cápsulas de méxico y de todo el mundo el cerebro …...propuesto, como dejar la comida chatarra,...

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36 (AP) Washington, EU E mpezó ya el Año Nuevo y con él numerosas personas encuentran que les es muy difícil cumplir los buenos propósitos que se habían propuesto, como dejar la comida chatarra, el cigarrillo y la inactividad física. La dificultad para superar los malos hábitos tiene una razón biológica: Están muy condicio- nados en el cerebro, pero esto no es una excusa. Mediante la comprensión del arraigo de las con- ductas poco saludables, los científicos han di- señado algunas estrategias para que los buenos hábitos reemplacen a los malos. “¿Por qué los malos hábitos son más domi- nantes? Porque usted batalla contra el poder de la recompensa inmediata”, afirma la docto- ra Nora Volkow, directora del Instituto Nacio- nal contra el Consumo de Drogas y experta en la proclividad del cerebro al placer. Se trata de la pugna en la decisión entre el caramelo y el brócoli: el factor del gusto por el chocolate tiende a imponerse a la noción de que la recompensa por consumir verduras y no chocolates serán unos kilos de menos. “Todos nosotros, como criaturas, estamos muy condicionados a ser de esa manera, a dar mayor valor a una recompensa inmediata en contraposición a algo que demorará”, afirma Volkow. Ese pequeño momento de felicidad se con- vierte en un vicio debido a una sustancia quími- ca sensible al placer, llamada dopamina. Esta sustancia condiciona el deseo del ce- rebro a que se le recompense una y otra vez, lo que aumenta la dependencia, en especial cuando recibe una señal externa correspon- diente. Las personas tienden a sobreestimar su capacidad para resistir las tentaciones que las rodean, lo que da al traste sus propósitos de superar los vicios, dijo el experto en psicología experimental Loran Nordgren, profesor adjunto en la Facultad de Administración Kellog de la Universidad del Noroeste. En un experimento, el especialista midió si los fumadores empedernidos podrían ver, sin fumar, la cinta “Coffee and Cigarretes”, que idealiza el hábito. Para aumentar la emoción, los fumadores recibirían una paga según su nivel de tenta- ción: ¿Podrán resistirse a no encender un ci- garrillo mientras ven la cinta? ¿Mantendrán el paquete en la mesa? o ¿Necesitaron dejar el paquete en otra sala? Los fumadores que habían anticipado que podrían resistir bastante tentación tendieron a sostener en la mano un cigarrillo apagado y era más probable que lo encendieran que los que optaron por asir el paquete, dijo Nordgren. El experto ha emprendido estudios sobre la influencia de las tentaciones del mundo real en la recuperación de los adictos a las drogas. (NOTIMEX) San Diego, EU C ientíficos en California descubrie- ron una vacuna que neutraliza la adicción a la cocaína en ratones, y ahora preparan una versión para humanos que pudiera funcionar también con otros adictivos como la nicotina y metan- fetaminas. “Nuestros muy dramáticos resultados de- muestran que podemos proteger a los rato- nes de los efectos (adictivos) de la cocaína, y creemos que estos alcances son muy pro- misorios en la lucha contra las adicciones en humanos”, dijo el director de la investigación, Ronald Crystal. El proyecto del Instituto de Investigaciones Scripps, en La Jolla, dice que la vacuna crea anticuerpos que neutralizan los efectos de la cocaína que crean la adicción a la cocaína. Un coinvestigador, Kim Jandra, dijo que la vacuna sería “extremadamente útil para el tratamiento a la adicción de la cocaína ‘crack’, que tiene el mayor índice de recaídas” entre pacientes en tratamiento para dejar las adic- ciones. Según el Instituto de Salud de Estados Unidos, en 2008 unos cinco millones 300 mil estadounidenses mayores de 12 años de edad habían consumido cocaína ‘crack’ por lo me- nos una ocasión en meses previos. Se con- sidera que el ‘crack’ es una de las versiones más adictivas de la cocaína. EL CEREBRO SABOTEA los buenos propósitos DESCUBREN VACUNA QUE NEUTRALIZA ADICCIÓN | Cápsulas de México y de todo el mundo | DE AQUí Y DE ALLá DOCTOR EN CASA | 36 | enero 2011 La dificultad para dejar los malos hábitos tiene una razón biológica

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Page 1: Cápsulas de México y de todo el mundo El cErEbro …...propuesto, como dejar la comida chatarra, el cigarrillo y la inactividad física. La dificultad para superar los malos hábitos

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(AP) Washington, eu

Empezó ya el Año Nuevo y con él numerosas personas encuentran que les es muy difícil cumplir los buenos propósitos que se habían

propuesto, como dejar la comida chatarra, el cigarrillo y la inactividad física.

La dificultad para superar los malos hábitos tiene una razón biológica: están muy condicio-nados en el cerebro, pero esto no es una excusa. Mediante la comprensión del arraigo de las con-ductas poco saludables, los científicos han di-señado algunas estrategias para que los buenos hábitos reemplacen a los malos.

“¿Por qué los malos hábitos son más domi-

nantes? Porque usted batalla contra el poder de la recompensa inmediata”, afirma la docto-ra Nora Volkow, directora del Instituto Nacio-nal contra el Consumo de Drogas y experta en la proclividad del cerebro al placer.

Se trata de la pugna en la decisión entre el caramelo y el brócoli: el factor del gusto por el chocolate tiende a imponerse a la noción de que la recompensa por consumir verduras y no chocolates serán unos kilos de menos.

“Todos nosotros, como criaturas, estamos muy condicionados a ser de esa manera, a dar

mayor valor a una recompensa inmediata en contraposición a algo que demorará”, afirma Volkow.

ese pequeño momento de felicidad se con-vierte en un vicio debido a una sustancia quími-ca sensible al placer, llamada dopamina.

esta sustancia condiciona el deseo del ce-rebro a que se le recompense una y otra vez, lo que aumenta la dependencia, en especial cuando recibe una señal externa correspon-diente.

Las personas tienden a sobreestimar su

capacidad para resistir las tentaciones que las rodean, lo que da al traste sus propósitos de superar los vicios, dijo el experto en psicología experimental Loran Nordgren, profesor adjunto en la Facultad de Administración Kellog de la universidad del Noroeste.

en un experimento, el especialista midió si los fumadores empedernidos podrían ver, sin fumar, la cinta “Coffee and Cigarretes”, que idealiza el hábito.

Para aumentar la emoción, los fumadores recibirían una paga según su nivel de tenta-ción: ¿Podrán resistirse a no encender un ci-garrillo mientras ven la cinta? ¿Mantendrán el paquete en la mesa? o ¿Necesitaron dejar el paquete en otra sala?

Los fumadores que habían anticipado que podrían resistir bastante tentación tendieron a sostener en la mano un cigarrillo apagado y era más probable que lo encendieran que los que optaron por asir el paquete, dijo Nordgren.

el experto ha emprendido estudios sobre la influencia de las tentaciones del mundo real en la recuperación de los adictos a las drogas.

(NOTIMeX) San Diego, eu

Científicos en California descubrie-ron una vacuna que neutraliza la adicción a la cocaína en ratones, y ahora preparan una versión

para humanos que pudiera funcionar también con otros adictivos como la nicotina y metan-fetaminas.

“Nuestros muy dramáticos resultados de-muestran que podemos proteger a los rato-

nes de los efectos (adictivos) de la cocaína, y creemos que estos alcances son muy pro-misorios en la lucha contra las adicciones en humanos”, dijo el director de la investigación, Ronald Crystal.

el proyecto del Instituto de Investigaciones Scripps, en La Jolla, dice que la vacuna crea anticuerpos que neutralizan los efectos de la cocaína que crean la adicción a la cocaína.

un coinvestigador, Kim Jandra, dijo que la vacuna sería “extremadamente útil para el

tratamiento a la adicción de la cocaína ‘crack’, que tiene el mayor índice de recaídas” entre pacientes en tratamiento para dejar las adic-ciones.

Según el Instituto de Salud de estados unidos, en 2008 unos cinco millones 300 mil estadounidenses mayores de 12 años de edad habían consumido cocaína ‘crack’ por lo me-nos una ocasión en meses previos. Se con-sidera que el ‘crack’ es una de las versiones más adictivas de la cocaína.

El cErEbro sabotEa los buenos propósitos

Descubren vacuna que neutraliza adicción

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DOCTOR EN CASA | 36 | enero 2011

La dificultad para dejar los malos hábitos tiene una razón biológica

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DOCTOR EN CASA | 14 | enero 2011

Los padres deben enseñar a sus hijos buenos hábitos alimenticios

BEBÉ CONTENTOPOR EDITH FRAIRE DOCTOR EN CASA

En los últimos años, el consumo de frutas y verduras en niños y adoles-centes es insuficiente, situación que no resulta novedosa a pesar de su

trascendencia.Según los Centros de Salud de la región La-

gunera, la nutrición a lo largo de la vida es fun-damental para el desempeño físico como men-tal. Y es que la desnutrición en los primeros 2 a 3 años de edad, aumenta el riesgo de contraer enfermedades infecciosas que pueden ocasio-nar la muerte, y en el menor de los casos podría afectar el crecimiento y el desarrollo mental que puede tener consecuencias en los niños como la disminución del desempeño escolar y reducción del rendimiento intelectual.

Otra de las enfermedades más común en los niños es la obesidad, la cual se da por el desequi-librio que los padres aplican en la comida y la actividad física.

