conservadores alimenticios
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Asignatura DHTI'STRANSCRIPT
La economía de los consumidoreses lo que importa a la hora deelegir sus alimentos es por ello quemientras más perduren mejor.
Los conservadores son sustanciasquímicas (sintéticas) que dañanla salud con el paso del tiempo.
Conservadores
A menudo consumimos estos conservadoresya que son un beneficio para la economía delhogar
Las industrias notaron el poco
interés del consumidor
hacia los ingredientes del producto por lo que son menos responsables en
la elaboración de este.
Las industrias
Y esta claro que nos perjudica a los consumidores
ignorarlo.
Los alimentos orgánicos se
descomponen mas rápidamente que un alimento con conservador
Alargar la vida de
un alimento siempre requerirá de conservadores
Inevitable usar conservadores
Se podrían ofrecer
alternativas mas naturales por parte de
los consumidores.
¿Damos soluciones?
Pero podría tener un costo
mas alto
Los alimentos con conservadores se deben ingerir en
menor cantidad porque pueden ser tóxicos y el efecto sobre nuestra salud podría ser muy perjudicial.
Los conservadores afectan tu salud
Estos son algunos conservadores que perjudican nuestra salud
CONSERVADOR FUNCION ALIMENTO DONDE SE PUEDE ENCONTRAR
DAÑO QUE CAUSA A LA SALUD
NITRATO DE SODIO
Conservador que se encarga
de dar color y sobresaltar el
sabor en el alimento.
Utilizado generalmente en
embutidosSu consumo se liga este
aditivo a varios tipos de cáncer.
OLESTRA Olestra es una grasa sintética
también inhibe la absorción de
vitaminas liposolubles (soluble
en grasa)
Encontrada en algunas marcas
de papitas fritas, alimentos
como zanahorias, leche, etc.
Puede causar diarrea severa,
calambres abdominales y tener
gases.
ASPARTAME es un endulzante usado en los
alimentos llamados de “dieta o
bajo contenido calórico
Se encuentran en sodas,
dulces, galletas, etc.
Puede causar cáncer y
problemas neurológicos como
mareos y/o alucinaciones.
CLORURO DE SODIO cloruro de sodio, comúnmente
llamado sal de mesa, puede
proporcionar un mejor sabor a
los alimentos,
Mucha sal puede ser fatal para
su salud, llevándolo a
problemas de presión alta,
ataques al Corazón, derrames
y falla renal, realmente el tipo
de sal de mesa que nos hace
daño es aquella sal de mesa
refinada.
Es muy importante que conozcamos el contenido de nuestros alimentos y estar conscientes de sus posibles repercusiones en nuestra salud.
Vamos Creciendo
Con el paso del tiempo las industrias crecen y crecen logrando grandes cosas como el paso del uso de los conservadores sintéticos a los conservadores naturales.
Conservadores
Sintéticos
Conservadores
Naturales
Aspartamo (Sustituto de
azúcar)
Cloruro de Sodio (Sal de
mesa)
Eritrosina (Colorante rojo) Sacarosa (Azúcar de caña)
Azorrubina (Colorante) Allium Cepa (Cebolla)
Tartrazina ( (Colorante) Rosmarinus Officinalis
(Romero)
Sintéticos vs Naturales
Conociendo los principales avances tecnológicos
Integrantes:
Flores Espinoza Mayra Renata
García Mora Lucero
Sarmiento Hess Ana María