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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO

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Febrero 2014 Semana: del 14 al 20 de febrero

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios



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Contenido

Presentación .....................................................................................................................................4

Resumen de precios nacionales .......................................................................................................5

Resumen precios internacionales ....................................................................................................6

Granos básicos ..................................................................................................................................7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................................7

Tabla 1. Precios diarios pagados al mayorista, en el mercado La Terminal .................................8

Hortalizas ..........................................................................................................................................9

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................................9

Tabla 1. Precios diarios pagados al mayorista, en el mercado La Terminal .............................. 11

Frutas ............................................................................................................................................. 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................................... 12

Tabla 1. Precios diarios pagados al mayorista, en el mercado la Terminal ............................... 14

Productos de origen animal .......................................................................................................... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................................... 15


Hidrobiológicos .............................................................................................................................. 17


Flores ............................................................................................................................................. 18

Tabla 1. Precios diarios pagados al consumidor, en el mercado La Terminal ........................... 18

Abarrotes ....................................................................................................................................... 18


Tabla 2. Precios diarios pagados por el consumidor, mercado La Terminal ............................. 19

Tabla 1. Precios centroamericanos en dólares, al por mayor ....................................................... 20

Precios internacionales ................................................................................................................. 21

Maíz ............................................................................................................................................... 21

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................................... 21

Cuadro 2. Precio de contado de maíz ........................................................................................ 22

Soya ............................................................................................................................................... 22

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya ................................................................................... 23



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Cuadro 2. Precio de contado de frijol soya ............................................................................... 23

Café ................................................................................................................................................ 24

Cuadro 1. Precio a futuro de café .............................................................................................. 25

Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................................... 25

Azúcar ............................................................................................................................................ 26

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ................................................................................... 27

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ................................................................................... 27

Cacao ............................................................................................................................................. 28

Precio internacional del cacao....................................................................................................... 28

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................................... 28

Precios pagados de las principales hortalizas y frutas de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ....................................................................................... 29

Miami, Estados Unidos .............................................................................................................. 29

Los Ángeles, Estados Unidos ..................................................................................................... 30

Toronto, Canadá ........................................................................................................................ 34

México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................................ 36

Paris, Francia, Unión Europea ................................................................................................... 36

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ...................................................................................... 37

Boston, Estados Unidos ............................................................................................................. 37



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Presentación Este informe consolida el reporte semanal de los precios promedio, o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados utilizan la encuesta, como método de recolección de información, y visitan diferentes mercados capitalinos, los días de abastecimiento. Los productos se han seleccionado desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se incluyen las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission (CFTC), o los publicados por agencias internacionales de noticias.



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Resumen de precios nacionales

Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana actual -

anterior

Situación de la

oferta

Factores que influyeron en la variación

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco (quintal)

118.00 118.00 118.00 118.00

0.00 Normal

1. Oferta de grano almacenado de cosechas anteriores

2. Finalización de las cosechas en las zonas de mayor producción

3. Oferta de maíz origen mexicano

*Frijol negro (quintal)

305.00 310.00 310.00 308.00

-2.00 Creciente

1. Ofertados de grano almacenado

2. Ingreso de pequeñas partidas de grano nuevo procedente de Petén

Tomate industrial mediano de primera

(caja 45 A 50 lb) 65.00 70.00 78.33 66.67

-11.67 Abundante Ciclo alto de cosecha

Chile pimiento mediano de primera

(Caja de 100 a 150 unidades) 40.00 40.00 56.67 40.00

-16.67 Creciente Ciclo alto de cosecha

Cebolla seca blanca mediana (quintal)

280.00 340.00 380.00 300.00

-80.00 Abundante Ciclo alto de cosecha

Piña mediana de primera (ciento )

367.00 367.00 350.00 367.00

17.00 Decreciente Ciclo medio de cosecha

Limón criollo mediano de primera (millar)

400.00 500.00 433.33 466.67

33.33 Escaso 1. Ciclo bajo de cosecha 2. Demanda externa

Papaya criolla mediana (ciento)

600.00 600.00 616.67 600.00

-16.67 Creciente

1. Ingreso de pequeño volumen

2. La presencia de otras variedades de papaya

Sandía redonda mediana (ciento)

800.00 800.00 778.00 800.00

22.00 Decreciente 1. Ciclo bajo de cosecha 2. Demanda externa



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Resumen precios internacionales

Los precios futuros, durante esta semana, reflejaron estos comportamientos:

MAÍZ: Estos se registraron al alza, estimulada por la colocación de posiciones cortas, después de que los inversores salieran de sus tendencias bajas, también influyó la demanda de exportación de maíz hacia EUA. Según la agencia AFP, Jason Britt, de Central State Commodities, indicó: “Poco a poco comenzamos a recuperar los mercados perdidos, luego de la disparada de precios provocada por la sequía histórica del verano de 2012 en Estados Unidos”.

SOYA: Volvieron a cotizar mixtos, influenciados por diferentes factores. El 14 fue una toma de utilidades ante la amplia demanda de la soya de Estados Unidos, lo que presionó a la baja; el 18, los reportes de la sequía en Brasil dieron un impulso a los precios de máximos de hasta cinco meses. El 19, nuevamente, una toma de utilidades hizo que el mercado cerrara a la baja, ante el rally de precios el día anterior; terminando el período al alza, esta vez apoyados en el Foro Agrícola del USDA, donde se dio a conocer que la superficie de siembra de soya para la próxima cosecha de EUA, fue menor a las expectativas del mercado.

CAFÉ: Cotizaron mayormente al alza. La falta de lluvias está afectando los cultivos brasileños, lo que ha ocasionado las cotizaciones internacionales. Según analistas, Brasil, ha vivido la temporada más seca en los últimos veinte años. Sin embargo, una toma de utilidades debido a las alzas recientes, presionaron el 20 a la baja.

