UNIDAD EDUCATIVA JOS JULIN ANDRADE

MONOGRAFA

TEMA DE INVESTIGACIN:MANEJO DE PLAGUICIDAS Y SUS CONSECUENCIAS EN LA SALUD DE LAS FAMILIAS CULTIVADORAS DE PAPA Y EL MEDIO AMBIENTE EN LA COMUNIDAD DE CUMBALTAR, CANTN MONTFAR PROVINCIA DEL CARCHI, ENTRE OCTUBRE 2014 Y FEBRERO 2015.

AUTORA:YOSSELYN LIZETH ORTIZ CHULDE

TUTORA:LCDA. ELVIRA POZO

AO LECTIVO: 2014-2015

DEDICATORIA

A Dios por haberme hecho como soy, a mis padres y hermanos por haberme apoyado en todo lo que he necesitado, en quienes encuentro cada da el poder de la vida, la razn de mi amor y sobre todo la grandeza del Creador.

Yosselyn Ortiz

TEMA

MANEJO DE PLAGUICIDAS Y SUS CONSECUENCIAS EN LA SALUD DE LAS FAMILIAS CULTIVADORAS DE PAPA Y EL MEDIO AMBIENTE EN LA COMUNIDAD DE CUMBALTAR, CANTN MONTFAR, PROVINCIA DEL CARCHI, ENTRE OCTUBRE 2014 Y FEBRERO 2015.

PROBLEMA

CUL ES EL MANEJO DE PLAGUICIDAS Y SUS CONSECUENCIAS EN LA SALUD DE LAS FAMILIAS CULTIVADORAS DE PAPA Y EL MEDIO AMBIENTE EN LA COMUNIDAD DE CUMBALTAR, CANTN MONTFAR PROVINCIA DEL CARCHI, ENTRE OCTUBRE 2014 Y FEBRERO 2015.?

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL Determinar el manejo de plaguicidas mediante encuestas para conocer las consecuencias de la salud en las familias cultivadoras de papa y el medio ambiente en la comunidad de Cumbaltar, cantn Montfar provincia del Carchi.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Identificar los factores que intervienen en la manipulacin de plaguicidas entre las familias cultivadoras de papa en la comunidad de Cumbaltar del Cantn Montfar, provincia del Carchi.

Descubrir grupos de riesgo entre las familias productoras de papa de la comunidad de Cumbaltar, ubicada en el Cantn Montfar, Provincia del Carchi. Detallar las afecciones en la salud de las familias productoras de papa derivadas del uso de plaguicidas en la comunidad de Cumbaltar, ubicada en el Cantn Montfar, Provincia del Carchi.

INDICE DE CONTENIDOS

I. PLAGUICIDAS

1.1 Definicin ..11.2 Origen 21.2.1 Productos inorgnicos .21.2.2 Productos orgnicos 21.2.3 Productos biolgicos ...2

II. USO DE LOS PLAGUICIDAS 2.1. En la agricultura..3 2.2. En productos cosechados .4 2.3. En ganadera y zoocra en general..4 2.4. En salud humana 4 2.5. Otros usos....5

III. EFECTOS SOBRE LA SALUD Y EL MEDIO AMBIENTE6 3.1. rganos y sistemas ms afectados...9 3.2. Efectos muscarnicos...10 3.3. Efectos nicotnicos10 3.4. Causas11 3.5. Efectos de la contaminacin en los diferentes Componentes del ambiente. 15

RESUMEN

La provincia del Carchi, por su cercana con Colombia y por la gran produccin de papas, ha tenido que soportar en los ltimos tiempos, la acumulacin de gases txicos que tiene poder residencial sobre las plantas y el suelo mismo, lo cual incide directamente sobre la salud de los habitantes y de los animales domsticos y salvajes de toda la zona. El presente trabajo de investigacin se ha realizado con la finalidad de detectar los niveles de contaminacin y los potenciales peligros a los que deben enfrentarse los pobladores. Se ha seleccionado el sector, ubicado en el Cantn Montfar de esta provincia, esta es la comunidad de Cumbaltar, esta localidad cercana a la ciudad de San Gabriel, productora de grandes cantidades de papas, tubrculo que para su mxima produccin necesita de una cantidad considerable de plaguicidas, la mayora de los cuales tienen un poder residual que sobrepasa los lmites tolerables por el organismo humano animal.

INTRODUCCIN

En la bsqueda de su alimento, su salud o su bienestar el hombre ha desarrollado variadas Tecnologas, utilizando o creando numerosas sustancias o modificando de un modo u otro el entorno. La historia nos muestra que sin excepcin todas estas conquistas conllevan riesgos que han cobrado un alto precio en el estado de salud y vidas humanas y en el deterioro del ambiente, desde la utilizacin del fuego por el hombre primitivo hasta la energa nuclear en la era moderna, el hombre ha buscado la manera de minimizar dichos riesgos y se ha preocupado tan solo de su incremento econmico.

