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Construyendo un Programa de Alimentación Saludable para
Vacas de Transición
Silvio G. Miranda DVM, MSc, PhD
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Importancia del Periodo de Transición para el Ganado Lechero
• Definición: Tres semanas antes y después del parto.
• Periodo crítico de alto riesgo: Más del 75% de las enfermedades en las vacas adultas, ocurre durante el periodo de transición.
Lean et al., 2013. Vet. Clin. Food Anim. 29: 337-366
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Importancia del Periodo de Transición para el Ganado Lechero
• Alta incidencia de enfermedades: Alrededor del 40% de las vacas han estado enfermas.
• Pérdidas Económicas: US$ 255
CAD$ 285
Lean et al., 2013. Vet. Clin. Food Anim. 29: 337-366
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Importancia del Periodo de Transición para el Ganado Lechero
Edwards and Trozer, 2004. J. Dairy Sci 87:524
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Desafíos Nutricionales del Periodo de Transición en Rebaños Comerciales
• Balance Energético Negativo
• Balance Proteico Negativo
• Desequilibrio Mineral
• Presión Social Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Preñadas y no-lactantes No-preñadas y lactantes
“La mayoría de las enfermedades infecciosas y
desordenes metabólicos ocurren en este periodo” Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Lactancia
Reproducción
Respuesta Inmune
Metabolismo normal
Overton and Waldron, 2004. J Dairy Sci (87) E105
Glucosa
Proteínas
Ácidos grasos
Minerales
Vitaminas
Manejo Nutricional
Adaptaciones Metabólicas
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Adaptaciones Metabólicas
Izquierda 3851
•Vaca activa •Buena calidad de calostro •Liberación de placenta: 6 hrs•Rumiación > 450 min/d•Temperatura normal•Consumo •BHBA sangre < 1.2 mmol/L•Producción: > 30 kg
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Adaptaciones Metabólicas
Derecha 7249
•Letargia •Pobre calidad de calostro •Liberación de placenta: 14hrs•Rumiación < 400 min/d•Temperatura: 40 0C •BHBA sangre 1.8 mmol/L•Producción: < 30 kg•Consumo reducido
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Adaptaciones Metabólicas
1 kg Leche 72 g Azúcar
40 kg Leche 2.8 kg Azúcar
Amethaj, 2005.Advances in Dairy Technology (19) 97
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Adaptaciones MetabólicasOrigen del azúcar para la síntesis
de leche
AGV
Ac propiónicoGlucosa
Sin embargo, más del 50% del ganado lechero han sufrido de
hígado graso
Jarritsma et al., 2001. Livest Prod. Sci. 68:53-60
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Hígado normal Hígado graso
Microscopio
Visual Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Bobe et al., 2004. J Dairy Sci . 87 (10) 3105
Función Hepática
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Bobe et al., 2004. J Dairy Sci . 87 (10) 3105
Función Hepática
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Transition Cow
Reproduction
Product Basics
On-Farm Tools
Ketosis
Milk Fever
Poor Reproduction
Action of Insulin
Reproduction
Product Basics
On-Farm Tools
Ketosis
Neural hormonal
Poor Reproduction
Amino Acids
Potassium in the dry
Inflammatory reaction
Reproduction
Product Basics
On-Farm Tools
Metabolic diseases
Neural hormonal
Poor Reproduction
Amino Acids
Mastitis
Hypocalcaemia
Bunk Space
Cow Confront
Poor Reproduction
Social Interaction
Mature Cows
Heifers
Manure Loose
Starch Intolerants
Poor Ovary Activities
Poor Reproduction
Social Interaction
Body Condition Score
Manure Loose
Starch Intolerants
Poor Ovary Activities
Poor Reproduction
Social Interaction
Body Condition Score
Acercamiento práctico de medidas métricas en vacas de transición
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Señalamiento práctico en Vacas Secas
Forma del pecho
Bien
En Peligro
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
En Peligro Bien
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
Gleerup et al., 2015. Applied Animal Behaviour Sci. 171: 25-32
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Puntaje 1
Puntaje 3
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Rumen pH bajo
Cuando las bacterias celulíticas muerenen el rumen, se liberan toxinas como LPSlos cuales causaran:
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Signos de Inflamación 1. Dolor2. Calor 3. Enrojecimiento
4. Hinchazón
Thermography infrared camera
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Úlcera de la suela Dermatitis digital
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Alltech
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Alltech
![Page 33: Construyendo un Programa de Alimentación Saludable para …proleche.com/wp-content/uploads/2017/11/Charla11.pdf · 2017-11-06 · Alimentación Saludable para Vacas de Transición](https://reader035.vdocumento.com/reader035/viewer/2022062402/5f1b2dcc75ef1b7dbb5dfe18/html5/thumbnails/33.jpg)
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Planificando para el exitos
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El trabajando en grupo es mas effectivo que el trabajoindividual
Salud y reproduccion = Vacasfelices = Mas leche
Reconocer que existen otrosfactores que negativamenteefectan el period de transicion
Planificando para el exitos
Alltech
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Gerente - Trabajadores
Nutricionista Veterinarios Productor
La Esposa del Productor
Trabajo en equipo
Planificando para el exitos
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Planificando para el exitos
Happy Cow
Mutilfactorial
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Establecer metas: Salud y reproducion
MastitisDesplasamiento del abomasoFiebre de la lecheCetosisRetencion de placentaMetritisPobre reproduccionPobre inmunidad
Planificando para el exitos
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Planificando para el exitos
Alltech
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Planificando para el exitos
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XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
GraciasAlltech