AZÚCAR: Los del azúcar 11, en Nueva York (CSCE), tuvieron un comportamiento mixto, terminando el período con ganancias en todos sus contratos. -Las pérdidas estuvieron determinadas porque India, segundo productor a nivel mundial, otorgó un subsidio para la producción; además, las lluvias que cayeron en Brasil minimizaron un poco los temores sobre la cosecha en el mayor productor. Esta situación propició un avance en los precios, y por eso terminó con alza este período. Hablar de una recuperación en los precios sería prematuro, ya que el mercado sigue sintiendo la presión de un superávit mundial.



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Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal) Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 118.00 118.00 0.00 0.00%

Tendencia de precios: Estables

Situación de la oferta: Normal

Causas: La estabilidad de precios y el comportamiento de la oferta obedecen al equilibrio que se observó, durante el período, entre la oferta y la demanda. Cabe mencionar que de acuerdo con la estacionalidad, los ciclos de mayor cosecha del año anterior en las regiones de la costa sur, oriente y norte han finalizado; sin embargo, los precios no tuvieron variaciones, podría justificarse con la proximidad de un ciclo alto de cosecha en la región norte y con la presencia que se observó de maíz, de origen mexicano, el cual sin ser abundante sí causó impacto en el abastecimiento.

Tendencia esperada: De continuar ingresando maíz mexicano y se incremente la oferta de grano nuevo procedente de Petén, la próxima semana los precios tenderían hacia la baja.

Frijol negro (quintal) Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

310.00 308.00 -2.00 -0.65%

Tendencia de precios: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Obedece al ingreso de pequeñas partidas de grano nuevo, procedente de Petén, cuyo precio en el mercado es menor al del grano seco de oriente, porque está ingresando húmedo. Por ese motivo, la variación del precio es leve en relación con lo esperado la semana anterior.

Tendencia esperada: Para la próxima semana, los precios se mantendrán dentro de los mismos rangos, pues apenas se está iniciando un ciclo productivo del norte, y las existencias de grano almacenado tienden a disminuir.

Arroz oro (quintal)


Tendencia de precios: Al alza


Causas: Durante la semana la oferta y demanda se mantuvieron en condiciones similares a la semana anterior, sin embargo, se observó que la tendencia de los precios es al alza, lo cual viene a confirmar los rumores de aumento que circularon y que se expresó en el comentario anterior. Este incremento lo justifican, los proveedores de los mayoristas, con la conclusión del ciclo de cosecha nacional y por aumentos en los costos de beneficiado.

Tendencia esperada: Para la próxima semana se espera que la oferta y demanda se mantengan equilibradas y que los precios se estabilicen.

Sorgo (quintal) Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

110.00 110.00 0.00 0.00%

Tendencia de precios: Estables.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Durante la semana se observó que la oferta fue normal con un abastecimiento satisfactorio en relación con la demanda actual. Este comportamiento es propio de la estacionalidad, pues la actual cosecha en el oriente está en la fase de finalización.

Tendencia esperada: Para la próxima semana, se espera que la oferta y demanda se mantengan en punto de equilibrio y que los precios se mantengan estables.



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Tabla 1. Precios diarios pagados al mayorista, en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

14 17 18 19 20 14 al 20 de

febrero

07 al 06 de

febrero

Arroz oro 90-10 quintal 323 325 325 325 325 324.6 323

Arroz oro 80-20 quintal 295 295 295 295 295 295 295

Frijol blanco de primera quintal 450 457 453 453 453 453.2 449

Frijol blanco de segunda quintal 432 440 440 440 440 438.4 416.8

Frijol negro de primera quintal 310 310 310 305 305 308 310

Frijol negro de segunda quintal 280 280 280 280 280 280 280

Frijol rojo de primera quintal 345 345 345 345 345 345 345

Frijol rojo de segunda quintal 330 330 330 330 330 330 330

Maíz amarillo de primera quintal 114 115 115 115 115 114.8 114

Maíz amarillo de segunda quintal 110 110 110 110 110 110 110

Maíz blanco de primera quintal 118 118 118 118 118 118 118

Maíz blanco de segunda quintal 110 113 113 113 113 112.4 110.6

Sorgo de primera quintal 110 110 110 110 110 110 110

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación SO = sin oferta



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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate industrial, mediano de primera

(caja 45 a 50 lb)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 78.33 66.67 -11.67 -14.89%


Situación de la oferta: Abundante

Causas: Según los mayoristas, se debe a mayores volúmenes de oferta, justificado por el ingreso alto de las cosechas provenientes de Palencia, Bárcenas (Guatemala), Purulhá (Baja Verapaz) y Progreso (Jutiapa), las cuales se encuentran en el periodo de recolección media. A este factor se agregan las regiones de Monjas (Jalapa) y Tac Tic, Cobán (Alta Verapaz), que se han agregado al gremio productivo de tomate y que han iniciado un ciclo de cosecha.

Tendencia esperada: Se podrían observar, para la próxima semana, mayores volúmenes de oferta, y precios con tendencia a la baja.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

56.67 40.00 -16.67 -29%



Causas: La baja en el precio se debe, según los mayoristas, al incremento de volúmenes de oferta, justificado por el abundante abastecimiento al mercado, con cosecha proveniente de Jutiapa, Nueva Concepción (Escuintla) y de Bárcenas (Guatemala).

Tendencia esperada: Para la próxima semana, incremento de la oferta, y los precios posiblemente a la baja, derivado del ingreso de un nuevo ciclo de cosecha, proveniente de Nueva Concepción (Escuintla).

Cebolla seca blanca, mediana, importada

(quintal)


380.00 300.00 -80.00 -21%



Causas: En relación con el precio de la cebolla seca nacional, la baja se debe, según los mayoristas, a los mayores volúmenes de oferta. Se justifica por el ingreso de un nuevo ciclo alto de cosecha, proveniente de Jutiapa y Jalapa, además cabe mencionar que en el mercado se encuentra oferta de cebolla de segunda (húmeda) a un precio de Q240/qq procedente de Sacapulas (Quiché).