Por lo que es importante que los padres en-señen a sus hijos buenos hábitos alimenticios desde el nacimiento a través de la lactancia.

La alimentación en el primer año de vida de un niño es fundamental para su desarrollo, por lo que especialistas locales dieron algunos conse-jos a las madres para dar una buena alimentación a los hijos: • La madre debe alimentar a su bebé exclusi-vamente de leche materna. Es importante que se mantenga dicha alimentación hasta los seis meses de edad, aunque sería ideal establecerla hasta el año de edad, ya que el biberón puede hacer que el niño presente cólicos, alergias y malformaciones en los dientes.

• Una vez que pasan los seis meses de edad, los niños pueden comenzar a ingerir nuevos alimen-tos, y esta es la etapa en donde los padres deben detectar que sí y que no le gusta comer al bebé. Por lo que se tendrá que ofrecer primero el ali-mento y luego la leche materna o de biberón. En esta etapa se les puede ofrecer a los niños todas las verduras y frutas en papillas, menos los cítri-cos ya que podrían causarle algún tipo de alergia.• Al ofrecerle el primer alimento, ya sea fruta o verdura debes de esperar 3 días para volver a ofrecerlo al menor, ya que así se sabrá sí le agra-do o no. • No se debe de forzar al niño para que coma el alimento, ya que se podría causar un conflicto entre el alimento y el niño, y así decida no co-merlo más. Esto podría afectar a los niños de 6 meses hasta los 3 años. • Al servir los alimentos es necesario que el niño

utilice cubiertos de acuerdo a su edad para que no haya nada que lo incomode. Incluso dejalo comer sólo aunque se ensucie, eso le dará la li-bertad de comer hasta donde pueda su verdura o fruta favorita.• Si el niño rechaza comer varios alimentos, es necesario que intentes con nuevas combinacio-nes, texturas y presentaciones. • Además, se puede invitar al niño a observar, incluso hasta ayudar en la preparación de los ali-mentos, claro que con respectiva vigilancia.• Es importante evitar distracciones a la hora de comida, como la televisión y juguetes.

Los médicos comentaron que el gusto por las verduras y frutas comienza al probar los primeros ali-mentos desde los 6 meses hasta los 3 años de edad, por lo que es necesario que los padres de familia sir-van lo más natural posible los alimentos con que los niños comienzan a ingerir frutas y verduras.

COMIDA SANA,

pediatría

Alimentación

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DOCTOR EN CASA | 35 | enero 2011

Naturales, bajas en sodio, gasificadas, saborizadas, ligeras, energéticas... ¿qué tipo de agua debemos de tomar?

POR ROBERTO ITURRIAGADOCTOR EN CASA

La hidratación es uno de los más vi-tales aspectos de la nutrición huma-na, mantiene lubricados los órganos del cuerpo, ayuda en el transporte

de las células, brinda oxígeno al cerebro y se encuentra presente en la mayor parte de las funciones que realiza nuestro organismo, sin embargo no siempre se puede tener un estado óptimo de hidratación.

Contrario al pensamiento popular, mientras más se tome agua no siempre se está mejor hidratado, ya que el agua natural por si sola no contiene algunos minerales necesarios que se pierden con el desgaste físico diario “el ser humano siempre se encuentra transpirando, de hecho la piel debe de estar con ciertos ni-veles de humedad, de lo contrario aparece la resequedad, signo de deshidratación severa”, aseguró el doctor Enrique Carrillo, Coordina-dor de prevención y promoción a la salud en la jurisdicción sanitaria No. 6 de Coahuila.

La deshidratación es un estado del orga-nismo donde la falta de agua comienza a per-judicar algunas funciones vitales, la principal de ellas es el transporte de oxígeno al cerebro, una vez que el cuerpo humano presenta des-hidratación, se manifiestan algunos síntomas como cualquier otra patología, tales como falta de energía, mareos, vómitos, resequedad en la piel, dolor de articulaciones y sed; cabe seña-lar que este último síntoma no significa que debemos tomar líquidos, sino que se debieron tomar hace mucho tiempo atrás, lo que repre-senta un grado avanzado de deshidratación y un potencial riesgo de mayores daños si no se realiza la rehidratación cuanto antes.

Sin embargo, la rehidratación es otro de los aspectos a considerar si se desea conservar una buena salud, debido a que existen diferen-tes tipos de deshidratación también los hay en la rehidratación, “si la persona no ha realizado actividad física intensa, pero no ha tomado líquidos durante más de tres horas, conviene que gradualmente tome agua natural baja en sales o si se desea ligeramente saborizada” aseguró Carrillo.

Cuando sólo se trata de tomar agua duran-te el día de forma “natural”, sólo bastaría abrir la llave y beberla, sin embargo en la mayoría de los casos no se encuentra purificada, inclusi-ve puede hallarse contaminada con parásitos (como en algunas comunidades rurales del

país) o con arsénico (como en algunas zonas urbanas donde el líquido se extrae a más de 5 kilómetros de profundidad).

En el caso de los parásitos existen algunos métodos como la filtración ultravioleta o la ebullición que pueden eliminarlos de manera eficiente en casi el 100% de los casos, aunque cuando se trata del arsénico no es tan sencillo, ya que para obtener agua de buena calidad se necesitarían filtros especiales “tomar agua con arsénico es algo muy dañino, en el corto plazo puede causar fiebres, diarrea, vómitos y desmayos, pero en el consumo frecuente puede causar daños en hígado, cáncer de piel, insuficiencia renal, ceguera y hasta la muerte” advirtió el doctor.

La Norma Oficial Mexicana (NOM) esta-blece que el nivel máximo de arsénico por litro de agua es de 0.025 miligramos, una cantidad superior causaría cualquiera de las complica-ciones a la salud antes mencionadas, por lo que el agua embotellada con niveles bajos en sodio es la opción más viable para reemplazar a la llave en los lugares con alto hidroarsenicis-mo, cabe señalar que la sobreexplotación de los mantos acuíferos es la principal razón de arsenicismo en el agua de México, motivo por el que la comercialización de bebidas extran-jeras se ha vuelto tan popular en los últimos diez años.

Al probar las distintas variedades de agua disponibles en cualquier supermercado local se pueden encontrar desde las “naturales” bajas en sodio, gasificadas, saborizadas, las ligeras, las energéticas, las rehidratantes y los sueros de electrolitos, las cuales según Enrique Carrillo, deben de seleccionarse no de acuerdo a una cuestión de ganas o antojo, sino a las necesidades de hidratación del in-dividuo “las energéticas son las que debemos tomar más en serio, su consumo no debería de sobrepasar los 250 mililitros por semana, son cócteles de sustancias que llegan de impacto al organismo, por eso la ansiedad”.

Entre los principales componentes de las bebidas energéticas del mercado, se hallan principalmente la glucosa, la taurina, cafeína y el cloruro de sodio, los cuales en altas concen-traciones (500 ml por cada 24 horas) pueden ocasionar taquicardias, elevación de la presión arterial y deshidratación en algunos casos.

Una de las principales diferencias entre el agua “natural” o regular y las saborizadas, es que la primera no contiene azúcares o en-dulzantes artificiales, los cuales cumplen la

función de sólo de brindar sabor, sin embargo en el consumo regular pueden causar sobre-peso, altos niveles de glucosa en la sangre y en algunos casos hasta problemas de hígado “es de acuerdo a las necesidades de cada si-tuación, por ejemplo si un deportista que tiene deshidratación severa toma agua “natural” o saborizada difícilmente se va a rehidratar co-rrectamente, porque también necesita minera-les y hasta carbohidratos” dijo el doctor.

Al momento de realizar una actividad físi-ca como ir al gimnasio, hacer deporte o pasar prolongados periodos con sudoración excesi-va, es conveniente revisar los tipos de bebidas que se pretenden consumir, siendo una de las normas que por cada mililitro de bebida se tengan menos de 14g de carbohidratos, además de que sea baja o libre de azúcares y se repongan de manera efectiva los llamados electrolitos, es decir, que la bebida contenga potasio y sodio, de no reponer los niveles de electrolitos en la sangre se podría caer en la llamada hiponatremia (bajos niveles de pota-sio en la sangre).

Fuentes: Jurisdicción Sanitaria No. 6 de Torreón, Doctor Enrique Carrillo; SSA: www.salud.gob.mx.

Entre los principales componentes de las bebidas energéticas del mercado, se hallan principalmente la glucosa, la taurina, cafeína y el cloruro de sodio,

los cuales en altas concentraciones pueden ocasionar taquicardias.

0.025MILIGRAMOS ES EL NIVEL

MÁXIMO DE ARSÉNICO POR LITRO DE AGUA SEGÚN LA NOM

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DOCTOR EN CASA | 14 | enero 2011

Los padres deben enseñar a sus hijos buenos hábitos alimenticios

BEBÉ CONTENTOPOR EDITH FRAIRE DOCTOR EN CASA

En los últimos años, el consumo de frutas y verduras en niños y adoles-centes es insuficiente, situación que no resulta novedosa a pesar de su

trascendencia.Según los Centros de Salud de la región La-

gunera, la nutrición a lo largo de la vida es fun-damental para el desempeño físico como men-tal. Y es que la desnutrición en los primeros 2 a 3 años de edad, aumenta el riesgo de contraer enfermedades infecciosas que pueden ocasio-nar la muerte, y en el menor de los casos podría afectar el crecimiento y el desarrollo mental que puede tener consecuencias en los niños como la disminución del desempeño escolar y reducción del rendimiento intelectual.

