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Hay algo mejor que abrir un regalo. Comérselo.
En esta vida hay que Probarlo todo. Carne y pescado.
Selecciono productos gourmet con la libertad de mi exigencia, forjada en mil catas. En mi despensa, hay de todo. Y todo es fabuloso.
En esta vida debes encontrar tu sitio. El mío no está entre fogones. 15 minutos es mi tope. Algunos me llaman fantasma. Pero entiendo que la exquisitez de mis platos confunde.
En esta vida hay que compartir. Como mínimo, comida, vino y saber. Te lo pongo en bandeja. O avisa y me planto en tu casa. Prometo discreción.
Regalos insípidos o regalos con sabor.
En estas fechas, esa es la cuestión. Porque cada regalo que haces dice mucho de ti.
Si quieres que piensen que eres original y detallista, y aspiras a que tus regalos
dejen huella, sigue leyendo.
Lo sabía. ¡Sabía que eres de los míos! Y a mí si algo me gusta en la vida es sorprender.
Por eso he ideado unos regalos gourmet con los que, literalmente, vas a triunfar.
Y lo más importante: dejarás un sabor de boca memorable en cada persona a la que aprecias.
En las siguientes páginas encontrarás propuestas gastronómicas divertidas, exquisitas y diferentes.
Unas se elaboran en menos de 15 minutos y otras, directamente se disfrutan, sin necesidad de preparación.
MENÚS DEGUSTACIÓNRegalos para que se sientan chefs.
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Hay dos formas de saborear un menú degustación.
La primera: reservar mesa en un restaurante. Clásico, ¿no? La segunda la he inventado yo. Y consiste en prepararlo uno mismo.
Con mi selección de productos gourmet, mi complicidad y solo 15 minutos es posible elaborar un menú sensacional, perfecto para saborearlo tranquilamente en casa, compartirlo y lo mejor de todo: parecer un chef sin serlo.
* Cada box cuenta con todo lo necesario para prepararlo (ficha con la receta, mis consejos y listado de ingredientes). Eventualmente puede requerir algún básico de los que todos tenemos en casa:sal, pimienta, aceite…
Nº1. Juego de sabores.2 PERSONAS
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APERITIVO Palomitas de lima y pimienta con almendras caramelizadas al punto de sal. PRINCIPAL Pappardelle con zamburiñas, tomate seco y parmesano.
POSTRE Juego de sabores con mermelada de naranja, chocolate de origen Venezuela 65%, perlas de AOVE Arbequina.
MARIDAJE Cava Reserva Especial Chardonnay de Rimarts (D.O. Cava)
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Nº2. MENÚ HUERTO Y MAR.4 PERSONAS
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APERITIVO Berberechos gallegos. ENTRANTEPimientos rellenos de Txangurro.
PRINCIPALPuerros gratinados con huevas de erizo de mar.
MARIDAJE Fraga do Corvo - Godello (D.O. Monterrei).
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Nº3. La hora del Vermut.2 PERSONAS
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APERITIVO Vermut Arlini original.Berberechos de las Rías Gallegas grandes. Mejillones de las Rías Gallegas en escabeche gigantes.Mezcla de 3 aceitunas aliñadas.Filetes de anchoa Selección Extra.
“Convierte tu hora del vermut en una degustación exquisita de productos de culto”.
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Nº4. Pato a la Naranja con salsa hoisin.2/4 PERSONAS
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ESTE BOX INCLUYE TODO LO NECESARIO PARA PREPARAR UN PLATO EXTRAORDINARIO EN 15 MINUTOS Y DISFRUTARLO CON ALGUIEN ESPECIAL.
Muslos de Pato confitados.Mermelada ECO de Naranja.Chips de boniato naranja & violeta.Salsa Hoisin
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ÓN_Nº5. Maridaje “Carpe diem”.
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PRINCIPALPlato de Jamón 100% Ibérico de Bellota cortado a mano con Regañas y Picos Don Pelayo. MARIDAJEFino en Rama Fernando de Castilla (D.O. Jerez).