Los plaguicidas no son ajenos a esta realidad, junto a sus grandes beneficios representados en la proteccin de los cultivos, de los animales domsticos y an de la salud del hombre, tambin han generado variados problemas derivados casi siempre de su uso inadecuado. Al principio eran considerados como la solucin de los problemas fitosanitarios, hoy la investigacin y el y el conocimiento de la complejidad de los ecosistemas agrcolas, han mostrado que deben ser solo un componente ms, valioso, pero debe tener una estrategia ms racional que involucre mtodos de control, uso y manejos seguros. La falta de tica y respeto a los derechos del hombre se manifiestan en la presentacin masiva de qumicos, los mismos que se importan y se venden libremente en el pas, aun cuando la venta de muchos de ellos han sido prohibida en otros pases.

Por otro lado el inmenso desarrollo de la ciencia mdica ha privilegiado a la bioseguridad enfocndose en el requerimiento de volver hacia la vida, la salud y su promocin.

El tema que he investigado se basa en aspectos especficos de salud en un grupo determinado, en donde los problemas causados por los plaguicidas son muy severos y estn afectando a un porcentaje importante de la poblacin.

FUNDAMENTACIN TERICA

I. PLAGUICIDAS

1.1. DEFINICION: Tambin llamados pesticidas, es un trmino general aplicando a un grupo de productos qumicos o biolgicos utilizados para prevenir, controlar o destruir plagas, es decir, los animales y vegetales que amenazan la salud de los cultivos, de los animales o del ser humano.

Las intoxicaciones por plaguicidas son muy frecuentes en nuestro pas, y a veces resultan mortales, algunos son ms venenosos que otros, ya que pueden ocasionar la con solo algunas gotitas que caigan sobre la piel.

Las intoxicaciones se presentan con mayor gravedad en los nios por diferentes circunstancias, entre las cuales pueden mencionarse las siguientes:

1.- Por ser ms pequeos se envenenan con menores cantidades de plaguicidas que los adultos.2.- Por la inmadurez de su desarrollo son ms susceptibles que los adultos a los efectos de los venenos. 3.- Experimenta las mayores exposiciones en la dieta, porque comen ms alimentos por kilogramo de peso del cuerpo que otros grupos de edad. 4.- Muchas veces el hgado y otros rganos de los pequeos no tienen la capacidad de descomponer ciertos plaguicidas.5.- El sistema inmunolgico de un nio no est completamente desarrollado, agravndose los riesgos de adquirir enfermedades.6.- Los nios del campo estn en contacto con plaguicidas utilizados en el ambiente agrcola que los rodea, por tanto hay ms oportunidad de exposicin potencial creciente. [footnoteRef:1] [1: CARPIO, F. La Prevencin Sanitaria de la intoxicacin crnica por plaguicidas. Pg. 2]

1.2. ORIGEN: Los plaguicidas pueden obtenerse de distintas fuentes:

1.2.1. Productos inorgnicos: Se trata de compuestos de diferentes elementos como arsnico, mercurio, cobre, boro, azufre, etc. La mayora estn en desuso o han sido prohibidos, pero an se utiliza algunos tales como el oxicloruro de cobre y el azufre.

1.2.2. Productos orgnicos: son aquellos que tienen carbono en su molcula y pueden subdividirse en:

a. Derivados de plantas. Las pretinas naturales y la nicotina son ejemplos de plaguicidas obtenidas de plantas. b. Orgnicos de sntesis. Son sustancias creadas por el hombre gracias a la qumica. La mayora de los plaguicidas usados actualmente pertenecen a este grupo, por ejemplo: los rganos fosforados, los carbonatos y los piretroides.

1.2.3. Productos biolgicos: son microorganismos como virus, bacterias, hongos, nematodos, etc. Que atacan y matan diversas clases de plagas y que el hombre est utilizando en su lucha contra ellas.

II. USO DE LOS PLAGUICIDAS

2.1. EN LA AGRICULTURA. Para evitar o reducir las prdidas causadas por insectos, enfermedades, malezas, etc. o disminuir los costos de produccin. Se estima que actualmente se pierde una tercera o cuarta parte de la produccin potencial de productos agrcolas en el mundo por los ataques de diferentes plagas.

2.2. EN PRODUCTOS COSECHADOS. Adems de las prdidas que ocurren en el campo, un 10 a 15% adicional se pierde despus que los productos han sido cosechados debido al ataque de insectos, caros, hongos, ratas, ratones, etc., arroz o frejol con gorgojos, frutas o verduras daadas por hongos, madera atacada por comejn son ejemplos de estos daos.

2.3. EN LA GANADERA Y ZOOCRIA EN GENERALPara evitar o disminuir las prdidas causadas por paracitos como garrapatas vector (transmisor) de enfermedades como la rabia, malezas del terreno, malezas txicas para el ganado, etc.

2.4. EN SALUD HUMANA. Tanto a nivel casero como en programas estatales de salud, los plaguicidas son usados para controlar animales que transmiten o diseminan enfermedades: cucarachas, moscas, zancudos, piojos, pulgas, ratas y ratones, son ejemplos de animales que transmiten enfermedades tales como hepatitis, disentera, clera, paludismo, fiebre amarilla, dengue, tifoidea, peste bubnica, rabia, etc.