Otra de las enfermedades más común en los niños es la obesidad, la cual se da por el desequi-librio que los padres aplican en la comida y la actividad física.

Por lo que es importante que los padres en-señen a sus hijos buenos hábitos alimenticios desde el nacimiento a través de la lactancia.

La alimentación en el primer año de vida de un niño es fundamental para su desarrollo, por lo que especialistas locales dieron algunos conse-jos a las madres para dar una buena alimentación a los hijos: • La madre debe alimentar a su bebé exclusi-vamente de leche materna. Es importante que se mantenga dicha alimentación hasta los seis meses de edad, aunque sería ideal establecerla hasta el año de edad, ya que el biberón puede hacer que el niño presente cólicos, alergias y malformaciones en los dientes.

• Una vez que pasan los seis meses de edad, los niños pueden comenzar a ingerir nuevos alimen-tos, y esta es la etapa en donde los padres deben detectar que sí y que no le gusta comer al bebé. Por lo que se tendrá que ofrecer primero el ali-mento y luego la leche materna o de biberón. En esta etapa se les puede ofrecer a los niños todas las verduras y frutas en papillas, menos los cítri-cos ya que podrían causarle algún tipo de alergia.• Al ofrecerle el primer alimento, ya sea fruta o verdura debes de esperar 3 días para volver a ofrecerlo al menor, ya que así se sabrá sí le agra-do o no. • No se debe de forzar al niño para que coma el alimento, ya que se podría causar un conflicto entre el alimento y el niño, y así decida no co-merlo más. Esto podría afectar a los niños de 6 meses hasta los 3 años. • Al servir los alimentos es necesario que el niño

utilice cubiertos de acuerdo a su edad para que no haya nada que lo incomode. Incluso dejalo comer sólo aunque se ensucie, eso le dará la li-bertad de comer hasta donde pueda su verdura o fruta favorita.• Si el niño rechaza comer varios alimentos, es necesario que intentes con nuevas combinacio-nes, texturas y presentaciones. • Además, se puede invitar al niño a observar, incluso hasta ayudar en la preparación de los ali-mentos, claro que con respectiva vigilancia.• Es importante evitar distracciones a la hora de comida, como la televisión y juguetes.

Los médicos comentaron que el gusto por las verduras y frutas comienza al probar los primeros ali-mentos desde los 6 meses hasta los 3 años de edad, por lo que es necesario que los padres de familia sir-van lo más natural posible los alimentos con que los niños comienzan a ingerir frutas y verduras.

COMIDA SANA,

pediatría

Alimentación

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DOCTOR EN CASA | 35 | enero 2011

Naturales, bajas en sodio, gasificadas, saborizadas, ligeras, energéticas... ¿qué tipo de agua debemos de tomar?

POR ROBERTO ITURRIAGADOCTOR EN CASA

La hidratación es uno de los más vi-tales aspectos de la nutrición huma-na, mantiene lubricados los órganos del cuerpo, ayuda en el transporte

de las células, brinda oxígeno al cerebro y se encuentra presente en la mayor parte de las funciones que realiza nuestro organismo, sin embargo no siempre se puede tener un estado óptimo de hidratación.

Contrario al pensamiento popular, mientras más se tome agua no siempre se está mejor hidratado, ya que el agua natural por si sola no contiene algunos minerales necesarios que se pierden con el desgaste físico diario “el ser humano siempre se encuentra transpirando, de hecho la piel debe de estar con ciertos ni-veles de humedad, de lo contrario aparece la resequedad, signo de deshidratación severa”, aseguró el doctor Enrique Carrillo, Coordina-dor de prevención y promoción a la salud en la jurisdicción sanitaria No. 6 de Coahuila.

La deshidratación es un estado del orga-nismo donde la falta de agua comienza a per-judicar algunas funciones vitales, la principal de ellas es el transporte de oxígeno al cerebro, una vez que el cuerpo humano presenta des-hidratación, se manifiestan algunos síntomas como cualquier otra patología, tales como falta de energía, mareos, vómitos, resequedad en la piel, dolor de articulaciones y sed; cabe seña-lar que este último síntoma no significa que debemos tomar líquidos, sino que se debieron tomar hace mucho tiempo atrás, lo que repre-senta un grado avanzado de deshidratación y un potencial riesgo de mayores daños si no se realiza la rehidratación cuanto antes.

Sin embargo, la rehidratación es otro de los aspectos a considerar si se desea conservar una buena salud, debido a que existen diferen-tes tipos de deshidratación también los hay en la rehidratación, “si la persona no ha realizado actividad física intensa, pero no ha tomado líquidos durante más de tres horas, conviene que gradualmente tome agua natural baja en sales o si se desea ligeramente saborizada” aseguró Carrillo.

Cuando sólo se trata de tomar agua duran-te el día de forma “natural”, sólo bastaría abrir la llave y beberla, sin embargo en la mayoría de los casos no se encuentra purificada, inclusi-ve puede hallarse contaminada con parásitos (como en algunas comunidades rurales del

país) o con arsénico (como en algunas zonas urbanas donde el líquido se extrae a más de 5 kilómetros de profundidad).

En el caso de los parásitos existen algunos métodos como la filtración ultravioleta o la ebullición que pueden eliminarlos de manera eficiente en casi el 100% de los casos, aunque cuando se trata del arsénico no es tan sencillo, ya que para obtener agua de buena calidad se necesitarían filtros especiales “tomar agua con arsénico es algo muy dañino, en el corto plazo puede causar fiebres, diarrea, vómitos y desmayos, pero en el consumo frecuente puede causar daños en hígado, cáncer de piel, insuficiencia renal, ceguera y hasta la muerte” advirtió el doctor.

La Norma Oficial Mexicana (NOM) esta-blece que el nivel máximo de arsénico por litro de agua es de 0.025 miligramos, una cantidad superior causaría cualquiera de las complica-ciones a la salud antes mencionadas, por lo que el agua embotellada con niveles bajos en sodio es la opción más viable para reemplazar a la llave en los lugares con alto hidroarsenicis-mo, cabe señalar que la sobreexplotación de los mantos acuíferos es la principal razón de arsenicismo en el agua de México, motivo por el que la comercialización de bebidas extran-jeras se ha vuelto tan popular en los últimos diez años.

Al probar las distintas variedades de agua disponibles en cualquier supermercado local se pueden encontrar desde las “naturales” bajas en sodio, gasificadas, saborizadas, las ligeras, las energéticas, las rehidratantes y los sueros de electrolitos, las cuales según Enrique Carrillo, deben de seleccionarse no de acuerdo a una cuestión de ganas o antojo, sino a las necesidades de hidratación del in-dividuo “las energéticas son las que debemos tomar más en serio, su consumo no debería de sobrepasar los 250 mililitros por semana, son cócteles de sustancias que llegan de impacto al organismo, por eso la ansiedad”.

Entre los principales componentes de las bebidas energéticas del mercado, se hallan principalmente la glucosa, la taurina, cafeína y el cloruro de sodio, los cuales en altas concen-traciones (500 ml por cada 24 horas) pueden ocasionar taquicardias, elevación de la presión arterial y deshidratación en algunos casos.

Una de las principales diferencias entre el agua “natural” o regular y las saborizadas, es que la primera no contiene azúcares o en-dulzantes artificiales, los cuales cumplen la

función de sólo de brindar sabor, sin embargo en el consumo regular pueden causar sobre-peso, altos niveles de glucosa en la sangre y en algunos casos hasta problemas de hígado “es de acuerdo a las necesidades de cada si-tuación, por ejemplo si un deportista que tiene deshidratación severa toma agua “natural” o saborizada difícilmente se va a rehidratar co-rrectamente, porque también necesita minera-les y hasta carbohidratos” dijo el doctor.

Al momento de realizar una actividad físi-ca como ir al gimnasio, hacer deporte o pasar prolongados periodos con sudoración excesi-va, es conveniente revisar los tipos de bebidas que se pretenden consumir, siendo una de las normas que por cada mililitro de bebida se tengan menos de 14g de carbohidratos, además de que sea baja o libre de azúcares y se repongan de manera efectiva los llamados electrolitos, es decir, que la bebida contenga potasio y sodio, de no reponer los niveles de electrolitos en la sangre se podría caer en la llamada hiponatremia (bajos niveles de pota-sio en la sangre).

Fuentes: Jurisdicción Sanitaria No. 6 de Torreón, Doctor Enrique Carrillo; SSA: www.salud.gob.mx.

Entre los principales componentes de las bebidas energéticas del mercado, se hallan principalmente la glucosa, la taurina, cafeína y el cloruro de sodio,

los cuales en altas concentraciones pueden ocasionar taquicardias.

0.025MILIGRAMOS ES EL NIVEL

MÁXIMO DE ARSÉNICO POR LITRO DE AGUA SEGÚN LA NOM

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CON EL AGUA

¡AGUAS!¡AGUAS!

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Cada noche ha sido especial entre ellos. El amor y el respeto ha prevalecido al cabo de los años que llevan de casados y su matrimonio ha sido un ejemplo para

sus amigos. Sin embargo, en secreto, cada quien ha tenido una idea desde hace algún tiempo. Sí, los mo-mentos en pareja siguen siendo apasionados, pero admiten que hay algo que ya no es igual que antes. No la falta de interés o de creatividad. Es que ha llegado el momento en que el cuerpo requiere un poco de ayu-da. Si fuera posible recobrar la juventud...

