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www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 1 5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28 Año 2015 Semana: del 13 al 19 de noviembre Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

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Año 2015 Semana: del 13 al 19 de noviembre

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

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Contenido

Presentación ................................................................................................................... 4

Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5

Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6

Granos básicos ............................................................................................................... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8

Hortalizas ........................................................................................................................ 9

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11

Frutas ............................................................................................................................ 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14

Productos de origen animal ........................................................................................... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16

Hidrobiológicos .............................................................................................................. 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17

Flores ............................................................................................................................ 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18

Abarrotes ...................................................................................................................... 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19

Precios internacionales ................................................................................................. 20

Maíz .............................................................................................................................. 20

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 20

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 21

Soya .............................................................................................................................. 21

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 22

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 22

Arroz ............................................................................................................................. 23

Precios del arroz ........................................................................................................... 23

Gráfico 1 Comportamiento contrato enero-16 ........................................................... 23

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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23

Trigo .............................................................................................................................. 24

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 24

Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 25

Café .............................................................................................................................. 25

Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -15 .................................................... 26

Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 26

Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 27

Azúcar ........................................................................................................................... 27

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 28

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 28

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 29

Cacao............................................................................................................................ 29

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 29

Precio internacional del cacao ....................................................................................... 30

Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -15 .................................................... 30

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ................................................................. 31

en mercados internacionales y origen de compra ......................................................... 31

Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 31

Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33

Toronto, Canadá ........................................................................................................ 36

México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 38

París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 38

Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ....................................... 39

Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 39

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales

Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

(Semana del 13 al 19 de noviembre del 2015)

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca. = Alertivo

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual - anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 121.00 121.00 121.20 121.00

-0.20 Normal

La estabilidad en el precio obedece a que la cosecha de la región norte se encuentra en la fase alta, y abastece satisfactoriamente la demanda actual.

*Frijol negro, de primera (quintal)

385.00 385.00 386.00 385.00

-1.00 Normal

La estabilidad en el precio obedece a la disminución de grano almacenado y al ingreso al mercado de producto de la nueva cosecha procedente de la zona de oriente.

Frijol rojo (quintal) 500.00 500.00 535.00 500.00

-35.00 Creciente

Obedece a que los acopiadores tradicionales están sacando al mercado el grano almacenado, además de que se está iniciando un nuevo ciclo de cosecha en la zona oriental y no hay demanda externa.

Sorgo de primera (quintal)

160.00 175.00 142.60 169.40

26.80 Escaso

De acuerdo con comentarios de los mayoristas, la oferta bajo, debido a que los acopiadores rurales redujeron el volumen de oferta, por perdida en la cosecha de la zona de oriental por plaga.

Chile pimiento mediano de primera (caja de 100 A 150

unid.)

100.00 120.00 100.00 113.33

13.33 Decreciente

Obedece a una baja en el abastecimiento en el mercado, debido a que las zonas productoras se encuentran en un ciclo bajo de cosecha según la estacionalidad de la producción. Además demanda externa.

Cebolla seca blanca, mediana de primera, importada (quintal)

400.00 480.00 453.33 440.00

-13.33 Creciente Obedece a un incremento en la oferta y una baja en la demanda externa.

Güisquil mediano (ciento)

50.00 70.00 73.33 60.00

-13.33 Abundante

Obedece al aumento del abastecimiento en el mercado debido al ciclo alto de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción

Aguacate criollo grande (red de 90 a

100 unidades) 240.00 257.00 269.00 245.67

-23.33 Creciente

Aumento del abastecimiento en el mercado debido al ciclo de cosecha que está pasando de una fase baja a una fase media de acuerdo a la estacionalidad de la producción

Limón criollo mediano de primera

(millar) 120.00 200.00 140.00 156.67

16.67 Decreciente

Durante el periodo se dio una reducción en el abastecimiento, debido al ciclo de cosecha que está pasando de una fase alta a una fase media de acuerdo a la estacionalidad de la producción, mas incremento de la demanda.

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia bajista. - La baja: Debido a los abundantes inventarios de grano. - El alza: Debido a un incremento en las exportaciones por parte de los Estados Unidos. Según la AFP, Jack Scoville, de la firma Price Futures Group dijo: “Los productores (de maíz) están muy descontentos con los precios y parecen decididos a esperar a que suban”. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia a al alza. - La baja: Debido a grandes inventarios a nivel mundial, ventas técnicas, mermas en las exportaciones estadounidenses y al fortalecimiento del dólar. - El alza: Debido a coberturas cortas y al reporte del USDA pues resaltó buenas exportaciones. Según la AFP, Michael Zuzolo, de la firma Global Commodity Analytics and Consulting, dijo: “Un organismo privado revisó al alza la previsión de superficies plantadas de soja en Argentina y Brasil y eso pesó en el precio, en cuanto se conoció esa información, el mercado reaccionó yendo a la baja”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista. - El Alza: debido a compras de oportunidad y reporte de ventas de exportaciones de EUA. - La baja: debido a ventas técnicas, sobreprecios con respecto a sus principales competidores, mal reporte de inspección a las exportaciones y que se espera una cosecha record. Según la AFP, Jason Britt, de Central State Commodities, dijó: “Pero como el mercado del trigo es el más globalizado, habrá que esperar (en las próximas semanas) una confirmación de este rebote”. Para quien el cereal sería el más beneficiado por un debilitamiento del dólar. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia alcista. - La Baja: debido a un clima favorable para el grano. - El Alza: debido a la debilidad del dólar. Según Notimérica, un analista del banco Rabobank dijo que: “Un aumento en la producción cafetera de Brasil alimentará un superávit global de 3,7 millones de sacos de 60 kg en la cosecha 2016/2017, poniendo fin a dos ciclos consecutivos con déficit del aromático”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - La Baja: factores como: debilidad de otros mercados de materias primas y la posibilidad de que India subsidie a los agricultores de caña. - El Alza: debido a la debilidad del dólar y más lluvias que de costumbre en Brasil. Según Notimérica, Jonathan Kingsman durante un seminario de la Organización Internacional del Azúcar (OIA), dijo: “El mercado del endulzante será apoyado por un déficit global en 2015/16 tras años de superávit, combinado con un impacto negativo en Asia y el norte de Brasil por el fenómeno de El Niño”.

