CristalizacinDe Wikipedia, la enciclopedia libreLa cristalizacin es un proceso por el cual a partir de un gas, un lquido o una disolucin,los iones, tomos omolculas establecenenlaces hastaformar unaredcristalina, launidadbsica deuncristal. La cristalizacinseemplea conbastantefrecuencia enQumica para purificar una sustancia slida.1ndice1 Mtodo de separacin de sistemas materiales homogneos2 Enfriamiento de una disolucin concentrada3 Cambio de disolvente4 Evaporacin del disolvente5 Sublimacin6 Enfriamiento selectivo de un slido fundido7 Crecimiento cristalino8 Recristalizacin9 ReferenciasMtodo de separacin de sistemas materialeshomogneosPermite separar sustancias que forman un sistema material homogneo por ejemplo: elagua potable es una solucin formada por agua y sales disueltas en ella. Los tres mtodosms conocidos son: Evaporacin o capitalizacin, cromatografa y destilacin. Laoperacin de cristalizacin es el proceso por medio del cual se separa un componente deuna solucin lquida transfirindolo a la fase slida en forma de cristales que precipitan. Esuna operacin necesaria para todo producto qumico que se presenta comercialmente enforma de polvos o cristales, ya sea el azcar o sacarosa, la sal comn o cloruro de sodio.Enfriamiento de una disolucin concentradaSi se prepara una disolucin concentrada a altas temperaturas y se enfra, se forma unadisolucinsobresaturada, quees aquellaquetiene, momentneamente, ms solutodisuelto que el admisible por la disolucin a esa temperatura en condiciones deequilibrio. Posteriormente, se puede conseguir que la disolucin cristalice mediante unenfriamiento controlado. Esto se realiza para que los cristales tengan un tamao medio,ya quesi los cristales sonmuy pequeos las impurezas quedan depositadas en lasuperficiedetodalamasa, ysi loscristalessonmuygrandeslasimpurezasquedanCristalizacin - Wikipedia, la enciclopedia libre https://es.wikipedia.org/wiki/Cristalizacin1 de 5 13/8/15 23:36atrapadas dentro de las redes cristalinas. Esencialmente cristaliza el compuesto principal,y las que se enriquecen con las impurezas presentes en la mezcla inicial al no alcanzar sulmite de solubilidad.2Paraquesepuedaemplear estemtododepurificacindebehaber unavariacinimportantedelasolubilidadconlatemperatura, loquenosiempreesel caso. Lasalmarina (NaCl), por ejemplo, tiene este efecto.Cambio de disolventePreparando una disolucin concentrada de un sustancia en un buen disolvente yaadiendoundisolventepeor queesmiscibleconel primero, el principal del slidodisueltoempiezaaprecipitar, ylasaguasmadresseenriquecenrelativamenteenlasimpurezas. Por ejemplo, puede separarse cido benzoico de una disolucin de ste enacetona agregando agua.Evaporacin del disolventeDe manera anloga, evaporando el disolvente de una disolucin se puede conseguir queempiecen a cristalizar los slidos que estaban disueltos cuando se alcanzan los lmites desus solubilidades. Este mtodo ha sido utilizado durante milenios en la fabricacin de sal apartir de salmuera o agua marina, etc.SublimacinEn algunos compuestos la presin de vapor de un slido puede llegar a ser lo bastanteelevadacomoparaevaporar cantidades notables deestecompuestosinalcanzar supuntodefusin(sublimacin). Los vapores formados condensanenzonas ms frasofrecidas por ejemplo en forma de un "dedo fro", pasando habitualmente directamentedel estado gaseoso al slido, (sublimacin regresiva) separndose, de esta manera, de lasposibles impurezas. Siguiendo este procedimiento se pueden obtener slidos puros desustancias quesublimanconfacilidadcomolacafena, el azufreelemental, el cidosaliclico, el yodo, etc.Enfriamiento selectivo de un slido fundidoPara purificar un slido cristalino ste puede fundirse. Del lquido obtenido cristaliza, enprimer lugar, el slido puro, enriquecindose, la fase lquida, de las impurezas presentesen el slido original. Por ejemplo, este es el mtodo que se utiliza en la obtencin desilicio ultra puro para la fabricacin de sustratos u obleas en la industria de lossemiconductores. Al material slido (silicio sin purificar que se obtiene previamente en unhorno elctrico