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Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas “Queso de Murcia” y “Queso de Murcia al Vino”

El Consejo Regulador de las Denominaciones de OrigenProtegida (DOP) Quesos de Murcia, fiel a su compromiso ypuntualmente desde al año 2007, publica con satisfacción laMemoria Anual de Actividades (2020) en su WEB(www.quesosdemurcia.com), en aras de una totaltrasparencia y al objeto de informar a la sociedad sobre laevolución de los resultados obtenidos y el trabajo realizado.

El Consejo tiene encomendadas dos altas responsabilidades,el Control y Certificación de los quesos de Murcia DOP y suPromoción.

En cuanto a la labor de Control, mantenemos un año másnuestra acreditación ENAC como Entidad de Certificación,reconocimiento que nos permite garantizar medianteauditorias, el cumplimiento de los Pliegos de Condiciones yReglamento de estos quesos de calidad diferenciada.Nuestro Departamento de Control y Panel de Cata dejanconstancia año tras año de su eficaz labor, asegurando quelos quesos de Murcia DOP son dignos merecedores delaprecio que reciben por parte de la sociedad.

Como no podía ser de otra forma, las particularescircunstancias sanitarias que todavía vivimos han limitado eldesarrollo de las actividades de promoción habituales ennuestro calendario, tales como la Semana del Queso, laparticipación en ferias, catas comentadas, concursos dequesos, etc. Sin embargo, a pesar de las circunstancias y nosin esfuerzo, hemos conseguido sustituir estas actividadespor un ambicioso y novedoso programa de promoción ycomunicación. En el interior de la presente Memoria, ellector encontrará un resumen gráfico de estas actividades,resaltando entre otras las ligadas a la CapitalidadGastronómica de Murcia 2020, a la campaña#Abrelosojosydisfruta cofinanciada con fondos de la UniónEuropea, o la campaña #PresumedetuRegióndeMurcia, queha permitido acercar una muestra de queso de Murcia DOP amiles de hogares murcianos.

En estos tiempos difíciles para todos y también para lapromoción de estos quesos de calidad, hemos sentido entodo momento el aliento y apoyo de nuestra administraciónregional, especialmente desde las Consejerías de Agua,Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente, así como lade Turismo, Juventud y Deportes y también delAyuntamiento de Murcia. Agradezco también el apoyo deorganizaciones sectoriales como Hostemur, Jecomur,Amureco y tantos otros colectivos del mundo de lagastronomía que nos brindan su colaboracióndesinteresadamente. Nuestra adhesión a la AsociaciónOrigen España, que aglutina a la mayoría de los productosespañoles de calidad diferenciada (DOP e IGP), nos permitetener una presencia cada vez mayor en diferentes forosrelacionados con temas que requieren de nuestroseguimiento y atención, como la protección de nuestramarca en tratados comerciales internacionales o la defensade nuestros intereses ante la elaboración de nuevasnormativas de etiquetado nutricional.