“A veces, lo más sencillo es lo que nos hace de verdad saborear el momento”.
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BODEGARegalos para que brinden.
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Hay quien sabe de vinos. Hay quien no, pero los disfruta. Hay quien simplemente bebe, sin hacer preguntas —e incluso para olvidar. Hay tantas formas de vivir el vino como personas. Pero lo que es inNegable es que se trata de un universo apasionante.
A mí me encanta invitar a descubrir el vino a través de viajes enológicos y catas guiadas, por variedades de uva, regiones, países…
Las opciones son infinitas, pero con todas ellas aspiro a lo mismo: brindar por todo lo bueno que nos da la vida. Y dejar un gran sabor de boca.
BODE
GA _Nº6. Blancos con estilo._
Fraga do corvo - Godello - D.O. Monterrei.La Marimorena - Alvariño - D.O. Rias Baixas.Basa - Verdejo - D.O. Rueda.
“Siempre supe que los blancos estarían de moda. Por eso he creado la cata de los 3 magníficos: verdejo, albariño y godello. Con la que aprenderás a diferenciarlos... y a amarlos”.
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BODE
GA _ Nº 7. “IMPRESCINDIBLES”._
CHAMPAGNE POL ROGER BRUT RESÈRVE.FAMILIA COMENGE - TINTO - D.O RIBERA DE DUERO.LEIRANA - BLANCO - D.O. RIAS BAIXAS.
“Toda bodega que se precie debe contar con un Champagne francés, un blanco y un tinto. Infalibles para ensalzar cualquier momento”.
BODE
GA _Nº 8. COLECCIÓN PONT DES ARTS - MIQUEL BARCELO.
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MIQUEL BARCELÓ SAUVIGNON 2013 - BLANCO - A.O.C BORDEAUX.MIQUEL BARCELÓ SAINT EMILION GRAND CRU 2012 - TINTO - A.O.C BORDEAUX.
ZAO WOU-KI RIVE GAUCHE 2010 - TINTO - A.O.C BORDEAUX.
*Las botellas se pueden comprar en pack o por separado.
“Este trío es la representación gráfica y gustativa de la palabra sublime. Gracias a la unión del Burdeos de Paul Pontallier
con el arte de Miquel Barceló y Zao Wou-Ki ”.
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Nº9. Tintos con personalidad._
Alaya Tierra - D.O. Almansa.12 Volts - VT Mallorca.Xanledo – D.O. Ribeiro.
“Con los vinos sucede como con las personas: los más fascinantes son los que tienen personalidad ”.
BODE
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GA _Nº 10. NUEVAS D.O.S._
7 FUENTES - TINTO - D.O. VALLE DE LA OROTAVA.LA CASILLA - TINTO - D.O. LA MANCHUELA.BRANDAN - BLANCO - D.O RIBERA SACRA.
Hay mucha vida después de las 3R (Rioja, Ribera y Rueda). Desde Tenerife, hasta la Ribeira Sacra pasando por la Mancha
con aromas y sabores que dejarán un buen sabor de boca.
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DEGUSTACIONES Y CATASRegalos que hay que catar.
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Las catas son una opción extraordinaria para quienes disfrutan dejándose llevar…mientras alguien les guía. Concretamente, un servidor.
Las más conocidas son las catas de vino.Pero ¿has oído hablar de las de anchoas? Pocas personas en la tierra han tenido ese privilegio. Y hay que vivirlo.
Aunque sea una vez. Igual que lasExtraordinarias degustaciones guiadas de aceites, conservas o quesos.
Y si todo eso se armoniza con vinos y licores, mejor que mejor.
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S _Nº 11. CATA DE 3 AOVES._
AOVE PICUAL - CORTIJO ESPIRITU SANTO .AOVE ARBEQUINA - CLARAMUNT.
AOVE ARBEQUINA AL HUMO DE ROBLE - CASTILLO DE CANENA.