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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 121.20 121.00 -0.20 -0.17%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó oferta y demanda normales, lo que se refleja en la estabilidad en el precio. De acuerdo con lo comentado por los mayoristas, este comportamiento obedece a que la cosecha de la zona norte se encuentra en la fase alta y abastece satisfactoriamente la demanda actual. Los mayores volúmenes proceden de los departamentos de Petén, Quiché y del Polochic, en Alta Verapaz. Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de la oferta y precio estable.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 386.00 385.00 -1.00 -0.26%

Precio en relación con la semana anterior: estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se observó disminución de la oferta de grano almacenado de la cosecha anterior procedente de la región oriental, así mismo, que la oferta de grano nuevo de la cosecha postrera de la misma región está empezando a tener presencia en el mercado, lo cual mantiene la estabilidad del precio. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar un comportamiento similar de la oferta y precio estable.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

535.00 500.00 -35.00 -6.54%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante la semana se observó que la oferta es creciente, por esta razón, el precio continúa con tendencia hacia la baja, este comportamiento de la oferta y del precio es estacional y obedece, según lo manifiestan los mayoristas, a que los acopiadores tradicionales están sacando al mercado el grano almacenado, además de que se está iniciando un nuevo ciclo de cosecha en la zona oriental. Cabe mencionar que actualmente no se menciona en el mercado la salida de este grano hacia mercados externos, principalmente de El Salvador. Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta y demanda sean similares y que el precio se estabilice.

Arroz oro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

287.40 288.00 0.60 0.21%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se observó que la oferta y demanda no tuvieron variaciones en el mercado, en consecuencia el precio se mantuvo relativamente estable. Este comportamiento obedece según los mayoristas al ingreso de grano nacional de la cosecha actual, además de suficientes existencias en los beneficios de granza importada.

Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar y precio estable.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Sorgo (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

142.60 169.40 26.80 18.79%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Escasa

Causas: Durante la semana se observó una reducción notable de los volúmenes ofertados, lo cual se refleja en un alza atípica para la época. Según comentan los mayoristas, este comportamiento obedece a que los acopiadores rurales redujeron el volumen de oferta del grano almacenado porque tienen conocimiento de qué, la cosecha que regularmente se inicia en el mes de noviembre registra pérdidas considerables debido al ataque de una plaga, la cual redujo considerablemente la producción en la región de oriente, continúan manifestando los mayoristas que esta plaga surgió por la irregularidad del invierno. Tendencia: Para la próxima semana esperan los mayoristas, que la oferta se presente escasa y que el alza de precios continúe.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

13 16 17 18 19 13 al 19 de nov

06 al 12 de nov

Arroz oro 90-10 quintal 288.00 288.00 288.00 288.00 288.00 288.00 287.40

Arroz oro 80-20 quintal 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00

Frijol blanco de primera quintal 575.00 575.00 575.00 600.00 633.00 591.60 655.20

Frijol blanco de segunda quintal 525.00 525.00 538.00 550.00 600.00 547.60 626.60

Frijol negro de primera quintal 385.00 385.00 385.00 385.00 385.00 385.00 386.00

Frijol negro de segunda quintal 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00

Frijol negro de primera, origen mexicano quintal 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00

Frijol rojo de primera quintal 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 535.00

Frijol rojo de segunda quintal 475.00 475.00 475.00 475.00 450.00 470.00 500.00

Maíz amarillo de primera quintal 136.00 136.00 131.00 131.00 131.00 133.00 138.80

Maíz blanco de primera quintal 121.00 121.00 121.00 121.00 121.00 121.00 121.20

Maíz blanco de segunda quintal 114.00 114.00 114.00 114.00 114.00 114.00 114.20

Sorgo de primera quintal 160.00 167.00 170.00 175.00 175.00 169.40 142.60

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta

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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 73.33 68.33 -5.00 -6.82%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio según los mayoristas, obedece a una oferta abundante, derivado al ingreso de un ciclo de cosecha, proveniente de los departamentos de Jutiapa, Jalapa, Santa Rosa, Salamá y Chimaltenango, quienes se encuentran en una fase alta de cosecha

Tendencia: Se espera que para para próxima semana la oferta y la demanda sea similar.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 113.33 13.33 13%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio según los mayoristas se debe, a un decremento de oferta, derivado a que en las regiones de producción la cosecha se encuentran en la fase baja, además durante la semana aumento la demanda hacia el mercado Salvadoreño.

Tendencia: Se espera para la próxima semana aumente la oferta y precios con tendencia a la baja.

Cebolla blanca, seca, mediana (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

453.33 440.00 -13.33 -3%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: La baja en el precio que se dio durante la semana, según los mayoristas es debido al aumento de oferta y al decremento de demanda hacia el mercado exterior, Además por el aumento de oferta de Cebolla de segunda de origen mexicano que se cotiza a menor precio.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un aumento de oferta de Cebolla de primera y precios con tendencia a la baja.