Sí, es posible. El rejuvenecimiento estético ya no es una fantasía,

o un gran deseo imposible de lograr. La belleza que anhelan tantas mujeres está al alcance de su mano, a

través de sencillos procedimientos quirúrgicos que les devuelven juventud y por ende belleza.

Belleza para el placerEl doctor David Matlock, impulsor de las técnicas de rejuvenecimiento vaginal y realizador del famoso pro-grama DR.90210, visitó México el año 2009. Él se ha dado a la tarea de darle a la mujer la satisfacción de cambiar su imagen, su autoestima y su calidad de vida a través de un verdadero cambio de apariencia.

El fabuloso rejuvenecimiento que se logra median-te estas técnicas ya se encuentra al alcance de las parejas laguneras. El doctor Raúl Domínguez, presti-giado ginecólogo de la Comarca Lagunera e impulsor de la renovación y mejoramiento de la mujer en todos

su ámbitos, inició ya la revolución de la Gineco Cos-mética en la región, para que regrese a tu intimidad lo que el tiempo se llevó.

Vaginoplastia estética y funcionalLa vaginoplastia, también conocida como rejuvene-cimiento vaginal, es el procedimiento destinado a de-volverles a los músculos vaginales la tonicidad perdida por los partos o por el envejecimiento. A través de ella se reconstruye o cambia el aspecto de la vagina, ya sea por razones estéticas, de salud o ambas.

Además de la vaginoplastia también existen otros procedimientos destinados a embellecer, rejuvenecer y proporcionar salud al órgano sexual femenino:· Labiaplastia: reducción de labios vaginales. · Perinoplastia: restablece la anatomía funcional

y la estética entre la vagina y el ano, la cual sufre de distensión durante los partos, logrando insa-tisfacción sexual.

· Eliminación de verrugas genitales.

Estas técnicas se realizan en un proceso ambula-torio. El equipo láser empleado por el doctor Domín-guez es único en la región y permite que las cirugías se efectúen en un tiempo mínimo, con una recuperación rápida y escasas complicaciones.

Son candidatas: mujeres de 18 a 25 años con pro-blemas congénitos o derivados de la práctica de un deporte; mujeres entre 35 y 45 años que sufren incon-tinencia urinaria, cistocele (vejiga caída), hipertrofia o asimetría en los labios mayores y/o menores como consecuencia de varios partos, y mujeres mayores de 45 años que desean un rejuvenecimiento en la zona genital o prolapso de órganos pélvicos (cuando la veji-ga, útero o rectos se protuyen fuera del canal vaginal).

Las cirugias de invación minima son una gran ventaja para todas las mujeres en la actualidad, in-cluyendo la laparoscopia ginecologica.

Gracias al doctor Raúl Domínguez el rejuvenecimiento vaginal ya no es una fantasía

GinecologíaPULSO REGIONAL

la juventudSí ES poSibLE RECobRAR

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POR YOLANDA RÍOSDOCTOR EN CASA

¿Sabe usted qué es el ácido linolénico? Es un elemento que el organismo necesita funda-mentalmente para trabajar y funcionar mu-cho mejor. Particularmente de los 20 años

en adelante, e independientemente de la actividad físi-ca o laboral que desempeñe, debe incluirlo en su dieta alimenticia, ya sea en su estado natural o a través de cápsulas o ámpulas ingeribles.

Este ácido graso es uno de los productos básicos de la nutrición moderna que están en boga. Aunque tiene años en el mercado de los complementos ali-menticios, sólo que ahora que están de moda los an-tioxidantes (que no son otra cosa que productos anti envejecimiento), este producto es de los que encabe-zan la lista.

El ácido linolénico tiene cualidades impresionantes. Es anti cancerígeno, ayuda a mejorar la apariencia de la piel, a que el pelo y las uñas crezcan, fortalece el sistema inmunológico, fortalece las funciones cere-brales y es efectivo en la lucha que miles de personas enfrentan día a día contra el colesterol malo. También es recomendado para quienes padecen diabetes, ya que regula los niveles de glucosa.

Esta joya es: el OMEGA 3 que se puede consumir directamente en la ingestión de pescado, pero debido a los fuertes aportes que necesita el organismo para hacerle frente al deterioro natural del tiempo y del me-dio ambiente, los nutriólogos lo recomiendan principal-mente en tabletas o cápsulas.

Dentro de la lista de ácidos grasos a base de ácido linolénico figuran no sólo el Omega 3 en el aceite del

pescado, hay quienes lo prefieren en su presentación del aceite de salmón, éste último también ayuda en el combate de los problemas de artritis o para eliminar las molestas migrañas.

Las dietas modernas incluyen la prescripción de este tipo de elementos, además de una mayor calidad en la alimentación, es decir, privilegiar el nutrirse sobre el comer sólo por hacerlo.

Vegetales y aceites con Omega 3También hay una gran variedad de vegetales y frutas que contienen el Omega 3: Unos trocitos de piña, un tazón de fresas bien lavadas, de nueces o de almen-dras y un plato grande de pepino fresco con limón, son una deliciosa opción para la media mañana o para eli-minar el hambre de la media tarde.

También la lechuga, espinacas y verdolagas fres-cas contienen el Omega 3. Una ensalada preparada con éstas, se pueden rociar con aceite de cánola, de nueces o de trigo en cantidades moderadas.

De los aceites, el que tiene mayor contenido de Omega 3 es el de linaza, pero debido a su grosor, lo mejor es adquirirlo e ingerirlo en cápsulas. Es muy recomendado para la memoria y curiosamente, ayuda a bajar de peso y a mejorar las funciones intestinales porque limpia profundamente todo el tracto digestivo.

Las funciones de los ácidos grasos Omega 3 son preventivas de manera que se pueden consumir en forma ininterrumpida por lapsos de tres meses y luego descansar.

En tratamientos de enfermedades ya diagnostica-das, el uso debe ser permanente y acompañado con los medicamentos recomendados por los profesiona-les de la medicina.

De los aceites, el que tiene mayor contenido

de Omega 3 es el de linaza, pero

debido a su grosor, lo mejor es ingerirlo

en cápsulas.

El Omega 3 fortalece el sistema inmunológico, las funciones cerebrales y reduce el colesterol

DONBOTICARIO

| ¿ s a b e s q u é e s l o q u e t o m a s ? |

DOCTOR EN CASA | 16 | enero 2011

Un regalo del mar:el OMEGA 3

· Omega Complex. Es un producto que se puede conseguir en las tiendas naturistas y especializadas en nutrición. Contiene el aceite de pescado con una enzima llamada Lipaza que ayuda a digerir las grasas.

· Pro Omega. Es el aceite de pescado puri-ficado. Ayuda en problemas de inflamacio-nes. Aumenta la flexibilidad de las articula-ciones y apoya en la salud del corazón y el metabolismo.

· Aceite de Salmón. Con alto contenido de

Omega 3, el aceite de Salmón es las mejores fuentes de ácidos grasos y contribuye a dis-minuir los niveles de triglicéridos en la sangre, regula la presión arterial mantiene saludable el sistema inmunológico y es excelente para luchar contra la artritis reumatoide.

Fuentes: Nutrisa. GNC. El Girasol.

Los pescados grasos o azules son los que más contenido de Omega 3 (en mg por ciento) poseen, y entre ellos destacan:

Caballa: entre 2.5 y 5 mg por ciento.Arenque: entre 1.6 y 4.3 mg por cientoSalmón: entre 1.5 y 3 mg por cientoCaviar: entre 1.8 y 2.4 mg por cientoJurel: entre 1.5 y 2.8 mg por cientoSardina: entre 1.3 y 1.8 mg por cientoAtún: entre 0.5 y 1 mg por ciento

FUENTE: www.vitonica.com

COMBINACIONES DE OMEGA 3

LAS OPCIONES

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Por Perla García DOCTOR EN CASA

¿ Pero qué panzo? Nos preguntamos mu-chos frente al espejo luego de las fiestas de diciembre, y como propósito de año Nuevo decidimos bajar esos kilitos de

más. aparte de hacer ejercicio procuramos comer de forma saludable y es ahí cuando entran a esce-na los alimentos light, con la idea de que éstos nos ayudarán a bajar de peso.

lucía Díaz Gallardo, conferencista en Quitaki-los, explica que los productos light son alimentos reducidos en diferentes elementos que en su ver-sión natural. “Son alimentos ligeros, ya sea en gra-sas o en azúcares, pero ser ligeros no significa que estén totalmente exentos de calorías”.

Por su parte, la licenciada en nutrición, Mariana olivares Martín del campo, destaca que algunas ventajas de consumir alimentos o productos light es que contienen en promedio 30 por ciento me-nos calorías, grasas, sodio y azúcares que los pro-ductos normales.

“al estar modificados en su contenido energéti-co, o ser éste casi nulo, permite controlar de mejor manera el contenido de calorías consumidas”.

“además, nos ayudan a darles opciones a las personas con problemas metabólicos o digestivos, de igual forma bajo supervisión de un profesional de la salud, nos ayudan a poder llevar una vida sana y una alimentación balanceada”, añade Mariana olivares.

los alimentos ‘ligeros’ son mayormente uti-lizados para variar la alimentación de personas que requieren tener un control en la cantidad de grasas en su alimentación como hipercoleste-rolemia, hipertrigliceridemia, ciertos trastornos hepáticos o de la vesícula biliar, problemas pan-creáticos y de exceso de peso. “Permiten llevar

a cabo una alimentación variada sin superar los porcentajes de nutrimentos (proteínas, lípidos o grasas y carbohidratos) que se requieren para llevar a cabo una alimentación saludable”, men-ciona la licenciada en nutrición.