Memoria anual 2020 2

En cuanto a la producción de leche y queso, el comienzo dela pandemia nos hizo temer lo peor. El cierre de la Hosteleríay las limitaciones de movilidad nos hacían presagiar unescenario malísimo. Creo que actuamos rápido, en estrechacolaboración con la Consejería de Agricultura, parademandar medidas de apoyo directo a nuestros ganaderos yqueseros, como la activación de ayudas europeas alalmacenamiento de queso o la modificación temporal de losPliegos de Condiciones, son dos ejemplos en este sentido.Por si esto fuera poco, hubo que sumar a este sombríoescenario las muy negativas repercusiones del injustoincremento de aranceles (hasta un 25%) a nuestrasexportaciones de queso a Estados Unidos, el principalmercado para el queso de Murcia al Vino.A pesar de todo ello, se han mantenido en líneas generaleslas producciones de leche y queso, con datos muy positivoscomo el nuevo record de producción de queso de MurciaFresco DOP, que en 2020 subió un 3,7 % respecto a 2019. Entérminos absolutos la producción de los tres quesos deMurcia DOP (al vino, fresco y curado) sumó en total 1.108toneladas.Para terminar quiero resaltar el trabajo de vigilanciapermanente del personal del Consejo ante posibles prácticascomerciales execrables, como el fraude y la competenciadesleal. Esta línea de trabajo nos ha llevado a abrir canalesde colaboración con aquellas administraciones competentesen el Control Oficial, tanto con la Dirección General deConsumo, como la de Industria Alimentaria, que velan deforma activa por la defensa del consumidor.En definitiva, pienso que gracias al esfuerzo y tesón de todos(ganaderos, queseros y administración), hemos hecho deuna situación adversa una oportunidad, poniendo enpráctica nuevas formas de funcionar y de relacionarnos,permitiéndonos hacer un trabajo más abierto, diverso yeficiente, consolidando y abriendo vías de colaboración en ladefensa de los intereses de esta Denominación de Origen.Este año envío un recuerdo entrañable a todos los familiaresde los murcianos que han sufrido las consecuencias delCOVID19.

Adolfo Falagán Prieto

Presidente del Consejo Regulador

PRÓLOGO


1. CONSEJO REGULADOR p.4

2. SECTOR PRODUCTOR: GANADERÍAS Y CENTROS DE RECOGIDA p.5

4. PRODUCCIONES 2020 p.8

5. COMERCIALIZACIÓN 2019 p.9

7. LINEAS DE TRABAJO Y MEDIDAS EXTRAORDINARIAS 2020 p.11

8. ETIQUETADO Y CONTROL DEL USO DE LA MARCA p.14

9. ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN p.15

3. SECTOR TRANSFORMADOR: QUESERÍAS p.6

9.1. MURCIA 2020 CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA

9.2. CAMPAÑA “ABRE LOS OJOS Y DISFRUTA”

9.3. CAMPAÑA “1001 SABORES REGIÓN DE MURCIA”

9.4. CAMPAÑA “PRESUME DE TU REGIÓN DE MURCIA”

9.5. CATAS Y TALLERES y DEGUSTACIONES

9.6. WEB Y RRSS QUESOS DE MURCIA DOP

9.7. PUBLICACIONES EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN

6. CERTIFICACIÓN DE PRODUCTORES p.10

Presidencia

D. Adolfo Falagán Prieto

Secretaría

D. Rufino Martínez Robles

Vocalías

• Censo de queserías• Dª. María Jesús Muñoz Castro. Central Quesera Montesinos S.L.U.• D. Francisco Javier Ruiz de la Torre López. Palancares Alimentación S.L.• D. Pedro Manuel Ciller Sánchez. Especialidades Lácteas S.L.U.• D. Rufino Martínez Robles. Queserías Villavieja S.L.• D. Antonio Madrid Yuste. Coagacart S.C.L.•

• Censo de ganaderías• D. Jesús López Martínez. UPA• D. Miguel Esteban Martínez Carrión. COAG• D. Jerónimo Vera Paredes. ASAJA• D. Jesús Toledo Ruiz. COAG•

• Censo centros de recogida• D. Miguel Ángel López Mulero. Alimer S.Coop•

Departamento Técnico

• D. Antonio Luna Barrios. Director de Certificación y Gestión Económica• D. Eduardo Haba Nuévalos. Auditor, Inspector, Panel de Cata y Comunicación

Comité de Certificación

• D. Francisco Moya Salas. Representante Sector Productor. KPRA Explotación ganadera• Dª. Juana Pérez Martínez. Representante Consumidores. THADER Consumo• Dª. Mª de los Ángeles Orenes Martínez. Representante de clientes de empresas certificadas• Dª. Carmen Teruel Fernández. Representante Consejería Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente CARM• Dª. Isabel María Ríos Gil. Representante Sector Transformador. Queserías Villavieja S.L.• Dª Ana Belén Sánchez García. Representante Sector Transformador. Especialidades Lácteas S.L.U.

