano , con su vegetación propia de

añosos Quillayes, Litres y Boldos, cuidados con

especial dedicación, que le invitan a recorrer aquellos

silenciosos senderos, hacia miradores que se abren a

nuestro valle de amplio horizonte.

Calugas de

Manjar

C/U $ 200.-

(6 Unidades en

$1.000.-)

Mermeladas

Surtidas

C/U $ 1.900.-

Queso

Fresco 500 gr.

C/U $ 2.500.-

VALLE FRUT

Estos productos tienen altos estándares de calidad,

que es entendida como la plena satisfacción del cliente, abarcando las

materias primas, productos terminados, procesos productivos y

cumplimiento de las metas establecidas.

Aceituna Extra

Verde

Aceituna Negra

de Azapa

Almendra Primera

Selección

¼ Kg $ 800.- ¼ Kg $ 1.000.- ¼ Kg $ 2.225.-

Maní Salado Caprile Pistacho Frutexsa Nueces Mariposa

¼ Kg $ 1.000.- ¼ Kg $ 2.500.- ¼ Kg $ 2.250.-

MICKELSEN GOURMET

Mermeladas

De tradición europea, los productos Mickelsen,

comprenden mermeladas y conservas, donde cada

frasco es producido a mano y uno a la vez, para

brindarle una experiencia única.

Esta es una empresa familiar de raíces alemana-

danesas, con una tradición y recetas que datan de

hace más de un siglo, transmitidas de generación en

generación, dando un producto…

200 gr. Mora,

Ciruela, Damasco,

Durazno y Frutilla.

C/U $ 1.400.-

200 gr. Higo,

Naranja,

Arándano,

Membrillo.

C/U $ 1.500.-

200 gr. Guinda,

Higo, Mosqueta,

Murtilla y Ciruela.

430 gr. Durazno,

Frutilla y Mora.

430 gr. Higo y

Damasco.

C/U $ 1.500.- C/U $ 1.600.- C/U $ 2.200.-

MICKELSEN GOURMET

Mermeladas

430 gr. Alcayota,

Grosella y

Mosqueta.

…de estilo gourmet con un delicado sello

artesanal, muy característico en sus elegantes y

delicados embases y su refinado sabor.

La filosofía de esta empresa es clara: usan las

mejores frutas y verduras chilenas, cosechadas a

mano, cocinadas con mucho cariño, buscando

preservar el carácter artesanal de los productos,

en pequeñas cantidades manteniendo así la

calidad de los mismo.

C/U $ 2.800.-

430gr. Guinda,

Naranja, Murtilla y

Arándano.

C/U $ 2.700.-

430 gr. Alcayota 200 gr. Frambuesa 430 gr. Higo Nueces

C/U $ 2.500.- C/U $ 1.780.- C/U $ 2.900.-

MICKELSEN GOURMET

Mermeladas y Mermeladas Diet

En las variedades Mickelsen sus clientes encontraran que:

“Los detalles hacen una gran diferencia”.

Mermelada de

Frambuesa 430gr.

Mermelada de

Membrillo 430 gr.

C/U $ 3.200.- C/U $ 2.600.-

Mermelada de

Alcayota con

Almendras 1 kg.

Mermelada de

Mosqueta 1 kg.

C/U $ 5.200.- C/U $ 5.800.-

Mermelada Diet

200 gr. de

Arándano y

Frambuesa.

Mermelada Diet

200 gr. de Ciruela,

Damasco,

Durazno y Mora.

C/U $ 2.300.- C/U $ 1.800.-

MICKELSEN GOURMET

Conservas

Conservas de Ají

142 gr.

(Rojo, Verde y Antipasto)

Conservas de Ají

360 gr.

(Rojo y Verde)

C/U $ 2.100.- C/U $ 3.000.-

Conservas de Salsa de Tomate

360 gr.

C/U $ 2.500.-

TERRA DULCE

Estos dulces representan los mas exquisitos sabores

artesanales de Santiago.

Confeccionados a mano y con productos

absolutamente naturales configuran una delicia

culinaria que puede acompañarle en cualquier hora

del día.

Cachitos

C/U $ 200.-

Lenguas de Gato Maicenitos Delicias

C/U $ 200.- C/U $ 200.- C/U $ 200.-

Mendocinos Mix Surtido

(12 Unidades)

Trufas

C/U $ 200.- C/U $ 2.300.- C/U $ 200.-

NAHUAL

Empresa familiar retoma la tradición chilena en el envasado de conservas y

aplica al huevo de codorniz, al pate de codorniz, jabalí y ciervo, a las salsas

de ají típicas del sur de Chile y las especias naturales.

Pastas de Ají. C/U $ 2.200.-

Ajíes típicamente chilenos, con su tradicional

preparación buscando el placer del sabor conjugado

con la fuerza de picor del ají cacho cabra ahumado,

en el “AJÍ EL GUERRERO”, el fresco picante

del ají cristal, en el “AJÍ EL CAMPESINO” y

la conjugación de sabores en el

“ESCABECHADO DE AJÍ”.

Huevo de codorniz. C/U $ 2.600.-

Un producto de sabor autentico elaborado con

huevos seleccionados y persevantes naturales que no

alteran las propiedades del huevo de codorniz, es

perfecto para coctel y ocasiones especiales, debe ser

acompañado por sal o alguna salsa acida. Sabores

merquen, finas hierbas, pesto y natural.

NAHUAL

Todos nuestros productos son elaborados con cariño, dedicación y tecnológica,

elementos necesarios para obtener un toque distintivo y único para nuestro

producto.

C/U $ 2.600.- Paté

C/U $ 3.200.- Los pates deliciosamente preparados con exquisitas

carnes de jabalí, ciervo, codorniz, son una experiencia

que nos permite crear e innovar en las diferentes formas

de presentar este paté, desde un unto para galletas, como

compañía de un queso, hasta relleno de un fondo de

alcachofa o lo que tu imaginación te lleve a crear.

Próximamente.

-

Especias Naturales

Gracias a una selecta combinación de especias, hierbas

y frutos se logra un producto de aroma intenso, que

añadirán un sabor vivo a tus preparaciones logrando que

ese plato especial quede en nuestra memoria.

• Finas hierbas para carnes blancas, cremas y salsas.

• Merquen parrillero ideal para carnes y pescados.

• Pesto exquisito en pastas y ensaladas.

• Pebre, preparaciones al jugo, en olla y al horno.

• Pimiento mostaza, para salsas y arroces.

OTROS PRODUCTOS EN CUATRO VIENTOS

Queso de Cabra

Artesanal

Queso de Cabra

Sabores

Queso Fresco

Medalla de Oro

¼ Kg $ 1.750 ¼ Kg $ 2.500 ¼ Kg $ 1.050

Queso Fresco La

Vaquita Queso Rockefort

Queso Ahumado

Santa Rosa

¼ Kg $ 1.025 ¼ Kg $ 3.400 C/U $ 1.800

Los Tilos

Camembert

Cream Cheese

227 gr

Queso Edam

300 gr

C/U $ 1.400 C/U $ 2.200 C/U $ 2.900

OTROS PRODUCTOS EN CUATRO VIENTOS

Queso Gruyere Queso Parmesano Queso Mozzarella

¼ Kg $ 2.400.- ¼ Kg $ 2.400.- ¼ Kg $ 1.400.-

Aceite de Oliva Huevos de Campo

C/U $ 1.350.- C/U $ 150.-