Sin embargo, la conferencista de Quitakilos, lucía Díaz Gallardo, advierte que se deben re-ducir las cantidades de grasas y de azúcares del alimento normal sin aumentar la cantidad que te vas a comer, ya que “si usas alimentos light para comer en mayor cantidad no vas a obtener beneficios”.

con una alimentación adecuada y hábitos de alimentación correctos, los productos light pue-den ayudar a bajar de peso así como a prevenir la caries ya que los edulcorantes artificiales no se adhieren a la dentadura ni pueden ser fer-mentados por las bacterias de la boca.

PrecauciónSin embargo, no todo es “color de rosa”, ya que este tipo de alimentos también tienen sus des-ventajas. así lo indicó lucía Díaz, quien destaca que hay ingredientes que usan para hacerlos más ligeros y si se consumen en grandes cantidades perjudican la salud.

al respecto Mariana olivares nos menciona al-gunas de las desventajas de estos productos:

*la reducción calórica pudiera ser insignificante.*la falta de conocimiento en el contenido nutri-

cional de estos productos, hace que las personas aumenten la cantidad del producto creando un efecto contraproducente e incrementando el peso, debido a esto su consumo debe de ser moderado.

*No solamente por consumir productos light se va a disminuir el peso, se requiere una modificación de los hábitos y un plan de alimentación adecuado a la edad, el sexo, el peso y diversos factores de cada persona, el cual podrá ser otorgado al acudir con algún profesional de la salud.

*en exceso pueden causar daño renal, diarrea y distintos problemas de salud, debido a los aditivos que contienen como (edulcorantes o endulzantes, saborizantes o colorantes) ya que al no ser naturales el organismo no puede procesarlos por completo.

*Deben consumirse en cantidades pequeñas ya que su efecto es potente. Por ejemplo, algunos sus-titutos de azúcar como la sucralosa (Splenda) endul-za hasta 600 veces más que el azúcar normal y hay personas que utilizan hasta 3 sobres para su café.

otra de las desventajas de los alimentos “lige-ros” es que no se pueden consumir a cualquier edad, Mariana olivares, explica que al no ser natu-rales pueden causar problemas en la salud, éstos son recomendados para personas con diabetes, hipertensión, dislipidemias, entre otros problemas de salud. “Son mayormente recomendados en

adultos para moderar su consumo calórico y ayu-dar a endulzar como los sustitutos de azúcar”.

No son recomendados: *en las etapas de crecimiento (infancia, adoles-

cencia) embarazo y lactancia, ya que son periodos en los que se requiere mayor aporte de carbohidra-tos, grasas y proteínas.

*en personas que se encuentran en buenas condiciones de salud no está justificado recurrir a este tipo de productos, si bien se consideran ade-cuados para quienes deben limitar el aporte ener-gético de su alimentación o la cantidad de grasas y/o azúcares, debido a que sufren algún trastorno o enfermedad.

ConfiabilidadTeniendo conocimiento de los requerimientos nu-tricionales y observando si el alimento cubre con las necesidades especificadas por un profesional de la salud (Nutriólogo o médico), Mariana olivares señala que es como pueden saber las cantidades adecuadas de éste tipo de alimentos, para obtener un buen estado de salud.

“Por ejemplo, una taza de 240 ml. de leche en-tera proporciona 150 calorías de energía y 70 calo-rías son de las grasas por lo que un 47 por ciento de las calorías provienen de las grasas. Se puede justificar el alto contenido de grasas de la leche en-tera bebiendo sólo una porción e incluyendo en su dieta alimentos ricos en nutrimentos y fibra”.

Para finalizar, lucía Díaz Gallardo nos aclara “no necesariamente los productos y/o alimentos light sirven para adelgazar, su función es reducir la can-tidad de energía de la versión original o completa”.

Por último, Mariana olivares señala “la manera más eficaz en la que se pierde peso es llevando a cabo un plan de alimentación correctamente di-señado junto con la práctica de ejercicio físico.

DOCTOR EN CASA | 32 | enero 2011

La nutriologa Mariana Olivares indica que es necesario fijarnos antes de adquirir productos light en:

leer las etiquetas para conocer los valores nutrimentales de cada producto, como canti-dad de grasa, azúcar y otros nutrientes. “esto nos permitirá saber si nos conviene consumirlo, también es importante saber qué tipo de grasas contiene, y recordar que debemos evitar las sa-turadas o hidrogenadas”.

Un tip importante para leer las etiquetas es ver las porciones por envase, ya que pueden ser

engañosas al decir que tiene tan sólo 100 kcal por porción, pero si el producto tiene 7 porciones ya no nos resulta tan saludable ya que al consu-mirlo todo sería un total de 700 kcal aumentando así el consumo de éstas.

Al COmPRAR

Se tiene la idea errónea de que los productos light adelgazan. con esa creencia, se consumen en exceso, incrementando el peso, incluso siendo éste mayor que si se hubieran ingeridolos productos convencionales”.Mariana Olivares. Nutrióloga

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La verdad sobre Los

DOCTOR EN CASA | 18 | enero 2011

NUTRICIÓN| para vivir más y mejor |

eNCasa

Por Perla García DOCTOR eN Casa

Uno de los ingredientes principales en la preparación de los alimentos, sobre todo en la cocina mexicana, es el aceite. al preparar una sopa de arroz, unos tacos

dorados, unas enchiladas y hasta una vinagreta para la ensalada está presente este producto, pero… ¿se ha puesto a pensar, que hay una gran diversidad de aceites y muchos de ellos no son tan saludables como parecen?

Mariana olivares Martín del campo, licenciada en nutrición, destacó en entrevista que hay que tener cierto cuidados al consumir aceite para evitar contraer enfermedades. “Si se utilizó en la preparación de los alimentos, no es confiable reutilizar el aceite porque ya está quemado, por lo que puede contener bacterias que ocasionan enfermedades gastrointestinales”.

además, se debe tener cuidado al empezar a utili-zar un aceite ya que es necesario cerrarlo muy bien y mantenerlo en un lugar oscuro para evitar que llegue a oxidarse.

la especialista indicó que el aceite vegetal, ya sea

aceitesaceites

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DOCTOR EN CASA | 30 | enero 2011

NUTRICIÓN| para vivir más y mejor |

eNCasa

Los productos light pueden ayudar a bajar de peso... pero también tienen sus desventajas

buenos?¿ligeramente

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el de soya o el de oliva, es el más recomenda-do para su consumo. “Si se va a utilizar para alimentos como ensaladas (en crudo), es mejor el de oliva, ya que cuando se calienta pierde sus propiedades y llega a convertirse en un aceite normal”.

Mariana Olivares destacó que ningún acei-te vegetal tiene colesterol, ya que solamente lo poseen los aceites de origen animal. La especialista en nutrición hizo el señalamiento de que si se omite el uso de aceites en la pre-paración de los alimentos, para obtener sus propiedades se puede optar por consumir la grasa de las carnes. “Tal es el caso del pesca-do, que tiene los mismo elementos que pudie-ra tener el aceite como el omega; también la grasa la podemos meter en la grasa entera, en cierto tipo de cereales como los panes dulces; el aguacate, ajonjolí o las nueces, por men-cionar algunos alimentos”.

Así mismo, Lucía Díaz Gallardo, confe-rencista en Quitakilos, destaca que al no consumir aceite en la dieta “no asimilamos vi-taminas liposolubles y tendremos trastornos digestivos, falta de nutrición en la piel como resequedad y caída del cabello por la falta de asimilación de esos nutrientes”. Díaz Gallardo menciona que obtener esos nutrientes de for-ma natural es mejor para el consumo.

La conferencista Lucía Díaz destaca que todos los aceites que se usan a altas tempe-raturas de calentamiento y por mucho tiempo

perjudican, como los que se usan para freír los alimentos, también las grasas saturadas que son de origen animal en grandes cantida-des son muy perjudiciales.

Son diversos los tipos de aceites utilizados para cocinar, los que contienen distintos tipos de grasa que los hace más o menos saluda-bles.

¿Y qué pasa con el colesterol?Cuando hay presencia de colesterol alto en el cuerpo, una parte limitada es eliminada por el hígado y el resto se deposita a lo largo del interior de las paredes de las arterias. Cuan-do estos depósitos aumentan, las arterias se endurecen o se estrechan, y la circulación es seriamente dañada contribuyendo a muchos problemas como: pérdida de audición, calvi-cie, respirar con dificultad, mareos, hiperten-sión, ataques al corazón, se dañan los tejidos del cuerpo, entre otros problemas.

DOCTOR EN CASA | 20 | enero 2011

LOS MÁS POPULARES

Los ácidos grasos de los aceites puros más populares son: Canola. Es de color amarillo y proviene de las semillas de la planta de canola. Po-see el menor contenido de ácidos grasos saturados y un contenido alto de ácidos grasos monoinsaturados, por lo que es recomendable para su consumo.

Cártamo alto poliinsaturado. Se ob-tiene de la semilla de cártamo y es un aceite con alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados, entre los que se encuentra el ácido linoleico.

Cártamo alto monoinsaturado. Provie-ne de una variedad genética natural del cártamo donde la composición de ácidos grasos es diferente a la tradi-cional porque posee un alto nivel de ácido monoinsaturado (ácido oléico).