Tendencia esperada: Se prevén, para la próxima semana, mayores volúmenes de oferta y precios posiblemente a la baja.

Papa Loman lavada, grande, de primera

(quintal)


213.33 223.33 10.00 5%


Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio, según los mayoristas, es debido a una disminución de volúmenes de la oferta y a un incremento de demanda hacia el mercado exterior, se justifica con el ingreso de las cosechas de las regiones de Huehuetenango, San Marcos y Sololá, que se encuentran en un ciclo medio de cosecha, de acuerdo con la estacionalidad.

Tendencia esperada: Para la próxima semana se podría observar una oferta similar, con precios posiblemente estables.



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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 61.67 66.67 5.00 8%



Causas: Según los mayoristas, se debe a la reducción de la oferta y el incremento de la demanda hacia el mercado exterior. Se justifica con el poco ingreso de las cosechas proveniente de Palencia (Guatemala) y de Cobán (Alta Verapaz).

Tendencia esperada: Para la próxima semana se espera, similares volúmenes de la oferta, y los precios con tendencia al alza.

Repollo blanco mediano de primera

(red de 12 a 15 unidades)


25.00 21.67 -3.33 -13%



Causas:Según los mayoristas, esta tendencia que se observó durante la semana, se debe a un incremento de oferta, justificado con el ingreso de un nuevo ciclo de cosecha procedente de los departamentos de Chimaltenango, Sololá, Sacatepéquez y Quetzaltenango.

Tendencia esperada: Para la próxima semana, se esperan similares volúmenes de oferta y precios que continúen estables.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unidades)


35.00 35.00 0.00 0%

Tendencia de precios: Estable


Causas: Durante la semana se observó un abastecimiento sostenido, que cubre satisfactoriamente la demanda actual, lo cual no dio lugar a ninguna variación. Se justifica con el ingreso normal de cosechas provenientes de los departamentos de Chimaltenango, Sololá, Sacatepéquez y Quetzaltenango.

Tendencia esperada: Para la próxima semana, se esperan similares volúmenes de oferta y precios que continúen estables.

Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)


60.00 50.00 -10.00 -17%



Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio de debe a que durante la semana se observaron abundantes volúmenes de oferta, justificado porque continúa ingresando producto de origen hondureño, el cual ha causado una baja considerable en el precio. Sin embargo cabe mencionar que los precios cotizados son de pepino nacional de primera, cosechas que se encuentran en la fase decreciente en las áreas productoras.

Tendencia esperada: Para la próxima semana, se esperan mayores volúmenes de la oferta, y los precios posiblemente a la baja, por las mismas causas.



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Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

14 17 19 14 al 20

Feb 07 al 13

Feb

Apio Mediano Docena 10.00 10.00 10.00 10.00 10.67

Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00

Arveja China, revuelta Costal 40 lb 120.00 120.00 100.00 113.33 120.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 30.00 60.00 50.00 46.67 33.33

Cebolla Blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00 43.33

Cebolla Blanca Seca, mediana, importada Quintal 320.00 SO SO 320.00 360.00

Cebolla Blanca Seca, mediana, nacional Quintal 340.00 280.00 280.00 300.00 380.00

Cebolla Blanca Seca, mediana, de segunda Quintal 300.00 260.00 260.00 273.33 360.00

Cebolla Morada Seca, mediana, importada Quintal 340.00 SO SO 340.00 360.00

Cebolla Morada Seca, mediana, nacional Quintal 350.00 300.00 SO 325.00 383.33

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 100.00 100.00 75.00 91.67 106.67

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 90.00 90.00 60.00 80.00 90.00

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 55.00 55.00 55.00 55.00 68.33

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 40.00 40.00 40.00 40.00 56.67

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Ejote de primera Costal 40 lb 50.00 50.00 80.00 60.00 66.67

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 50.00 50.00 80.00 60.00 66.67

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 113.33

Güisquil mediano Ciento 70.00 70.00 60.00 66.67 61.67

Lechuga Repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 40.00 40.00 35.00 38.33 40.00

Papa Larga, lavada, grande Quintal 170.00 170.00 170.00 170.00 166.67

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 220.00 230.00 220.00 223.33 213.33

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 170.00 170.00 170.00 170.00 166.67

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Papa Redonda, lavada, grande Quintal 170.00 170.00 190.00 176.67 163.33

Papa Redonda, sin lavar, grande Quintal 160.00 160.00 170.00 163.33 153.33

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 50.00 50.00 50.00 50.00 60.00

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 30.00 30.00 30.00 30.00 28.33

Repollo Blanco mediano Red 12 a 15 unidades 25.00 20.00 20.00 21.67 25.00

Tomate Industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 70.00 70.00 80.00 73.33 90.00

Tomate Industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 65.00 65.00 70.00 66.67 78.33

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 80.00 80.00 80.00 80.00 86.67

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 85.00 85.00 85.00 85.00 95.00

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.



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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

152.33 150.00 -2.33 -1.53%



Causas: Se observó crecimiento de ofertas con precios a la baja, se debe al ciclo óptimo de cosecha en los departamentos de Sololá, Quiche, Chimaltenango y Sacatepéquez. De acuerdo con el ciclo estacional de cosechas.

