covocatoria congreso cientifico de la quinua - la paz, 14 al 15 de junio de 2013
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"Congreso Científico de la Quinua" La Paz, 14 al 15 de Junio de 2013
Antecedentes
La quinua (Chenopodium quinoa Willdenow),
es un cultivo que se originó en los Andes altos
de América del Sur. Su cultivo, se concentra
principalmente en las regiones altiplánicas del
Perú y Bolivia. A pesar de esto, el cultivo
presenta una amplia adaptación, cultivándose
tradicionalmente en Bolivia, Perú, Ecuador,
Argentina, Colombia y Chile desde el nivel del
mar hasta más de los 4000 msnm, y desde los
40º de latitud sur, hasta los 2º de latitud norte,
en climas que varían desde templado cálidos
hasta muy fríos. Se adapta también a
condiciones extremas de factores agro-
meteorológicos adversos, pudiendo prosperar en
condiciones de baja precipitación (200
mm/anuales), y en suelos de pobre fertilidad y
alta salinidad. Esta alta variabilidad genética de
adaptación, también se manifiesta en una amplia
variedad de fenotipos, que le confiere al cultivo
una gran diversidad de usos, culinarios e
industriales. A partir de fines del siglo pasado se
cultiva también en Norteamérica y Europa. La quinua tiene un contenido de proteínas
mayor que el de los cereales (14% - 22%),
destacando además su buena calidad, por la
presencia de aminoácidos esenciales, como la
lisina, que le confiere calidades nutricionales
muy similares a la leche. La quinua es rica en
vitaminas (A, B1, B2, E) y minerales (Ca, Fe,
Mg, y Zn). Estas características le dan a la
quinua un alto valor estratégico en las políticas
nacionales de soberanía y seguridad alimentaria. En Bolivia, su cultivo cubre una área de
alrededor de 80mil hectáreas con una
producción aproximada de 40mil toneladas, de
las cuales un poco más del 40% se exporta
principalmente a Estados Unidos de América y
Europa. Se siembra en alrededor de 70 mil
unidades productivas, el 80% de ellas en manos
de pequeños agricultores. En el altiplano sur,
caracterizado por condiciones agro-
meteorológicas extremas de baja precipitación
pluvial, suelos con alto contenido de sales y
bajas temperaturas, la quinua es prácticamente
el único cultivo que prospera. Por gestiones del Estado Plurinacional de
Bolivia, y contando con el apoyo de muchos
otros países, las Naciones Unidas ha declarado
el 2013 como el Año Internacional de la
Quinua. En ese marco se viene realizando
diversas actividades en Bolivia y otros países
con el propósito de posicionar el papel que
juega la biodiversidad y valor nutricional de la
quinua en la seguridad alimentaria y la
nutricional, así como en la erradicación de la
pobreza, apoyando de esta manera al logro los
Objetivos de Desarrollo del Milenio. De la
misma manera esta celebración busca el
reconocimiento a los pueblos Andinos que han
mantenido, controlado, protegido y preservado
la quinua como alimento para generaciones
presentes y futuras gracias a sus conocimientos
tradicionales y prácticas de vida en armonía con
la madre tierra y la naturaleza. El entorno académico y científico ha dedicado
esfuerzos en estudiar los diferentes aspectos del
cultivo de la quinua, estas investigaciones
realizadas son aportes valiosos para maximizar
el aprovechamiento sostenible y los beneficios
de este cultivo para la humanidad, además de
mantener un cuidado del medio ambiente. En
ese contexto, y a nivel nacional, surge la
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necesidad de conocer, sistematizar y difundir
los principales hallazgos de las investigaciones
realizada en los últimos 10 años por
Universidades, Fundaciones, ONG, centros de
investigación públicos y privados, gremios de
productores e investigadores independientes. Objetivo
Sistematizar y difundir los avances en
investigación y desarrollo tecnológico
vinculados al cultivo de la quinua. Resultados esperados
Documento publicado con los resultados de
las principales investigaciones presentadas
en el evento.