2.5. OTROS USOS

En carreteras, oleoductos y zonas industriales, para eliminar o controlar la vegetacin que dificulta la visibilidad y puede ocasionar accidentes o incendios. Adems se utiliza para eliminar cultivos ilcitos de amapola, coca y marihuana.

III. EFECTOS SOBRE LA SALUD.

Simultneamente con el aumento del uso de plaguicidas, crecieron muy significativamente los accidentes y enfermedades asociadas a los mismos. El contacto con pesticidas y su entrada al organismo a travs de la piel, la respiracin y/o por ingestin se produce por exposicin laboral y en el hogar debido a usos y aplicaciones incorrectos, falta de medidas preventivas y de proteccin, almacenamiento inadecuado, reutilizacin de envases (comederos de animales, almacenamiento y traslado de agua) y fumigaciones areas. Se han detectado residuos de organoclorados y organofosforados en personas donde la nica probabilidad de encuentro con pesticidas es por ingestin. Las preparaciones acaricidas o insecticidas, como las lociones piojicidas con lindano utilizadas en humanos, son una va adicional de contaminacin y pueden adems potenciar otros agentes nocivos.

Los efectos indeseados producidos dependen del pesticida, la dosis, la va y el tiempo de exposicin. Los efectos agudos (vmitos, diarrea, aborto, cefalea, somnolencia, alteraciones de comportamiento, convulsiones, coma, muerte) estn asociados a accidentes donde una nica dosis alta es suficiente para provocar los efectos que se manifiestan tempranamente. Los crnicos (cnceres, leucemia, necrosis de hgado, malformaciones congnitas, neuropatas perifricas, a veces solo malestar general, cefaleas persistentes, dolores vagos) se deben a exposiciones repetidas y los sntomas o signos aparecen luego de un largo tiempo (hasta aos) de contacto con el pesticida, dificultando su deteccin. Dado que su biotransformacin es muy lenta, los pesticidas provocan efectos acumulativos en las personas expuestas.

a. MODO DE ACCION DE LOS ORGANOCLORADOSSon liposolubles, se introducen y depositan en los tejidos grasosos del organismo humano a travs de la cadena alimentaria. Al excretarse por va biliar pueden ser absorbidos a nivel intestinal, posibilitando una vida biolgica mayo y efectos a largo plazo. La penetracin drmica de los plaguicidas organoclorados vara ampliamente, desde el DDT que es poco absorbido por la piel intacta, an en solucin aceitosa, hasta aquellos como ENDRN, ALDRN, DELDRN Y HEPTACLORO, que penetran con mayor rapidez y proporcin.

Los efectos txicos se observan con mayor rapidez despus de su ingestin, que por exposicin drmica o inhalacin. La absorcin en muy eficaz a travs de piel e intestino. Su forma de accin est dada por la afinidad con las lipoprotenas de las membranas nerviosas, alternando la permeabilidad de los iones Sodio ( Na ) y Potasio ( K ) interrumpen la transmisin axnica de los impulsos nerviosos, produciendo alternaciones en el sistema nervioso principalmente cerebro; adems actan por inhibicin de la enzima citocromoxidasa que interviene en el intercambio gaseoso durante la respiracin de los animales con circulacin de sangre y por inestabilidad del sistema nervioso.

b. MODO DE ACCIN DE ORGANOFOSFORADOSIngresan al organismo por va drmica, respiratoria, digestiva y conjuntiva, la va drmica es responsable de un alto porcentaje de intoxicaciones. La vida media de los organofosforados y sus productos de biotransformacin es relativamente corta (horas a das). Su biotransformacin se hace mediante enzimas oxidasas, hidrolasas y transferasas, principalmente heptica. La eliminacin tienen lugar por la orina y en menor cantidad por heces y aire expedido.

El primer efecto bioqumico asociado con la toxicidad de los organofosforados es la inhibicin de la acetilcolinesterasa. En el sistema nervioso existe una protena que tiene actividad enzimtica enzimtica esterica; sta, cuando es fosforilada por el plaguicida, se convierte en lo que se denomina estearasa neurotxica, responsable de la neuropata retardada.

Son biodegradables y no se acumulan en el organismo, pero presentan problemas especiales debido a que cuando hay combinacin entre algunos organofosforados se produce diversos efectos.

c. MODO DE ACCIN DE CARBAMATOS Ingresan a los mamferos a travs de la piel, conjuntiva, va respiratoria y va digestiva, se metabolizan en el hgado y sus metabolitos se excretan con facilidad por va biliar y rin.

