PROVINCIA DE TRUJILLO

COSTUMBRES

1. Concurso Nacional De Marinera: (Enero / Febrero) Se realiza en Trujillo. En este concurso, ao a ao, participan academias de danza de todo el pas y en varias categoras de edades. Se elige una pareja ganadora del certamen, una reina de belleza y se otorga un premio al mejor traje tpico.

2. Carnaval De Huanchaco: (Febrero) Realizado en Trujillo, distrito de Huanchaco. El Carnaval Huanchaquero se origina a principios de siglo inspirado en el Carnaval Veneciano. La tradicin se actualiz hace 20 aos y hoy se celebra con la eleccin de la soberana del Carnaval, desfile de carros alegricos, comparsas, personas con disfraces, bailes carnavalescos y concursos.

3. Campeonato de Tabla Hawaiana (Marzo) Provincia de Trujillo, distrito de Puerto Malabrigo. Se lleva a cabo en la playa de Malabrigo y cuenta con la participacin de tablistas de todo el mundo.

4. Festival Internacional de La Primavera (septiembre / octubre) Realizado en Trujillo conocida como la "Ciudad de la Eterna Primavera", celebra el festival cada septiembre. Durante la temporada del festival se realizan torneos de Marinera en sus mltiples variantes, concurso de Caballos Peruanos de Paso y la eleccin de reinas de belleza, entre otras actividades.

DANZASLa MarineraLa marinera, danza tpica peruana, ocupa uno de los primeros lugares en el folklore nacional. Es reconocida como un baile nacional por excelencia y en su ritmo y coreografa se sintetizan el alma mestiza peruana, fundida en una. Se dice que la marinera es la herencia de la primitiva "zamacueca" o "zambacueca" y de la "mozamala" de los mulatos, y que en el ronco redoble del cajn y la quimba de las caderas de las mujeres aflora el negro acervo de la esclavitud.

Entre las danzas de la Libertad de mayor presencia en las fiestas se encuentran:Los NegritosLa danza de los negritos parece tener su origen en la imitacin de los rituales mgicos de los esclavos negros llegados de frica por los colonizadores espaoles para trabajar en arduas labores del campo.

Los TrucosEsta danza, como su nombre lo indica tiene, acaso, origen lejano de la cultura turquestana y la Turqua Europea, heredada por Espaa y trada por los espaoles junto con la conquista.

La ContradanzaLa contradanza es una manifestacin muy antigua en nuestra localidad, ejecutada ntegramente por hombres del campo, que a inicios de la creacin de esta danza se burlaban de los bailes cortesanos de los espaoles conquistadores.

Danza Quishpi CndorEsta danza de una forma similar a la de Santiago de Chuco, en la que baila una sola persona con su vestimenta aborigen, sobre su sombrero lleva adherido el cuello y la cabeza del cndor, se desplaza haciendo zigzags levantando el brazo y bajando el otro, imitando el vuelo del cndor; lo acompaa el cajero con su pinkullo, tocando la tonadilla que dice: Kispi Cndor (Huye Cndor), Wayra chaqui (Pies como el viento).

PLATOS TPICOS

Entre los platos tpicos de la regin destacan:Cebiche Filete de pescado cortado en trozos cocido con limn, cebolla y aj limo.Cabrito con frijoles Guiso de cabrito tierno, macerado en chicha de jora y vinagre con frijoles aderezados en cebolla y ajos.Shambar Sopa de trigo con pellejo de chancho y jamn ahumado, menestras y cebolla china. Se acompaa con maz tostado (cancha). Solo se sirve los das lunes.Sopa teloga Caldo de pava y/o gallina con pan remojado, papa, leche y queso.

Frejoles a la Trujillana Frejoles negros con ajonjol y aj mirasol.

Pepin de pava Guiso de pavo con arroz, maz tierno molido, culantro y aj.

Pescado a la Trujillana Pescado al vapor con salsa de huevos y cebolla.