“Desde que estos tres AOVESllegaron a mi vida soy más feliz.
Cátalos y entenderás por qué”.
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Nº12. Secretos de las rías.4 PERSONAS
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Berberechos de las Rías Gallegas grandes 20/30 pcs – Los Peperetes.Almejas de las Rías Gallegas 20/30 pzs – Conservas de Cambados.Mejillones de las Rías Gallegas en escabeche gigantes – La RiviereNavajas de las Rías Gallegas – La Riviere.
“Perdón por la inmodestia, pero cualquier paladar se rinde ante mi selección de los cuatro ases de la conserva gallega”.
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S _Nº13. Anchoas del Cantábrico.4 PERSONAS
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El Capricho.Casa Santoña.Pujado Solanó.
“Las anchoas son al mar lo que el jamón al campo. Y esta degustación de tres variedades de anchoa de la máxima calidad te permitirá apreciarlo”.
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REGALOS PERSONALIZADOS Tú lo imaginas, yo lo hago realidad.
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Puede que en tu imaginación haya unaCombinación de productos delicatessen que no has visto en estas páginas. Si es así, cuéntamelo. Estoy aquí para hacer realidad el regalo gourmet que tienes en la cabeza. De verdad, el que sea.
Además, creo opciones personalizadas para cualquier situación: regalos de empresa, de aniversario, de jubilación, de cumpleaños, para mamás, para embarazadas…
* Además de que nuestra relación sea muy personal, otra de mis máximas es que haya confianza. Por lo que si prefieres un formato clásico, ya sea cesta o caja de regalo, yo me encargo. Solo tienes que decir las palabras mágicas.
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OS _Nº14. CESTA AZUL._
Champagne André Clouet Grand Cru BrutA. O. V. E. Arbequina al humo de roble .Paleta 100% Ibérica de bellota Jabugo.Lomo 100% Ibérico de bellota Jabugo.Foie gras natural de oca bloc.Ventresca de bonito en aceite de oliva.
“Surtido personalizable de productos delicatessen para disfrutarlo a tu manera”. * Ejemplo personalizable desde la primera unidad.
Mejillones de las Rías Gallegas en escabeche gigantes.Pimientos del Cristal.Queso semicurado Cumbre de Trujillo.Mermelada ECO de Naranja Lady Orange.La Regañá Don Pelayo.El Pico de Don Pelayo.
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Nº15. CESTA VERDE._
Corriente de Telmo Rodríguez – Tinto - D.O.Ca.Rioja.Corazones de Alcachofa.Pimientos rellenos de Txangurro.Tapenade de anchoas y alcaparras.Caballa en A.O.V.E. ecológico.Fideuá.Salsa allioli.
“Surtido personalizable de productos delicatessen para disfrutarlo a tu manera”. * Ejemplo personalizable desde la primera unidad.
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OS _Nº16. CESTA ROJA. _
La Marimorena 2016 – Blanco - D.O. Rias Baixas.AOVE Evoo Golden Drops Coupage.Filetes de anchoa de Santoña en aceite de oliva.Vieiras de las Rías a la gallega.Almejas de las Rías Gallegas al natural 20/24 pzs.Mollejas de pato en confit.Queso azul de vaca hecho en Asturias.
“Surtido personalizable de productos delicatessen para disfrutarlo a tu manera”. * Ejemplo personalizable desde la primera unidad.
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Nº 1. JUEGO DE SABORES. 72€_
PALOMITAS DE LIMA Y PIMIENTA – ANACONDA.ALMENDRAS CARAMELIZADAS AL PUNTO DE SAL – MARMELES.PAPPARDELLE AL HUEVO 250G – RUSTICHELLA D’ABRUZZO.ZAMBURIÑAS A LA GALLEGA 150G – LOS PEPERETES.TOMATES DESHIDRATADO EN ACEITE – COQUET.PARMESANO REGIANNO 200G – ANTICA FORMAGGERIA.