Los carbomatos son activos inhibidores de la acetilcolinesterasa produciendo carbamilacin de la misma, pero esta inhibicin es transitoria, de algunas horas solamente. Esto determina acumulacin de acetilcolina en las uniones colinrgicas (efectos muscarnicos), y en las uniones neurales de los msculos esquelticos y en los ganglios autnomos (efectos nicotnicos), y, alteracin del sistema nervioso central. La unin carbamilo enzima se disocia rpidamente.

d. MODO DE ACCINN DE PIRETROIDES

Actan sobre el sistema nervioso, en el canal de sodio de las membranas, algunos de ellos son sustancias estrgeno ambientales, por tanto interfieren en los procesos hormonales de animales y personas. No se aculan en el organismo y no persisten en el ambiente.

e. MODO DE ACCIN DE LOS HERBICIDAS Se absorben con facilidad por piel, pulmn y tracto gastrointestinal, no se almacenan en las grasas, se eliminan por la orina en pocas horas o das.

Causan generacin de radicales superxido que provoca dao de la membrana celular por la peroxidacin de lpidos; causan oxidacin del NADPH celular lo que puede afectar ciertos procesos bioqumicos NADPH dependientes como la sntesis de cidos grasos.

f. MODO DE ACCIN DE RODENTICIDAS Los anticoagulantes cumarnicos deprimen la sntesis heptica de los factores de coagulacin dependientes de vitamina K (factor II protrombina -, VII, IX y X). Estos compuestos tambin alteran la membrana capilar aumentando su permeabilidad.El difenacoum y el brodifacoum son dos anticoagulantes, ms potentes que la warfarina.

3.1. RGANOS Y SISTEMAS MS AFECTADOS. Los plaguicidas pueden afectar diversos rganos o sistemas del cuerpo humano en mayor o menor grado, dependiendo de varios factores como el propio plaguicida, la dosis y exposicin.

Una vez absorbidos, los plaguicidas pasan a la sangre y son distribuidos por todo el organismo; se establece entonces un equilibrio de concentraciones entre los elementos grasos y proteicos constitutivos de la sangre y otros tejidos ricos en grasa, especialmente el tejido adiposo. Tambin se pueden encontrar diferentes concentraciones en el hgado, riones y otros rganos, dependiendo de la dosis absorbida.

3.2. EFECTOS MUSCARNICOS Por acumulacin de acetilcolina en las uniones colinrgicas neuroefectoras se produce los siguientes: broncoconstriccin, solbido respiratorio, aumento de las secreciones lagrimales y bucales, tos, edema pulmonar, bradicardia, cianosis, opresin epigstrica y subesternal con ardor retroesternal, nuseas, vmitos, dolor abdominal, diarrea y defecacin involuntaria, diaforesis, miosis, anisocoria, visin borrosa, aumento de la frecuencia de la miccin y miccin involuntaria.

3.3. EFECTOS NICOTNICOS

Por acumulacin de acetilcolina en las uniones mioneurales y en los ganglios autnomos: fatiga fcil, midriasis, fasciculaciones, calambres, debilidad muscular que incluye los msculos de la respiracin, disnea, cianosis o palidez. 3.4. CAUSAS Los plaguicidas, los principales agentes del deterioro ambiental son sustancias qumicas empleadas en los cultivos para controlar y evitar las plagas. El problema de usar estos productos es que contiene sustancias txicas bioacumulables, es decir, un vegetal que acule dichas sustancias puede traspasarlas a otro organismo que se alimente de l, y as sucesivamente siguiendo toda una red trfica que puede llegar al hombre, en el que las concentraciones txicas habrn aumentado respecto a la planta inicial.

Los pesticidas no tienen lmites, pueden llegar a los lugares ms lejanos y desconocidos del planeta, pues son transportados por el ciclo del agua u otros factores. Muchos animales que se alimentan de plantas con altas concentraciones de pesticidas se quedan estriles o, peor an, mueren. La solucin a estos efectos nocivos estara en usar mtodos para el control de plagas ms biolgicos y menos qumicos.

Entre las causas ms importantes ocasionadas por los plaguicidas para que se produzca el deterioro ambiental tenemos:

Accidentes durante la fase de produccin, formulacin, almacenamiento, transporte o aplicacin de los plaguicidas, estos accidentes pueden causar derrames, fugas o incendios. Deriva de la aplicacin. La mayora de las aplicaciones de plaguicidas se hace en forma de aspersin, la nube de aspersin est formada por gotas que pueden ser arrastradas por el viento y caer fuera del objetivo (cultivo o planta a tratar). Aplicacin fuera del objetivo, es comn en la aplicacin area, el piloto abre la llave de salida de la aspersin antes de estar sobre el campo a tratar y/o que la cierre despus de haber salido, por lo cual parte de la aplicacin cae fuera del objetivo. Evaporacin. Algunos productos son muy voltiles y pueden evaporarse durante la aplicacin, por envases mal cerrados o derrames y ser arrastrados por el viento. Sobredosis de plaguicidas. La sobredosis se puede presentar por varias causas como son.

a.- Desconocimiento o error en la prescripcin o en la preparacin de la mezcla.b.- Mal clculo del rea a tratar.c.- Mala calibracin del equipo de aplicacin.d.- Repases en la aplicacin.e.- Sedimentacin del producto por falta de agitacin. f.- Disposicin inadecuada de desechos de plaguicidas, por ejemplo lavar equipos de aplicacin en fuentes de agua o arrojar en ellas los envases vacos.g.- Erosin por el viento. Los plaguicidas aplicados al suelo o al follaje pueden ser lavados por la lluvia y arrastrados a fuentes de agua.h.- Lixiviacin. Algunos plaguicidas se fijan fuertemente en los primeros centmetros del suelo pero otros pueden ser arrastrados a las capas ms profundas por el agua de riego o la lluvia y llegar a contaminar las aguas subterrneas.