Panel de Cata

• D. Pedro Angosto Cano. Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias CIFEA• D. Antonio González Lorca. Consejería Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente CARM• D. Pedro Antonio Balanza Vicente. Consejería Salud CARM• D. Juan Antonio López Corbalán. Consejería Salud CARM• D. Alberto Hernández Ayala. La Lechera de Burdeos• D. Pablo Gómez San Miguel. Grado Gastronomía UCAM• Dª. Adela Abellán Guillén. Grado Gastronomía UCAM• Dª. Belén López Morales. Dpto. Ciencia y Tecnología Alimentos UM• Dª. Mª. Dolores Garrido Fernández. Dpto. Ciencia y Tecnología Alimentos UM• Dª. Inmaculada Muñoz Juan. Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias CIFEA• D. Baltasar Urrutia López. Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agroalimentario CARM• D. Francisco José García Gómez. Centro Cualificación Turística Región de Murcia CCT• D. Adrián Flores Alegría. Centro Cualificación Turística Región de Murcia CCT


1. CONSEJO REGULADORComposición


•CENTRO DE RECOGIDA DE LECHE1

•EXPLOTACIONES GANADERAS149

•CABRAS EN ORDEÑO88.103

DISTRIBUCIÓN EXPLOTACIONES

GANADERAS

EVOLUCIONCENSO

GANADERO(1000 cabras/año)

2. SECTOR PRODUCTOR Registro de ganaderías y centros de recogida de leche

51

52

23

10 13

Altiplano Guadalentín Noroeste Campo de Cartagena Resto

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020


QUESERIAS INSCRITASAlimer S.Coop.Lorca

Tel. 968 47 64 18

[email protected]

www.alimer.es

Queserías Villavieja, S.L.Calasparra

Tel. 968 721231

[email protected]

www.queseriasvillavieja.com

Central Quesera

Montesinos S.L.U.Jumilla

Tel. 968 781261

[email protected]

www.montesinos.es

Palancares Alimentación, S.L.Bullas

Tel. 968 653133

[email protected]

www.quesospalancares.com

Coagacart, S.C.L.Cartagena

Tel. 968 166236

[email protected]

www.coagacart.com/

Quesería Félix CanoÁguilas

Tel. 968 413 702

[email protected]

Especialidades Lácteas

S.L.U.Caravaca de La Cruz

Tel. 968 720271

[email protected]

Biogéminis S.L.Moratalla

Tel. 609 694 388

[email protected]

www.beee.es

3. SECTOR TRANSFORMADORRegistro de queserías


QUESO MURCIA AL VINO Central Quesera MontesinosQueserías VillaviejaEspecialidades LácteasPalancares AlimentaciónQuesería Félix CanoAlimer

QUESO MURCIA CURADO Central Quesera MontesinosQueserías VillaviejaPalancares AlimentaciónQuesería Félix Cano

QUESO MURCIA FRESCO Especialidades LácteasCoagacartQueserías Villavieja

3. SECTOR TRANSFORMADORCertificación a queserías


•KILOS DE QUESO ELABORADOS 20201.108.547

•LITROS DE LECHE TRANSFORMADOS 7.766.043

PRODUCCIÓN

QUESO MURCIA DOP 2020

EVOLUCIÓN TOTAL

INTERANUAL 2010-20

Queso x(1.000 kg)