Tendencia esperada: Para la próxima semana se podría esperar mayores volúmenes de oferta y precios con tendencia a la baja.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)


100.00 100.00 0.00 0.0%



Causas:: La oferta se considera normal, observándose un abastecimiento permanente a los mercados mayoristas, lo cual se justifica con la época estacional de la cosecha nacional y la presencia de producto origen hondureño

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana, oferta y demanda en similares condiciones, con posible estabilidad de precios.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)


433.33 466.67 33.33 7.7%


Situación de la oferta: Escasa

Causas: Durante la semana se observó poca oferta, y que precios tienden al alza, lo que se justifica. Según los mayoristas a la estacionalidad, otro factor de incidencia en el alza de precio es el incremento de demanda externa y regularmente en esta época se reducen sustancialmente las cosechas a nivel nacional.

Tendencia esperada: Se podría esperar para la próxima semana poca oferta y precios con tendencia al alza.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)


55.00 55.00 0.00 0.0%



Causas: Durante la semana, se observó un abastecimiento normal, los precios pagados al mayorista no tuvieron variación alguna en comparación al precio promedio de la semana anterior.

Tendencia esperada: Se podría esperar para la próxima semana un comportamiento similar.



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Cuadro 2.Precio promedio semanal

Papaya criolla mediana (ciento)


Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 616.67 600.00 -16.67 -2.7%



Causas: La baja en el precio se justifica por un crecimiento en los volúmenes ofertados, según los mayoristas, se debe al ingreso de cosecha procedente de las regiones de la costa sur y oriente. Lo cual se sabe que esta variedad está siendo reemplazada por otras de mayor consumo como Hawaiana, Maradol y Tainung que cubren satisfactoriamente la demanda.

Tendencia esperada: Para la próxima semana se podría dar un comportamiento similar

Piña mediana, de primera (ciento)


350.00 367.00 17.00 4.9%



Causas: Durante la semana se observaron menores volúmenes de la oferta, lo cual se justifica por el actual ciclo de la cosecha que seencuentran en una fase media, en Villa Canales(Guatemala), Escuintla y Santa Rosa.

Tendencia esperada: Para la próxima semana, podría haber una reducción de la oferta y posible incremento de los precios.

Plátano maduro, mediano de primera (ciento)


110.00 103.33 -6.67 -6.1%



Causas: La baja en el precio obedece a un incremento de los volúmenes de oferta, lo cual se justifica con un ciclo alto de cosecha en los departamentos de Escuintla, San Marcos e Izabal.

Tendencia esperada: Se podría esperar para la próxima semana mayores volúmenes de oferta con precios a la baja.

Sandía redonda mediana (ciento)


778.00 800.00 22.00 2.8%



Causas: El decremento de oferta y el alza en el precio se justifican por el actual ciclo de cosecha, en Santa Rosa, Zacapa y Escuintla, que se encuentran en un ciclo bajo. Otro factor de incidencia en el alza en el precio es el incremento de demanda externa

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana, menores volúmenes de oferta y precios que tiendan al alza.



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Tabla 1. Precios diarios pagados al mayorista, en el mercado la Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

14 17 19 14 al 20 Feb 07 al 13 Feb

Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 150.00 150.00 150.00 150.00 152.33

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 100.00 100.00 100.00 100.00 95.00

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 65.00 65.00 60.00 63.33 68.33

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Banano Maduro Criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco Verde mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 204.33

Durazno Blanco mediano Ciento SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 60.00 60.00 60.00 60.00 76.67

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Limón Criollo mediano, de primera Millar 400.00 500.00 500.00 466.67 433.33

Limón Persa mediano, de primera Millar 800.00 900.00 900.00 866.67 833.33

Mandarina Criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 25.00 25.00 25.00 25.00 27.67

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

Manzana Red Delicious Quintal SO SO SO - -

Manzana Winter, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Melocotón mediano, de primera Docena SO SO SO - -

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 70.00 70.00 60.00 66.67 72.33

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 36.67

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00

Papaya Criolla mediana Ciento 600.00 600.00 600.00 600.00 616.67

Papaya Tainung Mediana de Primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 60.00 60.00 60.00 60.00 -

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Piña mediana, de primera Ciento 367.00 367.00 367.00 367.00 350.00

Plátano Maduro, grande, de primera Ciento 130.00 125.00 125.00 126.67 128.33

Plátano Maduro, mediano, de primera Ciento 110.00 100.00 100.00 103.33 110.00

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Sandía Redonda mediana Ciento 800.00 800.00 800.00 800.00 778.00

Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 140.00 140.00 150.00 143.33 140.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta



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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (libra)




Situación de abastecimiento: Normal

Causas: En la semana se pudo observar en los expendios que la oferta y la demanda de este producto, no tuvieron variación alguna y su precio se mantiene estable.

Tendencia esperada: Se espera que el precio se mantenga en las mismas condiciones en la próxima semana.

Huevo blanco, mediano(caja de 360

U.)


340.00 340.00 0.00 0.00%



Causas: En el periodo se pudo observar que el precio se mantuvo estable y el mercado tuvo un abastecimiento normal.

Tendencia esperada: Se espera que el precio y la oferta se mantengan en las mismas condiciones.

Pollo entero, sin menudos (libra)


12.00 12.00 0.00 0.00%


Situación de abastecimiento:Normal

Causas: Durante la semana se pudo observar que los precios y la oferta no obtuvieron variación y se mantuvieron estables.

Tendencia esperada: Se espera que en la próxima semana no tengan variación el precio y la oferta y que se mantenga igual.

Porcino en canal (libra)


13.50 13.50 0.00 0.00%



Causas: Durante la semana se pudo observar que los precios y la oferta no obtuvieron variación, se mantuvieron estables.

Tendencia esperada: Se espera que en la próxima semana el precio se mantenga igual y no tenga variación alguna.