PROVINCIA DE ASCOPE

COSTUMBRES

LA RAMADA Los das martes de cada semana en el barrio Portada de la Sierra, la gente que vena de Cascas, Contumaz, San Benito y dems pueblos del Alto Chicama, vendan sus productos que traan como cereales, quesos, aves, ganado ovino, caprino etc., frutas, y en general de todo lo que produca los pueblos de la sierra, llegaban a Ascope, porque despus con el producto de las ventas iniciaban la compra de los productos que los grandes almacenes que vendan en su mayora productos importados de Italia, China, Japn, Inglaterra, etc., los mismos suceda los das viernes, pero en el barrio La Estacin, frente al Mercado De abastos y de la Estacin del Ferrocarril. VISITE WWW.DEPERU.COM

LA RIFA CHINASe le llam la rifa china por el que estableci este juego, fue un chino, quin muy temprano colocaba dentro de una caja el nmero premiado y luego colgaba la caja a la altura del techo y a las 11.00 p.m. la bajaba y mostraba y anunciaba el nmero premiado y todo el que haba acertado reciba la cantidad de s/. 1.25, es decir que pagaba 25 veces ya que el nmero costaba s/. 0.05El organizador de esta rifa, con la finalidad de que jueguen ms, lo asoci a los sueos, as por ejemplo si una persona so con muerto jugaban el N 28 y as es como entre amigos o vecinos se preguntaban lo que haban soado. VISITE WWW.DEPERU.COMLos anotadores eran don Juan Gallardo o don Lindor Roncal Castillo, quienes a los que jugaban les entregaban un recibo con el nmero jugado, firma y sello, por esta labor reciban la cantidad de S/. 1.00 LA LAGUNA CRUZ DE BOTIJA VISITE WWW.DEPERU.COMLugar muy concurrido tanto por familias ascopanos como por visitantes ya que era un lugar donde pasar momentos de solaz esparcimientos pues por los alrededores se instalaban ranchos donde se vendan bebidas, golosinas y comida y en la laguna se daban los paseos en botes, que eran impulsados por remos, a fines del ao 1920 Don Vctor Larco, celebra los primeros conoides genuinos.

DANZAS

Danza de las NegritasEn Ascope todos los aos en vsperas a la bajada de Reyes 5 y 6 de enero realizan las tradicionales danzas tpicas del distrito ascopano denominado "Las Danzas de Las Negritas".Competencia donde diferentes barrios de la ciudad son calificados por su alegra, por la mejor banda musical, el mejor vestuario y el mejor ritmo de estas danzas tan singulares y tradicionales de Ascope.

La danza de Las Huanquillas, Representa una burla a los conquistadores espaoles y fue trada a Chicln por el seor Tefilo Contreras, natural de Mollepata (Santiago de Chuco), al final de la dcada de los aos cincuenta. La ex-hacienda Chiclin es el lugar donde se lleva a cabo la festividad en homenaje al Seor de la Caa, una de las ms importantes del valle de Chicama."El tradicional baile de Las Huanquillas de Chiclin, es bien acompasada y se realiza con varios tiempos medios, no cualquiera puede bailarla. Se aprende con los aos" refiere uno de los pobladores de este pequeo pueblo ubicado a una hora de Trujillo.

PLATOS TPICOS

Uno de sus atractivos es la gastronoma local, basada en la cocina casera y los platos tpicos como el reventado de cangrejo, el sudado de pescado a la lea o el ms popular ceviche.

PROVINCIA DE OTUZCO

COSTUMBRES

a. Algunas personas tienen un crneo de muerto en su casa, y lo velan para que cuide de los ladrones y no roben.b.Tambin colocan la escoba de cabeza, detrs de la puerta para que no vengan visitas indeseables.c.Tambin se acostumbra plantar una planta de "San Pedro" en el jardn de la casa, porque dicen que no deja entrar ladrones a la casa.

FIESTA DE VIRGEN DE LA PUERTA DE OTUZCO Se celebra en el mes de Diciembre de todos los aos. Se realizan verbenas, procesiones de la Virgen por Otuzco, tambin carrera de burros, tocan las bandas de msicos y la gente adoran a la Mamita.

DANZAS

PLATOS TPICOS

Uno de sus atractivos es la gastronoma local, basada en la cocina casera y los platos tpicos como el reventado de cangrejo, el sudado de pescado a la lea o el ms popular ceviche.