Papa Loman lavada, grande, de primera

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

123.33 113.33 -10.00 -8%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio obedece a un aumento de oferta y aun decremento de demanda hacia el mercado interno y externo. Cabe mencionar que la producción en los departamentos de San Marcos y Sololá se encuentra en la fase alta de cosecha, además en el mercado se cotiza papa de otras variedades a menor precio

Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 73.33 60.00 -13.33 -18%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Abundante

Causas: La baja en el precio se debe, según los mayoristas, a una de oferta abundante, derivado al ingreso de un nuevo ciclo de cosecha proveniente de los departamentos los productores tales como Cobán “Alta Verapaz” y Palencia “Guatemala” que se encuentran en la fase alta de cosecha.

Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta y demanda normal y precios a la baja.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

35.00 33.33 -1.67 -5%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio obedece al aumento de oferta, y al decremento de demanda hacia el mercado exterior. Cabe mencionar que las regiones productoras que actualmente se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

28.33 28.33 0.00 0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Derivado a que la oferta y la demanda durante la semana fue normal, la relación el precio fue estable y sin ninguna variación en el precio.

Tendencia esperada: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar.

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

60.00 60.00 0.00 0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: normal

Causas: Durante la semana no se dio ninguna variación en el precio, derivado a un abastecimiento normal y estable.

Tendencia esperada: Se considera que para la próxima semana se espera un comportamiento similar.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

13 16 18 13 al 19 nov 06 al 12 nov

Apio Mediano Docena 10.00 10.00 10.00 10.00 10.67

Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Arveja China, revuelta Costal 40 lb 70.00 70.00 70.00 70.00 73.33

Arveja Dulce (con Vaina) Costal 40 lb 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 50.00 50.00 54.00 51.33 50.00

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 35.00 35.00 30.00 33.33 35.00

Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal 480.00 ND 400.00 440.00 453.33

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 360.00 360.00 300.00 340.00 366.67

Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 460.00 500.00 500.00 486.67 460.00

Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal 460.00 480.00 SO 470.00 433.33

Cebolla seca blanca, med. de segunda, imp. Quintal 400.00 400.00 320.00 373.33 393.33

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 140.00 150.00 200.00 163.33 133.33

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 120.00 120.00 160.00 133.33 120.00

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 100.00 120.00 120.00 113.33 100.00

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 25.00 30.00 30.00 28.33 28.33

Ejote de primera Costal 40 lb 50.00 SO SO 50.00 50.00

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 40.00 40.00 30.00 36.67 40.00

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 100.00 100.00 80.00 93.33 93.33

Güisquil mediano Ciento 70.00 60.00 50.00 60.00 73.33

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 35.00

Loroco de primera Quintal 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00

Papa larga, lavada, grande Quintal 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 120.00 120.00 100.00 113.33 123.33

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 70.00 80.00 80.00 76.67 85.00

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 60.00 60.00 ND 60.00 63.33

Papa redonda, lavada, grande Quintal 80.00 80.00 ND 80.00 80.00

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 65.00 65.00 ND 65.00 65.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 25.00 25.00 30.00 26.67 26.67

Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 35.00 35.00 30.00 33.33 35.00

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 100.00 100.00 85.00 95.00 103.33

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 70.00 70.00 65.00 68.33 73.33

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 80.00 80.00 80.00 80.00 76.67

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 35.00 35.00 45.00 38.33 35.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

269.00 245.67 -23.33 -8.67%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: A media semana se observar incremento de oferta, bajando el precio pagado al mayorista, según comentarios en el mercado, el incremento del abastecimiento actualmente es de la nueva cosecha proviene del departamento de Sololá (Santa Lucia Visitación, Santiago Atitlán, San Pedro y otros municipios aledaños), cabe mencionar que en el mercado existen otras variedades tales como Hass importado, nacional y otras. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar de acuerdo al ciclo de cosecha, se encuentra pasando de bajo a medio.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 100.00 100.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo observar una oferta y demanda normal, el precio no mostro variación en comparación al precio promedio de la semana anterior, según comentan en el mercado, existe otras variedades nacionales y banano de origen hondureño.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en similares condiciones.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

140.00 156.67 16.67 11.9%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: A media semana reflejó alza en el precio al mayorista, según comentan los vendedores hubo una reducción en el abastecimiento de las zonas productoras de oriente y norte, otro factor de incidencia en el incremento de los precios es la mayor demanda. Cabe mencionar que el ciclo de cosecha pasó de una fase alta a media. Tendencia: Se podría espera para la próxima semana, oferta y precio en similares condiciones.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

43.33 46.67 3.33 7.7%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Según comentan los mayoristas, el abastecimiento de naranja valencia de origen hondureño se mantiene, la variación de precio fue causado por incremento de compradores, cabe mencionar que el ciclo de cosecha en el campo se mantiene en su fase media.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, un comportamiento similar.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb

(12 a 13 U)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

65.00 65.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: En el monitoreo de la semana se pudo observar una oferta normal, el precio no tuvo variación en comparación al precio promedio de la semana anterior, según comentan en el mercado, existen otras variedades como Maradol, Hawaiana y papaya criolla cubriendo la demanda local.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, un comportamiento similar

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 400.00 400.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo constatar que la oferta y demanda fueron normales, el precio al mayorista no varió en comparación al precio promedio de la semana anterior, según comentan en el mercado, el abastecimiento proviene de la región de Villa Canales (Guatemala), cabe mencionar, el ciclo de cosecha en el campo permanece en una fase baja.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, un comportamiento similar

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

97.67 93.67 -4.00 -4.1%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: En la semana se reflejó una baja en el precio al mayorista, según comentan algunos mayoristas que, el abastecimiento se mantiene de las regiones de la costa sur y norte del país, la leve baja en el precio se justifica por la ausencia de compradores en el mercado local.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, un comportamiento similar

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

700.00 700.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo constatar que la oferta y demanda fue normal, el precio pagado al mayorista no refleja ningún cambio en comparación al precio promedio de la semana anterior, según comentan en el mercado, el abastecimiento es de las regiones costa sur y oriente. Cabe mencionar que el ciclo de cosecha en el campo se mantiene en su fase óptima.