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Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

14 17 19 14 al 20 febrero

07 al 13 febrero

Bovino en canal Libra 14.3 14.3 14.3 14.3 14.3

Crema pura Litro 32 32 32 32 32

Cuadril de pollo Libra 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 390 390 390 390 390

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 360 360 360 360 360

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 340 340 340 340 340

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 300 300 300 300 300

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 360 360 360 360 360

Muslos de pollo Libra 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.5 13.5 13.5 13.5 13.5

Pechuga de pollo Libra 14 14 14 14 14

Pollo entero, sin menudos Libra 12 12 12 12 12

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270 270 270 270 270

Porcino en canal Libra 13.5 13.5 13.5 13.5 13.5

Queso fresco Libra 22 22 22 22 22

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación



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Hidrobiológicos


Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

18 20 14 al 20 febrero

07 al 13 febrero

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal SO SO - 4,000.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Camarón rojo (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal SO SO - -

Camarón rojo (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal SO SO - -

Camarón rojo (mar) pequeño, sin cabeza Quintal SO SO - -

Camarón grande (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00

Filete de Corvina Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Filete de Dorado Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Mojarra grande Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Mojarra mediana Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Mojarra pequeña Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Pargo pequeño Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00

Róbalo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Róbalo mediano Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Róbalo pequeño Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,100.00

Tiburón (filete) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,300.00

Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00

Tilapia pequeña Quintal 700.00 700.00 700.00 700.00

Fuente: Investigación Primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación SO = Sin Oferta.



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Flores Tabla 1. Precios diarios pagados al consumidor, en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio


07 al 13 febrero

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -

Clavel (varios colores) Docena 8.00 8.00 8.00 12.00

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -

Crisantemo (standard) Docena SO SO - -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Girasol Docena SO 25.00 25.00 -

Gladiola Docena 15.00 15.00 15.00 18.50

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 12.00 12.00 12.00 10.50

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 28.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación SO: Sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios pagados al mayorista, en el mercado La Terminal

Producto Medida




07 al 13 febrero

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 175.00 175.00 175.00 175.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 155.00 155.00 155.00 155.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 91.00 91.00 91.00 91.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 95.00 95.00 95.00 95.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 280.00 280.00 280.00 280.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 170.00 170.00 170.00 170.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 169.00 169.00 169.00 169.00

Harina de trigo, dura, especial, Sol Quintal 310.00 310.00 310.00 310.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 278.00 278.00 278.00 278.00

Fuente: Investigación Primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación



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Tabla 2. Precios diarios pagados por el consumidor, mercado La Terminal

Producto Medida




07 al 13 febrero

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 15.00 15.00 15.00 15.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 15.00 14.00 14.50 15.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 16.00 17.00 16.50 16.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 27.00 27.00 27.00 27.00

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación Primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación



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Tabla 1. Precios centroamericanos en dólares, al por mayor

PRODUCTO Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá

Granos básicos

Arroz pilado 90-10 (TM) 1,361.68 869.57 904.78 867.61 969.57 ND

Arroz pilado 80-20 (TM) 1,137.42 804.35 826.52 ND 876.74 ND

Maíz amarillo (TM) 422.00 ND 319.35 318.91 358.04 ND

Maíz blanco (TM) 717.19 271.74 330.65 260.22 294.13 ND

Frijol negro (TM) 1,621.96 ND 868.48 ND 767.17 ND

Frijol rojo seda (TM) ND 978.26 ND 867.61 1,054.78 ND

Frijol rojo tinto (TM) 1,916.63 826.09 966.52 841.30 1,006.74 ND

Sorgo blanco (TM) ND 239.13 308.26 361.52 355.22 ND

Sorgo rojo (TM) ND ND ND ND 332.39 ND

Harina de maíz blanco (TM) ND 978.26 476.30 793.91 876.30 ND

Productos Pecuarios

Carne de novillo en canal (kg)

3.41 4.57 4.00 3.26 3.11 ND

Carne de cerdo en canal (kg)

3.08 3.65 3.78 3.67 3.24 ND

Carne de pollo entero (kg) 3.84 2.72 3.37 2.78 2.39 ND

Leche fluida (litro) 0.97 1.33 1.03 0.89 0.90 ND

Huevos de gallina (kg) 3.51 1.98 2.32 2.05 2.27 ND

Variables Macroeconómicas Tipo de cambio (moneda

nacional/US$) 531.62 1.00 7.76 20.67 25.48 ND

Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano CAC Precio Mayor

Precios al 17de febrero, 2014

ND= No disponible

TM = 22.04 qq, kg=1000gPrecio Menor



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Precios internacionales

Maíz Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz se registraron con tendencia al alza. -Del 14 al 20, los contratos concluyeron con ganancias en todos sus contratos, excepto el día 20 que sus diferidos mostraron unos leves movimientos y paralizaciones. El contrato mayo-15 y julio-15 cerraron igual, mientras los contratos de septiembre 15 y diciembre-15 cerraron a la baja. El alza se ve impulsada por la colocación de posiciones cortas, después de que los inversores salieron de sus posiciones bajistas, así como por la exportación de maíz hacia EUA. Según la AFP, Jason Britt, de Central State Commodities, indicó: "Poco a poco comenzamos a recuperar los mercados perdidos, luego de la disparada de precios provocada por la sequía histórica del verano de 2012 en Estados Unidos”. Por otro lado, Rich Nelson, de la casa de corretajes Allendale, explicó: “los afectados, desde hacía algunas semanas por las compras de maíz, recuperaron en ese contexto la atención de los inversores el miércoles, sosteniendo con ello los precios”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por Tonelada)

Fuente: Reuters del 14 al 20 de febrero de 2014 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.



