complementaria alimentación rotafolio

ComplementariaAlimentación

A partirde los 6meses

ROTAFOLIO

2 Alimentación Complementaria

PARA EL FACILITADORAntes de realizar tu exposición, por favor revisa los siguientes puntos:

1. El rotafolio está compuesto de secciones. Se recomienda usar cada sección por separado, en diferentes sesiones y en el orden indicado.

Se sugiere no leer los puntos de manera textual; sino más bien revisar el texto con anticipación y usarlo solamente como una

¿Por quéla alimentación

complementariase inicia a

los 6 meses?


PARA EL FACILITADOR

Aspectos que facilitan que la alimentación se inicie a partir de los 6 meses:

•Es laedadenquesusistemadigestivoestásuficientementemaduroparadigeriruna

variedad de alimentos.

•Puedenhacermovimientosdemasticacióndearribahaciaabajo.

•Puedencontrolarmejorsulengua.

•Gustandeponerobjetosensuboca.

•Estáninteresadosennuevossabores.


¿Por qué la alimentación complementaria se inicia a los 6 meses?

Porque la leche materna ya no cubre lasnecesidades de energía, hierro y otrosnutrientes que tu bebé necesita para su adecuado crecimiento y desarrollo.

NO TE OLVIDESTodos los días agrega a sus dos comidas principales un alimento de origen animalricoenhierro.


PARA EL FACILITADOR

¿Qué alimentos debe consumir tu niña o niño?

ORIGEN ANIMAL: Hígadoderes,hígadodepollo,sangrecita,bofe,pescadofresco,pescado enlatado, riñón, pollo o gallina, carne de res, etc.

ALIMENTOS:

La alimentación de tu niña o niño necesita de varios grupos de alimentos: Escoge de cada grupo y crea una alimentación variada y nutritiva.


PARA EL FACILITADOR


CEREALES Y TUBÉRCULOS: Papa,arroz,quinua,moteomaíz,camote,yuca,fideo,olluco, trigo, etc.

ALIMENTOS:



PARA EL FACILITADOR


VERDURAS: Acelga, tomate, espinaca, zanahoria, zapallo, brócoli o cualquier otraverdura de la estación y a tu alcance.

FRUTAS: Mandarina,mango,papaya,plátanodecualquiervariedad,naranja,aguaje,limón, pera, manzana y cualquier otra fruta de la estación.

ALIMENTOS:



¿Cómo debe ser su alimentación?De 6 a 8 meses

3 a 5cucharadasdepapilla=1/2platomediano.

Consistencia

Cantidad

Frecuencia

Alimentosrecomendados

Papillas,mazamorrasopurés.

3 comidas por día (media mañana, almuerzo y cena).

Laniñaoniñodebecomer2cucharadasde:

Alimentos de origen animal: hígado,sangrecita(cuyopollo),bazouotro.

Ademas de:

Cereales y tubérculos:fideos,papa,camote,sémola,maicena,etc.Vegetales: Agregaratodaslaspapillasunacucharadadezapallo,zanahoria,espinacayotros.Vegetalesdediferentescolores(verde,anaranjadooamarillo)Frutas: Plátanode la isla, durazno, papaya y pera (incluir en lamediamañanaen forma de mazamorra, picados o rallados).Grasas:Agregarunacucharaditadeaceiteomantequillaenlacomida

PARA EL FACILITADOR


¿Cómo debe ser su alimentación?

De 6 a 8 meses



3 a 5cucharadasdepapilla=1/2platomediano.

Consistencia

Cantidad

Frecuencia


Papillas,mazamorrasopurés.

3 comidas por día (media mañana, almuerzo y cena).


Alimentos de origen animal: hígado,sangrecita(cuyopollo),bazouotro.

Ademas de:

Cereales y tubérculos:fideos,papa,camote,sémola,maicena,etc.Vegetales: Agregaratodaslaspapillasunacucharadadezapallo,zanahoria,espinacayotros.Vegetalesdediferentescolores(verde,anaranjadooamarillo)Frutas: Plátanode la isla, durazno, papaya y pera (incluir en lamediamañanaen forma de mazamorra, picados o rallada).Grasas: Agregar una cucharita de aceite o mantequilla en la comida

PARA EL FACILITADOR


¿Cómo debe ser su alimentación?

De 6 a 8 meses



5a7cucharadasdealimento=3/4platomediano.

4comidaspordía(mediamañana,almuerzo,mediatardeycena).

Consistencia

CantidadFrecuencia


Alimentos picados.