Plaguicidas considerados altamente txicos 1.- DDT:Clase qumica: Organoclorado. Nombre Comn: Diclorodifenil tricloroetano (DDT).Efectos en el Ambiente: Daa el medio ambiente ya que no se descompone fcilmente y se encuentra presente en casi todos los seres vivientes. Es contaminante de fuentes de agua subterrnea. Presenta grave peligro para las aves y algunas especies.

En el ser humano:a.- Envenenamiento agudo, casi no se ha encontrado envenenamientos fatales con DDT, pero cuando se acula en dosis altas dentro del cuerpo puede producir parlisis de la lengua, de los labios y cadera, irritabilidad, mareo, temblores y convulsiones.

b.- Envenenamiento Crnico, el DDT se acula en la gras del organismo humano y, en cantidades elevadas y peligrosas en la leche materna. Es neurotxico y acta fundamentalmente en el sistema nervioso central.

Pases donde est prohibido: Mxico, Nueva Zelanda, Nicaragua, Pakistn, Panam, Suiza, Inglaterra, USA, Bolivia, Bulgaria, Brasil, Ecuador, Colombia, Costa Rica, Chile, Japn, Kenya, Indonesia, Corea, Venezuela, etc. 2.- LINDANO:Clase Qumica: Organoclorado. Nombre Comn: gamexane (gamesn)

Efectos en el Medio Ambiente: El LINDANO persiste en el ambiente durante largo tiempo y se acumula en la cadena alimenticia, es encontrado en aguas subterrneas y es extremadamente txico para los peces.

a.- Envenenamiento Agudo: afecta a los nervios, produce convulsiones y alteraciones. En envenenamiento severo puede presentar espasmos musculares, convulsiones y dificultades respiratorias.

b.- Envenenamiento Crnico: afecta al hgado y los riones, daa el sistema nervioso central y est siendo revisado por causar defectos en los bebes y producir cncer.

3.- LOS DRINES:Clase Qumica: Organoclorado. Nombre Comn: Aldrin, dieldrn, endrn. Efectos en el ambiente: dura mucho en el ambiente, se encontraron en aguas de lluvia, subterrneas y de la superficie, son altamente movibles y una vez que se encuentran en el ambiente su expansin es incontrolable.

En el ser humano: a.-Envenenamiento Agudo: Los sntomas leves o modernos pueden incluir mareos, nuseas, dolor abdominal, vomito, debilidad, irritabilidad excesiva.

b.- Envenenamiento Crnico: se han asociado algunos daos al cerebro y el sistema nervioso con explosin a Adrin.

Pases que han prohibido su venta: Blgica, Bolivia, Brasil, Canad, Chile, Colombia, Repblica Dominicana, Italia, Cuba, Ecuador, Finlandia, El Salvador, Alemania, etc.

4.- CLORDANO HEPTACLORO:Clase Qumico: Organoclorado. Nombre Comn: Clordano/ heptacloroEfectos en el ambiente: Son txicos para los insectos benficos, para los peces, aves, y la fauna en general. Persiste en el ambiente y se acumula en la cadena alimenticia.

En el ser humano:a.- Envenenamiento Agudo: produce mareo, debilidad, nauseas, dolor abdominal, irritabilidad excesiva. Si es envenenamiento severo puede producir espasmos musculares, convulsiones y dificultades respiratorias.

b.- Envenenamiento Crnico: se considera que el uso de estos plaguicidas est asociado con el cncer y leucemia.

Pases que han prohibido su venta: Blgica, Bolivia, Brasil, Canad, Chile, Colombia, Repblica Dominicana, Italia, Cuba, Ecuador, Finlandia, El Salvador.

5.- PARATION:Clase Qumica: Organofosforado. Nombre Comn: Paration, metil paration.Efectos en el Ambiente: Es altamente toxico para las aves, las abejas y otras especies.Efectos en el hombre:a.- Envenenamiento Agudo: Las seales de envenenamiento con insecticidas organofosforado generalmente aparecen rpidamente. Los efectos efectos sobre el sistema nervioso central varan desde dificultades al hablar, perdidas de los reflejos normales, convulsiones, hasta llegar a estado de coma.

La inhalacin puede causar una opresin en el pecho o aumento de secreciones nasales y bronquiales.

b.- Envenenamiento Crnico: Se conoce que el paration origina cambios en el embrin, por lo que causa abortos espontneos.