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Cuadro 2. Precio de contado de maíz Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: Reuters del 14al 20de febrero de 2014

Soya Los precios de este producto volvieron a cotizar mixtos, influenciados por diferentes factores. El 14 fue una toma de utilidades ante la amplia demanda de la soya de Estados Unidos lo que presionó a la baja, el 18 los reportes de la sequía en Brasil, dieron un impulso a los precios de máximos de hasta cinco meses. El 19, nuevamente una toma de utilidades hizo que el mercado cerrara a la baja, ante el rally de precios el día anterior; terminando el período al alza, esta vez apoyados en el Foro Agrícola del USDA, donde se dio a conocer que la superficie de siembra de soya para la próxima cosecha de EUA, fue menor a las expectativas del mercado. En el mercado internacional se esperaba que Brasil alcanzara una cosecha récord de unas 90 millones de toneladas, con las cuales podría desplazar a los EUA como primer productor mundial del grano. Para Argentina, las perspectivas también prometían, una zafra de unos 54 millones de toneladas. No obstante, en los últimos días la sequía estuvo afectando la región soyera de Brasil, y podría perjudicar los rendimientos de sus cultivos. En paralelo, las fuertes lluvias registradas zonas agrícolas en Argentina posibilitaron la propagación de orugas, insectos particularmente perjudiciales para la oleaginosa. Lo anterior, indican los analistas, sumado a que según previsiones del USDA Brasil podría tener demanda de China de hasta 44 millones de toneladas, impactaría los precios a seguir al alza.

14.02.14 17.02.14 18.02.14 19.02.14 20.02.14

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 165.74 168.10 169.68 171.65 172.04 169.44Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 203.34 205.99 205.99 205.99 212.88 206.84Amarillo Yellow Amarillo, Texas 199.20 199.20 200.78 202.75 204.32 201.25Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 166.63 166.63 168.30 169.97 170.76 168.46Amarillo Golfo de Lousiana 203.53 203.53 205.11 208.65 211.01 206.37Amarillo no. 2 Kansas City 175.29 175.29 176.96 178.63 179.42 177.12Blanco No. 2 Kansas City 188.18 188.18 191.33 190.54 191.72 189.99

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO



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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)


Fuente: Reuters del 14 al 20 de febrero de 2014

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta Valor = Se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa

Cuadro 2. Precio de contado de frijol soya Mercados internacionales

(Dólares por Tonelada)


14.02.14 17.02.14 18.02.14 19.02.14 20.02.14

Amarillo No. 1, de San LouisSan Louis, Missouri

504.86 502.29 511.84 510.37 519.19 509.71

Del Golfo de LouisianaMercado de Louisiana

528.01 528.01 524.70 533.15 532.42 529.26

MinneapolisMercado de Minneapolis

493.84 493.84 491.63 500.08 493.84 494.65

MemphisMercado de Memphis

509.27 509.27 507.43 515.88 514.04 511.18

KansasMercado de Kansas

499.35 499.35 495.31 501.92 497.51 498.69

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 480.61 486.12 494.57 492.00 493.47 489.35Norte central de Illinois Illinois, Chicago 478.40 483.91 492.37 489.79 491.26 487.15Amarillo No. 1, de exportación del Golfo

Golfo de USA 527.00 524.52 20.58 20.58 533.98 325.33

De exportación de Argentina P1 Argentina 549.00 549.00 549.00 546.00 546.00 547.80

De Rosario, ArgentinaBuenos Aires, Argentina

323.46 323.46 323.46 323.46 323.46 323.46

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 561.08 561.08 561.08 561.08 561.08 561.08

Tipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO

PROMEDIO



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Café

Los precios del aromático cotizaron mayormente al alza, pero finalizando el período a la baja. La falta de lluvias está afectando los cultivos brasileños, lo que ha ocasionado que las cotizaciones internacionales registren alzas. Brasil es responsable de un tercio de las exportaciones mundiales (principalmente de arábica), y ha vivido la temporada más seca en los últimos veinte años, según analistas de firmas financieras. Sin embargo, una toma de utilidades debido a las alzas recientes, presionaron el 20 a la baja.

Comentaban los analistas que, si el clima continúa seco en las regiones cafetaleras de Brasil, podría poner en riesgo los ya mermados volúmenes de producción, no solo del café, sino también de la soya, y el azúcar; por lo que en este momento, la demanda superaría a la oferta mundial.

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group



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14.02.14 17.02.14 18.02.14 19.02.14 20.02.14Robusta Estándar de Uganda Nueva York 102.60 105.82 110.40 103.08 105.48Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 94.10 94.10 97.32 101.90 100.58 97.60Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 94.60 94.60 97.82 102.40 102.08 98.30Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 152.40 152.40 165.15 184.25 182.95 167.43Arabigo lavado Premium de Guatemala

Nueva York 167.40 167.40 180.15 199.25 197.45 182.33

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 160.90 160.90 173.65 192.75 189.95 175.63

Arabigo de MéxicoLaredo, México

153.90 153.90 166.65 185.75 183.45 168.73

Arabigo de El Salvador Nueva York 166.90 166.90 179.65 198.75 196.45 181.73Epoca de Colombia Nueva York 159.90 159.90 172.65 191.75 188.95 174.63Superior UGQ de Colombia Nueva York 158.90 158.90 171.65 190.75 187.95 173.63Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 135.90 135.90 148.65 167.75 166.95 151.03Santos No. 4, de Brasil Nueva York 133.90 133.90 146.65 165.75 165.45 149.13

Santos RiadoSantos, Brasil

155.21 155.21 155.21 155.21 155.21 155.21

Santos Rio Taste No. 6Santos, Brasil

149.47 149.47 149.47 149.47 149.47 149.47

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65

Tipo de producto / OrigenLugar de entrega

PROMEDIOPRECIO

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: Reuters del 14 al 20de febrero de 2014

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales





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Azúcar

Para el azúcar 11, en Nueva York (CSCE), los precios tuvieron un comportamiento mixto, terminando el período con ganancias en todos sus contratos. Las pérdidas fueron influenciadas principalmente por dos factores: India, segundo productor del endulzante a nivel mundial, pactó un subsidio para la producción de azúcar sin refinar, esto estimuló las exportaciones de ese país y ejerció presión de los precios a la baja; además, las lluvias que cayeron en Brasil aliviaron un poco los temores sobre la cosecha del mayor productor. Sin embargo, después de un mes y medio de un clima, inusualmente caluroso y seco, en medio de la temporada de lluvias de Brasil, la producción se resintió. Esta situación dio un avance en los precios del endulzante, y al alza terminó con alza este período. Hablar de una recuperación en los precios sería prematuro, ya que el mercado sigue sintiendo la presión de un superávit mundial.