Alimentosdeorigenanimal:hígado,sangrecita(cuyopollo),pescado,bofe, bazo.Cerealesytubérculos:fideos,papa,camote,sémola,maicena,etc.Vegetales: Agrega a todos los alimentos una cucharada de zapallo,zanahoria,espinacayotros.Vegetalesdediferentescolores(verdeoscuro,rojo,anaranjadooamarillo).Frutas:Plátanodela isla,durazno,papayaypera(decoloranaranjadorojooamarillo).Grasas:Agregarunacucharaditadeaceiteomantequillaenlacomidaprincipal (almuerzo o cena).

PARA EL FACILITADOR



7a10cucharadasdealimento=PlatoMediano.

5 comidas por día (desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena.

Consistencia

CantidadFrecuencia


Preparacionesdelaollafamiliar.Depreferenciasegundos.

Elniñooniñadebecomer2cucharadasde:

Alimentosdeorigenanimal:sangrecita (cuyopollo),hígadodepollo,pescado, bofe, bazo.Cereales y Tubérculos: Fideos, papa, camote, sémola, maicena, etc.Vegetales:Agregaatodoslosalimentos1cucharadadezapallo,zanahoria,espinaca y otros vegetales de diferentes colores (verde oscuro, rojo,anaranjadooamarillos).Menestras:Frejoles,pallares,alverjapartidasincáscara.Frutas:Plátanodelaisla,durazno,papayaypera(decoloranaranjado,rojo,amarillo).Grasas: Agregar 1 cucharadita de aceite o mantequilla en la comidaprincipal (almuerzo o cena).Incluir diariamente los alimentos de cada grupo.

PARA EL FACILITADOR

Recetitas paratu bebé


De 6 a 8 meses

PARA EL FACILITADOR

MENSAJE:Preparecomidasespesasosegundossegúnlaedaddelaniñayniño.

PASOS:

•Presenteelmensaje.

•Muestreelplatomodeloconlapapilla.

•Destaquecómodebequedarlaconsistenciaparaestegrupodeedad.

•Otrofacilitadormostrarálapreparaciónmodeloalosparticipantesconunacuchara.


Ingredientes1 papa pequeña½cucharadadezanahoria2cucharadasdehígadodepolloAceite vegetal y sal yodada

Fantasía dehígado

6 a 8meses

Preparación1.-Disponerdeunplatomediano,unacucharayuntenedor.2.-Obtenertrozosdehígadodepollo,aplastarenelplatoconlaayudadeltenedorhastalograr2cucharadascolmadas.

3.- Aplastar la papa pequeña y la media cucharada dezanahoria.

4.-Preparalamezcladelostresingredientesañadiendopoco

apocoelcaldooaguahastalograrunaconsistenciaespesaysuavetipopuré,finalmenteañadirmediacucharadadeaceite vegetal y pizca de sal yodada.


De 9 a 11 meses

PARA EL FACILITADOR

PASOS:

•Muestreelplatomodelo

•Resaltelaimportanciadeofrecerlosalimentospicadosapartirdelos9meses

•Otrofacilitadormostrarálapreparaciónmodeloalosparticipantes.


Picado de sangrecita

9 a 11 meses

Ingredientes2cucharadasdesangrecita½ papa mediana2cucharadasdezapalloAceite vegetal y sal yodada

Preparación1.-Disponerdeunplatomediano,unacucharayuncuchillo.2.-Picarencuadritospequeñosla½papamedianaylasdoscucharadasdezapallo.

3.-Obtener2cucharadascolmadasdesangrecita,picarencuadritos pequeños añadirmedia cucharadade aceitevegetal y pizcas de sal yodada.

4.-Servirenelplatomedianolosalimentospicadoscadaunoen la proporción completa y abarcando las ¾ partes del plato.


De 12 a 23 meses

PARA EL FACILITADOR

PASOS:

•Muestreelplatomodelo.

•Señalequeapartirdelañodeedadlasniñasyniñosyapuedenconsumirlossegundos

de la olla familiar.

•Otrofacilitadormostrarálapreparaciónmodelo.


Carne con fríjoles

12 a 23 meses

Ingredientes2cucharadasdecarne2trozospequeñosdeyuca(3cucharadas)3cucharadasdefrijoles4rodajasdezanahoriaAceite vegetal y sal yodada

Preparación1.-Disponerdeunplatomediano,unacucharayuncuchillo2.-Cortarentrozospequeñoslacarneyservirdoscucharadas

colmadas.3.-Cortarentrozospequeñoslayucayservir3cucharadas.

4.-Servir3cucharadasdefrijoles,añadirunacucharaditadeaceite vegetal y pizca de sal.

5.-Añadir4rodajasdezanahoria.

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