cómo rellenar un albaran
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¿CÓMO RELLENAR UN ALBARAN?
CUESTIONES PRELIMINARES
• NO SE PUEDE SALIR DE UN SERVICIO SIN UN ALBARAN FIRMADO POR EL RESPONSABLE DEL ESTABLECIMIENTO
• SABIK, RONALD O CONRAD LES PROVEERAN DE ALBARANES
• CUALQUIER INCIDENCIA EN EL SERVICIO ANOTARLA EN EL ALBARAN
BLOCS DE ALBARANES
EL BLOC DE ALBARANES QUE SE LE ENTREGUE PASA A SER
RESPONSABILIDAD SUYA CUALQUIER CAMBIO O PRESTAMO A OTRA
PERSONA DEBE SER NOTIFICADA.
EL ALBARAN DEBE LLEVAR SIEMPRE
EL SELLO DE MULTIEVENTS
TANTO EL ORIGINAL COMO
LA COPIA
EL ALBARAN DEBE LLEVAR SIEMPRE
EL NÚMERO TANTO EL
ORIGINAL COMO LA COPIA
1.EN LA CASILLA DONDE PONE
“DATA”:
COLOCAR LA FECHA EN QUE SE HA EMPEZADO EL
SERVICIO
13/07/09
2.EN LA CASILLA DONDE PONE
“LLIURAMENT A”
COLOCAR EL NOMBRE DEL
CLIENTE.
RESTAURANTE
HOTEL
CATERING
ETC…
13/07/09
CATERING MULTIEVENTS
3. EN LA CASILLA DONDE PONE
“ADREÇA”
COLOCAR LA CIUDAD O
PUEBLO DONDE SE HACE EL
SERVICIO
13/07/09
CATERING MULTIEVENTS VERGES
3. EN LA CASILLAS DONDE PONE “QUANTIAT”
COLOCAR EL NUMERO DE
CAMAREROS QUE HAN HECHO UN
TIPO DE SERVICIO
13/07/09
CATERING MULTIEVENTS VERGES
2
1
4. EN LA CASILLAS DONDE PONE “CONCEPTE”
COLOCAR TIPO DE SERVICIO QUE
SE HA HECHO
13/07/09
CATERING MULTIEVENTS VERGES
2
1
CAMARERO 3 HORAS
OFFICE 3 HORAS
TIPOS DE SERVICIOJEFE DE GRUPO (COORDINADOR)
• COORDINADOR 3 HORAS
• COORDINADOR 3+1HORAS
• COORDINADOR 5 HORAS• COORDINADOR 5+1 HORAS
• COORDINADOR 5+2 HORAS
• COORDINADOR 8 HORAS
• COORDINADOR 8+…HORAS
TIPOS DE SERVICIOCAMAREROS
• CAMARERO 3 HORAS
• CAMARERO 3+1HORAS
• CAMARERO 5 HORAS• CAMARERO 5+1 HORAS
• CAMARERO 5+2 HORAS
• CAMARERO 8 HORAS
• CAMARERO 8+…HORAS
TIPOS DE SERVICIOOFFICE Y MONTAJES
• OFFICE …. HORAS
5. SIEMPRE TIENEN QUE IR FIRMADOS
POR EL RESPONSABLE DEL ESTABLECIMIENTO O ENCARGADO DEL SERVICIO O CON EL
SELLO DEL ESTABLECIMINETO
13/07/09
CATERING MULTIEVENTS VERGES
2
1
CAMARERO 3 HORAS
OFFICE 3 HORAS
¿QUÉ HACER CONLOS ALBARANES?
ORIGINAL
(HOJA BLANCA)
UNA VEZ CUMPLIEMTADO Y FIRMADO ENTREGAR AL RESPONSABLE DEL
ESTABLECIMIENTO
COPIA
(HOJA AMARILLA)
UNA VEZ CUMPLIMENTADA Y
FIRMADA ENTREGAR LO MÁS RAPIDO
POSIBLE A MULTIEVENTS
(SABIK, RONALD, CONRAD)
13/07/09
CATERI NGMULTI EVENTS
VERGES
2
1
3 CAMARERO HORAS
3 OFFI CE HORAS
LOS ALBARANES VAN NUMERADOS.
SI SE EQUIVOCAN AL HACERLO NO LO TIREN SIMPLEMENTE TACHARLO Y PONER ERROR Y HACER UNO NUEVO
EL ALBARAN CON EL ERROR SE ENTRAGARA COPIA Y ORIGINAL A MULTIEVENTS
E R R O R
¿¿PREGUNTAS??