3.5. EFECTOS DE LA CONTAMINACIN EN LOS DIFERENTES COMPONENTES DEL AMBIENTE.

Aire.- El aire puede ser contaminado por la aspersin, por humos o vapores de quemas o incendios o por la evaporacin de los productos, los cuales al ser inhalados por el hombre, los animales y las plantas, los afectan. La deriva de aspersin al caer sobre el suelo, agua, plantas, animales, los afecta. La contaminacin del airees ms crtica en ambiente cerrado que al aire libre ya que en el primer caso se puede concentrar mayores cantidades de una sustancia y por mayor tiempo, en cambio al aire libre las cantidades se diluyen rpidamente.

Agua.- Hay la posibilidad de que el agua sea contaminada por la aspersin o por la aplicacin fuera del objetivo o mala disposicin de desechos. El agua contaminada afecta al hombre o los animales que la consumen y a cultivos susceptibles que sean regados con la misma; el mismo efecto se observa en animales o plantas acuticas.

Suelo.- Se contamina por deriva, aplicacin fuera del objetivo, sobredosis y mala disposicin de desechos. Cuando la contaminacin es con herbicidas se afectan tambin los cultivos que se siembren posteriormente.

Plantas.- las plantas silvestres o cultivadas son afectadas por deriva, aplicacin fuera del objetivo, sobredosis o riego con agua contaminada con herbicidas.

La deriva y la aplicacin fuera del objetivo de herbicidas son causas de muerte o dao grave en cultivos susceptibles; con otros plaguicidas pueden dar lugar a niveles de residuos mayores que los lmites establecidos en los productos cosechados. Tambin afectan a los animales que se alimenten de las plantas contaminadas.La sobre dosis de un plaguicida produce fitotoxicidad en el cultivo o deja niveles de residuos no permitidos. Sobredosis de herbicidas pueden causar dao, no solamente al cultivo tratado sino a toda la vegetacin.

Animales.- Los animales domsticos o silvestres son afectados por la deriva o la aplicacin fuera del objetivo o por el consumo de plantas o animales contaminados por cualquier causa. La fauna benfica, parsitos, depredadores o polinizadores suelen ser afectados, los peces y dems fauna acutica tambin son afectados por la constante contaminacin del agua.

NALISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOSEL BAJO NIVEL SOCIO-ECONOMICO Y EDUCATIVO DE LAS PERSONAS QUE TRABAJAN Y HABITAN EN LA COMUNIDAD DE CUMBALTAR, CANTON MONTUFAR, PROVINCIA DEL CARCHI, DETERMINA UN MANEJO INADECUADO DE LOS PLAGUICIDAS.

EL BAJO NIVEL SOCIO-ECONOMICO Y EDUCATIVO DE LAS PERSONAS QUE TRABAJAN Y HABITAN EN LA COMUNIDAD DE CUMBALTAR, CANTON MONTUFAR, PROVINCIA DEL CARCHI, DETERMINA UN MANEJO INADECUADO DE LOS PLAGUICIDAS.TABLA N1- EDAD DEL JEFE DE FAMILIA

VARIABLEN%

21-401638

41-60819

61 y mas aos1843

TOTAL42100

FUENTE: Encuesta realizada a 42 jefes de familia

GRAFICO N1- EDAD DEL JEFE DE FAMILIA

ANALISISUn porcentaje mayoritario se encuentra comprendido entre los 61 y mas aos, que representan el 43% del total y que, unidos al 38% de la poblacin cuya edad oscila entre los 21 y 40 aos, hacen un total de 81% que seala un gran sector potencialmente activo y que, por el campo de actividad que desempean (labores agrcolas) estn al tanto del problema investigado. El restante 19% est integrado por personas de edad media (41-60 aos).

TABLA N2 OCUPACION DEL JEFE DE FAMILIA

VARIABLEN%

Jornaleros1331

Agricultores921

Ser. Publico/ agricultor1229

Administrador hacienda.37

Maquinista512

TOTAL42100

FUENTE: Encuesta realizada a 42 jefes de familia

GRAFICO N 2- OCUPACIN DEL JEFE DE FAMILIA

ANALISISSegn se desprende del presente anlisis, el 31% de la poblacin total se dedica al trabajo de jornaleros, en calidad de peones o trabajadores del sector de la agricultura.Un sector reducido 29% son profesores o empleados pblicos, que desarrollan al mismo tiempo tareas agrcolas. Y el 21% son dueos de las tierras. Hay 5 maquinistas (tractores), que corresponde al 12% y hay 3 Administrador de hacienda, con un porcentaje del 7%.

TABLA N 3 EDAD DE LOS MIEMBROS DE LA FAMILIAVARIABLEF%

de 60 aos 1713

TOTAL131100

GRAFICO N 3 EDAD DE LOS MIEMBROS DE LA FAMILIA

ANALISIS:LOS MIEMBROS DE LA FAMILIA DE LOS AGRICULTORES que trabajan en fumigaciones. Se distribuye de la siguiente manera : el 10% son menores de 1 ao, el 8% oscila entre 1 y 4 aos, el 15% corresponde de 5 a 13 aos, el 17% tienen de 14 a 20aos, el 23% entre 21 y 40 aos , el14 % son de 41 a 60 aos y el 13% tiene mas de 60 aos. Se puede concluir que es una poblacin preponderantemente joven.