Girasol. Tiene una apariencia cristalina y es de color amarillo pálido. Posee un alto contenido en Omega 6.

Maíz. Tiene apariencia cristalina, de color amarillo rojizo y buen sabor.

Oliva. Según el tipo de aceituna, sabor y proceso de elaboración, es el grado del aceite. Los virgen y extravirgen son apreciados por contener alto nivel de ácido monoinsaturado.

Soya. Se obtiene de la semilla de soya y es el de mayor producción en el mun-do. Es poliinsaturado, contiene ácido linoléico (Omega 6) y ácido linoléico (Omega 3).

Fuente: Procuraduría Federal del Consumidor

EL ORIGEN

el aceite vegetal es extraído de las se-millas de algunas plantas.

· Todos los aceites aportan grasa. · Las grasas proporcionan energía y ácidos grasos esenciales.· Todos los aceites vegetales contienen tres tipos de aceites grasos: saturados, monoinsaturados y poliinsaturados.· Las grasas saturadas, o conocidas como dañinas, se caracterizan por ser sólidas y principalmente se encuen-tran en las grasas de origen animal, como en mantecas, sebos, mantequi-llas, etc. · Las grasas monoinsaturadas, en mayor proporción se encuentran en los aceites de oliva, canola, cártamo y girasol.· Los poliinsaturados, o ácidos grasos esenciales porque nuestro cuerpo no tiene la capacidad de generarlos, se encuentran en los Omega 3 y Omega 6.

Fuente: Procuraduría Federal del Consumidor

Todos los aceites que se usan a altas temperaturas de calentamiento y por mucho tiempo perjudican

Si se va a utilizar para alimentos como ensaladas (en crudo), es mejor el de oliva, ya que cuando se calienta pierde sus propiedades y llega a convertirse en un aceite normal”.

Mariana Olivares Martín del Campolicenciada en nutrición

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POR YOLANDA ALONSODOCTOR EN CASA

¿Alguna vez has acudido a recibir un servicio de masaje antiestrés o alguna de sus numerosas variantes? Última-mente te has sentido demasiado can-

sado o tensionado y ante al mínimo toque en tu cuello y hombros, ¿has sentido dolor? Si es así, lo mejor es que conozcas los múltiples beneficios relajantes de los masajes.

Desde los tiempos más antiguos llevarse la mano y frotar o presionar con firmeza la zona en donde se siente dolor ha sido una reacción que ha surgido para aliviar el dolor y tensiones. Por ello, científicos señalan que los masajes forman parte de la cultura médica ancestral de todos los pue-blos y que está presente en todas las tradiciones.

Uno de los primeros registros de la palabra masaje y de la descripción de su uso se ha encon-trado en unos textos provenientes de la Antigua Mesopotamia, en el libro escrito en sumerio y aca-cio titulado “Mushu´u” (masajes). Según estudios publicados por la filóloga Barbara Böck, “los anti-guos sumerios se aplicaban masajes hace 4.000 años, y por tanto data el inicio documentado del tratamiento por masaje en esa época”.

Justo al iniciar este año 2011, entre los doce o más deseos propuestos seguramente se incluyó la salud, el esperar tener una buena salud es sen-cillo, pero también es necesario poner de nuestra parte para lograrlo. Una vez terminadas las fiestas navideñas y el conocido ‘Maratón Guadalupe – Reyes’ lleno de reuniones y las tradicionales be-bidas y platillos de la temporada es recomendable iniciar el año con el pie derecho, desintoxicando a nuestro cuerpo de los excesos.

La variedad de técnicas aplicadas en masajes y faciales es amplia y de no existir ninguna res-tricción médica, el personal de Sereno Núcleo Antiestrés recomienda: elegir el lugar en donde se realizará el masaje o facial en donde se cuente con personal profesional, capacitado y en donde esté presente la ética; cuidar que los productos aplicados sean de la más alta calidad pues se apli-carán sobre nuestra piel, y de no ser así podrían aparecer enfermedades o reacciones cutáneas.

De acuerdo con el personal calificado, es importante conocer que también existen algunas restricciones en ciertos masajes y que el paciente debe contar con la recomendación de su médico e indicar al personal que aplicará el masaje, pues de lo contrario podría resultar contraindicado, algunos de los casos son: embarazo y lactan-cia, psoriasis, osteoporosis, diabetes, lesiones, problemas en articulaciones, problemas de cir-culación, cirugías recientes, cáncer, alergias y el implante DIU, ya que algunos masajes incluyen el uso de imanes.

Exfoliación y micro masaje con peces: Los peces conocidos como ‘pez doctor’ origi-narios de aguas termales Euroasiáticas tienen propiedades de sanación, buscan y remueven las células muertas de la piel mientras liberan una enzima que ayuda a obtener una piel sana y limpia. Durante este masaje se tiene la experien-

cia única de estar en contacto con la naturaleza acompañado de música y aromaterapia. Es una excelente opción para quienes buscan un pedi-cure y relajación diferente.

Antiestrés: Masaje corporal básico que aporta una sensa-ción de relajación. Algunos de los ingredientes naturales utilizados durante este masaje como el aceite de azuleno y extracto de manzanilla apor-tan propiedades calmantes y antiinflamatorias que ayudan a eliminar las tensiones acumuladas.

Pacífico: Para quienes realizan una rutina de ejercicios de manera regular también son recomendables los masajes, pues ayudan a aliviar la tensión, a des-cansar las piernas y relajar los músculos. En este masaje se trabaja con mayor énfasis en la parte posterior del cuerpo: espalda, piernas y cuello, en donde se aplica un tónico relajante y una crema descontracturante.

Masaje Cocoon:Relajación, masaje y descanso pueden experi-mentarse en la cápsula japonesa programable que ayuda a brindar descanso de acuerdo a las necesidades de cada persona y así evitar el es-trés, la falta de sueño o fatiga. Al introducirse en la cápsula, esta comienza a trabajar las partes señaladas y se acompaña de cromoterapia y musicoterapia o incluso puedes llevar tu propio ipod. Este masaje es recomendable para quienes buscan una experiencia diferente de masaje.

Baby Pink: Consiste en un delicado masaje para las futuras mamás que se encuentran entre el cuarto y sép-timo mes de gestación. Durante este masaje se aporta mayor elasticidad a la piel, ayuda a relajar y aliviar la pesadez de la piernas.

Cítricos y Miel: Consiste en una exfoliación corporal en donde se reciben los beneficios de la miel. La piel recobra su hidratación y textura de manera inmediata. Durante la exfoliación la piel se limpia a profun-didad y se complemente con cítricos para ofre-cer un poder antioxidante. Se recomienda para pieles expuestas continuamente al sol o quienes necesitan una hidratación extra.

Lumi Juma: Quienes padecen de tensiones, contracturas musculares y dolores crónicos, o para quienes buscan la activación de la circulación sanguí-nea o linfática este masaje y exfoliación es para ellos pues aporta una combinación de exfo-liación y masaje que ayuda a liberar el flujo de energía, aliviar la tensión y armonizar el cuerpo y la mente.

Diamond: Si buscas un exclusivo masaje en donde tu cuerpo quede cubierto de polvo de diamante ésta es la mejor opción en donde eliminarás el estrés, ayudarás a mejorar el buen funcio-

namiento celular cutáneo mientras recibes un masaje relajante con neuroaroma lavan-da. Este masaje combina el poder de los diamantes, imanes y hierro micronizado que ayudan a contrarrestar los efectos nocivos de los numerosos campos magnéticos a los que estamos expuestos de manera diaria como teléfonos celulares, los autos, televisores o computadoras.

Carboxiterapia: Si lo que deseas es lucir un rostro radiante, el facial a base de un sistema de triple exfoliación con efecto de efervescencia ayuda a eliminar las toxinas y restos de impurezas así como estimular la renovación celular y ayudar a la regeneración del tejido.

Oxígeno: Este facial es recomendable para viajeros fre-cuentes, fumadores y pieles con tendencia al acné, ya que ante la contaminación, las radia-ciones solares, el exceso de maquillaje, entre otros aspectos la piel no se oxigena adecuada-mente y pierde poco a poco su juventud. Con este facial la piel libera moléculas de oxígeno que permite eliminar las toxinas almacenadas en los poros.

Los masajes forman parte de la cultura médica ancestral de todos los pueblos y que está presente en todas las tradiciones.

DOCTOR EN CASA | 29 | enero 2011

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DOCTOR EN CASA | 28 | enero 2011

EMPIEZA BIEN EL AÑO...

CON UN BUEN MASAJELuego del ‘Maratón Guadalupe – Reyes’

siéntete renovada con un masaje

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DOCTOR EN CASA | 28 | enero 2011

EMPIEZA BIEN EL AÑO...

CON UN BUEN MASAJELuego del ‘Maratón Guadalupe – Reyes’

siéntete renovada con un masaje

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DOCTOR EN CASA | 22 | enero 2011

PELO QUE NO HAS DE PINTAR,

DÉJALO CRECEREl inicio del año es el momento perfecto para hacernos un cambio de look, pero

¿te has puesto a pensar si tu cabello soportaría una transformación más?

EMMANUEL FÉLIX LESPRONDOCTOR EN CASA

En un recuento del 2010 tu cabello te po-dría decir: Fui castaño, me extrajiste el tono para ser rubio y luego me teñiste de rojo; sufrí, por lo menos, 120 planchadas y

360 secadas; he sido ondulado perfecto en más de 100 ocasiones, pasé de pixie a melena asimétrica y terminé como el corte que Jennifer Aniston utilizó en su nueva película…

En un párrafo esto suena a masacre, sin embar-go, a lo largo de un año realmente es poco, compa-rado con personas que gustan de cambios extremos. Este artículo iba a estar dirigido a buscar una nueva apariencia, sin embargo, el entrevistado nos cortó la inspiración.