4. PRODUCCIONES 2020

AL VINO 480.761 kilos

43%

CURADO 38.389 kilos

4%

FRESCO589.397 kilos

53%AL VINO

CURADO

FRESCO

335 392 445436 460 462 478

601

1055

11351108

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

1100

1200

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020


MURCIA AL VINO

MURCIA CURADO

MURCIA FRESCO

KILOS % KILOS % KILOS %

MERCADO NACIONAL 76.001 14 9.741 33 568.386 100

EXPORTACIÓN 461.280 86 19.873 67 0 0

USA: 444.535 k

Asia:5.009 k

Australia:2.002 k

Europa: 16.588 k

5. COMERCIALIZACIÓN 2019

España: 654.128 k

País: Kilos

Otros países:13.019 k


6. CERTIFICACIÓN DE PRODUCTORES

QUESERÍAS GANADERÍAS LECHE Y QUESO

CONTROLES Nº CONTROLES Nº CONTROLES Nº

AUDITORÍAS 32

INSPECCIONES A GANADERIAS INSCRITAS

71

ANALÍTICAS DE QUESO EN LABORATORIOACREDITADO

23

TRAZABILIDAD 6INSPECCIONES A NUEVAS GANADERIAS

4

ANÁLISIS SENSORIAL DE QUESO EN PANEL DE CATA

40

ETIQUETADO ENPUNTO VENTA

15INSPECCIONES DE RECOGIDA DE LECHE

20AUTOCONTROLES DE QUESERÍAVERIFICADOS

50

ENTIDAD DE CERTIFICACIÓN

DE PRODUCTO SEGÚN

NORMA UNE-EN ISO/IEC 17.065

ACREDITADA POR

DESDE 2013

Memoria anual 202011

7. LINEAS DE TRABAJO Y MEDIDAS EXTRAORDINARIAS 2020

7.1. Modificación Temporal de Pliegos de Condiciones

Las medidas de contención sanitaria frente al Covid-19propiciaron una abrupta situación incertidumbre entre lasqueserías y ganaderos amparados por la DOP Quesos deMurcia. El Consejo Regulador en previsión de una posiblebajada en la comercialización, solicitó a la Consejería de AguaAgricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente latramitación de una modificación de los Pliegos con elobjetivo de poder almacenar la producción de queso en casode verse afectada gravemente su comercialización.

7.2. Activación del mecanismo europeo de ayudas al almacenamiento privado de quesos

Los reglamentos europeos que regulan el mercado únicoagrario, prevén la posibilidad de activar mecanismos deprotección de los operadores económicos en casos deperturbaciones graves del mercado. La implantación de lasmedidas sanitarias y confinamiento en el mes de Marzo,reunían los requisitos para promover estas medida de apoyoal almacenamiento privado de quesos DOP.

El Consejo Regulador solicitó a la Consejería esta medida, quefinalmente fue aprobada a nivel nacional para el conjunto deoperadores de industria láctea.

Las medidas sanitarias afectaron a la comercialización de los quesos de Murcia DOP, con el consiguiente aumento del stock

Publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea de la Modificación Temporal del Pliego de Condiciones de la DOP

7.3. Problemática arancelaria con Estados UnidosEl incremento de un 25% de los aranceles a los quesos deMurcia DOP exportados a Estados Unidos, generó granincertidumbre entre los productores de queso de Murcia alVino, cuyo principal destino es este mercado. El ConsejoRegulador junto con las queserías, y representantes de otrosproductos murcianos afectados, alcanzaron un acuerdo con laConsejería de Agricultura para hacer llegar a la ComisiónEuropea un documento reivindicativo.

Estados Unidos: Primer destino comercial del Quesode Murcia al Vino DOP


7.4. Participación en la inciativa Next CarmPara ayudar a reparar los daños económicos y sociales causadospor la pandemia de coronavirus, la UE ha acordado un plan derecuperación que liderará el camino hacia la salida de la crisis ysentará las bases para una Europa moderna y más sostenible. Paraalcanzar esos objetivos, cada Estado miembro debe diseñar un PlanNacional de Recuperación y Resiliencia que incluya las reformas ylos proyectos de inversión necesarios para alcanzar esos objetivos,teniendo como principios inspiradores cuatro aspectos: lasostenibilidad medioambiental, la productividad, la equidad y laestabilidad. Nextcarm es la iniciativa del Gobierno de la Región deMurcia por la que se definirán las prioridades estratégicas de lapara su transformación y recuperación, utilizando para ello losfondos provistos por la Unión Europea a España.