Tendencia: Se podría para la próxima semana, un comportamiento similar.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)

13 16 18 13 al 19

nov 06 al 12

nov

Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 257.00 240.00 240.00 245.67 269.00

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 40.00

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 73.00 73.00 80.00 75.33 106.67

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento 40.00 35.00 40.00 38.33 40.00

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento 25.00 25.00 30.00 26.67 25.00

Limón criollo mediano, de primera Millar 120.00 150.00 200.00 156.67 140.00

Limón Persa mediano, de primera Millar 250.00 250.00 300.00 266.67 250.00

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 105.00

Manzana Estrella, mediana Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 193.33

Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Manzana Juárez mediana Quintal 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00

Manzana Red Delicious Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 25.00 20.00 20.00 21.67 25.00

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 40.00 50.00 50.00 46.67 43.33

Papaya Criolla mediana Ciento 533.00 533.00 533.00 533.00 533.00

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 65.00 65.00 65.00 65.00 65.00

Piña mediana, de primera Ciento 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 93.00 93.00 95.00 93.67 97.67

Rambután mediano, de primera Ciento 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00

Sandía redonda mediana Ciento 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00

Uva Roja importada Caja de 22 lb 230.00 230.00 220.00 226.67 230.00

Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 183.00 183.00 188.67 200.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible

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Productos de origen animal

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (libra)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

17.00 17.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Abundante.

Causas: Durante la semana se observó un precio estable, esto en comparación con el precio de la semana anterior; dicha estabilidad es generalizada dentro del mercado la terminal y en otros mercados cantonales monitoreados, tales como: La Placita, San José Mercantil y La Brigada, pero cabe mencionar que existen casos aislados donde manifiestan precios con Q. 0.25 centavos a la baja en la terminal en donde según los mayoristas entrevistados este fenómeno depende del abastecedor, pero en general el comportamiento de estabilidad es justificado, según los expendedores, con un abastecimiento satisfactorio, debido a que bajó de intensidad la demanda externa; así mismo que bajan los costos de producción por la temporada, es importante mencionar que en los diferentes tipos de corte de carne para el consumidor final, se mantienen los precios de la semana anterior. Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta sea similar y precio se mantenga en iguales condiciones a la semana anterior, sin embargo existe el rumor de una posible rebaja.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

280.00 280.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: A pesar que la oferta y la demanda para esta época podría incrementarse por las fiestas de fin de año, se mantiene la estabilidad en el precio al igual que la semana anterior. Dicha estabilidad según la apreciación de los expendedores consultados, obedece a un abastecimiento satisfactorio del mercado y a una demanda poco dinámica que se viene observando desde inicios del mes.

Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta sea similar y precio se mantenga en iguales condiciones a la semana anterior.

Pollo entero, sin menudos (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

12.00 12.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Durante la semana se observó un mercado satisfactorio y precio estable al igual que la semana anterior, la razón, según los expendedores el precio se mantiene en las mismas condiciones por un abastecimiento normal.

Tendencia: De acuerdo con los comentarios expresados de los mayoristas, con relación a este producto, para la próxima semana no se esperan cambios con respecto a la oferta y la demanda.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Porcino en canal (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.50 13.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante el monitoreo realizado se pudo apreciar oferta normal y precio estable, sin embargo, es conveniente comentar la posibilidad de un incremento de oferta y demanda debido a la época. Además de la participación de empresas procesadoras que ahora están incursionando, con una nueva modalidad de comercialización, caracterizada por la distribución de la carne de cerdo por cortes con empaque, carne refrigeradas, posiblemente a un menor precio. Tendencia: Para la próxima semana se espera mayor participación de las empresas Toledo, Pro-casa y Bremen, lo que posiblemente mejore la oferta y el precio

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

17 19 17 al 19 nov 06 al 12 nov

Bovino en canal Libra 17.00 17.00 17.00 17.00

Crema pura Litro 28.00 28.00 28.00 28.00

Cuadril de pollo Libra 7.00 7.00 7.00 7.00

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 320.00 320.00 320.00 320.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 300.00 300.00 300.00 300.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 280.00 280.00 280.00 280.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 240.00 240.00 240.00 240.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 300.00 300.00 300.00 300.00

Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.00 13.00 13.00 13.00

Pechuga de pollo Libra 13.50 13.50 13.50 13.50

Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00

Porcino en canal Libra 13.50 13.50 13.50 13.50

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

17 19 13 al 19

nov 06 al 12

nov

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 3,400.00 3,400.00 3,400.00 3,400.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00

Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo pequeño Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Robalo (filete mediano) Arroba 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Róbalo grande Quintal 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00

Róbalo mediano Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Róbalo pequeño Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tiburón (filete) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00

Tilapia pequeña Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.