Nº 2. HUERTO Y MAR. 56€_
BERBERECHOS GALLEGOS GIGANTES 25/30 PCS 111G - CONSERVAS DE CAMBADOS.PIMIENTOS RELLENOS DE TXANGURRO 4UDS - LUKAN GOURMET.PUERROS 720G - EL NAVARRICO.CAVIAR DE ERIZO DE MAR 95G - LA PIXUETA.MAYONESA 160G - NATURA.FRAGA DO CORVO.
PRECIOSMENÚS DEGUSTACIÓN._
Nº 3. LA HORA DEL VERMUT. 76€_
VERMUT ARLINI ORIGINAL – 75CLBERBERECHOS DE LAS RÍAS GALLEGAS GRANDES 20/30 PCS – LOS PEPERETES.MEJILLONES DE LAS RÍAS GALLEGAS EN ESCABECHE GIGANTES – LA RIVIERE.MEZCLA DE 3 ACEITUNAS ALIÑADAS 240G – COQUET.FILETES DE ANCHOA SELECCIÓN EXTRA 115G - EL CAPRICHO.
Nº 4. PATO A LA NARANJA CON SALSA HOISIN. 34€_
MUSLOS DE PATO CONFITADOS 2 UDS - MAISSON SAMARAN.SALSA HOISIN.MERMELADA ECO DE NARANJA “LADY ORANGE” 175G – LORUSSO.CHIPS DE BONIATO NARANJA & VIOLETA – 85 G – MIKSO.
Nº 5. MARIDAJE “CARPE DIEM”. 39€_
JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO CORTADO A MANO 100G – BELLOTERRA.BOLSA DE “LA REGAÑA DE DON PELAYO” – DAVID DE CASTRO.BOLSA DE “EL PICO DE DON PELAYO” – DAVID DE CASTRO.FINO EN RAMA FERNANDO DE CASTILLA 37,5CL (D.O. JEREZ).
Nº 6. BLANCOS CON ESTILO. 33€_
FRAGA DO CORVO - GODELLO - D.O. MONTERREILA MARIMORENA - ALVARIÑO - D.O. RIAS BAIXASBASA - VERDEJO - D.O. RUEDA
Nº 7. “IMPRESCINDIBLES”. 78€_
CHAMPAGNE POL ROGER BRUT RESÈRVEFAMILIA COMENGE - TINTO - D.O RIBERA DE DUEROLEIRANA - BLANCO - D.O. RIAS BAIXAS
BODEGA._
Nº 8. COLECCIÓN PONT DES ARTS - MIQUEL BARCELO. 176€_
MIQUEL BARCELÓ SAUVIGNON 2013 - BLANCO - A.O.C BORDEAUX. 60€MIQUEL BARCELÓ SAINT EMILION GRAND CRU 2012 - TINTO - A.O.C BORDEAUX. 60€ZAO WOU-KI RIVE GAUCHE 2010 - TINTO - A.O.C BORDEAUX. 56€
*LAS BOTELLAS SE PUEDEN COMPRAR EN PACK O POR SEPARADO
Nº 9. TINTOS CON PERSONALIDAD. 56€_
ALAYA TIERRA - D.O. ALMANSA12 VOLTS - VT MALLORCA LEIRANA - D.O. RIAS BAIXAS
Nº 10. NUEVAS D.O.S. 41€_
7 FUENTES - TINTO - D.O. VALLE DE LA OROTAVA (TENERIFE)LA CASILLA - TINTO - D.O. LA MANCHUELABRANDAN - BLANCO - D.O RIBERA SACRA
Nº 11. CATA DE 3 AOVES. 34€_
AOVE PICUAL 250ML - CORTIJO ESPIRITU SANTO. AOVE ARBEQUINA 250ML - CLARAMUNT.AOVE ARBEQUINA AL HUMO DE ROBLE - CASTILLO DE CANENA.