El Consejo Regulador presentó tres propuestas de proyectos a laconvocatoria con los siguientes objetivos: digitalización del sectorganadero, certificación del bienestar de las explotacionesganaderas y construcción de una planta mancomunada para elprocesado del lactosuero.

El Consejo Regulador presento tres proyectos en el marco de la Iniciativa de Recuperación


7.5. Gestiones relacionadas con la normativa de etiquetado frontal Nutriscore ®

Las tramitación por parte del Ministerio de Consumo del futuro RealDecreto para regular el etiquetado nutricional frontal de alimentos,conocido como semáforo nutricional NUTRISCORE, ofrece unainformación sesgada al consumidor en el caso de productos decalidad diferenciada, como son los quesos de Murcia DOP, con elañadido de que no pueden adaptar su composición o reformularsepara conseguir una mejor valoración nutricional dentro de estesistema.

El Consejo Regulador ha trabajado estrechamente junto a laAsociación Origen España, y otros Consejos para defender losintereses de nuestros quesos, y de los productos de calidaddiferenciada en general frente a este etiquetado. Esta colaboraciónse materializó en la participación en 2 reuniones que la delegaciónde Origen España mantuvo con el Director de la Agencia Españolade Seguridad Alimentaria y Nutrición, AESAN, para exponer nuestrapreocupación y oposición.

Por otra parte el Consejo Regulador trasladó un informe sobre estetema tanto a la Dirección General de Industrias Alimentarias como ala Dirección General de Consumo para recabar su apoyo en la fasede consulta que el Ministerio de Consumo ha de realizar antes de latramitación definitiva de la norma. La postura de nuestro GobiernoRegional fue muy positiva, apoyando la línea de la argumentacióndel Consejo Regulador.

Por su parte, el Consejo Europeo de Agricultura, realizó enSeptiembre un intento de llegar a una postura europea común eneste tema, quedando patentes la diferencias de criterios entrealgunos países miembros, favorables a la implantación obligatoriadel etiquetado frontal y otros países como Italia, que reivindican laexclusión de este etiquetado en el caso de alimentos de calidaddiferenciada.

Reunión del Presidente del Consejo Regulador con representantes del Gobierno Regional


7.6. Reuniones de trabajo y coordinación de Consejos Reguladores de la Región de Murcia

El conjunto de los Consejos Reguladores de la Región tienenintereses y problemáticas comunes, como la derivada de losefectos de la pandemia o los incrementos arancelarios a laexportación. Por ello, y para coordinar una acción conjunta, sehan realizado dos jornadas de trabajo, en los meses de Enero yJunio, organizadas por el Consejo Regulador de la DOP arroz deCalasparra. Como principales decisiones, se elaboró undocumento conjunto que recogía las ideas y demandas para laadministración regional. Por otra parte se decidió valorar laposibilidad de crear en un futuro una estructura asociativa querepresente a todos los Consejos Reguladores regionales.


7.7. Reuniones de trabajo y coordinación con Dir. Gral. Unión Europea de la Consejería de Empresa, Industria y Portavocía

El pasado 8 de Octubre se realizó una reunión de trabajo paraexplorar posibles colaboraciones en el marco de competenciasde estas Dirección General. En ella participó el Director Gral. D.Juan José Martínez Lozano, que expuso la conveniencia demantener vías de comunicación para informarnos mutuamentede cuestiones de interés como convocatorias de ayudas de lA UEy acciones a través de la Oficina de la Región e Murcia enBruselas.Por nuestra parte, el Presidente del Consejo D. Adolfo FalagánPrieto, expuso la evolución del Consejo, nuestra situación actual,y algunos temas que nos preocupan y que pueden tenerrelevancia a nivel de las Competencias de la Dirección Generalcomo es la cuestión del etiquetado nutricional que la ComisiónEuropea está debatiendo en estos momentos.