-¿Cuáles son las tendencias en cuan-to a imagen capilar para el 2011?Antes de ver cualquier tipo de cambio, aunque sea mínimo, tenemos que preguntarnos si nuestro cabe-llo soportará una metamorfosis más.

Sin palabras… Luego de un silencio sin más pre-guntas, Carlos Ortega continuó sin titubear respecto a la actitud de todo ser humano durante el Año Nuevo.

“Siempre queremos renovarnos, buscarnos una nueva imagen. Se nota en nuestra ropa, en nuestros accesorios, en nuestras relaciones y, claro, en nues-tro cabello”. Ortega, quien ha participado en cientos de congresos de L’Oréal en varias partes del mundo, añadió que, este año, un buen propósito puede ser “cuidar más a mi cabello”.

Aunque Carlos confiesa que no tiene corazón “para negarle a cualquier cliente un cambio de ima-gen”, sí puede aconsejar sobre los pros y contras de someterlo a cambios químicos.

“Del estado del cabello depende el resultado. Si llegas con el cabello quemado, decolorado, con las puntas abiertas, reseco y maltratado (síntomas juntos o por separado), el trabajo se va a ver afectado en varios aspectos. Por eso de pronto la gente se frustra

porque quiere resultados de póster, y es posible con-seguirlos, pero cuidarlos ya es otra cosa”.

Más que marcas, el estilista profesional recomen-dó conocer la naturaleza de tu cabello y aplicar un remedio a su problema. “Las marcas son muy varia-das, pero la verdad es que puedo decirte, usa tal tra-tamiento de tal compañía y a ti no te sirve. Uno sabe qué productos le van mejor a nuestro propio cabello, porque el ph varía totalmente de persona a persona incluso si tienen el mismo problema. Digamos que tú y yo tenemos cabello graso; pues bien, a ti igual te funcionan los productos naturistas y a mí los pro-fesionales o viceversa y si cambiamos sólo porque un estilista lo dijo en una entrevista, igual nos puede causar un gran daño”.

Ante todo, y cualquiera que sea el problema de tu cabello, no hay mejor remedio que dejarlo descansar. “Entre tintes, lo mejor es que pasen dos o tres meses. Como las mujeres batallan mucho con las raíces, yo

recomiendo aplicar técnicas que permitan lucir un poco la raíz. No es bueno cambiar radicalmente el color del cabello para estar retocándolo cada mes. Igual hay cabelleras que lo aguantan, pero la mayoría no lo soporta”.

De igual manera, “descansar de la plancha y la secadora es crucial”. Estos artefactos pasaron de ser utensilios de uso especial como fiestas y bodas, a herramientas de uso diario. La verdad la secadora puede maltratar menos el cabello, pero no quiere decir que no lo maltrate. El cabello requiere respirar y por ello se vuelve poroso cada vez que lo alisamos o enchinamos. Lo menos que podamos usar la plan-cha y la secadora le hace un bien absoluto no sólo al cabello, sino al cuero cabelludo”.

Finalmente, Ortega recomienda un despunte periódico dependiendo de los fines del corte. “Si estamos dejando crecer una melena, es bueno dejar pasar dos o tres meses.”.

“Y así, cuando vayan a pedir un cambio de look, tomen en cuenta qué tan sano está su cabe-llo y cuanto tiempo piensan mantener esa nueva imagen, porque no sólo es hacerla y ya, sino man-tenerla hasta que llegue un tiempo de reposo para el cabello”, concluyó.

SALUD ESTÉTICA

Cuidado diarioTips para tener un cabello sano:

• Toma abundante agua, porque el cabello también necesita hidratarse.• Trata de evitar o reducir el consumo de sustancias nocivas como tabaco, alcohol, café, té y otras bebidas estimulantes.• Recurre a los suplementos de vitaminas, minerales y aminoácidos si sospechas que tienes déficit.• Usa cepillos de púa dura y evita gomas y recogidos tirantes que agreden el cabello.• Lava el cabello con un champú suave y adecuado al tipo de pelo, sin realizar frota-mientos bruscos.• Evita el agua demasiado caliente para no irritar el cuero cabelludo y termina siempre con agua fría.• Despunta tu cabello periódicamente, más o menos cada dos meses.• Evita, si puedes, el secador y cuando lo uses hazlo con el aire templado.• Utiliza un buen acondicionador, desde las raíces a las puntas, o bien aplícate acei-tes naturales.• En el caso de los cabellos muy finos y de-bilitados, es aconsejable cortar las puntas cada 30 días.• Masajea las cervicales y la nuca para in-crementar el riego sanguíneo de la zona y estimular el crecimiento capilar.

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DOCTOR EN CASA | 22 | enero 2011

PELO QUE NO HAS DE PINTAR,

DÉJALO CRECEREl inicio del año es el momento perfecto para hacernos un cambio de look, pero

¿te has puesto a pensar si tu cabello soportaría una transformación más?

EMMANUEL FÉLIX LESPRONDOCTOR EN CASA

En un recuento del 2010 tu cabello te po-dría decir: Fui castaño, me extrajiste el tono para ser rubio y luego me teñiste de rojo; sufrí, por lo menos, 120 planchadas y

360 secadas; he sido ondulado perfecto en más de 100 ocasiones, pasé de pixie a melena asimétrica y terminé como el corte que Jennifer Aniston utilizó en su nueva película…

En un párrafo esto suena a masacre, sin embar-go, a lo largo de un año realmente es poco, compa-rado con personas que gustan de cambios extremos. Este artículo iba a estar dirigido a buscar una nueva apariencia, sin embargo, el entrevistado nos cortó la inspiración.

-¿Cuáles son las tendencias en cuan-to a imagen capilar para el 2011?Antes de ver cualquier tipo de cambio, aunque sea mínimo, tenemos que preguntarnos si nuestro cabe-llo soportará una metamorfosis más.

Sin palabras… Luego de un silencio sin más pre-guntas, Carlos Ortega continuó sin titubear respecto a la actitud de todo ser humano durante el Año Nuevo.

“Siempre queremos renovarnos, buscarnos una nueva imagen. Se nota en nuestra ropa, en nuestros accesorios, en nuestras relaciones y, claro, en nues-tro cabello”. Ortega, quien ha participado en cientos de congresos de L’Oréal en varias partes del mundo, añadió que, este año, un buen propósito puede ser “cuidar más a mi cabello”.

Aunque Carlos confiesa que no tiene corazón “para negarle a cualquier cliente un cambio de ima-gen”, sí puede aconsejar sobre los pros y contras de someterlo a cambios químicos.

“Del estado del cabello depende el resultado. Si llegas con el cabello quemado, decolorado, con las puntas abiertas, reseco y maltratado (síntomas juntos o por separado), el trabajo se va a ver afectado en varios aspectos. Por eso de pronto la gente se frustra

porque quiere resultados de póster, y es posible con-seguirlos, pero cuidarlos ya es otra cosa”.

Más que marcas, el estilista profesional recomen-dó conocer la naturaleza de tu cabello y aplicar un remedio a su problema. “Las marcas son muy varia-das, pero la verdad es que puedo decirte, usa tal tra-tamiento de tal compañía y a ti no te sirve. Uno sabe qué productos le van mejor a nuestro propio cabello, porque el ph varía totalmente de persona a persona incluso si tienen el mismo problema. Digamos que tú y yo tenemos cabello graso; pues bien, a ti igual te funcionan los productos naturistas y a mí los pro-fesionales o viceversa y si cambiamos sólo porque un estilista lo dijo en una entrevista, igual nos puede causar un gran daño”.

Ante todo, y cualquiera que sea el problema de tu cabello, no hay mejor remedio que dejarlo descansar. “Entre tintes, lo mejor es que pasen dos o tres meses. Como las mujeres batallan mucho con las raíces, yo

recomiendo aplicar técnicas que permitan lucir un poco la raíz. No es bueno cambiar radicalmente el color del cabello para estar retocándolo cada mes. Igual hay cabelleras que lo aguantan, pero la mayoría no lo soporta”.

De igual manera, “descansar de la plancha y la secadora es crucial”. Estos artefactos pasaron de ser utensilios de uso especial como fiestas y bodas, a herramientas de uso diario. La verdad la secadora puede maltratar menos el cabello, pero no quiere decir que no lo maltrate. El cabello requiere respirar y por ello se vuelve poroso cada vez que lo alisamos o enchinamos. Lo menos que podamos usar la plan-cha y la secadora le hace un bien absoluto no sólo al cabello, sino al cuero cabelludo”.

Finalmente, Ortega recomienda un despunte periódico dependiendo de los fines del corte. “Si estamos dejando crecer una melena, es bueno dejar pasar dos o tres meses.”.

“Y así, cuando vayan a pedir un cambio de look, tomen en cuenta qué tan sano está su cabe-llo y cuanto tiempo piensan mantener esa nueva imagen, porque no sólo es hacerla y ya, sino man-tenerla hasta que llegue un tiempo de reposo para el cabello”, concluyó.

