cremas y sopas calientes - catering isamar mes... · 2018-01-02 · menús enero 2018 *tarrinas de...
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menús enero 2018
*Tarrinas de medio litro
CREMAS Y SOPAS CALIENTESVichissoisse
Sopa de Cebolla
Sopa Riojana
Crema de Verdura
Crema de Colifor al Curry
Crema de Calabaza
Crema de Boletus
5,20 €
2,60 €
4,50 €
4,50 €
5,75 €
6,90 €
7,00 €
empieza a cuidarte
Primero + Segundo + Postre = 8,60 €de Lunes a Viernes
Postres menús diarios a elegir (todos los días)· Fruta Natural · Flan · Natillas · Arroz con Leche · Tarta · Yogur
Primeros platos Segundos platos
· Patatas Marinera · Pollo Agridulce
· Crema de Calabaza y Garbanzos · Solomillo de Cerdo Frito
· Coles de Bruselas con Pollo y Zanahoria · Ternera Rellena en Salsa
· Couscous de Verdura · Ventresca de Bacalao en Salsa
· Berenjena Rellena · Bonito con Pisto
· Raviolis Bolognesa · Merluza Rebozada
· Crema de Coliflor al Curry Filetes Rusos en Salsa de Mostaza·· Sopa de Cebolla Pincho Moruno con Pure de Patata·· Menestra de Verdura Pechuga Villaroy con Pimientos·· Judias de la Abuela Revuelto de Ajetes y Setas·· Arroz al Estilo Oriental Limanda en Salsa Bilvaina·· Tallarines al Pesto Salmón al Horno en Salsa de Puerro
·
del 8 al 12 de enero
· Macarrones con Albondigas· Menestra de Verdura con Ternera Guisada
Casual food
del 2 al 5 de enero
· Lomo a la Miel con Ensaladilla· Huevo con Pisto de Verduras
Casual food
Primeros platos Segundos platos
6,90 €
6,90 €
Primeros platos Segundos platos
· Sopa de Verdura · Conejo “a La Cazadora”
· Patatas con Costilla · Ternera con Pimientos
· Espinacas a la Catalana · Sajonia con Pimientos
· Brócoli al Vapor
Espárragos Gratinados
· Tortilla Guisada
· · Truchas con Jamón
· Espaguetis con Champiñón y Zanahoria · Mero en Salsa de Azafrán
· Caldo Gallego · Fajitas de Pollo y Verdura
· Crema de Brócoli · Pimientos Rellenos de Carne
· Acelgas Rehogadas · Lengua Estofada de Ternera
· Puerros Gratinados · Huevo Encapotado con Lechuga
· Champiñón Guisado
· Arroz Negro con Alioli
· Perca en Salsa de Cebolla
· Tosta de Bacalao a la Muselina
del 15 al 19 de enero
· Arroz Blanco con Chipirones en su Tinta· Redondo de Pavo con Ensalada de Pasta
Casual food
Primeros platos Segundos platos
Y TODOS LOS JUEVES...COCIDO LEONÉS Realice su reserva
del 22 al 26 de enero
· Pollo al Curry con Arroz Basmati · Escalopín de Solomillo de Cerdo con Ensalada de Judías
Casual food 6,90 €
6,90 €
Elige tu legumbre preferidalista para comer ...
TIEMPO DE CUCHARALleve 1 plato de cuchara + postre + bebida
por sólo
€5,90
Garbazos con callos
Caldo Gallego
Garbanzos con Espinacas
Garbanzos con Arroz y Bacalao
Alubias de La Bañeza Estofadas
Alubias Pintas con Berza
Lentejas con Chorizo
Primeros platos Segundos platos· Alubias Pintas con Chorizo · Muslo de Pollo Asado al Limón
· Crema de Espinacas · Cinta de Lomo a la Miel
· Coliflor con Bechamel · Chuleta de Pavo con Padrón
· Repollo con Sofrito · Palometa en Salsa de Tomate
· Guisantes con Jamón
· Ñoquis con Tomate y Garbanzos
· Bacaladinas con Cherry
· Emperador en Salsa de Champiñones
del 29 de Enero al 2 de feb.
· Pollo Teriyaky con Couscous· Salmón en Salsa de Puerros con Nidos
Casual food 6,90 €
"Consejos alimentarios para evitar gripes y resfriados"
Llevar una dieta lo más natural posible:
rica en Verduras y Frutas, Cereales Integrales, aumentar el consumo de proteínas de
origen vegetal y grasas saludables.
Se recomiendan especialmente las VERDURAS como el ajo, la cebolla, remolacha, las
coles de Bruselas, las acelgas, las zanahorias, el brócoli, las espinacas, la calabaza, la
coliflor, los champiñones, los puerros, las alcachofas, las berenjenas, los rábanos, los
pimientos, así como todas las Verduras de Hoja Verde.
También se recomiendan los CÍTRICOS como el Kiwi, las Grosellas, Limón, Naranjas,
Mandarinas, Granada ...
Tampoco olvidarse del Jemjibre, Infusiones con Miel, Jalea ReaL, Ostras,... etc.
Delicioso dulce tradicional
de reyes que gusta por
igual a niños y mayores.
Rellenos de:
crema
nata
trufa
Sin rellenar.
CÍTRICOSCÍTRICOSCÍTRICOS como el Kiwi, las Grosellas, Limón, Naranjas, CÍTRICOS
VERDURASVERDURASVERDURAS como el ajo, la cebolla, remolacha, las VERDURAS
Cúmulo . Madurado en Moho
Leche de Oveja propio rebaño familiar
Elaboración:Se realiza de modo artesanal con leche
cruda de oveja. Su fermentación se lleva a cabo por
medio de las bacterias lácticas de la leche añadién-
dose una mínima dosis de fermentos lácticos, cuajo
y penicillium candidum. �La cuajada sin desuerar se
introduce de forma manual en los moldes, todo ello
con máximo cuidado para no dañarla. Una vez
introducida en los moldes y tras varias horas se
procede a su salado, pasando más tarde a la fase de
afinado donde requiere una serie de cuidados
continuos para favorecer su desarrollo.
Maduración:15-20 días
cocina por usted
ºmenú
Alférez Provisional, 2 · 24001 LeónTeléfono 987 222 412
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válido de lunes a viernes
menúsel menú diario sale a
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tarjeta mensual menús diarios
7,30 €Menús contiuados de lunes a viernes desde la fecha de compra. 146 �
cocina por ustedcocina por ustedcocina por ustedcocina por usted
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Abrimos todos los días del añoLunes a Viernes: 9:45 - 15:00h / 17:30 - 20:30 hSábados: 9:45 - 14:45 h Domingos y Festivos: 10:30 - 14:00 hServicio a domicilio
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en un añotan especial
para laGastronomía Leonesa