8. ETIQUETADO Y CONTROL DEL USO DE LA MARCA

8.1. Nuevas etiquetas aprobadas en 2020

8.2. Controles de uso de marca y presentación en puntos de venta

En 2020 se realizaron 20 inspecciones en puntos de venta para verificar el uso que se hace de la marca Quesos de Murcia en la presentación y el etiquetado de los quesos

Imagen de uso correcto de la marca en producto y en elementos portaprecios

Uso incorrecto del término “Murcia” asociado a quesos no amparados por la DOP Queso de Murcia

La promoción y comunicación son dos prioridadesirrenunciables que se marca el Consejo Regulador. Es porello que desarrolla a lo largo del año diferentesactividades dirigidas tanto al público en general, como aciertos sectores profesionales: Catas Comentadas,Talleres formativos, Concursos de quesos, FeriasGastronómicas nacionales, son algunos ejemplos que semuestran en imágenes a continuación. Nuestra páginaweb y Redes Sociales como Facebook, también formanparte importante de nuestro objetivo de comunicación,en ellas se publican en tiempo real todas nuestrasactividades y eventos. A lo largo de las siguientes páginasel lector encontrará una muestra gráfica de lasactividades de de promoción más relevantes realizadas,destacando en 2020 algunas como la presencia delConsejo Regulador en las actividades de Murcia CapitalGastronómica de España (pág. 15-17), cuyo desarrollo

se interrumpió de forma abrupta por la irrupción dela pandemia, o la campaña impulsada desde laConsejería de Agricultura de la Región de Murcia#PresumedetuRegióndeMurcia, desarrollada en unaselección de puntos de venta, con el objetivo de queel consumidor de la Región de Murcia puedadegustar y ser informado sobre los tres quesos deMurcia DOP (pág. 21-33). Otros hitos importanteshan sido el arranque de la campaña de la AsociaciónOrigen España que promociona los quesos de MurciaDOP a nivel nacional (Pág. 18-19).En este año de pandemia, la participación en Feriasde la mano de la Consejería de Turismo ha vistolimitada a Madrid Fusión y Fitur (Pág.20). Sinembargo aumentó nuestra actividad en promociónonline, con buenos resultados en nuestras redessociales, como se puede ver en cada uno de lossiguientes apartados.

9. ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN CORPORATIVA


9. 1. MURCIA 2020 CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA

Consejería de Turismo,

Juventud y Deportes

Consejo Regulador

Denominaciones de Origen

Protegidas “Queso de Murcia” y

“Queso de Murcia al Vino”

Presentación programa actividades primer trimestre Murcia CEG. 14 Enero

Presentación del programa de actividades. Sede de la capitalidad gastronómica. Murcia


Presentación Murcia 2020 CEG. Embajada de España en Berlín. 10 Febrero.

Información de los Quesos de Murcia DOP en www.capitalespanoladelagastronomia.es


http://www.capitalespa/

Memoria anual 2020

Mini Feria Sabor a queso y miel. Murcia 21-23 Febrero

17

Presentación de la Feria en la Sede de la Capitalidad. Teatro Romea Murcia

Alumnos de la Escuela de Hostelería de Cáritas Murcia

Tapas elaboradas con Quesos de Murcia DOPEntrevista programa radio “La Misquina”


La Asociación Origen España agrupa 40 Consejos Reguladores de diferentes productos alimenticios. Desde 2020 laAsociación coordina esta campaña de promoción nacional en la que están representados 30 productos, y entre ellos7 quesos DOP. El objetivo es que mejorar el reconocimiento por parte del público de las marcas identificativasasociadas a estos productos, tanto las comunes de la Comisión europea como las propias de cada producto. Tras ellanzamiento de la campaña en Noviembre, la campaña se ha focalizado en medios online de prensa generalista yespecializada.