Nº 12. SECRETOS DE LAS RÍAS. 79€_
BERBERECHOS DE LAS RÍAS GALLEGAS GRANDES 20/30 PCS – LOS PEPERETES.ALMEJAS DE LAS RÍAS GALLEGAS 20/30 PZS – CONSERVAS DE CAMBADOS.MEJILLONES DE LAS RÍAS GALLEGAS EN ESCABECHE GIGANTES – LA RIVIERE.NAVAJAS DE LAS RÍAS GALLEGAS – LA RIVIERE.
PRECIOSDEGUSTACIONES Y CATAS._
Nº 13. ANCHOAS DEL CANTÁBRICO. 43€_
ANCHOAS EN ACEITE DE GIRASOL 115G - EL CAPRICHO.ANCHOAS EN ACEITE DE GIRASOL 80G - CASA SANTOÑA.ANCHOAS EN ACEITE DE OLIVA 120G - PUJADO SOLANÓ.
Nº 14. CESTA CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET GRAND CRU BRUT. 148€_
CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET GRAND CRU BRUTA. O. V. E. ARBEQUINA AL HUMO DE ROBLE 250ML - CASTILLO DE CANENAPALETA 100% IBÉRICA DE BELLOTA JABUGO 80G - JUAN PEDRO DOMECQLOMO 100% IBÉRICO DE BELLOTA JABUGO 80G – JUAN PEDRO DOMECQFOIE GRAS NATURAL DE OCA BLOC 130G – IMPERIAVENTRESCA DE BONITO EN ACEITE DE OLIVA 120G – OLASAGASTIMEJILLONES DE LAS RÍAS GALLEGAS EN ESCABECHE GIGANTES – LA RIVIEREPIMIENTOS DEL CRISTAL 135 G – EL NAVARRICOQUESO SEMICURADO CUMBRE DE TRUJILLO 450G – FINCA PASCUALETEMERMELADA ECO DE NARANJA LADY ORANGE 307G – LORUSSOLA REGAÑÁ DON PELAYO (4 BOLSAS DE 35G)EL PICO DE DON PELAYO (3 BOLSAS DE 50G)
REGALOS PERSONALIZADOS._
Nº 15. TINTO DE TELMO RODRIGUEZ. 49€_
CORRIENTE DE TELMO RODRÍGUEZ – TINTO - D.O.CA.RIOJACORAZONES DE ALCACHOFA 210 G (30PZS) – CAPRICHOS DEL PALADARPIMIENTOS RELLENOS DE TXANGURRO 4 UDS – LUKAN GOURMETTAPENADE DE ANCHOAS Y ALCAPARRAS – 120 G – PUJADÓ SOLANOCABALLA EN A.O.V.E. ECOLÓGICO – 145 G – OLASAGASTIFIDEUÁ 700 G (2/3 RACIONES) – JUST MARRIEDSALSA ALLIOLI – 120 G – BOTULARIUM
Santuario gourmet:
C/ Cirilo Palomo, 4, Pozuelo de Alarcón, 28223 · Madrid +34 910 695 262Web y tienda: mrdelic.com Instagram: @mrdelic_ Facebook: @MrDelicESpEMAIL: [email protected]
Nº 16. ALVARIÑO BLANCO SOBRE LÍAS. 98€_
LA MARIMORENA 2016 – BLANCO - D.O. RIAS BAIXASAOVE EVOO GOLDEN DROPS COUPAGE – LORUSSOFILETES DE ANCHOA DE SANTOÑA EN ACEITE DE OLIVA 120G (10-12 FILETES) – PUJADÓ SOLANO VIEIRAS DE LAS RÍAS A LA GALLEGA – LOS PEPERETESALMEJAS DE LAS RÍAS GALLEGAS AL NATURAL 20/24 PZS – LOS PEPERETESMOLLEJAS DE PATO EN CONFIT 4 UDS – IMPERIAQUESO AZUL DE VACA HECHO EN ASTURIAS 500G APROX. – LA PERAL
Te espero en mi santuario gourmet. Me encantan las visitas y siempre estoy feliz de ayudar y de charlar sobre lo divino y lo humano.