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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio

17 19 13 al 19 nov 06 al 12 nov

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -

Clavel (varios colores) Docena 10.00 10.00 10.00 8.00

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -

Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades SO SO - -

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades SO SO - -

Girasol Docena 25.00 25.00 25.00 25.00

Gladiola Docena 18.00 18.00 18.00 18.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00

Rosa (varios colores) Docena 20.00 15.00 17.50 20.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

17 19 13 al 19

nov 06 al 12

nov

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 145.00 145.00 145.00 145.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 94.00 94.00 94.00 94.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 94.00 94.00 94.00 94.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 260.00 260.00 260.00 260.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 173.00 173.00 173.00 173.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 160.00 160.00 160.00 160.00

Harina de trigo, dura, Sol Quintal 290.00 290.00 290.00 290.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 270.00 270.00 270.00 270.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

17 19 13 al 19

nov 06 al 12

nov

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 17.00 17.00 17.00 17.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml 13.00 13.00 13.00 13.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 16.00 16.00 16.00 16.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de trigo, dura, Sol Libra 3.00 3.00 3.00 3.00

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.00 3.00 3.00 3.00

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 27.00 27.00 27.00 27.00

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible

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Precios internacionales Durante esta jornada, 13 al 19 de noviembre, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia alcista, esto debido a coberturas cortas pero principalmente a que durante la semana se dio un incremento en las exportaciones por parte de los Estados Unidos las cuales estuvieron por arriba de los pronósticos y dieron soporte al mercado. Aunque hay que destacar que actualmente los abundantes volúmenes de grano van a limitar cualquier tipo de alza que pueda mostrarse y en general puede decirse que los agricultores no quieren vender a estos precios, pero no hacerlo implica que los inventarios se incrementen a pesar de que la cosecha está prácticamente terminada y los precios se hundirían aún más. Las ventas de maíz durante esta semana fueron las más altas que se han registrado durante las últimas siete semanas y se espera una moderación en el valor del dólar la cual beneficiaria a los mercados agrícolas en general. Mientras las bajas reportadas se debieron a los abundantes volúmenes del grano. Según la AFP, Jack Scoville, de la firma Price Futures Group dijo: “Los productores (de maíz) están muy descontentos con los precios y parecen decididos a esperar a que suban”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de noviembre de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de noviembre de 2015.

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia alcista, esto debido a coberturas cortas, por contagio de los precios físicos y donde los productores vieron oportunidad y lograron posicionarse ante el ambiente bajista de la semana. El reporte del USDA en el transcurso de la semana intentó ser alcista para poder posicionar los precios en el mercado, pues resaltó buenas exportaciones. Mientras los día 13 y 18 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, debido los grandes inventarios a nivel mundial que se reportan para el siguiente ciclo. Las ventas técnicas también contribuyeron, además de que las exportaciones estadounidenses han tenido algunas mermas, ya que con el dólar fortalecido los inversionistas prefieren explorar otros mercados. Según la AFP, Michael Zuzolo, de la firma Global Commodity Analytics and Consulting, dijo: “Un organismo privado revisó al alza la previsión de superficies plantadas de soja en Argentina y Brasil y eso pesó en el precio, en cuanto se conoció esa información, el mercado reaccionó yendo a la baja”.

13.11.15 16.11.15 17.11.15 18.11.15 19.11.15

Amarillo Golfo de Lousiana 163.77 163.77 162.59 163.38 163.77 163.46

Blanco No. 2 Kansas City 140.94 141.33 140.94 140.94 141.33 141.10

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 152.36 152.36 151.57 151.57 152.36 152.04

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 161.41 161.41 163.38 163.77 164.56 162.91

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois143.30 143.30 139.36 139.36 139.76 141.02

Amarillo no. 2 Kansas City 144.48 144.48 145.27 145.27 148.32 145.56

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 127.95 129.13 127.95 129.13 127.95 128.42

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de noviembre de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA, del 13 al 19 de noviembre de 2015.

13.11.15 16.11.15 17.11.15 18.11.15 19.11.15Del Golfo de Louisiana Mercado de 345.02 345.02 341.72 342.45 340.25 342.89Minneapolis Mercado de 307.91 303.50 307.91 308.28 306.08 306.74

MemphisMercado de Memphis

329.96 329.96 328.12 328.49 326.28 328.56

KansasMercado de Kansas

321.14 321.14 318.57 320.04 315.26 319.23

Amarillo No. 1, de exportación del

GolfoGolfo de USA 339.88 339.88 342.45 340.25 338.78 340.25

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 314.53 314.53 313.42 313.42 311.59 313.50

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 314.89 314.89 310.85 310.85 308.65 312.03

De exportación de Argentina P1 Argentina 349.00 349.00 346.00 347.00 345.00 347.20

Amarillo No. 1, de San LouisSan Louis, Missouri

327.75 334.74 327.75 329.22 327.75 329.44

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 464.44 462.60 464.44 462.60 463.34

De Rosario, ArgentinaBuenos Aires,

Argentina323.46 327.74 323.46 327.74 323.46 325.17

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato enero-16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de noviembre de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Los primeros tres días concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, debido a ventas técnicas. Por otro lado, los precios se vieron presionados por el sobreprecio que tiene con respecto a sus principales competidores. Aunado a esto un mal reporte de inspección a las exportaciones y que se espera una cosecha record. El día 18 concluyó mixto con los primeros contratos a la baja y los diferidos al alza. Mientras el día 19 concluyó con ganancias en todos sus contratos, apoyados por compras de oportunidad y por el reporte de ventas de exportación de EUA. Según la AFP, Jason Britt, de Central State Commodities, dijó: “Pero como el mercado del trigo es el más globalizado, habrá que esperar (en las próximas semanas) una confirmación de este rebote”. Para quien el cereal sería el más beneficiado por un debilitamiento del dólar.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de noviembre de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 13 al 19 de noviembre de 2015

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia alcista. Durante la semana no se obtuvo muchas noticias de la volatilidad de los precios. Los días 13, y 18 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, debido al excelente clima que favorece el grano. Mientras los días 16, 17 y 19 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, debido a la debilidad del dólar lo que hace que las materias primas sean más accesibles, lo que sorprendió a operadores al convertirse en el elemento de mejor desempeño del índice referencial. Según Notimérica, un analista del banco Rabobank dijo que: “Un aumento en la producción cafetera de Brasil alimentará un superávit global de 3,7 millones de sacos de 60 kg en la cosecha 2016/2017, poniendo fin a dos ciclos consecutivos con déficit del aromático”.