9. 2. CAMPAÑA “ABRE LOS OJOS Y DIFRUTA”

Consejo Regulador




https://abrelosojosydisfruta.es/


Banners para publicación en medios online

Video promocional de la campaña para DOP Quesos de Murcia

9. 2. CAMPAÑA “ABRE LOS OJOS Y DIFRUTA”

https://www.youtube.com/watch?v=sMAXTfVu9kQ

Madrid Fusión. 5 -13 Marzo


FITUR 2020. Madrid. 22-26 Enero

9. 3. CAMPAÑA “1001 SABORES REGIÓN DE MURCIA"

Consejería de Turismo,

Juventud y Deportes

Programa Oro Molío. 7RM. 13 Octubre

Consejo Regulador




Presentación de la Campaña

El objetivo de la campaña, en el caso de los Quesos deMurcia con Denominación de Origen Protegida (DOP),fue su promoción mediante el reparto directo demuestras de producto en puntos de venta y comerciosespecializados. Un total de 15.000 muestras envasadasde los tres quesos DOP amparados (Al vino, Fresco yCurado) se entregaron a clientes de estosestablecimientos.Este apartado recopila de forma gráfica el contenido yactividades enmarcadas en esta campaña: En primerlugar su lanzamiento, por parte del Consejero deAgricultura el pasado 25 de septiembre, y lapresentación del apartado dirigido a los quesos deMurcia DOP. A continuación (pág 22), se recogenimágenes de las muestras y soportes gráficospublicitarios utilizados.

En páginas siguientes (23-28), se incluyen imágenes deldesarrollo de la campaña en los 14 establecimientosparticipantes. impacto de la campaña en medios decomunicación y Redes Sociales fue considerable (pág 29-32), con publicaciones en prensa regional e informativosregionales de RTVE y 7RM. Desde dos semanas antes delarranque de la campaña, se programó una campañapublicitaria de 100 spots en 7RM, y otra campaña de 50cuñas de radio en la cadena Onda Regional.Otros elementos promocionales reseñables fueron larealización de un video publicitario de la campaña (pág32), acciones sociales como el sorteo de quesos enRedes Sociales o la donación de producto al Banco deAlimentos del Segura (pág 33).

Presentación de la promoción de los Quesos de Murcia DOP.26 Noviembre

D. Antonio Luengo, Consejero de Agricultura, en la presentación general de la Campaña en la Consejería de Agricultura. 25 Septiembre

21

Descripción general de la Campaña

22

Muestras envasadas y material gráfico de la campaña

En esta página se muestran imágenes de las muestras y soportes gráficos publicitarios utilizados: El queso deMurcia al Vino y el queso Murcia Curado, se presentaron en un blíster transparente que permitía visualizar losdos tipos de queso en su interior. El queso de Murcia Fresco, por sus especiales condiciones de conservación, seenvasó independientemente en otro blíster circular. El contenido de cada una de las bolsas que se entregaban alpúblico interesado en la promoción, contenía los dos envases con muestras de los tres tipos de queso. Además seincluía un flyer con la descripción de los tres tipos de queso. También se editaron posters y roll ups para su uso enlos establecimientos que participaron en la campaña.

9. 4. CAMPAÑA “PRESUME DE TU REGIÓN DE MURCIA"

23

Centro Comercial Carrefour Espacio Mediterráneo. Cartagena. 26 Noviembre

Centro Comercial Makro. Murcia. 27 Noviembre

Actividades desarrolladas

En las siguientes páginas se muestran imágenes de los comercios donde se realizaron los repartos de muestras dequeso, entre ellos hay firmas de grandes superficies como Carrefour (2), Makro, Spar, CashSolano, SuperDragón, asícomo comercios tradicionales de proximidad: Quesos Madrigal, Muñoz Carniceros, Fenor Alimentación, CarniceríaBotía, La Boutique del queso, Casa Ballester y Charcutería Paquita. En las grandes superficies, el desarrollo de lacampaña consistió en la instalación de un stand con vitrina frigorífica, atendido por una azafata. En el caso de loscomercios tradicionales, la campaña se desarrollo con la ayuda del personal de estos establecimientos. La modalidadde comercio online, en auge durante esta pandemia, también ha formado parte de la Campaña gracias a lacolaboración de La Lechera de Burdeos, que ha incluido muestras de queso de Murcia DOP en cada pedido querecibe a través de su tienda online.


