crepas de banana con salsa abuelita
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7/26/2019 Crepas de Banana Con Salsa Abuelita
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Crepas de Banana con salsa abuelita:
Ingredientes:
RELLENO
2 1/2 tazas de leche
1 lata (1 onzas! de Leche Condensada "zucarada
L" LEC#ER" de NE$%L&
2 hue'os grandes
2 cucharadas de )cula de *a+z (*aicena!
2 cucharaditas de e,tracto de 'ainilla
bananas (pl-tanos!. en rebanadas
CRE"$
2 hue'os grandes
1 1/ tazas de leche
1 taza de harina para todo uso. cernida
cucharadas de *ante0uilla derretida. uso di'idido
izca de sal
$"L$" E L" "BELI%"
1 tableta (34 gra*os! "ut)nticas de Chocolate5e,icano "BELI%" de NE$%L&. troceado
1 lata (678 onzas l+0uidas! de 5edia Cre*a NE$%L&
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"gregar a la lista de co*pras 5arcar todo
RE"R"CION:
"R" EL RELLENO:B"%E la leche. la leche condensada azucarada. loshue'os 9 la )cula de *a+z en una olla *edianahasta 0ue se *ezclen bien7 Calienta *ezclandoconstante*ente a uego *edio hasta 0ue hier'a7Reduce el uego a bao 9 cuece *ezclandoconstante*ente durante ; *inutos o hasta 0ue est)
espeso7 Retira del uego 9 agrega el e,tracto de'ainilla7 ea 0ue se enri) a te*peratura a*biente7"grega las bananas 9 reser'a aparte7
"R" L"$ CRE"$:
CO5BIN" los hue'os. la leche. la harina. 2cucharadas de *ante0uilla 9 la sal en un taz<n*ediano7 Calienta una sart)n de 14=pulgadas dedi-*etro a uego *edio7 Engrasa la sart)nligera*ente con las 2 cucharadas restantes de*ante0uilla usando un cepillo7 >ierte 1/ taza de la*ezcla anterior a la sart)n 9 *ue'e la sart)n en
or*a circular or*ando una crepa delgada por todala super?cie de la sart)n7 Cocina de 1 a 2 *inutos 9'ierte la crepa para 0ue se cocine por el otro ladodurante 14 segundos7 Repite este proceso parapreparar 14 crepas7 Rellena cada crepa con 1/2 tazadel relleno de banana 9 d<blalas7 $+r'elasin*ediata*ente cubiertas con la $alsa de la
"buelita7
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"R" L" $"L$" E L" "BELI%":
CO5BIN" el chocolate "buelita 9 la *edia cre*a enuna olla pe0ue@a7 Calienta a uego *edio.*ezclando constante*ente hasta 0ue se derrita 9est) sua'e7 >ierte sobre las crepas preparadas 9sir'e in*ediata*ente7