13.11.15 16.11.15 17.11.15 18.11.15 19.11.15

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 202.09 201.72 202.09 200.62 199.89 201.28

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 150.28 150.28 151.75 151.75 150.28 150.87

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 198.05 198.05 199.52 199.89 198.42 198.79

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 188.86 188.86 190.33 188.50 187.03 188.72

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 134.11 134.11 132.64 130.44 128.60 131.98

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 190.33 190.33 189.60 187.39 185.56 188.64

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 201.72 201.72 197.68 195.84 198.78 199.15

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 169.76 169.76 154.32 154.32 152.49 160.13

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 149.55 149.55 141.83 141.83 139.99 144.55

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 239.20 239.20 238.10 238.10 237.36 238.39

Mineapolis 1DNS 15% 256.84 253.90 256.84 253.90 256.84 255.66

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 168.65 166.45 168.65 166.45 168.65 167.77

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 303.14 304.97 303.14 304.97 303.14 303.87

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de

USAMinneapolis, Minnesota 245.82 370.01 245.82 370.01 245.82 295.50

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA

Duluth, Minnesota 292.48 285.31 292.48 285.31 292.48 289.61

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión

Duluth, Minnesota 309.20 329.22 309.20 329.22 309.20 317.21

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de

USA entrega en camiónMinneapolis, Minnesota 214.22 213.85 214.22 213.85 214.22 214.07

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 273.01 277.41 273.01 277.41 275.65

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 215.69 219.36 215.69 219.36 217.89

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.12 384.05 384.12 384.05 384.08

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 13 al 19 de noviembre 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 13 al 19 de noviembre de 2015.

Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia al alza. Los días 13, 16 y 19 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, debido a la debilidad del dólar. Por otro lado los reportes climatológicos se han visto altos sobre el fenómeno de El Niño en Brasil, con una época más lluviosa que de costumbre, aunado a esto la venta del etanol en Brasil sigue anotando récord. Mientras los días 17 y 18 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, factores como la debilidad de otros mercados de materias primas han presionado a los precios. Otro factor que ha influido, es la posibilidad de que India, el segundo mayor productor mundial del endulzante, subsidie a los agricultores de caña, lo que sería un incentivo a la exportación para los molinos locales, lo que provocó ventas. Según Notimérica, Jonathan Kingsman durante un seminario de la Organización Internacional del Azúcar (OIA), dijo: “El mercado del endulzante será apoyado por un déficit global en 2015/16 tras años de superávit, combinado con un impacto negativo en Asia y el norte de Brasil por el fenómeno de El Niño”.

13.11.15 16.11.15 17.11.15 18.11.15 19.11.15

Brasil Arabiga Índice 108.75 108.75 108.25 108.25 105.75 107.95

Colombiano Arabiga Índice 134.75 134.75 134.25 134.25 132.75 134.15

Nueva York Arabica Índice 146.44 146.44 145.44 145.44 143.19 145.39

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 81.98 81.98 79.49 77.36 79.90 80.14

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 113.30 113.30 116.75 114.25 121.20 115.76

Superior UGQ de Colombia Nueva York 132.30 132.30 137.75 135.25 141.20 135.76

Epoca de Colombia Nueva York 133.30 133.30 138.75 136.25 142.20 136.76

Arabigo de El Salvador Nueva York 138.80 138.80 141.75 139.25 145.70 140.86

Arabigo de México Laredo, México 129.80 129.80 133.75 131.25 137.70 132.46

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 145.30 145.30 143.75 141.25 147.70 144.66

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 149.30 149.30 154.25 151.75 158.20 152.56

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 105.30 105.30 109.25 106.75 113.20 107.96

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 86.48 86.48 81.99 79.86 82.40 83.44

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 94.98 94.98 90.99 88.86 91.40 92.24

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 130.30 130.30 133.25 130.75 137.20 132.36

Costa Rica SHB NWE 183.90 180.05 183.90 180.05 183.90 182.36

Costa Rica HB NWE 168.90 168.05 168.90 168.05 168.90 168.56

Santos Riado Santos, Brasil 155.21 166.61 155.21 166.61 155.21 159.77

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 174.36 149.47 174.36 149.47 159.43

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 157.05 156.65 157.05 156.65 156.81

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de noviembre de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 13 al 19 de noviembre de 2015

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 13 al 19 de noviembre de 2015. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $24.00 $26.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $26.00 $28.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $26.00 $28.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $25.00 $28.00 México

Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $37.00 $38.00

Florida

Banano Caja 40 Lb $11.00 $12.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $10.00 $11.00 Guatemala

Ejote Caja $5.00 $6.00 Florida

Brócoli Caja $19.00 $24.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.00 $28.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $17.00 $18.00 México

Melón 1/2 Caja $16.00 $17.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $17.00 $18.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $18.00 $21.00 California

Melón 1/2 Caja $18.00 $21.00 California

Melón 1/2 Caja $18.00 $21.00 California

Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $15.00 $16.00 Brazil

Papaya Caja 35-40 Lb Maradol Type $20.00 $23.00 México

Papaya Caja 35-40 Lb Maradol Type $20.00 $23.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $21.00 $24.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $21.00 $24.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $29.00 $30.00 Perú