24

Centro Comercial Carrefour Infante. Murcia. 28 Noviembre

Carnicería Botía. Murcia. 27 Noviembre



25

Supermercado Eurospar. Cartagena. 4 Diciembre

Supermercado Cash Solano. Torre Pacheco. 11 Diciembre



26

Supermercado Dragón. Alcantarilla. 12 Diciembre

Quesos Pepe Madrigal y Muñoz Carniceros. Murcia. 18-30 Diciembre



27

La Boutique del Queso. Fenor Alimentación y Casa Ballester. Murcia. 18-30 Diciembre



28

Carnicería Paquita. Murcia. 18-30 Diciembre

La Lechera de Burdeos. Murcia. 18-30 Diciembre



29

Impacto en medios de comunicación

Entrevista al Presidente de la DOP Quesos de Murcia. Programa Quédate Conmigo. Canal 7RM. Murcia 27 Noviembre

Informativos Territoriales RTVE1 Murcia 21 Noviembre


30


Impacto en medios de comunicación

31

Impacto en Redes Sociales


32

Video promocional


Impacto en Redes Sociales

33

Donación al Banco de Alimentos del Segura

Sorteo de quesos



9.5. CATAS, TALLERES Y DEGUSTACIONES

Certamen nacional Gourmetquesos.1º ronda. Madrid 3 - 4 Marzo

El certamen Gourmetquesos de este año, contó con una participación de más de 800 quesos de toda la geografíanacional. El queso de Murcia al vino DOP de la quesería Especialidades Lácteas (Tio Rest), quedó incluido entre los90 quesos clasificados para la final, que a la postre no llegaría a celebrarse por las restricciones sanitariasderivadas de la pandemia.


9.5. CATAS, TALLERES Y DEGUSTACIONES

Taller maridaje Quesos de Murcia-Cervezas Alhambra.

Murcia. 21 Octubre

Webminar Quesos de Murcia. Universidad Murcia.

Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 1 Octubre

Taller Cata Quesos de Murcia.

Escuela de Hostelería Cáritas. Murcia. 22 Octubre

FASH FOOD. Mercado de Abastos de Jumilla. 10 Julio


NUEVA web www.murciacheese.com


https://murciacheese.com/

https://murciacheese.com/cheeses/fresco-pdo/

https://murciacheese.com/cheeses/al-vino-pdo/

https://murciacheese.com/cheeses/curado-pdo/

https://murciacheese.com/regulatory-council/


www.facebook.com/quesosdemurcia

Total publicaciones 2020: 87



Publicaciones #QuesoDeMurcia 2020: Top 10

2020. 87 publicaciones.


Memoria anual 2020


39

Publicaciones en otras Redes Sociales

Presencia en otras Webs

Memoria anual 2020


40

Web Federación Regional Empresarios Hosteleria y Turismo. Hostemur

Presencia en otras Webs


9.7. PUBLICACIONES EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN

El Consejo Regulador agradece la colaboración de todas las entidades y personas referenciadas en estaMemoria, especialmente a la Consejería de Agua, Agricultura, Pesca, Ganadería y Medio Ambiente, a laConsejería de Turismo, Juventud y Deportes y al Ayuntamiento de Murcia. Su apoyo a estos quesos decalidad diferenciada es fundamental para potenciar un sector socio económico tan tradicional yarraigado al territorio como es el quesero-ganadero. Gracias a la labor de todos el nombre de la RegiónMurcia es asociado en el mundo entero a unos quesos de cabra de calidad de los que nos sentimos muyorgullos.

AGRADECIMIENTOS

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