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Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)


Fuente: Reuters del 14al 20 de febrero de 2014

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta Valor = Se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)



Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta Valor = Se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.



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Cacao Precio internacional del cacao


Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)


Fuente: Reuters del 14 al 20 de febrero de 2014 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta Valor = Se refiere al comportamiento de alza o baja en relación del cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa



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Precios pagados de las principales hortalizas y frutas de Guatemala en los diferentes mercados internacionales

y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE FEBRERO)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $32.00 $32.00 Chile

Aguacate Caja 2 Layer Hass $30.00 $30.00 México


Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $18.00 $18.00 República Dominicana



Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $16.00 $18.00 Republica Dominicana

Banano Caja 40 Lb $17.00 $17.00 Colombia

Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.00 Costa Rica


Banano Caja 40 Lb $10.00 $10.00 República Dominicana

Banano Caja 40 Lb $17.00 $18.00 Guatemala


Banano Caja 40 Lb $12.00 $13.00 Honduras


Ejote Caja $5.50 $5.50 Florida

Brócoli Caja $16.50 $17.50 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $17.00 $17.00 Arizona-California

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $31.00 $32.00 Arizona-California

Melón 1/2 Caja $18.00 $19.50 Guatemala


Melón 1/2 Caja $20.00 $20.00 Honduras


Papaya Caja 35-40 Lb Maradol Type $23.00 $24.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $22.00 $22.00 Belize

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $23.00 $23.00 República Dominicana



Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $22.00 $23.00 Guatemala



Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $13.00 $14.00 Guatemala

Fuente: realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–



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PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $12.00 Guatemala

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $22.00 $22.00 Honduras

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $14.00 $15.00 México

Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 Costa Rica


Piña Caja 1 Layer $12.00 $12.00 Panamá

Plátano Caja 50 Lb Green $19.00 $19.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $18.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $18.00 Panamá

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $36.00 $38.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $10.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $10.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Crookneck $10.00 $12.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Yellow Straightneck $11.00 $11.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $10.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $19.00 $19.00 Guatemala

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $24.00 $25.00 Honduras

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $23.00 $23.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $20.00 $20.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $15.00 $15.00 Florida





Tomates Cartons/Fiats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $14.00 México

Tomates Cartons/Fiats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $16.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $14.00 $15.00 Florida


Los Ángeles, Estados Unidos


PRECIO MÍNIMO


PRECIO MÁXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.00 $38.00 California






5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28



PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN





Aguacate Caja Loose Hass $26.00 $27.00 México

Aguacate Caja Loose Hass $18.00 $19.00 México

Banano Caja 40 Lb $17.50 $18.00 Ecuador



Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.00 México

Banano Caja 40 Lb $23.00 $25.50 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $23.00 $25.50 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Guatemala

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Honduras

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $11.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $13.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $16.00 Colombia

Banano Caja 20 Lb Manzano $16.50 $17.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb Burro $11.00 $12.00 México

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.75 $5.00 California

Ejote 10 Lb Flim Bags $2.75 $3.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.50 $7.00 California

Brócoli Caja $9.00 $10.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $10.00 $11.00 Arizona-California

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $24.00 Arizona-California

Melón 1/2 Caja $17.00 $21.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $16.00 $18.00 Costa Rica






Melón Oversized 1/2 Cartons $17.00 $21.00 Costa Rica

Melón Oversized 1/2 Cartons $20.00 $20.00 Guatemala

Melón Oversized 1/2 Cartons $17.00 $18.00 Honduras

Melón Flat Cartons $17.00 $20.00 Guatemala



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Fuente: realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos – USDA-


PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $16.00 $18.00 Hawaii



Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $22.00 $22.00 México

Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $28.00 $28.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $14.00 $16.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $16.00 $18.00 México

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $14.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $15.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $16.00 México




Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $16.00 $18.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $22.00 $23.00 México




Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $17.00 $18.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $20.00 $22.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $20.00 $21.00 México





Piña Caja 1 Layer $18.00 $18.00 Hawaii



Piña Caja 1 Layer $9.00 $12.00 México





Piña Caja 1 Layer $14.00 $14.00 Panamá



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28


PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Piña Caja 1 Layer BabyType $26.00 $26.00 South Africa

Plátano Caja 50 Lb $22.00 $23.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $24.00 $26.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $30.00 $34.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $30.00 $34.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $9.00 $10.00 México



Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $12.00 $13.00 México



Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $10.00 $11.00 México



Güicoyitos Caja Bushel Acorn $13.00 $14.00 México

Güicoyitos Caja 40 Lb Banana $18.00 $20.00 México






Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $12.00 $13.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $14.00 $15.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.00 $13.00 México




Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $12.00 $13.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $12.00 México










5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28


PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN


Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $14.00 $15.00 México

Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $14.00 $15.00 México

Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe – Heirloom Varieties $14.00 $15.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $16.00 $18.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $17.00 $18.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $25.00 $25.00 México





Toronto, Canadá


PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN







Banano Caja 15 Lb Baby $12.66 $15.37 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $13.56 $15.82 Ecuador

Brócoli Caja $12.66 $19.89 Estados Unidos

Brócoli Caja $34.36 $43.40 Estados Unidos

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $14.47 $19.89 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $13.56 $16.28 México

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $30.29 $31.65 Estados Unidos




Papaya 30 BlCartons $27.13 $36.17 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $15.37 $25.77 China

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $14.47 $15.82 China

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $19.89 $26.22 México

Fuente: realizado con datos delDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos – USDA-