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $31.00 $32.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $33.00 $36.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $35.00 $36.00 Perú

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $11.00 $14.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $11.00 $14.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $12.00 $13.00 Georgia

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $40.00 $44.00 California

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $39.00 $40.00 Honduras

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $20.00 $21.00 Honduras

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $27.00 $29.00 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $35.00 $36.00 California

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $31.00 $32.00 Honduras

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $28.00 $29.00 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $35.00 $36.00 California

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $28.00 $29.00 México

Piña Caja 1 Layer $9.00 $11.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $9.00 $11.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $9.00 $11.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $9.00 $11.00 Ecuador

Piña Caja 1 Layer $9.00 $10.00 Ecuador

Piña Caja 1 Layer $9.00 $10.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $19.00 $20.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Green $19.00 $20.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Green $19.00 $21.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $19.00 $20.00 Panamá

Plátano Caja 50 Lb Yellow $19.00 $21.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $21.00 $24.00

México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $11.00 $12.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $6.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $6.00 $10.00 Florida

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $20.00 $20.00 New Jersey

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $20.00 $20.00 Ohio

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $20.00 $22.00 Honduras

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $19.00 $20.00 Georgia

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $19.00 $20.00 Ohio

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $19.00 $19.00 Ohio

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $20.00 $20.00 Honduras

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $24.00 $25.00 Georgia

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $20.00 $20.00 New Jersey

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $20.00 $20.00 Ohio

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $15.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $11.00 $12.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $14.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $9.00 $12.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $12.00 Georgia

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $12.00 Georgia

Tomates Caja 2 Layer Vine Ripes $22.00 $23.00 Florida

Tomates Caja 2 Layer Vine Ripes $22.00 $23.00 Florida

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $13.00 $14.00 Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 33

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $26.00 $27.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $26.00 $27.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $25.00 $28.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $24.00 $26.00 México

Aguacate Caja Loose Hass $22.00 $24.00 México

Banano Caja 40 Lb $13.00 $14.50 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $13.00 $14.50 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $8.00 $9.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $13.00 $14.00 México

Banano Caja 40 Lb $22.00 $24.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $22.00 $22.00 México

Banano Caja 40 Lb $22.00 $24.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50

Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50

Guatemala

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $11.50 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $16.00 Colombia

Banano Caja 20 Lb Manzano $16.00 $16.50 Guatemala

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $6.50 California

Ejote 10 Lb Flim Bags $3.50 $4.50 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $7.00 $8.50 California

Brócoli Caja $14.00 $16.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.00 $26.00 California

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $20.00 $22.00 California

Melón 1/2 Caja $9.00 $11.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $12.00 $14.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $8.00 $9.00 México

Melón 1/2 Caja $9.00 $9.00 México

Melón Oversized 1/2 Cartons $9.00 $10.00 Arizona

Melón Oversized 1/2 Cartons $8.00 $8.00 México

Melón Flat Cartons $8.00 $9.00 Arizona

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $20.00 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $20.00 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $20.00 Hawaii

Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $22.00 $25.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 34

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Papaya Cajas 35 Lb Maradol Type $24.00 $24.00 México

Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $14.00 $17.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $35.00 $35.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $35.50 $37.50 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $34.00 $40.00 Perú

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $32.00 $32.00 California

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $28.00 $36.00 Perú

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $23.00 $24.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $21.00 $22.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $20.00 $20.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $17.00 $18.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $17.00 $18.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $40.00 $40.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $38.00 $38.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $38.00 $40.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $38.00 $40.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 California

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $25.00 $28.00 California

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $21.00 $24.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $21.00 $24.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $37.00 $38.00 California

Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $24.00 $28.00 California

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $21.00 $24.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $21.00 $24.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $21.00 $24.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $21.00 $24.00 México

Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $12.00 $15.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $11.00 $14.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 México

Piña Caja 1 Layer $11.00 $13.00 México

Piña Caja 1 Layer Crownless $13.00 $13.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer Crownless $13.00 $13.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer Baby Type $24.00 $24.00 Sudáfrica

Piña Caja 1 Layer Baby Type $24.00 $24.00 Sudáfrica

Plátano Caja 50 Lb $27.00 $27.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb $22.00 $24.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $26.00 $26.00 Guatemala

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 35

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $14.00 $18.00

California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $16.00 $22.00

California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.00 $24.00

California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $22.00 $24.00

México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $10.00 $10.00 México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $9.00 $9.00 México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $8.00 $8.00 México

Güicoyitos 24-26 Lb Containers Zucchini $12.00 $13.00 California

Güicoyitos 24-26 Lb Containers Zucchini $12.00 $13.00 California

Güicoyitos 24-26 Lb Containers Zucchini $10.00 $11.00 California

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $12.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $12.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $10.00 $11.00 México

Güicoyitos 24-26 Lb Containers Yellow Straightneck $12.00 $13.00 California

Güicoyitos 24-26 Lb Containers Yellow Straightneck $12.00 $13.00 California

Güicoyitos 24-26 Lb Containers Yellow Straightneck $10.00 $11.00 California

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $12.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $12.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $10.00 $11.00 México

Güicoyitos 24-26 Lb Containers Grey $11.00 $12.00 California

Güicoyitos 24-26 Lb Containers Grey $11.00 $12.00 California

Güicoyitos 24-26 Lb Containers Grey $10.00 $11.00 California

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $11.00 $12.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $11.00 $12.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $10.00 $11.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $16.00 $18.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $18.00 $20.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $10.00 $15.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $13.00 $20.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $16.00 $20.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $20.00 $24.00 California

