ALCALDA DE MONTERA Boletn de prensa N 0045 Marzo 14 de 2008 Juntos hacemos ms Web - www.monteria.gov.co Direccin - Calle 27 N 3-16 Tel 7825360 7827252 Montera/Crdoba COMUNICADO A LA OPININ PBLICA LA SECRETARA DE SALUD Y SEGURIDAD SOCIAL DEL MUNICIPIO DE MONTERA RECOMIENDA: ConocasindelatemporadadeSemanaSanta,enlacualse incrementaelconsumodeproductosdepesca,vinosyenlatados,la SecretaradeSaludySeguridadSocialMunicipalrealizaalgunas recomendacionesparatenerencuentaalmomentodeadquiriro consumir estos productos, complementando lo expuesto por el Boletn de Prensa 020 del Ministerio de la Proteccin Social.Aladquirirpescado,decidirseporestablecimientosautorizadosque cumplan las condiciones higinicas para esta actividad, y verificar que elproductonotengaaspectodesagradable,mutilaciones, deformaciones, o signos de descomposicin.Encuantoalconsumodevinos,esmuyimportanteverificarla integridaddelasetiquetasylossellos,lacoincidenciadesu informacinyquenopresentenroturas,daos,enmendaduras, sobrescrituras o impresiones defectuosas; los vinos deben contar con registrosanitarioexpedidoporelINVIMAytenerimpresoenla etiquetaellotedeproduccin.Sedebeverificarademsqueno presentesedimentos,partculasensuspensinuobjetosextraos dentro del lquido o contenido.Aladquirirenlatadossedebeverificarqueelproductotengaun rtulo completo y que presente como mnimo la siguiente informacin: nombredelproducto,nmerodelote,registrosanitario,informacin delfabricantey/oimportadoryfechadevencimiento,staltimaen particulardebeestarimpresaenelrtuloolalata,ynomediante adhesivo o con seales de adulteracin. El envase no debe presentar fisuras,abolladuras,xido,abombamiento,uotrassealesde adulteracinodeterioroylosenvasesabrefcilnodebenpresentar ningn tipo de fisura en el sello. ALCALDA DE MONTERA Boletn de prensa N 0045 Marzo 14 de 2008 Juntos hacemos ms Web - www.monteria.gov.co Direccin - Calle 27 N 3-16 Tel 7825360 7827252 Montera/Crdoba Recomendaciones para los viajeros:Deacuerdoconlosreportesdevigilanciaepidemiolgica,enlas temporadas vacacionales aumenta el riesgo de adquirir enfermedades transmitidasporalimentos,porlocuallaSecretaradeSaludy SeguridadSocialMunicipalpresentaalgunasrecomendacionesalos viajeros: Lavarse las manos antes de comer Hervir el agua o consumir agua potable tratadaEnlugarespblicos,preferirrefrescosybebidasembotelladas,que cuenten con registro sanitario y fecha de vencimiento vigente Evitar pescados o mariscos crudos Las frutas deben ser peladas y las verduras bien lavadasTenercuidadoconlareposteraylosheladosporsufcil contaminacinTenercuidadoconlassalsasypreparadosquecontenganhuevos crudos Consumir slo leche y derivados lcteos debidamente higienizadosNointerrumpirlacadenadefrodelosproductosrefrigeradoso congelados Respetar las fechas de vencimiento de los productosRechazarlosalimentosconenvasesabombados,oxidadoso deteriorados