de induccin) se le da forma cilndrica. Luego se lleva a cabo una fusinpor zonas sobre el cilindro. Se comienza fundiendo una franja o seccin del cilindro por unextremo y se desplaza dicha zona a lo largo de este hasta llegar al otro extremo. Como lasimpurezas son solubles en el fundido se van separando del slido y arrastrndose hacia elotro extremo. Este proceso de fusin zonal puede hacerse varias veces para asegurarseCristalizacin - Wikipedia, la enciclopedia libre https://es.wikipedia.org/wiki/Cristalizacin2 de 5 13/8/15 23:36Monocristal de lizosima paraestudio por difraccin derayos X.que el grado de pureza sea el deseado. Finalmente se corta el extremo en el que se hanacumuladolas impurezas yseseparadel resto. Laventajadeesteprocesoes quecontrolando adecuadamente la temperatura y la velocidad a la que la franja de fundido sedesplaza por la pieza cilndrica, se puede obtener un material que es un mono cristal desilicio que presenta las caras de la red cristalina orientadas en la manera deseada.Crecimiento cristalinoPara obtener cristales grandes de productos pocosolubles se han desarrollado otras tcnicas. Por ejemplo,sepuedehacerdifundirdoscompuestosdepartidaenuna matriz gelatinosa. As el compuesto se formalentamente dando lugar a cristales mayores. Sinembargo, por lo general, cuanto ms lento es el procesodecristalizacintantomejorsueleserel resultadoconrespecto a la limpieza de los productos de partida y tantomayor suelenser loscristalesformados. Laformayeltamao de los cristales pueden ser influenciados a apartepor condicionantes como el disolvente o la concentracinde los compuestos, aadiendo trazas de otroscomponentes como protenas (esta es la manera con quelos moluscos, las diatomeas, los corales, etc., consiguendepositar sus conchas o esqueletos de calcita o cuarzo en la forma deseada.)Lateoramsaceptadaparaestefenmenoesqueel crecimientocristalinoserealizaformando capas monomoleculares alrededor de germen de cristalizacin o de un cristalitoinicial. Nuevasmolculasseadhierenpreferentementeenlacaradondesuadhesinlibera ms energa. Las diferencias energticas suelen ser pequeas y pueden sermodificadas por la presencia de dichas impurezas ocambiandolas condiciones decristalizacin.En multitud de aplicaciones se puede necesitar la obtencin de cristales con unadeterminada forma y/o tamao como: la determinacin de la estructura qumica mediantedifraccin de rayos X, la nanotecnologa, la obtencin de pelculas especialmentesensibles constituidas por cristales de sales de plata planos orientadosperpendicularmente a la luz de incidencia, la preparacin de los principios activos de losfrmacos, etcRecristalizacinSerepiteel procesodecristalizacinenunadisolucinqueyasehabahechodichoproceso. Lasaguasquequedanancontienensolutodisueltoquepuedecristalizarse.Para un proceso de cristalizacin ms rpido, aplicar un ncleo de cristalizacin.Cristalizacin - Wikipedia, la enciclopedia libre https://es.wikipedia.org/wiki/Cristalizacin3 de 5 13/8/15 23:36ReferenciasUniversidad de Burgos (http://dspace.ubu.es:8080/materialesdocentes/bitstream/10259.3/63/7/21.3%20-%20T%C3%A9cnicas%20de%20Cristalizaci%C3%B3n%20y%20Sublimaci%C3%B3n.pdf)1. Universitat de Barcelona (http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/precipitacio_cristal.html)2. Obtenido de https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Cristalizacin&oldid=83908631Categoras: Procesos qumicos Operaciones de separacin Procesos de separacinTcnicas de laboratorio Procesos geolgicos SolubilidadEsta pgina fue modificada por ltima vez el 20 jul 2015 a las 22:51.El texto est disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribucin CompartirIgual 3.0; podran ser aplicables clusulas adicionales. Lanse los trminos de usopara ms informacin.Wikipedia es una marca registrada de la Fundacin Wikimedia, Inc., unaCristalizacin - Wikipedia, la enciclopedia libre https://es.wikipedia.org/wiki/Cristalizacin4 de 5 13/8/15 23:36organizacin sin nimo de lucro.Cristalizacin - Wikipedia, la enciclopedia libre https://es.wikipedia.org/wiki/Cristalizacin5 de 5 13/8/15 23:36