Un evento nacional donde se presentaran de
forma oral las investigaciones más
destacadas en quinua. Instituciones organizadoras
Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.
Instituto Nacional de Innovación
Agropecuaria y Forestal.
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura.
Lugar y fecha de realización
El Congreso Científico de la Quinua se
realizará en la ciudad de La Paz, los días 14 al
15 de Junio de 2013, en el Auditórium del
Instituto Interamericano de Cooperación para la
Agricultura – IICA (Av. Defensores del Chaco
1997 entre calles 53 y 54, Zona Chasquipampa;
teléfono 2797272).
Comité Científico
Ph.D. Luis Acosta, Director Nacional de
Investigación del INIAF.
Ph.D. Alejandro Bonifacio, PROINPA.
Ph.D. Juan Risi, Representante del IICA
en Bolivia.
M.Sc. Eddy Morales, Coordinador Programa
Quinua del INIAF. Coordinación General
Armando Sanchez, Jefe de Unidad de
Producción Agropecuaria, Agroforestal y Pesca
del MDRyT.
Mario Vargas, Especialista en Tecnología e
Innovación del IICA.
Luis Acosta, Director Nacional de Investigación
del INIAF. Presentación de trabajos
Los trabajos deberán ser presentados en formato
electrónico a la siguiente dirección:
[email protected] hasta el miércoles15 de mayo
de 2013. Revisión y fallo del comité científico
Todos los trabajos aceptados serán notificados a
sus autores vía correo electrónico hasta el lunes
20 de Mayo de 2013.
Temáticas del Congreso
Biodiversidad y recursos genéticos.
Sistemas de producción.
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Sanidad vegetal.
Producción ecológica.
Agroindustria. Socio economía.
Maquinaria agrícola.
Formato para la presentación de trabajos1
Los trabajos deberán cumplir los siguientes
puntos:
Máximo 10 páginas en tamaño carta, con
márgenes de 3 cm por cada lado, texto
justificado, utilizando el sistema
internacional de medidas y poniendo las
locuciones latinas en cursivas. La fuente es
Times New Roman, tamaño de letra 12. Título centrado, en mayúsculas y negritas,
sin ocupar más de 2 líneas, seguido de
espacio.
Autores: centrado, nombre y primer
apellido, señalando con un superíndice si
son de instituciones distintas, seguido de
espacio. Institución de autor(es), centrado,
señalando, incluyendo el domicilio
electrónico de uno de los autores, seguido
de espacio. Los subtítulos de las secciones van del lado
izquierdo, en negritas y sin punto final. Resumen, en un solo párrafo y no mayor de
300 palabras. Palabras claves, máximo 5.
1El comité técnico se reservará el derecho de hacer
correcciones menores y de forma en los artículos aprobados para facilitar su edición en la memoria impresa y electrónica.
Introducción: Breve, mencionando los
antecedentes y los objetivos. Material y Métodos: Describiendo la
localización del ensayo, el diseño
experimental, los procedimientos y las
técnicas. Resultados y discusión: Mencionando los
resultados obtenidos y cómo se comparan
con reportes que se encuentran en la
literatura reciente. Los cuadros y figuras
deben estar incluidos dentro del texto, con el
título correspondiente. Conclusiones: concisas y cortas.
Literatura citada: en orden alfabético y
cronológico, siguiendo los criterios
convencionales. Presentación de trabajos en formato de
Posters Si los autores de los trabajos desean presentar
los resultados de sus investigaciones en formato
de poster deberán considerar los siguientes
aspectos: El tamaño del póster debe tener 90 cm de
ancho x 100 cm de largo. El formato de contenido propuesto es:
Título: Arial negrita 70.
Autores: Arial, 40 puntos, Negrita,
Minúsculas; Institución y mail: Idem.
Títulos de: Introducción, Material y
Método, Resultados y Discusión,
Conclusiones y Bibliografía: Centrado,
Mayúsculas, Arial, Negrita, 30 Ptos. Texto de cada ítem: minúscula, negrita,
Arial, 30 ptos.
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