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28


PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $23.51 $30.74 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $20.80 $22.61 Estados Unidos


Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $18.08 $25.32 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $28.93 $31.65 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $20.80 $21.70 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $20.80 $21.70 México

Piña Caja $11.75 $12.66 Costa Rica



Plátano Caja 25 Lb $25.32 $28.93 Colombia

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $30.29 $36.17 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $39.78 $48.83 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $10.85 $12.21 México

Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $18.08 $23.51 México

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $16.28 $22.61 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $25.54 $25.54 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $23.28 $23.28 Canadá

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $26.22 $28.03 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $25.32 $25.32 Canadá

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $27.13 $32.10 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $30.74 $30.74 Canadá

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $29.39 $31.65 Estados Unidos

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $19.89 $19.89 México



Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $13.56 $18.08 Canadá

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $21.25 $21.70 Estados Unidos



Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $15.37 $18.08 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $13.56 $18.08 Canadá

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $16.28 $17.18 Estados Unidos




5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

México, Distrito Federal, Central de Abastos


París, Francia, Unión Europea



PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Aguacate 10 Kg Containers Hass $12.75 $13.52 Michoacan

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $11.27 $12.00 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $11.27 $12.00 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $21.00 $21.03 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $0.45 $0.53 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $21.75 $21.78 Guerrero

Melón 38 Kg Cartons/Crates $19.50 $20.28 Guerrero

Papaya Caja Maradol Type $1.05 $1.13 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $9.75 $10.51 Sinaloa

Piña Caja $1.13 $1.20 Veracruz

Piña Caja $0.83 $0.83 Veracruz

Plátano Caja Green $0.68 $0.71 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $7.51 $9.00 Morelos

Tomates Flats Immature Greens $0.26 $0.26 Sinaloa

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $9.75 $10.51 Sinaloa


PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Aguacate Caja Hass $16.99 $17.06 España

Aguacate Caja Hass $15.63 $15.69 España

Brócoli Caja $1.29 $1.30 España

Chile Pimiento Caja Green $2.31 $2.32 España

Chile Pimiento Caja Red $2.32 $2.45 España


Piña Caja 1 Layer $1.29 $1.30 Cote D'ivoire

Piña Caja 1 Layer $2.85 $2.87 Western África

Frambuesa 125 Gm Containers Red $16.37 $17.67 España

Güicoyitos Caja Zucchini $1.29 $1.43 España

Tomates $1.16 $1.16 Morocco

Tomates Flats $1.36 $1.43 España

Tomates Flats $1.16 $1.36 Tunisia

Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe – Heirloom Varieties $1.91 $2.18 España



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en los diferentes mercados internacionales

y origen de las compras

Boston, Estados Unidos


PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN

Ave del Paraíso (Strelitzia) Vástago $1.85 $2.50 Ecuador

Ave del Paraíso (Strelitzia) Ramo 5s $12.50 $12.50 Costa Rica

Claveles Vástago $0.50 $0.50 Colombia




Claveles Miniatura Ramo $5.00 $5.00 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $5.00 $5.00 Colombia

Crisantemos Vastago Standard $1.10 $1.10 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $7.50 Colombia

Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $41.00 $43.00 California

Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $38.00 $40.00 California

Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $36.00 $38.00 Morocco

Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $35.00 $37.00 España

Clementinas Cartons 4 5-Lb Containers $5.87 $5.87 California

Clementinas 2.3 Kg/5 Lb Containers $5.85 $5.85 California

Clementinas 2.3 Kg/5 Lb Containers $6.50 $6.50 Israel

Clementinas 2.3 Kg/5 Lb Containers $5.25 $5.50 Morocco

Clementinas 2.3 Kg/5 Lb Containers $6.00 $6.00 Morocco

Clementinas 2.3 Kg/5 Lb Containers $5.25 $5.50 España

Daffodil Ramo 10s $7.50 $7.50 New Jersey

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $6.25 $6.25 Holanda

Diente De León Cartons/Crates Binched $20.00 $20.00 Georgia

Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.25 California

Gerbera Vástago Standard Type $1.50 $1.50 Canadá



Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.25 New England

Gerbera Vástago Miniature Type $0.85 $0.85 California

Gerbera Vástago Miniature Type $0.85 $0.85 Canadá


Fuente: realizado con datos delDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos – USDA-



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28


PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN


Gerbera Vástago Miniature Type $0.85 $0.90 New England

Gladiola Ramo $12.50 $12.50 California

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $13.50 California

Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $13.50 Costa Rica

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $12.50 Maine

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.50 $22.50 Colombia

Lirios Ramo Oriental Type $25.00 $27.50 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.50 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $20.00 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $18.00 Costa Rica




Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Holanda

Lirios Ramo Oriental Type $20.00 $20.00 Maine








Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Holanda

Lirios Ramo 5s Oriental Type $18.50 $18.50 New England





Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.50 $3.50 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $3.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.50 $2.00 Ecuador



Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $2.00 $2.00 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $2.25 $2.25 Ecuador


Fuente: realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos – USDA-



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28


PRECIO MINIMO


PRECIO MAXIMO

(SEMANA 14 AL 20 DE

FEBRERO)

ORIGEN


Rosa, Hybrid Tea Vástago White Varieties $1.75 $1.75 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago White Varieties $1.65 $1.65 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Without Red $1.75 $1.75 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Without Red $1.00 $1.00 Colombia

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $12.50 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Red Varieties $15.00 $15.00 Ecuador

Rosa, Sweet heart Vástago $1.25 $1.25 Canadá

Rosa, Sweet heart Vástago Red Varieties $0.95 $0.95 Canadá

Rosa, Sweet heart Vástago Red Varieties $0.95 $0.95 Holanda

Rosa, Sweet heart Vástago Pink Varieties $0.95 $0.95 Holanda


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