SALUD ESTÉTICA

Cuidado diarioTips para tener un cabello sano:

• Toma abundante agua, porque el cabello también necesita hidratarse.• Trata de evitar o reducir el consumo de sustancias nocivas como tabaco, alcohol, café, té y otras bebidas estimulantes.• Recurre a los suplementos de vitaminas, minerales y aminoácidos si sospechas que tienes déficit.• Usa cepillos de púa dura y evita gomas y recogidos tirantes que agreden el cabello.• Lava el cabello con un champú suave y adecuado al tipo de pelo, sin realizar frota-mientos bruscos.• Evita el agua demasiado caliente para no irritar el cuero cabelludo y termina siempre con agua fría.• Despunta tu cabello periódicamente, más o menos cada dos meses.• Evita, si puedes, el secador y cuando lo uses hazlo con el aire templado.• Utiliza un buen acondicionador, desde las raíces a las puntas, o bien aplícate acei-tes naturales.• En el caso de los cabellos muy finos y de-bilitados, es aconsejable cortar las puntas cada 30 días.• Masajea las cervicales y la nuca para in-crementar el riego sanguíneo de la zona y estimular el crecimiento capilar.

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comenzar con la dieta previamente elaborada por el especialista.

DIETA DEPURATIVA EN SIETE DÍAS

Primer díaDesayuno:Un yogur descremado de sabor, dos rodajas de piña natural y té verde.Comida:Milanesa de pollo, papa al horno, lentejas y una fruta.Cena:Caldo vegetal sin grasa, alcachofas hervidas o a la plancha con un chorrito de aceite de oliva.

Segundo díaDesayuno: Un yogur descremado natural, dos rodajas de piña y té verde.Comida:Pescado empanizado, puré de papa, ensalada de repollo y una fruta.Cena:Caldo vegetal sin grasa y té verde.

Tercer díaDesayuno:Un yogur descremado de sabor, dos rodajas de piña y té verde.Comida:Pasta con salsa de carne, ensalada, plátano y una fruta más.Cena:Caldo vegetal sin grasa, alcachofas hervidas o a la plancha con un chorrito de aceite de oliva.

Cuarto díaDesayuno:Un yogur descremado de sabor, dos rodajas de piña y té verde.Comida:Pollo al horno, arroz, ensalada o vegetales, plátano frito y una fruta más.Cena:Caldo vegetal sin grasa y té verde.

Quinto díaDesayuno:Un yogur descremado natural, dos rodajas de piña y té verde.Comida:Hamburguesa de carne o pollo, tomate, lechuga y aguacate; papas fritas y una fruta.Cena:Caldo vegetal sin grasa, alcachofas hervidas o a la plancha con un chorrito de aceite de oliva.

Sexto díaDesayuno:

Jugos naturales, té, café sin azúcar y agua.Comida:

Asado, arroz, plátano y ensalada.

Cena:Una papa al horno con aceite de oliva.

Séptimo díaDesayuno: Jugos naturales, té, café sin azúcar y agua.Comida:Milanesa de pollo, papa al horno, lentejas y fruta.Cena:Queso tipo panela y una rebanada de jamón.

Nota: Antes de implementar una dieta, consulta a tu médico.

Dieta depurativa con sojaOtro de los alimentos que se pueden incluir en una dieta depurativa es la soya, ya que a dife-rencia de la mayor parte de los alimentos que provienen de las plantas, ésta es rica en pro-teínas. La soya posee diversas propiedades y su consumo es ideal para depurar el organis-mo. Incluye en tu dieta diaria alimentos que contienen soya, como son: la salsa de soya o tofu; harina de soya o aceite vegetal; queso, leche y yogurt de soya; así como también se puede encontrar en diversos productos con-gelados de bajo nivel calórico.

DOCTOR EN CASA | 26 | enero 2011

Consejos prácticos

Después de las fiestas viene la re-flexión sobre la cantidad excesiva de alimentos que consumimos, por lo que es muy recomendable seguir un plan de depuración para ayudar a nuestro organismo a que recupere su bien-estar. Por ello aquí algunos consejos prácticos para seguir desde casa.

• A primera hora de la mañana tomar un vaso de agua caliente con el jugo de un limón, pues a éste se le reco-noce por sus propiedades desintoxicantes.

• Evita consumir café, azúcar, alcohol, grasas saturadas y tabaco; éste último es un gran contaminante del organismo.

• El consumo de cereales, frutos secos y yogures son excelentes desintoxican-tes.

• Ingerir frutas y verduras por su alto contenido en fibra, pues mejoraran la diges-tión y automáticamente se eliminan las toxinas.

Las dietas depurativas son basadas en uno o varios alimentos, pero también en plantas, hierbas o infusiones. Sin embargo, no se deben implementar por más de dos semanas.

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Mejora tu alimentación y deja atrás lo que no necesitas

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DOCTOR EN CASA | 25 | enero 2011

POR MIRIAM BARKERDOCTOR EN CASA

Hoy en día es muy común consumir alimentos ricos en grasas y carbohi-dratos, debido al estilo de vida de la mayoría de la sociedad mexicana, lo

que ocasiona generalmente una descompen-sación al organismo, que se traducirá tarde o temprano en enfermedades.

Por ello es muy importante contrarrestar lo anterior, a través de dietas depurativas, que permitirán la eliminación de toxinas, con el objetivo de mejorar la calidad de vida.

Existen infinidad de dietas depurativas, las más comunes son a través de la ingesta de frutas, lo cual es ideal pues no tienen lí-mite en las cantidades y coadyuvan en la lim-pieza del aparato digestivo, y resultan exce-lentes después de haberse excedido con los alimentos, típico de las fiestas decembrinas, que por fortuna ya quedaron atrás.

Por ejemplo, las uvas son excelentes para activar la circulación, ya sean maduras y en-teras, con piel o sin ella, además de que redu-cen el colesterol; la piña por su parte actúa en contra de la obesidad, pues activa el metabo-lismo; mientras que el melón, el cual es rico en carbohidratos, vitamina A y potasio, posee grandes poderes como laxante y diurético.

Diversos son los factores que influyen en la calidad de vida, tales como: alimentos ricos en grasas y carbohidratos, el estrés, la falta de ejercicio, el alcohol y el cigarrillo, por mencionar algunos. Para contrarrestar estos malos hábitos, se recomienda implementar una dieta depurativa, pues resulta una ex-celente alternativa; entre los beneficios de recurrir a estas dietas están por ejemplo: la eliminación de toxinas, la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos, el control de la glucosa, además disminuye la tensión arterial, mejora el rendimiento físico y mental y la calidad del sueño.

Las dietas depurativas son basadas en uno o varios alimentos, pero también en plan-tas, hierbas o infusiones. Sin embargo, no se deben implementar por más de dos semanas, ya que puede tener como consecuencia fati-ga, una baja en la presión arterial y cansan-cio; no la deben emplear mujeres embaraza-das o lactantes, ni tampoco niños.

Las dietas depurativas a través de frutas aumentan la función diurética, por lo que permiten la eliminación de toxinas; así mismo contienen fibra, por ello dejan salir toda impu-reza rezagada en el organismo; y son capaces de combatir los radicales libres, debido a los fotoquímicos cuyas propiedades antioxidan-tes actúan como neutralizadores; por ejemplo puedes consumir en jugos la manzana, san-día, tomate, zanahoria y espinaca, pues entre otros beneficios contienen antioxidantes.

Es importante saber que si no eliminamos las toxinas que afectan el buen funciona-miento de nuestro organismo, no podremos

absorber los nutrientes que tanto bien le ha-cen al cuerpo y que proporcionan la vigorosi-dad y el equilibrio que facilitan la salud.

No es necesario ser un chef especializado, ni saber cocinar a la perfección, lo que impor-ta es combinar los alimentos, de tal manera que preparar una dieta sea fácil y práctico. En una dieta depurativa puedes combinar sopas, cremas, vegetales y tortillas; además debes incluir siempre proteínas, carbohidratos, vegetales y frutas. Se recomienda consumir yogurt porque renueva la flora intestinal y los cereales ya que aceleran el tránsito intestinal.

Recuerda que ya inició el año y que pronto llegará la temporada de vacaciones, la que nos invita a lucir un cuerpo escultural y dis-frutar de una figura esbelta, pero sobre todo a que nos sintamos saludables.

Antes de una dieta desintoxícatePara una limpieza profunda del organismo, se recomienda consumir dos litros de agua al día, pues el agua es el mejor líquido que una per-

sona puede beber, ya que el cuerpo humano está compuesto por un 75 por ciento de dicho líquido y resulta imprescindible para vivir; aun-que algunas personas no la consumen, pues prefieren el refresco, café o aguas de sabores; deben saber que el hábito de beber agua se puede desarrollar, para ello a continuación se mencionan algunos consejos: Al salir de casa lleva contigo una botella llena de agua, de esta manera puedes ir bebiendo poco a poco dicha agua, hasta terminarla; otra opción es que con-sumas un vaso de tu bebida favorita y en segui-da uno de agua; durante el trabajo reemplaza una taza de café por un vaso con agua; puedes agregar al agua unas gotas de jugo de limón o de naranja, hasta que te acostumbres al sabor natural; o bien se recomienda que te organices mediante un horario, es decir por la mañana al levantarte, antes de cada comida y antes de ir a dormir; de esta manera habrás logrado tu obje-tivo de hidratar al organismo.

Se recomienda depurar una vez al mes o preferentemente cada 15 días y después de eso

No es necesario ser un chef especializado, ni saber cocinar a la perfección, lo que importa es combinar los alimentos, de tal manera que preparar una dieta sea fácil y práctico.