TABLA N 4 SEXO DE LOS MIEMBROS DE LA FAMILIAVARIABLEF%

FEMENINO7053

MASCULINO6147

TOTAL131100

GRAFICO N 4 SEXO DE LOS MIEMBROS DE LA FAMILIA

ANALISIS.DE LAS 131 PERSONAS que arroja la encuesta a los 42 jefes de familia, el mayor numero 70 corresponde al 53%, pertenecen a sexo femenino, mientras que 61 de ellos (47%) son del sexo masculino, encontrndose aqu una coincidencia con lo que pasa en los censos a nivel nacional, en los cuales se detecta la supremaca numrica del sexo femenino sobre el masculino.

TABLA N5- INGRESO ECONOMICO FAMILIAR MENSUALVARIABLE (USD)F%

0-991331

100-1992047

200-299717

300-39925

TOTAL42100

FUENTE: ENCUESTA REALIZADA A 42 JEFES DE FAMILIA

GRAFICO N5- INGRESO ECONOMICO FAMILIAR MENSUAL

ANALISIS13 jefes de familia ganan menos de 100 dlares mensuales (31%) mientras que 20 de ellos ganan de 100 a 199 USD (47%). 7 padres de familia tienen un sueldo que va desde 200 a 299 USD. (17%). 2 ganan de 300 a 399 USD (5%), que en nuestro medio ya es un sueldo considerable, esto seala una economa crtica.

TABLA N6- RELACION DE PARENTEZCODetalle de los componentes familiares de los 42 encuestados, que integran el ncleo familiar, residiendo en el hogar de los jefes de familia.PARENTESCO DEL ENCUESTADO N %

PADRE3023

MADRE3527

HIJOS 4030

NIETOS1511

SOBRINOS108

YERNOS11

TOTAL131100

GRAFICO N6- RELACION DE PARENTEZCO

ANALISIS:Aplicada la encuesta a 42 agricultores de las comunidades de Cumbaltar, SE DEDUCE QUE EL 23% son papas, el 27% son mamas, el30% son hijos, el 11% son nietos que viven en los diferentes hogares; 8% pertenece a sobrinos y el 1% ay yernos.TABLA N 7 TENENCIA DE LA VIVIENDAVIVIENDAN %

PROPIA 1945

ARRENDADA1536

FAMILIARES819

GRAFICO N7 TENENCIA DE LA VIVIENDA

ANLISIS: La tenencia de su vivienda se distribuye de la siguiente manera: propiedad propia el 45%, el 36% arrendada y el 19% de familiares.

TABLA N 8 FUNCION ESPECIFICA EN LAS TAREAS AGRICOLAS VARIABLEN%

propietario Inspector25

Propietario fumigador1843

jornalero fumigador2047

operador mquina 25

GRAFICO N 8 FUNCION ESPECIFICA EN LAS TAREAS AGRICOLAS

ANLISIS: El 47%son jornaleros fumigadores, el 43% son propietarios fumigadores, el 55son propietarios que solamente inspeccionan las labores de fumigacin, el 5% son operadores de mquinas.

TABLA N 9 TIEMPO DEL DIA DEDICADO A TAREAS DE FUMIGACIN VARIABLEN%

< de 4 horas 1740

de 4 a 8 horas 2560

GRAFICO N 9 TIEMPO DEL DIA DEDICADO A TAREAS DE FUMIGACIN

ANLISIS: Las horas de trabajo que realizan los encuestados en su mayora son de 4 a 8 horas diarias lo que corresponde al 60%; y el 40% menos de 4 horas de trabajo diario.

TABLA N 10AGRICULTORES QUE RECIBEN CAPACITACIN EN EL USO DE PLAGUICIDAS VARIABLEN%

SI 00

NO42100

GRAFICO N 10AGRICULTORES QUE RECIBEN CAPACITACIN EN EL USO DE PLAGUICIDAS

ANLISIS:El 100% de los agricultores (42de ellos) declaran no haber recibido capacitacin en el manejo de plaguicidas.

TABLA N11 EQUIPO DE PROTECCION QUE UTILIZA USTED Y SU FAMILIA MIENTRAS FUMIGAN VARIABLEN%

Botas3669

Mascarilla24

Guantes 510

Gafas36

Impermeable00

Ninguno611

GRAFICO N11 EQUIPO DE PROTECCION QUE UTILIZA USTED Y SU FAMILIA MIENTRAS FUMIGAN

ANLISIS:El 69% de los encuestados usan botas; impermeables, 0%, mascarilla, el 4%; guantes, el 10%; gafa, 6% y, ninguno de los anteriores, el 11%.

TABLA N12ESTARA DISPUESTO A RECIBIR CAPACITACIN EN EL TRATAMIENTO DE INTOXICACIN POR PLAGUICIDAS?VARIABLEN%

SI2662

NO1638

CONCLUCIONES

1.- La mayora de habitantes de la comunidad de Cumbaltar se dedican a realizar actividades como jornalero y fumigador para poder tener ingresos econmicos y sustentar a su familia.