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $17.00 $19.00 California

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $16.00 $18.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $22.00 $24.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $22.00 $24.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $9.00 $10.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $7.00 $7.50 California

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 36

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $21.00 $22.00 California

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $21.00 $22.00 California

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $20.00 $22.00 California

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $20.00 $22.00 California

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $19.00 $20.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $19.00 $21.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $18.00 $20.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $19.00 $20.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $18.00 $20.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $18.00 $19.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $18.00 $19.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $18.00 $20.00 México

Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $22.00 $24.00 México

Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $22.00 $24.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $13.00 $13.00 California

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $22.00 $22.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $22.00 $24.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $34.00 $36.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $34.00 $36.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $34.00 $36.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $34.00 $36.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Toronto, Canadá

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $24.62 $29.24 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $10.00 $13.08 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $10.00 $13.08 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $10.00 $11.54 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $16.93 $21.54 México

Banano Caja 40 Lb $16.16 $18.08 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $24.62 $26.16 Costa Rica

Banano Caja 15 Lb Baby $13.08 $13.85 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $13.85 $15.00 Ecuador

Brócoli Caja $16.16 $19.24 Canadá

Brócoli Caja $33.85 $33.85 Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 37

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $18.47 $22.31 Canadá

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $27.70 $29.24 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $15.39 $20.00 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $14.62 $20.77 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $13.46 $20.00 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $34.62 $34.62 California

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $38.09 $38.09 China

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $38.09 $38.09 China

Chile Pimiento Caja 20 Lb Green $11.54 $13.85 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $15.39 $15.39 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $13.85 $16.93 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $30.78 $30.78 Canadá

Chile Pimiento 10 Kg Containers Yellow $22.31 $22.31 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $13.85 $16.93 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $30.78 $30.78 Canadá

Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $22.31 $22.31 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $14.62 $19.24 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $30.78 $30.78 Canadá

Piña Caja $23.08 $24.62 Costa Rica

Piña Caja $20.00 $23.08 Costa Rica

Piña Caja $24.62 $24.62 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb $26.93 $29.24 Colombia

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $23.08 $24.62 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $36.93 $40.01 California

Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $10.77 $15.39 Canadá

Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $16.16 $18.47 México

Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $12.31 $12.31 Canadá

Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $16.93 $16.93 México

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $23.08 $24.62 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $11.54 $16.54 Canadá

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $13.08 $19.62 Canadá

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $13.08 $16.93 Canadá

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $20.00 $20.00 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $13.08 $14.23 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $10.00 $11.54 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $8.85 $8.85 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $34.62 $34.62 Canadá

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $24.62 $25.39 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 38

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $22.31 $23.85 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $20.77 $21.54 Estados Unidos

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.92 $9.23 Canadá

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.70 $12.70 Canadá

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $10.77 $15.39 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

México, Distrito Federal, Central de Abastos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate 10 Kg Containers Hass $8.93 $12.56 Michoacan

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $4.76 $5.95 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $4.17 $5.36 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $8.37 $11.90 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $0.42 $0.60 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $17.85 $22.13 Sonora

Melón 38 Kg Cartons/Crates $16.66 $20.93 Sonora

Melón 38 Kg Cartons/Crates $13.69 $15.55 Sonora

Papaya Caja Maradol Type $0.48 $0.60 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $23.92 $27.37 Michoacan

Piña Caja $1.37 $1.50 Veracruz

Piña Caja $0.77 $0.89 Veracruz

Plátano Caja Green $0.36 $0.54 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $4.78 $10.71 Hidalgo

Tomates Flats Immature Greens $0.54 $0.72 Queretaro

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $8.93 $13.75 Puebla

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

París, Francia, Unión Europea

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.97 $15.05 Chile

Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.97 $15.05 Chile

Brócoli Caja $1.29 $1.50 Francia

Brócoli Caja $1.18 $1.45 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.50 $1.72 España

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 39

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.93 $2.26 España

Piña Caja 1 Layer $1.40 $1.61 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $1.40 $1.56 Costa de Marfil

Piña Caja 1 Layer $2.15 $2.37 África Occidental

Frambuesa 125 Gm Containers Red $8.60 $13.98 Francia

Güicoyitos Caja Zucchini $2.04 $2.90 España

Güicoyitos Caja Butternut $1.18 $1.40 Francia

Tomates Vine Ripes $0.64 $0.81 Marruecos

Tomates Vine Ripes $0.97 $1.18 España

Tomates Vine Ripe - Heirloom Varieties $1.29 $1.83

España

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados

internacionales y origen de las compras Boston, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ramo 5s $11.25 $12.50 California

Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ramo 5s $12.00 $12.50 México

Claveles Vástago $0.45 $0.48 Colombia

Claveles Vástago $0.35 $0.45 Colombia

Claveles Miniatura Ramo $5.50 $5.50 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $4.50 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.25 $1.25 Ecuador

Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.25 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $8.50 Colombia

Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $8.50 Colombia

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia

Gerbera Vástago Standard Type $1.00 $1.30 Canadá

Gerbera Vástago Miniature Type $0.60 $0.75 Canadá

Gladiola Ramo Standard Type $12.50 $13.50 California

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $15.00 California

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $15.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 40

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

13 AL 19 DE NOVIEMBRE

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.00 $28.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Ecuador

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.00 $28.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 Ecuador

Rosa, Garden Hybrids Ramo 12s Assorted Colors $25.00 $25.00 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.95 $0.95 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.85 $0.85 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.75 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.65 $0.65 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.55 $0.55 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.90 $1.10 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.85 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.50 $0.50 Ethiopia

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $13.50 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $19.90 $19.90 Países Bajos

Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $20.00 $20.00 Países Bajos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–