2.- Los agricultores de esta comunidad tienen desconocimiento del manejo de plaguicidas, por lo tanto esto genera un peligro primero para el ser humano y segundo para nuestro planeta ya que estos funguicidas contaminan y daan nuestro ecosistema.

3.- Los familiares del agricultor estn conscientes del peligro que tienen los plaguicidas para la salud y el medio ambiente, pero no toman medidas de prevencin.

4.- la produccin de papa atae o involucra a todos los miembros del hogar, por tanto los plaguicidas no solo generan riesgos para la salud de las personas que directamente los aplican en el campo, sino que afectan potencialmente a toda la familia.

RECOMENDACIONES

1.- Recomendar a los agricultores para que utilicen insecticidas elaborados con productos naturales.

2.- Recomendar a los jornaleros a asistir cursos que brinda el ministerio del medio ambiente, GAD de Montfar, para poder obtener conocimientos sobre el manejo de plaguicidas.

3.- Se recomienda a los familiares del agricultor utilizar las debidas protecciones al manipular materiales txicos. 4.- Se recomienda a los productores de papa utilizar de una forma adecuada los procesos tcnicos para no contaminar nuestra salud y la del medio ambiente.

BIBLIOGRAFIA1.- ALVARADO, F. RAMOS, H. Efectos de las polticas econmicas en la Evolucin Perspectivas del Cultivo de la Papa en el Ecuador, atencin a variedades nativas y grupo de pequeos campesinos. Estudio realizado para E. CIP. CEICA. Quito-Ecuador. 2001.2.- ALBERT, L. Residuos de plaguicidas organoclorados en leche materna y riesgo para la salud.19993.- INEC. Camas y Egresos. En: Anuario de Estadsticas Hospitalarias. Quito, Ecuador.4.- Programa Internacional sobre Seguridad Qumica. Clasificacin de plaguicidas por niveles de riesgos recomendados por la OMS, y directrices para la clasificacin. Ginebra, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, Organizacin Internacional del trabajo, Organizacin Mundial de la Salud. 1999.5.- LOPEZ, R. Patrones especiales en fertilidad del suelo dentro del rea de San Gabriel- Carchi- Ecuador. 2000.6.- MAG - ORSTOM. Mapas de suelos por regionalizacin, Mapas de Tufio y San Gabriel. Programa Nacional de Regionalizacin Agraria. Quito Ecuador, 1999.7.- MERINO, R. Informe tcnico del contrato de investigacin. "Destino Ambiental de Plaguicidas carbofuran en suelos de la provincia del Carchi. Unidad de toxicologa ambiental. Divisin de Medio Ambiente. Comisin Ecuatoriana de Energa Atmica. 2001.8.- MINISTERIO DE BIENESTAR SICIAL, Subsecretaria de Desarrollo Rular, Unidad de medio ambiente. Proyecto PRONADER de la Costa del Ecuador. Abril 1999.9.- MORGAN, DP: Diagnstico y tratamiento de los envenenamientos con plaguicidas. EPA.- Tercera Edicin 1999.10.- RAMOS, D. Memorias Curso "Manejo y Uso Seguro de Productos Fitosanitarios" Bayer. Quito- Ecuador.1999

ANEXOS

UNIDAD EDUCATIVA JOSE JULIAN ANDRADEENCUESTA APLICADA A JEFES DE FAMILIAEstimado amigo, la presente encuesta busca conocer la relacin entre el uso inadecuado de plaguicidas y el deterioro en la salud de las familias cultivadoras de papa.1. DATOS PERSONALES:2.NOMBRE DEL ENCUESTADOR..3.NOMBRE DEL JEFE DE FAMILIA ..4. OCUPACION5. EDAD6. SEXO..7. INGRESO ECONOMICO FAMILIAR..Sector: .. N de familia: .. N de casa: ..8. CARACTERISTICAS SOCIOECONOMICAS.NombreParentescoNivel de Instruccin Edad SexoOcupacin

9. LA VIVIENDA ES:Propia arrendada familiares10. FUNCION ESPECFICA EN LAS TAREAS AGRICOLAS:Propietario ( ) jornalero ( ). Fumigador ( ). op.maq.agric. ()11. TIEMPO DEL DIA QUE DEDICA A LA ACTIVIDAD AGRICOLA:4hrs ( ). 4-8hrs ( ). 8-12hrs ( ). Mas de 12 ( )12. HA RECIBIDO CAPACITACION EN EL USO DE PLAGUICIDAS?Si ( ). No ( ) de que tipo?........................................................13. QUE EQUIPO DE PROTECCION UTILIZA USTED Y SU FAMILIA MIENTRAS FUMIGA? ... ... 14. LAS MEDIDAS DE PROTECCION SON UTILIZADAS:Botas ( ). Mascarilla ( ). Guantes ( ) gafas ( ). Impermeable ( ). Otros ( ). Todos ( ) ninguno ( ) 15. Estara dispuesto a recibir capacitacin en el tratamiento de intoxicacin por plaguicidas? Si ( ). No ( )

Gracias por su colaboracin.